Всем привет 😊
Попробовала испечь куличи по новому рецепту, получились очень вкусные. Муку добавляем постепенно, ориентируйтесь по своей, тесто слегка жидковатое. Два белка отправляю на глазурь, сегодня использовала заварную. Если хотите куличи с подтеками, то белок взбивайте чуть меньше (у меня до средних пиков) два остальных белка отделяю от желтков и готовлю накануне безе для оформления куличей. Формы для куличей можете найти у меня на канале . На дно кладу вначале кружочек из любого картона (чтобы дно было чуть ровнее и меньше пригорало)
Всем удачной выпечки 🧁
Теплое молоко-300мл
Сахар-250гр
Дрожжи-14гр
Яйца-2
Желтка-4
Ванильный сахар-1ст.л
Соль
Растопленное сливочное масло комнатной t-130гр
Мука-+/- 700гр (ориентируетесь по своей)
Подсолнечное масло-50мл
Изюм-180гр
Горячая вода
Мука-20гр
Выпекаем в заранее разогретой до 180’ духовке 40-45мин
Для глазури:
Белок-2 (70гр)
Сахар-140гр
Соль
Ванилин
Сахарная пудра-20гр
#пасха #куличи #куличинапасху #куличирецепт #выпечка #формадлявыпечки #формамвоимируками #пасха