В клипа забравих да спомена, не изхвърляйте белтъците, а си ги запазете в хладилник могат да изкарат 10 дни без проблем. В канала има рецепта за ореховки, можете да си приготвитв също така целувки или просто да си направите омлет с 2 цели яйца и част от белтъците!

@sashkayavorova7443

3 жыл бұрын

Recepta

@yordankapeneva5938

3 жыл бұрын

Здравейте можели рецептата ????

@user-lc6in6zo5u

3 жыл бұрын

Уестърн Да бъде

@rngservice4880

3 жыл бұрын

а не може ли да ги прибавим в крема избити

@swenstyle

2 жыл бұрын

@@rngservice4880 не, защото избития белтък след 1 ден ще се втечни

Това момче е от злато... Може каналът да е "за начинаещи", но той обяснява супер професионално, на много високо ниво, очевидно самият той има огромна подготовка... Браво!

Чудесно представяне на рецептата !Много рядко някой да обяснява така подробно и полезно!👌

Кремът е феноменален! Правила съм го вече над 10 пъти и всеки път се получава перфектно благодарение на точните съветите! благодаря!

Огромно благодаря за тази рецепта!

Направих крема по тези инструкции. Перфектен стана от първия път! Благодаря 😊

Благодаря за рецептата и за тънкостите в приготвянето!👍

Благодаря за чудесното представяне! Често търся съвети тук!🙂

Супер се получи кремчето, направих и шоколадов вариант. Благодарско Миро!

Супер рецепта, търсех нещо такова за пандишпанов блат, благодаря !!! Ти си страхотен 💗

Много благодаря за прекрасния крем.Прекрасни са обясненията за неговото приготвяне.

Много благодаря за поредната страхотна рецепта :)

Благодаря, много ясно и достъпно обедняваш! Страхотен си!!!

Страхотен сте, Миро! Попаднах тук, търсейки крем за Наполеон и много ми помогнахте! Благодаря!

Наистина страхотен крем се получи, благодаря Ви!

Страхотно! Спечели ме с тези подробни професионални обяснения.

Адмирации за подробните и аргументирани кулинарни трикове! С благодарност!

Разкошно представяне на стъпките, точни обяснения и важни детайли. Много ви благодаря!

Току що го направих ,става много лесно и е божествен! Благодаря 😊

Благодаря ти за страхотната рецепта!Получи ми се от 1вия път, чак не ми се вярва😀Наистина обясняваш разбираемо👏👍

Има доста рецепти за крем, но аз се надявах, че все някога ще го видя точно от ТЕБ. Благодаря Миро. Спомена и тънкостите при приготвянето. Ехааа, супер. 😀

Много полезни тънкости казваш,за което адмирации!:)

Уникален си братле! Каквото съм сготвил от твоите рецепти до сега,никога не ни е стигало,винаги много вкусно и простичко обяснено .благодаря ти

Супер видео. Благодаря за рецептата за крем и за вариациите. Би било страхотно, ако ни покажете как се прави блат за торта също с някои вариации ванилен, шоколадов.

Благодаря ти за прекрасната рецепта

Браво прекрасен и точно обяснен, аз търсех крем за понички, но този е оригинален за свички сладкиши

Супер 😊 😊 😊 всичко което, правиш е великолепно често използвам твоите рецепти да си жив и здрав 😉и още много да ни готвиш☺️

@user-lw5yb9ub6u

3 жыл бұрын

⁰

Много е хубаво, че показваш основни неща и от сладкарството, които се използват на дневна база. С нетърпение чакам еклерите. :)

Страхотен си, така добре обясняваш и показваш. Днес правих крема и се получи невероятно вкусен, с нежна текстура. Благодаря ти! 💫

Благодаря за точните обяснения ! За първи път правих еклери и благодарение на тази рецепта за крем станаха божествени! Тестото ми обаче стана от вторият път ,само с вода го направих , взаимствах от една друга рецепта в която се слага да кипне 250 мл.вода ,после добавям щипка сол ,маслото и пак си бъркам енергично! После прехвърлям тестото в друга голяма купа и там добавих една равна чаена лъжичка бакпулвер и настъргана кора от лимон и постепенно добавих 4- 5 големи яйца! Направо станаха божествени ❤️❤️❤️🙏🙏🙏

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

По принцип пареното тесто за екшери няма нужда от бакпулвер, но щом са станали добре няма проблеми 😀

Страхотен майстор сте! Адмирации !

С крем Дипломат приготвих тортата за рождения ден на детето. Ползвах есенция ванилия и лимонова кора. Уникално вкусно се получи. След това пробвах крема и за понички, еклери, бисквитена торта. Пуснах си клипа, защото знам, че ще винаги споделяш някой трик. Благодаря!

Много готина рецепта! Бравоо

Правих го за торта/ орехова/ супер стана! Голямо благодаря!

Днес правих еклери по твоя рецепта и се получиха много добре, следя всичко направено от теб.

Много благодаря! Ще изненадам децата с бисквитена торта!

много е добра,благодаря

Привет! Това ми е любимият крем!

Благодаря ти за рецептата

Кремът е наистина страхотен! Комбинацията от брашно и нишесте и многото жълтъци го правят коренно различен от млечен крем само с брашно и с цели яйца. Множко ми се стори на литър мляко- 12 жълтъка,нооо какво да се прави,ще се ядат омлети с повечко белтъци после..и без това трябва да се компенсира някак яденето на тия еклери :D

Здравейте,Миро.Това е моят любим млечно,ванилов,яйчен крем,но аз към него прибавям след като поизстине разбитите белтъци с 150 гр.захар и става още по-хубав !

Благодаря Ви !

Добро утро 😊.Вчера пробвах този крем уникално вкусен 👌👌👌👌👌👌👏👍👏

@irinakoleva8681

5 ай бұрын

Zdr te kolko jultuka

@desislavaoronova9284

5 ай бұрын

@@irinakoleva8681 За около 750 г готов крем ще са ви необходими: 500 мл. прясно мляко с 3% масленост 125 г захар 120 г жълтъци /приблизително 6 бр / 50 г масло нарязано на кубчета 25 г брашно 25 г царевично нишесте ванилия за аромат /ако използвате пръчка ванилия, я разполовете и с нож остържете съдържанието ѝ, поставете него заедно с пръчката в млякото още в самото начало, за да може да си пусне аромата, дори може да оставите пръчката за няколко часа в млякото преди да забъркате крема/

Супер!Браво!

Blagodarya!

Много пъти съм приготвял крем патисери, гледал съм различни източници, основно чуждестранни, но твоят е най-добрият, който съм правил(тези малки тънкости явно играят много важна роля :D )!!! Получи се изключително кадифен , а аз го модифицирах като му добавих пасиран банан и след като изстина го смесих с млечна сметана 35%. Стана епичен пълнеж за торта! Благодарности и поздравления за рецептата!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Звучи ми много апетитен, аз правя една торта със шоколадов блат напоен с кока кола и банани, но този всриянт бананите да са пасирани вътре май ще го пробвам следващия път 😆

Имате страхотни рецепти и видеа като цяло. Представяте ги по много разбираем и достъпен начин. Продължавайте да ни радвате с нови и нови качвания. Бъдете здрав! P.S. Страхотни татуировки, много е приятно да се види можещ и интелигентен мъж в кухнята.

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Благодаря :)

благодаря !

Blagodaria

Браво супер ми се получи

Благодаря!

Много добър канал, Миро10 !! Страшен си! Поздравявам те за това, което правиш и ти желая много репутация и повече последователи! Казват, който търси намира, но ако няма кой да се постарае да го направи преди това - нищо няма да намериш. ПП. И един въпрос, знаеш ли дали има някаква съществена разлика между картофено, царевично или друго нишесте?

Моля за рецепта на торта, знам че ще надминеш очакванията ми! Видеата ти са много вдъхновяващи, когато пробвам твоя рецепта винаги се получава! Благодаря, че те има😁😍😍😍

Получи се от раз!!!!🤘

Bravo

Много се радвам на тези рецепти! Миро можеш ли да ми помогнеш с идея за шоколадова торта, с домашни хубави сочни блатове! Благодаря ти :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Скоро 😊

Прекрасен е б лагодаря

ИЗГЛЕЖДА БРУТАЛНО! Чакам с нетърпение да видя еклерите с този крем! Също така много ще се изкефя ако репликираш Еклеровата торта на Неделя,защото ми е много любима и ще ми е интересно.

О супер е кремчето

Kato za prvi pat mi stana strahotno krema blagodaria

Поздравления за целия канал! Имам въпрос - дали може да се замразява този крем? Благодаря!

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Не препоръчвам да се замразява, за разлика от кремове с желатин този не понася добре размразяването :)

Добър ден.Попаднах на рецептата,Слушам колко вкусове изброяваш.Има пет вкуса,(подсказвам)изброй ги,може да споделиш в кой/и вкусове е кремът.Ароматите са много!Замисли се,печелиш от действията!!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Като си купуваш сладолед с аромат на шоколад ли казваш или с шоколадов вкус? Това е просто израз :)

@user-st8wb5hi8m

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti изразявай се,сладоледът си го купувай.Не се дразня с теб.Помислих за грешна презентация(най-вероятно си грамотен).Споменаваш за вкус,после за аромат на вкусът(един продукт).Подозирам,няма да се опиташ да комуникираш.Вкусът е сладък,с аромат на ванилия,яйца,мляко.Всичките продукти са в огромно количество,може да се създаде умами вкус.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

@@user-st8wb5hi8m Според мен проблемът идва от там, че на английски вероятно и други езици има две отделни думи taste и flavor, а на български само една "вкус". Добре разбрах какво имаш предвид, но за 95% от хората едва ли има значение :)

@user-st8wb5hi8m

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti не те разбрах.продуктите могат да се употребят за крем карамел,сладолед(различна е техниката)...Ти,вече разбра,не знам нужно ли е да коментираме.Искам да споделя!Специалитетът ми е руло с три вида месо(телешка кайма,пилешки гърди,бекон(варено пушен и суров на ленти)с зеленчуци(картофи,моркови,целина,лук,чесън,домат).Може да опиташ да го направиш,подправяш с подходящите подправки,консумираш с всоко алкохолни бира,вино...Благодаря за отделеното време,извинявай...!

Здравей Миро, редовно те следя и само по твой рецепти готвя ! Страхотен си. Ако искам да направя 500гр крем да мога да сметна пропорциите? Благодаря

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Здравей, намаляш с 1/3 всички продукти и ще получиш 500 гр. крем :)

Благодаря за подробното обяснение на всяка съставка и етап от рецептите ти! Но още, когато търсих подходящо брашно за козунак и ги разглеждах, не успях да открия на нито един пакет описание с протеиновото съдържание. Може би е описано в таблиците с мазнини, въглехидрати и т.н.... Дали, може да ме просветлиш? :D Каналът ти е страхотен! Успех!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Да, в табличката с мазнини и въглехидрати най-отдолу обикновено са белтъчини, което всъщност е протеина.

Здравей, Миро! Ако приготвям този крем просто като десертен крем (няма да го използвам за торти, еклери и др.) за директна консумация, пак ли трябва да мина през последната стъпка - охлаждане на тънък слой и разбиване? Благодаря!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Препоръчително е, защото ако го налееш в чашки примерно топъл, ще хване кора и ще се стегне като желе, което не е много приятна консистенция за хапване, но след като се разбие вече студен става кадифен като пудинг, тогава вече си го хапвай с каквото прецениш :)

Привет, благодаря за рецептата! Въпрос: защо маслото се добавя накрая, а не по време на готвене?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Здравей, маслото може да се сложи и в началото да се разтопи заедно с нагряването на млякото, няма да има разлика в крема, аз го добавям накрая, за да свали по-бързо температурата на крема :)

@FallinLoveHer

3 жыл бұрын

Добре, благодаря! Много интересен и полезен блог като цяло, следваме Ви с удоволствие, желаем успех! :)

Страхотен клип. Поздравления.Имам следният въпрос: Когато слагаме фолиото върху топлият крем,не се ли отделят вредни вещества в него?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Не мисля, ако все пак се притесняваш използвай каквото намериш за добре, въпроса е да не хване коричка 😉

Кремът е много вкусен! Аз го използвах за импровизирана торта със стар козунак.

Крема е страхотен! Става ли за директна консумация?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Да, чуден е с малко пресни плодове или директно така, а с добавка на 70-80гр разтопен четен шоколад става също много добре :)

@WMK4757

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!

Здравейте ! Благодаря за прекрасния урок ! Страхотно изложение ! Един въпрос : ако използвам само брашно , означава ли , че просто удвоявам грамажа му за сметка на нишестето ? В случая 50 гр брашно . Благодаря !

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Да, точно така!

@draggymiroff

Жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti , благодаря !

Супер си Миро!Ама това касерола ли е?Не ли е тенджера?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Най-лесно обяснявам разликата между тенджера и касерола по следния начин, тенджерата има 2 къси дръжки, а касеролата една дълга :)

Здравейте Днес реших да направя еклери. По тази рецепта ги правя винаги и се получават перфектно. Направих си крема и осъзнах, че сложих четири цели яйца вместо 6 жълтъка. Сгъсти се като обикновено само е леко по светъл. Голяма грешка ли направих или не е толкова голям проблем

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Не е фатално има и кремове с цели яйца :)

Strahotnoooo!! Miro a moze li da namalja жълтъците и колко минимум може да сложа?

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Ако искаш кремът ти да е без яйца можеш да го приготвиш само от прясно мляко, масло, захар и нишесте/брашно. Правя подобен за торта Наполеон, иначе за универсалният сладкарски крем, ако махнеш жълтъците ще се промени гъстотата и усещането при хапване, не съм тествал да ги намалям, но може и да минеш с 1-2 по-малко. Ето съотношението за другият крем без яйца: 500 мляко 250 масло 250 захар 70 нишесте(или брашно, може и смесено от двете) ванилия

@tanjauseini5303

2 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Изкрени благодарности за отговора!. 😊

@tanjauseini5303

2 жыл бұрын

По същия начин ли да добавя маслото или трябва да ги охладя и разбия отделно и след това да ги съединя?

Здрасти Миро, крема ще стане ли ако използвам кокосово мляко от това на Лидл вместо прясно мляко?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Би трябвало да стане :)

Здравейте,Миро няма ги грамажите на продуктите ?????? Бихте ли ги написали ?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Посочени са в описанието на видеото :)

Здравей, Миро! Рецептата е страхотна - изпробвана е няколко пъти вече. Може ли да те попитам как се казва книгата, която споменаваш в това време - 6:40мин?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

The art of french pastry, на английски е :)

Здравей, Миро! Направих крема и стана изключителен - гладък, фин, кадифен! Сега имам друг въпрос - искам да направя крем Дипломат, който да използвам за бисквитена торта. Ще стане ли? Каква сметана да използвам - течна за сладкиши или може готварска? Имам готварска, френска, 35% масленост. Тя става ли за избиване? Стъпката с охлаждането остава ли? Благодаря ти!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

35% ще ти свърши работа хубаво е да е сладкарска за избиване готварската може да не е толкова стабилна, крема трябва да е студен при смесване със сметаната :)

@gabrielastoyanova1599

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти за бързия отговор! А така приготвеният крем Дипломат ще стане ли за бисквитена торта вместо обичайния нишестен или сладкарски крем?

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Ще стане предполагам, но е доста по-лесно и може би по-вкусна версията на бисквитена торта с маскарпоне /имам я снимана в канала/ :)

@gabrielastoyanova1599

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти! Да, гледала съм я! Ще пробвам и нея. Желая ти здраве и успех и продължавам да следя канала ти!

Много добре обясняваш и вдъхновяваш. Страхотен си!. Би ли казал с каква камера снимаш и как обработваш своите видеоклипове. Аз също възнамерявам да правя видеа на друга тематика. Би ли казал също кои са трудностите и уловките при стартиране на канала.Благодаря предварително и с нетърпение очаквам новите клипове . Дерзай и само напред!

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Lumix g7, обработвам с Filmora, a трудности колкото искаш, уловки не бих казал, че има. Просто прави това, което ти харесва с цел да е полезно за хората, които те гледат и ще се получат нещата :)

Здравей,Миро!Какво нишесте използваш?Пшенично без вкус ли?

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Царевично чисто без аромати :)

Много полезно. Благодаря. Моля за малко помощ при избор на тиган. Какъв да бъде без тефлон.

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Моят е BEKA, но и в икеа има подобни около 60-70лв. неръждаема стомана трислойно дъно с пласт алуминии и си ти :)

@St.bg116

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря

Миро, едно голямо Браво от мен! Така и така си започнал темата със сладките неща, надявам се не си забравил за бленуваното от мен Парфе, за което чакам може би почти една година вече..!? :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Преследва ме в кошмарите това парфе, че го бавя толкова време вече 😆

@TuRaNa_KGK

4 жыл бұрын

И аз чакам от доста време американските pancakes. Много искам Миро да ги покаже.

Чудесна рецепта, бих искал да попитам дали този крем може да се използва за пълнеж на тарт?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Да, супер е и за тартове, особено с пресни плодове отгоре :)

Здравейте,този крем подходящ ли е за торта медовик,за блатове и за измазване отвън?Ако е подходящ ,крепа топъл или студен трябва да е?Също така подходящ ли е за сиропирани блатове,върху него може ли да се нанесе ганаш?Благодаря ви предварително!

@gotvenezanachinaeshti

4 ай бұрын

Здравейте, торта Медовик съм я срещал с най-различни кремове от млечен, само масло и кондензирано мляко или пък дори варианти с маскарпоне. Честно казано този крем не ми се вижда много подходящ за нея, но това не означава, че няма да стане. Аз бих го използвал по-скоро охладен. Иначе за сглобяване на стандартни сиропирани торти и тартове няма проблем. Ако искате обаче тортата да е по-стабилна и да се застоява на стайна температура може да добавите и малко количество желатин в топлият крем.

@maryanatrifonova4215

4 ай бұрын

Благодаря ви много за отговора!Направих го,стана страхотен!

Може ли крема да се добави върху торта когато е леко изстинал или трябва да се чака няколко часа?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

За предпочитане е да е охладен, освен ако няма да се ползва за бисквитена торта и се търси ефекта бисквитите да поомекнат от топлия крем.

Крема подходящ ли е за измазване на торта и декориране с пош?

@gotvenezanachinaeshti

8 ай бұрын

Не, не е достатъчно стабилен и плътен за тази цел. Подходящ е за пълнежи на печива и между блатове на торти.

Здравей, Миро!!!....Въпросът ми е следния. Ако съм направила крема днес но ми трябва за утре, кога да го разбия, днес след като изстине или утре преди да започна работа с него.

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Дори да го разбиеш днес до утре най-вероятно пак ще се е постегнал в хладилника и ще трябва леко да го разбъркаш с бъркалка, за да е по-лесен за мазане или шприцоване. Трябва да му уцелиш момента когато е хем достатъчно гладък хем не прекалено мек особено, ако ще пълниш еклери с него :)

@yolantakrasteva6821

3 жыл бұрын

Благодаря,тогава утре ще го разбирам.Не утре сме на понички с крема.😊🥯🥯🥯😊

@yolantakrasteva6821

3 жыл бұрын

Още нещо да те попитам.Сега както съм направила този крем и утре преди да го разбия добавя бита сметана се получава кремът "Дипломат"така ли да го разбирам.

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

@@yolantakrasteva6821 Сметаната не трябва да е пребита до твърд сняг, а на меки връхчета и крема трябва да е вече разбит, за да могат да се смесят добре с помощта на шпатула, но за понички според мен ще е по-добре чист, защото плътността му е подходяща, със сметаната става по-въздушен :)

@yolantakrasteva6821

3 жыл бұрын

Ок,благодаря ти много.

Оффф има хиляди канали, като твоя в youtube, но твоя е най-хиавия. Желая ти все така добре да го развиваш и разбира се здрве. Не ми трябва нищо от сайта с чрез които можем ние зрителите да те подкрепим, но ще си купя нещо задължр щот си пич :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Благодаря ти, може да си вземеш престилка или тениска, щом нищо не ти трябва от сайта 😀😀

@user-du5vy2me4n

4 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Ще си взема тениска. Следващта седмица

Супер ясни и точни съвети, както винаги! Може ли да се използва ядково мляко?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Не съм пробвал с ядково, но не виждам причина да не се получи крема :)

@evelinvezenkova2026

Жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti получи се :) вчера пробвах с лешниково

Ако искам да добавя шоколад кога и как се добавя? В какво количество?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Цитирам информацията от описанието на клипа: Вариации: 1) Ако искате да направите крема шоколадов в края когато вече е свален от котлона прибавете 75гр. черен шоколад 2) За крем с вкус на кафе прибавете около 20 гр. инстантно кафе 3) Ако използвате пралина добавете 60-70 грама 4) Ако слагате алкохол, той трябва да е около 15-20 гр. Успех :)

Здравейте! Може ли да кажете как мога да направя бананов крем?

@gotvenezanachinaeshti

Жыл бұрын

Здравейте, лично не съм правил такъв, но тази рецепта изглежда добре recepti.ezine.bg/r-5075-Млечен_крем_с_банани

Рецептата е страхотна! Искам да попитам колко милилитра разбита сметана се добавя към половин доза крем?

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Половин доза е около 350 г крем, т.е. ще са нужни около 125-150 сметана, за да се олекоти крема :)

@nikolgeorgieva3723

2 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Много Ви благодаря!

Привет, може ли да покажеш и рецепта за приготване на блат за торта, с който да комбинираме този крем :)

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Мога, надявам се съвсем скоро да кача едно видео за пандишпан :)

@yordanpenev2269

3 жыл бұрын

@@gotvenezanachinaeshti Супер, благодаря много :) вече нямам вяра на други канали освен на твоя, та затова и питах :D

Кремът е страхотен, казвам го от гледната точка на човек, който не яде еклери заради крема. Облизах си пръстите 😍 И описанието за направата му е страхотно и адски улесняващо, няма грешка всеки път. Имам въпрос, дали би се получил с ядково мляко (за човек с лактозна непоносимост)? Благодаря предварително 😊

@gotvenezanachinaeshti

4 ай бұрын

Не мисля, че ще има проблем да се използва друг тип мляко :)

@elenalacheva952

4 ай бұрын

Страхотно, много благодаря! 😊

Здравей,ако искам да добавя шоколад кога се добавя?

@gotvenezanachinaeshti

5 ай бұрын

Добави го в топлият крем преди да го изсипеш за охлаждане, от топлината на крема шоколада ще се разтопи бързо. За целта е добре да е на дребни парченца :)

мога ли да заменя захарта със стевия, ще се получи ли същата консистенция на крема?

@merioumaivanova7762

3 жыл бұрын

az go pravia sas Stevia( za diabetik) na vkus,ne ne na gramove i pribaviam schokolad 85 % kakao ili kakaopulver bez zahar,gortschiv . opitvam na vkus i ako triabva pribaviam oste malko stevia. stava mnooogo dobro:))!

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Аз не съм го пробвал, но доста хора заменят, така че действай, по-проблемна е заменката при печене на блатове и т.н., защото там захарта освен сладост има и други свойства, например задържа влагата и блата става мекичък с хубава текстура.

Прекрасно обяснявате. Благодаря! С удоволствие ще Ви подкрепям на Patrion. Само не разбрах за крем Дипломат колко е 1/3 сметана. 1/3 от количеството крем ли? Някои пишат “ кофичка” кисело мляко Но ако не си в България колко е тази “ кофичка” Радвам се, че Вие не сте от тези които използват “ колкото поеме” или “ печем до готовност” Успех!

@gotvenezanachinaeshti

2 жыл бұрын

Здравейте, благодаря за подкрепата! Сметаната е 1/3 от готовото количество крем, например 750гр. крем се смесва с 250 избита сметана, като в зависимост за какво ще се ползва може да го направите дори още по-въздушен като добавите до 50% сметана :)

Привет) замечательно видеть новое видео

МИРО, ПРИВЕТ! СТРАХОТЕН КРЕМ! ПРЕДВКУСВАМ КАКВА ВКУСОТИЯ Е. САМО ДА НЕГО ИЗПАПКАМЕ ДОКАТО СТАНАТ СЛАДКИШИТЕ.. ЧУДЕСНО СЕ ГРИЖИШ ЗА НАШТА ОСАНКА...БЛАГОДАРЯ ТИ! 👍

Здравей, Миро! Винаги страхотни рецепти и презентиране! Ако може да споделиш с мен как поддържаш и с какво чистиш горната част на печката с котлоните? Благодаря :)

@gotvenezanachinaeshti

4 жыл бұрын

Специално индукцията само я забърсвам след употреба с гъбка и суха кухненска хартия. На 15 дена веднъж се налага да я мина с по-силен препарат има разни специални за стъклокерамика 3-4 лв. са :)

@vanesavenkova8556

4 жыл бұрын

И аз я третирам така, но бях длъжна да питам дали правиш нещо по-специално. Благодаря за отговора :)

Здравейте. Харесва ми Вашия начин да обесняватедобре. Въпрос- защо мирише крема на сурови яйца. ?

@gotvenezanachinaeshti

3 жыл бұрын

Всъщност крема е възможно да има яйчен аромат, ако сте добавили яйцата много бързо на висока температура и са се пресготвили, преди да успеят да поемат от влагата в крема - трика с 30те секунди извън котлона.. Суровите яйца нямат аромат, за разлика от бърканите и омлета, когато се охлади предполагам, че този аромат няма да се усеща много, но следващият път пробвайте на малко по-слаба температура.