Тыква очищенная - 500 г
Мука - 150 г
Сахар - 2-4 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Яйца - 1 шт.
Масло растительное - 50 мл
Тыкву нарезать кусочками по 2,5-3 см и отварить. Откинуть на дуршлаг.
Когда тыква немного остынет, пюрировать ее в блендере.
Выложить тыквенное пюре в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто, по консистенции - как густая сметана.
Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
ЯНДЕКС ДЗЕН dzen.ru/id/6228c19b6ddbb3757b...