Виноградное варенье из винограда сорта Изабелла.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Нам кажутся привычными всевозможные рецепты из огромного множества варенья из фруктов и ягод. ВК dela_zhiteyskie Вот только винограда нет в этом списке. Считается, что из винограда можно сделать только вино, изюм и компот. Это совершенно ошибочное мнение. Виноградное варенье представляет собой великолепный десерт, который сразу же завоюет ваше сердце и не только ваше.
Виноградное варенье
Виноград (сок) 1 л
Сахар 0,8 кг
Лимонная кислота 0,5 ч.л
Ягоды почистить, промыть и размять. Массу поставить на огонь и проварить минут 20-30. Протереть через сито. В получившееся пюре добавить сахар, проварить 10 минут. Немного остудить и проварить еще 10-15 минут, добавив лимонную кислоту. Во время варки снять пенку. Горячим разложить по стерильным банкам. Закатать.
Банки не переворачивать. После полного остывания убрать на хранение в шкаф или кладовку.
Вкус этого винограда Изабелла трудно спутать со вкусом иного винограда. Все вы пробовали вино «Изабелла», только прикиньте, какое вкусное виноградное варенье получается из этого сорта.
Виноградное варенье это большой набор витаминов который предаст вашему организму нужную энергию, положительно скажется на здоровье и улучшит самочувствие. И как следствие скажется на настроении в хорошем смысле этого слова.
Виноградное варенье из винограда сорта Изабелла содержит в себе элементы, которые оказывают сопротивление онкологическим заболеваниям, болезням почек, артритам. Виноградное варенье полезно для пищеварительной системы. Виноградное варенье следует употреблять как бактерицидное, мочегонное, слабительное, потогонное и отхаркивающее средство. Виноградное варенье укрепляет тонизирует человеческое тело, устраняет дряблость мышц, понижает давление. Медики рекомендуют виноградное варенье при заболеваниях верхних дыхательных путей, мочекислом диатезе, малокровии, давлении, подагре.
Я ГОТОВЛЮ. ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ
Виноградное варенье из винограда сорта Изабелла.
• Виноградное варенье из...
Как правильно сушить зелень с сохранением цвета и аромата
• Как правильно сушить з...
Универсальный заправочный салат на зиму 🍎🥒 Салат 2 в 1 🍆🥕🍒
• Универсальный заправоч...
Рассольник на зиму с перловкой свежими огурцами и помидорами
• Рассольник на зиму с п...
Очень вкусный домашний кетчуп на зиму. Домашний кетчуп готовлю сама
• Очень вкусный домашний...
Маринованные помидоры с морковной ботвой. Помидоры как свежие на зиму
• Маринованные помидоры ...
Хрустящие огурцы по корейски Салат на зиму в банках
• Хрустящие огурцы по ко...
Как я замораживаю вишню на зиму без косточки. Рецепт заморозки вишни
• Как я замораживаю вишн...
Как засолить в банке хрустящие малосольные огурцы на зиму с уксусом
• Как засолить в банке х...
Как консервировать хрустящие огурцы на зиму. Хрум-хрум огурчики без уксуса с лимонной кислотой.
• Как консервировать хр...
Вишневый компот с мятой на зиму. Необычный вишневый компот с холодком
• Вишневый компот с мято...
Как приготовить вишневое варенье без варки. Вишневое варенье без косточки
• Как приготовить вишнев...
Сок чистотела. Заготовка, рецепт приготовления. Осторожно это яд
• Сок чистотела. Заготов...
Чай из листьев малины. Как ферментировать малиновый лист
• Чай из листьев малины....
Окрошка с мятой. Новый освежающий вкус лета. Сытная окрошка
• Окрошка с мятой. Новы...
#эльза_ганеева #дела_житеские #виноградное_варенье #варенье_из_винограда #полезное_варенье
Пікірлер: 65
Спасибо за вкусный ретцепт👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Посмотрела несколько рецептов: и с пектином, и с водой, ваш самый лучший!!! Все получилось, аромат , вкус, консистенция лучше некуда! Спасибо!! Дай бог здоровья!!!
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Спасибо большое,Наталья! За просмотр и комментарий! Тоже желаю вам здоровья и счастья!
Ещё раз зашла, сказать вам Спасибо!!!! 💕 всё отлично загустело! Зря я переживала) Делала строго по рецепту! Джем супер!
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
А Вы боялись... Спасибо за просмотр и комментарий. .
@user-ks1gq7ql1q
10 ай бұрын
Спасибо большое
Отлично все просто
спасибо тебе дорогая, ты прекрасный расказчик самое главное реуепт твой изумиьельный,в прошлом году я испортил виногад из за чудо юлогера.
Спасибо вам🍀🍀🍀
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Спасибо,Ирина, за просмотр и комментарий!
Варенье никогда не варила из винограда.,и виноград не совсем поспел, спасибо, будем пробовать.
@DelaZhiteyskie
3 жыл бұрын
Тома, пробуйте, получается очень вкусно! ,Спасибо !
@user-kr4sx2qn6g
9 ай бұрын
Из немного неспелого винограда варенье быстрее густеет
Мой самый лёгкий и вкусный рецепт Виноград пропустить через соковыпаритель добавить Агар- агар получили отличный вкусный джем сахар добавляю по вкусу Очень вкусно и просто
Чудо варенье
Желеобразное варенье очень вкусное,спасибо за рецепт👍👍👍
@user-of8kz1mx3f
2 жыл бұрын
Спасибо, очень лаконично.
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Людмила, здравствуйте! Спасибо за просмотр и комментарий! Стараюсь не загружать своих зрителей ненужной болтовней и ценить чужое время.
@ritaora7022
Жыл бұрын
@@user-of8kz1mx3f пляж а, флл
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Ничего не поняла. Спасибо за просмотр.
@user-ud5hg3cl7z
Жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie ю
Спасибо
Класс спасибо ато я не знала куда деть виноград изабеллу
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Нурия! Спасибо за просмотр и комментарий! Можете ещё вино поставить. Я поставила, через 56 дней отцедила, ещё две недели "играло". Сейчас уже готово! Получилось очень вкусное вино!
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Нурия, на моём канале есть видео, как приготовить компот, сок и вино из винограда. Посмотрите, может пригодится! Спасибо за просмотр и комментарий! Желаю здоровья! И удачных заготовок!
Здраствуйте
Введите текст вашего рецепта в комментариях.
Спасибо, но возможно сделать менее "сахарную" бомбу? У меня выходит 6-7л сока винограда, не хочется портить 3мя кг сахара, если добавить немного сахара, загустеет?
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Нет, не загустеет.
Я делаю проще-виноград помыть и пропустить через соковыжималку(у меня она старого образца, как мясорубка).Жмых идёт на вино,а сок закрываю и как сок или как варенье.
Не могу понять от чего оно густеет..? По сути это просто очень сладкий сок. Подготовила виноград, хочу попробовать но боюсь испортить))
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Густеет. И очень хорошо густеет за счёт времени приготовления. За общее время готовки, а это 45 минут вся влага выпаривается.
@user-promik
Жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie Спасибо! Начала готовить) Спасибо за рецепт!
@user-qz7qb1rf3g
Жыл бұрын
Если хотите чтобы загустел, когда варите варенье, за 10 мин до приготовления,возьмите немного сахара и пектин. Он везде продаётся. Сухим размещайте и всыпать в варенье,варите 10 мин . С расчетом один пакетик пектина на килограмм варенья. Закатывайте сразу горячим, иначе он желируется.
Здравствуйте,меня угостили виноградом,сварила компотик,а осталось ещё часть,но ксожалению загустителя нету, можно ли мне сварить джем,но без добавления загустителя?Я хочу испечь блинчиков,а начинку сделать как раз с виноградом!
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Здравствуйте,Дарья! Я варю варенье из винограда (на канале есть видео) без загустителей. Если увеличить время приготовления минут на 10-15 получится отличный джем. Попробуйте!
@user-be7bq5cv7s
Жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie спасибо огромное! Сегодня попробую!🌺🌺🌺
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
Вам Спасибо,Дарья, за просмотр и комментарий! Желаю здоровья!
У нас почему то не желировалось((
@DelaZhiteyskie
3 жыл бұрын
Должно остыть. После полного остывания должно загустеть.
А что на счет винного камня? Никто не говорит. А я пробовала делать и сок и джем из Изабеллы ( ну или какой то другой винный сорт) так потом есть было неприятно, на зубах скрипели мелкие камушки. Со временем оседает этот камень. Перестала делать из винограда заготовки, но смотрю все делают и всем нравится. Косточки все перетирала через сито, но дело даже не в косточках, а может в сорте винограда? Когда из этого сорта смотрела ролики про вино, то там говорили про винный камень
@DelaZhiteyskie
10 ай бұрын
Даже не слышала про такое. Делаю сто лет, ничего не скрипит и не мешает. Ни в вине, ни в . заготовках.
Добрый день на сколько винограда напешите на 1 кг 800 Грамм да
@DelaZhiteyskie
10 ай бұрын
Здравствуйте. Да, на 1 кг в нограда 800 грамм сахара. Если виноград сладкий можно меньше. Спасибо за проявленный интерес к каналу. Здоровья Вам!
Можно ли не добавить лимонную кислоту, сейчас у меня нету в руках, а лимонный сок можно
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Самал! Спасибо за просмотр! Если нет лимонной кислоты, добавьте сок половинки лимона.Попробуйте на вкус. Должна быть лёгкая кислинка.
@user-im2kz3on9y
2 жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie спасибо вам большое, не ожидала что ответите, я из Казахстана, сейчас делаю варенье как ваш рецепт. ⚘
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Мне приятно помогать людям! Удачи Вам и здоровья!
А можно сок отжать , а не варить и перетирать
@user-be7bq5cv7s
Жыл бұрын
Вот тоже думаю так сделать,на блинчики как раз пойдет,начинка!
А сколько надо сахара на 1 кг изабеллы?
@DelaZhiteyskie
3 жыл бұрын
Внизу под видео написан рецепт. На 1 кг сока 0,8 кг сахара. Если виноград сладкий, возьмите 0,6 кг сахара. Спасибо за просмотр!
@user-bx3yf9pf5j
Жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie У меня на 3.1 кг очищенных ягод (литра 2 сока как минимум) ушло 0.5 кг сахара, и сладости выше крыши! И такое густое не получилось, хоть и добавила 10 г агар-агара и пектин ( буду надеяться, что со временем загустеет), а варить долго - не полезно!
Это джем
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Наталья! Джем должен быть погуще.
Ето палучается джем
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Джем гуще.
Всё хорошо, вот только виноград, это не изабелла
@DelaZhiteyskie
Жыл бұрын
А что за сорт?
@medvedev_hand_made
Жыл бұрын
@@DelaZhiteyskie скорее всего каберне, у изабеллы ярко красная мякоть и сок такого же цвета, перебирая изабеллу все руки синие после него, а каберне даёт цвет за счёт шкурки.
Я так варю джем из винограда,чтобы был гуще,добавляю пектин.А варенье варила раньше со шкурками.Работы,конечно,много.Мякоть отделяем от шкурок.Самая тяжёлая часть работы.)Мякоть с косточками немного провариваем,протираем через сито,чтобы отделить косточки.Потом соединяем протёртые мякоть со шкурками,добавляем сахар и варим.Получается вкусно,но процесс очень трудоёмкий,нужны помощники.)🍇
@DelaZhiteyskie
2 жыл бұрын
Я обхожусь без помощников.😀😀😀 Спасибо за просмотр и комментарий! Здоровья Вам!
Досмотрела только до половины и уже столько колупони. Столько кастрюль испачкать и переливать из одного в другое. Нет, спасибо
@DelaZhiteyskie
8 ай бұрын
Да, этот рецепт не для ленивых.