Vegán bécsi szelet-hogyan készíts-panírozz-süss búzahúst bécsi bundában
hozzávalók 4 személyre
Szejtán:
250 g sikér
40 g csicseriliszt
60 g rétesliszt
30 g olivaolaj
50 g ketchup
3 ek sörélesztő
450 g melegvíz
fokhagymapor, vegamixsó
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetterem.hu/
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/
Пікірлер: 18
Köszönöm, nagyon ötletes!👍
Nagyon jól néz ki, tutira kipróbálom 😊 köszönöm a receptet
Olyan finom lett, köszönöm szépen ! Tökéletes a recept. 😊
Koszi szepen Zoltan a sok receptet es otletet!
Zseniális:) Boldog Karácsonyt!
Fantasztikus♥♥
Nagyon ugyes Sef. Sokat tanulhatunk tole. Egesegesen fozni.
Hogyhogy nem szeretne a chef megosztani receptet a ketchuprol? Annyira titkos? Koszonjuk a szejtan alapreceptet, tokeletes igy az allaga! ❤
Kedves Zoltán! Tudom, hogy a hosszabb tárolásra mélyhűthető. Viszont, kérdezném, hogy a szejtánt meddig tartható a hűtőben? Előre is köszönöm a válaszát.
@NapfenyesVegansef
5 ай бұрын
Több mindentől függ egy étel eltarthatósága. Leginkább a tárolás körülményeitől, a higéniàtól, de a nyári időjárás is a felére csökkentheti az eltarthatóságot. Hivatalosan 72 óràt adok minden ételnek, de otthoni viszonylatban ez kitolódhat tartósabb ételeknél. A szejtánnál pont nem, a magas fehérjetartalom miatt könnyebben romlik az átlagnál.
Külön nincs benne só?
@NapfenyesVegansef
2 жыл бұрын
Dede, ès a főzővízben is
Kedves Zoltán! Szeretném megkérdezni, hogy milyen vegamixet szoktál használni.
Kár, hogy ilyen mesterkélt ez csóka. Sajnos hallgathatatlan. Pedig jónak tűnik a csatorna.
@tomnewgie763
2 жыл бұрын
Hm… pedig több ezer ember mindennapjait segíti minden héten, többek között az enyémet is. Szerintem színvonalas és nagyon sok munka van abban, hogy fejlődjön egy ilyen csatorna és egyre jobb legyen, ha pedig számodra hallgathatatlan, akkor csak egy kattintás a leiratkozás, nem :)
@Evedder007
2 жыл бұрын
@@tomnewgie763.. Nahát.. Fel se iratkoztam érdekes. Mindaz amit leírsz.. ezek mire válaszok? Sajnos ezért ilyen a világ, mert sok ilyen igénytelen ember van mint te. Ahogy mondják amíg van lószar addig lesz veréb is. Küzdjetek tovább te is meg a szakács barátod is. Ez éppen egy építő kritika volt ha nem tűnt volna fel. Jobb is lehetne a nézettsége, ha odafigyelne a beszédére és természetesen viselkedne. Aki vegán az általában nem kíváncsi a cirkalmas műmájerkedésre. Szívesen haver.
@kittenoffic
2 жыл бұрын
@@Evedder007 ez minden volt, csak építő kritika nem😉
A szejtan es a tofu is szornyu szerintem. Gumis, ragos, en nem szeretem, de izlesek es pofonok.