Вкуснейшая Котлета По-Киевски из фарша. Простой способ приготовления, получится у Всех
Хочу показать вам очень простой способ приготовления котлеты По-Киевски. Такие котлеты очень вкусные и прекрасно подойдут к праздничному столу.
Нам понадобится:
Грудка куриная - 500 гр.
Масло сл. - 200 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Сок лимона - 1 ст.л
Сухари панировочные - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль., перец, специи по вкусу
Зелень
ВК zhensina_na_kyhne
ОК ok.ru/group/zhenshina.na.kyhne
FB / zhenshina.na.kyhne
Inst / zhenshina.na.kyhne
#женщинанакухне #простойрецепт
Пікірлер: 104
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за рецепт, класс 👍👍👍👍👍👍👍
я так делаю уже несколько лет если на скорую руку. из моих наблюдений-лучше, чтобы котлетки полежали в холодильнике до того, как их жарить. хотя бы час. а уж если из цельной грудинки, то оставляю на ночь в хол-ке после первой панировки. тогда они не раскрываются. выбрала из хол-ка-запанировала второй раз и уж тогда жарить. у меня такой опыт.не навязываю никому, но может пригодится
@user-jf8xz9fg4c
2 жыл бұрын
Здравствуйте,а когда вытащим из холодильника ждать размораживание?
@user-yr5hr1wc7q
2 жыл бұрын
@@user-jf8xz9fg4c они не заморожены же.охлажденные просто.сухари плотнее прилегают и корочка крепче.главное,масла подсолн.для жарки много чтобы было,иначе они могут трескаться по линии до какой масло налито.или переворачивайте быстро в кипящем масле чтобы одинаково корочка схватилась
@user-cm3lk5fq5o
Жыл бұрын
Спасибо
@user-vn1rd4kf8y
Жыл бұрын
Хоча ще ⁹⁸її
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Спасибо за рецепт.С меня подписка. Удачи Вам!!!
Попробую .
Уже понятно что очнь вкусно
Спасибо за рецепт 🫶🏻 как все аккуратно четко и чисто, у меня бы уже все растеклось😂 чистой воды труд👍👍👍
Спасибо за ваш рицепт
спасибо
Ирина, Вы супер женщина! Талантливый человек талантлив во всём! Спасибо за рецепт!
@user-nz6yq1sd2e
4 жыл бұрын
пожалуйста
Я проголодаюсь, когда вижу это 👍
Какая прелесть ❤ Я тоже так делаю. Только курицу просто мелко режу и добавляю майонез . А в центре сыр)
Котлеты Бомба
Спасибо за рецептик!!!! Попробую! А Вы еще не думали о Новогоднем меню? Спасибо!
@user-nz6yq1sd2e
4 жыл бұрын
спасибо, думаем, скоро начнем показывать
@nadijawhite2449
3 жыл бұрын
Свинний фарш можна?
За рецепт и технологию приготовления -спасибо!! А куда или где используете масло раст. после приготовления ?!
Пробовала я делать а перемешку один к одному говяжий с курицей. Оболденный получилось
Это не котлета по Киевски!!! Это котлета по ДОНБАССКИ!!! У нас в Донецке продавали, когда мне было лет 14 под таким названием. Фарш - не помню. Но за рецепт безусловно спасибо.
Жёсткая
Можно их без фритюра сделать обжарить , слегка а потом заморозить а когда надо на пару в мультиварке доделать?
Спасибо! Ну очень вкусно!
@user-nz6yq1sd2e
4 жыл бұрын
спасибо
Xarosi wariant spasiba
😮а в духовке можно приготовить
Если положить в начинку ещё сыр , то вообще смак 🤤
Да харош о палках
Котлета "По-киевски" готовится из цельной куриной грудки.
@Marfanizm
4 ай бұрын
И с косточкой. А это котлеты недопожарские.
ПОДГОРЕЛИ-ПО ТОМУ-ЧТО ДО ГОТОВНОСТИ ИХ ГОТОВЯТ В ДУХОВКЕ-В МАСЛЕ ТОЛЬКО РУМЯНЯТ
Как все меееедлееееннно
А сколько по времени жарить котлеты?
@user-nz6yq1sd2e
3 жыл бұрын
5-7мин
А котлету взорвали перед демонстрацией её начинки?
Спосибо очень оуратно
@biri2777
2 жыл бұрын
Оуратно😩👍🏻
@nickjonas1484
2 жыл бұрын
@@biri2777 Да-да, Biri, Оуратно.
@biri2777
2 жыл бұрын
@@nickjonas1484 да о чем ты Nlck Jonas
@nickjonas1484
2 жыл бұрын
@@biri2777 Тебе не понять)
@biri2777
2 жыл бұрын
@@nickjonas1484 а тебе не объяснить)
Это просто котлета из фарша!
Короче
Вы их слишком зажарили
А чому не розрізали котлету щоб показати чи вона вийшла?!
Может быть это съедобно,но ЭТО НЕ КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ. УВЫ!
А почему без перчаток? Под ногти половина фарша забилась
@vidalijapavlova4513
2 ай бұрын
В перчатках надо полы мыть .
@user-ul2ly3dz8z
2 ай бұрын
@@vidalijapavlova4513 ну если вам приятно кушать котлеты из под ногтей-вперед.
@vidalijapavlova4513
2 ай бұрын
@@user-ul2ly3dz8z А что, рук не надо мыть ?
@user-ul2ly3dz8z
2 ай бұрын
@@vidalijapavlova4513 даже если мыть руки неужели приятно кушать из под ногтей
Вам показывает как она делает а вы делайте как в ресторане😢
Котлетки получилось горелые
У нас такую котлетку называют ,,по-донбасски,,
@iraira2667
Жыл бұрын
Котлета по-донбасски делается из свино-говяжьего фарша.
@user-jg1ow1pp8e
Жыл бұрын
Точно 🤝
Ժ
Разве это котлета? Котлеты по киевски никогда не добавляют траву. Это что угодно . только не котлета.
@user-ds7lh9qm8r
10 ай бұрын
Согласна!!! Сожалею,что добавила...и дети ворчали..... извращённый вкус...... друзья!!!! О вкусах не спорят конечно!! Но не добавляйте укроп....
@user-tf7yu9fj4y
8 ай бұрын
@@user-ds7lh9qm8rизумительно вкусно с укропом
Во время Союза эти котлеты назывались по донбасски
Имея филе делать из фарша)
@user-yr5hr1wc7q
2 жыл бұрын
у некоторых не получается из цельного филе, раскруяиваются они. да из фарша быстрее получается. я делаю и так и так, смотря по обстоятельствам.из фарша тоже вкусно
да да - да -да =дааааааааааааааа
Это не котлеты по киевски, сказочники. Очень жесткий коллер, сгоревшая панировка масло не вытекает от слова совсем, куриная рубленная котлета с маслом и зеленью в панировке но ни как не киевская, ни когда в масло для киевских ни чего не добавляют кроме соли, именно сливочный вкус является визитной карточкой данного блюда, сплошные марьи исскусницы
@user-ev5ze7hp3o
Жыл бұрын
Эльвира, ты душнила 😂
@user-bd4de7mu3w
Жыл бұрын
@@user-ev5ze7hp3o душнило смотрит на тебя в зеркале, иниелект зашкаливает
@user-ev5ze7hp3o
Жыл бұрын
@@user-bd4de7mu3w 🤣🤣
@user-lu1gw9ko9k
7 ай бұрын
Спасибо,согласна полностью.
Очень зажаренная!😮
Не бывает киевских котлет из фарша
@vidalijapavlova4513
2 ай бұрын
Но легче делать Да и вкусно.
@Marfanizm
2 ай бұрын
@@vidalijapavlova4513 легче полуфабрикат купить и, возможно, не менее вкусно
@Marfanizm
Ай бұрын
@@vidalijapavlova4513 только это не киевская котлета, а недопожарская
Пережарены.
Такое не надо показывать, от слова совсем
Много лишней болтовни
Я бы такие котлеты не показывала
@user-nz6yq1sd2e
2 жыл бұрын
не показывайте...я согласна
@user-hy3cr9ld4b
Жыл бұрын
Что то они у вас очень жесткие. Даже кухонным ножом кое как разрезаются.
Даже тут чувствую запах укропа.Это перебор явный.Нет это не то
Много лишних слов
Жалко, что вы не показали какие они внутри
@taniaivashko7420
3 жыл бұрын
Прошу прощения, начало пропустила. Очень красивые
@user-kx2ot8wx2h
2 жыл бұрын
пустые внутри .разве не видно
@nickjonas1484
2 жыл бұрын
@@user-kx2ot8wx2h Красивые и аппетитные, в отличие от твоих))) 😂😂😂👎👎👎
Вы уже зделали фарш сухой🤭 фарш из филе без яиц нужно, он и так сухой а вы еще больще зделали сухой зделали, о боже,я вы вам по рукам дала, я повар в ресторане
Какая гадость, эти ваши котлеты! С киевскими рядом не лежали!😅😅😅
І переходьте вже на українську мову, невже війна вас не навчила...і ви не зробили висновків???!!!
Внутри сырые, вкус не котлеты по киевски, а Бурда какаято 🤮🤦♀️ Как они у вас такие получаются я не понимаю😢
Если готовиш из фарша, не называй Их по-киевски, рус. любят присваивать, укр.рецепты, рус. Ленивые, ничего толком пригото Вить не могут. Стыдно!!!!!
@user-ss1qj7mm1j
10 ай бұрын
С х'я ли это украинский рецепт? Это рецепт французской кухни, завезëнный в Петербург придворным поваром-французом при Александре 1-м. В Киеве эти котлеты появились спустя сто лет в 1918-м. Так кто чего там присвоил? Иди выкопай себе ещё немного Чëрного моря, а то у вас его стало немного меньше.
@user-rj3ef2bm6i
Ай бұрын
👍😅😅😅@@user-ss1qj7mm1j
КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИ ДЕЛАЕТСЯ В ДВОЙНОЙ БЕЛОЙ ПАНИРОВКЕ ИЗ ОБЫЧНОГО БАТОНА .А ЭТО ХРЕНЬ
@elenaefremova3148
8 ай бұрын
В советское время эта котлета называлась Украина, а по-киевский как раз из филе, как вы и описали.
@yuriybarlov1498
8 ай бұрын
@@elenaefremova3148 о названии украина слышу в первый раз хоть и начинал работать в ресторане в Ярославле в 1985 г