Весь набор весенних грибов! Дневник грибника 15 мая 2020 года.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

В этом грибном походе нам повстречались практически все значимые грибы весны. С погодой повезло. В этот день было холодно, но солнечно.
Видео снято 15 мая 2020 года в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

Пікірлер: 155

  • @user-mk4fb6sb6k
    @user-mk4fb6sb6kАй бұрын

    Всё таки он любит открытые участки и свет спасибо вам

  • @user-ss2me8cs9b
    @user-ss2me8cs9b4 жыл бұрын

    Очень приятно видеть вас снова и слышать.спасибо за доставленное удовольствие.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Спасибо, Нина! Стараемся выбираться в лес, несмотря на карантин и машину без резины. Друзья отвозят и забирают из леса.

  • @user-gb3fs8hc8g
    @user-gb3fs8hc8g3 ай бұрын

    КРАСИВО ИХ СМОРЩИЛО😅ОТЛИЧНЫЕ СМОРЧКИ И СТРОЧКИ❤🍄🌲👍👍

  • @bAnja-ogorod
    @bAnja-ogorod4 жыл бұрын

    Рада за Грибоведов, что наконец таки и в их северных местах выросли первые, весенние грибы и за то, что они нашли редкие для их краёв сморчки. Поздравляю!

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Большое спасибо, Анна! Дождались. Весна очень холодная и затяжная.

  • @arthurbaker978
    @arthurbaker9782 жыл бұрын

    Спасибо, Лена и Николай! Вы даёте бесценный материал для начинающих грибников, всю жизнь проживших в каменных джунглях. Может опытным грибникам и неинтересно смотреть всю вашу тихую охоту, но нам, начинающим, это так удобно, как будто мы идём с вами. Бесценно всё: и какие деревья тут растут, и какая погода была накануне. Из всего этого складывается знание о сборе грибов. Дай Бог вам здоровья и всех благ в жизни, Елена и Николай, а мы будем ждать ваших новых видео. 🤝👍

  • @user-hy7bj2so6f
    @user-hy7bj2so6f4 жыл бұрын

    Своим видео принесли много радости.Такие "бродилки" приносят знания и умиротворение, а некоторые кадры удивительно красивы.

  • @user-gs2rz7li3z
    @user-gs2rz7li3z4 жыл бұрын

    Как всегда- здорово!

  • @svitlanaeve3903
    @svitlanaeve39034 жыл бұрын

    Ну что ж Грибоведы! С вами интерестно, познавательно и спокойно отдыхающе

  • @user-rg8kk5ll4p
    @user-rg8kk5ll4p4 жыл бұрын

    Открыли мне новый мир мир весенних грибов так держать

  • @jelenaserzanova5314
    @jelenaserzanova53144 жыл бұрын

    Молодцы!!!С почином!!! Спасибо за видео и полученное удовольствие при просмотре.Всего доброго, многоуважаемые Грибоведы , и много много Вам здоровья. С ув. Елена.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Благодарим Вас, Елена! Замечательные пожелания!

  • @user-fc7qq7tq1r
    @user-fc7qq7tq1r4 жыл бұрын

    О!!! Первый полноценный выход в лес в привычном и любимом нами составе. Будем посмотреть ))

  • @user-pf6ho7bw3k
    @user-pf6ho7bw3k4 жыл бұрын

    Спасибо здорово🍄👍😊🤗

  • @user-ss1pk1xe1e
    @user-ss1pk1xe1e4 жыл бұрын

    Рад видеть Вас в добром здравии!!! Присоединяюсь к пожеланиям любителей леса!!! Лесовик Вам в помощь!!! Удачи Вам в поисках ярких представителей грибного царства!!!

  • @user-ub8tw2ze9q
    @user-ub8tw2ze9q4 жыл бұрын

    Спасибо за видео отдохнула и насладилась видом вместе с вами!!!!

  • @user-hr8ns8fp5p
    @user-hr8ns8fp5p4 жыл бұрын

    как всегда ,огромное спасибо за прогулку

  • @gukees
    @gukees8 ай бұрын

    Елена, всегда согревает ваше приветствие)

  • @dtp812
    @dtp8124 жыл бұрын

    Здравствуйте, дорогие Грибоведы! Поздравляю с удачной вылазкой в лес. В этом году сморчки выросли у нас прямо на участке под старой дикой яблоней (Псков. обл.)

  • @user-kv5qp6nu1f
    @user-kv5qp6nu1f4 жыл бұрын

    Николай, Елена, как же радует ваш тандем!

  • @user-ec2vh4oh7m
    @user-ec2vh4oh7m4 жыл бұрын

    Елена и Николай, здравствуйте. Наконец то Вы в привычном составе. Смотрю с удовольствием. Вчера собрала строчки, сморчковую шапочку собирала неделю назад. Сморчков конических, что то не встречала у нас, может мест не знаю.

  • @user-cq9lc4tl6v
    @user-cq9lc4tl6v2 жыл бұрын

    Здравствуйте, хорошей весенней прогулки в 2022году.Будем надеяться🐝🌲🐌🦟👍

  • @user-zy4ez2xd1u
    @user-zy4ez2xd1u4 жыл бұрын

    Было приятно погулять с вами по красивому лесу!

  • @MM-fx1ug
    @MM-fx1ug4 жыл бұрын

    Здравствуйте дорогие!Очень рада видеть вас в любимой стихии!!!Очень удачный поход!С первым урожаем вас!!!🍄🍄🍄

  • @user-ym3jn1el4z
    @user-ym3jn1el4z4 жыл бұрын

    Здравствуйте дорогие наши Грибоведы .Очень рада видеть вас .С новым сезоном вас.Полных вёдер и много хороших роликов.

  • @yanapejcov9654
    @yanapejcov96543 жыл бұрын

    ой, как расслабляют ваши видео, умиротворение... 😌🌲

  • @user-cm7ml1ce1m
    @user-cm7ml1ce1m4 жыл бұрын

    Здравствуйте, как всегда, море позитива! Белая зависть! Карантин, мать его! Скоро и мы рванем в лес. А у нас в Казахстане, Павлодарская область, весна ранняя, на 10 мая, даже ковыль зацвел в степи. Жара, выше 30 градусов, ждём дождь! Спасибо за видео! Зачесались и пятки, и ручки! Всем удачи!

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    тоже зачесались и пятки и ручки )), уже выкладывают видео с первыми весенними маслятами и майской рядовкой, но карантин...мать его!!!

  • @user-ip9id7tl8j

    @user-ip9id7tl8j

    4 ай бұрын

    Да уж - это точно " мать его ", непонятно, для чего вводили. Один х..р почти , все переболели , однако , построили всехп​@@user-fc7qq7tq1r

  • @user-so4gw1tz8o
    @user-so4gw1tz8o4 жыл бұрын

    Здравствуйте, грибоведы... 😀 С открытием грибного сезона. 😀 Здоровья вам и удачи. У нас в Ленинградской области такая же погода. Но уже появились весенние грибочки и мы радуемся... 😀 До новых встреч и новых видео. 😀

  • @13trinadtsatyy
    @13trinadtsatyy4 жыл бұрын

    Больше часа кайфа подарили,спасибо

  • @user-vq9mp9gx4j
    @user-vq9mp9gx4j4 жыл бұрын

    У меня нет возможности сходить в лес. Насмотревшись вас, пошла и купила шампиньонов. Свою супчики. 😄🍄🍲

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    у нас из-за роста заражений тоже не выехать в лес. Насмотрелась в видео на строчков, захотелось грецких орехов, сходила и купила их...))))

  • @user-xl2yw3tu3b
    @user-xl2yw3tu3b2 жыл бұрын

    Досмотрел на одном дыхании , молодцы !

  • @user-wd3ox8hl9z
    @user-wd3ox8hl9z2 жыл бұрын

    Здравствуйте, грибоведы! Сейчас зима, пересматриваю все ваши ролики. Рядом внучка делает уроки. --- Бабушка, ты опять дядю,, ну, хорошо,, смотришь?насмотрела, что называется, глаз и зачастую по ходу ролика называю грибы быстрее, чем Коля озвучивает название. Спасибо вам за огромную просветительскую работу! Обожаю лес и грибы, была бы моя воля, из лесу, наверное, не выходила бы.

  • @user-hx3cw6nc2c
    @user-hx3cw6nc2c4 жыл бұрын

    Большое спасибо! А я уж пойду завтра, за большим сморчком, по проторке(подрасли наверно) Удачи!!!

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    И мы Вам желаем удачного похода!

  • @user-ev9ih4hk4r
    @user-ev9ih4hk4r4 жыл бұрын

    Удачных походов вам грибаведы и Благославения во всём.

  • @user-mx6gt1bn6x
    @user-mx6gt1bn6x3 жыл бұрын

    Хороший фильм!

  • @suslik-cd6sy
    @suslik-cd6sy4 жыл бұрын

    красивые съемки! ужик отлично получился. А с весенними грибами в этом году просто праздник какой-то. Я наконец-то тоже полный комплект живьем увидела: и гигасов немножко, и сморчки , правда в черте города и не взяла, а шапок аж полведра нарвала, нашла несколько полянок, где практически не сходя с места можно ведро набрать спокойно, если время не упустить. Вы,кстати, заразили своим азартом прочесывать майский лес в поисках грибного улова. За что Вам огромное спасибо. Удовольствие от этого занятия огромное после долгой зимы и сидения дома взаперти. А птичьи хоры там по весне какие! Лепота!

  • @derbenevavozzhaeva
    @derbenevavozzhaeva2 ай бұрын

    Я тоже так беру гриб и изучаю дома

  • @user-ny8vg7yh6w
    @user-ny8vg7yh6w4 жыл бұрын

    очень хорошо. у нас на юго востоке подмосковья уже отошла шапочка. было много.

  • @user-en1es9el9v
    @user-en1es9el9v4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт)))

  • @user-Liluta
    @user-Liluta4 жыл бұрын

    Как же я вам рада !!! Сегодня тоже нашла пучок ложноопёнка серно-жёлтого и кучу переросших шапочек . Они у нас отходят .

  • @oceanovaig
    @oceanovaig2 жыл бұрын

    Какая красота, жду май, тоже хочется в лес

  • @user-nx5gc9ko8v
    @user-nx5gc9ko8v2 жыл бұрын

    С праздником урожайной тихой охоты

  • @user-lu2mx6gb2b
    @user-lu2mx6gb2b4 жыл бұрын

    Леночка, Николай, здравствуйте!Леночка, очень рады видеть Вас)! Спасибо за грибной поход! А у нас в Сибири нынче погода на месяц обогнала свои сезоны, и весенних грибов уже поди и нету( И не видела, чтобы продавали( Попросту лето стоит уже по полной. Цветут сирень и рябина, что всегда было в июне. Наверное, уже подберёзовики пошли.

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    да и жара до 34 градусов стояла всю неделю. Будут ли грибы?

  • @user-ms9rk7qf2i
    @user-ms9rk7qf2i3 жыл бұрын

    Вы суппер

  • @user-rt2eu6ix7o
    @user-rt2eu6ix7o4 жыл бұрын

    У нас так в этом году,море сморчковой шапочки было,строчки даже и не собирали.Арх обл..даже и шапочку потом тоже мимо проходили.

  • @user-vw3ct3se4n
    @user-vw3ct3se4n4 жыл бұрын

    Отлично снято! Снемите различие всех этих видов, отличие съедобных от ядовитых, по мне они на одно лицо, кроме стреловидных.

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    вот и у меня такое же желание посмотреть в сравнении хотя бы ради познаний

  • @iceman9874
    @iceman98744 жыл бұрын

    Поздравляю с находкой сморчков! На видео у вас не m. esculenta, a m. deliciosa - сморчок деликатесный. Съедобные сморчки любят теплые края, а деликатесные массово в странах Скандинавии растут - и в ваших краях водятся (хотя не так массово). Может быть эксклюзивный m. norvegiensis - сморчок норвежский - новый вид, который водится в Норвегии. Конические сморчки у вас на видео скорее всего m. septentrionalis - самые массовые в средней полосе сморчки. Строчок островерхий тоже любит тепло, так что это гигасы.

  • @user-yr9ju5rh1g
    @user-yr9ju5rh1g4 жыл бұрын

    Какой интересный поход, столько грибов! И разных! Строчки огромные поразили, конечно, особенно этот рогатый. А ещё и пучковые, обалдеть, как моя бабушка говорит, "черт ногу сломит" с ними разбираться😂 стопроцентно надо варить. От леса энергетика как всегда такая близкая...

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    И мы в полном восторге! Правда, въезд в лес закрыт. Пришлось пешком добираться до грибных мест. Пришли усталые, но довольные.

  • @user-hq9eb9fo2p
    @user-hq9eb9fo2p3 жыл бұрын

    Навысокой ножке называется строчек.

  • @user-uq2ye9rr7k
    @user-uq2ye9rr7k4 жыл бұрын

    у нас в Крыму в Севастополе пару лет назад была сухая осень и рядовка серая не пояаилась той осенью зато на следующую весну в мае мы нашли на ее осенних местах сбора правда совсем немного

  • @user-ge2ue6cu6v
    @user-ge2ue6cu6v4 жыл бұрын

    Мы вчера ТСЖ нашли, а на сморчки так и не попали, Самарская область

  • @user-trsssj
    @user-trsssj Жыл бұрын

    Всегда ставлю лайк.

  • @user-ft7ry8ju5f
    @user-ft7ry8ju5f3 жыл бұрын

    Какая прелесть, какие леса!!!!! Какие вы замечательные люди. Этот состав самый, самый!!!! Здоровья вам, удачных грибалок и будьте всегда в полном составе. Ждём новых роликов.

  • @user-bn9mq5ti5b
    @user-bn9mq5ti5b2 жыл бұрын

    21 март , я уже гляжу , готовлюсь

  • @Vladimir_68_region
    @Vladimir_68_region4 жыл бұрын

    А мы в средней чернозёмной полосе уже 15 апреля собирали сморчки. Позавчера набрали ведро свинушек. Маслята тоже есть, но все червивые. Попадались подберёзовики. Много луговых опят (говорушки).

  • @user-jq9zm4pu6y
    @user-jq9zm4pu6y Жыл бұрын

    Ядовитый строчок не вываливается яд его надо сушить на открытом воздухе только потом применять в пищу

  • @elveneclipse9764
    @elveneclipse9764 Жыл бұрын

    У грибов не крыша поехала, а шляпка поехала :)))))

  • @kiska5971
    @kiska59714 жыл бұрын

    На что снимаете видео? И что сподвигло завести канал? Восхищаюсь вами!

  • @user-zo1hm8tk2l
    @user-zo1hm8tk2l Жыл бұрын

    Странно как у нас в деревни ещё все живы до сих пор ,смарчок он и есть смарчок беру все независимо где он растет и какого цвета,единственное то нужно отличать в грибах ото опята по осени даже от настоящих ,вот они действительно сильно ядовитые.

  • @user-dime
    @user-dime4 жыл бұрын

    Чистой, светлой завистью вам завидую. Я тоже не в квартире живу (частный сектор в НовойМосквеПодмосковье), однако только по рабочему пропуску по Москве 12-го выпустили.. В лес на дачу не съездить.

  • @user-yg2ug1nh6i

    @user-yg2ug1nh6i

    6 ай бұрын

    После начала трататушки и намордники и пропуски стали необязательны. 😂 И злоипучий вирус испарился, щас кстати снова появился для стада

  • @user-dime

    @user-dime

    6 ай бұрын

    @@user-yg2ug1nh6i Это было учение народ к мобилизации...

  • @user-yg2ug1nh6i

    @user-yg2ug1nh6i

    6 ай бұрын

    @@user-dime, нет, это было приучение к покорности, стадо подчинилось и показало рептилиям, что с этими овцами можно делать всё что угодно, намордасники и ширяться бежали очень исполнительно, а шабесы лупили двуногих за отказ натянуть на себя атрибут подчинения.....Что успешно воплощается в жизнь, всё идёт по плану.

  • @ninasheverd3978
    @ninasheverd3978 Жыл бұрын

    Интересный "ужик": или он такой длиннющий, или же их там два? После более тонкой хвостовой части что-то толстенькое появляется (6:15)

  • @user-dl3yh8vi7t
    @user-dl3yh8vi7t4 жыл бұрын

    Очень люблю смотреть ваши познавательные видео! У вас всегда все так просто и понятно с идентификацией! А вот самостоятельно определять очень сложно... У меня на участке впервые выросли грибы!!! Если можете, помогите пожалуйста их определить! Так как переживаю, что они ядовиты, а у нас много живности, и их случайно могут потрогать маленькие дети!!! Я сегодня сняла видео, оно у меня на канале. И ещё раз спасибо за прекрасные видео, зимой нашла ваш канал, смотрела просто круглосуточно! Очень увлекательно!)

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    В начале, в середине, в конце - это шампиньоны. Это вкусные съедобные грибы. Второе и третье - возможно, энтолома садовая. Под забором - одна из псатирелл или один из навозников (чтобы точно определить, нужно видеть пластинки). Все грибы съедобны.

  • @user-dl3yh8vi7t

    @user-dl3yh8vi7t

    4 жыл бұрын

    @@TV-xv1ic Спасибо вам огромное!!! Вы просто не представляете как меня обрадовали!!! А то у нас здесь и спросить не у кого, в нашей местности грибы не собирают, разве что осенью опята, и то раз в пару лет они вырастают... Да и я раньше, кроме опят и маслят никаких грибов не видела! В этом году впервые из-за затяжных дождей во дворе появились! А как можно определить навозника этого? По цвету пластинок?)))

  • @LiebeSpatz
    @LiebeSpatz4 жыл бұрын

    Могут ли пойти маслята раньше, если погода жаркая? Уже 2 недели погода больше 20 градусов днем. 2 недели назад во всю перли сморчковые шапочки. Я думаю, может и маслята уже растут.

  • @mikhailgomonov1316
    @mikhailgomonov13164 жыл бұрын

    Здравствуйте! Посмотрел "премьеру", не успел написать сразу в комменты. С вашего доброго "посыла" сходил в лес, впервые, за свою жизнь весной за строчками 11 мая. Сегодня 17 мая, повторил и улучшил результат (~5кг). Место действия Сергиев Посад (старый лес рядом). Лес смешанный, строчки растут массово в местах, где в сезон собираю лисички (ель-сосна-береза), реже среди берез-осин. По итогам недели употребления грибов, не отравился. Грибы отваривал 20 минут и промывал. НО, отличия по ножке, "кудрявости" шляпки и общей "мясистости" сильно зависят от места произрастания, т.е.определить однозначно, не получается. Может это и не важно?

  • @user-yg2ug1nh6i

    @user-yg2ug1nh6i

    6 ай бұрын

    Яд гирметрин находится в строчках обыкновенных, лучше изучить повнимательнее и получше первогрибы.

  • @-mushroomsofthelhc8357
    @-mushroomsofthelhc83574 жыл бұрын

    Думайю, что на 54 мин 20 сек скорее всего и есть строчок пучковый. Хотелось бы, чтобы вы подтвердили/опровергли микроскопией или по каким-нибудь внешним признакам :-) ...

  • @lidiyabayrak5128

    @lidiyabayrak5128

    4 жыл бұрын

    54:20 , чтоб удобно смотреть 😜

  • @vicvonarab9518
    @vicvonarab95182 жыл бұрын

    Могилевская обл. Пока в этом сезоне ни одного гигантского не встретил, зато обыкновенных тьма и растут там где гигантский должен быть - березы, осины. Ну и сморчки тут же. Но это нормально. Под соснами мертво. Завтра поеду в другое место, подальше, в Гомельскую обл., гляну там картину.

  • @user-fc7qq7tq1r
    @user-fc7qq7tq1r4 жыл бұрын

    В конце видео ожидала что будет сравнение строчка и сморчка и показаны наглядные отличия всех грибов. А то запуталась. Как-то впервые я после просмотра видео испытываю некую усталость и напряжение. А связано это с тем, что постоянно пыталась для себя понять и запомнить какой вижу гриб - сморчок или строчок. Я никогда не встречала эти грибы, я новичок и мне пока очень сложно понять и запомнить их, всё время путалась даже в названии строчка и сморчка. Николай, срезая гриб, дает такую характеристику - "о, красавец". "Вот какой ещё один". А какой? Знающие люди понимают какой он срезает гриб, но таким дилетантам как я нужно сто раз повторить, чтобы уяснить и запомнить. Поэтому я хотела бы слышать иную характеристику - "о, это строчок красавец", "вот ещё один строчок". Это видео больше подходит для опытных грибников, но не для начинающих. Нет в этом видео былых наглядных и подробных разъяснений, есть только материал о обычном сборе грибов, которого в инете огромная масса. Не увидела я на сей раз той изюминки, которая обычно отличает этот канал от других. Сорри

  • @user-xo4jh9lm6c

    @user-xo4jh9lm6c

    4 жыл бұрын

    Извините что влезаю. Сама строчки не встречала, но сморчки собирала.говорят что сморчок " простроченный" т.е.продольные складочки, а строчек " сморщенный", т.е. похож на мозги своими складками.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Будем исправляться! )))

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    @@TV-xv1ic Я допустила бестактность, поспешила с критикой, поэтому исправляться нет оснований, да и не надо, Ваша методика съемок самая идеальная. В следующих видео Вы детально изложили всё то, чего мне не доставало в этом видео. Простите. Просмотрела все видео второй раз, но уже в обратной последовательности - вначале последние видео, а потом это. И при просмотре этого видео чувствовала себя уже профессионалом )) каждому грибочку уже могла дать название - сморчок, или строчок, или сморчковая шапочка )). Осталось только полученные знания закрепить на практике ))

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    @@user-xo4jh9lm6c теперь и я это понимаю, теперь и для меня эти различия очевидны, но есть ведь еще и их разновидность - строчки гигантские и строчки обыкновенные, есть сморчки, а есть сморчковая шапочка, похожая на строчки и т.д. В этом и ценность канала уважаемых Грибоведов, что они нас учат разглядеть и понять все оттенки. Огромное им за это спасибо

  • @user-fb2qh8zd9r
    @user-fb2qh8zd9r3 жыл бұрын

    Никогда в Омской обл не видела змей, даже ужей!

  • @user-lo9pp5ey7t

    @user-lo9pp5ey7t

    3 жыл бұрын

    Их много на болотах

  • @user-pi2fp1hq1r
    @user-pi2fp1hq1r Жыл бұрын

    Здравствуйте. Я вот только не понял, почему вы брали большие строчки обыкновенные, хотя они ядовитые. Их, получается, тоже можно употреблять в пищу?

  • @user-pb1jt8jq4n
    @user-pb1jt8jq4n4 жыл бұрын

    Уважаемые Грибоведы, в этом году воды очень много. Берега Волги затопило. А строчки обыкновенные в нашей семье собирали и готовили всегда, но после двойного отваривания со сливом воды.

  • @user-lw2en1lb1g
    @user-lw2en1lb1g3 жыл бұрын

    Кто-то может в курсе,на южном Урале могут расти сморчки?

  • @user-rg8kk5ll4p
    @user-rg8kk5ll4p4 жыл бұрын

    Я тут все лески пробил смотрят люди смеются а я вечерком нажарю сморчковых шапочек салатик с ними же и не жужу

  • @user-fc7qq7tq1r

    @user-fc7qq7tq1r

    4 жыл бұрын

    Поделитесь, пожалуйста, рецептом салатика ))

  • @axtrifonov
    @axtrifonov4 жыл бұрын

    1:08:33 строчковая шапочка

  • @user-ls8yl8dp9j
    @user-ls8yl8dp9j3 жыл бұрын

    Бывают ли они сморчки и строчки червивым.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Слизни их хорошо едят, дождевые черви иногда заползают. Личинок насекомых не встречали. Складок много, поэтому мыть и чистить сморчки-строчки надо с особым вниманием.

  • @axtrifonov
    @axtrifonov4 жыл бұрын

    Строчки вообще стоит рисковать собирать? Они хоть вкусные? Как считаете? И чем рискуешь при этом?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Строчки - очень вкусные грибы. Особенно важно, что первые!

  • @user-my3th2sx2q
    @user-my3th2sx2q3 жыл бұрын

    Благодаря вам нашла строчковые места. Собрала урожай строчка обыкновенного. Приготовила как вы сказали - отварила, слила, промыла пожарила.... Оооочень вкусно!!! А как он пахнет!!!!! Пока свежий и когда приготовленный просто божественный запах. Сморчков, к сожалению пока не находила. Видать теперь ждать до следующего сезона. Может будущей весной найду где сморчки растут.

  • @user-yw8ej7hf7y
    @user-yw8ej7hf7y4 жыл бұрын

    обыкновенный - их есть можно? те что ядовитые.Спасибо

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    4 жыл бұрын

    Лучше их не есть! Если сильно захочется, то надо обязательно отварить 12-15 минут в большом количестве воды. Воду слить, грибы промыть. Можно высушить и после 2-х месячной выдержки использовать в пищу. Но лучше не рисковать.

  • @user-jy5tw3ui7h
    @user-jy5tw3ui7h4 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста вы строчки обыкновенные берете на еду? Или стораетесь брать только гигантские.

  • @user-xo4jh9lm6c
    @user-xo4jh9lm6c4 жыл бұрын

    Ох как я рада снова встретиться с вами в прежнем составе, за Леной уже соскучилась. Замечательная прогулка. Здоровья вам и удачных походов. Ждём новых встреч.

  • @samantos
    @samantos4 жыл бұрын

    Без тренировки и опытного грибника сморчок наверное и не найти?

  • @user-hq9eb9fo2p
    @user-hq9eb9fo2p3 жыл бұрын

    А это как раз строчек, а не сморчек.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    О каком грибе Вы говорите? В Видео представлен весь набор весенних грибов. Чтобы избежать путаницы с названиями "строчок-сморчок" учёные используют латынь. А простые грибники в разных регионах используют свои названия, поэтому иногда возникает недопонимание.. У нас есть отдельные видео для сравнения kzread.info/dash/bejne/lYxsra2ShrfOc5c.html , а вот в этом видео мы касаемся темы разночтения и понимания сморчков и строчков. kzread.info/dash/bejne/gJOhlZuyZtqogaw.html

  • @user-ho9kc9qz2v
    @user-ho9kc9qz2v2 жыл бұрын

    Все и так известно. А вот про весенние пластинчатые - почти ничего. Ходил в лес, набрал ведро гигантских строчков, некоторые после обрезания ВСЕГО грязно-сомнительного - до 400 граммов достигали! (в ведре таких было - 3 штуки!). В заросших полях и на опушке леса встречались пластинчатые грибы, запах приятный, грибной, как у осенних маслят, только очень мелкие, по ногтю большого пальца. Внешне выглядят как опенок, слегка деревянистая ножка, и упругая грибная шляпка, снизу цвет как у опенка. Растут по одному, сростков не образуют, хотя на метре квадратном их много. Среди одиночных невысоких ив на тетеревином току полно серых грибов почти без запаха, похожи на плютей. (Может, он и есть). Вы бы расширили свой обзор. Я, конечно, на 700 км по прямой на север буду, да еще восточнее, но грибы - они и в Африке грибы. Может, что-то расскажете нового!?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    2 жыл бұрын

    У грибников очень разная подготовка.

  • @user-ry2lz9jx2e
    @user-ry2lz9jx2e2 жыл бұрын

    я так понял.Тот сморчек ,что считается ядовитым,у него шапка ближе к красному цвету,да?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    2 жыл бұрын

    Да.

  • @user-tf9et2js7c
    @user-tf9et2js7c3 жыл бұрын

    А, змей много?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Змеи очень редко встречаются, когда у нас в руках видеокамера. Давно собираемся фильм про гадюк снять, но не получается. Когда камеры нет, встречаются чаще)))

  • @mmordanova
    @mmordanova3 жыл бұрын

    59:01 сморчок съедобный?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Да, съедобный. Считается деликатесом.

  • @user-gp9su7od6q
    @user-gp9su7od6q2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Не совсем поняла про строчки. Какие съедобные, а какие ядовитые?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    2 жыл бұрын

    Строчок гигантский - Gyromitra gigas можно использовать в пищу. Но надо уметь отличать гигантский от обыкновенного.

  • @xeroxmetallurgov531
    @xeroxmetallurgov5313 жыл бұрын

    Кто подскажет, собирая в лесу грибы нашла такой гриб 5 см молоденький ножка толстая как у белого, шляпка обычная но тоненькая под шляпкой не перепонки а трубочки ( как мочалочка) и весь он бледно-розовый, что это за гриб???

  • @user-fr1hy9ri6n

    @user-fr1hy9ri6n

    2 жыл бұрын

    Не ешь его, найдёшь ещё, лизни, всё поймёшь.

  • @big7trevor
    @big7trevor3 жыл бұрын

    думал они(сморчки) на склонах к речкам будут а они в хмызнике

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    По всякому бывает. Грибы не предсказуемы.

  • @user-sn8zs3bs5u
    @user-sn8zs3bs5u3 жыл бұрын

    Ни разу не приходилось отведывать сморчки, как на вкус?

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Про вкус трудно говорить. Но многие грибники считают этот вкус великолепным. В некоторых странах даже фестивали проводят, посвящённые сморчкам. Деликатес.

  • @user-ic4iy1op5r
    @user-ic4iy1op5r Жыл бұрын

    Гигантский и обыкновенный один и тот же гриб

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    С.обыкновенный - Gyromitra esculenta, а С гигантский - Gyromitra gigas . Это разные грибы с разными свойствами, и растущие в разных лесах. Точно различение этих грибов влияет не технологию переработки.

  • @user-cy8to7jx7b

    @user-cy8to7jx7b

    Жыл бұрын

    ​@@TV-xv1icони и на вид отличаются. Люди будто в глаза долбятся😅

  • @user-ic4iy1op5r
    @user-ic4iy1op5r Жыл бұрын

    Страчки не ядовитые а условно съедобные а ядовитая в нем это улитка которая прячется в складках один недостаток этого гриба это песок который при прготовлении практически невозможно удалить

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    Изучите тему. Строчок обыкновенный Gyromitra esculenta содержит яд гиромитрин. Ежегодно фиксируются случаи отравления этими грибами. Количество токсина зависит от климата. Там, где теплее, токсинов больше.

  • @user-zw7ln6kv8m
    @user-zw7ln6kv8m Жыл бұрын

    А существуют ли ложные сморчки ? Не строчки а именно ложные несъедобные сморчки , потому что ложные сморчки гуглятся но на фото в основном показаны строчки😁что немного путает

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    Народ постоянно путает Сморчки со Строчками. Сморчков ложных не бывает. Надо точно определять виды грибов.

  • @user-zw7ln6kv8m

    @user-zw7ln6kv8m

    Жыл бұрын

    @@TV-xv1ic Спасибо вам за ответ !

  • @ANDREY-XimerX
    @ANDREY-XimerX2 жыл бұрын

    У ОСТРОВЕРХНИХ НОЖКА КИТЕЛЬНО-БЕЛАЯ (НАЛЁТ) И ОНИ МЕНЕЕ ХКУПКИЕ ЧЕМ ГИГИ)))

  • @aleksei1812
    @aleksei1812 Жыл бұрын

    а вы что строчек обыкновенный не собирали

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    Строчок обыкновенный мы собираем, но другим не рекомендуем. Надо точно определять эти грибы и знать правила приготовления. Ещё важно, что мы живём на севере, количество токсинов в наших строчках намного меньше. Мы готовим лекарственную настойку из строчков для наружного применения + сушим.

  • @aleksei1812

    @aleksei1812

    Жыл бұрын

    @@TV-xv1ic на севере это где

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    @@aleksei1812 Вологодская область.

  • @user-qs7vz7bf4n
    @user-qs7vz7bf4n Жыл бұрын

    Это неправда я собираю такие сморчки и мы их жарим не отравились очень вкусные 🙋

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    Жыл бұрын

    Вам везёт, беда обходит стороной. Почитайте литературу про эти грибы и будьте осторожны. Узнайте правду.

  • @user-px4px8si9p
    @user-px4px8si9p4 жыл бұрын

    Сморчки никогда не ел. Хочется попробовать, но опасаюсь собирать грибы, которых не знаю. А где родился их не бывает, сморчков Они вкусные?

  • @mmordanova

    @mmordanova

    3 жыл бұрын

    В 2020 году собрала впервые сморчковую шапочку, она жареная вкусная. Попробовала мариновать, вкуса совсем нет, только маринад чувствуется! В этом году, если найду, хотелось бы засушить!

  • @user-jz3kh5hr7d
    @user-jz3kh5hr7d3 жыл бұрын

    Строчки нельзя есть, они ж едовиты..

  • @goshatruba8541
    @goshatruba85412 жыл бұрын

    Сегодня 8 мая 2022 года. Мир в напряжении

  • @user-wc6cv1bt2q
    @user-wc6cv1bt2q3 жыл бұрын

    Ну почему сморчек? Если это строчек.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    В этом фильме показаны и строчки и сморчки. На какой минуте фильма у Вас возник вопрос? У нас есть отдельное виде, в котором мы показываем отличие сморчков от сморчковой шапочки. kzread.info/dash/bejne/lYxsra2ShrfOc5c.html Также есть видео с показом Строчка гигантского и Строчка обыкновенного.

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Вот про видео про строчки. kzread.info/dash/bejne/h4eT1bGSqazZiM4.html

  • @user-yw1uk6kc7n
    @user-yw1uk6kc7n3 жыл бұрын

    Вот даёт же нам Господь Бог пропитание. Спасибо за отличные видео...вроде бы и очень длинно...но в силу естества не надоедает нисколько. Это никак про огород...показывает иной блогер свои грядки-дорожки Н-ное время....а полезной информации от силы на 45 секунд...к хорошим цветоводам это не относится

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    Благодарим за доброе отношение и высокую оценку.

  • @user-it8db5gq9e
    @user-it8db5gq9e4 жыл бұрын

    Вам только подбумажники собирать

  • @alexanderalferov1879
    @alexanderalferov18793 жыл бұрын

    Строчек - ценный гриб, для тех, кому жизнь не дорога. Содержит токсин мускарин.

  • @alexanderalferov1879

    @alexanderalferov1879

    3 жыл бұрын

    строчОк.....

  • @TV-xv1ic

    @TV-xv1ic

    3 жыл бұрын

    В Строчках обыкновенных (лат. Gyromitra esculenta) мускарина нет, а есть гиромитрин. Количество гиромитрина зависит от климатической зоны. В северных широтах его мало, на юге намного больше. Гиромитрин - это водорастворимый и летучий яд, поэтому во время кипячения он переходит в раствор, а потом испаряется. Варящиеся в кастрюле строчки нельзя нюхать! Вода сливается, грибы хорошо промываются. В Строчках гигантских ( Gyromitra gigas) гиромитрин пока не обнаружен, но всё равно лучше их отваривать. А самое главное - это уметь отличать строчки друг от друга.

Келесі