Je suis du métier, j'ai débuté en 1977 à 14 ans et demi, je peux donc je pense donner mon avis éclairé...............Beaucoup de commentaires de merde de gens qui n'y connaissent rien !!!!!!! Ils sont loin de faire du mauvais travail, très loin !!!!!!! C'est un métier difficile qui demande de s'impliquer pleinement et de faire beaucoup d'heures. Je salue leur courage et leur détermination à bien faire !!! A la lecture de certains commentaires, je ressens comme une pointe de racisme et pour d'autres, de la jalousie.

Whaouuu franchement bravo ! C'est vraiment du bon travail, ces boulangers sont super doués ! 👍

Belle vidéo, avec des gens passionnés par leur travail.

Bravo, j'aime le pain mais surtout le pain français, c'est tres bon!! merci

Bravo! le plus beau métier du monde! Un aliment simple qui peut nourrir le monde...

Bravo !!! Vous êtes fabuleux !!!

Wow!! Uncle very fast worker! Love so much

Magnifique trop beau

étant moi même boulangère je vous félicite pour la propreté la présentation des produits tout quoi !!! bravo ;)

très propres. travail soigné,de qualité et surtout fait avec amour et passion,ça ce voit !

@loganrazk4274

7 жыл бұрын

Djo Ksk oui ca se voit bcp sur leur visage qu'ils sont content 😂😂

Very fascinating

formidable

trop belle video

The Huge banner at the bottom spoils your videos. I cant watch them.

@ttouds9583

3 жыл бұрын

didn't notice it untill you mentioned it , now i see it everywhere on the screen damn you ...

Bon courage Mr NGO, En tout cas sa donne envie de venir faire un ptit saut chez vous!!!

admirable el labor del panadero! :D

Si on a pas compris Clivia Pan Studio. Ça gâche tout, génial

Superbe vidéo , c'est dommage que le CLIVIA PAN gache la vidéo. Pourquoi certains pensent que les asiatiques ne savent que faire des sushis , a croire que certains ne savent que être con . Merci Clivia pour se partage.

Best

petite précision pour les viennoiseries il y ceux congelers artisanales et les congelers industriel en general les vrai artisan les font eux memes et en congeles pour gagner du temps mais c fait par eux

@NsMrThredziii

6 жыл бұрын

je confirme. J'ai aussi expliqué le pourquoi dans une autre réponse.

@sarah112783

5 жыл бұрын

+Thredz comment on voit que c'est congelé, enfin on le voit ou ds la video quand ils congèlent les viennoiseries? Pcq on les voit les faire cuire eux-memes et on les voit rajouter de l’œuf dessus et au tout debut on les voit fabriquer la pâte dans la grosse machine

@MusicTourOne

5 жыл бұрын

Dans la vidéo, les pain au chocolat et raisin sont clairement industriel, mais je te rejoins sur le fait que certains boulangers congèle pour gagner du temps

@cabinetlegerparis

5 жыл бұрын

les cartons a gauche à 18:35 !!! la viennoiserie congelé ! @@sarah112783

@sarah112783

5 жыл бұрын

@@cabinetlegerparis Ah oui j'avais pas bien vu les congelos! c'est pas top quand c'est congelé!

exselent

Livraison de farine et de matières premières pour les boulangerie.

bondour très bon très bon ! produits surgelés bon pour français lol

@fabieneveno9117

4 жыл бұрын

ca dépents des patrons xD

bravo les vienoiseries surgelées !!!!

yummy yummy yummy!

Travailler sur des pâte boulanger bugnes donnus boulangerie française

miam !

Oh boy, j'ai faim!

La tenu du patissier ça laisse à desirer

Essas mulheres sem toca na cabeça ,com os cabelos soltos pegando os pão com as mãos sem luvas de igenie.

@nibalbhtdebd8651

4 жыл бұрын

Es lo que he notado la igiene no se respeta

bon film sa va

Pour leurs viennoiseries, j'ai envie de dire .. vive coup de patte x)

☺❤

Moi sa me donne faim de voir toute cette belle nouriture

👍

what a beautiful world of the bakery. If you have instagram please, thank you

super la securite au niveau de la faconneuse ^^ vive le cassage des doigts !!!!

Bonjour. Tout est bien sauf il manque les protèges de cheveux ..risque de métier un cheveux de la patte est parfois une mauvaise réputation .je vous souhaite bonne chance

belle vidéo maïs dommage qu'il n'y est pas d'explication

Great smile at 9:34

in term of hygiene zero, gloves, hair covering during preparation, am sure the first customer will eat croissant with free hair

@topico2838

6 жыл бұрын

Smart Phone chinese experience

Un conseil les paris Brest il y a du sucre glace le dessus

Vraiment un beau métier. Dommage que ça ne rapporte pas grand chose...

Pain blanc classique, viennoiserie surgelée, ce que j’aime le moins c’est leurs façonnage on dirait qu’il font ça à la va vite

J'aimerai être dans mon métier boulanger

Que ces gens soient asiatiques ou pas, c’est complètement égal. Ce sont les mains qui font le pain, pas le visage. Belle vidéo!

Je suis né au-dessus une boulangerie (de mon grand-pere) en 1949

UN produit surgelés ne veut pas dire qu'il n'est pas bon, personnellement sa ne me dérange pas, tant que sa ce mange j'en profite ^^

Désolé mais étant du métier,c'est triste a voir , en dehors des pain qui ont l'air correct le reste et triste et les règles d'hygiène de base ne sont pas respectés les bacs avec la marchandise a même le sol , les échelles non couverte et non daté dans le congélateur etc ...et les galettes mon dieu ! Faites comme la viennoiserie prenez du surgelés ce sera mieux .

dat croissant look so cheap

c'est l'usine quoi

Ce son des viennoiseries industrielles

les gars de plus en plus de boulangerie font dans le congeler maintenant

@louisbrunot8261

5 жыл бұрын

on est d'accord

@deadshot7670

5 жыл бұрын

Avant dire de la merde ce qui achète du congeler industriels et ce qui font une production est la congel n'est pas pareil

Le vélo qui grille a fond de balle le feu rouge mdrrr

Oser vendre un pain au chocolat 1,00€ alors que votre seul boulot a été de le sortir des cartons est honteux. Mes respects au boulanger qui l'aura fait de ses mains et qui malheureusement sera en perte par rapport aux usurpateurs de votre genre au niveau financier. C'est bien dommage

@Tipex3Design

10 жыл бұрын

si tu veu ;)

@alainsinard8263

9 жыл бұрын

Un métier noble et de partage

@alexbiolay1966

6 жыл бұрын

toi aussi tu a vue direct que c'est du congelé ^^ totalement daccord avec toi (perso jsuis apprenti boulanger en BP et je moccupe tout les jours de la fabrication de la viennoiserie croissant compris , on a appris un metier c'est pour le faire

@warellerob8529

6 жыл бұрын

En même temps la quantité de boulot a faire pain viennoiserie, gâteaux etc de nos jours c'est plus rentable de les avoir congelé , le temps de les faire, payer surement un ouvrier pour aidé le patron, je sais que un vrai boulanger ne compte pas les heures mais quand même , la matière première coûte cher maintenant , et pis le patron gagne pas 1 euro , faut enlevé l'eau l'elec , "gaz" les matière première justement farine etc avec toutes les autres taxes, impôt, RSI etc pourquoi ce faire chier a le faire , il gagne que 0.10 centimes le gars, vu les impôt qu'il auras a payer ....

@Nikus137

6 жыл бұрын

Les entremets qu'il coupe vers 10:17 aussi c'est de l'industriel. Puis niveau hygiène la tenue professionnelle c'est pas trop ça...

Todo lo toman sin guantes,no usan gorra,mascarillas,un asco los procedimientos. Cómo saber si fueron a cagar y se lavaron las manos,o si cepillan sus dientes y uñas????

Муку не процедили ,засыпали

C'est long comme vidéo, surtout sans paroles...

Clivia Pan throughout the video just spoils it completely! Won’t be watching anything else from them. It would probably be a top video without it taking the screen away from the viewer is just dumb!

pourtant sur la toureuse il y a l'air d'avoir des chutes de croissant?? le travail des galettes des rois est par contre tres laborieux!

@audricmalgouyres4635

5 жыл бұрын

Oui je sais pas où ils ont appris à faire des galettes mais niveau detaillage ils doivent y passé des heures j'imagine même pas le bordel en vrai.... 😂🤣 La toureuse c'est un laminoir... ✌️

Quand à la viennoiseries effectivement c'est du congeler mais dans toutes les boulangerie c comme ça , ils les préparent en avance , même les gâteaux , vous n'imaginer pas le temps qu'il faut pour faire tout ça et c surement en une nuit. Je ne suis pas boulangère, mais mes grand-parents oui .... Voilà moi j'ai juste hérité la passion de faire du pain .

@maya7091

10 жыл бұрын

***** pk je trahit mes grand parents ? de l'époque de mes grands parents tout étaient fait avec tradition , sans produits chimiques , et pas de congélateur (ceci dit pas autant de chose non plus ,c'était pour nourrir et non par gourmandise) avec du temps et beaucoup de passion, moi je fait mon pain tous les jours , avec du levain liquide ou en autolyse cela dépend , ou pate batarde etc .... et toutes sorte de pain , même pain de mes origines....

a 10:11 il coupe clairement des desserts surgelé industriel sans pression

entremet industrielle

That Olivia Pan overlay is soooo annoying !

Super video :) Étant moi-même boulanger pâtissier de profession depuis l'âge de 16 ans j'ai toujours voulue avoir ma boulangerie. Mais avec mon jeune âge (23 ans) les banques sont réticente et ont peur. J'ai donc Decider d'ouvrir un pot commun et compter sur la générosité des gens et surtout de leurs conseils. N'hésites pas à faire un tour pour en savoir plus sur moi et mon projet ici: www.lepotcommun.fr/pot/5lkdd5rt

Les galettes c'est une horreur 😭😭

👍❤️ with less chemical ice cream, will work out as organic (NON yoga/Vegan) bussiness. Anti-Vegan, or vegan-unfriendly, me!

cest n'pas Francais... chino?

CLIVIA PAN ???? En plus gros caractères, ainsi on ne verra plus le reste !!!

08:00h ouverture???

YOU HAVE TO MAKE NOODLES AND SPRING ROLL

Leur pain a l'air bon mais pas leur viennoiserie vu qu'elle sorte des cartons dommage !

@NsMrThredziii

6 жыл бұрын

je cherche les cartons dans la vidéo... tu les as vu où?

@audricmalgouyres4635

5 жыл бұрын

À 18m35 regarde bien dans le fond du congélateur à gauche👌

Oh des chinois qui font du pain 😂

l'énorme prénom et nom qui reste planté durant toute la video en bas, c'est quand même bien chiant! Sinon, oui sympa a voir comme video. Par contre vous trouvez pas que niveau hygiène, c'est quand même faible? Bassine en plastique, le pâtissier en pull de laine, les pinceaux qui traine, et j'en passe.

@djoksk7860

8 жыл бұрын

15 ans de boulangerie..jt assure que son labo est vraiment propre..c est détails.. après le pull laine j avoue....mais ça reste minim...ya des labo tu peux même pas t imaginer ce qui si passe...

Les commentaires sont laborieux.. Lever vous tous les jours à 3h00 du matin préparez vous même les différentes pates ( pain, croissants, galettes etc..). Vous êtes clients ? Non, si les clients sont content de leurs travails c'est le principal. Ils ont pas besoin de voir des critiques de personnes qui dorment jusqu'à 12h00 et qui en branle pas une de la journée ( je ne met pas tous le monde dans le même panier.) Prenez conscience que sans ces personnes la vous n'aurez pas votre pain tout chaud le matin, vous n'aurez pas de si bon croissants dans votre estomac. Critiquez c'est facile. Levez vous et faites leurs travail pendant 1 journée vous prendrez conscience des choses.

@hikyotto3214

4 жыл бұрын

Ouais enfin faire les différentes pâte c'est pas si dur et mettre des croissants deja tout prêt sur des plaques aussi ...

@fourberyjones692

3 жыл бұрын

Bonjour, je suis du métier, j'ai donc conscience des choses, c'est bon ? Je suis légitime pour venir critiquer ?

Effacer mon commentaire prouve bien toute l'hypocrisie de cette entreprise vis à vis de sa clientèle !!!!!!!!!

@tr.l2156

8 жыл бұрын

Tu avais dis quoi ?

quelle merde cette music avec ce nom en bas qui gache tout

pauvre France

@maxlamenace6726

8 жыл бұрын

+Thierry Clareton quoi

@alertecobra27

8 жыл бұрын

+Thierry Clareton Tu dis ça parce que cette boulangerie est tenue par des français d'origine asiatique ? sale raciste

@sergentnova8493

6 жыл бұрын

Pourquoi ça ?!?!

C'est pas une boulangerie, mais une usine à pain. Vous n'arrivez pas à la cheville de Nicolas Supiot.

@Jahboni-rr2gs

5 жыл бұрын

Cassius Khey supiot c’est un baratineur pour parigots en mal de terroir... moi aussi je sais redonner la vie a l’eau et faire du pain pied nu. Un rigolo ce type. Et cette boulangerie prépare certes quelques produits surg mais on est loin de l’usine encore. Juste qu’ils ont pas mal de matériel et encore ils font du pain en direct car ils manquent de place! Bravo aux boulangers! Quel dur métier mais terriblement passionnant

et les bûches elles donnent pas envie meme moi je fais mieux ! punaise j'imagine la tête de Michalak si il regarde cette vidéo ! lol

Sans charlotte sa me gêne. Un peut

@sergentnova8493

6 жыл бұрын

C'est comme ça dans beaucoup de boulangerie mais moi cela ne me gêne pas du tout mais ne t'inquiete moi je ferais attention lol

Croissant chinwa hhhhh ,fake lol

non mais arrêté ce massacre !!!!! retourner faire des sushis !!!! quelle honte de faire ces produits !!!!

@2012Yen

10 жыл бұрын

Allô ami raciste ! Alors, on a été mauvais élève à l'école ? Nonobstant votre ignorance crasse et votre racisme débile, c'est d'abord et surtout le massacre de l'orthographe français qu'il faut arrêter. Quelle connerie affligeante : au vu du patronyme de ces personnes, ils ne viennent pas du tout du Japon. Donc, le sushi n'est pas dans leurs traditions. Quand je vois ce que certains "blancs" font du surgelé dans leurs labos... Là, il n'y a personne pour hurler ?! Allez, méchant raciste, filez dans votre chambre et révisez donc l'impératif des verbes de 1er groupe. Bon sang ! Aaah, l'éducation française, ça fait rêver...

@blindi12

10 жыл бұрын

je préfère faire du bon travail qui sera apprécié par les clients plutôt que d'écrire correctement juste pour faire plaisir a un type lambda .... je ne suis pas raciste ! il y avait différente nationalité dans ma classe de cours professionnel avec qui je m entendais parfaitement et faisait du super boulot ! C'est juste que de voir ce genre de produit dégueulasse ça me rend fou ! c est vraiment du travail de merde ! après avoir dit quelque chose sur leur nationalité c 'est certainement pas malin de ma part je le reconnait ! et il est clair que aussi des blancs font du travail de merde comme partout d ailleurs...

@2012Yen

10 жыл бұрын

Vous avez l'honnêteté de reconnaître que votre remarque sur leur nationalité n'est pas malin. Je salue ce geste qui vous honore. J'ai été moi-même la cible de remarques racistes de la part d'une collègue (blanche), BAC + 5 en mépris des autres mais BAC - 40 en culture générale. Oui, je suis d'accord, les c*ns sont partout. Mais, c'est fatiguant d'être le bouc-émissaire... J'ai la chance de connaître un MOF boulanger ; "malgré" son immense savoir, il est abordable et prêt à aider, par amour de son métier et de la transmission. Et je comprends votre colère CONTRE la mauvaise qualité. Moi, j'admire le savoir-faire et aussi le savoir-être. Mais ne vous trompez pas de cible ! Le danger est ailleurs : la malbouffe, les traditions qui tombent dans l'oubli, la standardisation des goûts, les industriels peu scrupuleux, les spéculateurs de denrées alimentaires...

@maya7091

10 жыл бұрын

blindi12 C'est pareil dans toutes les boulangerie pâtisserie, peut importe la nationalité

@sergentnova8493

6 жыл бұрын

Tu es grave toi ...