Finalmente sento parlare del controllo a feedback!!! È una delle poche cose che mi ricordo dagli studi di biochimica! Sto parlando degli anni ottanta, voglio dire: è un pezzo che si sa! Qualcuno svegli i medici! Verissimo: è biochimica di base da almeno quarant'anni.

Da quando ero in tenera età (4/5 anni o anche prima, vado a braccio), mangio minimo un uovo al giorno al mattino a colazione e a volte arrivo anche a 4/6 uova al giorno. Ho 63 anni ed il mio colesterolo tot. è 164 mg/dL - HDL 47 mg/dL; trigliceridi 71 mg/dL, sono rari i giorni che non mangio un uovo, in un anno saranno una decina.

Finalmente un video chiaro, semplice e aggiornato sull'annosa questione del consumo delle uova. Complimenti per la Sua chiarezza e capacità divulgativa.

Grazie dottore. Lei sa essere chiaro parlando in maniera semplice...Mi si è aperto un mondo...La seguiro sempre!! Bravo .

Ottimo, chiarissimo!!! Grazie mille.

ottimo video, grazie Iader sei sempre chiaro e riesci a focalizzare il problema

ottimo chiarimento spiegato nel dettaglio. Grazie

Ottimo, Iader. Davvero interessantissimo e soprattutto chiarissimo 👏👏👏

Bravissimo. Molto semplice.👍

Grazie mille dottore del suo video molto interessante. 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

Ottimo , grazie della chiarezza. Amo le uova

Ciao Iader farò avere questo video ai miei, a me non credono mai, mio padre insulina 3 volte al giorno e il medico della sorveglianza gli consiglia a pranzo pasta , mi raccomando in bianco...ecco dove siamo nel 2022..ciao e grazie

È un piacere ascoltarlo sempre chiaro dà ottimi consigli , la seguo sempre con piacerà anche se ho 80 anni, grazie.

Grazie dell'informazione

Bravissimo dottore!!! Complimenti io da circa sette anni sono sulla strada che lei ha appena detto di percorrere. Ma purtroppo occorrono molti piu video in questa direzione. Mi accorgo che ancora c'è una infinità di persone che è ancorata a quelle teorie di cui ha parlato prima...e cioè a quello che diceva quel medico, magari non troppo aggiornato, che domandava alla paziente se aveva mangiato troppe uova o molti fritti.... Complimenti di nuovo ...continui nella sua opera di divulgazione!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍

Sei veramente un grande hai detto tutto cio' che il mio nutrizionista mi ha detto! Grande professionista, complimenti, ti seguiro' piu' spesso!!

Fabbri sei molto interessante dai tuoi video ho imparato molte cose...complimenti...bravo..

Grazie per questo chiarimento ne farò tesoro

Grazie.

Mangio circa 4 uova al giorno da quando sono nato e ho attualmente 50 anni .Mai avuto problemi con il colesterolo,anzi ottimo alleato per le mie attività sportive.Sono d'accordo con quanto detto da questo signore che tra l'altro è molto preparato.

@AutomaticontrollerWW

11 ай бұрын

io due al giorno , peró il professore ha detto che un uovo copre l ottanta percento del farbisogno giornaliero..4 uova sono il 320 percento non sará un po troppo?

Grazie Iader, sempre semplice ed efficace (molto interessante anche l'idea delle ricette) Bravo.

Ohhhh finalmente!!! Grazie DOC

Complimenti

Molto interessante e completo. Grazie, mi sono iscritta .

Bravo! 🔝🔝🔝

Era ora che un serio come te facesse ordine!!! Te lo dice un chimico industriale che ha simpatie vegane , soffre di ipercolesterolemia famigliare lieve e che con qualche uovo o alimento animale sparuto e nn processato....ha visto il colesterolo SCENDERE....poco ma scendere. E l'uovo è un alimento fantastico. Sazia nutre ed è saporito di suo. E costa pure poco. E ha B12........e iodio!

Bravo 👏

Ottimo ragionamenti io mangio tutto ma poco gli analisi sono sempre via di mezzo e sono tranquilla grazie x gli avvertimenti ho 80 anni compiuti

Grande Iader🙌 👏👏👏👏

Bravo

Bravissimo !!!

Grazie per questa spiegazione, condividerò il video perché le persone dovrebbero imparare ad alimentarsi correttamente. Sapevo molte cose riguardo l'argomento, ma non dell'enzima stimolato dell'insulina, video semplice ed esaustivo, di nuovo grazie.

Bravo, io ne mangio 2 al giorno ossia 14 a settimana, ho smesso la statina e quasi del tutto i carboidrati insulinici; risultato, valori del sangue rientrati nella norma (Trigliceridi da oltre 200 a circa 80 ).

@paolobon3947

Жыл бұрын

Anche io👍💯

@siciliagarage16

Жыл бұрын

Anche io

@donatomare8402

8 ай бұрын

Idem

Grazie Iader, sempre chiarissimo nelle tue spiegazioni. Da un paio d'anni mangio sempre un uovo tutte le mattine ed ho letto il tuo libro Indice di equilibrio. Svolgo anche attività fisica di resistenza (maratone, ultratrail, ...). Gli esami del sangue sono sempre perfetti ed addirittura l'HDL sta aumentando ed i trigliceridi diminuendo. Confermo tutto quello che hai detto.

@gianfila74

Жыл бұрын

E grazie al..... Pratichi sport intensi.

@chiarabuonaiuto2520

11 ай бұрын

​@@gianfila74infatti 😂

@chiarabuonaiuto2520

11 ай бұрын

​@@gianfila74fosse buono🤮frutta a sazietà ben altro rendimento 👏e nessun conteggio 👇

ottimo video, interessante perchè sfata il mito dell'uovo che aumenta il colesterolo. purtroppo, sono ghiotto di patatine fritte che consumo dopo cena e, nonostante capisco che non facciano bene, non riesco a rinunciarvi, come se contenessero qualche sostanza che mi crea dipendenza.

Parlo per esperienza personale, che ho dovuto ridurre del 90% l'assunzione di carboidrati da cereali per motivi intestinali: è una tortura! Per questo quando qualcuno ci dice "signora ma quanti carboidrati mangia?" ci si tappano le orecchie: perché nessuna persona che consuma molti carboidrati ha voglia di sentirselo dire.

👍👍👍👍👍

Per ipercolesterolemia di tipo familiare cosa suggerisci di fare? Grazie

Ciao ho visto il video super chiaro ti volevo chiedere una cosa sono una sportiva si può dire un atleta posso mangiare 4 uova tutti i giorni cioè 4 albumi è un tuorlo al giorno e posso rischiare di creare un intolleranza con questa quotidianità o magari che mi facciano solo male. Grazie per la risposta ❤

Grazieeee ora posso mangiare

Buonasera Dottore , ho una glicemia a digiuno di 89 , ho 36 anni e faccio sport 3/4 volte alla settimana con una media di 300/350 grammi di carboidrati al giorno, colesterolo totale 166 hdl 36 e trigliceridi 68 , non fumo , secondo lei sono valori accettabili o dovrei modificare qualcosa ? Grazie

Grazie mille Iader! Come proteina nel pasto, quante uova consigli? Io preferisco sempre 2 anche perché l'apporto proteico con un uovo mi sembra limitato o comunque non sufficiente

@IaderFabbriNutrizione

2 жыл бұрын

Direi minimo.3

@miriacazzuola698

2 жыл бұрын

Sei stupendooo!!!!!!!

@guglielmovolpato7474

Жыл бұрын

@@IaderFabbriNutrizione E per quanto riguarda il consumo settimanale? Che soglia massima suggeriresti? Grazie mille e complimenti per il video!!!

Grazie Iader per i tuoi video! Porti sempre contenuti molto interessanti, tecnici e spiegati molto semplicemente.... Così anche chi ti segue, riesce a comprendere bene i concetti. Grazie Iader

Buongiorno dottore. Lei potrebbe spiegarmi come mai io ho il colesterolo più basso della norma? E cosa può comportare?

Buona sera dott ultimamente ho i trigliceridi alti , mi son meravigliato perché non mangio carboidrati, ma BEVO ogni giorno circa 500ml di succo di carote e possibile che la causa dei trigliceridi alti sia dovuto al succo di carote? Grazie se può ridpondermi

🔝🔝🔝🔝

Piacevolissimo ascoltare e capire quello che viene detto

Salve, quante uova a settimane mi consiglia?

5:37

Puoi pubblicare il link a queste ultime evidenze di cui parli 2021 in cui si parla addirittura di prevenzione tramite il consumo di uova e di aumento delle hdl sempre grazie al consumo di uova?

Da poco iscritta,, grazie,, molto chiaro,,, io io colesterolo,, da poco,, 290,,,,ora hi dimezzato,, tutto, anche seio nn sono una grande, mangiona,, posso chiedere,, mi hanno trovato i miei g,, gt,,, altissimi, 470,,,mi chiedpono se io bevo, no completamente astemia,,, assumi dei farmaci x i dolori,,,,,, questo problema,, a cosa puo essere dovuto?,, puo influire pure syl colesterolo,, grazie

Grazie per i tuoi interessanti video. Ma ho un problema. Nonostante non mangi carboidrati insulinici il mio colesterolo non si abbassa. Non riesco a spiegarmelo. Cosa mi suggerisci di fare?

@zhanetarezhda8822

Жыл бұрын

MEGLIO COSÌ NON FA NULLA

boun giorno.....ti scrivo da caracas, interesantissimo questo video, vorrei sapere secondo la tua opinione, he davvero cosi efficace una dieta chetogenica? perche adesso come sta di moda, sembra che non mangiare carb ne zuccheri cure molte malattie (o meglio dire che serve a prevenire)...grazie...

@IaderFabbriNutrizione

2 жыл бұрын

Non è nulla di nuovo è una tecnica dietetica che ha 30anni io ne parlo spesso in questo canale, e collaboro anche a ricerche scientifiche su questa tecnica. Detto questo è una dieta e quindi nel lungo periodo meno sostenibile.

@alf50698

2 жыл бұрын

@@IaderFabbriNutrizione grazie

Iader Number 1

@alessandronarisi7620

2 жыл бұрын

Non vedo l ora che sia il 10 per prendere un appuntamento perché ne ho bisogno .. grandissimo iader....

Ho avuto sempre il colesterolo nella norma, ora con la menopausa ho 272 tot e ben 100 ldl, nonostante ho perso 12 kg in meno di un anno! Per quanto riguarda le uova, la nutrizionista mi ha dato gli albumi, e uovo intero solo uno a settimana. Domando: servono a qualcosa gli steroli vegetali, integratori a base di riso rosso....o sono soldi buttati? Io non ho notato tanti miglioramenti

Ciao, bel video, porto la mia testimonianza al proposito, io ne consumo 2/3 al giorno e quando faccio la mia attività sportiva ne ho 4 nello zaino, ultimi esami colesterolo tot 161 mg/dL colesterolo LDL 81 mg/dL colesterolo HDL 68 mg/dL ...come spieghi nel video cerco di limitare i picchi glicemici

@zhanetarezhda8822

Жыл бұрын

GUARDA IL COLESTEROLO TOTALE E TROPPO BASSO E MEGLIO ALTO

È vero che il fumo fa venire il colesterolo grazie

💯👍👏👏👏👏👏👏

Colesterolo totale 224 e HDL 32.3 mi devo preoccupare grazie

L' unico rapporto che mi hanno sempre controllato i medici e' tra hdl e ldl grazie

@IaderFabbriNutrizione

2 жыл бұрын

🙊🙉🙈

Salve dott , io ho ridotto i carboidrati però mi ritrovo con il colesterolo alto 316 , HDL 71 , triglic 100 , cosa sbaglio sull’alimentazione ? Attività fisica ne faccio , sono astemia perciò n bevo nulla se n che acqua , vorrei capire un suo consiglio grazie

ma infatti il problema e' l'eccesso di carboidrati non le uova.... io ne mangio da 1 a 4, ma al giorno non alla settimana, analisi sempre tutte perfette!

@chiarabuonaiuto2520

11 ай бұрын

​​@@ia2715esattamente il contrario👏cazzata immane dici

@giusycaporossi8374

Ай бұрын

Avevo il colesterolo alto, ho tolto grassi e ridotto le uova. I carboidrati li mangio. Ora il mio colesterolo è perfetto.

@solyan6776

Ай бұрын

@@giusycaporossi8374 anche a mia madre e' capitato come te, dipende anche dalla persona e dal motivo per cui hai il colesterolo alto, quello che io ho notato su di me, e' che i grassi influiscono se mangi anche molti carboidrati, uno dei miei periodi migliori fu quando potevo mangiare insalate frutta e uova crude XD mi ricordo che mi sentivo benissimo pero' non so se e' un caso

Ne approfitto per un parere. Uomo 65 anni 175 cm 80 kg, regolare attività con 2/3 volte settimanale nuoto e camminata, dieta regolare no sale no fumo no alcool, leggera ipertensione in terapia. Colesterolo 209, HDL 43, trigliceridi 174, quindi 4,9 e 4! di rapporto. Aggiungo CK 296. In accordo con medico famiglia da oggi inserito rosuvastatina 10 mg alla sera. Posso chiedere cosa ne pensa? Grazie mille di tutto.

Ma come si arriva a quel numero inferiore a 2... rapporto tra i trigliceridi e colesterolo così detto buono, ovvero HDL? Come faccio a calcolarlo? Grazie della risposta.

@massimilianotroncatti539

Жыл бұрын

Sei semplicemente dividendo i valori dei trigliceridi con i valori del colesterolo HDL che trovi negli esami ematici.

@mariacosentino6731

Жыл бұрын

Per eliminare i trigliceridi, devi eliminare del tutto i formaggi! Aspetta e vedrai!

Chi ha problemi col pesce, e intendo reazioni avverse importanti, può assumere gli omega3? Alternative?

Salve. Io ho le LDL molto alte (più di 200) ma il rapporto tra trigliceridi/HDL è minore di 1 . Come posso agire per diminuire le LDL?

@zhanetarezhda8822

Жыл бұрын

LEVARE IL ZUCCHERO FARINE LATTE BEVANDE GASSATE E ZUCCHERATE E GIOCO E FATTO

@siciliagarage16

Жыл бұрын

Basta introdurre le giuste proporzioni dei macronutrienti ad ogni pasto, specia a colazione e pranzo.

Buongiorno per una persona alta 188 cm e con una struttura ossea XXL quante uova 🥚 consigli alla settimana??? 🤔

@siciliagarage16

Жыл бұрын

Anche 2 3 al giorno se rapportato d una alimentazione ben rappresentata tra i macro

Stavo per preoccuparmi... mangio 2 uova fisse al giorno dal 2014... nel 2024 saranno 10 anni. A volte ne mangio 3. Le mie analisi sono a posto. Erano problematiche PRIMA quando mi limitavo con le uova e le proteine

Io sono leggermente alto a 210 ma ho quello hdl a 96 e mi hanno detto che uno compensa l altro!

Potresti fare qualche contenuto sulla glutamina, la sua pericolosità se integrata, e gli aminoacidi essenziali?

@umbertobiasini7543

2 жыл бұрын

Bravissimo ottima spiegazione GRAZIE

Se pur avendo colesterolo HDL a 56 e trigliceridi a 80 (quindi rapporto trigliceridi e HDL inferiore a 2) ma con LDL a 178 e colesterolo totale a 258 è proprio necessario prendere le statine?

@massimoriva5856

Жыл бұрын

Un consiglio : mai e poi mai statine , sono veleno . Assumi 7 grammi di vit c e 10 mila ui di vit d tutti i giorni ( a vita ) inizia domani e rifai le stesse analisi dopo due mesi ...fidati

@marioslavich3136

Жыл бұрын

@@massimoriva5856 grazie. 10.000 non sono un po' troppi?

@massimoriva5856

Жыл бұрын

@@marioslavich3136 assolutamente no! Io , mia moglie , mia figlia , e mia madre di 92 anni la assumiamo da dodici anni . Fidati . Mio cugino e ‘ primario e ricercatore scientifico e concorda . Ci sono migliaia di studi scientifici in merito . Non dare retta ai medici di base che sono ignoranti come capre . E , sopratutto non guardare su Google informazioni su dosi vit d ( e c )

Come si calcola il rapporto trigliceridi e hdl? Grazie

@alerom4775

Жыл бұрын

Trigliceridi diviso hdl

Mangio 4 uova ogni mattina da dieci anni e sto benissimo ed ho 50 anni

Io mangio 2 uova al giorno. Qualche volta anche 3. Colesterolo, trigliceridi tutto ok

Sono i cereali che alzano il colesterolo Il frumento che abbonda sulle nostre tavole

Quante uova al giorno?

@annatroia8590

2 жыл бұрын

Io ne mangio due a occhio di bue tutte le mattine. L'albume a differenza del tuorlo va cotto per disattivare l'avidina che impedisce l'assimilazione della biotina.

Esatto !!!! Tuttavia, secondo me, il principale problema è trovare le uova """"buone e sane"""" , da galline allevate all'aperto alimentate naturalmente senza mangimi Ogm, farmaci o altre pircherie. Questo vale x tutti i prodotti animali. L'industrializzazione del settore alimentare, gli allevamenti intensivi e lo stravolgimento dell'agricoltura contro le regole di madre natura sono la rovina della salute. Oltre alle abitudini di vita nocive.... un bel mix venefico.

IO NE MANGIO 4 AL GIORNO+UN ROSSO,ACCOMPAGNATO DA 50 GR.DI PANE TOSTATO.QUESTA COLAZIONE LA FACCIO DA ALMENO 30 ANNI.

Sono d'accordo con te... Ma tu chi sei? un medico? un nutrizionista?.. Qualificati..

Dopo due mesi senza uova, carne rossa, insaccati e formaggi i miei valori di colesterolo si sono quasi dimezzati

Se non sbaglio sono le cervella d maiale più ricche d colesterolo ed anche le ostriche..io avevo un po' alto colesterolo molti anni fa poi iniziato camminare molto s ridotto anche xchè ho tolto d dieta molti formaggi stagionati le uova nei ultimi due anni non le mangio xchè ho scoperto d avere allergia ed uscito al prck test e poi confermato su sangue..io credo bisogna muoversi un po' alimentazione vuoldire tutto..attività fisica aiuta tanto tanto

Ma come si fa ad avere un appuntamento nel tuo studio?

Ho fatto esami del sangue colesterolo 224,il medico mi ha prescritto terapia con una pillola da 20 non ricordo il nome

Cosa significa che deve essere inferiore

Mi scusi, lei a che titolo parla di queste cose?...

L' uovo è un alimento tanto completo che altri non hanno chi si ciba di dolci e grassi si dovrebbe fare un' autoanalisi . 😮

mangiamo le uova da chissa' quanto tempo, secoli, migliaia, milioni, miliardi di anni, per cui dobbiamo rivedere altro che le uova nel nostro stile di vita

...però l'insulina dipende anche dalle calorie complessive: Carico insulinico = indice insulinico x chilocalorie / 100. quindi il parametro "quantità" è sempre molto rilevante. fermo restando che il maggior indice insulinico è una caratteristica degli alimenti glucidici, il miglior modo per ridurre il colesterolo (se non è una condizione patologica) è la riduzione calorica principalmente a carico dei carboidrati. senza ridurre le calorie, non si risolve. almeno questo è quello che io ho capito.

Io mangio un uovo sodo al mattino.

Uova sode e solo albume

Secondo me però le persone quando cucinano friggono tuttora... Almeno gli italiani...

Vorrei proprio vedere su 100 persone, quante hanno il colesterolo sotto i 200 mg... forse il 10%. E comunque il colesterolo si limita a circolare all'interno dei vasi. Sono i cibi raffinati che trasformandosi in zuccheri "graffiano" l'interno del vaso provocando la comparsa della placca aterosclerotica.

@nicocaro5906

Жыл бұрын

Ciao... quali esami consigli per vedere se si sono formate delle placche aterosclerotiche ?

@mauriziomauro922

Жыл бұрын

@@nicocaro5906 non sono un medico, ma credo che l'unico sia la coronografia. Comunque secondo me ci sono dei segnali se una o più coronarie sono ostruite. In ogni caso penso che nessuno ti farà fare una coronografia in assenza di sintomi...a meno che non la paghi (credo)

@mariacosentino6731

Жыл бұрын

​@@nicocaro5906L'ecodoppler è per il controllo della carotide, ma il medico di base, sa richiedere tutti gli esami di controllo!

Grazie IADER bel video interessante e prezioso. QUANDO DICI CHI È RESPONSABILE CHI E ??? DEI CARBOIDRATI!! 👍👍👍 EEE LO SGUARDO DICE TUTTO...👍😀 Grazie Ciao davvero interessante

Ma perché’ i medici di base non dicono ( o non sanno?) queste cose???

@IaderFabbriNutrizione

2 жыл бұрын

🤷‍♂️😉

@flopedro7452

2 жыл бұрын

Le universita non insegnano ai medici che il cibo è il migliore antibiotico per l'uomo soprattutto per la prevenzione.. Le case farmaceutiche hanno a cuore eclusivamente i loro bilanci contrllano attraverso le linee guida e le università la formazione dei medici....solo farmaci.... D'altra parte risulta che i medici sono la 3 causa di morte...?????? . Basta scrivere su internet la 3 causa di morte...guardate il risultato..

@renatoboggi8288

2 жыл бұрын

@@flopedro7452 un grande ricercatore diceva...i medici sono scimmie ammaestrare...solo per dire che fanno quello che studiano...

bel video di interessanti contenuti. facendo sport di resistenza da decenni, ho una sola cosa da contraddire: la pasta e' una fonte di carbo a indice glicemico medio, non alto come pane,patate, riso, dolci ecc. per questo e' il top nel pre allenamento - pre gara

posso chiedere che cosa sono quelle parrucche da clown verde, rossa e blu dentro la libreria?

Io mi vado a cucinare un ovetto😂

Io mangio di tutto e non ho né colesterolo ne trigliceridi insomma gli esami vanno bene ma ho 40 chili in più😭

In campagna mangiano uova e non biscotti ogni giorno

Io ne mangerei (e a volte ne mangio) volentieri 2 al giorno! Non una...