Chocolate Eclairs with Vanilla pastry cream
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Find the recipe here:
zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
Eclairs usually need more time to be prepared. But all the efforts really worth! I will show you how to prepare steamed dough or pâte à choux, also a traditional vanilla pastry cream and chocolate glaze. I wish you sweet moments!
Пікірлер: 64
Истинско удоволствие е да Ви гледа човек, господине Звездев! Благодаря, че ни учите и предавате рецептите си с толкова любов, и търпение! Поздрави!
Благодаря за чудесната рецепта! 👍👍👍💯💯💯💯
Ex,че майсторски ги направи!Браво!Ям френски еклери от 20г, но все не намирам добра рецепта с правилни обяснения, обаче твоята е супер!!!И тънкостите по крема и тестото са обяснени перфектно!Мерси!
Благодаря за рецептата и подробното обяснение. Истински майстор сте! Този ванилов крем го обожавам. ❤️
Истинско удоволствие е да ви наблюдава човек, как приготвяте и обяснявате всичко необходимо! Благодаря ви от сърце!
❤Благодаря ви за рецептата страхотен крем
Рецептата е страхотна! Еклерите станаха невероятни, благодаря!
Много Ви благодаря за рецептата. Още днес ще я пробвам. Убедена съм, че следвайки стъпките ще се получат страхотно.
Браво Звездиии страхотен си евала че влезе в ютуба
Като бях малък си спомням, че бяхте направил един невероятен крем с банани. Няколко пъти го правехме в нас и беше страхотен, но отдавна сме изгубили рецептата. Мисля, че го бяхте направили и на децата, като гостувахте в Кой е по-по-най. Ако си спомняте как се правеше, ще ми е много приятно да ни покажете. Благодаря предварително!
ИВАаН,ЗВЕЗДЕВ,ТИ,СИ,ПЕРФЕКТЕН,ГОТВАЧ,И,КУЛИНАР,БРАВО
Mnogo blagodarya za prekrasnata retsepta, gospodin Zvezdev. Mnogo obiçam eklerite i v nay skoro vreme şte se opitam da gi napravya .Ot vas samo iskam da vi pomolya da dadete gramajite na vsyako edno.leka veçer
Супер :) Може ли да покажете още рецепти от този сборник - някакви летни манжички и гозби. Например, много ни харесаха пълнените чушки с яйца и сирене по ваша рецепта :) Някакви подобни бързи и лесни летни гозби за предстоящия сезон биха били много идейни :)
Preubavo!
Страхотна рецепта
Уникални са браво
Супер!Браво!:)))))))
Браво ❤❤
Здравейте г-н Звездев! Това бяха най-вкусните еклери, които съм опитвала! По Ваши рецепти съм правила палачинки -първата винаги става за ядене, телешка пастърма - стана чудесна, но.. много искам да науча рецепта за скалички. Не намирам такава Вашa качена в сайта Ви или тук във видеата. Бихте ли показали как правите скалички у дома
Страхотна рецепта 💖искам да отбележа, че в описанието на продуктите за парено тесто липсва количеството на водата 🙂👍125мл.
Още утре за пробвам рецептата! 😊 Дано ми се получат като вашите,от доста време си намирам рецепти от канала Ви, а преди гледах и предаването всяка сутрин. Може ли да направите торта Наполеон? Ще съм много благодарна. 🙂
Ще е хубаво да слагаш рецептата така, защото съм виждал и клипове без грамажите
Браво
Велик!
Hola mi amigo👊🏼😁 имам една молба, но преди това искам да ти благодаря за чудесните рецепти и предавания, всъщност гледам твоите предавания още от дете голям фен съм ти :) в момента гледам от Кеймбридж, Великобритания. Та молбата ми е ако е възможно едно видео със съвети как да си подберем кухненските съдове, кои марки са добри и подобни съвети. Благодаря ти поздрави 👨🍳👑🤍💚❤️
@zvezdevBG
3 жыл бұрын
Да, мнозина искат такова видео... още не знам как да го създам..
@mariyanatsaneva8087
2 жыл бұрын
Здравейте, моля за съвет как да избегна спадането на еклерите. Не ги извадих веднага, открехнах много леко фурната, буквално 2-3см само, но спаднаха. Има ли други причини, които влияят на този процес? Свекърва ми ги прави с мас и казва, че никога не й спадат, но на мен с масло са ми много вкусни и искам да ги осъвършенствам 🙂 Господин Звездев, моля ви за коментар
@zvezdevBG
2 жыл бұрын
Ако спадат значи трябва още да се пекат, не всяка фурна подържа точните градуси, оставете ги още да се пекат, докато се изсушат, не е от значение мас или масло за да не спадат.
Страхотен,както винаги!
Може ли да направите рецепта за фуниики с крем , при мен винаги стават твърди . Благодаря за рецептите
Може ли да покажете как се правят локумки
здравейте много бих искал да направите торта наполеон
Страхотни еклери! Браво! 👏Колко броя се получават от посочените продукти?
@zvezdevBG
8 ай бұрын
Зависи от дължината и размера. Може 8 , може и повече.
@user-md3qj7wy2p
8 ай бұрын
@@zvezdevBG Благодаря!
С желание изпробвам Вашите рецепти, може ли да кажете точно колко броя еклери излизат от посочените количества продукти. Благодаря! :)
@zvezdevBG
3 жыл бұрын
Труден въпрос, броят зависи от дължината и широчината на всеки еклер, но по моите мерки са 10 бр.
@user-wr2oy5uv9e
3 жыл бұрын
@@zvezdevBG Много Ви благодаря !!!
Задължително ще ги приготвя! Имам молба, преди около 15 години, в предаването Бон Апети, вие бяхте приготвили чудесни понички, готвих по вашата рецепта много години, обаче се загуби рецептата... бихте ли могли да ни расскажете пак, как да ги приготвим? Много ви моля! Извинявам се за моят български, от Украина съм, живеех в България преди години, но вече не мога да говоря и да пиша както преди
@desislava.eneva94
3 жыл бұрын
изразявате се по-добре от много българи 💐
@MegaNatali85
3 жыл бұрын
@@desislava.eneva94 благодаря
@user-ix8ph7pd3i
3 жыл бұрын
Може да е останала неговата рецепта в интернет, проверете
@MegaNatali85
3 жыл бұрын
@@user-ix8ph7pd3i търся я от години, не мога да намеря и в интернета
@rollstep65
3 жыл бұрын
Туся, ти пишеш по-грамотно от повеето българи (за мие съжаление). Дори не от повечето българи, ами на почти 100% от българските журналисти. А Иван Звездев си остана единственият готвач, дето не се прекръсти на "шеф" и не се забърка с разни "шоу-та". Рецептите му са на 100% достоверни и достъпни. Поздрави от България и Плевен!
😘😘😘😘😘👍🇺🇦
Здравейте! Бихте ли могли кажете сполучлива рецепта рецепта или да покажете как да си направим меки домашни биствити с парченца шоколад! Взехме няколко пъти от LIDL и доста ни допаднаха,та се замислихме дали не може да се направят такива и в домашни условия? Благодаря предварително!
@zvezdevBG
3 жыл бұрын
Ще ги направим, и аз много ги харесвам!
@user-fs9qd9di2x
3 жыл бұрын
@@zvezdevBG Благодаря още веднъж!
@user-ix8ph7pd3i
3 жыл бұрын
Добра идея. Правил съм ги няколко пъти по американски рецепти и обикновено намалявам количеството захар, че те слагат доста. Също е много важно да се сложи качествено масло, защото първите пъти слагах от на Маркенбутер с кравата, за да е по-евтино, въпреки че в млекарница цената на това гадно маргаринено масло е на цената на масло от млекарница. От Маркенбутер се получиха корави, не можаха да се изпечат хубаво и по-гадни на вкус. Маслото прави разлика Също така не е толкова трудна рецепта
@user-fs9qd9di2x
3 жыл бұрын
@@user-ix8ph7pd3i Държа на мекият вариант! Правил съм печени,но много поразия и трохи ,а и вкуса не е същият :D
майкоооооооо.......🤪🤪🤪🤪🤪🤪😍😍😍
Най якото е как Звезди похапва)
Може ли рецептата моля
@zvezdevBG
3 жыл бұрын
Да, може! В края на видеото е и в описанието:)
@user-xe1ne3pn5o
3 жыл бұрын
@@zvezdevBG Благодаря много ☺
Моля ви обеснете ми каква е моята грешка че по време на печенето се надуват а след това падат и омекват в фурната☹️
@zvezdevBG
4 ай бұрын
Еклерите не трябва да се изваждат веднага от фурната при леко отворена вратичка се оставят да се сушат иначе винаги ще спаднат.
@radostinamarinova3607
4 ай бұрын
Благодаря ви
Защо винаги като правя еклери се надуват страхотно при печене ,а после спадат и стават плоски ? Пробвах да ги държа във фурната ,пробвах да ги изкарам ..пак 😢
@zvezdevBG
3 ай бұрын
Трябва да се сушат хубаво във фурната на леко отворена врата. Рязката разлика на температура причинява спадането.
@kristinataneva6156
3 ай бұрын
@@zvezdevBG 🙏
Много е трудно да Праве еклери.по добре е да купи от сладкарница
@Vislmao
3 жыл бұрын
буквар купи
@rollstep65
3 жыл бұрын
@@Vislmao Не му трябва буквар на това шиле! Трябва му як пастир с дбела и дълга гега!