【Valentine】Jewel-like bonbon chocolate
Ойын-сауық
Nice to meet you, I'm Chaki!
This time, 6 types of bonbon chocolates made over 2 days
Please try making even just one type
Nice to meet you, I'm Chaki!
This time, 6 types of bonbon chocolates made over 2 days
Please try making even just one type
Пікірлер: 47
tiktokで見かけて、レシピ待ってました🥹！！ありがとうございます🙇🏻♀️
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
TikTokから来てくださったんですね！ありがとうございます🥺💕 お待たせしました😊
あんまティックトックからyoutubeに飛ばないんですけど一目惚れしちゃって来ちゃった
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
嬉しいお言葉！！ありがとうございます🥺💕
@user-ti7cf9lu7h
4 ай бұрын
ありがとうございます🫠 探してみます🫶
12:30
宝石みたいで素敵です💎✨ チョコレートをモールドにくるくるする時に使っている筆はどちらの筆か教えていただきたいです🫣
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
嬉しいです！ありがとうございます😊💕 ホワイトチョコレートなどに使ってる筆は100均（セリア）で購入したものです！
あと水飴ってどうしても必要ですか？？
TikTokからきました！！ 冷やすのは冷蔵庫でもいいんですか？？
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
TikTokも見ていただきありがとうございます😊冷蔵庫でも大丈夫です！
What is the difference between using colored cocoa butter vs colored white chocolate as the design layer?
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
When you add color to white chocolate, the color becomes lighter, so if you want it to be darker, use cacao butter.
@iamsuperhero
4 ай бұрын
@@chaki_cocoaoo thank you!
Tiktokから来ました！とっっても可愛くて綺麗で美味しそうです…！🤍差し支えなければ、どちらのスクレーパーか教えていただきたいです🙇♀
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
うれしいです！ありがとうございます😊 製菓用品サイトcottaさんの、「マトファー ジャイアントパレット L160 というものです！
@user-mi3um4ng4f
4 ай бұрын
@@chaki_cocoa 教えてくださりありがとうございます！🙇♀
キャラメルの作り方、ザラメ牛乳生クリームやバター牛乳砂糖など作り方がありますがグラニュー糖生クリームで美味しく出来ますか？？😢
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
グラニュー糖と生クリームでも美味しいキャラメルできますよ😊
@user-si8wu4nl4t
4 ай бұрын
@@chaki_cocoaありがとうございます！グラニュー糖の代わりに砂糖でも出来ますかね😢
素敵すぎます♡良ければチョコレート用色素の品名教えて頂きたいです！
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
ありがとうございます😊 今見たら使っていたものが廃盤になっていました😢
チョコレート色素は何を使っていますか？
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
先日確認したところ使っていたものが廃盤になっていました😢
1種類のボンボンショコラを作るには380gチョコレートが必要ですか？あと余ったらどうしてますか？
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
型取りチョコレートの余りをガナッシュにしているので一種類300グラムで大丈夫です！ 少量ですとテンパリングがやりにくいので、多めの量になっています。余ったチョコレートは普通のチョコレートと同様で、お菓子作りに使ったり食べたりしてます😊
@user-qd8wy8fo1p
4 ай бұрын
@@chaki_cocoa 了解です！ありがとうございます！ラズベリーボンボンショコラを作ろうと思っているのですが中学生には苦いですか？？あとチョコレート色素とは何でしょうか？食紅でもできますか？
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
ラズベリーソースが甘いので大丈夫だと思いますが、普段から苦いチョコより甘いチョコが好き！という感じならミルクチョコで作った方がお好みの味にできるかもしれません😊 チョコレート用色素は油性の色素です。カカオバターやチョコレートは油性なので水性の色素ですと綺麗に発色しない為、油性の色素を使います！
@user-qd8wy8fo1p
4 ай бұрын
@@chaki_cocoa わざわざありがとうございます！！頑張って作ってみます！youtube応援してます!
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
こちらこそ見ていただけて嬉しいです！美味しくできるよう願っています😊 わあ〜！嬉しいお言葉ありがとうございます！💕
カカオバター粉の時はどうしますか
@chaki_cocoa
4 ай бұрын
動画で使用してるものは粉のカカオバターです！
チョコレートの型ってどこで買いましたか？？
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
製菓用品サイトのcottaさんで買いました😊
@user-ml5ib6xx6i
5 ай бұрын
@@chaki_cocoa ありがとうございます!!
生クリームは何％とか決まってますか？
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
決まってませんが乳脂肪が低い方が分離しにくいです！
@user-rb7ie3yn3q
5 ай бұрын
@@chaki_cocoa ありがとうございます！！インスタで流れてきて素敵だったので今度挑戦してみます！！
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
インスタも見てくださってありがとうございます😊 ぜひ挑戦してみてください🍫
材料はどこで買っていますか？
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
富澤商店さんとcottaさんで買っています！
@user-rs6up8jb3c
5 ай бұрын
ありがとうございます！水飴ってなくてもできますか？
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
@@user-rs6up8jb3cやってみた事ないですが、大丈夫だと思います！
生クリームって動物性ですか！！？
@chaki_cocoa
4 күн бұрын
動物性のものを使っています！ 無くても大丈夫です！ 水飴を入れるのは、チョコレートが分離しにくく、ガナッシュがなめらかに仕上げるためです😊
Hello How are you? Can you pls translate??????
@chaki_cocoa
5 ай бұрын
Hello, I'm fine. Please wait while I try it