Мой канал в Дзене: zen.yandex.ru/id/62520b2a4c8bba71f1d19981

@user-kv4id6ck5s

2 жыл бұрын

Супер

@user-kv4id6ck5s

2 жыл бұрын

Отте дамди Рахмет сизге Нина

@user-pr8ys8du1h

2 жыл бұрын

караул

@user-pr8ys8du1h

2 жыл бұрын

зачем сразу многого от мукииит.

@user-tf3oq4ki9l

2 жыл бұрын

@@user-kv4id6ck5s знает где папа&пз🤣🤣🤣😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😉😊😊😊😊😊

Смотрела видео несколько раз. И плакала. Моя бабуля такие варенички готовила. Ни один праздник, день рождения не обходился без них. А какие вкусные варенички были, какие красивые! Обьедение! Не надоедали. Готовила бабуля всегда с любовью, сама была очень добрая и бескорыстная, трудолюбивая. До последних земных дней. Не дожила 9 дней до 94 лет. Спасибо вам, добрые женщины за такое душевное, доброе видео. Здоровья, мира, благополучия!

@user-dk7pi1nm7r

6 ай бұрын

Мы туда ещё сала свежего мелко нарезали, а картошку на крупной терке

@user-bk5zq3vj3y

6 ай бұрын

Спасибо за рецепт, будем готовить, на вас красивые фартучки молодцы!

@user-dn9qi8gl9j

4 ай бұрын

❤

@user-by7zh3sw4j

4 ай бұрын

@@user-dn9qi8gl9j благодарю вас за душевность. Незнакомый человек почувствовал как дорог и незабываем тот, о котором я написала. Не каждому дано.

@ireneweber5466

2 ай бұрын

Ну если сразу в дуршлаг удобней чем в чашку а потом с чашки как вы думаете.

Дед мой с бабушкой старообрядцы,постоянно делали с сырой рубленной в деревянном корытце тяпкой рубили картошку.С сырой картошкой всегда было вкуснее ,чем с вареной.Это было на урале.Благодарю вас ,милые женщины. Храни вас Господи Иисусе Христе. .

@user-lm3gs5ki9v

Жыл бұрын

Мне кажется, только на Урале такие вареники делают. Больше никогда не слышала, чтобы кто-то делал такие вареники.

@jilonik3888

Жыл бұрын

А в моем детстве в корытце рубили мясо для пельменей , вкуснота!!!!

@ljubovschloss9204

Жыл бұрын

@@user-lm3gs5ki9v в Казахстане моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, вкус знакомый с детства.

@user-fr1he7wz5r

Жыл бұрын

​@@user-lm3gs5ki9v Я родилась в пятьдесят пятом в Казахстане,в ВКО,у нас всегда готовили вареники с сырой картошкой,но натирали картофель на тёрке.

@user-qh8hd6fd7t

Жыл бұрын

@@user-lm3gs5ki9v я родилась на украине вышла замуж на урал в башкирию везде были вареники а на украине с салом остались одни воспоминания

Побольше таких людей как вы мир был бы добрее.Успехов вам дорогие.

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Светлана, добрый вечер! Да таких,как и Вы. И пусть нас будем Много. Мира и благополучия.

@user-dr3qv2kw8g

2 ай бұрын

И что это можно кушать?

Благодарю за культуру приготовления вареников, т. е. волосы прибраны, аккуратный фартучек, посуда убирается по местам... Спасибо!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Людмилка, добрый вечер! Вы все заметили и оценили,значит и Вы такая же хозяйка,как приятно. Спасибо .Благополучия Вам.

Спасибо вам за секрет, дорогие женщины, мамочки, бабушки! Не зря мне больше нравятся разорванные вареники! Вы напомнили мне наших родителей.В детстве мы лепили вареники всей семьёй, кто как умел. Будучи семейными, приезжали к ним в гости по выходным. Проснёмся утром от неповторимого аромата вареников с сырой картошкой! Папа продолжает мелко крошить для следующей партии картошку и лук, так ювелирно, как только он умел это делать, а мама уже вынимает в большую миску со сливочным маслом готовые, горячие... А на десерт уже ждут своей очереди - с творогом! Пока мы, взрослые дети беззаботно спали, наши мама и папа чуть свет встали и потихоньку наготовили нам этой вкусноты! В лихие 90-е меня часто выручал этот рецепт, правда, маслили их чаще не сливочным, а растительным маслом, но это было не так важно. Важнее то ощущение домашнего уюта и тепла, приятных воспоминаний, которые так греют душу!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Наталья,до слез тронули Ваши воспоминания. Мы жили с моими родителями на одной улице,мама готовила вареники с картошкой и звала нас на обед,а когда с работы, надо быстро разогреть еду и быстро без опоздания быть на работе. А тут пришли покушали и такое блаженство. Стараюсь и моим детям доставлять такое удовольствие, пусть остаются эти наши добрые традиции. Счастья и добра в Вашем доме.

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

А ещё,Наталья,тесто на вареники с творогом,моя мама месила мягким и только закипали,доставала и заливала домашней сметаной и на 10-15 минут в горячую духовку, это необыкновенно вкусно. Сделаю видео обязательно.

@user-hk2wn7lz6e

2 жыл бұрын

Мое детство тоже проходило с этими варениками ,но без дырочек.Папа очень их любил Мы жили в Караганде.Сейчас в Харькове и не забываем ,готовим эти вареники .Тесто делаем такое же .ОБОЖАЮ КОГДА КАРТОШКА ЧУТЬ НЕ ДОВАРЕНА.СПАСИБО

@user-gp8en9mf7e

2 жыл бұрын

@@Faua812 это уже не такие получаются вареники

@user-tu5lg1cv8y

2 жыл бұрын

Х по

Як смачно! Надеялась, что хоть парочка вареников выпадет из ролика, подставила тарелку, но пришлось самой настряпать, пока свежо в памяти. Благодарю. С уважением из Крыма.

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Дорогие крымчяне,так заходите угощу,ведь не зря у меня канал с таким названием. А ещё приеду к сыну в Крым,так и там приготовлю. Вот так у меня столько знакомых со всего бывшего СССР,так здорово.

@user-md6bg9zt2t

2 жыл бұрын

Извините,но с сырой картошкой не нравится.Не понимаю.

@e-3_07_66-m

2 жыл бұрын

😂🤣😂🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 какой хороший и весёлый комментарий вы написали🤣😂🤣😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💞💞💞🤝🤝🤝🤝, привет родному Крыму из Таганрога 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

@iiiiiiii3955

2 жыл бұрын

@@e-3_07_66-m Благодарю. Всем нам МИРНОГО НЕБА, ЗДОРОВЬЯ, ВЫДЕРЖКИ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ. Вашим родным и близким желаю всегда быть на связи с Вами. Быть всегда востребованными.... С уважением из Крыма.

@user-nc5ic7wk7s

Жыл бұрын

@@e-3_07_66-m х

Мы в Башкирии жили и такие вареники делали с сырой картошкой и добовляли сало и все через мясорубку.Спасибо напомнили буду делать.Мира издоровья всем.🎉🎉

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Люба,добрый вечер! Да, иногда и правда забываешь,что готовили наши бабушки,мамы. Сейчас же все по современному из заморских продуктов,а мы все из тех времен. Благополучия и мира Вам.

@user-bf2vb4vc1r

Ай бұрын

Или масло растительное обязательно

@user-xv6ik7vo4v

Ай бұрын

Это называются уральские вареники,мы готовили в Башкирии так,картошку на мясорубку,на крупной сетке,прокрутили,затем отжали руками или через марлю,мало на мясорубку,много не надо кому как нравится, посолить, поперчить,лук нарезать квадратиками мелкими,перемешать,и в дуршлаг,водичка чтобы не собиралась,и лепить ,что хорошо когда отжимаешь много крахмала выходит то картошки,так что получается и диабетикам можно есть,за счёт сала картошка становится мягкой и вы не поймёте,если не видели из чего сделаны вареники,какая там начинка,так что пробуйте и мой рецепт,он намного вкуснее и полезнее😊

@user-ep4ex7kn9i

Ай бұрын

В корытце тяпкой картошку секли, сало по желанию, дырочки всегда оставляли. А картошка была не поливная, вкуснющая.

@user-hw2ex5xb4e

Ай бұрын

❤🎉🎉

Спасибо милым женщинам за рецепт. Мы с моей мамочкой --царства ей небесного., добавляли немного спинного фарша. Готовые вареники поливалимаслом с жареным луком. Вкус детства. Никогда не забудешь

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Людмила, добрый вечер! Как приятно,что от увиденного приготовление этих вареников,вспомнили те добрые времена. Пусть все будет у, Вас, хорошо.

К маме хочу!!! В деревенский дом.... Налепить пельменей 200 шт.наестся с доволь, наморозить...Эх! Спасибо вам, за уют и тепло !

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Оксаночка,как же мне хочется сказать самые тёплые слова,Вам детям.Наш младший сын живёт в другом городе и иногда звонит и говорит- Мама,так хочу твоего борща. Наверное это и есть счастье. Благополучия Вам.

@user-cl1ty2yn2v

2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-zw6zh4hd9c

2 жыл бұрын

Ваше поколение уникальное, трудолюбивое, доброе. Живите долго долго долго. Берегите себя!

@user-oc5vb7fo6j

2 жыл бұрын

Мамуля моя такие же делала! Вкусно, спасу нет

@user-wh4jb2on6n

2 жыл бұрын

Спасибо большое Девачки красоткиВкуснотааа

Уверена, что вареники очень вкусные, приготовлю. Но атмосфера уюта и тепла, доброты и позитива -- гораздо важнее! Спасибо за ваше замечательное видео, я словно бывала в гостях у бабушки, вернулась в детство. Спасибо, дорогие Ниночки, желаю процветания и успехов вашему каналу. Храни вас Господь!

@user-lv5zp2mu6j

2 жыл бұрын

У нас бабушка, весь пост делала вареники с сырой рубленной картошкой-большие. Отдельно поджаривала лук и поливала сверху готовые, перчику. Вкуснятина😊

@user-sr2cm8kd6z

2 жыл бұрын

Тягомотина....неужели нельзя это снять побыстрей...

@user-bf8og7sk1p

2 жыл бұрын

Я готовлю вареники с разными начинками, пельмени с фаршем мясным и рыбным, но не поняла какую роль играет молоко в таком маленьком количестве!

@lusyaurban4414

2 жыл бұрын

@@user-bf8og7sk1p Она же сказала что как бы закрасить воду,для лучшего вида.Вот и всё.

@user-us6dp2xn5d

2 жыл бұрын

Мы на Урале делали такие вареники, очень вкусно

Уютные женщины.Спасибо,открытие для меня ,вареники с сырой картошкой,побежала делать!

@user-hs8be4if9b

6 ай бұрын

Здравствуйте,мы с вами земляки.Я из Богословки,аМаксимовка была у нас за речкой через поля.Вареники с сырой картошкой это вкус детства.Бабушка всегда готовила и тоже с дырочкой❤

@user-yh8jb8lc8r

Ай бұрын

Меня на Колыме подруга научила стряпать вареники с сырой картошкой.Очень вкусные.Картошку на крупную терку,отжать ,лук мелко,сало сырое мелко,посолить,поперчить.На сочень картошку,во внутрь сало с луком и залепить.Варить 15 мин.

@Larison063

17 күн бұрын

Ммм… Вы ещё не пробовали с картошкой и свиным салом!)) Объеденье!!!

@rusakova123rusakova3

13 күн бұрын

А у нас вареники с сырой картошкой делают но в картошку добавляют сало пропушенное через мясорубку Также лук перец это намного вкуснее чем с одной картошкой ну а потом поливают. Жаренным луком с маслом

Милые хозяюшки, какие вы молодцы ! Такие вареники с сырой картошкой готовили у нас на Южном Урале, в Оренбургской обл.с одним ,,но" в фарш добавляли смалец или прокрученное на мясорубке свиное сало, а уголки все залепливали, чтобы сок из них не вытекал !!! Ели с натуральным нерафинированным растительным маслом-подсолнечным ! Ну ооочень вкусно, просто и главное сытно, особенно в холодное время года,т.к сало согревает человека изнутри, даёт энергию !!! А если ещё и с хреном, то и вся простуда уйдет !!! Вот так было в моё детство ! Люди были добрые, отзывчивые, здоровые ! Мои внуки тоже любят такие вареники, с магазиным ШИРПОТРЕБОМ, не сравнить !!! Привет малой Родине, всем БЛАГО ДАРЮ !!!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Добрый вечер, добрый человек! Как же мне ответить Вам,так,чтобы получили от моих слов хорошее настроение и радость в жизни. Пусть в Вашем доме царит добро,мир,уважение и благополучие.

@Levvv1616

6 ай бұрын

@@U_Ninochki СПА-СИ-БО !!!

@burdaklein7112

6 ай бұрын

Да да в Сорочинске тоже так готовила моя бабуля и ели с маслом пахучим. И вкусные вареники с квашеной капустой

@ljudmillakovalenko1289

5 ай бұрын

Бабушка тоже была с Оренбургской области. Научила вареники с сырой картошки(через мясорубку). Потом вареные с подсолнечным маслом пахучим. Ммм . Вкуснота👍

@U_Ninochki

5 ай бұрын

@@ljudmillakovalenko1289 Людмила, добрый вечер! Спасибо за общение, благодарю, что зашли на мой канал. Вам добра и благополучия.

60 лет прожила, а такого рецепта не знала, обязательно приготовлю. Какие же вы приятные дамы, здоровья вам и вашим близким.

@user-cl6bv5oq7i

Жыл бұрын

Залейте жаренным луком на сливочном масле!

@user-cl6bv5oq7i

Жыл бұрын

Мои внуки обожают такие вареники.

@user-rw4zg3mu3d

Жыл бұрын

Сырую картошку натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить. Лук нарезать, морковь на тёрке и пожарить на любом масле и сверху полить вареники. Очень вкусно получается!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

@@user-cl6bv5oq7i попробую и так

@natalijaqwerty1634

Жыл бұрын

Всегда, если делала с картошкой, так о только с сырой, и никогда с варёной. Ещё лук мелко нарезанный добавляли. Если не сьедали, то на другой день, эти же варёные, но холодные, жарили на сковороде на масле, или сале. Это было самое вкусное. Воспоминания детства, да еда отличалась, и на мой взгляд в лучшую сторону.

Какая бабулечка прекрасная! В самовязаной шапочке! Прямо пышет заботой о родных и близких! Им очень повезло!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Леночка, добрый вечер! Так и есть заботливая и очень добрая. Всего Вам хорошего.

@user-yp7jt3xx9j

Жыл бұрын

Я считаю что картошку надо посолить сначала чтобы слить лишний сок а потом добавить соль и лук 6 перец иначе вся вкуснятина выльется

@U_Ninochki

Жыл бұрын

@@user-yp7jt3xx9j Анна,Вы правы,так я уже и делаю,вкуснее. Всех Вам благ.

@user-pl3nx5hp9o

6 ай бұрын

Спасибо.

Милые девушки спасибо за рецет. Хочеться бежать и скорее сделать. Атмосфера у вас хорошая добрая и ведете хорошо без выпенрежа 👍👍👍

Молодцы женщины, так и захотелось таких вареничков! Спасибо!🙏

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Надежда, добрый вечер! Благодарю,что зашли на мой канал. Всех Вам благ.

Никогда не ела таких варенников и про дырочки впервые слышу . Спасибо за оригинальный рецепт .)

@Angel-pu5xf

2 жыл бұрын

А мы всегда с дырочками делали,помню,папе если попадётся твёрдый варенник,всегда говорил,что забыли дырочку оставить ☺,а если сало добавить,то залепляем полностью,а дырочки оставляем,чтобы туда зашла вода и тогда вареники не будут твёрдыми

@nataliaweber4369

Жыл бұрын

@@Angel-pu5xf не знала...теперь попробую

@Maria.tur02

Жыл бұрын

👍👍👍, как вы любите соль 😊

@user-wy6fm6sn4d

Жыл бұрын

@@Angel-pu5xf самый вкусные, когда тверденькие, у нас в семье мягкие считались бракованными...

@user-bw9vl8rg6u

Ай бұрын

Я гостила в молодости в Болкашенском районе в с.Петровка ела вареники с грибами вкусно!

Во , наконец то услышала , что Вы из Казахстана !!!! А я из Киргизии и вареники с сырой картошкой --это наше блюдо русских ! Но мы иначе их готовим , все с тестом также , а вот саму картошку мы нарезаем также кубиками и солим , а потом минут через 20--15 сцеживаем сок, и только потом лук, а если есть курдюк бараний , то и его и можно горсть фарша любого , и не надо никакой дырочки, так как основной сок стек , а остальной фарш держим в дуршлаке пока лепим и вареники получаются сухими и не расползаются Вот так , бывшая соседушка , мне тоже 77 лет , родилась и прожила до 55 в Кыргыстане , а уж потом , потом суп с котом --переселенцы , но , Слава Богу , все хорошо и на этнической Родине ! А сердце там , дома , в Кыргыстане , где горы и так красиво , что никакая Швейцария и в подметки не годится ... Дай Вам Бог Здоровья и удачи , ! Сделайте вареники какя и они еще вкуснее , я их варю сразу сколько бы не накрутила , потом масло и после остывания в морозилку , а когда разморозишь , отойдут , разсморозятся на сковородочку опять же с маслом --МЕЧТА !!!!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Тамара Петровна,доброго времени суток! Добренькая и очень хорошая, и мы ещё молодые,душой. Обязательно и по Вашему рецепту приготовлю. Благополучия Вам.

@user-kg8pd9dx6v

2 жыл бұрын

Я из Казахстана жила недалеко от Фрунзе , теперь Бишкек, тоже такие вареники любим Замораживаю сырые, и тоже очень вкусно Сейчас живу на Донбассе, здесь многие впервые слышат о таких варениках, хотя манты, делают многие

@user-xz7fd3zr6c

2 жыл бұрын

@@user-kg8pd9dx6v Но ведь при замораживании сырая картошка становится сладкой ! , а замораживают только с вареной картошкой! попробуйте с сырой сварить вначале , слегка не доварив , чуть - чуть , потом морозилка , а когда надо, то обязательно разморозить и поштучно на раскаленную с маслом сковородку, не сильный огонь и подрумянить , а сверху жареным луком --объедение !!! Удачи вам в вашем Донбассе, уезжали бы..... пока не поздно..

@user-kg8pd9dx6v

2 жыл бұрын

@@user-xz7fd3zr6c как ни странно, но не сластит даже и очень вкусно

@user-xz7fd3zr6c

2 жыл бұрын

@@user-kg8pd9dx6v Ну и Слава Богу! Удачи ВАМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо милые женщины. Так тепло стало на душе. Вареники детства... так делала моя бабушка. Неприменно надо налепить. А ещё вкусные вареники из толчонки и квашеной обжаренной капусты 1 к 1.

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Виктория,добрый вечер! Благодарю за добро от Ваших слов, а вареники с капустой квашеной, это ну очень вкусно. Всех Вам благ.

@user-hp8uy7rx8y

14 күн бұрын

А еще я люблю сырой картошкой и луком, а уже готовые полить жареным на ратст масле репчатым луком, да побольше. А еще раскатать чуть тоньше чем на вареники. Отварить мелкую картошку , тесто и полить такой же зажаркой. Мама называла это блюдо "лизунцы". Я тоже так делаю мне 65 лет.

❤ если так питаться не будешь болеть никогда. Эти женщины знают толк в пище. Браво обоим. Желаю удачи во всем!

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Добрый, Вам, день! А Вы правы,вот был короновирус оказывается надо было кушать жирное и тогда болеть не будешь. А если это все домашнее! Ни какого холестерина и никакой хворобы. А у нас все свое- домашнее. Благодарю за пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Мамин рецепт из моего детства: Картошку мы резали в деревянном корытце сечкой. Добавляли в картошку сало несоленое свиное с луком, прокрученные на мясорубке. Соль ,перец. Вареники делали достаточно крупными. Ели с маслом сливочным или с деревенской сметаной. А называли мы их "пельмени с картошкой". Об'едение! Мало съесть невозможно!

@user-kz4ee1qs4o

Жыл бұрын

Мама украинка. Считалось, что это украинское блюдо. В семье оно было фирменным.

@user-ou2sz2cf7b

6 ай бұрын

Я делаю также как Вы, только картошку не солю, чтобы сок не сливать, так легко лепить, а солю сильнее воду про варке, рецептов вареников я знаю очень много и люблю их готовить!

@Svetlana.964

6 ай бұрын

Так это и есть пельмени,вареники это с вареной начинкой.

@user-eb1wh2dp8u

6 ай бұрын

Кто бы как не называли, а лишь бы это было вкусно ..

@user-kf6nc4eg1w

6 ай бұрын

​@@user-kz4ee1qs4o7

А я научилась готовить вареники с сырой картошкой в 70-годы , когда жила на квартире у одной очень хорошей бабушки Марьи Семёновны, только она делала без дырочки, давно я не готовила с сырой картошкой, спасибо что напомнили, попробую в этот раз сделать с дырочкой. Она научила меня немного по другому делать: картошку и лук порезать как у вас, поперчить и посолить и обдать раскалённым подсолнечными маслом и затем лепить. А когда сварятся вареники полить с хорошо обжаренным луком на подсолнечном масле. Отдельно в чашке томатную пасту разбавить холодной кипячённой водой до консистенции сметаны, поперчить и чуть присолить и обмакивать вареники 🥟, нам нравилось.

@user-xv8md9wj2b

Жыл бұрын

А я через тёрку пропускаю и добавляю гусиный жир

@user-dd6bg3uf7r

Жыл бұрын

Я всегда готовлю варенники сырой картошки.Очень вкусно смаслом.

@verareimer1374

6 ай бұрын

Вот и я,когда училась в Орске, жила у бабушки одной на квартире, у нее и научилась вареники с сырой картошкой делать. Но без дырочки и подлив с жареным луком. Какая вкуснятина. Это было в 70 годах. В наших немецких сёлах Оренбургской области кушали вареники всегда с вареной картошкой. Когда я вышла замуж и сделала вареники с сырой картошкой,свекровь сказала,что такое она кушать не будет. Но когда попробовала,то..... была удивлена как вкусно. Так и осталось,свекрови уже более 30 лет нет в живых,а я всегда только такие вареники делаю,но при моем старом рецепте. Живём в Германии и один раз в месяц варю вареники для меня и мужа. Дети говорят слишком много возни с ними 😂😂😂. Всем здоровья и мира желаю

@user-fs9ed3md8w

2 ай бұрын

Правильно делали вы вареники без дырочек. В дырочки вода попадёт и промоет начинку. И будет там мочалка. Прямо как услышу про дырочки в пельменях или в варениках, меня аж коробит. Меня и мама и бабушка учили лепке вареников и пельменей. Вкуснее их пельменей и вареников ни у кого не ела. Можете для эксперимента штуки 3 сделать и сварить. Вот и узнаете какие вкуснее. вкуснее.

Как приятно на вас смотреть и слушать, как будто знакомы сто лет!!!! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую приготовить, у нас в семье все любят вареники))) Я готовлю с вареной картошкой, но говорят что с сырой тоже очень вкусно!!!! Всех благ вам милые женщины ❤

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Галинка,добрый вечер! Простите ,что так обращаюсь к Вам, но когда мне пишут такие добрые слова,мне хочется в ответ так же ответить искренне. Вам самые наилучшие пожелания.

Спасибо огромное! Сколько в Вас обоих обаяния и Добра! Вареники класс. Обязательно сделаю с дырочкой. Только когда я готовлю, то не просто мажу маслицем, а обжариваю на нем лук репчатый и сверху... все пропитывается и аромат такой.... Вкуснотища!

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Татьяна,добрый день! Ваш ответ на просмотр видео, говорит,что Вы добрый ,хороший человек, благодарю за такое общение. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

@user-vu8fp1mu7i

5 ай бұрын

Просто попался ваш ролик. И в памяти всплыло, что тëтя, которой нет уже, готовила такие, но в начинку добавляла чуть чуть мелкорубленное сало, запах был как от пельменей. Спасибо за воспоминание.

@user-vu8fp1mu7i

5 ай бұрын

@Sofiya1431 Спасибо! Думал, что я ошибался на счëт сала, давно было дело

@U_Ninochki

5 ай бұрын

@@user-vu8fp1mu7i благодарю за добрый комментарий. Всех Вам благ.

@user-dl2nf8rk2z

2 ай бұрын

Варятся эти вареники дольше чем с варёной картошкой больше 15 мин

Какие вы добрые и открытые люди.Я просто любовалась Вами обеими.Девочки желаю Вам здоровья, счастья и чтобы Ваша дружба длилась ещё очень долго.Спасибо Вам за подаренные минуты душевного покоя.

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Танечка, добрый вечер! Когда читаю такие добрые, душевные слова и пожелания, честно, просто хочется обнять Вас, потому что слов просто не хватает ответить на теплоту и добро сказанное Вами. Желаю мира, добра и счастья.

Девочки, дорогие, впервые вижу и радуюсь, что кухарочка не трясет волосами, все аккуратненько заправлено в косыночку. Я сама так готовлю всегда, свою мамочку и свекроушку всегда видела именно в таком порядочке. Спасибо, Нина, рецепт очень интересный. Приготовлю обязательное этим выходным, к приезду детей.

@user-oy3hr6qd6k

Жыл бұрын

А где вы увидели косыночку?

@user-um9tm6mb1y

Жыл бұрын

Обязательно при готовке фартук,и, особенно, косынка, нужны.

@user-ui6mj9hz6h

Жыл бұрын

Краткость ,сестра таланта .....как много вы говорите ....

@user-jd6tb6kk4x

Жыл бұрын

Спасибо большое очень приятно

@hdhddudjduud2050

Жыл бұрын

Смеюсь аж слезы идут

Смотрела,как нарезаете картошку в руке.Моя мама так нарезала от и до!Спасибо вам,напомнили воочию мамины руки!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни!!!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Добрый, Вам,вечер! Благодарю за добрые общения и пожелания. Благополучия Вам.

Какие вы милые ,добрые,культурные,и домашние,а варенники просто песня.

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Ирочка,добрый вечер! Какие же ласковые и добрые слова сказанные Вами,но знаете если Ваши такие обращения,то уверена Вы очень добрый Человек. Спасибо Вам. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

У меня дома в Челябинске делали вареники с сырой картошкой! Только пропускали её через мясорубку на сито, чтобы сок стекл. А отварив, поливали шваркамимммммммммммм!!!!!! Вы ренвли меня в детство к бабушке, спасибо огромное!!!! Это правда просто, не дорого, а главное как вкуснооооо мммммммм мм!!!!!!

@user-hq4zh5zj5w

Жыл бұрын

А муку цз можно в это тесто?

@user-km1sx6bt1n

Жыл бұрын

@@user-hq4zh5zj5w 9

@elizavetapakhomova9760

Жыл бұрын

Шкварки👍

@user-wr1zt5sn9u

Жыл бұрын

А у нас мама добавляла жирное сало с прослойкой мясной и лепили.Это так делают на Урале и в Казахстане.Называют пельмени,а не вареники.

@user-ei3rz6no3v

Жыл бұрын

@@user-wr1zt5sn9u Я жила в Южно-Уральске, и только там сама готовила такие пельмени, как вы описали! С той поры прошло очень много лет, всегда вспоминала этот вкус, но никогда почему-то не делала!

Уважаемые! Может вам пригодится мой рецепт теста,вернее его мера:350мл ход.воды+одна чай лож. соли+3яйца небольших+3-4стол.ложек Раст.масла и один кг муки,вымещать,больше ничего добавлять не надо,этим пользуюсь уже много лет,леплю вареники,пельмени,буузы,ханум,из этого теста жарю чебуреки и лепешки,их мои внуки макают в сгущёнку,мед или варенье.

@user-qd4pp7pc6n

2 жыл бұрын

Спасибо большое, возьму на заметку. А его морозить можно ?

@katherinabecker8142

2 жыл бұрын

Готовлю также по этому рецепту, уже много,много лет, только без масла, замораживаю. Раньше всегда делали тесто без растительного масла, наверх заправляем сливочным маслом, приятного аппетита!

@user-nl6bz5wg2s

2 жыл бұрын

Спасибо милые женщины Обязательно приготовлю Здоровья

@user-bh7yh4oi7e

2 жыл бұрын

,

@user-xr5ir1ol6t

6 ай бұрын

А я лук жарю,это все идет от моей бабушки и мамы,это очень вкусно

Спасибо вам за теплоту и рецепт, Я наверно одна, которая ни разу не пробывала из сырой картошки, Завтра буду готовить

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Людмилка, добрый вечер! Простите, что немного задержала с ответом. Уж очень хочу отблагодарить за такое тепло от Вас. Мира и благополучия Вам. А вареники приготовьте.

@user-rl4dx1in5b

5 ай бұрын

Я тоже такие вареники не пробовала хотя жила в Пермском крае, обязательно приготовлю👍

Вкуснее вареников как делала моя свекровь я никогда не ела. В начинку она всегда добавляла к картошке и салу укропные зерна, вкус необыкновенный!

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Элина,добрый вечер! Ну вот в моем видео Вы говорите о свекрови по доброму, умничка. Я тоже свекровь трижды. Мира,добра и благополучия Вам и Вашим близким.

Очень душевно так у вас там, все по доброму. Храни вас Бог, дорогие хозяюшки!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Спасибо за добрые пожелания. Благополучия Вам.

В этом видео самое главное даже не готовка, а совершенно чудесные, милые, излучающие доброту русские женщины..)👍👍👍 Пусть ваша жизнь радует вас, дорогие!💖💖💖

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Дорогуша,спасибо. Правда нам было так душевно,хорошо. И рада, что Вы это почувствовали. Счастья удачи и благополучия Вам.

@user-pg9bk4gk8s

Жыл бұрын

Мы родом из Сибири, моя тетя готовила такие вареники, это очень вкусно 👍👍👍👍

@U_Ninochki

Жыл бұрын

@@user-pg9bk4gk8s Галина, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал. Благополучия Вам.

Ой, доброго времени суток, уважаемые хозяюшки ! Этот рецепт для меня открытие именно в лепке, но буду варить при случае именно так как Вы. Спасибо Вам !

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Доброго времени суток, Вам. Благодарю за доброе общение. Всех Вам благ.

Спасибо. Этот рецепт вареников для меня вновинку. Сама дюблю вареники с творогом, ягодами и квашенной капустой. Очень приятно было "побывать у вас в гостях" . Здоровья вам!❤

Милые хозяюшки! Как же приятно вас смотреть и слушать! Спасибо за доброе видео! Ой, вдруг захотелось вареники с картошкой!

@user-if7gq1cc7q

Жыл бұрын

Такие милые домашние хозяюшки

@olgayangolenko5864

9 ай бұрын

Надо сделать! А то как-то ученик воскликнул" Вы не пробовали жареные пельмени?!" Да, Тимочка, и жареные пельмени не пробовала, и вареники с сырой картошкой... Сколько времени прошло зря!

Посмотрела на вас обеих и заплакала... Как вы мне напомнили мою маму, которой уже со мной нет... Дай вам Бог здоровья и долгих-долгих лет жизни! Благодарю вас за душевное тепло, доброту и тот позитив которые льются через экран!

Дай Боженька,] здоровья и благополучия всем тем, кто делает ццвидео и делится «вкусными» секретами с нами! Какое наслаждение смотреть и слышать вас! Благодарим 😊ц

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Добрый, Вам, вечер! Огромное спасибо за такие добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Спасибо за такой рецепт обязательно попробуем.Я тоже жил в Казахстане зерно совхоз Островский Камышинский район. Уехали в 1974ом году,мне уже 64 года. Мама у нас делала вареники с картошкой и капустой квашеной мы просто пальчики облизывали. Примерно так. Отваренную картошку превращаем в пюре,но чтоб она была сухая, в это время обжариваем капусту чтоб была поджаренная но несильно,и мешаем с картошкой после даём остыть,соль перец по вкусу если надо посолить.Как остынет делаем вареники, и сразу делаем зажарку для вареников ,режим мелко мало обжариваем идве луковицы как вареники сварятца посыпаем зажаркой. Нас было четверо детей и нас спасали такие вареники.еще раз спасибо за видео. 0:15

@elkagreen1664

20 күн бұрын

На прошлой неделе, готовила точно также, с капусточкой! )) ТОже жили в Казахстане

Я тоже родом из Казахстана, только из Восточного. Мы тоже все делали и любили варенники из сырой картошки. Только мы её трём на крупной тёрке и очень-очень хорошо её отжимаем от крахмала и сока, добавляем соль, перец, мелко порезанный лук. Самое главное не переварить! А то будет как с пюре. Заправляем зажаркой из сала и лука. Это любимые наши вареники! А ещё любим их делать с лесной клубники, и с солёным творогом с зелёным луком!

@user-hu2dd6nf6q

Жыл бұрын

Моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, на терке.точно также как вы написали,очень вкусно,я сейчас для своей семьи тоже такие готовлю,как с детства.

@nelliherdt3012

Жыл бұрын

Я тоже из Восточного Казахстана и мы так же делаем как вы написали..без всяких заморочек и все вкусно😊😊👍👍👍👍

@veratrubnkova9099

Жыл бұрын

Мое детство вареники с сырой картошкой. Видимо именно в Восточном Казахстане принято было лепить именно такие, и картошка была вкусная, земля хорошая и сами выращивали

@user-rj9js1xm7f

Жыл бұрын

их нужно варить в мантнице и и воды не наберутся

@user-bu6ov7hf3u

Жыл бұрын

Добрый вечер,а сколько Вы варите по времени с тёртым картофелем?

Какая милая и уютная атмосфера у вас на кухне))) И женщины такие добрые и приятные 🤗 Видео ваше случайно попалось на глаза. Просмотрела до конца и осталась довольна. Обязательно попробую приготовить такие варенички. 🥟 Спасибо за рецепт! Всего вам доброго! 🙂

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Танечка, ну как же приятно читать такой комментарий,спасибо Вам огромное. Пусть у Вас все будет благополучно.

@user-jh4ef6yw5c

2 жыл бұрын

С самого детства помню этот рецепт - во многих русских и уральских семьях, любили такие вареники! Спасибо, что напомнили!

@user-oq7rc3of4q

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki подскажите, пожалуйста, а их впрок не сделаешь, в заморозку?

@user-xy6ty1jf7i

2 жыл бұрын

@@user-oq7rc3of4q почему нет-то, делайте и морозьте🤗

@user-iy5ii4oh3v

2 жыл бұрын

Вы, молодцы, приятно смотреть, обожаю такие вареники

Какое умилительное видио! Милые мамочки, милые Ниночки! Здоровья вам и благополучия! Мой папа тоже ооочень любит вареники с сырой картошкой. А мы с мамой не зная СЕКРЕТА, не очень любили с ними возится… А теперь буду готовить) спасибо за рецепт!❤

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Леночка, добрый вечер! Простите,что только через 3 месяца пишу Вам ответ,но не могла не ответить на такое доброе обращение к нам,а не ответила,не досмотрела,а ещё осень много работы. Надеюсь не обиделись. А Вам желаю мира,добра,благополучия и всего всего доброго.

СПАСИБО ВАМ РУССКИЕ ЖЕНЩИНЫ ХЛЕБОСОЛЬНЫЕ ДОЬРЫЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!!!!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Лидочка, добрый вечер! Благодарю Вас за добро. Всех Вам благ.

Впервые увидела Вас и получила огромное удовольствие!!! Вареники обажаю,готовим их редко,но с сырой картошкой вижу впервые ! Спасибо Вам большое за такой рецепт,а ещё больше-за теплоту Ваших душ!!! За такое нежное обращение друг к другу!!! Будьте здоровы и счастливы!!! И Спасибо от всех,кто любит вареники,кто смотрел и наслаждался !!!!!

@user-xd2gd3zk3h

2 жыл бұрын

Молодцы девочки!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

@@user-xd2gd3zk3h девочки,огромное Вам спасибо! Очень приятно читать такие комментарии. Всех Вам благ.

@user-xh6gf7oc1q

2 жыл бұрын

У меня мама в детстве такие готовила,очень вкусные,я сейчас конечно манты готовлю с картошкой,тыквой,тоже хорошие

@user-yr3pq7of6d

2 жыл бұрын

С сырой картошкой намного вкуснее! Всегда готовлю с сырой.

@user-bs7jv2ve3k

2 жыл бұрын

С сырой картошкой лучше всё-таки если на крупной терке натереть и добавить немножко фарша туда тогда очень вкусные вареники и картошка точно успеет приготовиться .А нарезаную я первый раз вижу но думаю что тоже вкусно.

Я люблю вареники из с сырой картошки с добавлением соленого сала с чесноком , ммм объеденье 🤤

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Марина,это правда вкуснятина. Всего Вам доброго.

@lusia8456

Жыл бұрын

Я жарю сальце и шкварки с луком и....в вареники и.. ам ..ням...

@user-si8nk4kh6u

Жыл бұрын

Тоже люблю вареники с добавлением сала. Хозяйки молодцы.

@user-ix6zt3gd6d

Жыл бұрын

Моя семья тоже любит ,мы называем их ,такие вареники деревянными,не знаю почему, но именно так ,они очень вкусные игорячии ихолодные ,вот именно картошка ,сало с мясной прослойкой.

@user-wh3np4hl9x

Жыл бұрын

Я тоже добавляю чеснок, но совсем немного. Соус к вареникам делаю: деревенская сметана+крученый на мясорубке хрен и немного соли. Я зык можно проглотить!

Моя мама в Сибири натирала на крупной терке картошку, через сито сцеживала и крахмал уходил. Перчила, солила и вот такая начинка и весь вареник залепляла , все было вкусно. Лук жаренный на любителя каждый клал в свое блюдо, так как дети этого не любили. Может кто то и так попробует! Удачи всем!

@user-sk6vm2kl8r

5 ай бұрын

,,Никогда не готовила с сырым картофелем приготовлю, спа сибо. 16:12 ❤❤❤ 16:12

@user-yw3em3kp8o

5 ай бұрын

❤

@user-tn1ch2wi2m

5 ай бұрын

Здоровья вам любимушки

Вымочил картофель от крахмала,протер на крупной терке,залепил варенник полностью.Вкуснятина!

@user-dp1hr9ti3c

5 ай бұрын

Вкус разный абсолютно.

Я прожила 35 лет в Казахстане, у нас в семье тоже такие вареники делают! Спасибо за душевное видео!👍👍👍

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Олечка, спасибо. Всего Вам доброго.

Мне 63 года и я всю жизнь делаю вареники с сырой картошкой, только не режу, а рублю сечкой, ( так мама учила) солим как картофель даст сок отжимаем только затем добавляем лук, перец по желанию можно добавлять свиное сало или подсолнечное масло, а иногда сметаны немного, варим 5 минут и готовы вареники, а кушать можно с чем угодно маслом помазать или в сметанку макатьи иногда я поджариваю лук на подсолнечном масле и поливаю их, а ещё я люблю чеснок пропускать через чеснокодавилку залить немного водой, посолить, поперчить и макать туда вареники или пельмени.

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Клавдия,здравствуйте! Читаю Ваш комментарий вечером и так захотелось кушать,Вы все так вкусно описали. Спасибо за доброе общение. Всего Вам хорошего.

@user-sf8oi9cq3q

2 жыл бұрын

Сечкой отлично рубить и мясо в пельмени можно рубить, совсем другой вкус и аромат, но настоящие сечки остались в прошлом а я в картофель добавляю томленый лук со шкварками.... Божественно!

@user-oy1bd8ce6r

2 жыл бұрын

Моя соседка тоже такие деелает

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ🙏❤🌹🌸🌷😊🍃!!!Я ВСЕГДА ГОТОВИЛА ВАРЕНИКИ С ВАРЁНОЙ КАРТОШКОЙ,А ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ И СЫРОЙ.🙏🌷

Живу в Петербурге уже 44 года. Родилась на Урале. Пельмени из моего детства! Именно с сырой картошечкой. Спасибо. Как в детстве побывала.

Ниночка! Спасибо вам, за ваш рецепт, что поделились и вашей подруге. Здоровья вам от Господа! Мирного неба и всех земных благ. ☀❤❤💐

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Надежда, спасибо большое за добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Ой, какие же добрые и приятные бабулечки! Здоровья Вам крепкого и жить долго!!!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Тамарочка, спасибо за добрые пожелания. Мира, добра Вам и Вашим родным и близким.

Огромное спасибо таким милым и домашним женщинам за такой прекрасный рецепт😊 Никогда не делала такие вареники с сырым картофелем... с детства помню только вареники с варенным и толченым с поджаренным луком...я обязательно попробую вареники вашего рецепта 😋🥰

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Галочка, добрый день! Дорогуша,всего Вам самого наилучшего.

@user-ew6ic7ig1d

4 ай бұрын

Посмотрела и тоже подумала - хоть раз на пробу надо сделать .

@user-cu2ot1gr3v

3 ай бұрын

Моя мама лепила вареники с сырым картофелем перекрученным на мясорубке и добавляла немного свежего свиного сала и лука, можно с перцем и соль конечно же. Иногда я тоже их леплю и моим тоже они нравятся. Надо попробовать такие!

Какие Вы умнички !Спасибо .Пойду готовить вареники по вашему Пока смотрела,облизывалась ,как лиса на сыр .

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Оля,добрый вечер! Это правда особенно когда смотришь вечером,так иногда хоть иди и готовь. Приятно общаться с Вами удачи в делах.

Не сомневаюсь,что они вкусные!Делюсь своей начинкой - через мысорубку пропускаю сырой картофель,солёное сало,чеснок и квашеную капусту,тоже отжать лишнюю жидкость.Это безумно вкусно,делайте,пробуйте,всем здоровья ! Хозяюшке спасибо ! 👍⚘⚘⚘

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Галинка, добрый вечер! Обязательно приготовлю. И ещё хочу вареники с кислой капустой,обожаю. Всего Вам доброго.

@user-vt5yl9tx6i

2 жыл бұрын

Я капусту тушу и тоже с сырой картошкой..лучком делаю...картошку натираю на крупной терке. Казахстан. Актобе.

@user-lp1kn3nn9h

2 жыл бұрын

А капусту вы не притушиваете?

@user-ju3og8nf5j

2 жыл бұрын

Каашеную капусту надо сначала пожарить так что бы ы она подсохла и подрумянилсь на сковороде а потом их в вареники

@user-vt5yl9tx6i

2 жыл бұрын

@@user-ju3og8nf5j что я и делаю. Люблю и вареники и пирожки с квашеной капустой..обжаренной...а с картошкой вкус нежнее.

Ниночка, как всё у вас славно! Просто обзавидоваться можно вашей атмосфере и вареничкам! Спасибо и дай вам Бог добра и здоровья!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Валечка, добрый вечер! Огромное спасибо за такие добрые, тёплые слова и пожелания. Благополучия Вам и мира.

Молодцы,спасибо что делитесь своими рецептами!!!!!

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Аллочка,добрый день! Спасибо, что зашли на мой и оставили свое мнение. Пусть у Вас будет все на отлично.

Как приятно увидеть земляков,повеяло теплом и настоящей домашней кухней. Я родилась в Талды-Кургане, но живу в Питере с 1986 года. Вся родня лепила такие вареники, в моей семье это любимые варенички, теперь уже и новые питерские родственники просят приготовить. Только начинку режу помельче, еще добавляю красный острый перец и паприку хлопьями, добавляю растительное масло после слива жидкости. И леплю без дырочки. А масло иногда использую подсолнечное нерафинированное вместо сливочного, тоже вкусно. Здоровья Вам, благополучия, всего доброго.

Бабушка всегда такие делала!!! А когда на второй день ---можно поджарить на масле ....❤❤❤

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Спасибо за общение. Всего Вам доброго.

@Lana-648

2 жыл бұрын

Да с лучком,супер

@user-eh7mg3fg4m

Жыл бұрын

Спасибо большое, что поделились с тонкостями приготовления. Здоровья вам и благополучия. Казахстан. 👍👍👍❤❤❤

Спасибо большое за рецепт. Напомнили мне мое детство🙏Я тоже из Казахстана родом. И помню вареники, которые всегда варила моя бабулечка. Тоже с сырого картофеля. Она так же их делала. А дедуля любил, чтобы лук в начинке был поджарен.Тоже очень вкусно! А еще у бабули был секрет: Она выкладывала вареники после варки на разнос, чтобы сбежала водичка и вареники немного "подсохли". Так они никогда не слипались. Здоровья вам всем!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Светлана, добрый вечер! Вот так подсушивала вареники с вишней моя бабушка и сахара в них не было, но была мисочка с медом и надо было надкусить вареник и как бы зачерпнуть медок и вкусить. И это очень вкусно. Спасибо за общение.

@user-le7mj2pt6i

Жыл бұрын

Такие вареники делала моя свекровь,тоже из Казахстана,только без дырочки,забыла про этот рецепт,но тесто стараюсь не есть,а мужу надо сделать

@user-fx3lr9hc8h

6 ай бұрын

Я тоже из Казахстана. Но уже много лет живу в Тирасполе. Делаем вареники из сырой картошки( на тёрке) и добавляем варш. Все любят такие вареники. Нужно только не переварить, чтобы картошка была немного сыровата, так вкуснее😊

@user-cv7iq1co7p

6 ай бұрын

Привет из Омска и моя Родина Казахстан, Иртышск Павлодарской обл. Тоже такие вареники делаю, а еще из ежевики, малины вишни🍽🍽🍽🍽🍽

@user-ox8uv9tu5b

6 ай бұрын

Я с детства люблю вареники с сырой картошкой, только картофель на терке терли, и лишнюю жидкость через сито спускали, соль, перчик…. Главное не переварить, чтобы картофель внутри в кашу не превратился, оооочень вкусно, и со сливочным масличком😊

Спасибо за рецепт теста,сегодня приготовила по вашему рецепту,только с пюре,а не с сырой картошкой ( муж категорически не захотел),обалденное тесто ! ❤

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Олечка,добрый вечер! Спасибо,что отметили добрым словом. Мира и благополучия Вам и Вашим близким.

Как приятно смотреть и слушать этих женщин. Спасибо вам большое за рецепт, доброту, юмор. Здоровья, благополучия вам милые дамы ❤.

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Лиля,доброго времени суток! Дорогуша, самые наилучшие пожелания отправляю Вам ,за такие пожелания и добра от Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Женщины, какие вы умницы, хозяюшки и просто замечательные люди!!!! Как с вами тепло и уютно! Букеты превосходные!!!!! Красоту любите и сами душой прекрасны!!!!!!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Олечка,ну как же приятно читать такой добрый комментарий. И так хочется,честно,обнять Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Мы все слюни глотали пока Вы пробовали!Вы умнички,красавицы, рукодельницы!Вы такие приятные девчата! Здоровья Вам и Вашим близким.

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Танечка,добрый вечер! Ну нет такого самого лучшего в мире слова, что бы ответить на Ваш комментарий. Дорогуша,пусть а Вашем доме царит мир,благополучие и счастье.

Спасибо за рецепт!!! Не знал,что можно с сырой картошкой варенники делать,обязательно попробую. Отдельное спасибо всем комментаторам , очень пелезные советы.

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Добрый, Вам, вечер! Вы правы за комментарии,я и сама когда готовлю вареники, то беру во внимание и советы. Хочется, чтобы приготовили и Вам понравились такие вареники, хотя делали замечания, что это пельмени. Ну кто как. Вам спасибо что зашли на мой канал. Всего Вам хорошего.

Какие Вы , душевные!!!!Так приятно видеть Вас!Благодарю Вас дорогие хозяечки❤

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Оксаночка,добрый день! Благодарю, дорогуша,за такие сердечные слова. Мира, добра и благополучия Вам.

@user-rz2mo6nk9f

2 ай бұрын

5:23

Оооо! Как это вкусно и не обычно. Вкус совершенно другой, чем у вареников с картофельным пюре. Ни каких дырочек я ни когда не делаю. Потёрла, посолила, поперчила, поставлю чашку с наклоном, что бы жидкость внизу собиралась, а из верхней части чашки я уже леплю вареники. 👍👍👍

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Олечка, добрый день! Спасибо за общение, да можно и так как Вы. Всего Вам доброго.

@user-pj3uh9ih9x

Жыл бұрын

Я тоже тру картофель на тёрке,не нравятся с нарезаным.

@user-oz9qi2te3w

Жыл бұрын

Только хотела спросить, а нельзя ли на треке натереть, и тут же ваш комментарий.

@user-fs9ed3md8w

2 ай бұрын

И не делайте никаких дырочек. Без дырочек вкуснее. Это манты делают с дырочками, так они варятся на пару.

Какие молодцы!!! Приятные очень женщины!! И рецепт понравился. Спасибо большое!!!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Любочка,спасибо за общение. Желаю Вам добра и мира.

@user-fh7zh5nm4o

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki ь

@user-ul9ge8ll8l

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki дна один стакан жидкости 3 стакана муки плюс на яйцо .на этот замес 7 стаканов муки хватит плюс минус

Пора спать ложиться, а вы меня варениками раздразнли..., Отличный рецепт, спасибо вам!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Добрый вечер! Поверю Вам,ведь это так вкусно. Спокойной ночи,хороших снов.

Спасибо вам милые, добрые женщины за прекрасный рецепт. Век живи, век учись. Даже смотреть вкусно!!!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Светлана, так приятно от Ваших слов. Мира,добра и благополучия Вам.

@user-ll1rr7fe1c

6 ай бұрын

@@U_Ninochki Вам дорогие хозяшки здоровья, здоровья, чтоб Ваши золотые ручки никогда не болели!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

@@user-ll1rr7fe1c благодарю, и всех Вам благ.

@U_Ninochki

6 ай бұрын

@@user-ll1rr7fe1c дорогушенька,огромное спасибо за такие пожелания. И Вы будьте счастливы.

Спасибо за мастер класс! Я тоже родом из Казахстана. Мой дед очень любил такие вареники. Он всегда контролировал, чтобы мы оставляли небольшие отверстия в варениках. Лук мы не добавляли в картофель. Лук отдельно жарили и поливали им готовые вареники для взрослых, а мы, дети, в то время не любили лук. Мы ели с домашним маслом и домашней сметаной. Очень хорошие воспоминания нахлынули после Вашего видео. Благодарю Вас и желаю успеха в развитии канала!

@user-mv3rh5xb8y

Жыл бұрын

Рассольник

Ой, дорогие мои, как у родных побывала! Спасибо большое за рецепт и мастер класс! В выходные обязательно приготовлю такие вареники!

@user-dn1dq5mi3v

2 жыл бұрын

В свои 20лет ,с мужем ездили в Ташкент к его маме,и меня угощали такими варениками,но есть не могла,отказаться было неудобно,картофель был сырой,с тех пор никогда и сама не стряпала,сейчас мне 70,носейчас стало интересно,попробую постряпать,спасибо!

@user-rn7oj1ml1l

2 жыл бұрын

Картошку трем на тёрке потом ее на дуршлаг выложить вода будет уходить и защипываем и никаких дырочик не надо можно лист налепить и вареники загидовать по много.увас слишком много суеты мы делаем по другому.

@user-ny5bn8yd3v

Жыл бұрын

Орк

@user-cm9en3tq5q

Жыл бұрын

@@user-ny5bn8yd3v byu.p

@user-tw5iv6un2r

Жыл бұрын

Мне тоже показалось ,что месили тесто не то,которое потом показывали при разделке

Девочки,вы молодцы! Респект и уважуха! Это на современном языке! Браво!

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Лариса,добрый вечер! Ну так приятно от Ваших слов. Мира и благополучия, Вам.

Очень мило и прямо тут же хочется взяться за приготовление таких вкусненьких вареничков.яСпасибо за прекрасный рецемт, и дай вам женщинки,крепкого здоровья ❤❤❤😂😊

Сразу большой респект хозяюшкам! Рецепт с незапамятных времён живёт во всех поколения в нашей семье. Мой отец - уроженец Екатеринославской губернии, хутор Темники. Это наша фамилия (моя в девичестве). Всё время считала этот рецепт нашим семейным, а вареники, вообще- то, называются темникОвские (по-украински темникiвскi). Но, как показывает время, далеко шагнули они за пределы хутора Темники. Несколько наших секретов. Тесто готовил всегда папа, месил на счёт, долго. Я тоже это делаю. Но, в отличие от папы, терпения хватает до 1000 раз. Тесто тугое.Потом 20 мин расстойка. Но это того стоит, мукой при изготовлении вареников вообще не пользуюсь. Ещё один секрет. Картофельную начинку солим мы в последнюю очередь, когда сочни (по-нашему варянички) уже подготовлены для лепки. Тогда они получаются очень сочными, никаких дырочек не надо. Мы их сворачиваем в виде пельмешек, тогда их очень удобно помешивать и вытаскивать. Варим их после закипания 8 мин и не надо пробовать. И ещё одно. Как вариант или последняя вишенка на торте. Поджариваем крошки от белого хлебна на сливочном масле и заправляем вареники. Девчонки, дорогие, всё, что я здесь написала, ни в коем случае не умаляет значения вашего ролика и рецепта, потому что это, действительно, самый лучший рецепт! Перечитала сотни других комментариев (все не осилила), всем тоже спасибо. Наша молодёжь тоже пробовала и через мясорубку, и на тёрке, и с салом, и с мясом. Но все сошлись на том, что это уже другие рецепты. А этот базовый - твори, выдумывай, пробуй! Кстати, с мясом+сырая картошка лучше пироги в духовке. Но это, опять же, для моих домочадцев. А вы большие молодцы! Не скажу, что побегу делать такие вареники сразу (мы их и так часто готовим, да ещё просят побольше). Но сразу подпишусь на ваш канал! Смотреть, как вы всё по-доброму, дружненько и от души делаете, - одно удовольствие! Готовьте, показывайте, жду новых рецептов. Здоровья!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Зоя,добрый вечер! Вечер добрый и для меня,потому что читаю комментарии только вечером, днем некогда. А ещё когда все по доброму,так хорошо на душе. Вот и Ваш комментарий такой,словно мы с Вами давно знакомы и как бы рассуждаем,это так здорово. Вы наверное обратили внимание,я на многие комментарии отвечаю и не просто для галочки, мне дороги эти людские слова, в них добро и добрые пожелания,как на не ответить. Всем хочется отправить самые добрые пожелания. Вот и Вам добра и благополучия.

@user-dy6ev4fb4g

Жыл бұрын

Замечательные Хозяюшки ❤️👍🌞💖💐, отдохнула душой, " погостив " у Вас ,милые люди 🏡! Доброта ,радушие , хлебосольство Удивительные качества ! Благодарю Вас это видео ,будьте счастливы Вы и Ваши близкие .Я никогда не готовила вареники с сырой картошкой , а просмотрев Ваш мастер - класс - приготовлю непременно.Благодарю .С искренним уважением к Вам.

Мы тоже всегда готовили только из сырой картошки, намного вкуснее получается. Все так готовили, и бабушка и мама, ну и я продолжаю. Только всегда картошку тру на крупной терке и сильно отжимаю, добавляю лук, соль, перец и обязательно поливаю картошку душистым растительным маслом. Это так вкусно! И холодные вкусные. Никакого мяса не надо.

@user-vo5hr1pu9v

2 жыл бұрын

А еще туда сало внутренее

@user-fg2ur2yz8k

2 жыл бұрын

@@user-vo5hr1pu9v мы сало никогда не кладем, только душистое подсолнечное масло. Так уж повелось. Мне очень нравится.

@annakraynukova6466

2 жыл бұрын

А мы добавляем чесночок

@user-oz2vv1sy6l

2 жыл бұрын

лук с маслом нагреваю и добавляю картошку чтоб схватилась и не текла, хоть залепись.Вкуснооооо!!!

@user-pv6pg8me9p

2 жыл бұрын

Я так и делаю., как и вы

Очень люблю такие вареники, но картошку через мясорубку делаю с крупной решёткой, затем отжимаю, добавляю сало свиное свежее и лук. Люблю больше чем мясные.

@Oleli-gp4tr

5 ай бұрын

О да!! Картошка с салом это просто объедение 👍👍👍В нашей семье такие вареники самые любимые, ну ещё с вишней тоже)

@user-rl4dx1in5b

5 ай бұрын

На Урале делают квашеная капуста с салом👍👍👍👍

Делала с картошкой натертой на тёрке, мне понравилось! А вот,что оставлять дырочку не защипнутой, не знала, спасибо!

Обожаю вареники с сырой картошкой, раньше часто делали, а сейчас ленимся, нам всё быстро надо. Мы картошку натирали на крупной тёрке, а лук резали мелко, соль, черный перец.. А потом залить их шкварочками с жареным лучком. Объедение!

@user-sw4io9uk8y

2 жыл бұрын

Сварила вареники из магазина, начинка из картофельного пюре с жареным луком. Тесто осталось жёстким, а начинка так разварилась, что стала невидимой. Позорище! Лучше самим не лениться и приготовить, как Ниночка!

Спасибо, ,что напомнили о варениках с сырой картошкой! У нас в семье это были " папины пельмени". Все любили обычные с мясом, а для папы мама стряпала вот такие, с картошкой. Только картофель пропускали через мясорубку с крупной сеткой,тут же отжимали ,чтоб картофель не почернел и обязательно добавляли крученое сало и мелко рубленый лук , соль, перец.Папа очень их любил, вместо пельменей с мясом . Теперь и я готовлю вареники с сырой картошкой, но очень редко.Попробовать стоит.

@katarinaschmidt2193

Жыл бұрын

Моя тётя приезжала с Караганды,и она готовила такие вареники с салом и сырой картошкой, нам нравились.

@user-wi4fx7vx6u

6 ай бұрын

Спасибо за рецепт,попробую оставить отверстие.

@user-et2qu8ok1x

6 ай бұрын

Мы так же делаем.Отец зовёт их пополамышные)

@user-me7ei6mt7f

6 ай бұрын

Моя мамочка такие тоже делала, теперь я их делаю, и мне они больше пельменей нравятся

@user-et2qu8ok1x

6 ай бұрын

@@user-me7ei6mt7f И мне тоже больше пельменей нравятся..Только давно не делала,сала нет.

Спасибо вам большое !!! Как тепло и уютно с вами ! Дай бог вам здоровья , мира всем нам 🙏

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Светлана, добрый вечер, дорогуша! Благодарю за такие тёплые,добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.

Спасибо милые и дамы🙏🙏🙏Готовить очень люблю,но с сырой картошкой никогда не лепила,сейчас же попробую.💖💖💖🌹🌹🌹

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Добрый вечер! Очень хочется чтобы Вам понравился этот рецепт. Благополучия Вам.

Хорошие тётушки ! Хоть и много разговоров ,но почему то не раздражали . Наверное люди хорошие , искренние ! Желаю здоровья и процветания канала ! 👍👌🤙🤘🍻

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Леночка, добрый вечер! Спасибо за добрые пожелания и слова. И верно это наши хорошие отношения, искренние. Да и снимали как-то не специально,планировали вареники, я предложила сделать видео, вот так получилось. И конечно рада,что Вам понравилось. Желаю Вам мира и добра.

Спасибо, земляки, эти вареники очень вкусные. Напомнили о детстве в казахстане. Здоровья, мира и всех благ.🤗

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Иринка, добрый вечер! Спасибо огромное за общение. Пусть Вам сопутствует удача, добра и мира.

А мы делали картошку крученную через мясорубку, сцедить сок, кручение сало, с луком, чесноком... Это начинка.... Горячие обалдеть!!! А холодные можно и в микроволновке и на сковородке пожарить...

Благодарю вас за рецепт. Так вкусно готовите, сразу хочется повторить за вами и насладиться вкусняшками. 🎉🎉🎉❤❤❤

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Лариса, добрый вечер! Благодарю за доброе общение. Мира и благополучия Вам.

А у мой муж очень любит вареники с картошкой. И всегда просит,но я не всегда готова их лепить😁) )). Спасибо большое, тёзка за рецепт, возьму на вооружение некоторые моменты!! Всего доброго!🤗

@user-lp8sw5uz6r

Жыл бұрын

А вы приготовьте тесто заранее, и в морозилку. Я тесто готовлю почти так же, только без молока. С маслом удобно, при готовке уже нужна мука. А начинку, и какая нравится 😊

У меня бабушка готовила такие вареники, мама тоже и я их делаю...только бабушка ещё отжаривала в сливочном масле хлебные крошки и посыпала готовые вареники...я тоже так делала раньше....а сейчас только сливочным маслом ....и с молоком. Давно нет уже моей бабушки и мамы уже 10 лет нет....теперь я мама и бабушка...Я тоже из Казахстана......теперь живу уже 30 лет в другой стране. Здоровья Вам крепкого...спасибо Вам, что делитесь рецептами вкусных блюд....

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Лидочка, добрый вечер! Да время бежит,дети взрослеют и мы стареем,но вот только в душе мы ещё молоды. А моя Ниночка и сейчас живёт в Казахстане, а я в Калининградской области. А раньше в Целиноградской области,пишу так подробно,а вдруг мы жили рядом. Пусть будет мир во всем мире. И вдруг мы сможем встретиться.

@user-xz6xc3px4c

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki добрый день, я тоже из Целиноградской обл. ...раньше каждые 5 лет ездила в Казахстан теперь уже 9 лет не была,то корона началась + болячки у самой..стареем, а душой действительно мы остались теми же

@marina.9357

2 жыл бұрын

И моя бабушка и мамочка так делали! Так вкусно! И мы с Казахстана( и моих мамочки и бабушки нет в этом мире уже😞) и я много лет в другой строне, и теперь я и мама и бабушка. Счастья вам и вашим близким! 🌺🌺🌺

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

@@user-xz6xc3px4c Лидочка, а мы жили в Кургальджино, Целиноградской области. Ну вот так судьба разбросала, а жилось нам там очень хорошо,наши лучшие годы были там,рождались дети,работа и мир.

@user-xz6xc3px4c

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki Да Нина, это точно....жили все дружно , самые лучшие годы прошли там....детство, юность, первая любовь...свадьба..рождение детей...так жизнь быстро летит...

Спасибо! Оччень выглядит все уютно и , уверена, что вареники вкусные!

А у нас вареники традиционные с черникой, причём большие вареники, почти с ладошку. Приятные женщины, домашние, спокойные. Всего вам хорошего и спасибо за рецепт.

Мои бабушка и мама никогда не были в Казахстане. А вареники делали один в один! Свекровь моя тоже. Делали всем семейством. Ели от души. Вареники с картошкой, капустой, редькой, грибами и мясные пельмени еще. Ели с маслом, сметаной, перцем с уксусом, зажаркой луковой! Так на Урале испокон веков делали...И это вкусно!!!

@U_Ninochki

Жыл бұрын

Светлана, спасибо Вам огромное за теплоту от Ваших слов. Благополучия Вам.

@user-rl4dx1in5b

5 ай бұрын

Да на Урале так готовили и ещё квашеная капуста со свежим салом👍

Вот хозяюшка- и фартук одела,и волосы прибрала!!! Респект!

@U_Ninochki

2 жыл бұрын

Вероника, добрый вечер! Спасибо за добрый комментарий. Всего Вам хорошего.

@user-hd4xx7ps8j

2 жыл бұрын

@@U_Ninochki и вам всего доброго,надо попробовать ваши вареники, я делала раньше с сырой картошкой,салом и квашенной капусткой, тоже очень вкусно. Только картошку мелкой соломкой резала. Спасибо!!!

@user-dv8tm3vd5d

2 жыл бұрын

Умницы-красавицы...

С добавлением сала в начинку ещё вкуснее будет!👌👌👌

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Конечно. Спасибо за просмотр. Всего Вам доброго.

Спасибо! Замечательные хозяюшки, отличный ролик, вкусный рецепт! Так приятно вас слушать и смотреть!!! Добрые, прекрасные женщины! И так приятно слышать рассказы с воспоминаниями и традициями семей, прям как дома у нас! Мы тоже жили в Казахстане, а сейчас живем в Сибири! Всем мира и добра!❤❤❤

@U_Ninochki

5 ай бұрын

Светлана,добрый вечер! Ну как же приятно читать такие добрые слова. Я сейчас живу в Калининградской области,а самые лучшие воспоминания о Казахстане. И какие же мы земляки добрые. Мы похожи, хоть и живём в разных местах нашей большой России. Мира и благополучия Вам и Вашим близким .

Очень много людей никогда не пробовали вареники с сырой картошкой и очень удивляются, узнав о них. Мы же их очень любим с детства, даже больше пельменей) хотя пельмени были моими фаворитами до этих вареников). В 90 е годы делала их часто. Сначала, как в рецепте, добавляла в каждый вареничек кусочек масла. А потом появились эти огромные американские окорочка, стала мешать картошку с перекрученным куриным жиром. Было очень вкусно. Окорочка эти мы уже давным-давно не едим, но принцип добавлять не кусочком, а сразу перемешать все и делать, так и остался. А вот с чем перемешивать, это уже на вкус и цвет. Основа - сырая картошка и лук, ну соль-перец, а дальше хоть масло, хоть смалец, хоть щепотка фарша любого...в общем, все будет вкусно)) Картошку мы тёрли на крупной тёрке, а кубиками делаем манты. Принципитот же. Основа картофель, к нему для вкуса что-нибудь.

@user-yf2ph3qq3u

2 жыл бұрын

Первый раз попробовала такие вареники в какие то не очень сытные годы...прокрутила мясо, лук,потом картофель(чтобы в мясорубке не осталось мяса) Думаю,а попробую ка я картошку, лук и чуток мяса,чисто для запаха,понравились даже больше, чем пельмени С тех пор часто делаю так

@user-qv9mj1bx4h

2 жыл бұрын

Сама не готовила, но ела в гостях вареники с тёртой на тёрке картошкой. Не понравилось, как клейстер внутри. Хоть и масла со сметаной было вдоволь, но все равно вкус этого клейстера ничего не перебило. Может быть с резанным картофелем вкуснее. Даже не знаю.

@user-qv9mj1bx4h

2 жыл бұрын

А хозяева уплетали за обе щеки. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

@user-ud9do3ux9w

2 жыл бұрын

Добавляю квашеную капусту.. Т. е. фарш - капуста, картоф. Лук, сало перекрутить... Если сало солёное, то фарш можно не солить, перчик чёрный добавить.

@user-yf2ph3qq3u

2 жыл бұрын

@@user-ud9do3ux9w наверное, вкусно...надо попробовать Спасибо

Меня научил муж такие вареники делать и потом макать их в соус из кислого молока с чесноком =вкуснятина

@user-ri1cw7yy1i

2 жыл бұрын

А соус научите как готовить?никогда не пробовала

@user-so7gq8el7i

2 жыл бұрын

Кефир и чеснок раздавить давилкой ...

@user-in1bq1co7d

2 жыл бұрын

@@user-so7gq8el7i И ии кинзы туда немножко...

@user-oz9nj1dz9t

Жыл бұрын

@@user-ri1cw7yy1i сделайте соус...обжарьте лук,добавите домашний томат и чеснока,я тру на молкой тёрке...и всё...вкуснотень...

Молодцы.. Как хорошо когда есть такие подруги.. Мира и Любви вам.. ❤

@U_Ninochki

6 ай бұрын

Лариса,такой дружбой дорожим обе Нины. Нет предательства,есть уважение и понимание. Пусть будет больше таких отношений между людьми и мир будет добрее и лучше. Пусть будет и в Вашем доме мир и благополучие.