저는 구디역에 국수집 잘가고요 미국 달라스에 있는 홍콩반점 우리 아이들과 몇번가봤어요. 엄청 손님 많았던걸로 기억되구요. 미국에서 자장면은 꼭 쫄면사리 같아서 이상했는데 홍콩반점은 한국과 차이가 없었던게 좋았어요.교민뿐만아니라 현지인들도 많이 자리하고 맛나게 먹더라구요 좋았어요

와 대단하시네요 근데 사람들이 이런걸 모르고 백종원이 독점하네 어쩌네 하는데 솔직히 없지 않은 면도 있지만 요즘에 저렇게 노하우 알려주고 골목식당처럼 가르쳐주면서 해주는 사람이 어딨냐? 다들 갑질하고 난리지 ... 이런 강의 들으려면 돈도 어마어마하게 주고 배워야하는데 ....사람들이 10을 주면 고마운 줄 모름 ... 그래도 방송으로 유투브로 일려준 것만 잘 지켜도 변화가 있을 듯 ....

@nompang2

4 жыл бұрын

현금을 주지 않는이상.. 아니 줘도 몇 일 있으면 까먹을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@jamesmacgill345

4 жыл бұрын

거의 경영학 강의임

보통 프랜차이즈 점주들 얘기 많이 들어봤지만 프랜차이즈 본사가 진짜 어렵네여 등록하고 이후에 관리까지... 수천개 이상의 프랜차이즈 중 과연 몇년 이상을 가는 곳들이 올마나 될런지...먹고 빠지기 단타로 하고 뭐 그게 다 프랜차이즈에 대해 불신주고...제로섬게임에서 뭔가 파이를 키울려는 생각이 없다면 프랜츠이즈 힘들거같네여

@user-bo1yq9it4p

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/poGk26mGZs-ZY5s.html 장사이야기 35화인데 정말 어려워요 레시피를 그대로 알려준다 -> 몇 년 하다가 베껴서 독립함 베끼지 못하도록 다 갈아서 소스화 시킨다 -> 맛이 바뀌어서 경쟁력이 떨어짐 소스화에 성공해서 업체가 늘어난다 -> 원가 아낀다고 지들 맘대로 소스 덜 넣고 하는 등 본사 욕 먹이는 점주가 생김(사람 관리)

10여년 프랜차이즈 슈퍼바이져로 근무했습니다. 4:55 오픈하고 나서 한 달 후에 다 바뀌어요. 사람들. 뿐만 아닙니다. 점주도 한 달만에 바뀝니다. 그렇게 강조하고 교육했던 기본적인 맛유지, 서비스는 뒷전이고 겉에 보이는 거에만 신경씁니다. 그리고 한달 후 오픈발 손님 줄어들면 그때서야 왜 안되냐며 불만 한탄하기 시작합니다. 골목식당 보면 느낄꺼에요 모든 문제는 일단 내 매장안에 다 있습니다

@mmanhb552

4 жыл бұрын

골목식당울 보며 느꼈는데 그런 문제가 계속 나와서 이제 골목식당안본지 3달이 되어가네요 팬심으로 보다가 뒷목이 저려서...

@TV-cx9qg

4 жыл бұрын

@@mmanhb552 일부러 속터지는 컨셉을 잡는거지만 보기 힘들긴 하지요 ㅡㅡ

오늘도 많이배워갑니다^^감사합니다 백종원선생님~^^

대표님이야기를 들으면 인생에 쉬운일이없다는게 느껴집니다 요식업을 하려는 학생은아니지만 도움많이받았습니다

백종원 대표님 300만명 구독자 달성!! 축하드립니다 ^^ 진짜 대단하십니다 백대표님 존경합니다 언제나 응원하는 팬이 되겠습니다

백대표님 강의를 듣고있으면 식당운영은 정말 쉽지않다는 생각이 들어요! 자영업자 사장님들 모두들 힘내셔요❤❤

정말 이렇게 많은 것들을 생각하고 준비해야 살아남을 수 있는 치열한 세계라 들어가기가 무섭네요😔

장사하실분들은 백종원님이 하시는 말씀 전체적으로 종합적으로 생각하셔야 합니다. 장사가 저렇거 어렵고 복잡하다는 건 당연하고 어렵고 복잡하게 생각해야하는 것도 당연. 다만 저걸 치밀하게 계산해서 성공하는 사람이 있고, 본능적으로 행동하여 성공하는 사람이 있을뿐이죠. 장사 절대 쉽게 생각하지 마시고 최소한 저정도는 해야 한다고 생각하고 도전하시길. 그냥 아무생각 없이 도전하면 99% 망합니다. 1%는 그냥 운이 좋은 거고.

백대표님 열심히 하시는 모든사장님들 응원합니다!

꿀영상 감사합니다! 잘 배웠습니다!

맞습니다 ,ㅎ 역시 멋집니다 꼭 한번 가볼께요 ♥ 유툽홧팅 ♥

대표님 영상 모두 보고 있어요.~^^ 늘 최선을 다해 정보 알려주셔서 얼마나 좋은지~ 언제나 응원합니다.♡♡

알면알수록 정말 대단하신것 같습니다.

자주 올려주세요 ㅠ 장사할 생각은 없지만 계속 보게되네요

도소매쪽 자영업자에게도 응용할 부분이 많은 강의들입니다.대표님에게 많이 배워갑니다.요식업을 비롯한 전국의 자영업하시는 사장님들, 힘내자구요!^^

대단하십니다 그동안 무척 힘든과정을 겪을겁니다 좋은정보 감사합니다

오늘도 배우고 갑니다 갓종원 사랑해용

재밌게 보고 가요.

ㅋㅋ이렇게 해야봐야 진짜 자영업자의 90%는 백종원 욕함. 나머지 10%가 알아보고 발전하려고하면서 살아남는거지 지금 당장 서울 중구, 종로구 식당 뛰쳐들어가면 위생 어우..................

@Earendil_bright_star

3 жыл бұрын

맞음.. 은근 자기네들 철학이 무조건 옳다고 믿는사람 많음. 장사도 잘되는것도 아니면서 "사장" 타이틀에 취해서는 남들말 절대 안듣는 사장님 많음.

저는 백종원표 요리를 배워볼까하고 이 채널에 들어와 본 평범 주부이지만 프렌차이즈 식당 운영에 이렇게 치밀한 계획과 고민이 필요하다는 사실을 배우고 갑니다. 어떤 분야든 뭐든 성공하신 분들은 남다른 노력과 고민, 결단이 있는 것 같아요! 소중한 가르침 감사해요~

정말 많은걸 알고계시는건 다 경험에서 나온건데 대단하십니다 ~~👏👏👏👍🙋‍♂️

백대표님 항상 잘보고있어요!! 감사합니다☺️

오늘 도 좋은정보 잘보고갑니다 선생님!!~^^!

그런 원칙과 책임감을 가지고 프랜차이즈를 이끌어가려는 사람이 많다면 참 좋겠습니다..

요식업이 아니라도 다른 직종 사업에도 충분히 적용가능한 이야기입니다. 저는 요식업을 하고 있진 않지만 장사 이야기에서 많은 걸 배워가네요

Bookmarked. Be back when there is english subtitles...

백쌤 잠자는시간은 있나요???? 강의하실랴~ 방송하실랴~ 유튜브하실랴~ 몸이 10개라도 부족할듯... 백쌤이 음식을 하는거 보고있자면 저희 외할머니가 음식이 생각나요 저희외할머니도 음식손맛👋🏻 있거든요 백쌤이 하는스타일이 외할머니랑 많이 비슷해요

진짜 멋지고 존경스럽다...

저는 식당을 운영하는것도 아니지만 자꾸 들어오게 되고 듣고 느끼는바가 많습니다 ㅎㅎ

요식업 강의에서 인생을 배우는것 같아 살아가는 방법

외식업에서 일하시는분들 모두 파이팅 👍

오 새로운 영상..어느새 300만 구독자가 넘었네요..한국 유투버계의 전설이십니다..

자영업 하지마세요..지금 오시면 헬이 보입니다..

백종원 본점은 진짜 맛있긴 하더라구요...ㅋㅋㅋ 놀랐었음 가격도 적당하고 푸짐한... 어디였지 2층매장이었는데 여러가지 쌈야채랑 고기 구워먹던곳 소고기 차돌박이던가?? ㅋㅋ 넘맛났어요

저는 산업체 단체급식 점장(영양사)입니다. 산업체는 경력이 없는데, 경영하는게 쉽지 않다는 것을 느낌니다. 대표님 동영상 잘보고갑니다 항상 감사합니다

안녕하세요 어제는 놀러갔다가 백반집에 들렀어요 고기집도 아닌데 세상에 식탁이찐덕 찐덕해서 수져가 안밀릴정도예요 이건만그런가 해서 다른식탁도 그런가 했어요 부탁드려요 선생님 덕분에 엄청좋아지고 있기도하지만 아마도 주방은 더할것 같아어요

내가 왜 이걸 진지하게 보고있지..

백대표님 진짜 대단하신분 ㅋㅋㅋ

@user-uw5gu5cx9m

4 жыл бұрын

이하동문입니다~~정말 대단하신분같아요 ㅎ

창업에 크게 관심은 없지만 희안하게 영상이 계속 보게 되네요~ 😄 그만큼 집중되는 설명입니다! ㅎㅎㅎㅎ

백선생님 👍

삼백만 축하합니다

청주 율량동에 백s비어좀 내줘 형

저는 홍콩반점 짬뽕을 정말 좋아하는 1인입니다 처음엔 동내 중극집보다 저렴해서 자주갔는데 지금은 가격이 차이가 없습니다 근데 최근들어 맛이 더 있어졌는데 솔직하게 말히면 동내 중국집은 몇년동안 같은 가격에 똑같은 서비스 계속 하는데 홍콩반점은 가격이 올랐는데 진짜 소비자 입장에선 가격이 올라도 같은가격이면 홍콩반점 갑니다 가격이 올라도 맛이 그대로인 원자재값 탓하는 음식점보단 차라리 가격올라도 더 맛있게 만드는 가게를 가게 되더라구요

나를 보고... 그래서 다른데보다 싸게 준다는것 자체가 대단한 경영마인드입니다. 제가 본 많은 프렌차이즈 기업이 본인들 제공 서비스가 특화됐다며, 또 규정으로 본사제품만 사용해야되서 매우 비싸거나 할인없는 원가에 제공합니다. 이렇게 말하면 그로인해 본사가 얻는 이득을 후에 여러행사를 통해 나누어준다고 하는데 매월 그렇게 많은 가맹비 받아가고 본사에서 연예인 홍보를 하는것도 아니고 매장홍보비는 매장에서 감당하고 빼먹을거 다빼먹다가 회사가 망해가면 매장들도 다 망하니 정말 화가 많이 납니다. 백선생님처럼 같이 살자는 경영 마인드가 너무 좋아요. 항상 희망을 품을수있게 해주는 컨텐츠 감사합니다.

댓글이 왜이리 적게 달렸지...

아 어렵다

장사가 안되는 사람들의 이야기를 들어보면 공통점이 있습니다. 답을 내안에서 찾지 않고 꼭 남탓을 한다는 겁니다..참, 안타까운 일이아닐 수 없습니다... 초심을 잃지 맙시다..~^^

맥도날드 레이크록은 진짜 신이네

간판 테이블을 가장 많이 보게되요

백종원 프차 3-4곳 가봤음 2번 이상 간 프차가 없음 물론 아직도 찾는 사람이 많으니 유지가 되는거겠지만 채소한 내 주변은 가는 사람이 없음 아 빽다방은 자주 았었지만 요즘은 메가나 컴포즈로 감

흔적 투척 툭 엎드려 터진다 빵

예를들어서 송탄에서 가장 유명한 최네집이나 김네집은 매뉴얼이 1. 중간에 뚜껑 열지 않는다. 2. 다 끓으면 종업원이 밥 갖다주고 뚜껑 열어서 저어준다. 3. 라면은 언제 시켜도 중간부터 넣어준다. 이건데 본점은 이모들이 잔뜩 있어서 이걸 실시간으로 지켜주지만 분점들은 사장이 종업원 한둘 데리고 하다보니 바쁘면 이걸 못지킴

내가 좌절할 필요가 없죠~ 말은 항상 쉽게 하는데 , 저렇게 쉽게 말하는 속에 얼마나 많은 노력이 있었을까 싶은 마음이 생기네요.

빽다방 커피 킬링 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이거 왜 더안해요 ㅠㅠ

수플레 팬케익만들어주세요

장사이야기 보면 마케팅에대해서 배울수 있는듯

남탓하지 말고 자기 문제가 뭔지 생각하고 개선하고 유일성 찾으면 오지말라해도 온다

자막 글자체 아시는 분 있나요? ㅠ

3년전인제 지금보다 훨씬건강해보이심ㅠ

종원님 그런 의미로 전주 삼천동에 빽다방 하나만 내주세요ㅠ

@user-qn2qz9vf9c

4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ화이팅

아 그래서 오버워치가 역할 고정을 하면서 보상을 추가로 주는구나

이때부터군요...도리어..도리어..

백종원은 이 시대의 국보다 노력과 소양이 겸비되어서 언젠가 빛날 수 밖에 없었던.

일이 힘든것보다 직원관리나 손님 상대하는게 더 힘들죠..

전 빽다방말고는 가보지않았어요! 그렇지만 커서 백종원님의 식당(?)을 가보도록 하겠습니다!!^^

👍

오 어려보임

업체들 관리좀;; 우리동네 짜장면집 원래 맛있었는데 언제뷰천가 소스를 너무 적게줘서 제대로 비벼지지도 않음 어느정도 차이냐몀 예전엔 짜장면 비벼먹고 남은 소스 밥 비벼 먹었는데 지금은 면만 비벼도 뻑뻑함 .실수겠지.. 했는데 2번정도 더 그렇게 음식주니까 맛없어서 안감

English sub, please.

요식업 할거도 아닌데 이걸 왜보고있지..

골목식당 때문에 장사가 안되신다는분들~~ 진짜 어이없다! 다꺼져 가는 연탄에 번개탄 활성탄을 써서 연탄의 일부를 살려 전체를 서서히 살리는것처럼 넓은 골목경제의 활성화를 봐야한다~~ 징징대지 말자

5:20 생사일탈권이 아니고 생사여탈권

와 맨앞에 타자 진짜 빠르네요, 누가 치는 건가요?

와

벽에 빵꾸난거 휴대폰에 뭐 묻은줄알았어요

하지만 백대표님을 모르는 사람은 없지 않을까 한다는...

스푸파2 연변편 해명 부탁드릴게요

백선생 ♡

제목 곰곰히 보다 힘디 나네요 : 내 유튜버에 와본사람보다 안와본 사람이 훨씬 많아유~ ㅋㅋ

여기 유튜브인데.. 상호명 말해도 괜찮지 싶은데~^^

백다방 말고는 한번도 안가봤는데 ㅋㅋ

장사는 종합예술이다.20년째 이거 하고 있어요 나름 대박도 쳐보고 쪽빡도 나보고 했습니다 진짜 힘들고 어렵습니다 내시간 포기하고 명절같은거 안지내고 산지 10년넘었어요 모든걸 다걸고 하고 있지만 많이 힘듭니다 백종원은 그걸 다 극복하고 더 나아간 사람이구요 만만치 않습니다^^

엔씨소프트 김택진씨 캐릭터 클래스도 과금시키는 당신에게 감탄합니다. 부디 백종원 대표에게 장사하는 법을 배우십쇼.

선생님 여기 동두천 입니다 싱싱 고깃집입니다 도와주세요

스트리트푸드파이터에서 나온 논란에 대한 답은 없고 새 영상이라니요

5:51 갈켜줘염🥰🥰

1

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리학교애들 소 배액 팅 다쳐보고있음

소배.액팅 검색해서 가서 한판했는데 5만원 땃음 ㅋㅋㅋ

시간만 많으면 1~2만원으로 어지간한 알바안해도 되겠는데..? 소 배액 팅 바로나오네 크으

소배,액팅 먹튀없어서 돈십만원 ㄸㅏ서 바로바로 환저니때리면 끝 ㅋㅋ

아직도 소배,액팅 검색안해본 호9있음?ㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋ나만그런게 아니였네 소배,액팅 검색하고 소소하게 10만원 안쪽으로 용돈벌이 하고있음..

내주변만 그런거 아니였네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소,배,액팅 검색하고 금전적인 여유생긴애들 너무많음...

동북공정에 대한 피드백 없이 새로운 영상이라니... 엄청 실망하고 구독 취소합니다.

@wons5183

2 жыл бұрын

응 잘가~

해명은 안하시나요?

@user-ud2zf2bl4n

4 жыл бұрын

뭔 해명이요?

제일 존경하는 분이였는데 동북공정 발언은 정말 실망했습니다.

@lisakim9815

4 жыл бұрын

보개미 m.cafe.daum.net/truepicture/Qt7/1201662