Upletene Uskršnje pogače
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bliži se Vaskrs i Uskrs, Blagovesti, Vrbica - Lazareva subota, Đurđevdan, a tu su i Pasha i Prvi maj, ...
Puno praznika i slava za koje, tradicionalno, treba umesiti kolač ili pogaču. Svi vole pletenicu sa šarenim jajima za Uskrs, slavski kolači su obavezni za sve koji slavu slave, kao i mnogi drugi običajni hlebovi koji se mese.
Najčešće zastupljene vrste obrednih i običajnih hlebova, koji se mese za Uskrs su:
Veliki Uskršnji kolač
Uskršnja pletenica sa crvenim jajima
Hleb jajčenica
Kolač/pogača sa pestom od sremuša
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
RECEPT:
Pesto od sremuša
100 g ili veza sremuša (vlašca/rukole/bosiljka/peršuna, kelja)
50 g oraha
1 dl maslinovog ulja
2 čena belog luka
so
biber
1 kašika soka od limuna
50-100g parmezana
Umutiti u multipraktiku ili u avanu.
Hlebno testo za posnu pogaču sa pestom od sremuša
0.5 kocke kvasca
500 g brašna
300 ml mlake vode
1 kašičice šećera
1 kašičice soli
Premaz
0.5 kašičice soli
25 g putera
0.5 kašičice beli luk u prahu
Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu da uskisne.
Umesiti brašno, so i narastao kvasac. Mesiti testo u mikseru 5-10 minuta, ili ručno dok ne prestane da se lepi za prste (oko 20 minuta). Pokriti testo plastičnom folijom i ostaviti oko 1 sat dok se testo ne udvostruči.
Od ovog testa mogu da se prave hlebovi, pogačice, ili razni oblici kao što su zeke što su pokazane u videu.
Zeke peći u rerni zagrejanoj na 250°C oko 15 minuta, da dobiju tek blago rumenu boju. Ako rerna ima ventilatore, vreme pečenja je oko 10 minuta.
Otopiti puter, dodati so i beli luk, pa time premazati vruće hlepčiće.
Slavski kolač ili raskošna upletena pogača
40g svežeg kvasca
700 g brašna
300 ml mlakog mleka
1 kašika šećera
2 kašičice soli
100 g putera sobne temperature
2 jajeta
Kvasac i šećer staviti u mlako mleko da uskisne.
Umesiti testo od svih sastojaka. Mesiti testo u mikseru 5-10 minuta, ili ručno dok ne prestane da se lepi za prste (oko 20 minuta). Pokriti testo plastičnom folijom i ostaviti oko 1 sat dok se testo ne udvostruči.
Testo podeliti na 8 delova i svaki deo razvući u dugačak valjak. Staviti 4 valjka horizontalno i 4 valjka preko njih pod uglom od 90 stepeni. Po dva međusobno ukrstiti na sredini, pa onda donja dva prebaciti preko susedna dva. Ponoviti sa sva četiri para, pa onda isto uraditi u suprotnom smeru. Ako su valjci dovoljno dugi ponoviti još jednom. Spojiti preostale krajeve prstima i ušuškati ih ispod pogače i rukama malo popraviti oblik da bude lep krug.
Pogaču staviti u kalup za torte od 24cm ili u okruglu tepsiju. Premazati jajetom razmućenim sa 1 kašikom mleka. Ostaviti bar pola sata da naraste. Premazati još jednom jajetom pa peći u rerni zagrejanoj na 175°C oko 45 minuta, da dobije lepu zlatnu boju.
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Пікірлер: 297
Recept za Pesto od sremuša možete naći na - instagram.com/reel/CcS89idF1dQ 😊
@ivanabonacicdoric6745
2 жыл бұрын
Pesto radim od svega, doslovno, od matovilca, špinata, divljeg luka, bosiljka. Do sad sam radila na bazi orašastih plodova , suhog sira i lisnatog aromatičnog bilja, sad sam zamijenila suhi sir gorgonzolom. Probajte i vi..
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno za predlog. Vrlo rado cu probati 💖🌸
@slavkakiselica5535
2 жыл бұрын
Draga i postovana BUBOVi ste jednom recju GENIJEdivota vas Gledati i slusati 🍀💕💕
@bisenijagigic
Жыл бұрын
qqqqq🎉😢🎉😂😂😂🎉😮😮😢😮😮😊😊😊😮😢🎉🎉😅😊😢😂😮😅😊😊🎉😊😂🎉😮😢😮😅😅😊😅😮😮😢😢😮😅😊😊😊😂😢🎉🎉
@perabozic4459
Жыл бұрын
To je grcki cureki se zove gospodjo i nemoj pricat to nije srpski
Mama Bubo baš sam mislila na vas što vas nema, obožavam da vas slušam, gledam i učim od vas👍Da ste mi žuvi i zdravi i da vas još dugo gledamo, slušamo i učimo od vas naše vojvođanse đakonije👍😘
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno mila ❤️ Svi smo u kući zapatili ovaj grip - zato nas nije bilo 😒
@darinkamitic4860
2 жыл бұрын
@@MamaBuba 😳🥺😟🙄😒😔 žao mi je da to čujem🙄😒😔 i jako drago da ste ponovo sa nama🍀🍀🍀 sve najbolje! Puno snage vam od srca želimo moj Herr Scholz i ja 🤗🥰😘😘😘😘😘
Ono, što nikako da napišem, a mnogo je važno. Sve sam već pisala, oduševljena onim što i kako radite, ali ima nešto, što je jagodica na šlagu, što me oduševljava! Nenametljivo i vešto, razbijate mit o ''belim'' ubicama. I to je još jedan divan aspekt vašeg vloga. Dokazujete da je važno spremiti ukusno i lepo, uz ogromnu ljubav, i zdravlje će služiti! Suština nije u onome što unosimo, što i naša vera kaže, nego u tome, da se sve što se pojede, priprema i jede uz osmeh, smeh i da ponovim, ljubav. Hvala Vam, poštovana Bubo, i za tu misiju! ❤❤❤
Predivno, ovakvu pletenicu sa jajima su nam bake radile za Uskrs i kod nas se zove "šišer"❤
@ivanabonacicdoric6745
2 жыл бұрын
Na Braču "garitule". Običaj je (tu) da na Cvjetnicu djeca koja donesu blagoslovljene grane masline, na Uskrs dobiju garitule.
Divni recepti su u magičnim rukama Mama Bube, ljubim vas divna ženo! 💕💕💕
@ljiljanakisur7379
Жыл бұрын
Fantasticnooooo bravoooo Super ste,svaka cast😍😍
Kad vidim vas video da ste pustili,trceci zavrsim sve zapocete poslove,zalegnem i sa uzivanjem gledam,pa mi zao kad se zavrsi,svaka vam cast,puno poljubaca,pogotovo za baku kraljicu
Predivna zeno. Tako blaga i mila, rado gledam i slušam i ćera fina a tek mama. Hvala na tako divnim idejama prelepo je sve. Sa cremusem mi se najviše dopalo ako uspem da se upetljam i ispetljsm. SRECNI PRAZNICI, SRECAN USKRS, VASKRS BOG BLAGOSLOVIO VASU CELU PORODICU. 💌♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️😘 Radica Niš.
E baš sam uživala.Tako ste lijepo i detaljno sve objasnili.Ova pogača sa prstom mi je posebno zanimljiva.I ova velika svečana bi mogla za ručak na jedan drugi praznik koji uskoro dolazi.Hvala Vam za trud i sretan Vam Vaskrs.Pozdravite baku,falila nam je:) Pozdrav iz Sarajeva.
Otkrila sam Vas prije dva dana i pošto ležim bolesna, čim me malo mine glavobolja, slušam Vas i gledam. Volim mijesiti i mislim da ću napokon kupiti i mikser. Toliko divno objašnjavate, da je i moj suprug sjeo da sluša. Kada sam pročitala da ste po zanimanju elektroinženjer, moje je divljenje time još veće, jer ste jako vrijedni i kreativni. Puno pozdrava iz Daruvara 🌹
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno ❤️ Želim vam brz i lak oporavak i puno uživanja u mešenju i kuvanju 🌸💖
Hvala Bubo... zadovoljstvo je gledati tvoje objave..
Željno očekivani video. Znam unapred da je uživancija zagarantovana. ☺
Divno. Bas sam uzivala. G- djo Buba, Vama i vasoj porodici, pratiocima kanala i svim hriscanima zelim,od srca, srecne Vaskrsnje ( Uskrsnje ) praznike. 💞
@brankicadrakulic9155
2 жыл бұрын
Llm, mi smo pppppppppp,mmm mm
Vaš hobi meni ulepša dan. Hvala vam na tome
Famozno! Majstorica ste prava!
Ovo je poput divne priče,slikovnice u koju bih zakoračila i družila se sa ovim divnim ljudima.😊
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno ❤️ a zakorači slobodno, uvek si dobrodošla na druženje 🥰
Imate zlatne ruke...svaka cast! 🥰
Zazelela sam se vasih kulinarskih umeća i divno što ste nas danas obradovali😊. Sve je divno napravljeno, divna ideja za Uskrs. Jako me dojmila pogača s pestom i pogača pletenica, baš ste vični i stručni. Hvala vam sto ste, nesebično, podelili vaše specijalitete sa nama😊
@franinajelicic8643
2 жыл бұрын
Svaka Vam čast. Sve je predivno za vidit i za naučit
Uzivala predivani recepti.Pozdrav iz Krusevca.
Sve lepše od lepšeg, zlatne ruke 🌟 nemojte da vas više čekamo ovoliko dugo. ❤
Draga mama Bubo,što se mene tiče ne morate ništa da radite samo pričajte i ja cu vas slušati. Toliko pažnje i ljubavi iz govora jedne vredne domaćice. Svaka čast, poljubac od mene i sve je top.💝💝💝😊✅✅✅✅✅✅
Svaka čast: Vi ste pokretna Enciklopedija,praznik za dušu.Pozdrav iz Obrenovca
Probala sam da napravim kao i vi.Divni ste.Uspelo mi je
Divno je sto sta nas obradovali vasem javljanju.Zazeleli smo vas se da vas vidimo i naucimo nesto novo.Pozdrav od Sremice.😘👍🖐
Opet jedva vas docekala🥰 Divne ste, hvala na receptima i druženju! Ps.fali baka🤗
Sad ste opravdali vasu odsutnost ovim predivnim receptima 😃😃 veliki pozz za vas od ❤
@ljiljanadekic159
Жыл бұрын
.moljm vask odgovorite ml koliko ide tečnosti treba u 900gŕama brašna za pogČukoju sam danas gledala
Bravo kako lepo objasnavate volim vas gledati veliki pozdrav Is italije 😘🤗
Lepota,uzivala sam,prosto sam se odmorila,baka je falila,pozzzz❤️🌹
Nedostajali ste nam. Jako lijepa prezentacija, fino objašnjenje, dobri savjeti, sve tako lijepo i polako, gospodski. Baka nedostaje da baci znalački pogled, ko dobra učiteljica. Pregledano mi svi u kući pojedinačno i ponekad zajedno na Tv, baš ste nam super. Hvala puno,puno. Živi i zdravi bili. Pozdrav iz Kotora
oh draga gospodo Buba nesto lipo i prilipo 🧚♀️Hvala draga na vasem rezeptu 👍🧚♀️
Posedujete mir, a to se oseti, u svemu vašem i zbog toga se uvek radujem da gledam sve što snimite. Puno pozdrava Jelena
@zoranaumovska1252
Жыл бұрын
Kozkozunaci zsveligden
Svaka čast pravi ste umetnik obožavam da vas pratim
Lepa prezentacija A tek aranzman zaista super !
@maramargineanu1999
Жыл бұрын
Lepo ste nam pokazale kako spremate, xvala vam.
@MirjanaMatolic-id6oz
3 ай бұрын
Pleti,pleti pletenicu...nije Uskrs,Vaskrs bez pogace,pince,zopfa,domaceg kruha,ljepine i jaja,sira mladog i luka,sunkice,slaninice i vrhnja...i sta nam vise treba,Bozji blagoslov 🙏❤️🐰🍀🐣⚘️🐇🌿🪻☘️🌷🐔😍🙏✝️SRETNO I BLAGOSLOVLJENO SVIMA ❤
Mama Bubo,vaši recepti fantazija, mili glas da je milina slušati gledati .Lijep pozdrav iz Slovenije
Hvala mama Bubo za divne recepte a zeke cu praviti za svakog u obitelji to ce biti iznenadenje a i cvjetici su jako lijepi.Lijep pozdrav Vama i svima u vasoj obitelji.
Sjajne ste, kao i uvek. Hvala vam
Свака част, поштована Бубо. Са пуно вештине и љубави и жеље да пренесете знање и другима. Као и увек лепо и пуно пажње рад у кухињи опушта и чини задовољство. Хвала и свако добро за предстојеће Васкршње празнике🤗
Divni ste G.Buba, sve Vam je perfekt🌞🍀🌞🍀pozdrav za obje ali i baku ne treba zaboraviti👋👋👋👋
Divna gospodja sve pohvole..🤗🤗🤗
Gosloca Bubo Vi ste pravi umetnik za testo.Hvala vam sto sto ste nam pokazali sta se moze kad seima volja.
Divno Vas pratiti. Vi ste drage dame, veliki ambassadorial Vaše zemlje❤️
Kad pomislim da je neki Vas video najbolji razuverite me sledecim videom. I dalje ne znam sta me vise odusevi,recept ili prica koja ide uz njega. Ovde je samo baka nedostajala. Srdacan pozdrav drage nase dame❤
Vasi videi su toliko edukativni da je milina gledati i slusati Vas. Drzite paznju tokom celog predstavljanja recepata, a najvise volim sto spremate nasa vojvodjanska jela i razne djakonije. Puno Vas pozdravljam iz Juznog Banata 😊❤
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno na divnim rečima 💖 Veliki pozdrav i vama u Južnom Banatu ☺️💖🌸
Predivno. Vas milozvucan glas pleni kad Vi objasnjavate. Hvala vam puno. Srecan praznik mnogo zdravlja Vama i Vasoj porodici. Pozdrav iz Makedonije🌹🇲🇰🌹🇲🇰🌹🇲🇰🌹
@ljubicagojkovic2551
Жыл бұрын
Divno vas je i gledati i slusati sve ste tako lijepo objasnili veliki pozdrav
Klipovi su Vam fantastični. Kada Vas gledam, kao da vreme stoji. Takva smirenost, i vaš predivan glas, sve me to vraća u detinjstvo i donosi mir, na koji smo već zaboravili u ovoj žurbi. Svi ste fantastični i Vi i baka i Vaša kćerka. Veliki pozdrav!
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno na toplim rečima 💖🌸
Gospođo Bubo sve je predivno kao i vaš glas ,uživala sam,hvala Vam
Buba,Vi ste odmor za dusu,yzivam da Vas slysam I gledam.Svasta lepo I korisno naucim od Vas.Ljubim vas,pozdrav I za kcerku.Blago njoj sto Vas I'ma.
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno na predivnim rečima 💖🌺
ovo je sve predivno hvala na lepim idejama i receptima slatke ste samo još baka fali srećan Uskrs
Otkrila sam blago.Imate zlatne ruke. Pozdrav iz Svedske❤
Kao i obično odlična objava. U nas slatki uskrsni kruh zovemo pogača (u Dalmaciji i Hrvatskoj se zove sirnica ili pinca). U tijesto ide 7 -8 jaja,nešto cijela nešto žumanca, maslac,kvasac,naranča sok i korica,vanilija, rum,korica limuna. Od istog tijesta se prave i ove vaše lutkice i mi ih zovemo karitule(ili garitule). Lijepi pozdrav iz Šibenika! ❤
@dusicabrujic3992
2 жыл бұрын
J
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala vam na podeljenim običajima, volimo da probamo sve 💖 Veliki pozdrav za vas iz Sibenika i srećan vam Uskrs ❤️🌸
Veliki pozdrav toliko sam oduševljena ja jo š ovo nisam videla a volela bi sve da probam kod nas je običaj na veliki petak pravimo knedle posnog testa kuvane na pari pa sa makom ilili kakao hvala vam na fantastčnim receptima sve najbolje vam želim i srećan vam prestojeći usksrs
Divan video sve pohvale nedostaje baka pozdravite je puno 😘💝👍
Konačno video super uživam da gledam razne đakonije kako spremate puno pozdrava Bubi njenoj majci i pivokosi super ste tandem kad zajedno kuvaju tri generacije
Prelepe fantastične pogače ružice, zeke.. Beskrajno vam hvala na predivnim recepti ma !! Zlatne ruke mama Buba svaka vam čast veliki pozdrav celokupnoj porodi ci da ste mi živi, zdravi veseli !! Prijatno ljubim vas !! 👏👏👏😘😘😘👍👌🤝☘️❤️❤️🤗
Hvala puno na objašnjenjima. Ona su jako važna, jel kada shvatite zašto se nešto radi na taj način, to nikad ne zaboravite. Vi ste Bubo pravo kulinarsko zlato 😘!
Prelepo je sve što mesite i što je bitno objašnjenje detaljno .ocena.10.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.od velikog ❤.
Браво госпођо, свака част. Посебна захвалност за неговање традиционалне кухиње😊
Svaka Vam čast na svemu,objašnjenju. Veliki pozdrav.
Taj unutrašnji deo kukuruza od kojeg vam je baka pravila lutke,mi zovemo oklasine ili ćutke,ali ima sto naziva. Draga Bubo,svašta sam danas naučila iz vašeg videa,hvala vam i unapred se radujem novom videu.❤️❤️
Sve pohvale ja vas rad i uspjeh, Hvala na predivnom rezeptu.
Divno je gledati Vas i slušati. Tako miran i prijatan glas. 🍀🌹👏🏻
Divni ste , srecni praznici 🌷💖
To što radite je umjetnost. Svaka Vama čast. Sve najljepše za Vaskrs, da uživate u ovom blagdanu sa svojom obitelji.
Bubo, prelepo❤❤❤ Hvala za ideje i lep i detaljan prikaz.❤❤❤
😍🤩🥰🥰🥰❤😋😋😋 svaka reč je suvišna💝💖💗💓💪💃💃💃💎💋 Hvala, divne naše 🧚♀️🧞♀️👩🎨👩🔬👩🌾👩🍳👩🎓🦸🏻♀️👏👏👏😉😊😘
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala ti puno na ovako veselom i razigranom komentaru 😁❤️❤️🌺🌸
Divni ste i sve vase djakonije zelim da vam cestitam predstojece praznike da provedete u blagostanju i ljubavi srecan Uskrs
Prelepo je sve!Svaka čast!😇
Mama Buba prelep video hvala za ove prelepe pletenice i lutkicu i svecane pogace povodom uskrsa bas sam se obradovala jer ja pravim za uskrs pogace pletenicu ili male pogace u vidu pletenice za svakog za stolom gde dodje svakom po uskrsnje jaje. Jedan od najlepsih videa hvala jos jednom.
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno 💖 Srećan Uskrs ❤️🌸
Hvala vam puno na ovim divnim pletenicama
Iskreno receno, mene je bilo tako zao sto ste vas dve probale ova bozanstvena peciva. Zapravo ne znam sta mi je lepse. Ja sam misljenja da je kuvanje a mnogo vise mesenje prava umetnost, a vi ste gdja Bubo to dokazali. Zaista ste tako talentovana osoba za ove stvari da nemam reci.Steta je sto nemate neki veci i mnogo poznatiji podijum sa koga svet moze da uziva slusajui i gledajuci vas. Ovo je bilo pravo uzivanje, pa sam dosta toga i naucila. Mnogo hvala. Ljubim.
Super ste I i lijepo ste rastumacili
Sve Vam je savršeno,kao i Vas dve. Sutra pravim ovu sa pestom. HVALA
Predivno,bravo Sve pohvale🎉
Браво за едукацију!!! Задовољство је пратити Ваш серијал.
Hvala draga Buba,majstor ste zaista 😘❤🤗🥰
krasno svaka cast ,sve za 10+ i vise kao i uvijek ,zelim vam sretan Uskrs
Hvala vam naucila sam jos nesto sto nisam znala oko premazivanja hvala na savetima !
Vi ste pravo bogastvo
Sekoja cest za prekrasnite recepti i idei srekni praznici i za Vas golema bako i prekrasna vnuka
Savrsenstvo❤
Gospodja Buba sve je prelepo , selim vam milioniti lajk!!!❤❤❤❤❤
Super 👌👏 uzivamo U sve pripreme ......thank you Pozdrav iz Australije 😍
@doitchanel
2 жыл бұрын
ni ovaj redcept nije los hvala kzread.info/dash/bejne/hmuXw9agiqq4gpc.html&ab_channel=Doitchannel
Prekrasni ste.uzivanje je da vas covek slusa i gleda .pozdrav.
Bravo svaka čast mnogo sam naučila srecan vam uskrs
Danas sam pravila uskrsnju pogacu po Vasem receptu. Fantasticna, hvala na receptima, majstor ste svog zanata!
@doitchanel
2 жыл бұрын
ni ovaj redcept nije los hvala kzread.info/dash/bejne/hmuXw9agiqq4gpc.html&ab_channel=Doitchannel
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno, jako mi je drago što vam se dopao i što imate poverenja u nas ❤️❤️❤️🌸
Fantasticne ste. 🍀❤️
Divne ste. Odličan, opuštajuć i interesantan koncept. Trud koji ulažete nije uzaludan. Hvala.
Cijenjena Mama Buba,imate zlatne ruke,sve Vam lijepo uspjeva,hvala na svim korisnim savjetima,uzivala sam u svim Vašim varijantama od dizanog tjesta,sada posebno prigodnim za Uskrs.Želim Vam obilje Bozijih blagoslova,Vasoj postovsnoj Mami i cijeloj Vasoj obitelji,do slijedečeg gledanja veliki pozdrav iz Osijeka.
Hvala puno, na lijepim pricama o tradicicji i umjetnosti kuvanja. imate blag glas i dosta strpljenja zato su vam i super resultati. Veliki pozdrav iz Arizone. A moram i podijeliti ovaj video dolazi nam Vaskrs srecano vam i veselo.
Hvala za video,gospodjo Buba👍👏
Divni ste.Uzivam slusajuci Vas i gledati vas rad.
Sve super izgleda,sigurno i prefino.Sretan Uskrs svima
Predivno!❤
Predivne ste! Sve što ste napravili je savrseno. Njamiiii! Hvala za recepte!
Dobro nam došle.
Hvala na vroma korisnim savetima
Uopšte ne sumnjam da vam je sve fenomenalno. Mnogo uspeha i da još dugo uživamo u vašoj kuhinji!!! 👍👌😀🥰🍀
E Boze dragi koja lijepota.Mama Buba puna ljubavi i topline.poz iz Holandije!❤
Divno I fantasticno🐣🍰❤
Hristos Vaskrse 🙏 Mnogo vam hvala divne ste veliki pozdrav!!!💐🌹🌺🌸🌷
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Vaistinu vaskrse 🙏 Srećan vam i radostan Uskrs! 💖
Svaka čast!Sve pohvale👍💖