当方信州に在住ですが、佐賀出身の方が言うところでは、九州のちゃんぽんと長野のちゃんぽんではぜんぜん味が違うとのことでした。　九州のスーパーで売られてるダシの様なモノがその違いを生んでいるのよとその方はおっしゃってましたが、やはりご当地物のちゃんぽんが最高なんだろうなぁとクリスさんとぎんさんの動画を観つつ思いました。　おいしそうに食べてるので現地に僕も現地にいって食べたくなりました。

チャンポン、皿うどん、ザ日本の中華ですね。無性に食べたくなるし飽きないよね。

高校の修学旅行時代に大浦天主堂近くの皿うどん屋さんで…とても……食べた記憶があるので……懐かしく拝見しました

ちゃんぽんのスープってなんであんなに美味しいんだろう…。ちゃんぽん大好きです！本場の食べに行ってみたいです🥺

すごい！お二人が地元佐世保に来てくれてたなんて。 しかも長崎ちゃんぽんを食べるのに、長崎市内の中華街ではなく県北の佐世保の香蘭セレクトは玄人でナイスです！ ちゃんぽん通なら分かる嬉しさです！ありがとうございます！

@Regno7

7 ай бұрын

ちゃんぽん通なら長崎市でしょ、佐世保とは歴史が違うよ。 佐世保とか島原とか佐賀とか最近亜流ちゃんぽんが多くて困る。 それにちゃんぽんにソースはかけないよ、指摘してあげて欲しい。

@fAtA0110

7 ай бұрын

@@Regno7 完全に当方コメントの主旨捉え違ってるね。ガチちゃんぽん談義してるんじゃないんだよねー。残念。

@nekosakura393939

7 ай бұрын

@@Regno7 そもそも、長崎市でも美味いちゃんぽん屋は？って聞かれたら普通にリンガーハットって答えるぐらいなもんなんよ。 良くも悪くも歴史とか通ぶる食べ物では無い、庶民の食べ物なんだからその地方で味なり食べ方が有って良いのでは。

@takahiro11221122

7 ай бұрын

@@Regno7 長崎市はおおどう、歴史も知ってる。通はそれ以外のうまい店を知ってるってこと。ちゃんぽんにソースの件は君が正しいけど。

@user-dw5qd2kr4e

6 ай бұрын

佐世保出身、現在東京地区住んで半世紀、小学生の時の給食のおかずのチャンポンが懐かしいです。長崎市の方の主張は良く解りますがその土地なりに変化して行く物だと思います。私もソースは違和感有りますが人それぞれ好みで宜しいのでは？

クリスさんの表情からスープの美味しさが伝わってきました。食べたい！！

チャンポンはラーメンとはまた違う麺料理ですね　偶に無性に食べたくなります　皿うどんの歯と歯茎の間に刺さるような麺が好き(笑)

クリギンファンいましたね～。すごい喜びよう、わかるなぁ。 野菜からにじみ出る甘さと解説のいい感じが、ほんわかと伝わってきました。 Thank you for making us happy and smile. I like w/o sauce too!

クリスさん、本当にラーメン好きなの分かる。ラーメンの食べ方見ると分かる。しっかりと音をたててズルズル吸い込んで食っている！ズルズル〜、ん〜！最後の長崎チャンポンというの可愛らしくて、楽しい!🍜🍜🍜

地元長崎へ来てくださってありがとうございます。いつも見ているクリギンちゃんねるでちゃんぽんと皿うどんが出てくるとは感激です🙏

一言でいうと。。。❤長崎行ったら、是非食べてみたいと思います。

長崎チャンポンを取り上げて頂いたのですねっ！ 嬉しいです✨ 長崎県民はチャンポンを誇りに思ってます😄

チャンポンはソースかけないと思います。皿うどんだけかけますが。 長崎出身者です。 吉宗の茶碗蒸し、トルコライスも美味しいですよ。

チャンポンには白胡椒、皿うどんには長崎ソース。しかしボリュームたっぷりな食事でしたね！半分の量でも全然OKな感じでした…

私は両方好きですが、どちらかというと『ちゃんぽん』よりも『皿うどん』のほうが好きです。『皿うどん』は大好物なので無性に食べたくなり、時々スーパーマーケットで袋入りのインスタントのもの（揚げた麺とスープがついて値段は200円以下）を買って、自分で野菜を加えてつくって食べています。揚げた麺のパリパリ感と香ばしさがたまりません。

今夜も楽しみに見ています。クリギンさんの幸せな顔を見ていると癒されます。next楽しみにしています。鹿児島にも行って欲しいなぁ〜🥰

野菜たっぷりだから罪悪感無く食べれるから良いよね🥰

長崎では宴会料理として皿うどんが定番です。 細麺(パリパリ麺)と太麺がそれぞれの大皿に盛られて出てきます。 また、結婚式(披露宴)でも普通に出てきます。

リンガーハット行きたくなってきた😂😂

長崎ちゃんぽん褒めて頂きありがとうございます。長崎人として、嬉しいです。あ〜、お二人が長崎きてくれてたら、会いたかったですぅ

ちゃんぽん食べたくなって明日の夕飯用に材料買って帰ってきたら、まさかのちゃんぽん動画でした！ ちゃんぽんはたぶん何もかけずに食べる人が大多数だと思います😊かけるなら、胡椒を軽く二振りくらいする程度で十分かと思います！皿うどんは、何もしないor味変にウスターソースくらいですね～

宮崎に住んでますが佐賀までは仕事や学生時代に何度か行ったんですが長崎は行ってないです。食べ歩きしてみたいです。近いようで仲々です!

皿うどんはキンチョウソースをタップリ掛けて食べるのが長崎流なので、キンチョウソースは必須です、間違っても酢とかかけないで下さい。 地下もんからアドバイスです。

長崎と思ったら佐世保だった しかも駅横の香蘭！ ここマジで美味くて この為だけに佐世保に行くレベル

なんか見た事あると思ったら地元やっった しかもさっきチャンポン食べて来たところ 香蘭も美味いですけど自分はお向かいの大善も好きですね

香蘭さんだったら、皿うどんは太麺行っといて貰いたかったなぁ… あと、ソースより胡椒とライスがマストです😄 マスターがお元気そうで何よりでした✋🏻

皿うどんは出してるメーカーさんによって麺の太さに大きく違いがあるんでしょうね🐱😊 確か、マルタイさんが出してる皿うどんの麺は太麺もありますが、細麺もあるのでサクサクに近かった記憶があります😺😀 皿うどん、ウチの主人も大好きなので、いつも買い置きしてるので、今晩早速食べま〜す😸😁 後は、甘めのソースがあれば…🐱😊✨ あんかけ好きのクリスさんが皿うどん食べるのかと勝手に予想してました😸😁 でも、本場のちゃんぽん🍜美味しくて良かったですね✨😺😀✨

うまそうがすぐる 昨日リンガーハット行くか悩んだ俺にはタイムリーな動画でした

僕はからしをちょっと付ける佐賀式が好きです。ソースは入れたことあるけど入れない方が好きかな。 リンガーハットは一時期社長がかわって美味しく無くなったんだけど今はほんと美味しくて定期的に食べたくなります。

二人見るとほっこりくるわ〜。いい感じ。ところでBGMがとってもBostonなんだけど。最高。 懐かしい。

佐世保駅の香蘭めちゃくちゃ美味いですよね！自分も感動してたので嬉しい！♥

長崎市の「四海楼」のホームページに「ちゃんぽんの由来」「皿うどんの由来」が 載ってるので、閲覧してみると良いと思います。 って書いたら、最初に佐世保に行っとーやん。笑　ちなみに向かいのお店も美味いよ～～。

長崎チャンポン、皿うどん、本当に美味しそう🤤 チャンポンの、野菜がいっぱいなの好き❗

ちゃんぽんは、皆さんおっしゃるように胡椒のみかな、皿うどんはソースかけるけど、個人的には酢をかけるのはなしで。 上にかけるとろとろのあんが多くて余ったら、半炒飯とってかけて食べたりもするかな。

長崎民です。皿うどんに金蝶ソースはマストですが、ちゃんぽんにソースは初耳です笑

佐世保は僕の故郷で、この店は昔から本当に人気で美味しかった♪。懐かしかったです。ありがとう。

ついに、長崎ちゃんぽんと出会ってしまったのか・・・！ 長崎に来たら食べるべきラーメンですね！ 日本と中国、それから西洋の文化が混ざった長崎独特の食をぜひ堪能して行ってください！！🎉

@mmamoyo542

6 ай бұрын

ちゃんぽん と ラーメン は違うぞ

皿うどんにソースかけると又一味違うよ。お二人の会話も面白い👍

長崎人としてうれしいものです

皿うどんにウスターソースは知ってましたが、ちゃんぽんにもソース？初めて知りました✨ ちゃんぽんにはコショウだけを振り掛けてました😆

@kyoro8675

7 ай бұрын

地元民からしたらちゃんぽんにソースはないですねｗ誤った情報が書かれていたりして困惑します

@kenz0206

7 ай бұрын

リンガーハットのチャンポンドレッシングの話が誤って伝わったとかかな？

@herohero9936

7 ай бұрын

@@kyoro8675 本当に絶対ありませんね～😢

こんばんは､自分は50歳で福岡県民ですが小さい頃から近所の中華料理屋さんでちゃんぽんを食べる時 必ずウスターソースとお酢と胡椒少々入れていただいていました ラー油を入れている人もいましたよ せっかくのちゃんぽんの味を台無しにしていたかもしれませんがとてもおいしかったです 今でもソースとお酢は入れてます 長崎の旅､次回も楽しみに待ってます

皿うどんはお酢とからしで食べます。 本場はソースなのですね😊 知らなかった😅

長崎では、皿うどんにソース（金蝶ソース）は付き物ですけど ちゃんぽんには普段かけることは無いかも。 調味料としてはリンガーハットなどによくありますけど ゆず胡椒がおススメです。

ウチの両親もふたりとも皿うどんが好きでまだ幼かった頃食べさせられて噛む度に歯茎に刺さるのが本当に嫌で数年前まで全くと言っていい程口にしなかったんですが久しぶりに食べたら普通に食べられたので今は自分で作って食べる位好きになりました。子供の頃苦手だった物って不思議と違和感なく大人になったら食べられるものなんですよね。

クリスさん日本人みたいに繊細で、日本人に乏しいポジティブ思考が素敵だなっていつも見てます❤

長崎県民佐世保市民です。皿うどんには最初からウスターソースかけますよ。あとちゃんぽんと皿うどんにはラー油数滴がマイベストです

🤤うまそう 夜中にこの動画を見たら、飯テロ確定👍

日本は美味か物の宝庫！ぜひ九州を楽しんでいってね！（温泉もあるでよ!）

ちゃんぽん、一度は本場のを食べてみたいです😋 沖縄のちゃんぷるーは、インドネシア語由来という説もあります。 あと、沖縄のちゃんぽんは、長崎のちゃんぽんとは全く違う料理なので、次に沖縄に行く時には、食べてみてくださいね!

ビールと皿うどん無性に欲する時がある。本場のは特に美味しそう👏👏

チャンポンをおかずに白ごはんを食べると美味しいんだよ〜

ソースは皿うどんですよ～　ちゃんぽんは、コショウです😀

佐賀に本店がある井出のチャンポンも人気があります。とても美味しいので行ってみて下さいね🎵😁

@490526ryu

3 ай бұрын

井出ちゃんぽんは野菜の量にビックリしますよね。 初めて食べにいった時、間違えて大盛りが出てきたのかと思いましたｗｗｗ ですが、普段ちゃんぽんを麺少な目・野菜大盛りで食べる自分には嬉しい誤算でした

長崎に行ったことがないわ。。本場のちゃんぽん食べてみたい！！

相変わらずクリスさんは 麺を啜るのが上手やね👍

ちゃんぽんは、野菜もたくさん食べられるから好き。

母の実家が長崎空港ら辺で、小さな頃夏休み1週間親戚同士で泊まりに行ってました。 近くの街中華屋で、ちゃんぽん、皿うどん、大村寿司いっぱい出前頼んでパーティー🎉してました。 出前で頼むとリポビタンDの瓶にオイスターソース？！が入って、味変用に届けてくれてました。 なのでちゃんぽんには胡椒じゃなくソースがしっかり来ます🍜 だけど、長崎で食べるちゃんぽん麺と関東で食べるちゃんぽん麺がなんか違う気がして調べたら、麺に使用するかん水がちゃんぽん麺は唐灰汁 らしくて、だから長崎で食べるちゃんぽん麺の香りは違うんだなと知りました。 観てたら長崎地元で食べるちゃんぽん恋しくなりました！！

ちょうど動画が配信された時にちゃんぽんをおうちで食べてたから初めて一緒に食べれて嬉しかったーー！！ 美味しく食べてくれてありがとうーー！！！

やば〜！めちゃくちゃうまそげ🤤 皿うどんの麺が上顎攻撃してくる感じわかるw🤣 けど ミシュラン取るくらいなら 麺からして違うんやろな〜😍 てか、途中に出てきた写真のチビギンちゃんと、弟くん可愛い( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗 ソースかけても美味しいんやね！👀 私、皿うどんにお酢かけるのは好きなんやけど、ソースもやってみよ😙💓 牡蠣入り🦪はまだ時期じゃないのか〜、それも絶対 美味しいやろけどな🥹 「ちゃんぽん」の由来、混ぜるみたいな意味やからお酒もちゃんぽんするとか言うんか、って納得した👍w

地元は長崎県民ですが、ちゃんぽんにソースは初めて聞きました😅 雲仙市方面からの定番は、ちゃんぽんは卵入り小浜ちゃんぽん。皿うどんは太麺一択でした❤

@BALKAN-uq1mc

7 ай бұрын

佐世保の年輩の方にソースをかける人が一定数いますよ 量はスープが黒くなるまでらしいです

ちゃんぽんにソース- ̗̀ 💡 ̖́-孤独のグルメで見たやつだ😳 ソースかけたらお酒のおつまみになりそう🥃 最後にぎんちゃんがかっこんだ時に皿と顔の対比で大きさがよく分かった！皿めちゃくちゃデカーい💦

銀さん、私の母が昔からパリパリ麺の長崎ちゃんぽんが好きで、自然と私も幼い頃から食べていました。長崎の美味しいお店で頂くのは格別ですね！

皿うどんに酢いれますう？私はいれます。おいしいですよお。それとビールほしいですよねえ。

皿うどんには酢とカラシが必須ですが、お好みでない？僕は酢を４回し、カラシ多めが好みです。皿うどんって食べ始めはパリパリで食べ終わる頃には柔くなるのがイイんですよね。

長崎いったらマイナーな島原の具雑煮と寒ざらしも食べてほしいです😅

ちゃんぽんも皿うどんも美味しいね🍜😃 両方とも大好きだよ😄

そこまで行ったら、あご出汁ラーメンと、五島うどんドウゾ!マジヤバイ。 こうらんは有名店だし、ハズレ無しです。いいなー。また行きたい😂 佐世保商店街の外れにまだあるかな〜?焼肉屋!是非に!　隕石落ちる衝撃的旨さのタレ。

始まりから雑学ためになったよ～　なるほどです　中国からなんですね　確かにちゃんぽん　ちゃんぷる　似てますよね ファンの方もさぞや嬉しかったでしょうね　大好きなクリギンさんに出会えて　最高だと思います　 小さき頃のぎんさん、可愛らしいですね　皿うどんの食感わたしも好きです わ、長崎ちゃんぽん食べ行こうかな　本場のじゃないかもだけど…見てたら食べたくなってきました　ソースは掛けたことなかったのでかけて食べてみようと思います

本場の皿うどん、チャンポン美味しそうです。長崎に行きたくなりました。

主人の実家が長崎で、遊びに行くと必ず一回は出てきて食べます！パリパリとチャンポンめんの両方あって、私はチャンポン麺派。パリパリの時はわざと柔らかくしてから食べます。味へンはソースもいいけど、醤油も美味しい！カラシも！ あと確か、リンガーハットはどこで食べても同じ味なはず！TVでやってた！でも…近所もモールにあったリンガーハット閉店してしまったから近くにない～！また食べたいなぁ。

お遍路様チャレンジして欲しいなぁ☺️日本を、もっと日本人より日本の魅力満載❗凄く感動すると思うのだが⁉️

ちゃんぽん麵に皿うどん両方お腹いっぱい食べたい！

可愛い2人🩷

これでお肉たっぷりというオプションがあれば無敵なんだけどなぁ。

豚骨ラーメンのルーツがちゃんぽん 1937年（昭和12年）春、素麺の産地でもある長崎県島原市出身の宮本時男が、久留米に南京千両を開業。「当時横浜で流行していた支那竹入りの支那そば」と、出身地の「長崎ちゃんぽんの豚骨ベースのスープ」を元に豚骨ラーメンを提供した。博多ラーメンのルーツである、久留米ラーメンないし豚骨ラーメンの発祥として最も有力である。[2][3]

リンガーハットでも十分美味いんやけど 本場のやつも食べてみたいなぁ

ちゃんぽん！　美味いよねーっ！　しばらく食べてないや。近々食べよう！

皿うどん(太麺)に練りからしをのせて、ちょっと辛味を合わせて食べるのが好きです。 お試しください。

本場長崎では食べたことありませんが、リンガーハットで食べる野菜たっぷりチャンポンが大好きですね。

本場のちゃんぽん！おいしそー！😂 長崎行ったらこのお店行きます！！

初見ですが…パーマ(コテ？)、髭、ピアス(？)、瞳、最高にカッコいいですね

佐世保出身です。せっかくの長崎、佐世保で皿うどんを食べるなら太麺をオススメします。是非。

クリスさんの啜り方上品で好きやわw

I like chanpon so much! But I've never eaten it in Nagasaki. It looks delicious! I like eating saraudon with vinegar. I want you to try it next time.

@chrisandgin

7 ай бұрын

yeah if you get a chance please do try it in Nagasaki. I will try it the next time I can. Sarandon with vinegar, thanks

My mom loved the Sara udon as well as ur mom!! I prefer Sara udon too!! My sister champon. We live in Hawaii and used to be able to order in Waikiki , but Ringer Hut moved to Ala Moana shopping center. Uts a fast food joint now! But I would take it any way I can!!!

@chrisandgin

7 ай бұрын

I liked this champon better but they are both great and it mostly depends on my mood. yeah if you can get it take it! that' what I think from now on as well

福岡在住　チャンポンも皿うどんも野菜不足気味の時よく作る。昔はどこにでもあったチャンポン屋が無くなってリンガーハットしかなくなってしまった。ちょっと寂しい。ただし、スーパーには麺もスープも普通に売ってるので自宅で簡単にできる。野菜もりもりの麺類は罪悪感ゼロ。皿うどんは地元のマルタイでバッチリ。

長崎ちゃんぽん、皿うどんめっちゃ美味しいですよねクリギンさんも美味しいちゃんぽんに満喫して良かったですね🎶

ちゃんぽんも皿うどんも好きです。皿うどんは、上にかけた餡が麺に滲みてトロトロになったところを食べるのが好きです。私は酢をかけて食べます。

ヤッパ本場長崎、そこで食べたいな～😄

王道の長崎名物、これは食べたくなりますね、どちらもメチャ美味しそう😋 明日リンガーハット満席になるかも？😂 次回は何か楽しみに😄

長崎県民としてこの動画は嬉しいですね！

長崎皿うどんは出前で頼むと人数分を大皿に入れてきてたけど、今どうなんだろうな

@kattyonnful

7 ай бұрын

私が頼むところは今も大皿に盛られてますよ！ソース別添えの昔ながらです😊

@kooe4241

7 ай бұрын

リポビタンＤの瓶に入れて持ってきてくれるウスターソースがなつかしいですｗ@@kattyonnful

長崎出身です ちゃんぽんは胡椒をガッツリかけて食べます 皿うどんは太麺（ちゃんぽん麺）が好きです ぱりぱり麺の刺さる感じわかりますｗ 自分はぱりぱり麺食べるときはよくあんとよく混ぜて 麺をしんなりさせてから食べます そうすると刺さらないです そしてウスターソースをたっぷりかけます（見てる人がドン引きするくらいｗ） お酢をかける人もいますね 酸味がおいしいんだと思います 長崎ではお客さんを招くと皿うどんを大皿（3人前以上とか）で出前取ってもてなします 出前を頼むとリポビタンＤの瓶にウスターソースを入れて持ってきてくれるのがデフォルトですｗ 昔の話なので今はどうでしょう？ ちなみに今のリンガーハットのちゃんぽんは 長崎の一般的なちゃんぽんとは少し味が違いますね 長崎のちゃんぽんはもっと甘みが多くておいしいです 昔のリンガーハット1号店のちゃんぽんはおいしかったですけどね まだ長崎にいらっしゃるなら次は五島うどんを食べてみてください 讃岐、稲庭と並ぶ日本3大うどんと言われています 食べ方はいろいろありますが 自分はあごだし（トビウオの出汁）温うどんが好きです 長崎北部でしたらアジフライなんかもいいですね 松浦漁港はアジの水揚げ高日本一なんでおいしいアジが食べれますよ 長崎を楽しんでください！

チェーン店でなく現地でも人気のお店に行ったことが ないので、いつか食べてみたいですね。 とても美味しそうでした。

ちゃんぽんや皿うどんは場所や地域によって具材が違うので食べ比べしたら楽しいと思います。小浜温泉の方はもっと魚介類やかんぼこ（かまぼこやさつま揚げ）入っています。 あとクジラの肉や煮しめ（塩抜きした脂身を使用）は食べなかったんですか。煮しめは絶品ですよ…

好みはあると思うけど、ちゃんぽんと皿うどんはウスターソースをひと回しかけると、味が締まって美味しいです😋次はご当地ちゃんぽんの「小浜ちゃんぽん」と「井出ちゃんぽん」をぜひ！

本場で、しかも、人気店、絶対美味いですよね🤤羨ましい🤤あと、みやげ店の女性の気持ち、ようわかります😳🤗

長崎ちゃんぽんボリュームがあって美味しくてしかも安い。野菜もたっぷりでいいですよね〜。 皿うどんにソースかけるとより美味しくなりますよね。あのソース、金蝶（きんちょう）ソースというそうです。 長崎の人に教わった。長崎の故郷の味だそうですよ。あとトルコライスという食べ物があるそうで召し上がってみたらいいですよ。

おすすめのちゃんぽんは博多区の呉服町付近にあるさゆりばあばのお店がおすすめですよ。 皿うどんにはポン酢も合いますよ。

良いなぁ😊本場の食べてみたい😋 私は皿うどんの後半の麺が柔らかくなった時が1番好き😂 てか本場はソースかけるんですね😮 私、味変でお酢かけてたけど…邪道だったのかも😅