Вафли "Мамины" ГЛАВНОЕ Быстро! Рецепт из маминой кулинарной тетради Хрустящие
Вафельница Galaxy Line с доп.скидкой 15% по промокоду: GALAXY0223
Купить на OZON по ссылке: ozon.ru/t/ge16XrX
Реклама ООО «Мегаполис»
ИНН 7321314837
Токен: Pb3XmBtzt7oxY18v2rr8zzrA26p1wjGmy3Utm2N
Сегодня я с Вами хочу поделится своей находкой, в гостях у мамы перебирала ее кулинарные тетради и нашла рецепт тех самых советских вафель, хрустящих как в детстве. Отсюда и название вафли «Мамины. И еще покажу, как закрутить горячую вафлю, чтобы не обжечься.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Яйцо - 5 шт
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Ванилин - 1 пачка
Сливочное масло - 250 г
Мука - 2 стакана (260 г)
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#вафлирецепт #калнинанаталья #вафли #рецепты
Пікірлер: 205
Спасибо за воспоминания🙏 Вспомнила не только рецепт и процесс его исполнения, но и своё детство: 1974 год, мне 12 лет, мы с подружкой первый раз выпекали такие вафли, только у нас была прямоугольная вафельница. И вафли мы скручивали руками😉 Спасибо🌺
Наташа,спасибо Вам за рецепты,всё коротко,ясно,быстро,доступно,понятно!
Спасибо Наталья за шикарный рецепт. Удачи,Вам!👍❤
Спасибо ❤ Спасибо большое Вам дорогая Наташенька! ❤ Очень понравился рецептик! Замечательный Кулинарный канал у Вас! Слава Богу за Все 🙏 ❤ 🌷🌷🌷
Спасибо, а главное, вовремя. Пойду прямо сейчас . Действительно наш забытый рецепт.
Наташа, спасибо вам за прекрасные рецепты. 😘😘👍👍
Здравствуйте!Спасибо вам за рецепт!Получились отличные трубочки!Здоровье вам!
Все отлично , рецепт самый распространённый , напоминает годы молодые😊😊Это был всегда прекрасный гостевой десерт к чаю!❤😊
Именно по этому рецепту мы печём вафли , пробовали разные рецепты , но этот самый удачный . И качество и вкус вафель почти не меняется если заменить сливочное масло маргарином . Правда мы всегда добавляем для хрусткости вафель десертную ложку водки ( наш секретный ингредиент ) . Рецепт проверен годами )))👍
@June-oh3cl
Жыл бұрын
У меня при выпечке почему то стекает жир.
@user-le6mh9ue9s
Жыл бұрын
Попробуйте не растапливать сливочное масло,а пусть оно хорошо размягчится при комнатной температуре.И сначала смешайте сахар и масло,а затем добавьте яйца, затем муку.И взбивали венчиком(мне 64 года)т.к.миксеры были в дефиците.Этот рецепт был в инструкции к вафельнице,а вафельнице моей 45 лет,и она печёт.Удачи.
@user-ou9px8uv8v
Жыл бұрын
@@user-le6mh9ue9s вот если бы новомодные грили и вафельницы служили по 40 лет.А не то,что спустя полтора года антипригарное покрытие портится и всё, на выброс приспособление? Страшно покупать
@user-le6mh9ue9s
Жыл бұрын
@@user-ou9px8uv8v У меня вафельница 78 г выпуска, без антипригарн ого покрытия, печёт хорошо до сих пор.
@hhkk6155
8 ай бұрын
Антипригарные покрытия ещё и канцероген 😮😮😮
Наташа, спасибо! Испекла все получилось. И за закрутку вилкой - отдельное спасибо!
Добрый день Наталья.Очень приятно вас слышать и смотреть ваше вкусное блюдо.💐 Аппетитно смотрится очень вкусно приготовления.👍👍👍
Здравствуйте, Вы умница! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт очень вкусных вафель !
Посмотрела видео, и как будто в детстве побывала, спасибо большое вам и удачи🌻
Очень хорошо вкусно я гатовила спасибо за рецепты👍👍👍.
Спасибо большое Вам, за рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт очень вкусные и самое главное хрустящие вафли 👍👍👍😋
Век живи,век учись,спасибо,заварачивать с вилкой быстрее и пальцы не опекаються.
Спасибо большое, Наталья!
Добрый день. У вас всегда всё получается замечательно, вкусно и аппетитно.
Это тот самый рецепт по которому печём вафли уже лет сорок- начинала печь ещё в ручной вафельнице на газу. Сворачиваю их с помощью тонкой турецкой скалки- ровные и для начинки хорошо подходят.
Спасибо большое за промокод,воспользовалась,цена прям порадовала,готовим по этому рецепту много лет
Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусненько !!!
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Спасибо большое! Вчера пекла. Сам процесс доставил столько удовольствия, сколько ни одна медитация не даст.
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
БЛАГОДАРЮ Наташенька
Спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое, очень милое видео 🧸💞
Спасибо большое за рецепт!🫶❤️
Спасибо большое за рецепт!!!❤
Спасибо за прекрасный рецепт.
Тропинкой темною , лесною Через репейник и бурьян Мы пробираемся с тобою Нам даже света луч не дан Кругом туман, склонились кроны И крик совы и тьма вокруг Уж колокольны перезвоны В моих ушах и сердца стук Казалось всё уж, безнадёга Но не гадайте наперёд Преодолеем мы дорогу Там " Вафля мамина" нас ждёт 😊
@user-wk8pb7jk4y
Жыл бұрын
Романтично...💫
@igorrsokolov7948
Жыл бұрын
@@user-wk8pb7jk4y Привет🖐️
@user-wk8pb7jk4y
Жыл бұрын
@@igorrsokolov7948 привет!🖐
@user-jf4dj2bh1u
Жыл бұрын
Конечно, все мы проходили Через репейник и туман.Но мы же чувствовали, жили, И сердца стук не просто дан... И думали, что безнадёга...Но есть,есть светлая дорога...🙂
@igorrsokolov7948
Жыл бұрын
@@user-jf4dj2bh1u Точно так. Да ещё в конце свет в окошке.
Классные вафли. Сын маленький просто обожал их. Пекла ему часто. Ещё вафельница советская была. Тесто мог сырым есть.
🌹❄️ Очень Вкусно, а особенно с Творожным кремом 💥👍
Спасибо,Наташенька,давно на Вас подписана и сколько рецептов я Ваших перепробовала,не пересчитать и очень довольна.Рецепт действительно из нашего детства.Была вафельница,которая выпекала на плите и это в прекрасном далёко.Скажите,а можно в силиконовой форме,в духовке и при какой температуре?Скажите пж сколько получается?
Очередной шедевр!😋😋😋
Спасибо, по этому рецепту я готовила 😊
Огромное спасибо!!! Как всегда - супер!!! А сколько минут печется вафелька? 🥱
Благодарю ❤ рецепт хороший
Рецеп проверила, хороший❤
Спасибо за рецепт. Удачи. Вам .
@Coka_cola017
9 ай бұрын
Спасибо
Наташа здравствуйте! Спасибо вам большое за такие чудесные рецепты, много всего перепробовали и всегда вкусно и удачно получается. Хотела у вас спросить, вы не знаете рецепт орешков со сгущёнкой ( тоже по рецептам наших мам)? Если есть возможность расскажите. В интернете много рецептов, но хочется действительно удачный и вкусный.
Горячие вафли легко сворачиваются. Спасибо за прекрасный рецепт.
@60Iren
Жыл бұрын
Только рукам капец
Просто умница, спасибо 🌷
За удобство с вилочкой спасибо
Чтобы не обжечь руки одевайте хлопчатобумажные перчаточки (у меня они всегда на кухне есть), пользуюсь ими когда пеку вафли и " Каллы"))
@user-iv2vq9ld1h
3 ай бұрын
И я))))
Мне очень понравились!
🎉🎉класс спасибо вам
Я пеку давно по этому рецепту со сливочным маргарином, добавляю щепотку соды. Без миксера, венчиком всё взбиваю. Хороший рецепт
Это и наш рецепт ( с моего детства ). Вкусные. Я тоже купила новую вафельница , но , старая , советская, по ,, блату,,, купленная гораздо лучше была.
@Kaspiy19
Жыл бұрын
У меня до сих пор есть электровафельница с 1978 года. Работает! Рецепт вафель немного другой: 5- 6 яиц , Чуть соли, 150 г сахара 180 - 200 г сливочного масла , или маргарина(растопленого), 1 стакан муки.. Когда я пеку вафли , заворачиваю конусообразной трубочкой.
@user-wf4si1yh2x
Жыл бұрын
@@Kaspiy19 у нас тоже старая есть, но на крышке сгорела спераль.
@e-mailGuru
Жыл бұрын
Как называется ваша вафельница?
@June-oh3cl
Жыл бұрын
@@Kaspiy19 У меня почему то стекает жир при выпечке.
Молодец Наташа🥰🥰🥰🥰🥰🍧
Спасибо за рецепт,Наташа.А сколько получается примерно вафель.И очень интересная закрутка с помощью вилки,нужно попробовать 👍,спасибо.
Я использовала сметану в места масла и получилось вкусно
Как вкусно получилось!😋👍 Рецепт прекрасный! Очень аппетитно и красиво!🌸 Спасибо! Мне 15 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)😊🤗 Заходите, послушайте! Буду рада новым друзьям!☺💖
@user-pg1rc8em2q
Жыл бұрын
Какя ты умничка .у меня внучечку тоже звать Аделиночка .очень подвижная и певунья .Свех благославений тебе деточка .!!!!
@user-tg7rg1lt1z
Жыл бұрын
А что за инструмент такой - калимба? 🤔🤔
@adelina_safina
Жыл бұрын
@@user-pg1rc8em2q Спасибо большое 🙏🙏🙏 Здоровья Вашей внучке!
@user-hz3oh9rx5w
Жыл бұрын
Умничка ты солнышко.Гордость родителей🥰
@adelina_safina
Жыл бұрын
@@user-hz3oh9rx5w спасибо🙏😊🙏
Вкуснае получаются! Печем с дочей
Этот рецепт клали в упаковку вафельницы в Советском Союзе.У меня такой тоже сохранился
Наталья, здравствуйте! Очень бы хотелось рецепт павловского печенья от Вас. Приготовила вчера от незнакомого блогера, такая бяка получилась... Или может Вы уже выкладывали, тогда можно ссылочку? С благодарностью, Надежда
Рецепт испробован -удачно. Хрустящие, сладкие, сгущенка, правда, со всех дыр повылазила, но, как по мне, там вообще начинка не нужна, они сами по себе сладкие. Спасибо за рецепт
Прямо как в детстве)
У меня ещё советская вафельница работает норм. Привет из Новосибирска
@babizarina4854
Жыл бұрын
Такая же классная советская вафельница у меня, работает отлично.
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, а можно ли собрать тортик из таких вафель и какой крем лучше использовать?
А я для сворачивания перчатку тонкую трикотажную хб использую) они у меня теперь в разделе кулинарии хранятся, а не с одеждой))))
Спасибо)))❤❤❤❤🎉
Ура 🙌обязательно попробую 🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста на данную пропорцию сколько получается вафель
Здравствуйте, Наталья. А где вводить промокод? Объясните пж.
Сделала по рецепту мне понравились
@kalninanatalia
3 ай бұрын
рада, что все получилось
Спасибо за вилку)))
@Coka_cola017
9 ай бұрын
Незачто)
Здравствуйте, спасибо за рецепт, а сода или разрыхлитель не нужен?
Здравствуйте, Наталья. Подскажите пож, куда вводить промокод?
ах,вот как их легче сворачивать!!! пасибки!! а то из вафельницы выкладываем и они уже начинают ломаться
Здравствуйте, пекла вафли по вашему рецепту. Ну не знаю, тесто получилось слишком густое, вафли толстые. Купила ещё вафельницу на озоне из вашего видео. Печёт она хорошо, но крышка слишком лёгкая, ей не хватает веса прижать тесто равномерно. Вафля получается с одного края толстая, с другого тонкая. Может если бы тесто было жидкое было бы лучше. Извините за мой комментарий
@user-rd5co6ko8d
2 ай бұрын
Вчера замесила тесто на трубочки, тесто получилось очень густое. Я из него печенье спекла. Замесила другое тесто на трубочки, муку 300гр положила, всё получилось!
@user-zo3cq5kl6e
29 күн бұрын
Муки больше получилась.
@elena_alekseevna99
13 күн бұрын
Мука у всех разная поэтому бывает меньше бывает больше. Я вообще заказала по интернету с DNS привезли посмотрела оплатила всё прекрасно и хорошо.
Супер❤❤❤❤
Всегда пеку такие вафли. Но я люблю на бабушкиной вафельница на газу. Ещё добавляю 50/50 домашний жир утиный или гусиный. Тогда вафли хрустящие.
Очень круто очуметь вкусно спасибо дикую Мама не підведе … ;)
Недавно обнаружила у себя вафельницу.1976 года покупки, в идеальном состоянии. (Досталась от свекрови)Решила вспомнить молодость 😊. Перепробовала много рецептов из интернета,а также оригинальных из книги с инструкцией к вафельнице...,но совсем недавно обнаружила тот самый -супер рассыпчатый,с ажурными краями - это просто бомба. При этом супер бюджетный,в свете последних событий (цена на яйцо)!Ни кого не призываю делать именно так,но может кто захочет попробовать! 2 яйца 1 стакан сахару 250 гр маргарина растопить(я использовала не дорогое масло,но его в пачке 180гр добавила до нормы растительным) 1,5 стак.муки 1,5 стак.холодной воды. Соль ,сода меньше половины чайной ложки. Ванилин. Тесто получается жидкое. Вафли сахарные , очень вкусные, просто рассыпаются во рту. С новым 2024 годом всех ❤Мира в душе, доме и на планете 🎉❤
@user-ds5jz3eq5d
5 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт!!!Я долго искала его!👍 Только вместо воды в моем рецепте был 1стк холодного молока. А так все так же. Спасибо!!!❤
@user-vo8ws2mx1d
5 ай бұрын
@@user-ds5jz3eq5d Добрый вечер! Я рецепт нашла в интернете. Женщина,которая его показывала, сказала,что если добавить молоко , то вафли быстро пригорают,получаются темные.И ещё - тесто получается очень жидкое(всё зависит от муки)воду сразу всю не выливайте.Мне последний раз пришлось добавить ещё ложку муки. Края у вафли получается в мелкую дырочку, как ажурные салфетки. Красота и вкусно а!👍🎆 P.S. Сегодня испекла вафли и добавила 1 стак молока и 0.5 стак воды. Они действительно быстро пригорают.Я не давала сильно потемнеть,но они получились мягкими.Края рассыпчатые ,а середина наверное не успевала высохнуть. Или не пропеклась. Но мужу именно такие понравились!🤷
А можно заменить ванилин ванильным сахаром
Здравствуйте! Купила вафельницу и хочу испечь вафли. У меня вопрос, можно ли сократить количество сахара? Ребенок на диете. Спасибо!
А если нет вафельницы? Можно ли как блинчик испечь и закрутить?
ПОМНЮ,ПОМНЮ. МАМА НАМ ГОТОВИЛА ТАКИЕ ТРУБОЧКИ,ЕЩЕ ГРИБОЧКИ РАЗНЫЕ ВЫПЕКАЛА В ФОРМЕ
Часто пеку такие вафли.
Автор подскажите как прибор спустя время? Стоит брать?
Только тау готовлю ❤
Где в Черногории вафельницу купить?
Наталья а если вафельница для бельгийских вафель-на ней возможно испечь по вашему рецепту?
@user-ou3cc8dn7n
Жыл бұрын
Не уверена,тк там глубокие и крупные ячейки,будут мягкие слишком
Спасибо, Наташа! А сколько штук вафель получается приблизительно?
@belka_strelka77
Жыл бұрын
Около 16 шт
@user-ki1lj8no4q
Жыл бұрын
@@belka_strelka77 Спасибо!
А если нет вафельницы, возможно как то приготовить?
@user-pw9nu9of2t
Жыл бұрын
Многие делают на электрогрильнице.Сама ещё не пробовала!
Можно ли в такой вафельнице сделать мягкие пышные вафли , которые не нужно скручивать в трубочку ?
Классно
Одеваю перчатки (для огорода тряпчаные,конечно новые и чистые) и в них заворачиваю трубочки,руки не печет
Сливочное масло с пальмовым маслом, дайте, пожалуйста, рецепт без сливочного масла
Сколько себя помню, в детстве вафли всегда пекли на маргарине
Мой папа хочет поставить лайк
Сколько получается трубочек?
а ванилин обязательно?
От ванилина не горечно?
Скажите, а маргарина, тоже 250 гр?
Асың дәмді болсын сәттілік.😅
Кушти