Вареники на парі з вишнями🍒 Пухкі вареники дріжджове тісто. Парові вареники з вишнями
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Вареники на парі з вишнями. Це вареники на пару з дріжджового тіста, які під час приготування підростають і стають білосніжні та пухкі. Дуже смачні та цікаві вареники, які готують на парі. Ці вареники з таким тістом можуть бути з різними начинками як солодкими, так і солоними. Ці вареники ми приготували з вишнями і частину приготували зі сливками (венгерками). І один варіант і другий дуже смачні.
ВАРЕНИКИ НА ПАРІ З ВИШНЯМИ РЕЦЕПТ
ІНГРЕДІЄНТИ
Дріжджове тісто для вареників на пару:
яйця - 4 шт.
цукор - 2 столові ложки
борошно - 4 склянки
дріжджі - 50 г.
молоко - 1 склянка
масло - 120 г.
сіль - 1 щіпка
Начинка з вишень для парових вареників:
вишні - 700 г.
цукор - 80 г.
Підлива для вареників з вишнями:
сметана - 2 столові ложки
ванільний цукор - 1 пачка
ЯК ПРИГОТУВАТИ ВАРЕНИКИ НА ПАРІ
00:00 про вареники на парі
Як зробити дріжджове тісто для вареників
00:33 В глибоку миску додаємо яйця та цукор, збиваємо до однорідної маси
00:44 Додаємо просіяне борошно, приблизно 600 г.
00:49 Додаємо щіпку солі
00:51 Додаємо дріжджі
00:58 Вливаємо склянку теплого молока та замішуємо тісто
01:10 Розтоплюємо масло та додаємо до тіста
01:44 Якщо тісто потребує борошна, досипаємо та замішуємо поки тісто не буде відліпати від рук
02:08 Коли тісто замісили, відкладаємо його на 30 хвилин
Як зробити начинку для вареників на парі
02:13 Вишні без кісточок посипаємо цукром та перемішуємо
02:18 Розтачуємо тісто
02:40 Вибиваємо кружечки
02:50 В середину кружечка кладемо начинку та заліплюємо
Скільки варити вареники на пару
03:17 Підготовлюємо пароварку чи каструлю пароварку
03:33 Даємо вареникам підрости десь 20-30 хвилин
03:44 Готуємо 15-20 хвилин
Як зробити підливу для парових вареників
04:15 Готуємо підливку: розтоплюємо сметану та додаємо ванільний цукор, доводимо до кипіння
04:29 Поливаємо підливою вареники
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
Універсальне ТІСТО НА ВАРЕНИКИ • Video
ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ:
Вареники з сиром • Вареники з сиром запеч...
Вареники з картоплею • Класичні вареники з Ка...
Гречані вареники з сиром солоні • ГРЕЧАНІ ВАРЕНИКИ з сир...
Ліниві вареники • Ліниві вареники рецепт...
Смажені вареники • Смажені вареники, кращ...
ТОП 6 способів приготувати вареники • ВАРЕНИКИ: ТОП 6 способ...
Всі рецепти вареників • ВАРЕНИКИ
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Стародавня українська кухня • Стародавня українська...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#вареники #вишні #рецепт #дріжді #пар #рецепти #їжа #страви
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
Пікірлер: 70
Ви можете підтримати проект фінансово: Стати патроном www.patreon.com/besahy Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте контент. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ Вареники з сиром kzread.info/dash/bejne/pp-nyaSzo8uTpbA.html Вареники з картоплею kzread.info/dash/bejne/Ynp6saV7h724d8Y.html Гречані вареники з сиром солоні kzread.info/dash/bejne/aXmXqralqca6dps.html Вареники на парі kzread.info/dash/bejne/epmty9SuYrjffcY.html Ліниві вареники kzread.info/dash/bejne/pI2Hz9mxeLG_n7w.html Смажені вареники kzread.info/dash/bejne/mWuGtcSHkc3PqNI.html ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО НА ВАРЕНИКИ kzread.info/dash/bejne/i4p2w5OJha6viJM.html
Дуже смачні вареники з вишнями, дивлюся Ваш канал з задоволенням, готуєте смаколики, молодці!!!💙💛💙💛💙💛😃👍👍👍
Бабусі раніше готували такі вареники на парі в дитинстві - така смакота))
Обов'язково спробую парові варенники за Вашим рецептом. Виглядають вони дуже смачно 😋
Дякую за вашу працю.
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
І вам дякуємо 👍
Вот это вареники, я понимаю, по нашему, по украинским, по багатому! Рецепт супер- пробовала и именно с вишнями, но к сожалению, без сметанной подливки ( не оказалось сметаны) , но с сахарным сироп - тоже отлично зашли на стол! Ну оооочень вкуснотища! СПАСИБО!!!
Приготувала за цим рецептом- просто неймовірні вийшли. Ніжні, пухкі…. Ммм. Лише додала не 4, а 2 яйця. Дякую, за крутий рецепт 😍
Самий найкращий рецепт🤗 вареники як пух, дуже смачні. Тільки я робила з сирковою масою маленькі на пару 6 хв, цього більш як достатньо. Я вам дуже вдячна за такий рецепт 💙💛
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Дякуємо 😉
Любимые вареники.Еще обожаю с творогом.Ну возьмите меня к себе- дегустатором.🤣🤣🤣
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
😂😂😂
Дуже гарний канал
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Дякуємо
Боже, яка, мабуть, смакота. Я обожнюю вареники саме з вишнями, в дитинстві це взагалі була моя найулюбленіша страва) мої мама та бабуля часто готували їх, коли ми були на дачі, в нас було багато вишневих дерев, тому вареники завжди були особливо смачні там. Готували не на парі, але вигляд мали схожий на такі, як ви готуєте у відео, ще їх викладали на полотенця, вони так трохи ставали менш сирі, але наяинка завжди була супер соковита, ми всі після куштування ходили липкі і заляпані тим соком вишневим)) я із задоволенням спробую такий ваш рецепт, до того ж є пароварка. Дякую!
Ці вареники більш схожі на пиріжки😊
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
А ще писали що то схоже на Закарпатські кнедлики 😉
Смакота!!! Щиро дякую!!!
Вот это вареники👍👍👍👍❤❤❤❤❤. Я даже таких не видела, не то что б ела.😯😯😯😯😯
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
😂😂 раді, що сподобались 😍
@Bogun1649
3 жыл бұрын
Моя бабуся такі готувала. Зараз старенька зовсім. То така смакота та легкість, не передати словами. Тісто мов найдорожчий зефір.
Супер, дякую за рецепт, дуже хочу такі зробити, раз коштували на Дніпропетровщині, м'які,,пухки, ситні!
Ніколи не пробувала таких вареників. На свята спробую зробити. Успіхів вам!
Я готую тісто без дріжджів,та в мене також пухкі виходять)). Потрібно буде спробувати ваш рецепт.Дякую!
Ось який рецепт я чекала!!!!! Ура!!!
Ото смакотаааа ! 😋😋😋👍👍👍
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо 👍
Мене в дитинстві годували схожими на Черкащині тільки з порічками... Сьогодні готувала за вашим рецептом для своїх дітей, вдалось дуже смачно.
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Чудово!❤️ Дякуємо за відгук
@oksanagoroh6411
2 жыл бұрын
Вони ж кислючі 🥺
Обожнююю їх 😚особливо з гущьонкою
Класно!!! Обов'язково зроблю ❤❤❤ Слава Україні!!! ❤🖤🇺🇦 Слава ЗСУ!!!! 💪🇺🇦
Впервые вижу такой рецепт ! Я бы его назвала по- богатому .😉😂 Тесто с таким количеством яиц и масла для вареников - это и правда открытие .🧐😋 Дякую !
В нас, на Закарпатті, кажуть ґомбовці. Роблять з різними начинками, але найбільше з сливовими повидлом ( леквар). Подають з обсмаженими сухарями. Дякую
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Два роки тому подорожували по Закарпаттю, нам там дуже сподобалося, особливо кухня! Їли там і гомбовці. Дійсно схоже на ці вареники👍👍👍 ❤️
@eleonoravasilik4353
3 жыл бұрын
Якщо були на Закарпатті, то мали куштувати боґрач. Попробуйте зготувати. Не пожалкуєте. Я так зрозуміла, що ви теж полюбляєте гарно і смачно поїсти. Маєте гарні рецепти. Взяла собі на замітку. Я обожнюю готувати, коли часу не бракує. І експерементувати з продуктами. Удачі Вам.
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
@Eleonora Vasilik готували вже і не тільки бограч👍👍👍 скоро будемо виставляти на ютуб, буде ціла добірка закарпатських страв в нашій інтерпретації ❤️❤️
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
@@eleonoravasilik4353 дякуємо !!
@eleonoravasilik4353
3 жыл бұрын
@@nashi.besahy страви смачні є по всій Україні. В кожній області свої особливості. Готуйте все. Популюйте українські страви. Багато вам підписників!
Ледве дочекалася літа, щоб спробувати цей рецепт саме зі свіжими вишнями. А рецепт то працює! Тісто просто неймовірне!
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Дякуємо ! Опублікували ще полтавське тісто kzread.info/dash/bejne/qXZolMmTqtuYiNY.html
в нашій сім"ї всі вареники варяться на пару, навіть з содового тіста.
це точно рецепт з села як із шоколадом))) я люблю просто абр з топленим маслом, а краще з базарною сметаною
моя тітка такі готувала з Полтави. Дуже мені любляться. В нас готують схоже. але не вареники а Гамбовци( теж на пару дріжджеве тісто з сливовим лекврем(повидлом), а як готові то посипають сухарями прожариними і перемішаними з цукром... Смакота. Обожью нашу країну за різноманіття страв.
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Дякуємо. Про гомбовці знаємо! Їли в Ужгороді якось 😉
@user-xe8uz8th3d
3 жыл бұрын
@@nashi.besahy схожі чимось з варениками... Файні
Моя мамуся такі готує. Дуже смачно. Дякую Вам.
Пів пачки дріжджів це 50гр. Так скільки дріжджів -пачка100гр, або пів пачки 50гр. Дякую за ваш труд,за смачні рецепти та цікаві відео.
Парові дріжджові вареники саме з вишнями - класика Української національної кухні. Улюблена страва великого І.Котляревського.
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Цікаво👍👍 а з якого джерела інформація, підкажіть??
@Bogun1649
3 жыл бұрын
@@nashi.besahy Я вже не підкажу, нажаль. Колись, під час навчання у виші багато років тому, читав його Енеїду й в кніжці була коротка рецензія по його творчості й короткий опис життєвого шляху й там був позначений цей факт))
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
@@Bogun1649 в Енеїді дуже багато страв згадується 👍👍👍
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
@@Bogun1649 купили собі цю книгу, коли канал створили
А ми їх називаємо Гамбовцями, І поливаємо їх маслом або згущонкою та додаємо горішки та шоколад))
Na Chernigovshcini a chorniceju taki robliat duze smachno
музика жахлива на фоні, а так все чудово
@nashi.besahy
3 жыл бұрын
Це, напевно, через те, що ми не музиканти, а кулінарні блогери😂😂 ну й у фонотеці ютуб безкоштовної музики не такий великий вибір 🤔
@Ventell_
3 жыл бұрын
@@nashi.besahy то вже краще під шкварчання шкварок слухати))
@fiftyshadesofgrey1991
2 жыл бұрын
@@nashi.besahy джаз це круто і певним чином підходить, однак з іншого боку дійсно варто пошукати щось інше
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
@@fiftyshadesofgrey1991 коли рецепт вже опублікований музику замінити не можливо!
Це не вареники, це пиріжки
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Не знали, що пиріжки варяться! Все життя думав, що пиріжки випікають або смажать 😂😂
Це не вареники, а пиріжки !?
@nashi.besahy
Жыл бұрын
вареники варяться. від слова варити. На парі теж варяться! пиріжки випікаються!
А ще посипати сиром і полити бронзовим маслом!
Это пирожки ,а не вареники !
@nashi.besahy
2 жыл бұрын
Вареники варять у воді або на парі! Пиріжки печуть або смажать! Це ж дуже просто зрозуміти