Vite. Colatura: perché si verifica
LA COLATURA
È un fenomeno che interessa la vite e che si manifesta con la caduta dei fiori o degli acini nelle primissime fasi di sviluppo.
Si tratta di un evento entro certi limiti fisiologico, in quanto di norma non tutti i fiori presenti nel grappolo riescono a produrre una bacca.
La colatura può essere vista di buon occhio nei vitigni a grappolo compatto, purché sia comunque contenuta, dal momento che rende il grappolo più spargolo, quindi meno soggetto all’attacco di muffa grigia e più facilmente difendibile dalla tignoletta.
Nel caso in cui la colatura sia intensa rappresenta ovviamente un evento sgradito per il viticoltore, dal momento che determina una riduzione della quantità di uva prodotta.
Le cause che possono determinare la comparsa della colatura sono differenti.
Può essere ricondotta a fattori genetici (quindi legata a specifici vitigni), può essere dovuta a diverse malattie oppure può essere causata da carenze nutrizionali.
Il fenomeno della colatura è spesso correlato all’andamento climatico che si verifica nel corso della fase filologica di fioritura-allegagione: può essere infatti provocata da piogge battenti o da temperature troppo basse o troppo alte, in grado di interferire negativamente col processo di fecondazione.
Molto spesso, soprattutto nei terreni fertili e caratterizzati da una buona disponibilità idrica, la colatura è dovuta a un’eccessiva vigoria della vite e al fatto che i germogli attraggono verso di sé la maggior parte degli zuccheri prodotti dalla fotosintesi. In queste condizioni il grappolo non è adeguatamente nutrito e si hanno ripercussioni negative sul processo di fecondazione-allegagione, con conseguente colatura.
Nel caso in cui la colatura sia dovuta a fattori genetici o all’andamento climatico abbiamo poche possibilità di intervenire. Qualora invece sia da imputare a un eccesso di vigore o alla carenza di elementi nutritivi, tramite una pratica agronomica corretta abbiamo la possibilità di prevenire e di limitare l’entità del fenomeno.
Пікірлер: 22
Fantastico Riccardo
@viticolturariccardocastaldi
3 ай бұрын
Ciao Alberto! Molto gentile! Riccardo
Super Riccardo🏆spiegazione ineguagliabile🥇
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Donato!!! Troppo gentile!!! Sono felice che il video ti sia piaciuto! Buonanotte Riccardo
Ciao Riccardo, Grazie per questo video. Anche io ho notato questo fenomeno nel vigneto di famiglia. Ma essendo un vigneto giovanissimo, piantato a marzo ho pensato che fosse un mancanza di forza per mantenere il fiore. Ho anche pensato agli insetti e sto organizzando i trattamenti. Effettivamente le temperature sono state altissime. Un saluto dalla Sardegna
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Buongiorno Gabriele! Grazie per il riscontro. Speriamo che il clima estivo non sia troppo caldo e siccitoso per i nostri vigneti! Buona giornata e... W la Sardegna!!! Saluti Riccardo
Ciao Riccardo, grande! Domenica sono andato in un vigneto a vedere delle piante e mi sono accorto di questo fenomeno. Non sapendo il termine corretto l'ho fatto notare al proprietario che mi ha risposto dicendo che non ci sono problemi e che non è vero, liquidandomi in fretta e anche piuttosto innervosito. Come sempre sei un grande! Ti seguo sempre. Un saluto, Riccardo
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Riccardo!!! Bisogna usare anche la psicologia... oltre alla tecnica, quando si entra in un vigneto! Fai attenzione!!! 😂😂😂 Grazie per il riscontro! Stammi bene! Riccardo
@Me_RP
2 жыл бұрын
@@viticolturariccardocastaldi no ma io sono un ignorantone lato vitivinicolo, non volevo fare il fenomeno, anzi era una curiosità 😂 se non si usa la psicologia non si esce dal vigneto con le proprie gambe
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
@@Me_RP Ciao Riccardo!!! Non mi permetto neppure pensare che tu volessi fare il fenomeno!✌️✌️✌️ Stammi bene! Riccardo
Da noi foggia sul lambrusco maestro temperatura 37 gradi vento caldo aborto fioreale
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Savino! Temperature impossibili! Buonanotte Riccardo
Purtroppo con i cambiamenti climatici alcune varietà di uva fa questo effetto, perché per un fattore fisiologico, soffrono, il vento in primis e, in secondo luogo il freddo durante la fase di fioritura, per esempio questo la varietà di uva bianca per non è venuta bene mentre l'anno scorso è stata uno splendore.
@viticolturariccardocastaldi
Жыл бұрын
Ciao Stefano!!! Concordo! Grazie per l’intervento! Buona serata Riccardo
Ciao Riccardo, io ho avuto questo problema in più zone diverse. la causa? Durante la fioritura ho avuto nebbie fitte ovvero umidità molto forte durata diverse ore.Per tre giorni consecutivi. Cmq dopo 20 giorni ho avuto una grandinata e tuttora il grappolo nln riesce a invaiare e l'agostamento potrebbe essere problematic o
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Turleron Probabile che la condizione che mi descrivi abbia ostacolato il volo del polline. Grazie per il contributo! Buona domenica! Riccardo
Direi che quest'anno il fenomeno è legato alla troppa vigoria della scorsa annata
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Fabio! Buonanotte Riccardo
Chiedo , è definita come * cascola * ????
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Caro Felice! A volte i 2 termini sono utilizzati come sinonimi anche se “cascola” é più propriamente riferito alla caduta dei frutti. Buona serata Riccardo
Ciao Riccardo, qua nelle zone limitrofe a Valdobbiadene ho notato il fenomeno nei vigneti piantati in campagna, dove in sostanza fino a 20 anni fa si metteva mais o foraggio In sostanza terreni con poca acqua Potrebbe centrare la scarsa disponibilità idrica a incentivare il fenomeno di caduta dei fiori e acini?
@viticolturariccardocastaldi
2 жыл бұрын
Ciao Stefano Se le condizioni di stress sono intense credo che possano influire. Però dovrei vedere l’effettivo stato delle piante. Sono in equilibrio le viti? Buona serata! Riccardo