უნივერსალური ცომი 🍞 მეგრული ხაჭაპური - Megruli Xachapuri

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

■ გამოიწერე აპოლინე: bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე
■ აპოლინეს სამზარეულო: goo.gl/DMhNth
■ ინსტაგრამი: / apolinescuisine
■ ტორტები: bit.ly/აპოლინე-ტორტები
■ ნამცხვრები: bit.ly/აპოლინე-ნამცხვრები
■ საახალწლო კერძები: bit.ly/აპ-საახალწლო-კერძები
■ ლობიანი: • ლობიანი - Lobiani
■ განსხვავებული ლობიანი: • გემრიელი ლობიანი - Lob...
■ ბაგეტი პური: • წითელი ოსპის კრემ-სუპი...
■ ცომეული: bit.ly/აპოლინე-ცომეული
■ ფენოვანი ცომი: • ფენოვანი ცომი 🥐 ფრანგუ...
■ კარტოფილი ღვეზელი: • კარტოფილის ღვეზელი 🥟 K...
■ კრუასანები: • კრუასანები სწრაფი მეთო...
------------------------------------------------------------------------
---- ინგრედიენტები
■ 600 ფქვილი
■ 150 მლ. თბილი წყალი
■ 150 მლ. თბილი რძე (ან 300 მლ. სითხე)
■ 50 გრ. რბილი კარაქი
■ 1 ჩ/კოვზი შაქარი
■ 1 ჩ/კოვზი მარილი
■ 1 კვერცხი (m)
■ 10-12 გრ. მშრალი საფუარი
■ 21 გრ. დაპრესილი საფუარი
■ 600 გრ. უმარილო ყველი
■ 400 გრ. სულგუნი
■ 50 გრ. კარაქი
■ 600 flour
■ 150 ml. Warm water
■ 150 ml. Warm milk (or 300 ml of liquid)
■ 50 gr. Soft butter
■ 1 tbsp sugar
■ 1 tbsp teaspoon salt
■ 1 egg (m)
■ 10-12 gr. Dry yeast
■ 21 gr. Pressed yeast
■ 600 gr. Unsalted cheese
■ 400 gr. Sulguni
■ 50 gr. Butter

Пікірлер: 222

@katobekauri7374 Жыл бұрын
არაჩვეულებრივი ქქლბატონი ხართ. ძალიან მიყვარს თქვენი რეცეპტები , რადგან ყველაფერს დეტალურად ყვებით. ❤️
@dalidadiani3550 Жыл бұрын
ძალიან საყვარელი ქალბატონი ბრძანდებით და ასევე საუკეთესო მზარეული. მადლობა ბევრი რამ შევისწავლე თქვენგან.
@bonappetit66842 жыл бұрын
Здравствуйте . С большим удовольствием слежу за ваш канал. Хотя ничего не понимаю но вы говорите очень красиво. Обожаю грузинскую кухню. Все ваши рецепты классные. А мы очень любим все виды хачапури . Спасибо за ваш труд ❤️
@zinakapanadze6606
Жыл бұрын
მადლობა
@georgeramishvili84012 жыл бұрын
იფ იფ იფ... გადამცდა ნერწყვი, მონატრებული ვარ ქართულ სუფრას. დიდი სიამოვნებით გავხდებოდი თქვენი ყოველდღიური სტუმარი ქ-ნო ლალი.
@klaraolgesashvili52632 жыл бұрын
Rogor miyvars es gogo madloba am gemrielobebistvis ❤️❤️❤️ holandiidan sanam dedas davurekav raime receptistvis ak myevxar axloa madlobaaaa
@lale_Georgia2 жыл бұрын
რა გემრიელობა იქნება! დიდი მადლობა, ლალიკო! 💖🥰
@maiavarsimashvili9860 Жыл бұрын
,, ძროხა იყო ძალიან ბედნიერი, კარგად გრძნობდა თავს"-- ვაიმე რა საყვარელი ხარ აპოლინა, დიდი მადლობა ესეთი კარგი და ზუსტი რეცეპტებისთვის,ძალიან ბევრი რამე საუკეთესო გამომივიდა თქვენი რჩევებით.
@khatiatabatadze9053
6 ай бұрын
ამ სიტყვებზე მეც კარგად ვიხალისე😊
@inezavibliani407 Жыл бұрын
ძალიამ მომწონს თქვენი რეცეპტები და საერთოდ ისეთი პოზიტივი მოდის თქვენგან,რომ ბედნიერი გიყურებთ ხოლმე💖💖💖
@userq5316 Жыл бұрын
ჩემი, ყველაზე საყვარელი ადამიანი ხართ! მართლა თქვენს ვიდეოებს სულ სიხარულით ვუყურებ ❤️ !
@ninogermanishvili62555 ай бұрын
Gilocavt Nikolozobas mravals dagaswrot ufalma jamrteloba ar mogklebodet axla movamzade tqveni receptit vnaxot rogori gamova 🎉❤👏
@nanaesartia5682 жыл бұрын
ლალიკო სასწაული ხაჭაპური კი არა თვითვონ ხარ სასწაული და დადებითი ენერგიის თაიგული! კულინარიის კოლორიტი ხარ, ყველა ასპექტში, როგორიცაა გადმოცემა, მომზადება, დაგემოვნება და ასე შემდეგ, რომელი ერთი ჩამოვთვალო … … გმადლობთ რომ დაგყავს ეს გადაცემა თვითეულ მაყურებლამდის!!!👍👍👍😘😘😘
@Apolinescuisine
2 жыл бұрын
სულ ღიმილით წავიკითხე, ისეთი სიამოვნება მივიღე თქვენი საოცარი სიტყვებით ვერც კი აგიღწერთ, უღრმესი მადლობა ნანა ათასჯერ მოგიხდით მადლობას 🥰🥰🥰🥰💝💝💝💝
@laligulua1240
6 ай бұрын
❤❤❤❤
@gvantsagadelia5449 Жыл бұрын
მართლაც უგემრიელესი ცომი გამოვიდა . დიდი მადლობა ♥️
@natiazhgenti57182 жыл бұрын
მიყვარს ეს ქალი ❤️❤️
@thewearl_achi76272 жыл бұрын
რა საყვარელი ხართ💖
@tatiagegenava75422 жыл бұрын
მადლობა რეცეპტისთვის 🙏🧡 რა გემრიელად გამოიყურება💕🤗
@AJ-mx8ib2 жыл бұрын
რა სასიამოვნო ქალბატონი ბრძანდებით ❤️
@chaligavashazina23952 жыл бұрын
გაიხარე საყვარელო, ასეც ვსინჯავ. ღმერთმა გაამოს და მრავალ ანდრია პირველწოდებულის დღეს დაგასწროს შენ ძვირფას ოჯახთან ერთად. იხარეთ და იმრავლეთ. წარმატებები. მადლობა. 🙏❤️🇬🇪
@narimaxarashvili34792 жыл бұрын
მადლობა ლალიკო , რა კარგი გადმოცემა გაქვს, მე სულ თქვენს საიტზე ვარ, ბევრი რამ მაქვს გაკეტებულიბთქვენი რეცეპტებიდან, მადლობა
@user-nu1si9sw7h
2 жыл бұрын
Laliko magloba🇬🇪❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@marikepuladze7490
2 жыл бұрын
საუკეთესო ქალბატონი და ხაჭაპური😅
@khatiatabatadze90536 ай бұрын
ჩემო ძვირფასო ქალბატონო, მეც გერმანიაში ვარ. შენი რეცხეპტებით ეს ხაჭაპური და ჩიხითმა გავამზადე არაჩვეულებრივი გამოვიდა! მადლობა
@MziaMartiashvili-ci7vq Жыл бұрын
მომწონს თქვენი ვიდეოები ხშირად ვუყურებ .თქვენი რეცეპტით მომზადებული თითქმის ყველაფერი მომწონს.გმადლობთ საყვარელო. ❤🌹
@ketevannutsubidze61562 жыл бұрын
როგორი საყვარელი ადამიანიც ხართ,,ასევე გემრიელად ზელთ ცომს
@tamrigiorgadze1122 жыл бұрын
მიხარია თქვენთან შეხვედრა. Რეცეპტისთვის დიდი მადლობა.🌷🌷🌷🌷🌷
@klaraolgesashvili52632 жыл бұрын
Dzalian bevri rame vcade da yvelaze zustad da kargad xsnit yvelapers madlobaaaaa❤️❤️❤️❤️❤️
@user-sq4ko4fx2c2 ай бұрын
❤❤❤გენაცვალეთ რა სასიამოვნო თბილი მოსიყვარულე ქალბატონი ბრძანდებით
@Abcd991992 жыл бұрын
ძალიან საყვარელი ბრძანდებით ლალიკო,მადლობა გამოცდილების გაზიარებისთვის!
@richayadav20149 ай бұрын
Looks very tasty
@cicikobrava Жыл бұрын
.საუკეთესო რეცეპტებია😍❤
@LiftHeavy2 жыл бұрын
მშვენიერია
@medeashaduri20642 жыл бұрын
ლალიკო ლამაზო 🌈💚 როგორ მიყვარს ხაჭაპური🎉 თითქმის ყოველ კვირადღეს ვაცხობ😋😋 აუცილებლად გამოვაცხობ ამ რეცეპტით... უღრმესი მადლობა გემრიელი გოგო ხარ😘😘😘😘
@shokaelizbarashvili52042 жыл бұрын
საოცარი გოგოს❤საოცარი ხაჭაპური
@live_88622 жыл бұрын
გელოდებოდი 😍
@rusikololadze7742 жыл бұрын
Голос,манеры,речь и сам рецепт приготовления само совершенство.
@lelakurashvili50592 жыл бұрын
სასწაული იქნება, რას გვერჩით ქალბატონო ლალი ❤️❤️❤️
@iaapkhadze19402 жыл бұрын
საოცარი ქალბატონი ბრძანდებით,სიამოვნებით ვუყურებ თქვენს ყველა ვიდეოს❤❤
@user-rr8gi8mr6b5 ай бұрын
მართლაც არაჩვეულებრივი ცომი გამოვიდა. მადლობა. მრავალ ახალ წელს დაესწარით,ჯანმრთელად და ბედნიერად.
@vajix84 Жыл бұрын
რა საყვარელი ქალია☺️
@ninacucaa2 жыл бұрын
ძალიან კარგია აუციელბლად გამოვაცხობ!❤
@azabaliashvili62952 жыл бұрын
მაგარია! მადლობა!😍
@khatunaverdzeuli3478 Жыл бұрын
მარტო თქვენ რეცეპტებს ვენდობი❤️🙏
@maziamazia16052 жыл бұрын
რა ლამაზიაა.... მომინდააა...
@ninojologua56952 жыл бұрын
მადლობა❤️👍
@belakobaxidze69612 жыл бұрын
Gaixaret♥️
@fiqriaedisherashvili1382 жыл бұрын
მადლობა როგორი თბილი ახსნა იცით კარგი ადამიანი ხართ❤♥️❤💋
@ritsadimou31812 жыл бұрын
დიდი მადლობა ამ რეცეპტისთვის,სასწაულად რბილი გამოვიდა(რადგან ღუმელში გამომცხვარი ხაჭაპური ყოველთვის უფრო მაგარი ცომი გამომდიოდა ვიდრე ტაფაში გაზქურაზე ზემოდან)ეს კიდევ ისეთი ფაფუკიაა.აუცილებლად ჩავიწერ რეცეპტს.კიდევ ერთხელ მადლობა.❤
@geotbilisi3063 Жыл бұрын
Sakvareli da gemrieli qalbatoni me tqveni recetebit xemdzvanelob da dzaan kmakofili madloba tqven laliko♥️
@nanaadeshvili305110 ай бұрын
მართლა მაგარი ცომი გამომივიდა❤ მადლობაააა❤❤❤❤❤❤
@lelachitishvili49382 жыл бұрын
ძალიან მომწონს თქვენი კულინარია. მადლიბა.
@liakabulashvili79772 жыл бұрын
საყვარელი გოგო ხართ ლალიკო❤
@bestrelaxingmusik6111 ай бұрын
Rogor miyvars tqveni tkbili xma da ukrgesi kerzebis receptebi ❤
@tsirakuchava2449 Жыл бұрын
უკარგესი ქალბატონი ბრძანდებით.ბრავო თქვენ.
@shorenarobakidze48082 жыл бұрын
dzalian kargad xsnit yvelafers💖💖💖
@katokopaliani9852 жыл бұрын
ყველაზე გასაგები და გემრიელი რეცეპტები💜
@marinamaina408
2 жыл бұрын
ნამდვილად
@tikojiadze71962 жыл бұрын
Megruli :)imeruli xachapuria moakaret tavze kveli
@natiamaisuradze3890 Жыл бұрын
მადლობა გაიხარე საყვარელო
@ketiqareli5889 Жыл бұрын
რა გემრიელი იქნება წარმომიდგენია😋😋😋❤❤❤❤
@xatomargishvili14142 жыл бұрын
მადლობა
@ninopeikrishvili85282 жыл бұрын
სასწაული ❤
@Mika-kk1kg Жыл бұрын
ჩემი საყვარელი ბებო ზილავდა ასე წყლით და მეც ასე ვაკეთებ😔🙏🏼🕯 გილოცავთ დამდეგ შობა ახალ წელს🌟✨🐇🎄👍
@sahileheyderiva16972 жыл бұрын
Süper 👍👏👏
@teryeyfrghrfh46792 жыл бұрын
დიდი მადლობა გაზიარებისთვის 💓
@ingaingula74112 жыл бұрын
გმადლობთ👍👍🌹🌹
@lalirazmadze72652 жыл бұрын
ლალიკოო დიდი მადლობა !
@tamarkipshidze1137 Жыл бұрын
ოქროს გოგჩო. შესანიშნავი რეცეპტია. დიდი მადლობა.💗
@HuaweiHuawei-qj6yi2 жыл бұрын
Გაიხარეთ ლამაზო და თბილო ქალბატონო. Მე ძალიან მიყვარს თ ქვენი გადაცემა ❤️❤️🙏🙏
@marisomxishvili77494 күн бұрын
დღეს მოვზილე ცომი ამ რეცეპტით თანაც პირველად მოვზილე ხაჭაპურისთვის ცომი და საოცრება გამოვიდა. ყოველთვის ვამბობდი რომ ცომთან ვერ ვმეგობრობთქო მაგრამ დღეს თქვენ დაგვამეგობრეთ მე და ცომი❤😂 სხვათაშორის ხშირად ვამზადებ თქვენი რეცეპტებით და ყოველთვის კარგი გამოდის და მადლობა ამისათვის❤ ერთი დედაჩემის რეცეპტებს ვენდობი და მეორე თქვენი💜🙌
@JinaNia20222 жыл бұрын
კარგი გოგო ხააააარ❤️😍
@miakajaia67582 жыл бұрын
ჩემო სიყვარულოო💜💜💜
@makavekua37602 жыл бұрын
Laliko magari xar💋❤️
@elzagulisashvili44882 жыл бұрын
გემრიელი გოგო ხარ და გემრიელი გამოგდის ყველაფერი,მადლობა რეცეპტისთვის❤️👍❤️
@izoldatsikarishvili90517 ай бұрын
ყოველთვის გემრიელობები❤
@sokraxanthopoulos67533 ай бұрын
tu shegidzliat mitxrat romel pqvils iyenebt da yvelebis zust dasaxelebas vielen dank☺️
@ekaeka28332 жыл бұрын
როგორც ყოველთვის სუპერ რეცებტი და სუპერ ნამზადი ❤️❤️
@zeomamulashvili1744
2 жыл бұрын
მე ათქვენ ძალიან მიყვარხართ თქვენი ლამაზი ხმა დაგაფადარევი ახსნა გადასარევათმომზადება მომწონს თქვენი გადმოვემა❤️
@user-wj3id6ye7p2 жыл бұрын
תודה רבה לך על המתכונים המדהימים אני נהנת מכל רגע לראות ולעשות תודה רבה 👃👃👃👃👃💕💕💕💕👑👑👑👑🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱
@tsirakalandadze15922 жыл бұрын
ყოჩაღ ლალიკო, უგემრიელესი იქნება როგორც ყოველთვის, დიდი მადლობა რეცეპტისათვის😍😋
@Mz17._. Жыл бұрын
ამ მეᲗოდიᲗ Თონის პური გამოვაცხე ადრე (კვერცხის და კარაქის გარეᲨე) და სასწაული იყო💯 ხაᲭაპურიც უნდა ვცადო, პიცაც კარგი გამოვა👌მადლობა ლალიკო🥰❤❤❤❤❤❤
@AniBurjaliani-nn8qs3 ай бұрын
დიდი მადლობა ამ არაჩვეულებრივი რეცეპტის გაზიარებისთვის დამწყები ვარ კულინარიაში ცომთან შეხება სულ მეშინოდა ისეთი გემრიელი გამოვიდა ძალიან ბედნიერი ვარ 😁☺️🙏❤️❤️
@mamedovasakina52332 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@userq5316 Жыл бұрын
ეს იმიტომ ასეთი გემრიელი,რომ თქვენ გააკეთეთ ❤️ !
@lalikalandarishvili2282 жыл бұрын
მადლობა ლალიკო❤️❤️❤️
@viola-fu2zt2 жыл бұрын
ეს რა უგემრიელესობა ჩანს, აუცილებლად ვცდი, დიდი მადლობა 😊🥰
@laligelashvili15832 жыл бұрын
სასწაული ცომია კი ვიცოდი ეგ მეთოდი მხოლოდ პურისათვის ვიყენებდი ისიც ბუნებრივ საფუარზე მხოლოდ გადასარევი ხაჭაპურია👍👏
@thelittlemerman48622 жыл бұрын
წვნიანი ხინკლის მომზადება გვასწავლეთ თქვენებურად , ქათმის ხინკალი და ვეგანური ფარშის ხინკალიც საინტერესო იქნებოდა. ბევრი ვეგანი გიყურებთ.
@cadnuelialeqsandre9 ай бұрын
აუ მინდა ❤
@nanakandelaki44045 ай бұрын
👏👏👏❤️
@irinaioseliani3592 жыл бұрын
ძალიან საყვარელი ხართ ❤
@Apolinescuisine
2 жыл бұрын
დიდი მადლობა ირინა🥰🥰
@Nino-yv6ou8 ай бұрын
Ვუყურე ბევრჯერ Ძალიან მომეწონა ყოᲩაᲦ
@tatiashanshiashvili8373 Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@liaberiashvili4167 Жыл бұрын
სასწაული გოგო ხარ ლალიკო .❤
@anukilomaia41802 жыл бұрын
გამარჯობა, აჭარული ხაჭაპურისთვისაც თუ გამოდგება იგივე ცომი?
@geotbilisi5504 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
@AnaMaria-bb2gh2 жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️
@user-yu5gh7jk1m6 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@marimamuladze5534 Жыл бұрын
❤
@bacarawivwivadze77392 жыл бұрын
მოსულა გემრიელი გოგოო🍓🍒
@lianaqozashvili26272 жыл бұрын
Lali genacvale tqveni recaptit yvelaperi gamomivida marto tqveni receptit gavimeore gIxaret gamravldit zaan zaan kai gogo xar
@lalismiti27142 жыл бұрын
ლალიკო, მოვამზადე ამ რეცეპტით, ძალიან კარგი გამოვიდა ცომი, თუმცა პროპორციები ამერია, 400 მლ წყალი ჩავასხი, რძე არ მქონდა,მაგრამ იმედი არ გავიცრუე, დავამატე ფქვილი საჭირო კონსისტენციამდე, 1 კოვზი ზეთიც და დავამუშავე წყლით...ცომის ჩაზელვის ეს მეთოდი ვიცოდი დედისგან, თუმცა ხაჭაპურში არასდროს გამომიყენებია. ცომი გამოვიდა სუპერ! ერთადერთი რასაც შევცვლიდი , ესაა ვცადო შემდეგში ნატურალური საფუარით. თუ თქვენ გიცდიათ, მაინტერესებს თქვენი აზრი😁 მადლობა!
@makakenchoshvili27142 жыл бұрын
ძალიან კარგი გოგო ხარ საყვარელო,❤️👍🙏
@giganakashidze6278 Жыл бұрын
მეც გერმნიასი ვარ და მაწონს ვერ ვშოულობ და რა შეიძლება რო წავუსვა? 0% აინი Jogurt რომ წავუსვა? ან რამე სხვა ?
@teonatavadze276 Жыл бұрын
ზუსტად ეგრე ვამუშავებ ცომს წლების მანძილზე უკვე ❤
@giorgibetsunaidze26672 жыл бұрын
თუ შეგიძლიათ რომ მითხრათ ყველის სახელწოდება და რომელ მაღაზიაში არის შესაძლებელი მისი შეძენა? რათქმაუნდა გერმანიაში. მადლობა წინასწარ