Cookish - кулінарний канал для тих, хто любить готувати або хоче навчитися чомусь новенькому! Тут ви знайдете багато різноманітних рецептів на всі випадки життя. Святкові та повсякденні страви, прості рецепти та покрокові майстер-класи полегшать приготування навіть найскладнішої страви.
Ви дізнаєтеся, як робити заготовки на зиму, пекти різну випічку, робити прості та оригінальні перші та другі страви, а також готувати та красиво оформлювати бутерброди та салати. Загалом, буде багато смачних рецептів та корисний лайфхаків.
А ще ми з Cookish іноді робимо цікаві досліди та експерименти з їжею та напоями!
Приєднуйтесь, буде цікаво!
Пікірлер
Вас было так приятно смотреть, когда вы говорили на Русском (Жаль что вы перешли на Украинский (не понятный мне) язык((
С чего вы взяли что 4 часа,я 12 настаиваю и норм
Спасибо! Как раз во время.
Люблю абрикосы.В нынешнем 2024 году их очень много.Вот только смущает название вашего канала Кукишь это попросту дуля или фига.Так мы с детства знали,если хотели обидеть,то дулю показывали.Это мои представления о слове Кукишь,просто коробит.Неужели слов в русском языке нет более приятных?
Подскажите пожалуйста сколько в сушке сушить пастилу?
Спасибо.
Спасибо👍
Ну ладно, пойду смотреть рецепты тех, кто говорит по русски) отписка
А вы на русском уже не говорите? Нечего непонятно, так нравились ваши рецепты
Дякую за нові можливості, родина п'є ферментований чай, зроблений власноруч, з ваших порад. Перемоги нам всім
Абрикос - не ягода , а фрукт
Интересно, а с каких пор абрикос стал ЯГОДОЙ?! Беспросветная безграмотность... 🤦♀️🤦♀️
А че вы такие умные с бабаками в тик токе сидите😂
@@user-zm6kv4gx5i в школе и в институте хорошо училась. Тогда, в отличии сегодняшних дней, интеллект ценился и был на высоте. А вы сейчас смеётесь со своей безграмотности. 👎👎👎🤦♀️ Не смеяться надо, а плакать и учить грамматику, дабы не позориться на весь мир.
Хто не розуміє чому блогерипереходять на рідну мову, поясню тупим. Подивіться відео скільки зруйнованих міст і поламаних судьб. І то зробив не путлер а руцькій солдат. Але для того щоб це зрозуміти треба все відчути на собі. Але життя то бумеранг. І те що натворив руцький солдат до вас повернеться, можете не сумніватись.
Добридень Я передивилась багато відео про ферментовані чаї і зробила висновок що в цьому питанні ви гуру. Мене цікавить чому не ферментують листя меліси і мяти
Добрий День! Насправді і м'яту, і мелісу також можна ферментувати. В мене навіть є таке відео (думаю, Ви вже подивилися). Питання в іншому, в доцільності. Як показує практика, в рослин, що мають яскравий сильний запах, після ферментування цей запах приглушується, трансформується, згладжується. А рослини, які, на перший погляд, нічим не вирізняються, після ферментування розкривають такі смаки й аромати, яких від них не очікуєш. Тому - експериментуйте! Навіть якщо свіжозроблений чай нічим особливим не вирізняється, то через рік, пройшовши постферментацію, він може дуже приємно здивувати (в мене так відбулося із суницею) Сподіваюся, дала вам вичерпну відповідь. Вибачте за затримку)
@@Cookish дякую Так відео ваше я знайшла, зараз я знаходжусь в Італії і сім де я проживаю обрізала молоду поросль з мандаринових дерев і я вирішила спробувати. Скажу вам що зробила не зовсім те, але однак була приємно здивована. Дякую за те що ділитесь своїми знаннями.
Секрет фильм
Спасибочки😄👍👍👍🌺
Олено Миколаївно! Не вступайте в суперечку - це марно, на росії більшість людей зомбовані путлером.
Та я розумію, але мені шлак на каналі теж не потрібний, нехай відписуються. Мені і каналу так краще!
👍❤️💯🇺🇦🌹🌹🌹
Дуже приємно Вас слухати, українська у Вас чудова ❤
Я дуже приємно здивована😍 Дивлюся Ваш канал вже багато років, того року робила малиновий ферментований чай, то була дуже вражена який він смачний. Дякую , що перейшли на рідну мову, бо та ворожа мова вуха ріже. Ви втратили цим багато підписників, але ваша позиція вартує великої поваги. Є ще багато українських блогерів, які роблять вид, що війни немає, і стараються залестити своїх запорєбрикових сусідів, доя них гроші не пахнуть. У Вас чудовий канал, тепер буду дивитися ще більше ваших відео 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
В мене чоловік пішов на війну добровільно 26.02.22. Що тут можна ще додати... до тепер захищає НЕНЬКУ. Давно вже треба було перейти, УКРАЇНА=УКРАЇНСЬКА МОВА!!!
@@Cookish Бажаю щасливого повернення Вашого чоловіка живим і здоровим , а Вам сил і терпіння. Нехай Вас Бог береже і вашу родину 🙏🏻
Дякую 💐@@user-ny1dv8mm2k
❤❤❤❤❤❤❤
💙💛💐
Вот кому тут нужна ваша мова? Говорите на любом Международном языке!!!
Так відписуйтеся! Ніхто вас тут не тримає.
Она говорит на своём языке. Вы себя унижаете вашим комментарием. Я русская, смотрю и мне всё понятно. Уважайте людей.
Дякую 💐
Мне тоже сложно понять... Отписывюсь...
@@Cookish отписка А как вас должен понять например из другой страны ?
Не профессиональная скрутка. Вам нужно ещё потренироваться.
Я постійно вдосконалююся. Це крафтовий чай, а не фабричне виробництво. Мене влаштовує таке формування і моїх покупців також!
@@Cookish я не поняла , что вы мне ответили. Подключите переводчик к своим видео.
Научитесь управлять интернетом , а то нигде нет обещанных ссылок на ваши рецепты из кульбабок. 😃
Дякую!
Дякую!
Будь-ласка 💐
А если банку закрыть крышкой и не накрывать мокрой тряпкой?
Тоді зробіть невеличкі отвори, буквально 2 штуки з головку сірника кожна.
@@Cookish спасибо за ответ на комментарий. Понимаю украинский, клавиатуры нет
Дякую
Будь-ласка 💐
Тоже ферментирую свой чай . И хочу сказать , что из вишни вы не получите зелёный чай , а из винограда например , чёрный . Дело тут не в том сколько вы будете держать по времени , а дело в самом листе . Так же и из любых листьев , либо будет зелёный , либо чёрный . А вообще самый вкусный чай для меня , из листа грецкого ореха .
Тут Ви не зовсім праві. Деякі рослини дійсно не дотягують, наприклад, до чорного чаю. Але їх смакові властивості суттєво наближені до нього. Глибина смаку, терпкість тощо. Почитайте інфу про камелію. Саме з неї виготовляють класичний чай. І саме за рахунок ступеню ферментування, чайні фабрики отримують лінійку чаїв від жовтого до чорного.
@@Cookish Ну на то они и фабрики что бы экспериментировать , у них же куча оборудования . А вообще я считаю , что магазинный чай , пить вообще не стоит, что нам там мешают и чем красят , фиг его знает . Кружки после него чернющие от краски . И чем его брызгают для разных запахов . мы тоже не в курсе , правду нам не скажут . Так что хорошо что Вы открыли такой полезный канал , может больше народу перейдёт на свой чай , который действительно приносит пользу здоровью . Я ферментирую всё что вижу , всё что под ногами растёт полезного , в том числе , даже пырей . Сейчас вот пионы отцвели , тоже пошли в ход , мне нравится запах чая из лепестков . Розы будут цвести всё лето , тоже пойдут в дело . Так же могу посоветовать лекарство от инсульта . Молодые шишки сосны , если зимой понадобятся , то можно и зрелые этого года , но не старые , залить самогоном или водкой на 10 дней . А так же молодые иголки ёлки или сосны . Из молодых иголок ёлки я варю варенье на зиму , обалденный вкус и аромат , особенно в мрачные дождливые дни , сразу поднимает настроение . Из сосны не пробовал , а ёлка во дворе растёт . А пока они молодые , завариваю свежими и ем каждый день , очень полезные для сердца . Когда они уже вызрели , они будут уже ядовиты . Весной ем все почки и цветы с деревьев , да и траву полезную тоже . Весна , это как раз самое пастбище для человека , запастись витаминами на вес год . Всем удачи ! Пейте свой здоровый чай и будьте здоровы !
В цветах одуванчика столько всякой живности, поэтому я замачиваю хол водой эти цветы на ночь, а утром сливаю и начинаю варить одуванчиковый мед с лимоном
😊😊😊
Доброго дня,як купити ферментований чай і які чаі ще є
t.me/+yKFv6RtQlwUxOGYy Будь-ласка, переходьте за посиланням в группу в телеграмі. Там починаю викладати чаї, котрі вже готові до споживання. Також там же, я ділюся цікавою інформацію по темі
Спасибо за канал и рецепты! Отдельное спасибо за чаи! Подписалась с удовольствием! Я готовлю сморчки (и сморчковые шапочки тоже (чтобы никто не придрался)) в белом соусе. Тоже очень вкусно. К бефстроганов с пюрешкой-смакота!
Клас! Треба буде і мені спробувати приготувати таку смакоту в сезоні. Дякую за ідею💐
@@Cookish Вам спасибо за Ваш труд!
Чудово !
Замечательные помощнички❤
🤣🤣🤣
Можете пожалуйста написать рецепт по русскому ❤
Ні, я не знаю цю мову!
@@CookishРолики посмотрите свои двумя годами раннее, может вспомните😂
@@JohnJohn-sb2ek Я володію багатьма мовами, а ось руську забула... буває є ж таке
Посилання на групу в телеграмі - t.me/+yKFv6RtQlwUxOGYy
По русски базарим
Как удобно так и говорит
Огромное спасибо!❤🎉
Пачка, котру ви бачите на відео, містить 50 г. Вартість - 150 грн. Ферментація - 24 години. Чай має тонкий вишневий присмак та аромат, близький до проміжного (середнє між зеленим та чорним). Сировина - виключно листя, без всіляких домішок.
Дуже доступно і гарно пояснено. Порекомендуйте будь ласка книгу по ферментації чаїв з різних рослин.
Нажаль, я не маю такої рекомендації. Черпаю інформацію з наукових публікацій, собираючи інформацію буквально по крихтах.
@@Cookish дякую. Інформація дуже корисна і доступно розказана
Рекомендую погортати гугл - знайдете багато чого корисного. Критично переглядайте ролики на ютубі, відсіюйте неправильне і непотрібне.
дякую. ми з чоловіком ферментуємо іван-чай, я почала ще троянду і півонії ферментувати. хочу в цьому році спробувати і листячко, буду експериментувати з вашим методом.
Будьте обережні з піонами, вони ядовиті. Хоча ферментування змінювати склад рослини, але треба ретельно вивчити тему.
@@Cookish дякую за застереження, буду вивчати
❤❤❤🎉
Як можна замовити?
Так, звісно! Приєднуйтеся до моєї групи у телеграм t.me/+yKFv6RtQlwUxOGYy , завтра зконтактуємося)
Дякую! Тобто перед заморожуванням ви не прив'ялювали листя, я вірно зрозуміла?
Так, все вірно! Якщо плануєте заморожувати листя, то відправляйте його одразу у морозилку. Якщо плануєте робити чай без заморожування, то зав'ялювання обов'язкове!
Дякую!
Будь-ласка! Дуже рада, що сподобалося відео. Сподіваюся, що воно стане в пригоді на практиці!
Зовсім скоро вийде випуск по дегустуванню чаю!!! А поки що, насолоджуйтеся переглядом цього відео, ну і, звісно, пробуйте робити вишневий або черешневий чайок самостійно!
Вид неприятный - нож в мясо...
Снимайте видео на двух языках,))))для ксперимента)))) забейте на политику ,читают и смотрят больше на русском.) с любовью к вам !
Давайте, до вас, "з любов'ю", полетять ракети, КАБи, снаряди. Приїде кодло ґвалтівників-грабіжників-зеків і іншого шлаку. Рознесуть в хлам, знесуть з лиця землі ваші міста і села, уб'ють-зґвалтують-замордують тисячі ваших співвітчизників. А потім, типу, "Долой политику, давайте пагаварим".