Cukkinipaprikás bulgurral 🌱🥒🧅🌶🧄
Hozzávalók 4 személyre:
Olaj
2-3 fej vöröshagyma
3 db tv paprika
1 db kápiapaprika
5-7 gerezd fokhagyma
1 tk köménymag
1-2 tk fűszerpaprika
Só, bors, szójaszósz
2 db paradicsom
Víz
2-3 db cukkíni
1 ek keményítő
2-300 g vegán "tejföl" vagy "tejszín"
1 csokor kapor
400 g bulgur
800 g víz
1 tk só, olaj
Elkészítési idő 30 perc
#vegan #healthy #cukkini
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetterem.hu/
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/
Пікірлер: 24
Köszönöm, nagyon jó recept.
Sziasztok! Köszönöm ezt az ötletet! Ma elkészítettem, másképpen, rövid lével, tejföl nélkül. De megpirítottam a hagymával együtt a cukkini kockákat, majd tettem bele egy kis erős paprikát, és egy paradicsomot. Került bele babér levél, pirospaprika, gulyáskrém, majoranna bőven, és só. Kihagytam a keményítőt, úgy csináltam ahogy rendesen a pörköltet. Atya ég! Fantasztikus lett. A párommal megkóstoltattam, meglepődött Ő is, és azt mondta ez nagyon finom. Hozom a cukkinikat kilószámra ezentúl. :)))) Kettes diabéteszem üdvözölte. Próbáljátok ki, lehet bele tenni szerintem zöldborsót, gombát esetleg, stb., stb., köretnek bulgur vagy barna rizs lesz hozzá holnap vacsira.
Húú de guszta! És csak ki kell holnap sétálnom a kertembe az alapanyagokért. Szuper a csapat! 🙂
Az imént készítettem el. Az almaecettől féltem, de nagggyon finom lett tőle! A hardcore húsimádó férjemet megkínáltam és most "sorban áll", hogy ő még enne. 😅❤ Hálásan köszönöm a videót!🙏
Köszi, kedvencem, cukkinis lecsónak készítem el, de így is kipróbálom 🙂
Ma elkészítettem, zöldbors helyett színes borsot használtam. A férjem jó nagy adagot evett. Hasznosítottam a barátnőmtől kapott cukkinit, meg a maradék bulgurt is fel tudtam így használni. Köszönöm, örülök, hogy rátaláltam a csatornádra.
@fulopjulianna6717
21 күн бұрын
❤
Szuper nagyon 😊
Tökéletes ízvilág ! Köszönjük.
Köszönőm. Isteni lett.😊
Isteni, hasonlót szoktam elkészíteni. Az érdekelne, hogy amiket bemutatsz és készítesz, kik versengenek hogy megehessèk??? Operatőr??? 😂😂😂 Köszi a receptet
Hát én maradok a sertés marha, csirke/pulyka kombó mellett, jó kis nokedlivel. Ezt megnéztem, de nem az én világom.
Elkészítettem, a kertből hoztam hozzá minden zöldséget, NAGYON FINOM lett! Szuper recept! Kicsit variáltam rajta, az itthoni alapanyagokat használva, (így nem lett vegán sem, mert tejszín került bele). Köszönöm! már megérte ma felkelni 😊🌼
@erzsiliszi4897
22 күн бұрын
Növènyi tejfől?😊
👌❤️
👍👍👍👍❤️
Meg fogom csinalni sima joghurttal.
Szia hol lehet tofu szalonnát kapni?
Rendszeresen készítem, de szójaszósz nélkül.❤
De jó, épp most szüreteltem le a cukkinit.😊 2 kérdésem lenne, a legtöbb receptben zöldbors szerepel, miért? A másik, az almaecetnek mi a szerepe a pörkõltnél, most hallok róla először. Köszönöm!
@NapfenyesVegansef
13 күн бұрын
Egy kis sav jót tesz a tökféléknek, ahogy a tökfőzeléknek is ad egy plussz ízt. A cukkini is hasonló. A zöldbors pedig egyszerűen csak jobb az emésztőrendszernek, kevésbé irritálja.
@ildikofelleginezatony6471
13 күн бұрын
@@NapfenyesVegansef Értem, köszönöm!
Tofu szalonnát elbírt volna a recept. :)
Aki glutént nem fogyaszthat, annak a bulgur nem jó. Esetleg a gluténmentes álgabonák helyes elkészítéséről van videó? Szója ès tejtermék sem jöhet szóba számomra.