Tri deserta koji se sipaju kašikom i jedu kašikom
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Koh od griza sa višnjama - Klafuti sa trešnjama - Karamel sladoled
Recepti:
Koh - www.mamabuba.com/koh-od-griza/
Klafuti - www.mamabuba.com/klafuti/
Sladoled - www.mamabuba.com/karamel-slad...
- Tri deserta koji se sipaju kašikom i jedu kašikom -
Koh od griza je pomalo zaboravljena, a ukusna starinska poslastica, pripremljena od sastojaka koji su stalno prisutni u kuhinji: jaja, šećer, griz, mleko i voće.
U Rečniku srpskih govora Vojvodine koji je izdala Matica srpska stoji da je (priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović):
koh Značenje: Jelo od griza skuvanog u mleku, zapečeno u rerni.
Naš je baš takav - griz skuvan u mleku pa dodata jaja i voće i zapečen u rerni. Lagani letnji desert koji se brzo i jednostavno priprema. Voće odgore je ono koje je trenutno u sezoni. Mi najviše volimo od višanja jer kiselkaste višnje najlepše osvežavaju u ove tople dane, dok se zimi pravio sa suvim grožđem.
Objajašnjenje iz kuvara Katarine Popović Midžine: „Strogo se uzima, da se povarak koji se peče u peći („rerni“) zove „koh“ (Koch), povarak koji se peče u pari „puding“ (Pudding), au opće vrlo meko udešen povarak, „sufle“ (Auflauf, Soufflé).
Klafuti - Clafoutis aux cerises
Prelepa priča o ovom tradicionalnom francuskom desertu ima na kanalu mog divnog deteta - Pivokosa.
Mi ćemo napraviti tradicioinalnu varijantu, dok je ona pravila malo savremeniju, lakšu verziju.
Svake godine željno isčekujemo trešnje da bismo otvorili sezonu klafutija. U originalnoj verziji se koriste trešnje sa košticama, što smo mi usvojili i beskrajno se zabavljamo jedući ovaj desert i pljuckajući koštice. Koštice daju desertu jaču aromu, koja podseća na miris badema. Smesa kojom se prelivaju trešnje je smesa za flan, koja najviše liči na smesu za palačinke, tako da je njegova struktura više pudingasta i gusta i, kao i palačinke, ne možete da prestanete da ga jedete..
Kolač se može praviti i sa drugim voćem: višnjama, kajsijama, malinama, kupinama, borovnicama, grožđem, šljivama i tada se zove flaugnarde.
Karamel sladoled - Sladoled od pržena šećera
Katarina Popović Midžina
Omiljena letnja poslastica ima bezbroj varijanti i isto toliko recepata. Mi smo se opredelili za najstariji koji imamo a taj je, po običaju, iz Midžinicinog kuvara.
Čak i sredinom 19. veka, kada ne da nije postojao zamrzivač nego Tesla još nije ni struju izmislio, uz svaki svečaniji obrok služio se sladoled.
Šećer koji se prži ima poseban ukus, pa smo zato njime obogatili sladoled od vanilije. Uživajte ovog leta u pravom, domaćem sladoledu.
Svi recepti na sajtu: www.mamabuba.com
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: mamabubainc@gmail.com
Пікірлер: 263
Od kad nisam čula reč konk, to je hodnik.Bože koja milina gledati ove predivne žene, za sve što radite kapa do poda.❤️
@milica299
2 жыл бұрын
Konk, gank, ganak... tačno mislim kad bih pravila novu kuću, da bih je pravila na taj stari fazon!
@ivanaj2975
2 жыл бұрын
Ili gonak, u Sremu 😊
@mirjanamatolic5823
2 жыл бұрын
A da ganak.. To swapski gang 🤣🤣🤣
@boakonstriktor7973
2 жыл бұрын
@@mirjanamatolic5823 код мене је то гањак јер се кроз то "гањало". Тј служило је за бијег на задња врата у случају да Турци погањају.
@mirjanamatolic5823
2 жыл бұрын
A da ganjak... Pa dica se ganjala po kuci. Nekad su kuce bile pune veselja, dice... Propadamo.... 🙏🙏
Gđo Buba vi ste čisti ASMR kanal! Sve odlični recepti. Bože, kako mi se sad jede koch! Srdačan pozdrav iz Zagreba!
znam da nema nikakve veze sa klipom ali svaki put kad dođem sa dežurstva i ne mogu da zaspim pustim neki mama bubin klip i taj glas me uspavljuje ❤️❤️
Mama Bubo, Vi biste zaista trebali dobiti pola sata-sat sopstvenog programa za kuvanje na televiziji sa nacionalnom frekvencijom! Ali stvarno! Ma predivno sve, reči nemam! Uvek se oduševim. Baka je dušica prava. Dobrica, dobra🥰♥️🥰
@fadilacavalic5878
2 жыл бұрын
Divne kuharice pratim kolač lep pozdrav za mamu i šćerku
Sa vama je uzivanje 3 generacije,hvala vam !
@jasnamaksimovic2006
2 жыл бұрын
Dobar Vam dan draga moja teta Vera!!! Voli Vas Sirenica iliti Jaca!!! ❤💋
@veravegar8376
2 жыл бұрын
@@jasnamaksimovic2006 Draga moja Jaco!
Baš volim, da Vas slušam! ❤️ "Otkrila" sam Vas, pre samo par meseci. 🌞Sviđa mi se što pričom vraćate neko lepo, ljudsko vreme. Ovo važi za sve vas tri. Dočaravate toplinu doma. Volim Vojvodinu! Pozdrav iz Kučeva, iz Homolja🥰
Moj deda je pisao mamine recepte jer je imao najljepsi rukopis. Tamo je bilo "5 dinara germe" i "dva rebra" cokolade. Hvala na divnim receptima i na podsjecanju na Kanditove markice na poledjini cokolade koje smo i mi skupljali kao djeca.
Vi ste zaista tri carice!Baka je čudo od ljubavi!Želim svako dobro i zdravlje u životu!
Divne divne predivne naucimo da kuvamo ali osetimo i ljubav kulturu postovanje sto vise toga skoro da i nema .Poz andjeli ljudskosti iz Zajrcara!!!
Zracite dobrotom i ljubavlju, divote jedne! Hvala puno za svaki recept izrecen od vas, na vas nacin. Razdragane moje...🥰
Ma divneee ste.Ne mogu vas se naslušati i nagledali.Tri generacije,odnos sa toliko ljubavi i poštovanja.Zaista uživanje u svakoj sekundii🌺💓🌺
Recepti su vam posebni jer nisu samo demonstracija kuvanja, vec su praceni predivnim secanjima I preliveni meni poznatom vojvodjanskom blagoscu.
Vas tri ste neverovatne....predivne....carobne....mirisne.....LJUBIM VAS TANJA NOVI SAD....
Baka-supervizor, zahvaljujuci dugogodisnjem pregalastvu. Moja baka je divno sve spremala, mada u Crnoj Gori nijesu imale takve sirovine kao u bogatoj Vojvodini. Zaista ste divne...Ljubim vas ❤❤❤Pravicu sve, klafutiiii obavezno...
Nisam nikad jela ovakav Koh , hvala vam na novim receptima...🥰
Boze dragi koja divota, i koje prekrasne uspomene i bogatstvo, nesto sto se vrlo rijetko ili nikako moze naci na slicnim kanalima, vasa prica zlata vrijedi, a vidi se da ste imali bogato plodno tlo alu i ljude pune znanja i nadasve vrijedne. Bravoo , uzivala sam Puno pozdrava iz Zadra
Pozdrav do sve tri Gracije, baka Ana je nezamenljiva 💖❤💖
Drage naše, unosite mnogo radosti u moj život. Posebno bakine priče imaju značaja za današnje generacije. Mama Buba odlično drži radnju cele emisije i ima moje velike simpatije, a pretpostavljam da je sve ovo koncept mlade Pivokose koja je izuzetno šarmantna! Hvala za divne osećaje koje ste probudile u ovo jutro jednog četvrtka 💗!
Boze koliko ste divne,baka lici na moju mamu,milina vas je gledati.Tri generacije a funkcionisete savrseno.Veliki pozdrav🙋👍❤️❤️❤️
Nisam vas pratila izvesno vreme, ali sa radošću se ponovo družim sa vama. Uvek se divim vašem umeću i divnim komentarima, dok spremate predivna jela. Prava ste enciklopedija, ne samo kulinarstva, već i širih objašnjenja. Posebno pleni vaš mio glas, tako smiren koji odaje duboko poštovanje, svega što radite. Puno pozdrava za tri gracije sa naših prostora. 🥰😍🤗💞💖💝👍👏
Sjajne ste! Svaki me put vratitet u detinjstvo, kada sam gledao baku dok je pripremala razne špecije. Kad vas odgledam kao da sam jeo (a na dijeti sam). Ma i miris osetim. Samo napred!
Odlični ste, pozdrav iz Dalmacije!!!
Meni je ponestalo reči da vas ishvalim, a ne želim da se ponavljam. Višnje su moje omiljeno voće, oduševljena sam izborom recepata, posebno koh, na kom sam odrasla. Srce mi je puno, dok vas gledam i slušam....koliko je tu ljubavi, poštovanja, nežnosti, duhovitosti, uvažavanja😊💖. Moje dame, divne ste🌺. Pozdravljam vas i s nestrpljenjem čekam sledeći susret👋😊❤
Поштоване домаћице, милина вас је слушати. Лепо нас подсећа те на нека скромна времена,а опет срећна. Хвала Вам што спајате сећања са садањицом. А и свецке сте. Свако добро Вам желим.
E jesam se naskupljala brojeva za album ali i dobila Kanditovih paketa. Ovakav Koh se i u mojoj obitelji pravi puno godina od moje omame, mame pa i ja tako pravim. Ma što reći osim sve pohvale 👌👏i veliki pozdrav 🤗
Divne tri generacije!!Covek se uz vas relaksira.Opusteni trenuci uz vas tri me relaksiraju.Neznam koja mi je draza.Divan vam je kanal🌹
@MamaBuba
Жыл бұрын
Hvala puno na ovako lepim i podsticajnim rečima 💖❤️🥰
Najviše mi se sviđa koh, ustvari mi se najviše jede i ovaj francuski letnji desert je odličan i sladoled takođe ❤👍❤👍❤👍
Divne ste. Evo me bole pljuvačne žlezde. Koh i starinski sladoled me vraćaju u detinjstvo, jer su bile omiljene poslastice u našoj kući. Klafuti ću da probam. Žive i zdrave bile.
Predivne ste, uzivam vec nekoliko dana jer tek sam vas otkrila. Najinteresantnije mi je sto za svaki recept znate originalan naziv i poreklo a onda sve jos dopunite nekom istorijskom pricom o jelu koje spremate.🍀
Nije meni samo do kolaca i recepata, nego mene tako vasi videi relaksiraju🙏🤗☺️plus uvek neka ekstra informacija za nauciti! Super ste! 🥧🍰👌
Ne znam kako do sada nisam znala za ovakav koh. Pravim za vikend, odmah! 👌
Бака на крају дегустације: "ово је преједање"🤣🤣🤣генијално!
Boze mili kako ste fina porodica ma sve mi se svidja kod vas sa zadovoljstvom vas pratim i slusam neznam dali da kazem baka jer i ja nisam verovatno nista mladja i njezine price me uvek vrati u detinjstvo jer tako je bas bilo nase majke su zaista nekad kupovale cokoladu na rebra i ja kao dete namesti se na klupu dok mama mesi kolace i cekam da odpadne neko parcence a pokojna mama uvek ostavi jedan kraicak kao bajagi nemoze do kraja da izrendise i tako se i ja malo zasladim cokoladom nije se nekad imalo kao sada i nasa generacija je bila srecna i zadovoljna pozdrav za vas drage moje super ste👍🌸😘
Gledajući Vaš video nekoliko puta su mi zasuzile oči od neke miline ❤️ Hvala Vama,ali i celoj Vašoj porodici što u ova luda vremena stvarate ovako nešto posebno i delite sa nama. Još mi je draže kada vidim koliko divnih ljudi ovo gleda i komentariše. Veliki pozdrav od Jelene iz Beograda
Najviše mi se dopada Koch 🤗😋😋😋😘😘😘🍒🥧...Divne ste sve tri!! 💚💛❤...veliki pozdrav iz Beča 🙋♀️ 🙋♀️ 🙋♀️ 🙋♀️
Divne poslastice,uzivala sam gledajući,tek sam vas nedavno otkrila i vise negledam skoro druge kanale,neke recepte sam vece pravila i svi su oduševljeni,danas sam pravila knedle-nikle zimska varijanta po Balonom receptu,i sve mi je uspijelo ,budući da sam sama,podijelila sam sa susjedom i prijateljicom,ali na ljeto kada budem isla kod moje sogorice i kada dođu moji nečaci sa familijama,ja cu da pravim mnoge vade recepte i da se pravim bazna,svi su gurmani a unuci jer ja sam Nana posebno Ce uzivati u slatkim delicijama,puno Vam hvala s postovanjem B.C.pozdrav
Divni recepti,jos divnije vas tri ❤❤❤
Od kada nisam cula rec gonk,moja baka je uvek sedela u gonku,lepa vremena
Mila, Draga Mams Buba. Ne znam dal je lepše slušati il gledati❤️Veliki poljubac za nju i njene devojke, divne ste👍
Probala danas i odusevila se. Mama Buba hvala.
Ženice predivne ste!!!! Divan vam je kanal, užitak gledati i slušati!
Ja bih od svega po malo, hvala lepo! 😂 Izuzetno mi se sviďa koh sa višnjama na način Gďa Ane, ali i klafuti i karamel sladoled... wow! Kao dete sam krala sos karamel i krila se u bašti dok ne pojedem punu šolju od bele kafe, pa mi posle bude zlo čitavu noć!!!😀😀😀 Hvala našim Gracijama na predobrim receptima, koh ću praviti prekositra kada stignem u goste, da se malo hvalim specijalitetima iz Srbije! Šaljem vam puno pozdrava i poljubaca, budite mi dobro i vidimo se uskoro, vaša Nataša ❤🌹
@nevenkaacimovic9723
2 жыл бұрын
Nedavno sam otkrila ovaj kanal, divni ste, tri generacije, volim vaš smeh. Probaću koh klafuti i karamel sladoled, mada nemam puno vremena.
Divne ste. ❤️❤️❤️ Srdacan pozdrav iz Hrvatske!
Predivna baka Ana a istu tepsiju imam od moje bake i sta god u njoj pecem savrseno ispadne 😍 isto je stara 40,50 godina 🥰🍀👌
Sjajne ste ! Divno je vas gledati i slušati . 👍👍
Savrseno kao i uvek ...Super recepti sa sezonalnim vocem i povrcem!Pozdrav za sve tri !💕🌺🤗
Ja uvek u sezoni tresanja pravim ovaj kolac (da sad ne lomim jezik na francuskom ) ali nisam znala da se tako zove .Svaki put gospodja Bubo naucim nesto novo a nemam bas malo godina . Divne ste sve tri , tako da mogu da uzivaju sve generacije , naravno ako vole da gledaju vas kanal .
Po milioniti put - PREDIVNE STE!!! Uživanje je slušati i gledati Vas.Recepti su fantastični. Srdačan pozdrav iz prelepe Šumadije.
Sve je lepo na svoj nacin .Hvala vam puno .Pozdrav za tri Kraljice kuhinje.😁😘👍👍❤🙊
Bože moj dragi vas tri kada spremate kao da za svadbu spremate ali ja vas volim puno pozdrava od mene 👋👋👋👋👋💝💝💝
Gđo Bubo , i ako nisam mlada ali volim i dalje da učim i eto od vas učim, otkrivam uvek nešto novo.Raduju me vaša objašnjenja, priče vezane za recept, kolač…Tako sam za ovo kratko vreme puno pojmova, informacija čula👌🏻👍🏻🙏🏻🌻🌻🌻🌻HVALA VAM..i sama se sećam naše Španske višnje, 2 trešnje:rana pa kasnija…kajsije…vraćateme u rano detinjstvo u mom Banatu💝lepi pozdrav💝
Kako divne poslastica neznam koja je bolja a i sladoled baš vrhunsko veliki pozdrav za trio fantastiko
Ovo je zaista fantastican kanal, sve pohvale 👏👏👏
Prvo like, pa gledam. Besprekorne, kao i uvek.❤️❤️
Pivokosa ti si ZLATO , kako si mila prema tvojima volim kako se odnosis prema divnoj,predivnoj baki.Ajooj sto ja nemam takvu baku :( cuvaj to zlato od zene .Kad se priblizis da snimis izbluza sa kamerom baka je sva vazna ,ponosna.A i ja volim kad te vidim da se priblizis i snimas volim taj deo profrsionalna si devojko Divno dete drago ,lepitice nasa budi uvek tako mila ..mama je carica necu o njoj to se zna.Kolaci su socni ,divni ajoj zazubice kako slatko degustirate.Do narednog gledanja ljubi te ceca .
Vracam se sa posla u tramvaju sam otvorila video i procitala recept za koh😘Predivno👍
Savrseno kao i uvek
Divni su vam svi recepti! Prava ste kuvarica! Sve pohvale👏👏👏🙋
Tako Lako a takooo slasno 🥰
Savrsenstvo 😃😃😃 Hvala puno!!!
Divnooo vas je slušati 🙂❤️
Prekrasno steta sto nemate svoju emisiju na TV jer zasluzujete svojim divnim objasnjenjima da mladi mogu nauciti
Predivan osječaj slušati vas ,tri generacije veliko poštovanje bez obzira šta kuvate donosite poseban mir i ljubav
Obožavam naše tri Bačvanke! Zdravo bile i radovale nas divnim snimcima. Svi recepti su odlični!
Drage Dame, Divne Ste, gledati I slusati Vas je kao poesija I sinfonija, Hvala❤️🌹🌹🌹
Novi video, jako se radujem! Divne ste sve tri! ❤
Ludilo od lepote. Hvala.
Dobar dan, dame. Koh moram ovako napraviti, nisam ga ovako napravila vec sam griz pomesala sa brasnom i jajima, ispekla i zalila slatkim mlekom zamirisanim vanilom... Hvala Vama na zanimljivim i divnim receptima ♥️♥️♥️
Jel moguce da sam se tek cedrdeseta prikljucila 😀👍🥰😘, drage dame izvinite sto kasnim, al sad cu vas sa uzivanjem gledati i slusati❤️❤️❤️
Hvala vama svima da divan program I na divan izbor nase hrane. Pozdrav iz Australije 👌 🥰
Definitivno ste čarobne, oduševljavate me, volela bih svaki dan da vas gledam. Šaljem vam veliki pozdrav iz Kragujevca! 💙🌺💚🌺💙🌺💚🌺💙🌺💙
Hvala mile Ženice na trudu i na odličnim receptima.❤️ Baš pravi predlozi za ove letnje dane kada obilje voća pristiže...Nije nama lako, treba to sve preraditi i pojesti😉 Puno pozdrava🌹🌹🌹
Ma nemam reci mnogo hvala divne ste sve tri❤️❤️❤️
Sjajne ste!!!!! Ja imam još uvek onu OGROOOMNU metalnu plavu vanglu od moje bake. Mislim da ta vangla sada ima već najmanje 80 godina!
Krasni recepti, i krasan trio. Uvijek nešto novo naučim i uživam vas gledati. Pozdrav iz Šibenika. 🥰
Super su vam i te usputne priče, ali baš. Ideja 3x nešto je vrh jer usput nam date i proceduru, što bi rekli algoritam 🍀🌈♥️
Super stari dobri recepti , bezvremenski , za svaku priliku , bravo za nase majstorice !
IZ SREMA SAM, OBOZAVAM VAS I SVE STO RADITE I PRICATE, VRACATE DUH NASOJ DIVNOJ VOJVODINI VOLIM VAS I VOJVODINU!
@MamaBuba
2 жыл бұрын
Hvala najlepše 💖💖💖
Tri kraljice su nas danas puno toga naučile: kako se pravilno topi karame, kako se na rži način kuha krema od žutanjaka, a što je najjvažnije kako se vole, druže, uživaju i zabavljaju tri generacije jedne obitelji. Uživala sam gledati vas. Pozdrav i podrška iz Splita. ostajte mi zdravo i veselo do ponovnog gledanja.❤🌹❤🌹❤🌹
All 3 of you are sooooo beautiful sooooo cute sooooo gorgeous i just love to see you all 3 together and i love watching you so much i love all your cooking. It is all sooooo amazing. But you all have magic hands. May God bless so lovely kind true lady's.
Zamene ste otkrovenje ! Tek sam Vas otkrila. Mojih 75g. Je mnogo uspomena sakupilo, a sad ste ih u najboljem smislu probudili. Dragi Bog Vas blagoslovio.
Mama Buba,hvala vam na predivnim receptima i divnu priču koja nam uvek bude servirana. Divna je cela ekipa.
Fenomenalno. Hvala. Cestitam i pamtim.
Predivni ste veliki pozdrav sa Kosova i Metohije 🤗🤗🤗🤗
Bravo za cuvanje starih-klasicnih recepata.
Vi ste tako slatke, vasa opustenost i divni komentari me odusevljavaju, sve je tako lako i polako 😊svaki video gledam sa velikim zadovoljstvom i jedva cekam novi. Zive bile 😍
Bakin koh je fantasticna stvar. A g-dju Anu obozavam, i vas tri takodje. Ma sve vas obizavam.
Sezona višanja u mojoj Vojvodini 😍 i ja imam takve uspomene..a sad mi nedostaje moj kraj.
prijatno drage moje sve je fantazija mirise do Beograda sutra pravim ,,klafuti'' hvala👏🙋♀️💐❤️
Sve ste divne ali baka je carica!!!! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Obozavam vas...sve tri♥️♥️♥️
Bas sam uzivala kao i uvek. Sjajne ste 👏👏👏
Uzivanje!!! Mogu da vas gledam iz kreveta, na plaži, u svako doba dana ili noći...Znači, prijate neverovatno a uz sve imate to znanje koje je preko potrebno, jer mi ustvari učimo!!! Veoma ste saljive i duhovite!!! Hvala vam, KOH izdvajam ali mi se dopadaju i druga dva recepta naravno!!! P.S. Kada je griz gusci ili palenta...razblazi se mlekom na ringli...nista komplikovano...Hvala vam I veliki pozdrav sa ostrva Krit!!! 👌👋👏👍😘🥰🔝❤💋⚘
Jao majko ,ja sam ovo vec zaboravila.To je nama pravila nasa majka(baba po ocu).U nedelju cu kupiti visnje na pijaci i pravicu mojoj deci.Jeste da su veliki ali nisu ovo jeli.Hvala vam sto ste nas podsetili na ovaj zaboravljeni recept.Gledam svaki vas video,carobni ste.
Sve pohvale za divne recepte, ne zna se koji je bolji! 👏👏👏
Rado Vas pratim. SUPER STE!
Drage , moje cure predivne ste a baka Ana je kraljica što bi u Bosni rekli Sultanija
Uzivalaaa,beskonacno ❤️❤️❤️🌺🌺🌺
Divne ste,baka je fenomenalna,vredna i zabavna,takva je bila i moja mama,inace su kolaci divni,moja je mama spremala zuti kolac sa visnjama i to joj je bio najomiljeniji,i mi smo brali visnje iz naseg vocnjaka za nju,ali nas je pustala da se penjemo❤️
Jednostavno a ukusno pravicu obavezno veliki pozdrav 👌👌👌👌👍👍👍👍