Plećka u mundiru - meso pečeno u testu
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Na pomen mesa u testu većini je prva asocijacija File Velington ili varijante pečenja manjih komada mesa u lisnatom tesu. Ovde pričamo o velikom komadu mesa - celoj plećki sa kosti i kožurom, usalamurenoj, a testo je najobičnije - voda i brašno. Salamureno meso će mu dodati so prilikom pečenja i dobićete nešto slično najfinijim mlincima samo puno ukusnijim.
Dugogodišnje iskustvo pečenja većih komada mesa, naročito svinjetine, pokazalo je da se najbolji ukus i najsočnije meso dobija kada se peče u ovom najobičnijem testu. Sam mundir, testo, posle pečenja je poslastica za sebe.
Recept na sajtu: www.mamabuba.com/plecka-u-mun...
Meso je lepo toplo za ručak uz mundir i salatu, ili hladno sutradan, ili za sendviče, salatu ili usitnjeno pa sa ljutim sosom zapečeno - kombinacije se bezbrojne.
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Пікірлер: 251
Bože dragi kako je lijepo slušati i gledati ovu ženu! Toliko mirnoće i blagosti u glasu , a k tome koliko stručnosti i znanja da i ne spominjem. Kako je lijepo biti u Vašoj blizini! Ja mislim da je Vaša obitelj blagoslovljena i da su svjesni koji ste dragulj. Zato želim da nam još dugo prezentirate svoje umijeće. Svako Vam dobro želim.😍
@ivankagajic4821
2 жыл бұрын
Mira Lasic, i ja je obozavam slusati i gledati, steta sto nema cesto neki video da uzivam u njem glasu
@toljevicsvjetlana7724
2 жыл бұрын
Lijepo ste to rekli i ja obožavam ❤
@zutadunja9705
2 жыл бұрын
Draglj od zene,porodica je itakako ponosna na gosođu Bubu,samo žena okržena pažnjom,postovanjem i srećom može da svima nama prenese toliko pozitivne energije,ja ih bih lično volela da ovakva biser gospođa bude moja rođena sestra. Bog vas blagoslovio draga Buba i zdravlja srece i radosti imali vazda Vi i vasi najmiliji.🍀🍀🍀🍀🍀 👑💖
Vi ste meni otkriće, divim se vašem umeću i predivnoj priči🤗OBOŽAVAM VAS DIVNA ŽENO💌
Izvrsno. Pravimo prvom prilikom, ali u nekoj butkici. Ostajte nam zdrave Buba, Ana i Tijana.
Svakom Vasem videu mama Bubo, ja se radujem kao dete crtaću!😍😍😍 Predivan recept, i predivne vas tri!♥️♥️♥️
Draga Buba,pustim vas jer ste melem za dušu,zelim vam milionske preglede. Pustim uveče smirim dušu svoju i odgledam video iz koga učim ponašanje,recept,manire. Pozrav za gospodja mamu i ćerku.
Obožavanje ove žene!!! Osećam se kao da sam kod Vas i slušam!! Ljubim Vas!!! 💕💕💕💕💕💕
Draga Buba, Hvala na predivnom receptu i prezentaciji.Još jedan dokaz kako su naše bake uz malo sastojaka pravile prave delicije.Svu hranu su sami proizvodili i znali kako da je nakukusnije spreme. Srećan Uskrs svima koji slave. Hristos vaskrese!
"Pig in a blanket" srpsko izdanje☺️ Odlično izgleda!Samo nastavite sa starim receptima.Treba to sačuvati💐
Milina je slusati i gledati vas obe a i baku kad vam se pridruzi. Vracate me u detinjstvo dobrim, starim jelima, ukusima i mirisima i zaboravljenim bezbriznim danima. Ja sam iz juznog Banata, mnoga jela koja prikazujete pravim i sama, ali takodje puno novoga i naucim gledajuci vase snimke. Plecka u mundiru se nije pravila kod nas, lepo je sto ste podelili sa nama, da prosirim ono sto nam je zajednicko za Banat i Backu - supe-sosa-mesa i pohovanog mesa :-). Sve najbolje vam svima zelim i radujem se novom videu uskoro :-)
Oduševljena sam receptom!!! Drago mi je da se i baka malo pojavila😊. Dok sam gledala recept, proradila su mi sva čula, tako da sam morala malo da čalabrcnem😉. Sve mi je prijalo, posebno glas gospodje Bube, smirujući, prijatan, tako da me je prošla nervoza, koju sam imala. Srećan i blagosloven Uskrs vam želim, moje dame😊. Topao pozdrav iz Pančeva🥰
To me sve vratilo u detinjstvo i tako bih sa Vama rado da umocim taj mundir u one mesne sokove.... 👍👍👍♥️♥️♥️
Buba vratili ste me u djetinjstvo... Ovako se kod nas u Slavoniji pekao sv but u dizanom tijestu U velikim krusnim pecima Hvala vam od srca. Svako vam dobro i sretan vam Uskrs
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala vam puno 💖
Hvala vam od srca za znanje I umijeće koje Vi , Vaša draga majka I dražesna kćerka nesebično dijelite s nama. Hvala Bogu da sam naišla na vaš kanal, pratim I Pivokosu, vaši kćerku. Baka je draga, zabavna I puno nam toga nam otkrije od znanja koje nije u knjigama recepata. Hvala vam svima.
Kod vas uvijek specijaliteti,koje nigdje ne mozemo vidjeti.Kamo srece da smo blize imam dvije duge oklagije,jedna pok. mame ,,jedna moja,pozdrav iz Sarajeva!
Nemam reči kojim bi Vas opisala.Uživam u svakom Vašem videu, u prezentaciji, govoru.......Da li Vi nekad provisite ton?….......Ne, ne verujem.Veliki veliki pozdrav za Vas i lajk.❤️
Uf, uf kako je ovo meso u mundiru dobro ! Ma šta dobro ,odlično ! Zaista prvi put vidim to.Svaka čast za ovaj recept...zaista mama Buba to sve divno radi.❤
Jooj tu je i nasa draga bakica. Veliki pozdrav za dame it Crne Gore 💕💕💕💕
Ma genijalno, cuvate stare recepte od zaborava i hvala Vam na tome ❤❤❤👏
@oliverjancic8221
2 жыл бұрын
Dora jel.znas da.spremis.gulas
Kad izađe Vaš novi video, ja sebi kazem Hajde, završi sve obaveze, a posle te ceka uživanje sa Bubom! Tako da motivišete, osim sto poducavate. Recept je divan i pravicu ga. Predivne ste ❤❤❤, ravnicarke...Pozdrav iz CG
Poštovana gospođo. Pratim vas i uživam vas slušati. Ja sam iz Hrvatske. Vaš Mundir je uniforma kako ste i sami rekli.Čak i na Talijanskom jeziku se kaže mondura za uniformu. Lijep pozdrav 🥰
3 generacije dame sa dobrom kulturom kuhinje. Sta reci? Divno, gledala sam bez treptaja do kraja. Osobno ne jedem svinjetinu ali janjecu masnu butkicu cu ovako pokusati pripremiti. Hvala za divan recept i ugodno druzenje. Veliki pozdrav.
Hvala na receptu!Moja mama je pravila plećku sa dizanim testom.Plećka se pravila za Vaskrs i to iz pušnice.
Ma ,šta reći ,divni ste,obožavam vas,puno pozdrava svima vama iz Zagreba 👍🌹❤️😘🥂
Vi ste gospođo melem za dušu,divno vas je slušat,pravi dijamant su Vaše priče i sve baš baš sve sto radite i samo jos da kažem: Imate moj duboki naklon draga gospođo.🍀🍀🍀
Dobro veče pošto gledam uveče pa se suzdžavam da ništa ne jedem a od ovog mi curi voda na usta tako lepo pečenje mora da se proba a da dase pohvali da sam za naš uskrs pravila zečeve i lutkicu po vašem receptu i jako lako baš lepo pecivo puno hvala i srećan uskrs isve najbolje divne ste sve 3
Uzivam dok vas slusam i pratim.Retko danas mozemo sresti takvu personu.Dug zivot i dobro zdravlje.☺☺😊 Maca iz Petrovaradina,ziveli☺
Ma ,ovo je pravi majstorluk bravoooooooo
Zaista ste Blagosloveni da ste nam živi i zdravi na mnoga ljeta! Hvala vam od srca. ❤❤❤.
Bozeee, preeedobri, prvi put u zivotu vidim ovako nesto, svaka cast , u moru novih i modernih recepat na internetu , ipak ovo mi je pravo otkrice, preko ekrana osjetim ukus tog tjesta , pravim prvom prilikom Puno pozdrava iz Zadra
Izvanredni ste...takve su Vase price i svaki Vas recept. Hvala Vam.
Slušati Vas je glazba za dušu,hvala za prekrasni video.❤️
Bubo sad ste me podsetili moja mama je pravila davno plecku u testu,ja sam zaboravila za to.Sad mi je zao sto nisam videla pre uskrsa,pravila bi.Ja sam sremica i obozavam testo,meni nebi trebalo meso ja bi samo testo jela. Dok ste vi degustirale meni je isla voda na usta.Prvom prilikom cu obavezno praviti Hvala vam sto ste me podsetili.Pozdrav. 🙋❤️👍
Predivna porodica, hvala od srca za recept.
Ovo je carski specijalitet,odlicno.vrh ,vrhova tako je ovo primamljivo ukusno svaka cast kuvarici veliki pozdrav svima poseban baki!!
predivno,Vaš glas uspavljuje
Evo gledam, i ne mogu docekati da se to proba! Hvala Vam! Mnogo nas raduje svaki Vas novi video.❤
Predivno ,bravooo...niko tako nema za prikazati ,pozzz,velikiiii iz Svajcarske. Sve smo videli ,ponesto isprobali ,ma savrseno .❤❤❤Za vas tri gracije poz
Boze kako Vas lepo slušati i gledati. Sve tri ste umiljate i sasvim prirodne. Ovo sto Vi draga Buba pravite je fantastično i sa puno ljubavi. Želim Vam srećan Uskrs takođe i Vašoj porodici. Veliki pozdrav🤗🙏
Ja vas obozavam 💝. Divna i sposobna zena 👏. Blago Tijani kad ima taku mamu ❤️
Draga Bubo u pravu ste da recepta nema nigde. Moja mama je umrla pre 46 godina ali pamtim da nam je uvek gusku pekla u testu. Mama je iz Zadra i došla je u Vojvodinu, Mokrin 1958. tako da verujem da je ona taj recep donela iz Zadra. Posle mame nikad nigde nisam niti videla, niti čula da je iko ovo pravio, do danas videvši kod vas❤ Jedino mogu dodati da je mama stavljala so u testo. Bila sam dete kad je mama umrla ali sećanja mi nisu izbledela i svega se sećam. Veliki pozrav za sve vas iz Toronta💞
Deaaagaa Buba, bako i Tijana, ja sam uživala gledajući vas kako jedete i uživate u ovoj deliciji od recepta. Recept je zapisan i čeka bolje dane za pripremu. Svako dobro, sreću i zdravlje vam želim od srca. ♥♥♥
Predivno.. i vi ste predivni porodicno… Da li mozete snimiti neki video kako ste plecku marinirali, na kojoj tempetaturi se drzi itd. Veliki pozdrav i puno srece u daljem radu
Genijalno,za porodične svečanosti. Hvala na potankom receptu. Savršeno kao i uvek.
Fenomenalnooo 🤤👏👏👏 ja pravim identicno tako, ali pravila sam i sa celom curkom od 7kg, verujte da je neopisivo lepo 👌 Svaka Cast, divne zene, uzivam da gledam Vasa videa 🤗🥰 pozdrav za sve tri 🥰 🥰🥰
Draga Mama Buba, milina mi je gledati Vase videa i slusati Vas glas . To me tako opusta i smiruje Puno pozdrava i jos punoooooooooooo videa Pozdrav
Super ste. Svaka Vam cast. Obozavam Vas.
Mogu samo zamišljati koliko je ovo dobro. Hvala vam što uživamo uz Vas!!! 👍👋😀🥰❤️
Celokupnoj porodici srećan nadolazeći Blagi dan Vasrs !! Neka vas dragi Bog i sveta trojica čuvaju da ste živi i zdravi !! I hvala gospođi Bubi na predivnim recepti ma fantastično spremljen but bravo !! Veliki pozdrav i svako dobro 😘😘😘❤️❤️❤️🥚🥚🥚☘️🌿🌺🌼🌷🌹🏵️🌸🌾🍃🤗
Postovana gospodja Buba, zaista mi je zadovoljstvo da Vas pratim, uzivam i ucim.
Mama Buba hvala na receptima za koje do sada nisam ni cula a ni jela .. imam sada priliku da pravim i probam nesta novo ... Hvala vam sto odvajate vase vreme za nas koji gledamo vase video klipove ,prenosite vase znanje, savete i objasnjavate precizno postupak po postupak pravljenje jela .. recepte..
Ogladnjela sam gledajući video....bravo ovo je divno 👍
Kako Vas je lepo slusati i gledati ,uvek nesto novo..
Gospođo Buba, ne jedem meso, vegetarijanac sam ali kliknuo na video iz meni nepoznatog razloga i uopće mi nije žao jer sam uživao slušajući vaš umirujući glas i u mirnoći duha. Svako dobro i lijepi pozdrav iz Zagreba!
Stvarno ljubazne djevojke, moj poklon👌👌👌🌹🌹💐🌹🌹💐
Sta reci osim svaka cast majstore🥰
Prvom prilikom kada pecem meso mundir će pasti po vasem ovom receptu bilo da se radi o plecki ili butu.Bubo uzivam gledajući vas i vase recepte i slusajući kako vi to lepo objasnjavate.Naravno da obozavam i baka Anu.Divne ste sve tri.🥰❤️
Divne nase grazie,hvala i ovog puta🥰Vracate nam veru u slogugeneracija i divnu porodicu 🥰
Predivni ste gospođa Buba, predivni. 🤗Moje poštovanje za Vas! 💐🌞🌴
Bravo....Vas Video pustim za smirenje i opustanje posle napornog dana...
Predivan recept ovo treba probati sve mirise kroz ekran. Mama Buba jos jednom ste pokazali vase kulinarske vestine hvala vam za ovaj divan recept. Pozdrav za baku nista bez bakinih komicnih komentara❤❤❤❤
Bubo svaka vama cast vi nqs uvek iznenadite specijalitetom volela bih kada bi pripremali neku tortu na bazi voca pozdrav
Srecan Uskrs Vama i vasoj porodici.Sremica.
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala puno 💖 srećan i radostan Uskrs vam želimo ❤️
Divim se Vasoj umesnosti,i zaista prelijepim jelima,hvala Vam,bravo,🤩🥰😍💟
srecan uskrs vama i familiji u blagostanju da ga provedete
Ovo jako lepo izgleda Buba. Puno srdacnih pizdrava.😊
Koliko uzajamnog poštovanja,baka ,majka i kćerka.Svako dobro od ♥️
Помаже Бог! Лепо и умешно, даће Бог да дочекамо ВАСКРС!
Odlično, mundir ili mundura = zaštitna odjeća. Pa eto i plećka u odjeći.
Hvala za predivan recept❤
Ne mogu vas gledat ogladnila sam😂😂😂 Cure super ste samo tako.. Pozdrav veliki
Ovako je moja mama pekla domaću ćurku, ja se kanim da isto uradim a Vi ste mi samo dali vetar u leđa 😊 Pozdrav za ekipu
Hvala, predivno je.
Bòca h novi Ďivno vas je sĺusati igledati vase umijece Hvala vam puno Blago vasoj porodici
Meni je recept zanimljiv, probacu sigurno, vasi recepti su zanimljivi ja vas pratim.
Baš mi je drago da ste se setili ovaj recept da pokažete Zaista je poznat u Bačkom Gradištu. Moja familija na taj način su spremali i pacetinu i curetinu.PUNO pozdrava iz Soluna od Dace
Svaka čast, sto čuvate tradiciju, super ste. Moja pokojna mama je isto pravila samo u banja peći. Subotica.
@ruzalulic9599
2 жыл бұрын
Divno Vas slišat,kao da čujem moju majku.😘🌹Ja lično se bavim38 godna sa tortama,raznm kolačima, uzivam slusati i pratiti Vas.ljubim Vas.💕💕🎂🎂🎂🍰🍰
Predivno,pravila sam ovo na poslu. zvali smo ga "Kornjaca" jer smo pekli butice.🙌
Užitak vas je gledati... 👍
Ne stigoh sinoc pogledati,ali zato sad uz kaficu uzivanje,puno Vas pozdravljam ❤
Bas gledam i slusam sa zadovoljstvom odmorim mozak Hvala na tome
Ovo jelo podsjeća na bosansku 'ćoravu pitu', samo što ovdje nema elementa 'ćoravosti' jer se zna o kojem se točno komadu mesa radi. Hvala na dijeljenju i detaljnom objašnjenju kako se šta radi, baš vas je sve užitak slušati :)
Mama Buba,vi ne da ste samo predivni,jedinstveni,carobni vec ste i vidoviti....upravo trazim recept za pecenu plecku i normalno nemogu da nadjem,kad eto Vi kao dobra vila na moja vrata....Al baka je kao slag na tortu " hocete vi to snimiti " hahaha,ulepsa mi dan
Sjajno ste,,uživam gledajući,obavezno probam da napravim,evo baš sad za uskrs
Draga Buba ovo je divno.Obozavam vas.Lepo vas slusati i gledati kako radite.Ja sam pilece batake pravila u testu a plecku ne.Mora da je ukusno i probacu.Hvala puno i pozdrav za sve tri Dame.😁😘🙊🙊🙊👍🙏🙏🙏
Predivan video. Sa uzivanjem vas slusam i gledam. Inace i moj otac je gradistanac.😘
Da sam mala, i kada bi me pitali, šta bih volela da budem, kad porastem, rekla bih:' 'Mama Buba!''. Super žena, A za sve je ''kriva'' baka, prenošenjem ljubavi, tradicije i vedrine. Lepota odnosa tri generacije, u svakom pogledu! Melem za oči i dušu jer prenosite znanje, kroz smeh i s lakoćom! Po ko zna koj put da kažem, bile nama tu, još mnogaja lljeta, dokazujući da nam je samo ljubav potrebna, što bi otpevali ''Bitlsi''! ❤❤❤
@MamaBuba
11 ай бұрын
Hvala puno na ivako divnim rečima ❤️❤️❤️❤️
@rmilajemil3641
11 ай бұрын
@@MamaBuba Divne reči su samo logičan sled, svega što radite. Ja sam i majka, i baka, i obožavam da kuvam, ali od vas tri, tako inspirativne, učim i dalje i radujem se tome. Ima mnogo kanala sa receptima, ali, vi ste jedinstvene, u svakom pogledu. Vojvodinu mnogo volim, i uvek sam govorila, da se u njoj osećam prelepo, kao da sam rođena tamo, a sa juga sam. 🤗🥰
и свако добро за предстојећи Васкрс
Divota ko i uvijek😊❤
Svaki Vaš video je odličan mama Bubo.Možete li napraviti video o pilećem mesu.Sve najbolje u životu Vam želim.
Veliko, veliko Hvala......
Predivno👏
WOW Super Rezept moram isprobati mnogo wam hwala pozdrav za was i wasu porodicu i wasu mama 😋😄😃👌👍😀
Divno sta god pecete ili kuvate svKa cast pozdrav svima i bakiiiiii
Divne ste!🥰
Imate osobinu da primećujete i uvažavate druge osobe, govorite s puno topline, argumentovano, zanimljivo, navodite sve potrebne informacije, trudite se da motivišete ljude nenametljivo. Divni ste, od vas se svašta korisno može naučiti. Puno pozdrava!
@MamaBuba
3 ай бұрын
Hvala beskrajno na ovako divnim komplimentima 💖❤️🥰
HVALA ZA LEP RECEPT POZDRAV IZ AUSTRIJE❤😘👍☕
Nešto slično sam prvi put probala kod prijatelja za Vaskrs, oni su inače iz Zapadne Slavonije (HR). Recimo u mom kraju se za Vaskrs kuva u vodi dimljena plecka a kod njih se dimljena plecka isto tako u testu peče, predobra stvar. Kao što kažete, testo to bude tako ukusno i njami. 🤤🌹
Ovo može da se proba,sve pohvale za Vas i kao domacicu idivna aporodica.Puno pozdrava iz Podgorice.
Kod nas u kući je običaj koliko sličan toliko i različit, mi za svaki Uskrs se pravi barena šunka u testu (hlebu). To je tradicionalno jelo koje se jede u Hrvatskoj u Baniji i Zagorju (tako kaže moj deda). Ono se pravi tako što se (po tradiciji) na veliki petak šunka bari i onda se ostavi da se ohladi, u subotu pred uskrs nosi se u pekaru, ili se peče kod kuće. Umotava se u resto za hleb i tako se peče dok se testo ne ispeće. Testo pokupi sve divne sokove od šunke.
Mandura znaci radno odjelo, a za vase sve recepte cista PETICA👍