Варенье из одуванчиков с лимоном. Как приготовить варенье из цветков одуванчика: рецепт и пропорции!
Домашнее варенье из одуванчика с нежным лимонным привкусом. Приготовить его проще простого. По вкусу и на вид лакомство похоже на пчелиный мед, оно такое же сладкое и тягучее.
Смотрите видеорецепт и вы узнаете, как приготовить варенье из одуванчиков легко и просто. С лимоном это лечебное лакомство еще вкуснее, но вы можете готовить его и без лимона, все равно будет очень вкусно.
БОНУС! Ссылка для РАСПЕЧАТКИ ЭТИКЕТОК с надписью "Одуванчиковое варенье"
bit.ly/351oArf
✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
********************
► цветки одуванчика - 400 шт.;
► лимон - 1 шт.;
► вода - 800 мл.;
► сахар из расчета 150 г. сахара на 100 мл отвара из одуваников.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Срываем головки цветков, отрезаем нижнюю часть чашеложа и удаляем зеленые чашелистики (другими словами оставляем лишь желтую часть цветка). Если приготовить варенье с зеленой частью, то оно будет горчить. 200 одуванчиков, я обычно чищу за 15 минут.
2. Заливаем лепестки одуванчиков водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, и провариваем 5 минут. Оставляем отвар на сутки для настаивания.
3. Процеживаем настой через сито. На данном этапе он будет иметь не очень аппетитный цвет - мутный, темно-зеленый. Но это до тех пор, пока вы не поставите его на огонь.
4. Замеряем количество отвара (это нужно для расчета сахара) на каждые 100 мл. одуванчикового отвара, нужно 150 г. сахара.
5. Ставим отвар на огонь, когда он закипит добавляем сахар, размешиваем и убавляем огонь до минимума.
6. Варить одуванчиковый мед нужно на медленном огне от 40 минут до 1 часа 30 минут, периодически помешивая состав дабы он не пригорел. Время варки зависит от желаемой консистенции, чем дольше вы будете уваривать варенье, тем более густым и тягучим оно будет.
7. Разливаем горячее варенье в стерильные банки и укупориваем.
Лакомство готово!
Хоть мед из одуванчиков не имеет ничего общего с пчелами, но он очень полезный и безумно вкусный. Его очень приятно кушать с хлебом либо просто зачерпывать ложечкой из банки.
Хранится заготовка в условиях квартиры более 2-х лет.
На этом все! Есть ВОПРОСЫ - ПИШИТЕ, ответим непременно!
Приятного аппетита!
*********************************
🔸Смотрите также #Варенье_от_Cookish
🔸И еще #Напитки_от_Cookish
******************************* 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!
Пікірлер: 56
19 мая 2024 год и я варю одуванчиковое варенье по вашему рецепту🤗
Благодарю за ваш рецепт 🙏 А я варю прямо с цветами,в своей корзиночки.Но перед этим ночь оставляю в воде и вся горечь уходит ,но время варки увеличиваю,а остальное всё как у вам,добавляя лимон и ещё апельсин😊 Необычно ,но вкусно 🤗
Сколько уже пересмотрел Ваш рецепт самый идеальный на мой взгляд . С выдержкой после варки лепестков до 12 часов . Беру на заметку.
@user-ll3fw4zf5b
Жыл бұрын
Вы просто молодцы!!!
Почему на месяц раньше мне не попалось 🙈 теперь я хочу попробовать!
Для густого варенья я Варю его способом в три этапа:30мин после закипания,затем остывает 20мин и последний 10мин.
Хороший у вас канал! Чувствуется душевная чистота, свет и радость. Процветания вам и долгие лета на радость миллионам подписчиков!!!
@Cookish
2 жыл бұрын
Спасибо за такие тёплые слова! Очень приятно!
Привет из Алматы Аман мне очень понравылос рецеп чайа,варенее оказывуется можно прыготовить даже салаты я считала сорником не думал а ее полезности одуванчика Я блогодарю за вашы ретцеп у вас золотые ручкий
@Cookish
3 жыл бұрын
Я очень рада, что Вы сделали для себя столько интересных открытий! Я очень стараюсь, чтобы все видео были полезными и интересными! И, конечно, самое приятное, это слышать такие слова! Ответное Вам спасибо!
Просто умница все быстро коротко и доходчиво👍👍👍🥰
Спасибо огромное за рецепт, очень понравился, обязательно приготовлю.
Спасибо ваш рецепт самый интересный взяла в книгу рецептов 👍👍👍
Какая умненькая девочка!☀️
Спасибо большое 👍🏻
Отлично ☀️👍
Благодарю вас за рецепт!!!!
Отличный канал. Успехов и процветания !!!
Спасибо за рецепт,попробуем сварить варенье
Супер спасибо большое 👍💞🌹
@Cookish
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Очень рада, что пригодился рецептик!
Спасибо большое за рецепт, здоровья и процветания.
Perevarennie zvetki, ogromnoe kolichestvo sahara, v chem polza.?
Здравствуйте. А чай из Иван чая будете делать ? Хотелось бы попробовать тоже сделать. Спасибо
Если не мыть.так зачем варить.растопить отдельно сахар и залить сироп из цветов.тогда пыльца не получит термической обработки.
Можно лимонной кислотой
какой вкус дают одуванчики?
Корзинку не срываю,ничего не горчит,но это с лимоном!
Посмотрела видео и задумалась очень много сахара,а нельзя уменьшить дозу сахара,как птшут сахарныц сироп,а не варенье из одуванчика,а так спасибо
Вопрос. Возможно ли добавление при варке, другого ингридиента кроме лимона?
@user-dw8ox1uu3q
Жыл бұрын
А может апельсин или киви?
Всё хорошо но сахара больше чем надо только это сахарный сироп
Не под скажете, чтоб не так жидкое было варенье
Не могу понять когда вы успели добавить воды , изначально вы добавили немного воды а потом не чего не показали и не понятно.
300шт Одуванчик сколько литр воды и, сахар?
@Cookish
3 жыл бұрын
На 300 одуванчиков 600 мл воды. Сахар рассчитывается исходя из количесьвп полученного отвара - 150г сахара на каждые 100 мл отвара.
@user-in6kt1bc3f
3 жыл бұрын
@@Cookish Ясно, спасибо за ответ
@Cookish
3 жыл бұрын
@@user-in6kt1bc3f Гооовьте в удовольствие!)
Аромат будет от лимона с цедрой.
А где же лимон в рецепте ?
Так музыка мешает!
❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌👌👌👌👌🫶👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤙👍👍👍🤙🤙
Так оно и должно быть горьким.
Не мыть ?На них пыли и грязи тонна.Главное лечебные качества,а не аромат.
40 мин!😂. Там уже через 5 мин. не одного витамина!
Ни хрена сколько сахара 😂😂😂 галимый сахарный сироп..... Поджелудочной железы 😢😢😢😢привет. Какая на фиг польза??? 😂😂😂😂 Польза не кушать это варево 👍👍👍
@Cookish
Ай бұрын
Хворій людині взагалі майже нічого їсти не можна. Якщо у вас хвора підшлункова, ліпше дивіться дієтичні рецепти!
Я лимон натираю на тёрке
А музыку забыли выключить не чего не слышно нафик ваш рецепт слушайте музыку.😅
@zhaneltv.9746
Жыл бұрын
Все прекрасно ,чути, ви просто глухая