УХА по-Гагарински! Весь СЕКРЕТ в бульоне! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Смоленская уха или уха по-Гагарински это вкусный и простой рецепт, который прекрасно подойдет на обед или ужин. Секрет этой ухи в том, что она готовится на курином бульоне. Суп получается наваристым и насыщенным.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Куриный бульон
⁃ Лук репчатый
⁃ Лук зеленый
⁃ Картофель
⁃ Морковь
⁃ Перловка
⁃ Щука
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Укроп
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#уха #рыбныйсуп #рецепт #Лазерсон
Пікірлер: 120
Каждый раз смотрю Лазерсона и каждый раз обогащаюсь бесценной информацией. Этого , ребята, вам нигде и никто не расскажет так, как это делает Исаакович! Лайк
Ура! Мою просьбу удовлетворили. Спасибо, Илья Исаакович.
Забавно, надо будет попробовать. Если делать какое-либо блюдо «по-гагарински», то оно должно обладать такими свойствами, что перед тем, как приступить к употреблению, уместно было бы сказать: «Ну, поехали!»
Спасибо, будем укреплять семью на кухне 👍💯🌹🙏🙌
Спасибо Вам ! Рецепт супер ! Все гениальное просто ❤❤❤
Спасибо за уху !!! Очень вкусно!!!🦈
Спасибо большое за интересный рецепт!
Спасибо, Илья! Давно хотел попробовать сварить уху на курином бульоне. Теперь точно попробую!
Спасибо большое за рецепт)
Здравствуйте! ❤❤❤❤❤ Спасибо, за вкусную Уху! Про такой рецепт ухи, Я ещё не знала. Спасибо большое!
Технология земная, но кайф космический ❤👍🥂
Я тоже варю уху на куринном бульоне,очень вкусно!!!❤❤❤
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аж слюни потекли! Красота!
Спасибо за идею относительно бульона! Очень интересно👍🏻
Я даже не сомневаюсь что вкуснотища!!! 🖐️😺👍
Сварю обязательно, обожаю Вас....
Спасибо за рецептик,Шеф !!)))
Благодарю, Маэстро!
Шикарный рецепт. Щуку поймаю,поаробую приготовить.
Илья Исаакович, Вы самый лучший повар,у Вас самые лучшие шедевры поварского искусства. И пожарские котлеты и бефстроганов самые лучшие! 👍👍
Волшебный рецепт 😋😋😋Жаль щуки нет,но с перловкой и лавраки обязательно сварю.Спасибо ❤
@alex-th7fl
Жыл бұрын
С ципуррй тоже очень вкусно
Всё гениальное - просто. И повод повторить))
Спасибо, будем пробоват.ь
Благодарна вам и за то, что все рецепты на заставках роликов называются конкретно , и лаконично
Спасибо 🎉Наверное вкусно.
Вещь!Спасибо
Привет с родины первого космонавта, спасибо за рецепт!
Браво, маэстро!
красава Исаакович!!! просто мощно вкусно👌👍
Маэстро!
Super!!!!
Спасибо! Полоцк рядом.
Если класть филе щуки, то не будет специфического щучьего запаха. Он от костей.
ой какая вкуснятина а на костре бы ещё бы вкусней бы была уха ))))ням ням
Обязательно по пробую спасибо большое за рецепт
Прекрасно )
Исакыч три года назад ты обещал показать нарезку продуктов!!! ОСОЗНАНО! ждемс!
@zonalazersonov
Жыл бұрын
Было
@sw2032
Жыл бұрын
Что за ТЫ? Вы что, в один садик ходили?
@user-jz4ts5nz6q
Жыл бұрын
@@sw2032 Мы здесь друзья!!! я думаю Исакыч не обиделся!!!
Шеф я лайк поставил семдесят шостый ,
Как всегда!🔥
Вкусняк!
Класс поехали
Уважаемый Илья Шеф!
Я не слышал,что можно варить уху на курином бульоне.Надо попробовать.
@user-kh4sy8nv1h
Жыл бұрын
Яблоки в курином бульоне вообще отпад.
не могли бы Вы снять обзоры на лучшую посуду для кухни по приемемой цене! На Вашу посуду, посуду лоя Вас на каждый день для нас
😁как Гагарин и Я 👏👏👏👍👍👍👍👍
Здравствуйте Илья Исаакович! Замечательные рецепты! Если не трудно, можно ещё рецептов еды без глютена. Это не дань моде. На глютен не переносимость. И таких людей и ДЕТЕЙ, не мало. Спасибо за ваш труд!
@georggeo2938
Жыл бұрын
Например, хлебушек без глютена в духовке. Спасибо!
Я готовлю том ха, по вашему рецепту, но на курином бульоне. 🧐
👍
А можно такую уху сварить из малинового лосося (Сима)? У нас сезон открылся
подтверждаю, сало спокойно переносится даже в + температуре в течении недели, а на 2 неделю сплава после высадки на берег бутылочка красного вина просто амброзия после 2 недель водки/да, ее тащешь с собой все время, но оно того стоит /
Илья Исаакович, сейчас сезон сморчковые, можно что-то из них показать. А то просто жаренные с очки уже поднадоели. Спасибо за рецепт ухи!
❤
Исаакович, а что у вас за пятно на границе правой височной и теменной области+-? надеюсь это не меланома кожи? Здоровья вам
А у нас в уху всегда клали пшено и петрушку.
😋😋😋😍😘
❤☺🤗👏🍲
Здравствуйте Илья хочу вас попросить сделать обзор на специи.С какими продуктами они дружат а с какими нет.Я каждый раз пользуюсь разными приправами.Иногда мне кажется что продукт который готовишь он требует других акцентов в своем приготовлении.
голова и плавники щуки самое главное в ухе
Уважаемый Илья! Сегодня Вы странно держали шеф-нож. Этот нож немного затупился? Обычно Вы держите нож за ручку и движения при шинковке четко отражают, что ножи у Вас прекрасно заточены.
"Живите вкусно", хороший слоган.
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Пожалуй лучший рецепт ухи. Как обычно лайк . Если не сложно дайте рецепт рёбрышек на мангале , маленькие с карамельным маринадом. Спасибо
Почему на заставке на шлеме СССР не написано!!!!?????
Омуль в ухе хорош
@jvemets6903
Жыл бұрын
Как вы правы, уха с ним замечательная. Омуль везде хорош. А соленый с душком, а копченный, а расколодка? Жаль, что только в воспоминаних.....
Суворовскую уху покажите!Разнорыбица,что наловили,грибы,что по пути насобирали,пшено,что из дома взяли.Есть такой рецепт.
Даешь уху по-АПЛкурски! 💪
Очень непривычно однако, куриныи бульон с привкусом рыбы, боюсь, что не смогу такое блюдо с аппетитом поесть. Приготовить смогу, а кто вот есть будет, наверное на любителя🤔))
@user-do2mg1wk8e
Жыл бұрын
Это вы напрасно говорите , отлично получается . Попробуйте обязательно
@user-om7vf9to2h
Жыл бұрын
Чарку выпейте и хватайте ложку )))
@user-dw6dt5zr9o
Жыл бұрын
@@user-om7vf9to2h Не пью🙈, а дегустировать блюда и готовить, люблю))
@user-om7vf9to2h
Жыл бұрын
@@user-dw6dt5zr9o так пригласите того кто пьет и с аппетитом чавкает и вам нагонит тоже ))и нескучно будет.я готовил уже раньше подобную вещицу и на свежем воздухе было просто зачетно !!!!
@user-dw6dt5zr9o
Жыл бұрын
@@user-om7vf9to2h Молодцы, не отрицаю! У всех вкусы разные! Но я не рискну..., уху и так не каждыи любит. Приятного всем аппетита!
В Ростове уху из петуха называют Донская уха
"Это же хуже не будет"))
Почти всегда готовлю уху на курином бульоне, первый раз попробовала, понравилось и теперь по другому не делаю
Знакомый рассказывал, что как-то на рыбалке им повезло еще поймать несколько диких утят и они приготовили бульон из них, а затем уже на этом бульоне сварили уху. Вот там, думаю, "умами" было то что надо :) Спасибо, Илья Исаакович, за прекрасный рецепт!
Можно на рыбалку взять живого петуха😂😂😂
У нас на Кубани уха из петуха в прямом смысле из рыбы морского петуха.
@valdaii
Жыл бұрын
Откуда увас морской петух , что их разводят .?
@user-nu7ly7eq5c
Жыл бұрын
Ой, Марин, за всех-то не говори! Как-то сделал из морского петуха, давно где-то в 80-х, когда можно было купить с рук у магазина у рыбака! Так вот, не у всех в семье желудки выдержали такую жирнусть и насыщенность! Вероятно, перловки не хватило!
@user-gp1mq1lz2r
Жыл бұрын
@@user-nu7ly7eq5c ох согласна
Aciu uz gera paprasta recepta.
Замечательный Илья Исакович порадовал нас замечательной ухой. 👍🏻 Спасибо Вам! 💓
Бульон - это святое. Днепровские рыбаки меня учили, что правильная уха начинается... со свинной ноги... Но варя уху выкинуть голову, плавники и хвост??? Я - в шоке. За такой проступок уже никогда на рыбалку взят бы не был.
Не хватает огурчиков маринованных и почек телячьих.
Илья Исаакович, все очень вкусно! А Вы могли бы воспроизвести уху - по-липовански с саламорум на газовой плите, в домашних условиях!? Очень интересно, просто нет возможности с казаном работать. Заранее, благодарен!
@zonalazersonov
Жыл бұрын
Было на канале
@user-mk8do5xs5q
Жыл бұрын
@@zonalazersonov Спасибо! Посмотрю
@user-mk8do5xs5q
Жыл бұрын
Нашёл! Спасибо!
В чем отличие рыбного супа от ухи?
Уха - это когда без картошки. С картошкой - рыбасуп.
Илья, ты неправ) попробуй сперва головы форели сварить, а потом уже на этом бульоне-щи, с мясом, разумеется)
Не зря уха из петуха. 💪
Да, кстати, использовать куриный бульон, это хорошая идея по замене бульона из мелкой рыбы, типа ерша, который не в каждом водоеме живет.
Ну это же рыбный суп, точно не уха)))
Донская уха иногда варится с пшеном и помидором обязательно. Рыба должна быть с икрой, а если икры нет-пшено 😊
Лайк , лайк и еще раз лайк !!!!! Лазер ошибочно ввел вас в заблуждение, говоря что тут нет ничего космического..... Это реально космический улет вкуса!!!!! Жена моего друга готовит " уху из петуха " ( так в их семье и называется это блюдо ) напротяжении многих лет и я с радостью лечу к ним когда узнаю что будет готовиться сей шедевр. Первый раз когда узнал название и из чего будет уха , немного завис ... как так - и курица и рыба вместе , но попробовав влюбился с первой ложки . А вот о названии "уха по-Гагарински " слышать не приходилось ... В общем серьезно советую приготовить это блюдо , точно не пожалеете. Исакычу как всегда респект и уважуха и без пересола в блюдах..... 👍
А уху голову и хвост рыбы добавляют
заместо свежей щуки - консервированый кижуч, заместо перловки - пшено и... по-леоновски что ли?
Ну,наверное гуд... Так то уха на троерыбье и с обязательнм добавлением раков. Вот то уха!
С такими ценами на рыбу уже как то думаешь - сварить уху или борщ из мраморной говядины)))
Перловка по-моему лишняя
Никогда не пробовал щуку
@jvemets6903
Жыл бұрын
Надо же. Где омуль, там и щука не проблема.
Ну вообще то это архиерейская уха.
На рыбалке не доступна курочка, но иногда доступна уточка - тоже хорошо получается! И ещё маслица сливочного для вкуса!
@user-rr2sd4fe8k
Жыл бұрын
@@user-yj7to6up1i Водка и под "рукав" бывает заходит. Я имел в виду бульон из дикой утки, а на этом бульоне - уха, особенно на утро, холодная, густая, как холодец, мммм.....