Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzread.info/dash/bejne/p2qtubKuqK-olpc.html

Мама такое варила. Хоть я и не любитель варенье, но оно было очень вкусное. Она кабачок на терку для морковки по корейский перетирала. Не понимаю негативных комментариев про войну и овощи!? Невкусно будет, если руко...оп приготовит. Такие невкусно и малиновое варенье могут приготовить. А вот дело вкуса- это совсем другое дело. Люди и персики и ананасы могут не любить, но уважают вкус других людей. Мне понравилась идея и предложения про облепиху, смородину, ананас. Почему-то захотелось его ещё и с мятой попробовать. А вообще стереотипы- это грустно. В мире из чего люди только не варят варенье: цветы, орехи, овощи, грибы- и все счастливы. Почти все))) Спасибо за идею!

@e.iman2486

4 жыл бұрын

Ольга, Вы всё правильно написали! Кабачок ничем не хуже любого другого растения. Я как раз зашла посмотреть, есть ли отзывы о кабачково -лимонном варенье с добавлением куркумы. Заготовка пока остывает. Как остынет прокручу блендером и добавлю куркумы и кардамона. Нашла упоминание о добавлении тимьяна и имбиря. Тоже интересно.

@AnnaBalab

4 жыл бұрын

@@e.iman2486 расскажите про куркуму. Какой цвет/вкус дала?

@user-sf6mw7gt9i

3 жыл бұрын

Полностью с вами согласна.

@user-pl6fp2td7u

3 жыл бұрын

первый раз в жизни попробовала такое варенье только вместе лимона был добавлен апельсин, в 1999 году, когда поступала Воронеже в институт, и в общаге девочка угостила таким вареньем. О Боже, я до сих пор его вспоминаю.В этом году обязательно сварю такое сама.👍

@tatjanay8614

2 жыл бұрын

Вкусное варенье из 3-х кг очищенных кабачков, 3 апельсина и 1 лимон с кожурой. Все на мясорубку, плюс 2.5 кг сахара и поварить минут 30-40. Чем дольше тем гуще. Получается очень вкусное варенье. Варим не один год.

Варила с киви,словами не передать как вкусно😇

Ой,ребята,читаю коменты и удивляюсь-Вы что хоть переругались все-Ирина просто рецепт даёт,а вы выбирайте надо вам или нет!Не ссортесь,давайте жить дружно!

@user-ms1cs9qx7x

3 жыл бұрын

Очень много кабачков, надо попробовать

Большое спасибо за вкусные и полезные советы. Обязательно попробую приготовить. Наш Создатель «производит из земли пищу», которая доставляет нам удовольствие: " Он выращивает траву для скота И растения на благо людям, Чтобы земля давала им пищу". В Библии, в Екклесиасте 9:7, говорится: «Иди, ешь с весельем хлеб твой». Нет сомнений, что вкусная, здоровая пища - дар нашего Создателя - принесет только пользу.

Спасибо, напомнили. Варила такое варенье в 90-е, год был неурожайный на фрукты-ягоды. Дочка-студентка все в общагу перетаскала и похоже, что переела - больше не варили, пора повторить. А еще из кабачков компот на зиму хорош. Правда сейчас редко кто компот закрывает. Пропорции не скажу, а принцип таков...Кабачки очистить, нарезать кольцами, серединки вырезать, чтобы получились как ананасы консервированные (хотя это не принципиально, просто выпендреж), добавить алычу, ткемали или любую сливу, желательно желтую. Количество примерно 1х1. Все в банку, залить кипятком, дать постоять минут 10-15, слить в кастрюлю, добавить сахар, закипятить, залить в банки и закатать. Сливу и кабачки не жалеть, чтобы компот получился с насыщенным вкусом. По вкусу - консервированные ананасы. Пробуйте, может кому-то рецепт пригодится.

@user-kq2wh7bn3r

2 жыл бұрын

Спасибо,обязательно попробую компот поставить.

Добавляю на 1 кг кабачка 2 лимона и 2 апельсина, порезанные кубиком, а кабачок тру на комбайне, прекрасная начинка в торты, людям очень нравится, особенно в зимнюю пору, этот вкус цитрусовых обалденный. Или так просто есть с блинчиками или вприкуску с чаем, вкусно. Глупости, кто тут говорит о переводе сахара и электричества.

@user-hd2nd3uy3k

2 жыл бұрын

Ирина А сколько сахара?

@user-xe1re1wb5h

2 жыл бұрын

0,5 кг.

@user-qp4xw2on2w

Жыл бұрын

Скажите, а цедру от лимонов добавляете в это варенье?

@user-qb7hh1ik6e

Жыл бұрын

@@user-qp4xw2on2w удаляют только косточки

@user-nw3wy9ol7j

Жыл бұрын

@@user-qp4xw2on2w да

В прошлые годы варила кабачковое варенье только с лимоном, варила с добавлением по половине лимона и апельсина. Я их резала маленькими кубиками вместе с цедрой. Нам очень нравится. А сейчас сварила по Вашему рецепту, с клюквой. Вкусное, ароматное. Еще горячее, но уже густое, представляю, какой классный джем будет, когда остынет. Спасибо Вам, Ирина, за рецепт

Как же мне нравится ваш голос, интонация, рецепты, подача информации! Прям все идеально, ни добавить, ни убавить! Приятно и полезно смотреть ваши ролики. Спасибо! 🤗🌷

Кабачка много, решила попробовать и варенье,в холодильнике были бананы (нынче они дешевле,чем яблоки или малина) и половинка лимона, так получилось,что варила три дня,утром и вечером прокипячивала,а вот закрыть не получалось, все что-то срочное нарисовывалось. А сегодня закрыла пять баночек, немного осталось, попробовали. Это просто взрыв вкуса,получился о-о-очень классный мармелад,а кабачок вообще не чувствуется. Зимой будет супер начинка для разных сладостей. Спасибо за идеи и рецепт

@natalid3869

2 жыл бұрын

А бананы резали или протерали?

@user-qz4wz1gu7r

2 жыл бұрын

Сколько бананов вы положили на 1кг кабачка?

@kertmaddyson4378

2 жыл бұрын

Рецепт в студию!

Спасибо,Ирочка! Я тоже только с лимоном делала!! А это же красота,с ягодоми,фруктами!!! Просто прелесть!!!))

Ирина,наконец-то благодаря Вам,нашла свой потерянный,давнишний рецепт. Благодарю.

Как жаль,что поздно вышло видео, всё уже посохло на огороде.очень жаркое засушливое лето.А такие замечательные рецепты.Ирина,вы как всегда на высоте!

Спасибо, слушаю Вас и так уютно становится! Прекрасное видео, настроение тёплой, насыщенной красками осени на душе. А аромат, наверное, чудесный! Зимой эти варенья создадут чудесное тёплое настроение.

Я в этом году экспериментировала, варила варенье из кабачков с апельсином, из кабачков с киви. Получается вкусно и необычно

Ирина вы волшебница !! все рецепты супер !! пользуюсь ,спасибо .

Получаю огромное удовольствие от ваших роликов -все на высоте,и подача информации (четко,ясно,без лишних слов),и неспешность,и сам голос.спасибо,удачи

Спасибо! Умница. Ангела Хранителя!

Делала в том году варенье кабачок с лимоном. Это супер. Сейчас тоже буду делать.

Ирина, вы как вс егда на высоте, спокойная, уверенная,обаятельная. Я просто обожаю ваши рецепты и их подачу. Удачи Вам!!!

Спасибо,Ирина,за хорошие рецепты!

Мне очень нравится варенье из кабачков с лимоном.С киви и клюквой не делала,но мне понравилась ваша идея.Спасибо.Я однажды смешала все ингредиенты и так получилось ,что я не могла сварить это варенье 2 дня.Переодически помешивала.А потом когда сварила то приятно была удивлена.Каждый кубик кабачка был ,как будто под вкусной сиропной корочкой и при поедании варенья они так приятно похрустывали.Можно и из тыквы варенье так же варить.Тоже вкусное.!!!!

Большое спасибо что никаких лишних слов!!! Всё по делу, молодец

Идеально!Всё!!!Голос, фартук, кастрюли,чашки, доски и т.д. Идеальная аккуратность и чистота!И в речи и в работе!В принципе как и Всегда!Спасибо🙏

@iammilaiammila9832

5 жыл бұрын

Татьяна Письменник 👍приятность во всем👍🌈

Всегда готовлю это варенье,и съедается в первую очередь!!! Резала всегда кубиками и добовляла цитрусовые.А в этом году прокрутила на мясорубке с лимоном только! И кабачки у меня жёлтые.Все на глаз и по вкусу,но добавляла на кончике ножа лимонку- стабилизирует цвет ,но это в начале готовки. Применяю в основном в тертом пироге и просто с чаем в прикуску. Вкусы конечно у всех разные.Но кого угощаю,ни кто не верит ,что угощаю вареньем из кабачков!

Как всё красиво 👏👏👏

Это просто прелесть! Спасибо.

Как интересно! Как только пойдут кабачки обязательно буду готовить. Спасибо!!!

Потрясающе 👍🏻 Спасибо за рецепт.

Вот спасибо Вам, Ирина! Очень кстати. И рецепт что надо. Буду делать с клюквой.

Супер!!!! Я так давно искала этот рецепт. Спасибо.

Спасибо огромное,не знала куда кабачки деть, купила ящик по 10 рублей,уже икру закрутила, а еще пакет лежит, холодильник забила ,а теперь ищу что можно сделать. Варенье я не очень люблю, но иногда в охотку с чаем! Завтра если куплю клюкву,сделаю с клюквой,нет с малиной и с лимоном сделаю.

Спасибо большое за видео.Признаться,Вы меня удивили.Обязательно попробую сделать.

Ирина спасибо вам за такой хороший рецепт некогда не варила такое варенье но благодаря вам сварю я вам благодарна такое добро не должно пропадать

Из кабачков варенье варила, всем понравилось, спасибо 💓

Спасибо за рецепт. Все понятно и доходчиво.пересмотрела некоторые видео , Ваше лучшее.

Мне нравится, что вы любите эксперименты! Вы - молодец!!!

Молодец Ириша! Я тоже сварила с лимоном, а потом думаю, а почему бы не соединить со смородиной. Нормально! Зимой ароматы лета будут приятны.

Спасибо 🙏 с лимоном готовила,удивила всех,съели в первую очередь 👍

Ничего себе. Спасибо за рецепт.

Смотрю давно, пишу впервые. Спасибо за все рецепты. Конкретно, аккуратно, адаптированно. Отдельное спасибо за вяленые помидоры! Ваш рецепт самый правильный!Просто взрыв вкуса! Ещё раз спасибо! Успехов во всем! Смотрим и ждём новых рецептов.

Спасибо большое за рецепт и за видео! Очень красиво смотрится и аппетитно! Удачи 👍🍀

Ира!!! Это же гениально!!!

Очень интересный вариант, спасибо!

Спасибо за рецепт очень понравился аж слюнки потекли так захотелось сделать очень красиво выглядит. Всего самого хорошего вам.

Фея кулинарного искусства!

Спасибо большое за рецепт и идею👍🏻🌺🌺🌺

Ирина, как так? Из ничего и такое чудо... Просто кудесница. Как раз кабачков молодых много наросло, а лимоны лежат без дела. Мы любим блины макать в Мёд, а это варенье тоже для блинов самое то. Спасибо большое за бюджетный рецепт!

Спасибо большое за рецепт.На днях готовила варенье с клюквой еще добавила немногт липового мёда.Варенье получилось обалденное.Сейчас вот тоже варю кабачки,на этот раз добавлю лимон+2 апельсина.Побольше рецептов пожалуйста!

Ирину обожаю! Всегда все получается по ее рецептам. Не устаю петь диферамбы

Как вовремя! СПАСИБО!!!

Какие замечательные идеи!!! 👍

Моя семья в восторге от этого варенья ! Делала на лимоне , грейпфрут и апельсин. Спасибо за рецепт 🥰🙏

Вообще круто!🥰спасибо за такие замечательные идейки!!!🤩

Вау!! Какая потрясающая идея!! Очень оригинально и необычно, я никогда не слышала о кабачках как об основе варенья. Лайк!!

@lulu-lululu8243

2 жыл бұрын

Яблоки обладают тем же свойством. Яблочное пюре широко используют как наполнитель для соусов и кетчупов.

Очень интересный рецепт. Попробую, как раз кабачок завалялся😋

Идея замечательная.Спасибо.

Спасибо за прекрасный рецепт💯💯

Интересненько! Надо попробовать.

Спасибо Вам за рецепт! Готовлю его второй год, очень прижилось в нашей семье, варенье с лимоном очень вкусно с оладушками, и сгущёнка никакая не нужна)) с клюквой мне тоже очень понравилось, в этом году буду делать побольше. Ещё пробовала с апельсинкой, тоже неплохо, но на мой вкус, с лимоном вкуснее, и ещё с вишней, последнее не очень понравилось,с клюквой намного всё же вкуснее))

Класс!!!! Завтра обязательно приготовлю!!!

Спасибо😻очень необычно

Спасибо Вам большое! Все очень просто и понятно!

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!

Я много видов варенья готовила, но из кабачков первый раз слышу. Из баклажана пробовала. С лимоном буду готовить. напишу вам.спасибо вам за рецепты.

Спасибо за идею,попробую обязательно.

Любим когда « на попробовать» остается заготовка! Особенно не любим варенье ,но вопрос что делать с кабачками -перетянет, варенью быть! Спасибо!

Ирина, вы умница! Я верю варенье из тыквы, добавляю на кг тыквы, 300 грамм яблок и один лимон. Тоже очень вкусно. Я резала небольшими брусочками. Тыква была мускатная. Варенье, как джем густое и кусочками. Кого угощала, не сразу поняли. Очень вкусно! Я обязательно попробую с кабачков. Только уже летом. Сейчас дорого. Спасибо вам за идею. Вы всё готовите, супер!!!

@user-wi1zy5tr2t

Жыл бұрын

Воду добавляете? Можете написать ваш рецепт.

Отличный рецепт, спасибо вам.

Спасибо за идею, пожалуй сварю с брусникой, кабачки заменят яблоки 🍎

Варила только с лимоном, очень вкусное варенье, нравится больше,чем ягодное! И если не знать, что из кабачка, то и не догадаешься!

Спасибо за напоминание !

Я делала из арбузный корок,поэтому буду пробовать из кабачков,не боясь))))спасибо

Благодарю вас за рецептики, надо попробовать 👍😘

Спасибо за рецепт. Очень интересный

Очень интересный вариант варенья, особенно на большую семью, хорошая экономия. Нам такое не подойдёт, я не кладу много сахара, только самый минимум, по вкусу, а с малым количеством сахара, это уже другое варенье🙂 Раньше я много варила варенья, а сейчас минимум, в основном всё замораживаю.

Спасибо за рецепты. Я только с лимонной кислотой варила тоже вкусно. Надо попробовать

как раз не знала куда переработать кабачки. буду готовить. спасибо

Варенье С лимоном одно из любимейших ..два других варианта обязательно попробую приготовить

Большое спасибо! Очень хороший рецепт. Теперь только так и варю. Это наше любимое варенье. Изысканный вкус, особенно с клюквой. Спасибо!

Ответ тем, кто говорит, что это перевод сахара - попробуйте, это действительно очень вкусно! Тем более, эконом-вариант.

Кабачковое варенье делаю уже лет 40,дети его очень любили и сейчас уже взрослые просят сварить это варенье из детства.Тоже экспериментировала с разными добавками,особенно хорошо прижился с клубникой.Удачи вам,экспериментируйте побольше

Есть ложечка нуазетка или выемка. Похожа на ту,которой мороженое шариками накладывают,только поменьше.Вот ,если из кабачка или тыквы слелать шарики (можно из любых ягод и фруктов с плотной мякотью),а потом залить любым соком (в этом году яблок много,потрясающе-с немного разбавленным соком лимонника),красота получается необыкновенная,вкус, какой захотите.И никто никогда не догадался,что это и из чего!

@7fiona

5 жыл бұрын

Экий Вы-затейник)) Очень интересно,серьезно,спасибо)

@tanya2924

5 жыл бұрын

Нет, а поподробнее про шарики можно? Как они будут форму держать? Интересная ваша мысль, только до конца не до тукаю никак.

Спасибо,надо попробовать. 🏵

Думаю будет вкусно, сегодня буду пробовать. Раньше думала о варенье из тыквы, как это??? В этом году уродилась много тыквы и кабачков. И вот из тыквы наварила по разным рецептам. И получилось ОБАЛДЕННОЕ!!!! На вкус прелесть💯💯💯💯 теперь попробовать нужно и эти рецепты .

Варила в том году кабачки с облепиховым соком. Очень понравилось! И все свое😊, с огорода.

Сварила в трех вариантах...с киви очень вкусный джем получился...вместо клюквы бруснику добавила.. спасибо за рецепт

Спасибо буду на днях делать. Кабачков много.. ☺️

Спасибо за видео!! Подписалась! Приятно смотреть!

Спасибо Вам большое ! В прошлом году делала по Вашему рецепту с апельсинами и лимоном.. Ооочень понравилось. Старший сын до сих пор думает что это апельсиновое. На вопрос где взяла много апельсин сказала что на оптовой базе. Дай Вам БОГ ЗДОРОВЬЯ милая девушка. Сейчас засыпала сахаром и жду...С уважением Наталья 54 г.

@Irina_Khlebnikova

11 ай бұрын

Спасибо

С апельсином и курагой наверно будет вкуснятина 😋

Смотрела Ваши ролики иногда,а сейчас подписалась-такое изобилие волшебных рецептов!А голос,Ирина,прямо убаюкивающий,расслабляющий!Спасибо за такое сладкое чудо,попробую-так как Вы излагаете,просто невозможно удержаться и пора бежать за лимоном и клюквой в магазин!

Ирина как всегда браво

В этом году приготовила такое варенье, с брусникой и второй вариант с мандарином, с мандарином понравилось больше, я всё протирала через сито, спасибо за рецепт.

Какая шикарная емкость для варки варенья! ! ! Хороший результат , жилирующие от кабачка. Понравилось. Спасибо.

@arlan932

11 ай бұрын

жЕле

Спасибо за разные добавки заинтересовал рецепт с киви готовила с малиной и лимоном очень вкусно

Спасибо, попробуйте сочетание кабачки , киви, бананы , оч. вкусно.

В варенье из кабачков с лимоном можно добавить имбирь - очень вкусно и необычно получается

Отличный рецепт!

Великолепно,варила с лимоном и апельсином,очень вкусно,спасибо за идею,надо пробовать,вы просто молодец!!!💝💝💝🌹🌹🌹