Три года назад собирал этот цех в метале. Всю сборку оборудования в рабочую линию проводил под руководством Владислава. После Владислав настраивал оборудование и ставил технологии. На данный момент цех стал больше и производительнее. Владислав продолжает консультировать владельца данного цеха по всем вопросам, но уже дистанционно. А я в свою очередь обслуживаю этот цех в вопросах касающихся сварки. Я, как человек, которому приходилось работать с Владиславом и видеть результаты его работы, могу сказать. Что это тот случай, когда перед вами специалист способный показать реальный результат и выполнить поставленные задачи.

@Milkmasters

Жыл бұрын

Спасибо за высокую оценку моей работы. 🤝 Неожиданно и очень приятно.

@khurshedrahmatov716

3 күн бұрын

Как можно связаться с вами

Владислав, спасибо вам большое. Всё классно 👍👍👍

круто))

Супер привет из Актау

Tesekur ederuz

Было бы интересно посмотреть технологию производства творога из обрата

красавчик

Супер. То что я искал. Спасибо. А сыр можно получить из сухого молока? И какой сыр можно получить.

Очень хотелось бы с вами пообщаться - как можно связаться?

Без головного убора работает как так?

Сколько сухого молока?

Здраствуйте. Скажите мо жно ли приготовить из сухого молоко мацони, или кефир.

@Milkmasters

Жыл бұрын

Можно и то и другое.

Здравствуйте, Владислав. Где Вы берете сухое молоко? Если сухое молоко пахнет ванилином, сыр можно делать?

@Milkmasters

Жыл бұрын

Здравствуйте. Молоко нужно брать у компаний которые занимаются поставками сухого молока. Такое молоко продаётся только в мешках. Если молоко пахнет ванилином, то скорее всего это молоко вы взяли из магазина. Такое молоко не подходит для производства творога.

Что остаётся в плане аминокислот, по сравнению с настоящим молоком из-под коровы? И если вдруг все эти процедуры не дают значимых потерь протеиновой ценности конечного продукта (что ооочень вряд ли) - нафиг оно всё нужно, если можно просто добавлять сухое молоко в обычную еду, типа каш/кофе/смузи/т.п.? Говорим про качественную белковую пищу для здоровья и физкультуры, а не про чревоугодство (aka вкусовые предпочтения).

Очень интересно купили для телят сухое молоко без кормовой получается.из него можно творог делать или нет .

@user-ri3vs1kb8p

Жыл бұрын

для телят идет заменитель. Он из сои. Как Вы из сои собираетесь творог делать?

@user-wh2eg9kw5y

Жыл бұрын

@@user-ri3vs1kb8p спосибо за ответ. Еще вопро из сои молоко делают и другие продукты .соевый творог можно делать?

@Milkmasters

Жыл бұрын

Делают Соевые молоко. Так же из этого молока делают сыр. По поводу творога. Такую информацию не встречал.

@user-wh2ko7yn1z

11 ай бұрын

​@@user-ri3vs1kb8pтофу получится😂

Здравствуйте!как можно с вами связаться для консультации,и возможно для перспективного сотрудничества?

@Milkmasters

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Мои контакты в описаниях под видео.. Тел/ватсап +7 925-328-00-01

@user-sw7yw1vv5d

Жыл бұрын

@@Milkmasters а сам ешь этот творог????

@Milkmasters

Жыл бұрын

Здравствуйте. Конечно ем. И даже скажу больше. Запеканки и сырники из этого творога получаются вкуснее и сочнее. Думаю нужно более детально разложить состав творога. Для того что бы снять напряжение вокруг мифа о том что это вредно. И жутко опасно.

Дайте пожалуйста рецепт для домашнего изготовления творога из сухого молока. К примеру - на 3 литра воды.

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Для творога из сухого молока в домашних условиях . соблюдайте соотношение 1 к 3-м. 1 к 5-ти. Попробуйте оба варианта.

Здравствуйте! Можете обьяснить механизм действия хлористого на молоко при кислотном способе производства творога ( без фермента), влияет ли он на выход?

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Конечно влияет. В процессе пастеризации в молоке теряется часть кальция. Который по технологии восполняется добавлением хлористого кальция из расчёта 400 гр. Безводного кальция на 1000 литров молока. Кальций нужно вносить в растворением виде. А именно. Возьмите 400 гр кальция и разбавьте в 600 мл. Воды. Смесь внесите в молоко после закваски. Без кальция сгусток будет дряблым а зерно будет слабое. Что естественно приведёт к потерям. Больше 400 грамм. Класть в молоко не рекомендуется. Так как кальций может дать горечь.

@teymurmemmedov7470

2 жыл бұрын

@@Milkmasters калций добавить после закваски или до закваски?

@Milkmasters

2 жыл бұрын

Без разницы. До, вместе или после закваски.

@user-jq7bd5pb3y

Жыл бұрын

@@Milkmasters Приветствую! Сам работаю на молочке 12 лет. Скажите, есть ли варианты приготовления творога и сыра из обрата? Из сухого обезжиренного молока?

@Milkmasters

Жыл бұрын

Здравствуйте. Да можно. При наличии оборудования.

Трансглютаминазу добавляете.

@Milkmasters

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Да. Без неё ни как.

@user-mf5zz5on9s

Жыл бұрын

@@Milkmasters А дозировку транс--миназы можете подсказать? Или это секретно?

@Milkmasters

Жыл бұрын

Не секретно. Все зависит от активности тг.

Добрый день. Хотелось бы узнать из какого вы города ? Хотелось бы с вами познакомиться и обменяться опытом.

@Milkmasters

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Москва. Пишите. Или звоните . Пообщаемся.

@user-mu8bx2do9h

2 жыл бұрын

@@Milkmasters можно получить ваши данные для связи.

@Milkmasters

2 жыл бұрын

@@user-mu8bx2do9h Странно. Под каждым видео есть мои контакты. Почему то их не видят. Возможно нужно давать в начале видео. Ну да ладно. Ватсап/вайбер/ тел +7 925-328-00-01

@user-mu8bx2do9h

2 жыл бұрын

@@Milkmastersспасибо я сохранил , завтра вам напишу.

Рецепт пластового творога как в магазинах очень хочется увидеть,и как у него получается стоимость 180р за кг,(у оптовиков)

@user-ql9fj5jk1c

3 жыл бұрын

Так это получается натуральный творог из восстановленного молока,а тот что у оптовиков с пальмой))

У нас нету цсм есть только сом для кефира ещё удешевить можно кефир

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Можно. Но тогда нужно выработать змж и добавить крахмал горячего набухания. Свяжитесь со мной. Обсудим детально.

@user-bn3pp6os7b

3 жыл бұрын

Как с вами связаться ватсапа нету. Имо есть

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Все данные в описании.

Как можно сделать кефир из сухого молоко

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Это проще простого. СОМ - 60кг ЦСМ - 30 кг Вода 900 лит Восстановить молоко при температуре 36-40 градусов. Выдержать паузу 40 мин. Пастеризовать при t-82-86 C. Охладить до t-24 C Заквасить кефирной закваской. Сквашивать 10-14 часов. Разлить в бутылку. И в холодильник. Или охладить в ёмкости и разлить. Но не нтже 14 С

@user-bn3pp6os7b

3 жыл бұрын

Здравствуйте сомцсм что такое

@user-bn3pp6os7b

3 жыл бұрын

Гомогенизатор нужен для кефира

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Сом - сухое обезжиренное молокр Цсм - цельное сухое молоко Гом желательно но не обязательно.

Шеслива

А где фартук и головной убор работника

Какой выход творога с сухого молока с обезжиреного и жирного?

@Milkmasters

2 жыл бұрын

В зависимости от продукта который вы хотите получить. Если ГОСТ. То от 160 до 330 кг с тонны молочной смеси. Подчеркиваю, не из тонны молока, а из тонны молочной смеси. Если рассматривать технологию творожного продукта. Тогда 850 кг из тонны молочной смеси.

Влад я живу казакстане у меня пятеро детеи базаре торгую творогом только летнее время а зимой дома сижу продовать не с чем даите мне рецепт пожалуйста ижелаю вам здоровья долгих лет семеиное счастье и удача бизнесе

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Напишите мне на ватсапп.

@khurshedrahmatov716

3 күн бұрын

Дайте номер вашего вотсапа

А как оплатить видео что бы более детальней посмотреть?

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Напишите мне на почту или ватсап.

@missvandeful

3 жыл бұрын

@@Milkmasters подскажите пожалуйста как Вам на почту или вотсап написать?

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Все данные в описании под видео.

Я хотела пообщаться с вами. В Вотсапе но вы не отвечаете

@Milkmasters

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Не видел сообщения от вас. Напишите на почту. Обязательно отвечу.

Интересует Ваша почта, хочу написать Вам письмо! Спасибо.

@Milkmasters

Жыл бұрын

worotnikow@mail.ru

Здравствуйте я из Узбекистана меня йес мини малочни мех памагити пожалуйста номер дайте пажалуста

@Milkmasters

8 ай бұрын

+7 925-328-00-01 этот номер и на ватсапе и на вайбер и на телеграмм. Пишите куда удобней.

Здравствуйте пожалуйста дайте контакты для связи

@Milkmasters

Жыл бұрын

Здравствуйте. +7 925-328-00-01 Удобней общаться в ватсапе или в вайбере.

@aydinganbarov5672

Жыл бұрын

@@Milkmasters здравствуйте я вам позвоню

@Milkmasters

Жыл бұрын

Напишите. Когда собираетесь позвонить.

@aydinganbarov5672

Жыл бұрын

@@Milkmasters Здравствуйте можно в понедельник в какое время вам удобно?

@Milkmasters

Жыл бұрын

После 12-ти по Москве. Предварительно напишите на ватсап.

Отсталое производство

@ggbuffon9309

4 ай бұрын

Ми сами не ретилоиди

@user-cf8zr1hm4n

22 күн бұрын

Ахххх. У меня знакомый еще отсталей. А вот доходы шкалят. Блеск не признак)))) современности