Adoro la Valtellina e i suoi vini

Sentirti raccontare il vino è come sentire Sgarbi che racconta un quadro, non riesci a staccarti dal racconto, Grande

@lancista13

6 ай бұрын

Sgarbi è meglio non ascoltarlo più

@anoressico

6 ай бұрын

Eh no, Maurizio è un esperto, Sgarbi è un fake immondo. In tutti i sensi...

@riccardovannucci6249

6 ай бұрын

​@@lancista13Sgarbi uno dei tanti bluff italiani!

@lucianogiani602

6 ай бұрын

Capito caro Maurizio.... Non "scendere in politica" Dal buio delle cantine come il vino..... Puoi regalare emozioni.....

@francocossu9192

6 ай бұрын

Non lo faranno entrare in cantina

Uno dei miei vini preferiti, soprattutto il D.O.C.G Gattinara

Complimenti Maurizio per questa nuova collana vitivinicola !!! Hai chiuso il servizio con il riferimento al Rosato....che è strepitoso....🍷🍷

Avrei "solo" commentato con un "Wooow fantastico video!! ottimo lavoro come sempre!" ...ma poi quando ho sentito nominare il mio Roero, bè, ho goduto! Grazie mille Maurizio un altro fantastico tassello a un canale che è il numero 1 del settore secondo me! ❤

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

grazieeeee PROSIT!🍷

Ti seguo sempre con grande piacere. Bel video, grazie. Lo guardo sorseggiando un borgogno no name che è in tema 😉. Salute!

Sei un grande già solo per lo schetch con Mario Brega meriti tutta la mia stima 😂😂😂

@SensiInMovimento

4 ай бұрын

😂💪💪💪

Ottimo video, complimenti! Due precisazioni: Gattinara è una DOCG e hai dimenticato il Lessona, altro prodotto straordinario. Grazie e... w il nebbiolo in tutte le sue espressioni

@alkmagi.

3 ай бұрын

Anche io avevo notato che il Gattinara è stato classificato come DOC e non DOCG. Il Lessona c’è, lo ha elencato nella stessa scheda.

bellissimo video! ti segnalo che da un paio d'anni c'è come denominazione anche il Monferrato Nebbiolo DOC

Una descrizione straordinaria, mi ha fatto venire voglia di scendere in cantina ed andare a stappare una bottiglia di Nebbiolo!!

Sempre 🔝

Grazie Maurizio, lezione molto bella e affascinante

Aspetto con impazienza la puntata sul Verduzzo friulano :)

Eccellente spiegazione!

Bella l idea di raccontare i mostri preziosi e unici vitigni che il mondi ci invidia!!! Bravo Maurizio,che dire del nebbiolo ,un monumento nazionale😊

Uno dei miei vini preferiti, grazie come sempre.

Sempre grande Maurizio, il miglior canale del settore! Complimenti!

Buonissimo! Io sono di Asti e ne ho assaggiato di “allevato” nelle colline di Viarigi, comune del Monferrato. Molto buono e secondo me meno tannico rispetto a quello delle Langhe e Roero.

Grande come sempre spiegazione eccellente e appassionante

Entusiasmante video Maurizio, degno del vitigno trattato!Grazie

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷 PROSIT

Grazie Maurizio, sempre complimenti🍷🍷🍷

Per fortuna ci sei 👍. Grande

Bellissima la rubrica dei vitigni! Complimenti per il video e la straordinaria spiegazione!

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷 PROSIT

Negli anni ho potuto assaggiare vino Nebbiolo prodotto un po' in tutta Italia, devo dire che ognuno con le proprie caratteristiche, erano comunque tutti molto buoni.

Lo troviamo anche al confine tra Piemonte e Valle d'Aosta, a CAREMA.

Figo!

Bello. Grazie.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷 PROSIT

Grazie per l'ennesimo bel video raccontato con semplicita e chiarezza,ho scoperto cose che non sapevo su questo vitigno. E Grazie anche per la tua pubblicazione, fatta bene e di facile comprensione anche per i non esperti come me. Al prossimo video....

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

grazieeeee!!! PROSIT!🍷

Sei un grande Maurizio!!! tra l'altro proprio oggi ho assaporato uno splendido nebbiolo della Valtellina della cantina Rainoldi!!! Spettacolo!!!!!

@giorgiolovati7035

6 ай бұрын

Rainoldi è per me il numero uno in Valtellina

Come sempre un bellissimo video, chiaro e istruttivo. Sarebbe bello, oltre che a consigliare di sperimentare 😊, per questo vitigno ma anche i prossimi video su altri vitigni, se potessi consigliare alcune cantine da provare. Grazie

Che meraviglia di video, molto esplicativo e denso😊

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷 PROSIT

Complimenti, ottima iniziativa e video come tutti i precedenti.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷

Innanzitutto bravo, mi piace molto il tuo canale, da circa 10 anni non sono più risroratore ed avevo perso unnpo di vista il mondo del vino, tu mi hai ridato la passione. Ricordo 2 prodotti, il fruttaio ca rizzieri di Rainoldi e un metodo classico nebbiolo vinificato rosè di Angelo Negro.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazie mille per i complimenti! Sono contento di aver riacceso l interesse 🥂 ottimi i due vini citati 😉 PROSIT

grazie tanto per condividere le tue preziose conoscenze... GC

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

grazieeeee!!! PROSIT!🍷

ottimo spumante nebbiolo con metodo classico vinificato rosa top se ne frega del berlucchi

Ascoltare questo video mentre sto portando un vigneto di nebbiolo, devo ammettere che mi ermoziona

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Beh emoziona un po' anche me leggere le tue parole...🍷 PROSIT!

Grazie Maurizio! Un video veramente molto interessante, e te lo dice un Piemontese! Anni fà ho vissuto in Zimbabwe e il solo vino che si beveva era vino sudafricano (ottimo, ma poco riconosciuto al livello internazionale) solitamente Shiraz o Cabernet, ma una volta mi hanno regalato una bottiglia di Nebbiolo Sudafricano della zona Western Cape... Davvero curioso come vino, un'astringenza molto spiccata. Grazie anche che parli della zona del Roero. Io vado spesso lì a comprare da un piccolo produttore che fa un Roero Riserva (il più giovane che trovi oggi è del 2019) eccezionale, anche meglio di certi Baroli. Loro fanno anche un Nebbiolo d'Alba ma invecchiato in anfora, che quindi smorza di meno la tannicità rispetto alla botte. Grazie ancora per il video

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grandeee 🍷 PROSIT

Gattinara e sassella, i miei preferiti, complimenti per il video🎉

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazieeee 🍷 PROSIT!

@riccardovannucci6249

6 ай бұрын

Senza dimenticare il Bramaterra anch'esso grande!

A TUTTO NEBBIOLOOOO !!!!

Sono di Asti, e trovo che nebbiolo e un meno conosciuto ruche sono vini fantastici

@SensiInMovimento

4 ай бұрын

Concordo 🍷

Come hai detto il Nebbiolo viene coltivato in paesi esteri come Messico e Australia..ma credo di non sbagliare che il Nebbiolo non potra' mai essere classificato come vitigno internazionale come merlot e cabernet..grazie Maurizio..un saluto da Genova

@francescorignanese3447

6 ай бұрын

Ma perché forse non ha la stessa espressione di come rende in Piemonte ovviamente cambia in base al clima, la terra e tanti altri fattori ma anche secondo me non è internazionale, visto che mancano tanti altri paesi importanti che fanno vino e non lo producono, ma i vini migliori secondo me sono appunto i vini piemontesi e bordolesi

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Non credo possa avvenire perché la distribuzione nel mondo è comunque molto limitata. In giro troviamo anche Barbera, Sangiovese, Montepulciano...🍷 PROSIT

Nebbiolo in Umbria (Moreno Peccia) cantina La Spina

Ho appena finito di leggere un saggio di Anna Riccardi Candiani su Oudart che spiega come le leggende sulla collaborazione tra Cavour e l’enologo francese siano appunto solo leggende nonostante fosse stato un personaggio molto importante per il vino piemontese e italiano. Te lo consiglio vivamente!

@SensiInMovimento

5 ай бұрын

Grazie per il consiglio, Ho letto due recensioni su quel libro... Prima o poi lo leggerò tutto 🍷

Hai saltato la Calabria! Il magliocco calabrese merita.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Non ho saltato la Calabria, non mi risulta ci siano significative coltivazioni di nebbiolo e come le altre regioni aspetterà il suo turno...😉🍷 PROSIT!

Da piemontese devo notare che fatico a digerire la forte "tannicita'" del nebbiolo,preferendo la maggiore morbidezza dei vini ad esempio toscani ,monovitigno o meglio ancora ottenuti con taglio bordolese,che per i miei gusti è un metodo vincente.

@riccardovannucci6249

6 ай бұрын

Anch'io sono del tuo parere, pur ammettendo che il Nebbiolo produce grandi vini !

Bravissimo, complimenti per l'idea di una serie di video sui vitigni! Mi permetto una richiesta: è possibile approfondire un po' di più l'aspetto ampellografico? Metodo di allenamento, prime gemme fertili caratteristiche del grappolo (compatto, spargolo ecc....), resistenza alle patologie fungine . Alla prossima, grazie e prosit.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Grazie mille per i complimenti, innanzitutto. L'approfondimento ampelografico temo non interesserebbe alla maggior parte degli utenti di questo canale perché chiaramente è un aspetto molto specialistico...☺️ Per parlare approfonditamente del nebbiolo o di altri vitigni non basterebbe una settimana di conferenze probabilmente, Ma qui devo sintetizzare a scopi divulgativi ... Grazie dei suggerimenti 🍷 PROSIT

Il nebbiolo è come Mario Brega

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Similitudine perfetta 😂🥂

Tutti alla ricerca del nebbiolo per informare il "prof" 🤗🤗

anche io amo i vini fatti con uva di nebbiolo ho appena scoperto un piccolo produttore valtellinese che produce un rosato fantastico (x i miei gusti ) della cantina menegola chissa si lo hai assaggito xke sarei curioso di sapere la tua opinione in merito

Bel video Maurizio, anzi... gran bei video. Domanda: quanto tempo prima va fatto respirare un vino, es un Barolo, di 10 anni, per gustarlo al meglio?

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Non c'è una risposta unica, dipende da vari Fattori e anche dalle varie filosofie... Diciamo che più il vino è vecchio più ha bisogno di ossigenarsi. Per un Barolo di dieci anni, io lo aprirei mezz'ora prima, lo verserei in un decanter e anche un po' nel calice per annusare progressivamente, minuto per minuto, l'evolversi del quadro olfattivo e gustativo, è bellissimo annusarlo mentre cambia e si apre, a contatto con l'ossigeno 🍷 PROSIT

Il nascetta è buonissimo

Vorrei chiedere un informazione... è vero che le cantine vinicole quando filtrano il mosto usano filtri imbevuti di caseina? Grazie e arrivederci...

@grazianox8

6 ай бұрын

È una caseina enologica solubilizzata in sali di calcio. Si usa come chiarificante, contro l'ossidazione e per l'eliminazione del ferro disciolto che potrebbe originare casse ferrica. Motivo per cui a volte trovi vini con la dicitura vegana in etichetta significa che tra le altre cose utilizzano altri tipi di chiarificanti al posto delle caseine.

Buongiorno... Perché non fare un video sul Lambrusco?

Ascoltarla mentre sorseggio un Carignano di Sant' Anna Arresi comprato sfuso a 2.60 a litro non ha prezzo. Ho trovato nuove mescite più economiche, lo stavo comprando a 3/L. 💪💪💪💪

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

C'è un detto Latino che esprime una verità direi assoluta, sacra: De gustibus non est disputandum 😉 PROSIT!

@riccardovannucci6249

6 ай бұрын

2.60 a litro, ma è vino ?

@marionicolasechi8366

6 ай бұрын

​​​@@riccardovannucci6249bo, questi sono i prezzi delle mescite di vino sfuso in Sardegna. Da 2.40 a 3.50 a litro. Hanno tutti i vini sardi. Di solito da cantina sociale. I NAS fanno continui controlli. Li bevo a pranzo e di sapore sono buoni.

Gattinara de il Chiosso è DOCG non doc

@alkmagi.

3 ай бұрын

Il Gattinara è DOCG indipendentemente dalla cantina, ma il Chiosso è stata la migliore che abbia visitato.

Gaglioppo

Preso a per il mio matrimonio a Sennori in provincia di SS tutto finito😂😂

Se in Langa aprissero le porte a noi umili sbevazzoni andrei volentieri a visitare cantine ma non è semplice

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Non mi risulta ci sia più nessuna forma di limitazione o di quarantena...🤔😉

Perché non vai a corteggiare Gemma di uomini e donne? Sei bellissimo ❤

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Non conoscevo la signora Gemma prima di una verifica su Google, ringrazio per il suggerimento e per il complimento, ma declino gentilmente l'invito...😂🍷 PROSIT

Se è’ possibile parla del gaglioffo calabrese

Si coltiva anche in Sardegna col nome Tempiesa

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Ho letto qualcosa al riguardo, ma pare si tratti di dolcetto, come clone. Poi sai sono sempre ricerche in divenire... Anche perché cambiano e migliorano gli strumenti di analisi, oltre ai database che crescono. 🍷 Prosit!

@ironcobra83

2 ай бұрын

Non solo tempiesa, spesso i vini vengono denominati semplicemente Colli del limbara Igt. In effetti anche io direi che sono più vicini al dolcetto che al barolo come caratteristiche, ma da noi lo fanno diverse cantine e anche privati ( nei comuni di Calangianus, Luras e Tempio Pausania, forse anche qualcuno dei paesi adiacenti) ed è spesso un ottimo vino

Esistono vitigni che in varie nazioni cambiano nome e danno originea vini diversi: argomento da raccontare

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Vero! 😉 PROSIT

Pensi ci possano essere analogie tra il Nebbiolo ed il Nerello Mascalese?

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Il nerello è chiamato anche il Barolo del Sud, quindi direi di sì 🍷 PROSIT

@Luca-iy2rs

6 ай бұрын

Ritengo di no. Il nerello mascalese é molto simile al Pinot noir.

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

@@Luca-iy2rs In realtà il nerello ha una tannicità molto elevata che il pinot nero Non ha. Dal punto di vista cromatico, gli assomiglia 😉

Volevo solo dirti che tra le doc hai dimenticato quello delle Valli Ossolane

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Vero! Sapevo che avrei dimenticato qualcosa...😉 PROSIT

per il solaria come si procede se interessati? saluti e complimenti

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Ciao, scrivimi a info@sensiinmovimento.it 😉

Mai assaggiato l'asprinio di Aversa??? Sarei curioso di sapere cosa ne pensi in merito...saluti sbevazzoneeee

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

molto interessante!!! ottimi spumanti, anche. PROSIT!🍷

Ma, non si è menzionato la Sardegna e, più precisamente l' Alta Gallura, nella quale i vitigni prevalgono di nebbiolo. Lo stesso Dolmen, vincitore di vari premi, ne è un esempio.

@SensiInMovimento

3 ай бұрын

vero, ma è davvero una percentuale piccolina, trascurabile dal punto di vista della divulgazione, non parlo della qualita del prodotto che sarà ottimo. ad esempio, in 20 anni di assaggi, mai trovato sulla mia strada un nebbiolo sardo... cmq spinto dalla curiosita lo cercherò 🍷PROSIT!

Maurizio sono un viticoltori 😢 disperato ho bisogno di contattarti in privato

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

scrivimi a info@sensiinmovimento.it PROSIT!🍷

Forse ti sei dimenticato la Georgia che forse ha più vitigni autoctoni dell Italia.

@SensiInMovimento

5 ай бұрын

Ha un numero molto simile al nostro, però la maggior parte dei quali non vinificati se non amatorialmente 🍷

è troppo facile parlare di nebbiolo! se vuoi fare un servizio educativo parla di magliocco calabrese!

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

Da qualche parte devo pure iniziare...😉 Al gaglioppo e al magliocco ci arriverò senz'altro, Mi piace molto la viticoltura calabrese 🍷 PROSIT

Una nota di merito andava fatto per il Lessona, grande vino 🍷 delle valli Biellesi, e che c.....!

@SensiInMovimento

6 ай бұрын

😂 una nota di merito andrebbe fatta a tutti! PROSIT!

@riccardovannucci6249

6 ай бұрын

​@@SensiInMovimentosicuramente! Prosit 😂