Triple Chocolate Mousse|HidaMari Cooking

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Cocoa sponge
2 egg white
60g sugar
2 egg yolks
55g cake flour
5g cocoa powder
20g milk
10g oil
■Sugar syrup
20g hot water
10g sugar
■Chocolate mousse
2 egg yolks
30g powder sugar
180g milk
200ml heavy cream
15g sugar
40g Couverture white chocolate
60g Couverture milk chocolate
60g Couverture bitter chocolate
1.5g×3 sheet gelatin
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/ @hidamaricooking

Пікірлер: 965

  • @Ray-bs5qz
    @Ray-bs5qz4 жыл бұрын

    It’s so satisfying when she scraps the sides with the spatula and the liquid collects in the center

  • @sotea5

    @sotea5

    4 жыл бұрын

    Right! XD

  • @celinakunz4504

    @celinakunz4504

    4 жыл бұрын

    BoS

  • @risaa_cc

    @risaa_cc

    4 жыл бұрын

    Blink 365, I’m also blink 🖤💕 Can’t wait for their comeback on the 26th!! 😆

  • @celinakunz1691

    @celinakunz1691

    4 жыл бұрын

    VoS. MHyERo 🏚🏚🏚🏚

  • @qendresatolaj8101

    @qendresatolaj8101

    3 жыл бұрын

    Gtiuj7uuuď

  • @user-ux7bk8cp3y
    @user-ux7bk8cp3y5 жыл бұрын

    ひだまりさんの動画は見ていて本当に癒されます。

  • @sakilala3046
    @sakilala30465 жыл бұрын

    めっちゃはやくみれた!嬉しい😆今日も美味しそうです😍

  • @sakilala3046
    @sakilala30465 жыл бұрын

    ホワイトチョコを切る音良すぎ💕

  • @LoveCooking29

    @LoveCooking29

    5 жыл бұрын

    Please do check out my food recipez too ☺️

  • @yeltatoot2091
    @yeltatoot20914 жыл бұрын

    love how there's not a lot of background noise. one other thing is the mixer doesn't sound like a thousand souls being tossed into oblivion right in your ears. this is great, and now i'm hungry.

  • @kazrr.
    @kazrr.5 жыл бұрын

    Who else watches these videos knowing fully aware that they aren't going to try them?

  • @bubbles7608

    @bubbles7608

    5 жыл бұрын

    Sky Light I

  • @jampe3276

    @jampe3276

    5 жыл бұрын

    Me and cooking aren't in good terms 😅

  • @kaylacdoy8357

    @kaylacdoy8357

    4 жыл бұрын

    Kayla

  • @kaylacdoy8357

    @kaylacdoy8357

    4 жыл бұрын

    Cdoy Kayla ♥️

  • @Southerngal412

    @Southerngal412

    4 жыл бұрын

    Sky Light me!!!! 😆🤣

  • @kuroitoshiii6124
    @kuroitoshiii61245 жыл бұрын

    釣りよかでしょう。さんからきました。 想像してたよりも真剣な料理チャンネルでびっくりしました。 喋ったりしないのについ最後までみてしまっている、ほかではなかなかない魅力がありますね。

  • @Paintchipsrocks
    @Paintchipsrocks3 жыл бұрын

    I took to increasing the yolk/sugar/egg mix and the whipped cream by 50% for when I invariably use too much, but this stuff is great. Other note if you're using packet gelitine because you don't have access to the sheets, try about 1/2 packets, it tends to work a bit better, mix with a small amount of warm water before mixing in.

  • @-bean-4296
    @-bean-42963 жыл бұрын

    That cake is literally the most beautiful thing ever

  • @uxu_7383
    @uxu_73835 жыл бұрын

    釣りよかでしょうで観てビックリしました! まさかのコラボとは 美味そう! つくってみたい

  • @user-yp8te5os2k
    @user-yp8te5os2k5 жыл бұрын

    この方の動画は見てて本当に気持ちいい。癒される。一つ一つの作業が綺麗。高評価一つじゃあ足りないなぁ😌

  • @onionbread8235
    @onionbread82355 жыл бұрын

    Спасибо большое за вкусные рецепты! Я люблю тебя и то, как ты готовишь! :3 おいしいレシピをどうもありがとうございました!私はあなたを愛していて、あなたが調理する方法! 💓💓💓💓💓

  • @user-pd9jx3ni6l
    @user-pd9jx3ni6l5 жыл бұрын

    こんなチョコレートムースケーキ食べた事ないです。 最後釣りよかキム君が.... 食べられるなんて羨ましい⁉️

  • @chananbo
    @chananbo5 жыл бұрын

    まさかの釣りよかw  どっちも登録して視聴していた私にとってはなんだかうれしいコラボ

  • @kiyokofull2565
    @kiyokofull25655 жыл бұрын

    んもー、色々と綺麗でまた見惚れてしまった…❤

  • @vtuber5337
    @vtuber53375 жыл бұрын

    丁寧な作りで三層の色合いがとてもキレイで美味しそうです。 食べたときの食感もすごくよさそうですね。

  • @anaclaudiabento7997
    @anaclaudiabento79973 жыл бұрын

    Vou fazer essa torta hoje! Um beijo aqui do Brasil! ❤️

  • @carolkwamboka2367
    @carolkwamboka23674 жыл бұрын

    Never seen anyone utilize a spatula so well... Sigh!

  • @fd3s357
    @fd3s3575 жыл бұрын

    釣りよかにプレゼントしたレシピ探してました。うまそう!

  • @SaraK38
    @SaraK383 жыл бұрын

    昨日に作りみました。本当に美味しくてびっくりしました。レシピ教えてくれてありがとうございます😊

  • @user-dn6jr4rc1k
    @user-dn6jr4rc1k5 жыл бұрын

    Merci beaucoup HidaMarie pour tous vos recettes 🌹

  • @fumisaka7258
    @fumisaka72585 жыл бұрын

    釣りよか🎣から来ました!! すっかり大ファンになりました‼️

  • @ertugrulaydn2136
    @ertugrulaydn21364 жыл бұрын

    本当にとても美味しそう😍😍😍 いつか食べたくない毎日食べたいです😋

  • @anshumangupta118
    @anshumangupta1184 жыл бұрын

    The sound of chopping chocolate chunk into smaller pieces to melt it..... Music to my ears 😍

  • @JGASMR
    @JGASMR5 жыл бұрын

    His cooking really heals. I am Korean. We have different languages When I saw your video, I fell in love with Japan. His cooking really heals. I am Korean. We have different languages When I saw your video, I fell in love with Japan.

  • @LoveCooking29

    @LoveCooking29

    5 жыл бұрын

    Please do check out my food recipez too frndz 🙂

  • @baidyanathrout8745
    @baidyanathrout87455 жыл бұрын

    Mouth watering 🤤🤤🤤 Delicious 😋😋😋 And another perfect dessert 👌👌 Lovely 👏👏👏

  • @LazyCatIsFat
    @LazyCatIsFat3 жыл бұрын

    The spatula scraping is PERFECTION

  • @VideoRicetta
    @VideoRicetta5 жыл бұрын

    SuperDeliziosa la torta! Grazie!

  • @Aprilbakes_sg
    @Aprilbakes_sg4 жыл бұрын

    This is perfection!!! I don't know how many times I've played this video and I never get tired of watching it! Yummylicious 🤩🤩🤩

  • @Mudrax
    @Mudrax3 жыл бұрын

    Omg I love love love this recipe!! Not too sweet at all and very light! Would definitely make this again ❤️❤️❤️

  • @gia688
    @gia6884 жыл бұрын

    I've tried 2 of your recipes and all I can say is God bless you! Thank you so much and keep going the great work!

  • @CanadianPharmGirl
    @CanadianPharmGirl5 жыл бұрын

    I

  • @Yana-B
    @Yana-B4 жыл бұрын

    I'm making it right now! It's in the fridge with the white cholocate on it. The cocoa sponge was a bit sticky, and my first try with the egg yolk and the milk was a mess, but it already tastes wonderfull! Thanks for the great video!

  • @treat_confectionery3

    @treat_confectionery3

    Жыл бұрын

    Didnt you felt the raw egg???

  • @Zorovee

    @Zorovee

    Жыл бұрын

    @@treat_confectionery3 I honestly hate the way HidaMari just dumps the milk into the egg. You have slowly pour it in while mixing nonstop to *temper* the eggs, otherwise it'll scramble in the milk. Do NOT do what she does, it is careless.

  • @hajarmensour1622
    @hajarmensour16225 жыл бұрын

    Looks so good 😍 thanks for the recipe !

  • @Southerngal412
    @Southerngal4124 жыл бұрын

    I love watching you bake, amazing techniques!!!!!

  • @anhancach2456
    @anhancach24565 жыл бұрын

    I really love your cakes! It looks so delicious!!

  • @lilyburg3134
    @lilyburg31344 жыл бұрын

    Made it yesterday, so tasty!! 😋 love your channel 💕

  • @demiriahassell8217
    @demiriahassell82175 жыл бұрын

    Those fifthteen minutes are worth it, delicious from start to finish! 😊 Bravo! ❤

  • @BooneBake
    @BooneBake5 жыл бұрын

    오늘도 맛있는 영상이 올라 왔네요~~😋 잘 보겠습니다 ~~💕

  • @LoveCooking29

    @LoveCooking29

    5 жыл бұрын

    Please do check out my recipe tooo

  • @shannenredman9191
    @shannenredman91914 жыл бұрын

    I could listen to the sound of chocolate being chopped all day 🤤🍫

  • @user-zq9cg5it6v
    @user-zq9cg5it6v4 жыл бұрын

    This cake recipe is a celebration to chocolate!!!All the chocolate lovers,we thank you...

  • @carlalazzari268
    @carlalazzari2685 жыл бұрын

    AMO MUITO TUDO ISSO! I LOVE IT ALL VERY MUCH! 私はそれがすべて好きです!

  • @MrHANDS-fw8br
    @MrHANDS-fw8br4 жыл бұрын

    トリプルチョコレートムースケーキは美味しそうですね。

  • @jo5319
    @jo53195 жыл бұрын

    いや、美味そ~。流石ッス!

  • @user-xk7of2qf7t
    @user-xk7of2qf7t5 жыл бұрын

    まさかHidaMari Cookingさんと、釣りよか飯さんのコラボがあるなんて…嬉しいです❤︎そして、まさかのキム出演(笑) 私もいつか、4層チョコムースケーキ、作ってみたいです!釣りよかさんへのプレゼントのは、チョコの層の順番が違うんですね。

  • @NinisCooking
    @NinisCooking5 жыл бұрын

    Splendid! 😍 It looks so delicious... AND I'm in love with your bowl (the one with the little friendly bear saying hello) 🥰

  • @user-fy7xk5zd6r
    @user-fy7xk5zd6r5 жыл бұрын

    Как приятно смотреть, как вы делаете! Прямо, магия! Спасибо!

  • @Adeledesserts
    @Adeledesserts4 ай бұрын

    Amazing job as always! You are so talented!

  • @user-zu9cf3ct1p
    @user-zu9cf3ct1p5 жыл бұрын

    I love the sound when HidaMari cut chocolates

  • @user-zu9cf3ct1p

    @user-zu9cf3ct1p

    5 жыл бұрын

    6:50

  • @vaniamelvina8328
    @vaniamelvina83284 жыл бұрын

    these videos are so relaxing, though I might never try all these recipes.

  • @moehoshino7141
    @moehoshino71415 жыл бұрын

    ヴァローナのチョコーーーーーーーーーーー!!!!!!! 絶対美味しい🤤🤤🤤

  • @fieldcenter2312
    @fieldcenter23125 жыл бұрын

    チョコレート、切ってる音がいい❗

  • @user-qu1lb2ss3k
    @user-qu1lb2ss3k5 жыл бұрын

    三段にする時私だったら ぐちゃぐちゃになりそうです〜! 羨ましい!!

  • @LoveCooking29

    @LoveCooking29

    5 жыл бұрын

    Please do check out my food recipez ☺️

  • @azucenacolindres3129
    @azucenacolindres31295 жыл бұрын

    Excelente felicitaciones y gracias por compartir muy lindo los pasteles

  • @DigitalDiariesofJAPK
    @DigitalDiariesofJAPK4 жыл бұрын

    The chocolate mousse cake looks delicious. I will use this video as my guide to make one soon

  • @fzain6193
    @fzain61933 жыл бұрын

    I'm from Saudi Arabia 🇸🇦🇸🇦 すごい👏🏻

  • @Michelle-lu4ri
    @Michelle-lu4ri5 жыл бұрын

    Your videos always makes me feel relax and satisfied.By the way , I'm your subscriber from the Philippines.

  • @yellowsun6565
    @yellowsun65655 жыл бұрын

    作る行程も好きだけど、私はその出来上がったケーキに合わせる飲み物を入れるとこが好きです! 今日のケーキは何のドリンクで合わせるのかな??って楽しんでます☆

  • @annatsu_817
    @annatsu_8175 жыл бұрын

    初コメですが、以前から琥珀糖の動画が好きでよく見させていただいてます 今回の釣りよかさんとのコラボとてもうれしかったです 最後にきむクンにお渡しする場面もあってにっこりしちゃいました またコラボしてくださいね!

  • @Saara_s_gallery
    @Saara_s_gallery4 жыл бұрын

    feels like watching an entire 15 minutes of totally satisfying video... loved it and made me hungry

  • @martingeorge1819
    @martingeorge18195 жыл бұрын

    Those colors are so delightful! I'm craving for this 😋

  • @ahmetyucel9891

    @ahmetyucel9891

    3 жыл бұрын

    ☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼💼🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇⛎♍🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠

  • @elinsano3604

    @elinsano3604

    3 жыл бұрын

    ¿?

  • @IngaHicks
    @IngaHicks5 жыл бұрын

    I love the techniques you learn from this channel when it comes to desert baking :) Stll need to know where she gets her baking liners from :) ❤❤❤

  • @patriciadelgadillo388
    @patriciadelgadillo3882 жыл бұрын

    Yesterday I made this cake, it’s very delicious , thank you so very much!❤️

  • @alexyabeatriz1310
    @alexyabeatriz13105 жыл бұрын

    I will try this one! Looks so delicious!

  • @monkeechicken
    @monkeechicken5 жыл бұрын

    love the sound of chopping chocolate

  • @smellsliketokyo

    @smellsliketokyo

    4 жыл бұрын

    I love it all

  • @nightcoregracey7327

    @nightcoregracey7327

    3 жыл бұрын

    Same

  • @shakaraharvey8076

    @shakaraharvey8076

    3 жыл бұрын

    Hmmhmmm

  • @shakaraharvey8076

    @shakaraharvey8076

    3 жыл бұрын

    It means ye

  • @shakaraharvey8076

    @shakaraharvey8076

    3 жыл бұрын

    Yes

  • @lalych786
    @lalych7865 жыл бұрын

    Merci. Magnifique. Je me suis abonnée directe 🙏🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️❤️.

  • @hisisters9324
    @hisisters93245 жыл бұрын

    You put so much effort in each and every recipes 💗💗💗 i love your cute kitchen towels

  • @LoveCooking29

    @LoveCooking29

    5 жыл бұрын

    Please do check out my food recipez ☺️

  • @Fadila_75
    @Fadila_755 жыл бұрын

    J'aime beaucoup votre travail et j'adore votre perfectionnement. Bon courage et bonne continuation et encore plus de vidéo. Merci infiniment 😍😍😍😍. Fadila from morroco

  • @hyugahinata1189
    @hyugahinata11895 жыл бұрын

    Such a relief to watch your videos😌😌

  • @hanna-qm9eg
    @hanna-qm9eg3 жыл бұрын

    For anyone wondering, I've made this and it's AMAZING! Much easier than it looks. 怪しんでいる誰にとってでも、私はこれを作りました、そして、それは素晴らしいです! それが見るより非常に簡単な。

  • @Paintchipsrocks

    @Paintchipsrocks

    3 жыл бұрын

    Same.

  • @yuka.s.445
    @yuka.s.4455 жыл бұрын

    美味しそう💕

  • @alpacasdiary2754
    @alpacasdiary27545 жыл бұрын

    Magnifique !!!! Hâte de l’essayer !

  • @denfilm3781
    @denfilm37815 жыл бұрын

    全く作る気はないけどASMRとしてみてるよね

  • @banana_chocolate3

    @banana_chocolate3

    2 жыл бұрын

    私に関しては作らないじゃなくて 作れないです(´;ω;`)

  • @user-rh9xb4pk5m

    @user-rh9xb4pk5m

    Жыл бұрын

    うんわかる

  • @KY-xf2mm
    @KY-xf2mm5 жыл бұрын

    釣りよかが食べてたのこれか!

  • @adrianasousadeoliveira6605
    @adrianasousadeoliveira66053 жыл бұрын

    O que mais amei foi a doação 🌸

  • @lyndaa857
    @lyndaa8575 жыл бұрын

    😍😍😍😍😍 the perfect cake. Thank you for sharing.

  • @angelafernando7605
    @angelafernando76054 жыл бұрын

    I made this yesterday and it was too much work. But worth it. It came really well. I used a 15 cm pan. and the layers were clear like in the video. It's still chilling in the fridge. I tried the left over cocoa sponge it was delicious. I can eat it by itself. Next time when there is a potluck I am going to make this. Thank you so much Hida.

  • @angelafernando7605

    @angelafernando7605

    4 жыл бұрын

    I made this for the 2nd time. It was not that hard this time. Too much to clean was the only issue. The 2nd time I used powdered gelatin and it came really well. All my family loved it.

  • @s__e_alal5639

    @s__e_alal5639

    2 жыл бұрын

    @@angelafernando7605 plse tell me how much powdered gelatin to use?

  • @TheDbops

    @TheDbops

    2 жыл бұрын

    ​@@s__e_alal5639 It will be 6 grams of powdered gelatin for each sheet.

  • @user-pv5yk6hr6n
    @user-pv5yk6hr6n5 жыл бұрын

    はじめまして✨釣りよかから来ました! とっても美味しそうなケーキ素敵です♥️ チャンネル登録させて頂きました!

  • @sahrahs7064
    @sahrahs70643 жыл бұрын

    THIS IS so amazing, the way you handle things.. it's as smooth as your cooking.. thanks for sharing. i hope i can cook like you. i always wanted to cook your desserts since i cannot afford to buy.. God bless and more power. stay safe...

  • @fatetastarossa
    @fatetastarossa Жыл бұрын

    This is the 3 times that I made this. It’s so good! I cant thank you enough

  • @buahtarapbuah5869
    @buahtarapbuah58695 жыл бұрын

    Perfect and fully arts but im lazy to do it but love to eat!

  • @thelcpltype2750

    @thelcpltype2750

    5 жыл бұрын

    Total mood right there haha

  • @celinakunz1691

    @celinakunz1691

    4 жыл бұрын

    MoS. CiNoLA

  • @Lila12362
    @Lila123625 жыл бұрын

    1:03 that’s a great face mask by the way (whiskered egg white + sugar) 😊

  • @kiyotaka269

    @kiyotaka269

    3 жыл бұрын

    sure buddy

  • @user-yr8xq2qu4n
    @user-yr8xq2qu4n3 жыл бұрын

    素晴らしい‼️😋

  • @asmryashiromori8773
    @asmryashiromori87735 жыл бұрын

    釣りよかから来ました! 釣りよかのよーらいさんの人脈が凄いなと圧倒されますが、数多くの有名人(芸能人)やKZreadr同士のコラボ素晴らしいなと思っています 釣りよかから来ましたが 可能性の幅を考えれば、料理人や菓子職人ジャンル問わずにコラボも可能性があるなと感じました! 僕自身、ASMRが好きで良く聴いていて お菓子作りの音もまたステキだと認識しました

  • @ajengayu25_
    @ajengayu25_5 жыл бұрын

    I've to try this for my brother's wedding ceremony😻 and I hope his wife like that cake😹

  • @-ggbitem4718

    @-ggbitem4718

    5 жыл бұрын

    Yey indonesia juga wkwkwk

  • @ajengayu25_

    @ajengayu25_

    5 жыл бұрын

    @@-ggbitem4718 hai😂

  • @clacla2367

    @clacla2367

    5 жыл бұрын

    Have u tried this. Is it work

  • @felia4693

    @felia4693

    5 жыл бұрын

    Mbak, heavy cream klo diganti whip cream sama aja ato beda ya? Makasih 😁

  • @ajengayu25_

    @ajengayu25_

    5 жыл бұрын

    @@felia4693 setahu aku, whipped cream itu asalnya dari heavy cream + gula yg terus dikocok sampe ngembang

  • @fatimakamal8071
    @fatimakamal80713 жыл бұрын

    now this is life , chilling with dessert and tea at the windows of a White House

  • @larisasava8465
    @larisasava84654 жыл бұрын

    とても上手ですね。😍😍

  • @dinewithnusrat
    @dinewithnusrat2 жыл бұрын

    Thank you for making these amazing recipes

  • @fatimaferraofatinha1658
    @fatimaferraofatinha16585 жыл бұрын

    Ameiiiii. Vou fazer para a Páscoa. Bjinhos😘

  • @user-iw9gv9fu6w

    @user-iw9gv9fu6w

    4 жыл бұрын

    Супер красиво

  • @teddie466
    @teddie4665 жыл бұрын

    I love it I dont like a coffee ☕ 🍰🍫

  • @MichaelBacon212
    @MichaelBacon2125 жыл бұрын

    I enjoy your videos very much. I love the very good crisp and clear audio in all videos. 👍👍👍👍👍

  • @whatdoiputhere3539
    @whatdoiputhere35394 жыл бұрын

    I love watching your videos it keeps me calm

  • @sheilasheila9653
    @sheilasheila96535 жыл бұрын

    Amei 👏👏😋

  • @zerofuntimes
    @zerofuntimes4 жыл бұрын

    This channel has similar but opposite energy to the knife man's channel

  • @churlish_hoecake

    @churlish_hoecake

    4 жыл бұрын

    I’m not quite understanding how there’s “similar but opposite” energy? They’re both Japanese and ASMR-themed channels, if that’s what you’re trying to link up.

  • @zerofuntimes

    @zerofuntimes

    4 жыл бұрын

    @@churlish_hoecake Kinda? It's more that they both make these amazing things and they make everything look so EASY even when it's very time consuming and requires a huge amount of skill. That's why they're 'similar'. But they're also opposite, because the HidaMari channel seems much calmer and structured whereas the Kiwami channel has a sense of chaos and unpredictability to it.

  • @drlubnaazeem2661

    @drlubnaazeem2661

    4 жыл бұрын

    What is cale flour?????

  • @dannydevitofan7499

    @dannydevitofan7499

    4 жыл бұрын

    a type of flour

  • @Nattkatta

    @Nattkatta

    4 жыл бұрын

    @@drlubnaazeem2661 Probably a typo for cake flour - a low protein flour used for cakes.

  • @user-ub5no2vb2q
    @user-ub5no2vb2q5 жыл бұрын

    i love chocolate!!!!!! looks so delicious😍😍😍

  • @shazwadz5059
    @shazwadz50594 жыл бұрын

    Your cakes are amazing, yummy and so easy to make and follow. I've made a couple and have now subscribed.

  • @teddie466
    @teddie4665 жыл бұрын

    Is perfect good job !! Ça l'a trop bon c'est très appétissant Miam 😛

  • @ryouj888
    @ryouj8885 жыл бұрын

    最後に釣りよかさんが写っててびっくり!

  • @evahill7830
    @evahill78302 жыл бұрын

    Any video where chocolate gets chopped is a 10/10 great video, it makes such a good sound

  • @prajnaneerukonda2657
    @prajnaneerukonda26574 жыл бұрын

    I've added butter instead of oil and it taste really delicious

Келесі