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Muss echt immer mitgrinsen bei deinem "Probier-Gesicht" :) Toller Kanal mit absolut leckeren Sachen. Daumen hoch! Gruß Jan

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

danke dir Jan Gruß Klaus

@jannemeinel04

5 жыл бұрын

Ehre

Mal wieder gemacht, einfach mega!! Es geht nix über einen Eintopf aus der Heimat!!!

Hallo Klaus, mir gefällt der Interwiev-Style mit Deiner Frau sehr gut. Könnt Ihr ruhig weiter so machen. Daumen hoch. Gruß Roland

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+BLUEFRAMEVIDEO HAGEN danke dir :) Gruß Klaus

Hallo Klaus! Das sieht sehr lecker aus! Ich als "Alter" Ossi kenne natürlich die Soljanka`s! Da kann man, nach seinem Geschmack, noch vieles mehr reintun. Das Gericht ist ja auch für die Resteverwertung (der Aufschnittwurst) sehr gut. Ich mach mir immer noch Zitrone, je nach Geschmack, dran. Auf alle Fälle; Ein großes Lob für das schöne Video! Grüße; THOMAS!

Du bist echt der Hammer! Macht Spaß, Dir zuzusehen!! :-)

@Klausgrillt

7 жыл бұрын

danke dir freut mich das es dir gefällt

Top, einfaches Rezept für nen Herrenabend im Winterhalbjahr genau richtig.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Wolfgang Willms viel Spaß euch :) Gruß Klaus

Genau Du sagst es. Geil!!!! Richtig Richtig Super das Video..Ich als DDR Kind und absoluter Soljanka Fan, freue mich echt übelst darüber das Du mal ein Video davon gemacht hast. Das habe ich sogar gleich mal meiner Oma (89Jahre) und meiner Mutter gezeigt. Die waren so angetan das Sie mich mit meiner Familie und meinen Dutch Oven gleich mal zum Soljanka Essen am Wochenende eingeladen haben. Danke für das Video und schöne Woche noch......

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+And QQ das freut mich sehr, viel Spaß am Wochenende und schöne Grüße Klaus

ich habe auch nicht soooo viele Zutaten in Erinnerung, jedenfalls nicht für die Soljanka, die Mutti gemacht hatte... :) Schönes Video und vor allem sympatischer Mann... ich schaue wieder vorbei, auch auf deinem "einfach Klaus". Freue mich über einen Besuch auf meinem Kanal. Liebe Grüße aus Dortmund von Karin

Super vorgezeigt, der Stil von euch Beiden ist richtig gut! Danke für eure Zeit und Video! Gruß von Erich

Hallo Klaus, dass ganze machst Du sehr gut mit deiner Frau. Ich bin früher als Wessi oft in der DDR auf Montage gewesen. Als ich die Soljanka zum ersten mal gegessen habe, ist mir der Draht aus der Mütze geflogen. Ich bau mir im Moment Deine Soljanka für Sylvester für 12 hohle Birnen. :-) Macht weiter so. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein schönes frohes neues Jahr und bleibt gesund.

Wiedermal ein tolles Video ^^

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Ivo Ebertshuber danke dir Ivo :) Gruß Klaus

Hi Klaus, stamme zwar aus dem Westen, habe aber schon öfters eine Soljanka gekocht. Und ja die schmeckt einfach Klasse. Danke

Hallo Klaus...hab's nachgekocht und für sehr gut befunden...schmeckt wie früher "daheeme" ;) sogar mein Kollege und meine Freundin waren trotz anfänglicher Skepsis von wegen "na wer weiß ob die Pampe aus'm Osten schmeckt", sehr begeistert und die Portion für 8 hat dann grad mal für 3 Personen gereicht...ich hab allerdings noch Kartoffeln mit rein geschnipselt, damit's bissl fülliger wird und satt macht. Jedenfalls ein tolles Rezept...Gruß aus dem wilden Süden und mach weiter so

@Klausgrillt

5 жыл бұрын

1000 Dank

Ich muss mir echt abgewöhnen, vorm Frühstück deine Videos zu gucken. Sonst sind meine mühsam abtrainierten 20 Kilo gleich wieder drauf. Super Video wieder und geiles Rezept. Zum Glück habe ich es fast genau so auch bei Muttern gelernt. Nur eine Zutat kommt bei uns noch dazu, Bzw. zwei. Paprika scharf und edelsüß. Gleich nach m Anschmoren und noch vor dem Tomatenmark kommt das Paprikapulver rein und wird kräftig mit angeröstet, bis es stark anfängt zu riechen. So n bissel beißig riecht das dann. Dann ist das Paprikapulver kurz vorm verbrennen und hat den höchstmöglichen Geschmack entfaltet. Bei uns kommt jetzt die Gurkenbrühe rein um alles abzulöschen, dann das Mark und das Wasser. ...wie gesagt, bei uns ist das so, macht ja jeder n bissel anders. Ach ja... ich schmeiße ja auch noch 1, in Scheiben geschnittene, ungeschälte Biozitrone rein (Bio, weil da die Schale zum Verzehr geeignetist). Ne Prise Zucker kapot dann noch,die Säurespitze. Ich denke geschmacklich wird sich meine Soljanka von deiner kaum unterscheiden. Aber für uns Ost-Boys muss eine Soljanka so sein und nicht anders. Auf ner Stufe von 1-10 Daumen hoch bekommst du bei mir 12 Daumen dafür 2 mehr, weil es einfach ne geile Soljanka ist. Mega.

Hallo Klaus, danke für das Rezept, der Besuch gestern war begeistert, ich war erst skeptisch da ja weiter keine Gewürze ran kommen, aber das braucht es auch nicht. Danke und weiter so! Gruß Karl aus Berlin

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

freut mich das sie bei euch auch so gut angekommen ist Grüße zurück Klaus

Super gemacht !! Habe die früher auch immer so gekocht ist ja total lecker. Nehme aber seit geraumer Zeit kein Gurkenwasser mehr sondern ersetze es durch Letscho. Natürlich nicht gekauft sondern selbst hergestellt. Hier das Letscho Rezept: 2 Kg Paprikaschoten (mix) 3 Kg Tomaten 1 Kg Zwiebeln 1 Kg Sprewaldgurken 400 ml Kräuteressig 300 gr. Zucker 80 gr. Salz 4 EL Öl Paprika & Tomaten enthäuten und klein schneiden, Zwiebeln und Gurken auch klein schneiden. Öl im Topf heiß machen, zwiebeln kurz anschwitzen Zucker zugeben karamelisieren lassen, mit dem Kräuteressig ablöschen und alle anderen Zutaten hinzugeben gut durchrühren ca.25 min dünsten lassen. Noch mal abschmecken. Fertig. Ich fülle es in Gläser ab und koche es dann 30 min. bei 80°C ein. Gruß Marco

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Marco danke dir, das werd ich mal versuchen :) Gruß Klaus

Bombe und Daumen hoch, habs noch nicht probiert, aber das KANN nur gut schmecken! Wird bei Zeiten probiert, heute gibt es erstmal in deinem "Magic Dust" und Öl marinierte Schweine-Minutensteaks, die werden kurz aber knackig beidseitig gegrillt, dann auf die indirekte Seite befördert und mit Ananas und Käse in ein gegrilltes Schnitzel Hawaii verwandelt. Danke dir und weiter so!!!

Wow, nachgekocht und für sehr lecker befunden! Danke für das Rezept

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Bernd Hiller gerne :) Gruß Klaus

Hab deine Soljanka gerade gesehen. ..ich mache sie als Ossi genauso... mache aber noch ein Pfund Sauerkraut dran. ..echt Hammer. ..und es ist mehr auf dem Teller. ..Sehr schöne Videos...Daumen hoch. ..

Klasse Klaus, hab mir ja Dopf Rezepte gewünscht 👍. Über die Winter Monate können ruhig noch einige folgen. Werde so bald wie möglich das Rezept ausprobieren.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Andreas Schierholz lohnt sich auf jeden Fall :), viel Spaß beim Ausprobieren. Gruß Klaus

Hallo Klaus, wie immer SUPER!!!!!!!!!!!! Soljanka, eines meiner Lieblingsklassiker. Am besten noch mit Pfannenbrot Probier mal ein Schmorgericht im Dutchoven mit Kaninchen aus. Der Hammer......

Lecker, lecker gut das es noch kein Geruchstap gibt 👍👍👍 Mach mal mehr Gerichte im Dutchoven. Weiter so.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Christian Borrée stimmt, das wäre glaub ich dann echt Folter :) Gruß Klaus

Super, bitte mehr Dopf Gerichte, wünsch mit son Ding zu Weihnachten. Ahoi von der Nordsee

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Lutz Haenel Grüße zurück, ich werd versuchen mehr zumachen :) lg Klaus

Ich habe Anfang der 90iger Soljanka auf der Krim gegessen. Das war tatsächlich gar nicht so sehr anders, allerdings war außer dem Speck kein Fleisch drin, sondern Fisch. Die Gurken waren Salzgurken. Zitronenscheiben waren in der Soljanka und oben ein dicker Klatsch Saure Sahne ( Smetana ) und viel frischer Dill auf der Sahne.

Lieber Klaus, das wird sehr bald genau so gekocht. Ich freue mich schon sehr.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

viel Spaß und laßt es euch schmecken Gruß Klaus

Hallo Klaus, sehr geil, vielen Dank. Ich liebe solche Eintöpfe, hab mir auch schon diverse Rezepte von Soljanka angesehen, aber bisher da nie so richtig Sinn reinbekommen. Der eine machte nur mit Jachtwurst, der nächste bestand auf 'Bratenresten' (da gibt's herrlich kontroverse Diskussionen in diversen Foren), irgendwann hab ich's dann drangegeben. Nach einem super gelungenen Hochzeitsgulasch (aka Pfundstopf) letztes Wochenende kommt das Rezept mal gnaz nach oben auf die Liste. Nochmal vielen Dank, Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker P.S.: Frau-von-Klaus ist echt der Burner, ohne die gute Fee hinter der Kamera und als Souffleuse ginge Dein Kanal garnicht.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Leon Berger das hört sie immer gerne, letztendlich kann man eine Soljanka mit allen möglichen Resten machen, da ich aber ein vernünftiges Rezept schreiben wollte, habe ich es so gewählt und das Rezept schmeckt nach mehr und weckt Kindheitserinnerungen, die ist sehr sehr lecker. Probier sie aus und meld dich wie sie dir geschmeckt hat :) Gruß Klaus

Hi Klaus, super auf was für Rezepte du immer kommst. Dein verklärtes Lächeln beim Probieren war niedlich....

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Holger Danske hab ich sehr aufs probieren gefreut :) Gruß Klaus

Super, leckere Suppe. Kenne die zwar anders, aber dein Rezept sagt mir mehr zu. Echt, Daumen hoch....

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Nicole Langner danke, ja jeder macht sie etwas anders :) Gruß Klaus

Prima Idee diese Suppe im D O zu machen. In den 80iger Jahren war ich öfter in Halle, Eberswalde usw. Dort gab es die Soljanka wirklich in jeder Gaststätte....... aber so viel Fleisch war da nie drin :-) Ich werd mich auch mal dran versuchen

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+brunelle ja das macht jeder anders, merke es nach wie vor wenn wir in Brandenburg sind und ich mir eine Soljanka bestelle, jede ist irgendwie anders, da war sogar mal Blumenkohl drin :(, Eberswalde ist ja fast meine Heimat :) Gruß Klaus

ist nicht schlecht hatte die mal in so einer kantine kurz nach der wende in ost berlin

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Mario Topp ohh das ist dann aber auch schon ein paar Tage her, dann unbedingt nachmachen schmeckt gerade im Herbst sehr lecker :) :) Gruß Klaus

Heftig wie du dich nach 5 Jahren körperlich verändert hast aber vom Charakter her kein bisschen 😂👍🏻

@BeardedSkull

2 жыл бұрын

Stimmt kacke bleibt kacke

Ich komme aus Ostdeutschland und kenne daher Soljanka. Sieht gut aus wie du das da machst. Wir machen die aber immer mit Letscho anstatt sauer eingelegte Paprika. Und man kann auch Cabanossi rein schneiden. Soljanka ist immer wieder lecker, von daher weiter so. :)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Marcel Wießner kenn sie auch unte randeren mit Letscho, nur gibt es nicht überall in Deutschland Letscho und auch diese hier schmeckt super, genau wie Oma sie immer gemacht hat :) Gruß Klaus

Hey Klaus, ruhig mehr so Dopf Geschichten 👍 Sehr schön! Grüße Olaf

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Olaf Sucker danke dir Olaf :) Gruß Klaus

Hey Klaus, super Rezept. Heute war das perfekte Dopfwetter und ich hatte dein Soljanka schon lange auf dem Radar. War echt lecker. Als Beilage gab es armenisches Stockbrot nach Steven Raichlen. Geniale Kombi. Danke Gruß Elmi.

@Klausgrillt

7 жыл бұрын

+Mario von Elmpt dankeschön Elmi

hey. danke. ich liebe dutch oven Sachen. dicken Daumen hoch

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Matthias Jansen danke dir Matthias :) Gruß Klaus

mal ne geile Sache wieder vom Klaus

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Eric Kaleun danke dir Eric :) Gruß Klaus

So - wir sind gerade fertig geworden mit essen. Habe heute die Soljanka nachgekocht und wir sind der Meinung das es super geschmeckt hat :-D

@Klausgrillt

7 жыл бұрын

+Helmut Walther Dankeschön

Mal ne Soljanka die ich so auch esse und essen werde, danke dir klaus schon gedruckt und wie immer daumen hoch

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+steiger0106 danke dir, viel Spaß beim nachmachen :) Gruß Klaus

Saugeile Aktion! Wie kommst du immer auf solche Aktionen! :-)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Matthias Zeth das sind oft Spontane Ideen von mir und meiner Frau :) Gruß Klaus

Ich persönlich nehme noch eine halbe Dose Sauerkraut dazu, schmeckt herrlich :) Allerdings sollte man die Salami wirklich mehr am Schluß des anbratens machen. Aber schmeckt herrlich lecker. Aber ich gebe den anderen Recht, es gibt sehr viele verschiedene Variationen.

Hallo Klaus , durch probieren hab ich das stanndart Rezept der Solijanka ein bisschen verändert. Ich geb noch Sauerkraut hinzu + Sauerkrautwasser . Das musst du unbedingt mal probieren .

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Benjamin Toeffling probier ich mal :) Gruß Klaus

Also Klaus, ich komme aus Brandenburg und bei uns heißt Salami, Salami. Ne Bratwurst kommt auf den Grill oder zur Not in die Pfanne. Ansonsten, Soljanka geht immer😉, klasse Video 👍🏻 ihr 2 seid ein tolles Team, es macht Spaß euch zu zusehen.

Top Klaus mache weiter so 👍👍👍👍👍

Hallo Klaus, klasse Solisuppe jeht imma! Als Einlage jehn ooch Bratenreste und 'n Tickn Piment und Lorbeer macht sich ooch janz jut. Übrijens Spitzenidee mit dem Dopf im Jrill, mach ich det nechste mal ooch. Jrüße aus Berlin

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Thomas Tischer danke dir Thomas , ich mach kein Piment und Lorbeer rein aber da haben viele ihr eigenes Rezept, wichtig ist das es schmeckt und das tut sie :) Grüße zurück Klaus

Hallo Klaus, das muss ich unbedingt mal probieren, bin zwar nicht so der Suppenfan, aber kann ja noch werden. Hab schon einiges von Dir ausprobiert, wie zum Beispiel das Leberkäsbrät und due Ahirnribs. Weiter so, bin ständig mit dabei.

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Mike´sBBQ-Braunschweig probiere aus und meld dich wie sie dir geschmeckt hat :) Gruß Klaus

Klaus ick bin stolz of dir... Immer treuer Gucker aus Bayern, ehemals aus Delitzsch. Liebe Grüße und, ich freue mich trotz der janzn Schei** auf die kommende Grillsaison.. Dein Abonnent Matze 🍺

@Klausgrillt

3 жыл бұрын

Dankeschön

Die kleinen Gespräche zwischedurch sind einfach herlich... Der Akzent ist einfach nice :D

PAPRIKA......obwohl ich kein großer paprika fan bin......! Sehr sehr sympatisch!

Sieht wahnsinnig gut aus die Suppe 😁

Na toll.Jetzt muss ich mir doch glatt nen Dutch Oven zulegen.Danke Klaus!😉

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Holger Schicht gerne :) Gruß Klaus

hey Klaus wieder mal super Video und kommt mir wie gerufen da ich kommendes We wie so oft Besuch bekomme und deine russischen schaschlikspieße machen wollte und ich das als vorsuppe im Kessel ziemlich passend finde Danke dir mein guter; ) da ja deine Aktion immer noch läuft hab ich noch ne Idee so ne coole Fischsuppe fischsoljanka fände ich auch mal edel weil nur die wenigsten beherrschen diese richtig gut ;) ansonsten weiter so und liebe grillgrüße an dich und Familie machs gut

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Felix Micklich Hallo Felix, freut mich sehr, da hast du echt das richtige Gericht für nächste Woche. Fischsuppe ist eine super Idee :). Viel Spaß nächstes Wochenende :):) Grüße zurück Klaus

@felixmicklich9935

8 жыл бұрын

Hi Klaus erstmal danke für die Antwort ;) Wie gesagt solltest du noch Anregungen brauchen lass es mich wissen hab dir ja auch schon einiges geschrieben nur stalken will ich dich nun auch nicht ;) hoffe dennoch das wir das ein oder andre mal voneinander hören 😉 mach weiter so bleib deiner Schiene treu weiterhin viel Erfolg gutes gelingen und machs gut lg aus Dresden ;)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Felix Micklich für Anregungen und Ideen bin ich immer zuhaben also alles gut :) Gruß zurück Klaus

Hallo Klaus, einfach lecker, Daumen hoch, so oder ähnlich gehört das, die Geschmäcker sind zum Glück unterschiedlich ;-) ich mach zBsp. gerne sauer eingelegte Rote Beete und Schinkenrester (roh und gekocht) mit rein,

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Gunnar Schmidt ok das kannte ich nicht :) Gruß Klaus

Kenn ich nicht, find ich aber richtig geil! Gerne mehr solche Gerichte aus dem Dutch!

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+COOK WITHMEAT probier es aus :), hätte mich auch gewundert wenn du es kennst :) :) :) Gruß Klaus

@stoninb

8 жыл бұрын

Als ich mal bei Freunden in Österreich war hab ich für die auch ne leckere Soli gekocht Hat auch denn Mega gut geschmeckt also ausprobieren

@reinhardjellinek85

8 жыл бұрын

Ich komme aus Österreich, kenne das Gericht allerdings! Okay, okay meine Frau kommt aus MV 😉 Wenn wir schon beim Thema sind, wie wärs mal mit gutem Würzfleisch? Zuerst im Dutch und danach zum überbacken in den grill...

@alexgroot4132

8 жыл бұрын

+Reinhard Jellinek mv? was soll das heißen?

@stoninb

8 жыл бұрын

+Alexander Kroisant MV ist Mecklenburg-Vorpommern

Unglaublich was es hier für Kommentare gibt. Für Soljanka gibts kein Originalrezept, höchstens das von der jeweiligen Oma. Im Ernst, da kommt alles Fleisch rein was über ist, deswegen wars ja im Osten so populär, zwecks Resteverwertung :D Schmeckt übrigens mit Kasseler auch gut, ist dann aber ziemlich salzig. Kleiner Schluck Ketchup hilft da Wunder ;)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Christian Wilken so kenn ich es auch, aber ich wollte ja ein Rezept dazu schreiben und da brauchte ich genaue Angaben und wollte nicht schreiben einfach Reste nehmen. Ich probier regelmäßig eine Soljanka und jede ist anders so wie du schon sagst :) Gruß Klaus

@Schon1Kevin

5 жыл бұрын

ich benutze grundsätzlich kasseler für die soljanka, hat oma früher auch immer :P da spart man sich dann eben das nachsalzen. Für den Sauer eingelegten Paprika hätte ich vielleicht das wort Letscho erwähnt :P den gibts zb fertig bei edeka zu kaufen. salami habe ich persönlich zum beispiel gar nicht gern in meiner soljanka, aber wie gesagt, ein "richtiges" rezept gibt es da nicht... außer man hat am ende gluasch oder chili... dann ist man irgendwo falsch abgebogen :D

@lh9730

4 жыл бұрын

@@Klausgrillt Ketchup gehört überhaupt nicht rein , der Gute Geschmack kommt auch so . Passierte Tomaten und wichtig sind Kapern diese sind das Highlight. Übrigens bin ich der beste Fleckekoch . Klaus das wäre mal was für dich . Bin auf die Kommentare gespannt .

@its_moody

2 жыл бұрын

wenn man nach russland reist und in einem restaurant ließt schnitzel mit pommes denkt ihr ja auch das man genau das bekommt und nicht was völlig anderes. genauso ist es mit der klassischen soljanka die in deutschland vom original rezept abgewandelt worden ist. sol heißt übrigens salz auf russisch

Klaus, mit dem Video haste einen Ossi mehr Glücklich gemacht! Danke!

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+MisterV8Kanister 😊 danke dir 😊 Machs jut Klaus

Geile Sache!

Sieht sehr lecker aus. :-) Lg Rob

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Robs Frische Küche danke dir Gruß Klaus

Hier wieder der Beweis, Klaus geht auf Wünsche ein! Danke, vielen Dank! Hab direkt den Geschmack gefühlt... Schade, dass man keine Liebesknochen ergrillen kann :)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Norbert Mielenz ich versuch es auf jeden Fall auf Wünsche einzugehen, freut mich wenn es dir gefällt :) Liebesknochen wird schwierig aber vielleicht Jägerschnitzel, Grütze, Buletten .... Gruß Klaus

@Nobbes23

8 жыл бұрын

+Klaus grillt Verkehrsunfall wäre wirklich ne Idee :) dazu original rote Fassbrause! Oder rippchen :-p kann mal jemand das Wasser unter mir auffangen?

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Norbert Mielenz :) :)

Moin Moin Klaus, geile Sache das, die Suppe zieht sich wie ein roter Faden durch mein gesamtes Leben, und habe ettliche, - verschiedene Varianten kennen gelernt !!! ZBsp.: früher bei der VM gab es das öfter, auch in der Fisch - Variante, aber eines hatten alle Rezepte + Varianten gemeinsam : Gewürz - Gurken mit der Gurken - Brühe, Paprika, Zucker, Knoblauch, Zitrone, Fisch,- oder Wurscht, Ketschup,- oder Letscho, und als Krönung des Ganzen in die Schüssel einen Löffel saure Sahne !!! Da, standen selbst Tote wieder auf, sau - lecker, vor allem mit ne`m Seehund im Glas dazu, es gibt nischt besseres !!! Alle Daumen hoch + LG - Trucker Benno -

@Klausgrillt

7 жыл бұрын

+Trucker Benno oh ja Fischsoljanka ist echt ein Knüller

Eigentlich ist Soljanka eine reste Suppe meine Oma hat immer Reste vom Sonntagsbraten oder sowas genommen . Deine Soljanka ist ja ehr die 5⭐️ Variante 🤫 guten Appetit

wird nachgemacht, sieht richtig lecker aus

Super Video wiedereinmal! Da Du den Dopf schon mal draussen hast, kannst ja mal ne schöne Fisch(soljanka)suppe machen. Kommt auch gut! wie immer beste Grüße ausse alte Heimat wa!

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Marko S. Fischsoljanka ist eine jute Idee :) Grüße zurück Klaus

schmeckt auch prima mit ner scheibe Zitrone... ich finde das gericht seid meiner kindheit der knaller.... einfach und sehr lecker

Sehr lecker sieht das aus, es schmeckt sicher auch sehr gut

7:18 dat gesicht kann man nur lieben

Gütiger Gott, das wurde ja tatsächlich nur ne Mitropa Soljanka. Sicherlich war die immer lecker wenn man irgendwo mit Knobelbechern auf dem Bahnsteig stand. Daher machen wir die Soljanka nun so wie du seit paar Stunden bei uns auf dem KZread Kanal anschauen kannst. In jedem Fall, deine HO Soljanka bekommt von mir die Bestnote weil es um ein Kulturgut geht was zu bewahren ist !

Ist einfach lecker und dat beste. Lecker

schaut gut aus Als reiner Dutchstand ist der KEG die Luxusversion davon;-) wird mal probiert

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Black Eagle hat auch eine super Höhe dadurch :) Gruß Klaus

sehr lecker vor allem mit saure Sahne und Toastbrot ; )

Schön dann freue ich mich auf dein Feedback

Hallo Klaus es gibt bei uns in Sachen schon einen Unterschied zwischen Jagdwurst und Bierschinken. Ich habe aus eigner Erfahrung schon den Unterschied eurer Wursterfahrung kennengelernt. Dennoch ein schönes Gericht👍🏻Danke Dir

Bei der richtigen Soljanka aus'm Osten kommen nur Wurschtreste und Kassler mit Knochen rein. So haben das meine Oma und meine Mutsch das gekocht....ohne Rindfleisch. Und so koch ich das heute noch. Aber jeder hat so sein eigenes "Rezept".

dutch oben Rezepte immer gern

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Karsten Tamm :) :) Gruß Klaus

..hm, lecker soljanka das kennt man! beste grüße ausm osten/erzgebirge ;)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+MrEdenbeast666 danke dir, freut mich wenn es dir gefällt :) Grüße zurück Klaus

Mehr geDopftes bitte, Klaus ;-)

😂😂😂 Auch in Brandenburg heißt die Salam Salami. Was Du meinst ist eine Art geräuchte Metwurst im Ring, die mit der Zeit härter wird wenn man sie abhängt. Wird auch in Teilen des Harzes Bratwurst genannt.

@4arsenal9

3 жыл бұрын

Die (eine Art geräucherte Mettwurst) hieß auch in Sachsen-Anhalt Bratwurst. Ich werde nie das Gespräch vergessen - kurz nach meinem Umzug nach NRW mit einer Kollegin - über mein Bratwurstbrot! Bis wir schnallten, dass wir von verschiedenen Nahrungsmitteln sprachen! Herrlich!

du bist echt der Brecher, sympatischer geht es nicht mehr, klasse ;-)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Slavko Rajcevic danke dir 😇 Gruß Klaus

Gerne mehr aus dem Dutch oven

Mit Salami kannte ich das noch nicht. Doch ich denke es gibt dem Gericht etwas mehr " Pfiff" oder eben Geschmack. Gut gemacht.

hey ich würde es gerne für ein geburtstag nach kochen und zwar am liebsten im Kessel über ein Feuer im Garten, geht das? Und für wie viele Personen ist das ca?

Hi Klaus, erst einmal danke für das Rezept. Das mache ich auf jeden Fall nach. Als seit fast 60 Jahren Brandenburger (Randberliner), respektive Ossi, muss ich allerdings sagen, ich habe noch nie Bratwurst zu Salami oder Bierschinken zu Jagtwurst gesagt und das auch sonst noch nie gehört. Aus welcher Gegend kommst du denn? Muss ja schlimm gewesen sein! ;-)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Micha1422 schlimm war es nicht, in der Gegend wo ich her stamme sagt man es bis heute :). Stamme aus Bad Freienwalde Gruß Klaus

@mariobublat1061

6 жыл бұрын

Hallo, Jagdwurst und Bierschinken sind nicht das gleiche sondern eigene Wurstsorten.

Das hat Jesicht!! ;-)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Sizzle Brothers hat es :) :) Gruß Klaus

Mein Mann kannte die Soljanka nicht - erst war er skeptisch, dann auch begeistert.Ich mache statt Wasser - klare Gemüse - oder Fleischbrühe rein, dazu noch Piment, Lorbeerblätter und Letscho. Die Zutaten nicht abgemessen sondern nach Gefühl und Geschmack in die Suppe. Auf die Sahne mache ich ein bisschen gehäckelte Petersilie fürs Auge noch drauf.Mal Reste , mal gekauftes. Mal nur Wurst, mal gemischt - Wurst und Fleisch. Es gelingt immer und schmeckt sau lecker - damals wie heute noch! Vor allem dies am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt sie noch besser. Rest der Suppe - falls noch was übrig bleibt - kann eingefroren werden. Den Duchoven kannte ich noch nicht, interessantes Teil.

Warum verwendest du das Gurkenwasser - haben die den Gurken viele Nährstoffe entzogen, oder ist es wegen dem Geschmack, oder willst du einfach nichts verschwenden (wenn schon eine Flüssigkeit da ist, erspare ich mir das Wasser)? Ich kaufe mir jetzt immer geschnittene Gurken beim Aldi und habe immer ein komisches Gefühl, wenn ich nach dem Verbrauch der Gurken das Wasser wegschütte.

Hey Klaus. Find echt das es ein super Gericht ist Perfekt für Silvester oder Outdoorpartys in der kalten Jahreszeit! Meinst du es würde auch im Weber Gbs direkt auf Kohlen oder Briketts mit dem Doopf klappen?

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Sebastian Lizius auf jeden Fall :) Gruß Klaus

Ich komm zwar aus Westdeutschland, steh aber total auf solche ostdeutschen Gerichte! Soljanka ist schon ziemlich nice, aber nichts geht über nen ordentlichen Topf Schmorrgurke. :D

ich möchte das auf einem Weber Kugelgrill machen. Geht das auch? Bei welcher Temperatur lässt du das 2 Stunden köcheln?

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+HK KH laß es einfach köcheln, da ist die Temperatur nicht ganz so wichtig (ca. 120-160 Grad)

Der Typ is so unglaublich cool...

Ich kenne es mit Letscho und kassler statt den sauer eingelegten paprika. Was heißt eigentlich 10er oder 8er bei den dutch oven größen - sind das liter angaben?

@leonberger2547

8 жыл бұрын

+kuno schlonz Hallo kuno schlonz, dies sind die Durchmesser- Angaben in inch (Zoll), 1 inch = 25,4 mm, also ein 10er DO hat dann ca. 25 cm Durchmesser. Es gibt dann noch Unterschiede in der Höhe, bei Camp Chef bekommst Du z.B. einen 12er in 'normal' (ca. 6 Liter)und in 'tief' (ca. 8 Liter). Im GSV hat mal jemand sich die Mühe gemacht und die verschiedenen Hersteller und Größenangaben in einer excel Tabelle zusammengestellt und auch die Füllmengen dazu geschrieben. LG Volker

hi klaus coole idee habe mal in meinen kuelschrank geschaut .und jetz kocht die Soljanka vor sich hin :)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Mario Topp ohh cool, müsste ja dann auch bald fertig sein :) La es dir schmecken :) Gruß Klaus

Zeitlos😀👍

He hallo Klaus, Gerade bin ich über „einen Duch“ auf deine Seiten gestossen. Super!!! Frage: Welchen Ofen nutzt du hier? (Ich meine nicht den Duch,-Behälter,. Mehr den Ofen. wo das Teil vom Duch jetzt drinsteht!.) Danke schon einmal für eine Antwort … ;) Ellen

@Klausgrillt

2 жыл бұрын

Broil King KEG

immer wieder lecker - vor allem mit bratwurscht

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Christian R stimmt :) Gruß Klaus

super, toller Kanal und Mega sympathisch. Bis eben, kannte ich solch Duch Oven nicht, wieder etwas dazu gelernt.

Geil. :)

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Anja B. danke dir :) Gruß Klaus

Original Rezept wie ich es aus Rostock kenne? 😊Das schaut sehr lecker aus! DANKE!

Soljanka gibt's mind. 1x die Woche 😉 Lasagne aus dem Dutch wäre mal was😊

@Klausgrillt

8 жыл бұрын

+Maik Freitag so oft bei uns dann doch nicht :). Lasagne ist eine gute Idee :) Gruß Klaus

Ich finde du hast das super gemacht und toll erklärt. Ich kann mir(das liegt nicht an dir!!),aber nicht vorstellen,dass eine Suppe mit Wurst drin schmeckt. Oder muss man damit aufgewachsen sein?

In Brandenburg sagt man zu Salami (zumindest im Spreewald) nicht Bratwurst, sondern Salami oder Zervelatwurst, den Begriff Bratwurst höre ich gerade zum ersten Mal, aber das Rezept ist super. Weiter so :-)