Chocolate Eclairs with Vanilla pastry cream

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Find the recipe here:
zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8...
Eclairs usually need more time to be prepared. But all the efforts really worth! I will show you how to prepare steamed dough or pâte à choux, also a traditional vanilla pastry cream and chocolate glaze. I wish you sweet moments!

Пікірлер: 64

  • @ivanadi1720
    @ivanadi17202 жыл бұрын

    Истинско удоволствие е да Ви гледа човек, господине Звездев! Благодаря, че ни учите и предавате рецептите си с толкова любов, и търпение! Поздрави!

  • @merlinamarkova201
    @merlinamarkova2013 жыл бұрын

    Благодаря за чудесната рецепта! 👍👍👍💯💯💯💯

  • @desistef1793
    @desistef17933 жыл бұрын

    Ex,че майсторски ги направи!Браво!Ям френски еклери от 20г, но все не намирам добра рецепта с правилни обяснения, обаче твоята е супер!!!И тънкостите по крема и тестото са обяснени перфектно!Мерси!

  • @user-km8ku4zb1g
    @user-km8ku4zb1g3 жыл бұрын

    Благодаря за рецептата и подробното обяснение. Истински майстор сте! Този ванилов крем го обожавам. ❤️

  • @mirenamircheva3552
    @mirenamircheva35522 жыл бұрын

    Истинско удоволствие е да ви наблюдава човек, как приготвяте и обяснявате всичко необходимо! Благодаря ви от сърце!

  • @radostinamarinova3607
    @radostinamarinova36074 ай бұрын

    ❤Благодаря ви за рецептата страхотен крем

  • @jordankanenkova4220
    @jordankanenkova42202 жыл бұрын

    Рецептата е страхотна! Еклерите станаха невероятни, благодаря!

  • @inadimitrova2062
    @inadimitrova20623 жыл бұрын

    Много Ви благодаря за рецептата. Още днес ще я пробвам. Убедена съм, че следвайки стъпките ще се получат страхотно.

  • @agnostixxx6083
    @agnostixxx60833 жыл бұрын

    Браво Звездиии страхотен си евала че влезе в ютуба

  • @denislavdochev3783
    @denislavdochev37832 жыл бұрын

    Като бях малък си спомням, че бяхте направил един невероятен крем с банани. Няколко пъти го правехме в нас и беше страхотен, но отдавна сме изгубили рецептата. Мисля, че го бяхте направили и на децата, като гостувахте в Кой е по-по-най. Ако си спомняте как се правеше, ще ми е много приятно да ни покажете. Благодаря предварително!

  • @user-qf8zm6dq2w
    @user-qf8zm6dq2w Жыл бұрын

    ИВАаН,ЗВЕЗДЕВ,ТИ,СИ,ПЕРФЕКТЕН,ГОТВАЧ,И,КУЛИНАР,БРАВО

  • @aygulozgur4323
    @aygulozgur43233 жыл бұрын

    Mnogo blagodarya za prekrasnata retsepta, gospodin Zvezdev. Mnogo obiçam eklerite i v nay skoro vreme şte se opitam da gi napravya .Ot vas samo iskam da vi pomolya da dadete gramajite na vsyako edno.leka veçer

  • @meshell7987
    @meshell79873 жыл бұрын

    Супер :) Може ли да покажете още рецепти от този сборник - някакви летни манжички и гозби. Например, много ни харесаха пълнените чушки с яйца и сирене по ваша рецепта :) Някакви подобни бързи и лесни летни гозби за предстоящия сезон биха били много идейни :)

  • @marijaperaklieva719
    @marijaperaklieva7192 жыл бұрын

    Preubavo!

  • @cs0per
    @cs0per3 жыл бұрын

    Страхотна рецепта

  • @zanetaboubou1758
    @zanetaboubou1758 Жыл бұрын

    Уникални са браво

  • @robopower5445
    @robopower54452 жыл бұрын

    Супер!Браво!:)))))))

  • @Nobody-rg7ow
    @Nobody-rg7ow3 жыл бұрын

    Браво ❤❤

  • @user-og2yu7nj4n
    @user-og2yu7nj4n2 жыл бұрын

    Здравейте г-н Звездев! Това бяха най-вкусните еклери, които съм опитвала! По Ваши рецепти съм правила палачинки -първата винаги става за ядене, телешка пастърма - стана чудесна, но.. много искам да науча рецепта за скалички. Не намирам такава Вашa качена в сайта Ви или тук във видеата. Бихте ли показали как правите скалички у дома

  • @zhane11
    @zhane11 Жыл бұрын

    Страхотна рецепта 💖искам да отбележа, че в описанието на продуктите за парено тесто липсва количеството на водата 🙂👍125мл.

  • @mariamarinova4312
    @mariamarinova43123 жыл бұрын

    Още утре за пробвам рецептата! 😊 Дано ми се получат като вашите,от доста време си намирам рецепти от канала Ви, а преди гледах и предаването всяка сутрин. Може ли да направите торта Наполеон? Ще съм много благодарна. 🙂

  • @user-ix8ph7pd3i
    @user-ix8ph7pd3i3 жыл бұрын

    Ще е хубаво да слагаш рецептата така, защото съм виждал и клипове без грамажите

  • @user-wd6vg9hy8i
    @user-wd6vg9hy8i3 жыл бұрын

    Браво

  • @zhivkominchev4461
    @zhivkominchev44613 жыл бұрын

    Велик!

  • @Playangel24
    @Playangel243 жыл бұрын

    Hola mi amigo👊🏼😁 имам една молба, но преди това искам да ти благодаря за чудесните рецепти и предавания, всъщност гледам твоите предавания още от дете голям фен съм ти :) в момента гледам от Кеймбридж, Великобритания. Та молбата ми е ако е възможно едно видео със съвети как да си подберем кухненските съдове, кои марки са добри и подобни съвети. Благодаря ти поздрави 👨‍🍳👑🤍💚❤️

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    3 жыл бұрын

    Да, мнозина искат такова видео... още не знам как да го създам..

  • @mariyanatsaneva8087

    @mariyanatsaneva8087

    2 жыл бұрын

    Здравейте, моля за съвет как да избегна спадането на еклерите. Не ги извадих веднага, открехнах много леко фурната, буквално 2-3см само, но спаднаха. Има ли други причини, които влияят на този процес? Свекърва ми ги прави с мас и казва, че никога не й спадат, но на мен с масло са ми много вкусни и искам да ги осъвършенствам 🙂 Господин Звездев, моля ви за коментар

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    2 жыл бұрын

    Ако спадат значи трябва още да се пекат, не всяка фурна подържа точните градуси, оставете ги още да се пекат, докато се изсушат, не е от значение мас или масло за да не спадат.

  • @slv4442
    @slv44423 жыл бұрын

    Страхотен,както винаги!

  • @zinadicheva1550
    @zinadicheva15502 жыл бұрын

    Може ли да направите рецепта за фуниики с крем , при мен винаги стават твърди . Благодаря за рецептите

  • @cs0per
    @cs0per3 жыл бұрын

    Може ли да покажете как се правят локумки

  • @gabrielyordanov9407
    @gabrielyordanov94073 жыл бұрын

    здравейте много бих искал да направите торта наполеон

  • @user-md3qj7wy2p
    @user-md3qj7wy2p8 ай бұрын

    Страхотни еклери! Браво! 👏Колко броя се получават от посочените продукти?

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    8 ай бұрын

    Зависи от дължината и размера. Може 8 , може и повече.

  • @user-md3qj7wy2p

    @user-md3qj7wy2p

    8 ай бұрын

    @@zvezdevBG Благодаря!

  • @user-wr2oy5uv9e
    @user-wr2oy5uv9e3 жыл бұрын

    С желание изпробвам Вашите рецепти, може ли да кажете точно колко броя еклери излизат от посочените количества продукти. Благодаря! :)

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    3 жыл бұрын

    Труден въпрос, броят зависи от дължината и широчината на всеки еклер, но по моите мерки са 10 бр.

  • @user-wr2oy5uv9e

    @user-wr2oy5uv9e

    3 жыл бұрын

    @@zvezdevBG Много Ви благодаря !!!

  • @MegaNatali85
    @MegaNatali853 жыл бұрын

    Задължително ще ги приготвя! Имам молба, преди около 15 години, в предаването Бон Апети, вие бяхте приготвили чудесни понички, готвих по вашата рецепта много години, обаче се загуби рецептата... бихте ли могли да ни расскажете пак, как да ги приготвим? Много ви моля! Извинявам се за моят български, от Украина съм, живеех в България преди години, но вече не мога да говоря и да пиша както преди

  • @desislava.eneva94

    @desislava.eneva94

    3 жыл бұрын

    изразявате се по-добре от много българи 💐

  • @MegaNatali85

    @MegaNatali85

    3 жыл бұрын

    @@desislava.eneva94 благодаря

  • @user-ix8ph7pd3i

    @user-ix8ph7pd3i

    3 жыл бұрын

    Може да е останала неговата рецепта в интернет, проверете

  • @MegaNatali85

    @MegaNatali85

    3 жыл бұрын

    @@user-ix8ph7pd3i търся я от години, не мога да намеря и в интернета

  • @rollstep65

    @rollstep65

    3 жыл бұрын

    Туся, ти пишеш по-грамотно от повеето българи (за мие съжаление). Дори не от повечето българи, ами на почти 100% от българските журналисти. А Иван Звездев си остана единственият готвач, дето не се прекръсти на "шеф" и не се забърка с разни "шоу-та". Рецептите му са на 100% достоверни и достъпни. Поздрави от България и Плевен!

  • @user-qb4hb6oh2s
    @user-qb4hb6oh2s3 жыл бұрын

    😘😘😘😘😘👍🇺🇦

  • @user-fs9qd9di2x
    @user-fs9qd9di2x3 жыл бұрын

    Здравейте! Бихте ли могли кажете сполучлива рецепта рецепта или да покажете как да си направим меки домашни биствити с парченца шоколад! Взехме няколко пъти от LIDL и доста ни допаднаха,та се замислихме дали не може да се направят такива и в домашни условия? Благодаря предварително!

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    3 жыл бұрын

    Ще ги направим, и аз много ги харесвам!

  • @user-fs9qd9di2x

    @user-fs9qd9di2x

    3 жыл бұрын

    @@zvezdevBG Благодаря още веднъж!

  • @user-ix8ph7pd3i

    @user-ix8ph7pd3i

    3 жыл бұрын

    Добра идея. Правил съм ги няколко пъти по американски рецепти и обикновено намалявам количеството захар, че те слагат доста. Също е много важно да се сложи качествено масло, защото първите пъти слагах от на Маркенбутер с кравата, за да е по-евтино, въпреки че в млекарница цената на това гадно маргаринено масло е на цената на масло от млекарница. От Маркенбутер се получиха корави, не можаха да се изпечат хубаво и по-гадни на вкус. Маслото прави разлика Също така не е толкова трудна рецепта

  • @user-fs9qd9di2x

    @user-fs9qd9di2x

    3 жыл бұрын

    @@user-ix8ph7pd3i Държа на мекият вариант! Правил съм печени,но много поразия и трохи ,а и вкуса не е същият :D

  • @sshan0525
    @sshan05253 жыл бұрын

    майкоооооооо.......🤪🤪🤪🤪🤪🤪😍😍😍

  • @agnostixxx6083
    @agnostixxx60833 жыл бұрын

    Най якото е как Звезди похапва)

  • @user-xe1ne3pn5o
    @user-xe1ne3pn5o3 жыл бұрын

    Може ли рецептата моля

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    3 жыл бұрын

    Да, може! В края на видеото е и в описанието:)

  • @user-xe1ne3pn5o

    @user-xe1ne3pn5o

    3 жыл бұрын

    @@zvezdevBG Благодаря много ☺

  • @radostinamarinova3607
    @radostinamarinova36074 ай бұрын

    Моля ви обеснете ми каква е моята грешка че по време на печенето се надуват а след това падат и омекват в фурната☹️

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    4 ай бұрын

    Еклерите не трябва да се изваждат веднага от фурната при леко отворена вратичка се оставят да се сушат иначе винаги ще спаднат.

  • @radostinamarinova3607

    @radostinamarinova3607

    4 ай бұрын

    Благодаря ви

  • @kristinataneva6156
    @kristinataneva61563 ай бұрын

    Защо винаги като правя еклери се надуват страхотно при печене ,а после спадат и стават плоски ? Пробвах да ги държа във фурната ,пробвах да ги изкарам ..пак 😢

  • @zvezdevBG

    @zvezdevBG

    3 ай бұрын

    Трябва да се сушат хубаво във фурната на леко отворена врата. Рязката разлика на температура причинява спадането.

  • @kristinataneva6156

    @kristinataneva6156

    3 ай бұрын

    @@zvezdevBG 🙏

  • @sibelo1601
    @sibelo16013 жыл бұрын

    Много е трудно да Праве еклери.по добре е да купи от сладкарница

  • @Vislmao

    @Vislmao

    3 жыл бұрын

    буквар купи

  • @rollstep65

    @rollstep65

    3 жыл бұрын

    @@Vislmao Не му трябва буквар на това шиле! Трябва му як пастир с дбела и дълга гега!

Келесі