Je suis boulanger et ca fait plaisir de voir notre si beau métier mit en valeur

@lucasdegezelle4580

3 жыл бұрын

Moi je suis apprenti a 16 ans et j’en suis fière aussi

@AllobassemmoicesGreg

3 жыл бұрын

Vive les boulanger ont a besoin de vous merci les gens

@onlytheo2761

3 жыл бұрын

Pareil

@wahidzammit9407

3 жыл бұрын

@@AllobassemmoicesGreg merci l ami

@AfterLike1

3 жыл бұрын

Eh bien heureusement que ça pas étais un grand industrielle est quelqu’un qui connais son taff

Ce qui ressort pour moi de ce format de journée avec, c'est le don qu'a Ludovic pour montrer son interet et poser des questions justes tout en laissant la personne montrer par elle son talent et savoir faire, du beau travail !

Surement le plus beau métier de France qui nous rend si fier à l'étranger. En vrai Boulanger, c'est trop stylé en fait !

@passionmanegeoff

3 жыл бұрын

je suis d accors

@feoder1

3 жыл бұрын

@@passionmanegeoff moa ossi

@barberousse3429

3 жыл бұрын

@@feoder1 je te regoin deçus

@zeliechabalier9851

3 жыл бұрын

oui cest un super metier ! malheureusement plus beaucoup de boulangerie travail de cette facon et lorsque c'est le cas les clients sont choqué de voir des baguettes a 1,10€ ou des pains au chocolat a 1.20€.

@SimonLedoux

3 жыл бұрын

Bof

J'ai l'impression que tous les métiers de l'artisanat ont ce rapport avec la matière: tu ne sais pas la température exacte, la densité exacte, les valeurs mathématiques exactes mais tu les ressens. Ça chante, ça crie, ça se touche, ça se sens, ça se voit. On est dans l'instinct par l'expérience et le geste mille fois répété. Quand on voit un artisan faire quelque chose et que ça a l'air facile, c'est que c'est un bon artisan et qu'il faut des années pour arriver au même résultat 😁 Super vidéo, ça fait plaisir de voir quelqu'un qui parle de l'artisanat et qui montre que non, c'est pas une voie de garage parce qu'on est pas bon en matières générales. Ce sont des métiers tous ce qu'il y a de plus noble.

@HarmfulsTofu

3 жыл бұрын

Tellement d'accord avec toi, tout est du feeling, de l'expérience, tout comme quand quelqu'un nous cuisine son plat favori qu'il prépare depuis des années !

@remstlt5489

3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour ce message, je suis pâtissier et à fait de la boulangerie et ce que tu dis est totalement vrai, les gens de s'en rendent pas compte mais entrer dans une école de pâtisserie est venu compliqué car bcp demander et il y a de sacrée tronches, c un métier magnifique et où l'artisanat est extraordinaire

@arabene

3 жыл бұрын

@@remstlt5489 de rien, je suis aussi artisan, mais dans un tout autre domaine, la bijouterie joaillerie 😁

@gregorydevimeux2453

3 жыл бұрын

Alors oui le feeling, l'instinct, l'expérience est très important mais la prise de température, la précision des pesées, etc... Aussi.

@arabene

3 жыл бұрын

@@gregorydevimeux2453 je n'ai jamais dit le contraire. Cependant, je constate que dans l'artisanat, le ressenti est tout aussi important (voir plus dans certains cas) que les mesures scientifiques. Contrairement à, par exemple, un chimiste qui va plus collecter et mettre en relation des mesures que des émotions 😁

Merci à tous les boulangers qui se lèvent le matin pour nous vendre de pain le matin

@glupsyfaitdesvideos9877

3 жыл бұрын

Sauf les arnaqueurs qui vendre de la merde chère (ex : les viennoiseries industriels)

@maxencecaron1795

3 жыл бұрын

De rien moi j'aime mon métier

@mickaceb9844

3 жыл бұрын

Derien 😉!

@thomasdupeyron9771

3 жыл бұрын

🤣🤣 c’est marrant comme commentaire. Ils ne font pas ça bénévolement c’est un métier, ils retirent de l’argent de leur activité tout comme un employer de n’importe quelle entreprise à but lucratif. Ça reste néanmoins un métier relativement difficile...

@TheAli92500

3 жыл бұрын

Sa nous fait plaisir

C'est tellement beau de le voir travailler la pâte avec tant de dextérité, ça paraît simple alors que ce sont des gestes ultra technique et précis!

@awaken3807

3 жыл бұрын

je confirme

@pierreadrienbalestro782

2 жыл бұрын

En tant que boulanger je confirme également.

Super vidéo Ludo ! Un des métiers qui fait la fierté de la France au niveau mondial. Passion et travail chez ce boulanger la ! Bravo a lui et merci à toi. Moi la seule chose que j’ai du boulanger c’est le ventre qui tombe sur la baguette 🥖 😂😂

@xflaredelavega2858

3 жыл бұрын

La Brioche tombe sur le petit pain au lait

Ce que j'adore quand on voit notre métier en vidéo, c'est qu'il y a tout le temps des fournils de malade, super clean. Dans la réalité, les 3/4 en France sont tout pourri, avec du carrelage defoncé, et si vous avez la chance d'avoir de la faïence au mur, il vous tombe sur les pieds. Vous bosser constamment dans un milieu hyper humide et chaud, parceque la pièce n'est pas ventilée, et elle se trouve souvent en arrière boutique ou même au sous sol avec pratiquement pas de fenêtre. Un plaisir 👌 J'ai fait un bref résumer, mais je pourrai écrire un livre sur les 9 boîtes dans lesquelles j'ai bossé, ces 10 dernières années...

@terryfiantninja145

3 жыл бұрын

salut tkt je suis extra sur paris depuis 4 ans je te donne a 80% raison

@cosmosbusy2458

2 жыл бұрын

J imagine bien. Pour ma part j ai travaillé en tant ouvrier spé d' industrie. (la pharmacie /la cosmétique/ l'agroalimentaire / la chimie de base Bien selon le secteur le decorum et les outils passent de tout à rien. La dernière expérience dans cette usine où tous les "regards en verre datant de Mathusalem opaques des succession de dépôts résiduels " ne permettaient à aucun moment de remplir leur fonction...c est à dire confirmer , rassurer sur le passage des fluides approprié"rendant le travail plus stressant moins précis. Àie aie aie.

@brunolevasseur

2 жыл бұрын

Ce que l'on regarde en vidéo , et je félicite pourtant Ludovic de ses reportages de qualité, c'est tout de même de la poudre aux yeux ! On voit des métiers qui peuvent faire rêver à condition de trouver un employeur qui aura les moyens de bien accueillir ses employés.

Mon fils 17 ans apprenti chez un artisan passe le CAP Boulanger bientôt 🥐🥖. Toutes mes pensées pour tous les apprentis qui passent l'examen🤞🤞🤞🤞force et courage ! Merci pour la vidéo et bravo au boulanger 👏

@HiShinUnit

2 жыл бұрын

Des nouvelles de son CAP ? il a réussi ?

@Arwen66

2 жыл бұрын

@@HiShinUnit bonjour oui merci réussi 👍il continue en Mention Complémentaire boulangerie spécialisée, bonne journée

@ADWPRO

2 жыл бұрын

@@Arwen66 bon courage à luis je passe un BP moi mais je sait que la mention c’est un gros niveau

@birzac5260

2 жыл бұрын

Merci beaucoup 😉

@Chris-bx3rj

2 жыл бұрын

Félicitations à lui. Ça fait plaisir de savoir qu'il y a des volontaires pour la relève

Ayant fais un stage en boulangerie, je peux vraiment vous dire qu'il faut de la passion pour pouvoir faire ce métier. Mais le jeu en vaut la chandelle

Une vidéo sur mon métier!! Forcément j’adore. Le boulanger est passionné et attentif a la qualité bravo!! 👍🏼👍🏼

Super vidéo, c’est chouette de voir l’artisan à l’œuvre en condition normale. Dans d’autres documentaires de boulangerie c’est souvent le patron qui prend le temps de montrer pendant que les employés travaillent efficacement

J'ai travaillé 5 ans dans une boulangerie 100% artisanale. Devenue allergique à la farine au bout de 6 mois de CAP. Je n'étais pas asthmatique avant sa. Après 5 ans l'arrêt de ce métier a été obligatoire... Quel beau métier ...

@jokairito

3 жыл бұрын

jai la meme ici mais au bout de 3 ans -_-

@zeeekiouipi2709

3 жыл бұрын

Ta pas eu de chance.....

@jokairito

3 жыл бұрын

@@zeeekiouipi2709 en effet 😅

@gaetankempferhitz2820

3 жыл бұрын

@@jokairito Euh.. Vous savez que le médecin peux vous faire une ordonnance pour des pilules contre l'allergie à la farine ?? '-' Moi aussi j'ai eu ça, au bout de 3-4 mois également. C'est juste un traitement, alors je sais pas c'est qui qui vous a dit d'arrêter le métier ....

@jokairito

3 жыл бұрын

@@gaetankempferhitz2820 médecine du travail mon allergie avait etteint les poumons je fesait de l'asthme a cause de la farine donc impossible de traiter en travaillant

ça m’a rendu nostalgique de revoir comment faire le pain, j’ai fait 2 ans d’apprentissages en boulangerie, sauf que malheureusement je faisait des allergies à cause de la farine.. merci pour tes vidéos incroyables continue comme ça 👍🏻

C'est pas pour rien que les touristes étrangers nous envient nos pains, pâtisseries, viennoiserie etc ! C'est prodigieux ! Merci Ludo, tes vidéos sont des pépites et t'es un chic type 😉👍

@sebastienthibaut7503

2 жыл бұрын

Kan on voit ton non tet plus ke touristes

@nocturnexeres3300

Жыл бұрын

@@sebastienthibaut7503 toi aussi tu dois être touriste vu ton écriture

Ça fait plaisir de voir mon métier si bien mis en valeur ! C'est assez rare et plutôt dommageable je trouve. Merci à vous :)

Bonjour Ludovic, merci très sympa le portrait.

Typiquement le genre de format dont KZread a besoin. Merci Ludovic !

Salut mec Je j'adore ton travail! Tu as réussi à me passionné pour les médias. Tu me fait découvrir les coulisses de métier incroyable. Bref continue ce que tu fais c'est excellent !💙💙💙

Étant boulanger, je peux dire que tu as rencontré un très bon professionnel et passionné. Super vidéo 👌

@speedercrypt8946

2 жыл бұрын

mdr il a rencontrer l'ouvrier pas le patron, trop honte d'aborder le salaire, d'ailleurs le boss dors encore pas envie de se levé le matin plutôt fin de mâtiné pour relevé les compteurs ( les caisses ) et fouetté son personnel .

Boulanger, un métier de fou quand même, debout à 3 heures du matin pour tout préparer. il faut vraiment être passionné pour faire ce métier. Un grand respect pour eux.

@mariemartino1310

3 жыл бұрын

Heureusement que le salaire suit, sinon.... hein !

@remihubert7521

3 жыл бұрын

@@mariemartino1310 mdr, pas toujours et je sais de quoi je parle.... hein

@Akravaach

3 жыл бұрын

@@mariemartino1310 oui le salaire n'est pas forcément à la hauteur du travail fourni. C'est bien pour ça que je dis que c'est un travail de passionné.

@yvanmackowiak1227

3 жыл бұрын

@@mariemartino1310 oui alors Le salaire est ridicule comparé au sacrifice

@d2d254

3 жыл бұрын

​@@yvanmackowiak1227 Honnêtement appart quelque exception, les boulanger gagne leur vie. Les conditions son contraignante certes mais il n'y a pas besoin de faire énormément d'étude.

Enfin une vidéo sur ce beau métier merci ❤️ Ayant fait le même bac pro que le boulanger à l'inverse je me suis tournée sur la Pâtisserie mais c'est beau de voir la passion qu'il a à le présenter. Sans regret de ce lever tôt tous les matins pour vous nourrir avec tout ce qu'on a à vous offrir 🥰

Passionnante cette vidéo ! et auprès d'un vrai boulanger qui fait tout maison, ça devient rare !

@ludo2304

3 жыл бұрын

Je vous rassure les viennoiseries sont sûrement du surgelé comme dans 90% des boulangeries

@gregorydevimeux2453

3 жыл бұрын

Heureusement non sa reviens en force, au consommateur aussi d'ouvrir les yeux, car allé savoir mais quand un boulanger passé au croissants surgelés il en vend plus.... Merci les consommateurs habitué à bouffe de la merde et d'en redemandé

@ludo2304

3 жыл бұрын

@@ten_fais_pas il n'ont pas l'air congelé car il sont passé dans la chambre de repos pour les décongeler avent cuisson. Mon parrain avait une boulangerie il a fait ces viennoiseries la première année. Il a arrêté car sa lui prenait 3h de plus tout les matin alors qu'il y a des surgelé de qualité professionnelle qui sont quasiment identiques au fait maison qui lui prenait 10 minute à mettre en chambre pour les décongeler.

Cool de nous montrer des boulots aussi essentiels que celui-ci !

Ah yes, toujours hyper intéressant ce format !

Je n'ai pas senti le temps passer! Beau métier

Regarder des vidéos de nourriture c’est de la torture j’ai faim 😋 Super vidéo pour un superbe métier

Quel plaisir cette vidéo sur la boulangerie 👍🔥

Merci pour tes vidéos Ludovic, elles sont super et très intéressantes

Merci de mettre en avant notre métier avec toutes les choses à y apprendre, un sans fautes, bien filmés et des explications nickel

Encore une vidéo très intéressante. Et encore un tournage pour lequel vous devez vous lever super tôt ! X D

Encore merci a toi pour toutes ces découvertes interressantes et mises en images d'une excellente façon

3H du matin ça me paraît tellement tard pour commencer la journée. Surtout que j'ai une vision plus ancienne du métier car mon père était boulanger. Et lui, sa journée commençait à 1H du matin ( minuit en période de fête ). Je l'ai vu passer du four à bois à un four électrique.

Ça sera super que tu fasses une journée avec un Boucher . Merci d avance

Le plus beau métier du monde 🥰 compagnon boulanger mes meilleures années 🔥

génial ! c'est trop bien cette série ! merci à Mathieu et à toi Ludovic bien sure, c est super de découvrir le quotidien pro dans plein de métiers, l’éducation nationale devrait diffuser ces videos au collège

Super vidéo, pour revenir dans le thème du transport tu pourrai suivre la journée d'un affréteur ça pourrait être cool de voir comment sont organisés les transports

Je trouve que tu poses des questions sympas, qui ne se retrouvent pas dans toutes les ITW, par exemple sur le fait de savoir au bruit si le pain est cuit etc, c'est vachement intéressant

Merci pour ce beau reportage mettant en valeur notre métier! Chose importante à savoir également et qui pourrait motiver certaines : bien que ce métier soit physique, il est tout à fait accessible aux femmes ;) Eh oui, je suis boulangère, plutôt poids plume, mais l'important c'est de développer son endurance. Les muscles, eux, vont s'adapter aux poids des charges.

Bravo et merci ! Doc plein de vie, de gourmandise et de générosité👍

Merci pour ce très beau reportage. Ce boulanger, comme tant d'autres a la passion de son métier chevillé aux... mains.C'était de la poésie. Bravo à eux pour ce courage dont nous profitons quand nous dégustons leurs pains et viennoiseries.🥖🥐

Toujours aussi intéressant ce format, merci :)

♥️ je suis fan ♥️

@Yamed-ks2jc

3 жыл бұрын

Comme il a dit lui

Vidéo passionnante sur un métier si important. Beau travail. Merci

Actuellement pâtissière et mon cap boulangerie dans la poche m, merci de montrer notre métier 💪🏻

@algerienlibanais

10 ай бұрын

patissiere c’est cool sa j’aimerais que tu me fasses un bon tiramisu café please 😋🤭

Super reportage sur un métier difficile mais tellement passionnant 👌

Merci pour cette video ,très intéressante. Bonne journée.

Super vidéo, merci pour toutes ces choses intéressantes que l'on a pu voir sur ce métier bien plus compliqué qu'on ne le croit, ça le rend encore plus beau ! Merci aux boulangers !

Génial ! Un beau métier qui nous rends célèbre dans le monde !! Bravo à vous les boulangers !!!

@ADWPRO

2 жыл бұрын

Merci 🙏

Ces vidéos sont bien faites, réalistes, et très instructives. Si un ou une jeune se pose des questions d’orientation, je pense que ça peut être + utile de voir tes vidéos que de consulter un conseiller d’orientation, qui dans mon souvenirs ne sont pas spécialement de bon conseil. Peut-être que je généralise bcp trop, mais rien ne vaut le concret et le retour d’un professionnel. Merci pour ces vidéos

Bravo à Mathieu pour son métier mais surtout sa passion (on le ressent tout le long de la vidéo) Et merci pour la vidéo ;)

Génial comme d’habitude !

Ce genre de vidéo sont super intéressante merci :)

Vraiment ... superbe reportage .... bravo ... et Mathieu .... ben il ira loin ..... il connait vraiment son taf !!! Merci beaucoup Ludovic

J’adore j’espère que tu continuera ce type de vidéos !

Je connaissais pas ta chaine mais c'est vraiment cool de découvrir l'envers du décor de plein de métiers différents. J'ai appris plein de choses: poce blo!

Bonjour, je découvre ta chaîne et franchement j'adore ce que tu mets en-avant les métiers et les jeunes

Merci c'est tj plaisant la vie vraie et en rythme au travail .

Un beau métier, a pratiquer avec passion ! C'est très usant, et là, c'est sur Paris avec du matériel récent et/ou neuf. Mais beaucoup de PdV ont du matériel ancien, en moins bon état, parfois même avec les sacs de 25kg à manipuler (toutes les boulangeries n'ont pas de silos). Manque aussi un passage pour les saisons, où les boulangers peuvent faire facilement jusqu'à 50 heures, et commencer à 23h ou minuit. Il faut de la force physique mais aussi un très bon mental !

J'étais boulanger il y a 5/6 ans en apprentissage mes ex patron m'on fait partir en dépression maintenant je travaille en chantier car totalement désintéresser du métier qui m'avait tellement passionné a l'époque et j'avoue que grace a cette vidéo cela m'as fais rappeler des bon souvenir d'introspection quand je façonner le pain , sa me donne envie d'y retourner Bordel ...

j'ai été boulangère; il ne faut pas oublier aussi les contraintes, surtout sur la santé: travailler la nuit conduit à avoir plus de risques de diabète, cholestérol,n problèmes cardiaques... le cycle circadien est complètement cassé, pour ca. Le grignotage, et oui et les caries dues à la farine en suspension, qui entre aussi dans les poumons.

@karla6326

3 жыл бұрын

Sans compter l'allergie à la farine

@herasion9736

3 жыл бұрын

@@karla6326 mais si tu est allergique à la farine, tu ne devient pas boulanger

@karla6326

3 жыл бұрын

@@herasion9736 réfléchis, tu es allergique à la farine à force de travailler avec elle

@herasion9736

3 жыл бұрын

@@karla6326 dans ce cas, je ne vois pas comment la personne peut continuer son métier

@karla6326

3 жыл бұрын

@@herasion9736 j'ai la plupart de mes amis qui sont boulangers, ils continuent de bosser malheureusement, ils sont moins en crise quand ils font des traditions ou des pains spéciaux, le plus gros problème c'est tout ce qui est pain blanc

Très Intéressante cette suite de reportages

Il a l'air vraiment sympa Matthieu en tous cas

Belle maîtrise des produits, des geste précis et un bon touché de pâte, on a à faire a un vrai pro. Bravo!

Passionnant ! Bravo à ce fier artisan 👍👍

Super interessant ! C’est un beau métier, bravo aux boulangers, ce sont de vrais artistes !

Je suis boulanger et sa fait plaisir de mettre en valeur notre métier qui demande beaucoup de travail et de passion mais aussi beaucoup de sacrifice.

@kyliancorreiajoaquim4336

3 жыл бұрын

Quel genre de sacrifice parlez vous ?

@onedp2953

3 жыл бұрын

@@kyliancorreiajoaquim4336 ne pas avoir de week-end avoir peu de temps avec sa famille les problèmes de santé ect tout se qui rend se merveilleux métier si dur malheureusement

@kyliancorreiajoaquim4336

3 жыл бұрын

@@onedp2953 vous n'avez pas aux moins 1 jour de week-end ?

@onedp2953

3 жыл бұрын

@@kyliancorreiajoaquim4336 non malheureusement

@coremagik5099

3 жыл бұрын

@@onedp2953 métier difficile ? Faut juste fzire cuir de la pâte 🤣

Bravo pour ta vidéo et ton sponsoring aussi, j'espère que tu pourras en faire plein comme ça 😁

Super ce sponso qui est logique car en relation directe avec la vidéo ! Bravo pour ton travail de qualité !

Dimanche matin, c'est top l'heure de sortie

Super intéressant un régal a regarder

Contenu toujours au top ! :) Super ! ^^

Beau reportage toujours aussi intéressant ta chaîne

Fier de cette belle vidéo de notre métier, un vrai boulanger, le levain c'est la Vie 👍🏻.

mrci pour cette video, on a beaucoup rigoler devant! mais c est un noble metier!

Très intéressant, merci beaucoup !

Magnifique cette vidéo !!

Super vidéo tu pourra faire une vidéo sur le métier de mecanicien automobile s'il te plaît c'est le métier que je veux faire sa serait tellement intéressant

Superbe vidéo qui montre le dur travail de nos artisans

Merci pour le reportage

Tous les jours faire toujours pareil , faut aimer sa !! Il y a pas trop d'enrichissement et développement personnel. Les gestes sont les mêmes!! Respect à ceux qui font ce job

@gregorydevimeux2453

3 жыл бұрын

Oula bien sûr que si il y a du développement, inventé des recettes, trouve la recette que tu va vendre. Professionnellement, boulanger chef boulanger, gérant, patron... 20 ans de métier et 20 ans de développement personnel et professionnel et j'ai pas fini d'apprendre...

Je suis boulangère , toujours un plaisir de regarder ce jore de vidéos

Mort de rire la pub pour Boulanger en début de vidéo 😂😂

La notif qui fait plaise

c'était super!!

Merci et bravo au courage des boulangers.

Génial je compte pas dutout être boulanger mais super vidéo très intéressante merci à toi continue c’est génial

Bravo et merci pour cette belle vidéo sur les boulangers ! Peut-être que cela fera naître quelques vocations :)

Excellent et émouvant

Je suis allé à cette exacte boulangerie en février, c'était carrément bon (on a testé pâtisseries et viennoiseries). Merci pour cette vidéo Ludo, je binge ta playlist "Une journée avec"

Mec je kiff t’es vidéo si tu pouvais faire toute sorte de métier 😍 en tout cas force à toi t’es génial 💪🏽

super ce genre de vidéos :)

Encore super intéressant

Très bonne vidéo et un bon métier présenté !

Fascinant !

J'ai adoré ce doc d'un héro du pain♡

Top ! Merci ^^

Superbe vidéo !

Moi qui pratique se métier depuis 2ans ses un plaisir que du bonheur une vrai passion .

Moi qui cherche à me reconvertir dans ce domaine, ça m'a encore plus donné envie ! :D

@kyliancorreiajoaquim4336

3 жыл бұрын

Fonce faire 1 cap boulangerie après 1 mention en boulangerie ou bp enfin brf c'est top

@wardaust1231

3 жыл бұрын

@@kyliancorreiajoaquim4336 J'ai trouvé une boulangerie qui voudra bien de moi en stage d'immersion une fois que le Covid se sera un peu calmé, et ensuite si ça me plaît vraiment je pourrai sûrement commencer un CAP vu que j'ai des contacts à la Chambre des métiers et de l'artisanat... Enfin en tout cas c'est bien parti !

@paulinetwimmi3173

Жыл бұрын

@@wardaust1231 tu as quel age ?