Tripe soup RETRO - ČSN recipe 10129

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Tripe soup is a traditional type of Czech soup, that contains beef tripe (or pork), onion, garlic, lard, flour, salt and spices such as cumin, marjoram and ground sweet and hot pepper. It has a specific taste and density. Tripe is made from pre-cooked foregutts (cap, rumen and book). The soup is known as "station restaurant soup".
Mushrooms, such as oyster mushrooms or Judas' ear, are also used as a substitute for tripe.
Everyone can cook tripe soup according to ČSN recipe 10129. All you have to do is use only high-quality prescribed raw materials and follow a simple procedure.
This is a "time machine" that will take you on a journey into history, including the most beautiful memories.
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
Raw materials:
beef tripe
beef broth
onion
garlic
flour
pork lard
salt
pepper
marjoram
lovage
caraway seeds
sweet paprika
hot pepper
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275

Пікірлер: 364

  • @warlocorn
    @warlocorn3 жыл бұрын

    Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.

  • @patriklomnicky2385

    @patriklomnicky2385

    2 жыл бұрын

    Nevieš variť ty prasa

  • @bozenamacakova8789

    @bozenamacakova8789

    Жыл бұрын

    Dobře vaří Aš natu lžíci na michani

  • @milanbaran7291

    @milanbaran7291

    5 ай бұрын

    Dobrý recept, možno o tretinu menej múky. S blokovačmi to ide úplne bez reklám.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    5 ай бұрын

    @@milanbaran7291 bez reklam a tím pádem bez jaké koli odměny autorovi videa.

  • @milanbaran7291

    @milanbaran7291

    5 ай бұрын

    @@warlocorn Mne to vyhovuje a nikoho nenútim sem písať.

  • @zdenapara5548
    @zdenapara55483 жыл бұрын

    Jo, jo klasika. Dršďkovka byla jídlo chudých. Jestli mě paměť nešálí tak kilo stávalo v šedesátémpátem roce 5 Kčs. O předvařených se Vám mohlo tenkrát jenom zdát, ale zato jste si mohl koupit a to vcelku jaký druh jste chtěl (čepec, bachor a kniha atd.). Vzpomínám když ji matka vařila, tak to byla práce na dva dny. První je vypláchla ve studené vodě, promnula se solí, opět propláchla ve studené vodě a vydrhla rýžovým kartáčem, opět opláchla a dala vařit. Po uvaření a scezení opět opláchla a dala vařit znovu. V této vodě nechala dršťky do rána odmočit. Na druhý den scedila, opět propláchla, nakrájela na nudličky a dala vařit. Pak už byl postup shodný z vašim receptem. Pouze tam nebylo tolik jíšky, ale o to více drštěk. Na povrchu vypadala jako gulášová, krásně červená a v tuku plovoucí majoránkou. U tehdy ještě soukromého pekaře jsem koupil za slané pletýnky 50 haléřů kus, a mohu Vás ubezpečit, že po jednom talíři a pletýnce jste již nic jiného jíst nemusel.

  • @vaclavvitek8595

    @vaclavvitek8595

    2 жыл бұрын

    V 66 r. 4 Kčs !

  • @BruselskySluzebnik

    @BruselskySluzebnik

    Жыл бұрын

    Zajímalo by mě kde máte dalšího komunistofila, který v horních komentářích uváděl neuvěřitelnou cenu 1,70 , to ale nejspíš bylo za Heydrichiády.

  • @JK-gf1or
    @JK-gf1or3 ай бұрын

    Vďaka stará pasto !!! Kto nejedol za socíku na ZDŠkách a nebol na vojne nevie čo je dobrota a nevie čo je babčina a mamčina kuchyňa . Určite si zaslúžiš dobré pivko !!! Kto ako decko nejedol lyžicou priamo z hrnca, tak nikdy nepochopí prečo stará pasta mieša železo na železe !!! Eśte raz veľká vďaka český brácho.

  • @ivanbihari3107
    @ivanbihari31072 жыл бұрын

    Teď jsem ji udělal a super! Držkovou miluji. Jen při míchání cibule lžíci mi naskakovala husí kůže 😀 Za mě moc dobrý!!

  • @rstgaming1985
    @rstgaming19853 жыл бұрын

    Normálně na vaření moc nekoukám, ale Tobě. Tobě to věřím. Vsechno vypada luxusně jako normální jidlo pro normální lidi. Good job.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Díky.

  • @tojekonecna7450

    @tojekonecna7450

    2 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @janvanik8945
    @janvanik89453 ай бұрын

    Jo na střední a vejšce byl oběd držkovka, rohlík a pivo. To jsem střídal s vařenou sekanou a byl jsem happy. Na tak dobrou sekanou jsem už nenarazil.

  • @BCJAZZZ
    @BCJAZZZ Жыл бұрын

    Dršťkovou miluji, táta dělá v jednom hrnci, zásadně řidší, neb to má raději, ale dršťkovka je snad nejlepší věc z víceméně odpadu dobytka! :)

  • @wer4te95
    @wer4te95 Жыл бұрын

    Se mi líbí že to prezentujes jako retro podle ČSN a stejně si tam dáváš co chceš podle sebe... Ocenil bych solidní název ne clikbait název

  • @miroslawmiroslaw0526
    @miroslawmiroslaw052629 күн бұрын

    Ten to recept na drzki je super varil som 3x a dnes uvarím zas.mal som veľa receptov ale tento je Naj lepší.❤

  • @zatimnevim
    @zatimnevim Жыл бұрын

    Děkuji moc za recept. I já takový antitalent jsem si ji uvařil. Výborná a přesně taková jako jsem ji jako dítě jídávali s tátou v kantýně. 🤩 Ta nostalgie 🥹

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Děkuji za sledování. Těší mě, když je video inspirací k vaření. 👍

  • @benjaminrevay7554
    @benjaminrevay75542 жыл бұрын

    Už farbu to ma krasnuuu a o chuti nejdem radšej ani hovoriť.. Perfekt 🤦🏻‍♂️😋

  • @jaroslavmatejka2836
    @jaroslavmatejka28363 жыл бұрын

    Ježíši, moje mladí, miska drstkovky a tři křupavé rohlíčky a to byla svačina, tečou mi sliny a nestydím se za to protože to byla mňamka, ještě to párkrát zkouknu a jdu na to, opravdu smekám, super video, moooooc děkuji

  • @andreavargova5674

    @andreavargova5674

    3 жыл бұрын

    Najradšej mám k tomu slané rožky 😋

  • @vojta9621
    @vojta96213 жыл бұрын

    Krása o víkendu si udělám radost 🤟👍👌

  • @ro-robican2762
    @ro-robican27623 жыл бұрын

    Tady to nikdo neji,ale ten hrnecek je tak akorad pro me.snidane,obed,vecere neni problem👍👍🍻

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Taky mám určitý jídla který můžu 3x denně. 😉

  • @ro-robican2762

    @ro-robican2762

    3 жыл бұрын

    @@warlocorn ted mam treba gulasovou polivku k snidani. Budu delat celej den venku na mrazu po kolena ve snehu a jeste ma zase zacit snezit. Tak to by ovesny vlocky asi nezachranily

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    @@ro-robican2762 to máš pravdu, v mrazu a sněhu asi na siláž moc neuděláš. 😁

  • @jaroslavklimes120
    @jaroslavklimes1202 жыл бұрын

    Jen dva malé fígle. Do už zarestované jíšky už nepřidávat další mouku a do horké jíšky jen prochladlý vývar a nebo horký vývar do prochladlé jíšky...

  • @pavelklubal5295
    @pavelklubal52953 жыл бұрын

    Tak tedy klobouk dolů. Moc pěkně to vypadlo a určitě chutná líp než na videu. To čekání se vyplatilo. Děkuji pane Mistr.

  • @lenkas7447
    @lenkas74473 жыл бұрын

    Dršťkovou jsem si podle vás udělala včera a byla absolutně super. Díky za recept. Ráda vás sleduji máte ode mě jedničku s hvězdičkou protože já taky miluji pořádnou českou kuchyni.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Děkuji za pochvalu.

  • @wanesska6635
    @wanesska66353 жыл бұрын

    Diky za video, to je moje nejoblibenejsi polevka :)

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Tuhle polévku miluje spousta lidí. 😉

  • @ajty4987
    @ajty4987 Жыл бұрын

    Pěkný, slintám! Ta sůl v česneku má spíš funkci abraziva (brusiva), aby se jemně utřel.

  • @IvetaGazetasova
    @IvetaGazetasova3 жыл бұрын

    Miluji tuhle polévku ...👍💯❤️🤗 Nikdy jsem ji nedělala...A dnes poprvé uvidím jak se tahle polévka děla..Dík za super recept ..👌❤️👨‍🍳

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Díky za sledování. Třeba bude video inspirací pro uvaření této polévky.

  • @petrkodim4797
    @petrkodim47973 жыл бұрын

    Je rozhodnuto, tenhle víkend jí dám taky. Mám na ní chuť už asi tři týdny, ale bohužel jsem měl covida a do obchodu jsem se nedostal, ale teď to klapne. Moje babička říkávala, že libeček je maggi pro chudé :D

  • @tomasvrkoslav5364
    @tomasvrkoslav53643 жыл бұрын

    Froté ručník na paprice, to miluju.

  • @martinkubin5931
    @martinkubin59313 жыл бұрын

    Konečne po mesiacoch čakania to prišlo :D......už sa neviem dočkať a veľmi sa na ňu teším

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Jak se říká, to nejlepší na konec.

  • @lacmen100
    @lacmen1003 ай бұрын

    Vypadá moc dobře, tokovou dělají v Uh. Na náměstí a chodí tam na ní každý den moc lidí, Už se těším až si takovou jednoho dne udělám doma jen sám pro sebe! 😋🤤🤤🖐👍👍👍

  • @jakubkratochvil6829

    @jakubkratochvil6829

    Ай бұрын

    Tak to asi něměls v Impostu ..........

  • @viktor9447
    @viktor94473 жыл бұрын

    Miluji držkovou polivku určitě vyzkouším

  • @ossma1
    @ossma13 жыл бұрын

    Za bolšána byla dršťková v každém druhém řeznictví za 1,70 Kčs + 1 houska za 30 hal. Za dvě koruny se tehdy člověk najedl. P.S. Už nikdy mražené dršťky! Nedávno jsem z nich uvařil dršťkovou a celá šla do záchodu!

  • @BruselskySluzebnik

    @BruselskySluzebnik

    Жыл бұрын

    Ano a bral jsi 2k měsíčně, tak se prober 😂 tyhle argumenty o cenách, když auto stálo 50 tisíc a barák sto ale stejně jako dneska jsi na to šetřil celkem dlouho a ještě s půjčkou…. Navíc bufety jsou i dnes kde se člověk za pár korun nají ( z hlediska dnešní doby ) To bys mohl taky vzpomínat na kupce Sáma že sis dřív koupil slepici za pytlík soli 🤣

  • @jirkavanicek200
    @jirkavanicek200 Жыл бұрын

    Jó to je jasná páka českej česnek je nejlepší

  • @Zdenislav100
    @Zdenislav1003 жыл бұрын

    Čau, tohle je přesně to hraní v kuchyni, které mám moc rád. Trošku pracnější a zdlouhavé, ale je třeba si uvědomit, že kuchyně by neměla být závodní drahou, kterou lemují Masoxy, Kuchárky , Maggi a dalšími nesmysly. Je nesrovnatelně znát změna v kvalitě obrazu a zvuku, což je veliké plus, které se časem promítne ve více aspektech a kanálu vzroste ledovanost. Co se týče dršek, tak ty občas vídám u nás v řeznictví. Původ bude asi český, ale nikdy jsem se podrobně neinformoval. Moje zkušenost je taková, že řezník, jehož jsem pravidelným zákazníkem objedná na přání vše, včetně masa pro psíčka.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Taky si myslím že se zlepšil obraz i zvuk. Snad to není jen klam. A s tím vařením máš pravdu. Kvalita chce čas. 👍

  • @silviasisik5619
    @silviasisik56193 жыл бұрын

    Všetko dávam úplne rovnako aj prevaram držky okrem múky...mam rada tvoje recepty 😊

  • @hanawittel8757
    @hanawittel87573 жыл бұрын

    Zase super. Mnam, mnam.to je basta. Diky

  • @angrywolfcz4259
    @angrywolfcz42593 жыл бұрын

    Už se nemůžu dočkat 🤤🍴

  • @mucirna
    @mucirna3 жыл бұрын

    Krása střídá nádheru.👌

  • @alechandro27
    @alechandro273 жыл бұрын

    Zdravím, nemám nic proti, ale zdála se mi na začátku při vaření dost hustá... Ale sto lidií sto chutí.. Jde vidět že Tě to baví, jen tak dál...

  • @andreapehacek9838
    @andreapehacek98385 ай бұрын

    ABSOLUTELY DELITIONTE RECIPE !!! BEST, VERY YAMY AND TASTY❤FROM FLORIDA ❤ CAVEC😊

  • @luboskubis1671
    @luboskubis16712 жыл бұрын

    Naozaj nenájdeš v kuchyni varechu na miešanie? Inak recept super, ale všetko miešať lyžicou mi trhalo uši

  • @tomasistvan8826
    @tomasistvan8826 Жыл бұрын

    Odkedy sme videli tvoj recept, varíme držky vždy podľa neho 👍 je skvelá!

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Děkuji za sledování. Těší mě že je video inspirací k vaření.

  • @jaroslavacupr9170
    @jaroslavacupr91703 жыл бұрын

    Zdravim mistre, to byl dobrej napad dat na video drstkovou polevku! Oblibena polevka ceskeho naroda! Video bylo pro me zajimave ( tvuj postup ) ktery vyzkousim.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Díky, sem rád že se video líbí a inspiruje.

  • @petrkral-po7ru

    @petrkral-po7ru

    6 ай бұрын

    Držky musí být cejtit ty kuchařko bláznivá, asi nevíš jak má chutnat!!!!!!!!!!!

  • @l03k63
    @l03k632 жыл бұрын

    Fajn movie, ALE vyplajchovat drstky? To je jako s ledvinkama, kdyz nejsou malinko (rikam malinko) cejtit, muzes do toho nakrajet rovnou koupaci cepice. Sry, jasne ze za klavesnici je kazdy frajer a mistr, nechci se Te v zadnem pripade dotknout a dehonestovat Tvoji tvorbu, je zasluzna a inspirativni, smekam, jen jsem si nemohl pomoct. Na stranu druhou, ocenuju pripravi cibulky, tmava, takova ktera udrzi barvu pozdejsiho pokrmu, do gulase ji zamerne i trochu pripaluji, miluji ty vseznalky, kteri tvrdi ze prichycenou cibulkou pokrm zhorkne :-) Drzim palce a fandim Ti.

  • @martinprochazka4717
    @martinprochazka4717 Жыл бұрын

    Jak dělat polévku dle ČSN a nedodržet to 🤣tím neříkám že určitě nebyla výborná. Ale když píšu dle receptury tak nedávám libeček

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Tak si ho tam nedávej.

  • @peterfrkan250
    @peterfrkan2503 жыл бұрын

    Teraz neviem či si varil podľa seba,alebo podľa csn normy

  • @jaroslavkoval8802
    @jaroslavkoval88022 ай бұрын

    Držková polievka perfektná 👍💯🇸🇰

  • @pavelhotar1442
    @pavelhotar14422 жыл бұрын

    Dobrý komentář a výsledek taky vypadá dobře:)

  • @mokobuko
    @mokobuko7 ай бұрын

    Neznášam, ako ten takzvaný "kuchár" škraboce lyžicou po kastróle. To naozaj nepozná taký nástroj, čo sa nazýva VARECHA?

  • @warlocorn

    @warlocorn

    7 ай бұрын

    Kde, kde je kuchař, ukaž, chci ho vidět.

  • @evapagacova4869
    @evapagacova4869 Жыл бұрын

    Vyskúšala som,sú famózne😍

  • @gepardhvacservice1882
    @gepardhvacservice1882 Жыл бұрын

    Konecne nekdo kdo umi trit cesnek ,myslel jsem ze to umim jenom ja ,mne to ucil muj tata,jinak jdu pro material a jdu a to...

  • @KTQ-
    @KTQ-3 жыл бұрын

    Drstky nejlepe od reznika cerstve, poradne vyprane dvakrat prevarit proprat a hura do akce :)

  • @martinlatal4625
    @martinlatal46253 ай бұрын

    Drstky se musí 3krat vyvařit aby nesmrděli ,,to maš drstky. Nebo vepřove žaludky. Taky jsou dobré, Ty nemáš vařečku?

  • @beatadobosova6087
    @beatadobosova60872 жыл бұрын

    Moc rada koukam jak vam to frci, urcite to udelam taky, pro mne velka inspirace🤗

  • @romanpetransky2584
    @romanpetransky25843 ай бұрын

    Drevenú varesku si spálil v krbe??? A držky sa ešte restuju na paprike .keby si varil hlavne jedlo tak tvoje video by trvalo tri hodky

  • @ilonaburesova6953
    @ilonaburesova69532 жыл бұрын

    Prave takhle si ji varim, tak jak jsem si ji pamatovala z bufetu... moje nejoblibenejsi polivka uz od mala...jsem v Italii 30 let a tady drzky maji u reznika uz predvarene cely rok... tvoje video potvrdilo, ze ji varim tak, jak se ma.... DIKY 😉

  • 2 жыл бұрын

    Moja najoblubenejsia polievka :-) mnam

  • @stanislavgerolt5151
    @stanislavgerolt51513 ай бұрын

    Prosím nastuduj si základní pojmy .pokud děláš sádlo s moukou nejmenuje se to zapřažka ale zásmažka. Voda a mouka je zaklechtka.. tuk a mouka je zásmažka a pouze mouka na ohni je zapřažka. Standa

  • @patfoxpatfox2030
    @patfoxpatfox20303 жыл бұрын

    Obdivujem aj pri varení ten poriadok 👌😜ja keď varím úprimne mám na linke jak sa povie mrdnik😅😅😅a ďakujem že ste mi spravili pred spaním také chute )))👌💯👏

  • @petrkodim4797
    @petrkodim47973 жыл бұрын

    Zdravím Tě Warlocorne. Hmmm dršťková, má oblíbená, slintám u videa jako bernardýn a žral bych až bych brečel. Půjdu si poplakat.....

  • @ipsylon7297
    @ipsylon72973 ай бұрын

    Dekuji.Skveli

  • @user-si6us1hf8e
    @user-si6us1hf8e3 жыл бұрын

    Zdravím z Podkarpatské Rusi další prima recept jak se to jdlo varylo tak se mi zblhaly slyny a jak to bylo hotové tak sem behal že lzici kolem tabletu...no bohužel se to nepovedlo.. dík za polévku......

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Děkuji za pozdrav i za sledování.

  • @ludekkuzelka1844
    @ludekkuzelka18447 ай бұрын

    Jste šikula a přeji dobrou chuť

  • @milanbaran7291
    @milanbaran72915 ай бұрын

    U nás momentálne dostať výborné maďarské mrazené držky 1 kg v čiernom obale. Dokonale vyprané a nerozvarené, treba ich dovariť "Al Dente". Obávam sa, že z Lídlu zmiznú ako všetko dobré a zostanú len tie nechutné, chladené.

  • @jurajf1
    @jurajf1 Жыл бұрын

    Dakujem,varim podla vasich receptov. Za mna super, Pes - Rodes.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Děkuji za sledování. Těší mě že Vás videa baví.

  • @ffvlasto
    @ffvlasto2 жыл бұрын

    Dnes idem na to 👍👍👍👏👏

  • @evinkanejhezci9234
    @evinkanejhezci92344 ай бұрын

    Super! Vařila jsem podle tebe tuhle držkovou 2x a luxus!❤

  • @warlocorn

    @warlocorn

    4 ай бұрын

    To mě těší, že Tě video baví a inspiruje k vaření. Díky za sledování. 👍

  • @ASMR_StanTee
    @ASMR_StanTee2 жыл бұрын

    Pametam si na kantiny na vlakovych staniciach kde sa jedlo na stojaka,tam mavali aj takuto dobru drzkovu

  • @michalherclik
    @michalherclik3 жыл бұрын

    Ohledne toho cesneku, dostal jsme do ruky od znameho spanelsky cesnek, co se prodava ve spanelsku a neni to ten vyvozni radoby cesnek co k nam lifrujou. Musim rict ze je dobrej, ma chut a vuni. Ale cesky cesnek je cesky cesnek.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Přesně si popsal o co jde. Že se sem vozí odpad. Není to problém země původu, ale těch který to tam koupí a tady prodávají.

  • @user-si6us1hf8e
    @user-si6us1hf8e3 жыл бұрын

    Máš odemne 👍 a odběr....

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Díky. Sem rád že Tě videa baví.

  • @tomasvotruba8727
    @tomasvotruba87273 жыл бұрын

    Dršt´kovka super ! Ale to míchání tou lžící, to je katastrofa !!

  • @milenaspulakova8341

    @milenaspulakova8341

    2 жыл бұрын

    Pořád lepší lžíce než gumová stěrka jak je občas k vidění v tv vaření.

  • @annatothova440
    @annatothova440 Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @MeTjube
    @MeTjube3 жыл бұрын

    Dobre sú aj nepredvarené. A 3dcl piva tomu tiež pomôže. Tajný tip.

  • @vladimirkusy8030
    @vladimirkusy80303 ай бұрын

    Pekné a aj chutné,len príliš komplikované.Polské Fleky wolove sa na to zrejme nehodia.Orig.túto držkovku som za socíka nikdy nejedol,aj keď som vojenčil 1 rok v Prahe.

  • @dominikschmidt6759
    @dominikschmidt67593 жыл бұрын

    Paradne varis kamo :)

  • @miroslawmiroslaw0526
    @miroslawmiroslaw05262 ай бұрын

    Super v takí to spôsob variť drzki

  • @vojta9621
    @vojta96213 жыл бұрын

    Jen jedna malá vecna kdyby někdo chtěl jen tak náhodně si. Tuhle či jinou pochutinu uvařit kdyby v popisku videa mohli být třeba jen ingredience ve stručnosti to by bylo fakt super 🤟👌

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    @Vojta 96 zkoušel si popisek videa rozkliknout? Kdyby jo, tak by si viděl soupis surovin použitých ve videu. 👍

  • @vladimirlevy4333

    @vladimirlevy4333

    2 жыл бұрын

    Toto je rozpis na 10 porcí dle uvedené normy (množství je uvedeno v gramech: Držťky syrové 600, voda 1500, cibule150, sádlo 100, mouka hladká 150, paprika mletá sladká 30, vývar 1500, kmín 1, pepř 0,5, česnek 15, sůl 20, majoránka 0,7, polévkové koření 20. Musíte si to vydělit dle potřeby. Já kupuji dršťky syrové, vařím je 30 minut, pak vyměnit vodu a zase 30 minut. To nejméně 3x a ve čtvrté vodě spolu s ingrediencemi vařím minimálně 3 ale lépe je 4 hodiny. Musíte vyzkoušet zda jsou měkké. Zdroj: kniha RECEPTURY TEPLÝCH POKRMŮ vydaná nakladatelstvím Merkur v roce 1983

  • @zoltanmonty6851

    @zoltanmonty6851

    Жыл бұрын

    V recepte píšu 3/4 hodiny. To je trištvrte hodiny a nie 3-4 hodiny. 😭

  • @1207SOM
    @1207SOM7 ай бұрын

    Výborný recept . Ako sa dostanem k iným receptom podľa ČSN ?

  • @warlocorn

    @warlocorn

    7 ай бұрын

    Je třeba si sehnat knihu norem vydanou před rokem 1989. Nebo knihu receptury teplých nebo studených pokrmů. Oboje vydané před rokem 1989. Dají se na netu najít v PDF. Případně koupit v antikvariátu.

  • @mrkvomiltato871
    @mrkvomiltato8713 жыл бұрын

    Skvělý.

  • @josefvachuda5447
    @josefvachuda54473 жыл бұрын

    Já bych žral, ale tuto je pro mne magie, to nedám.... By mi z toho hrnce vyběhla koloběžka, jako kuchař jsem marnej..

  • @petersveter7258
    @petersveter7258 Жыл бұрын

    Warlo... paráda.

  • @petrkodim4797
    @petrkodim47973 жыл бұрын

    Jinak já kupuji dršťky v Kauflandu, sice jsou dražší, ale stačí je jen jednou převařit :-)

  • @beatadobosova6087
    @beatadobosova60873 жыл бұрын

    Moc pekne video, zajtra idem nato, drzky su nastupene v chladnicke😁len mam dilema, videla som,ze do jisky niekto dava,hlavne na Slovensku, rajcatovy protlak, tak neviem,ci ho tam mam zakvedlat tiez😁

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Rajský protlak do dršťkové polévky nepatří.

  • @KTQ-

    @KTQ-

    3 жыл бұрын

    No na Slovensku jsem mel drzkovku, kde byla jeste paprika zelenina, a bylao to mnam

  • @zoltanmonty6851

    @zoltanmonty6851

    Жыл бұрын

    Aj kuracie stehno v nej by mohlo byť fajn. 😭

  • @user-wn7nk3jy2c
    @user-wn7nk3jy2c3 ай бұрын

    Tak dršky jsem vařívala 5 až 6×. Přidávala jsem do vody cibuli a bobkový list. Odér musí zmizet.

  • @mireksubrt201

    @mireksubrt201

    29 күн бұрын

    Předvářěné nemusíte vyvařovat ani jednou.

  • @ivanpetreje608
    @ivanpetreje608 Жыл бұрын

    😎👌

  • @fero1988
    @fero19883 ай бұрын

    👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯😎

  • @wormbore
    @wormbore3 жыл бұрын

    Dršťkovu nemusím 😟 Ale tvoje videá Áno👍😊 Skvelé video 😊👍

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Díky, sem rád že Tě videa baví. 👍

  • @andreavargova5674
    @andreavargova56743 жыл бұрын

    Milujem držkovu. Ale radšej kupujem držky ktoré nie sú hlboko zmrazené. Osvedčili sa mi držky značky Pureland z kauflandu.

  • @gm4248
    @gm4248 Жыл бұрын

    Tvl ty nemáš vařechu?Jak tam lítáš s tou lžíci po tom hrnci,tak mi stojí chlupy.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    K čemu by mi byla vařečka když to umím míchat lžící?

  • @gm4248

    @gm4248

    Жыл бұрын

    @@warlocorn dobře tyyyyy🤣

  • @mokobuko

    @mokobuko

    7 ай бұрын

    Ale ty to nevieš miešať lyžicou.@@warlocorn

  • @warlocorn

    @warlocorn

    7 ай бұрын

    @@mokobuko fakt? Já myslel jak mi to s tou lžící jde, že už budu virtuoz. Tak to se du zabít do lesa, můj život už nemá cenu když si mi to prozradil. 🙃

  • @limpopimpo9065
    @limpopimpo90653 жыл бұрын

    presne toto som potreboval vedieť, stará dobrá soc. držková

  • @alenasprlakova4132
    @alenasprlakova41323 ай бұрын

    Pane nechcem vás kritizovať ani urážať retro ja zahustujem zemiakmi alebo cuketou vyhýbam sa múke. Prajem veľa zdravia a úspechov.

  • @worwanworwan

    @worwanworwan

    2 ай бұрын

    A podle jaké normy to vaříte? Přečetl bych si titulek a pak bych komentoval

  • @ottolengyel-ej3ip
    @ottolengyel-ej3ip Жыл бұрын

    Aby to nezapáchalo 1 deň predtým namočiť do citrónovej vody +2 deci bieleho vína potom stačí 1x prevariť a bude to fantázia.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Díky za tip. Určitě vyzkouším.

  • @karolvicena5993
    @karolvicena5993 Жыл бұрын

    ....Kuchár bez poriadneho noža,ved to je trápenie.

  • @mariamargetova2644

    @mariamargetova2644

    7 ай бұрын

    A varešky...😅

  • @warlocorn

    @warlocorn

    7 ай бұрын

    Varešky, to je jí?

  • @welldan2123
    @welldan21233 жыл бұрын

    škoda, že mladá nad tim ofrňujou nos ...jo polívka z lhlívy je fajne, ale dršťky jsou dršťky :D

  • @warlocorn

    @warlocorn

    3 жыл бұрын

    Hodně lidí nejí dršťkovou pro její specifickou vůni a chuť z těch dršťek. Někdo třeba ji jen samotnou polévku a někdo to dá jen když je to z hlívy.

  • @vladimirmolnar4981
    @vladimirmolnar49813 ай бұрын

    Polievka môže byť dobrá len strašne hustá skôr perkelt je to. A chýba oko.

  • @worwanworwan

    @worwanworwan

    2 ай бұрын

    Čokovoko😂

  • @cisartomas
    @cisartomas2 жыл бұрын

    Ahoj, ten vývar je nutný ?

  • @warlocorn

    @warlocorn

    2 жыл бұрын

    Záleží na tom jakou chceš aby to mělo chuť.

  • @norbertlovinger4470
    @norbertlovinger44703 жыл бұрын

    Kuchar SUPER, hrnce SUPER..ale noz amatersky...ale ucel sväti prostriedky..no podla mna..kvalitny noz je tiez dobra vizitka dobreho kuchara..a kuchar ste naozaj super!! Vymente noz pls..nieco kvalitne by sa zislo!! :-)

  • @lukinvintr11
    @lukinvintr112 жыл бұрын

    Opět zde chybí rok.

  • @milanbaran7291
    @milanbaran7291 Жыл бұрын

    Pánboh zaplať za mrazené držky. Až nato, že sú predražené, niekedy úplne rozvarené a niekedy smrdia nie ako držky, ale akousi umelinou.

  • @bugsysieglsp1899
    @bugsysieglsp1899 Жыл бұрын

    Asi by jste neměl ukazovat věci jako nešvar míchání kovovou lžící to profíci fakt nedělají.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Opravdu? Tak to mám štěstí že nejsem profík. I když, jak nad tím tak přemýšlím, tak třeba Šéfa sem viděl míchat lžící nesčetně krát. No ale je fakt, že on je teď už asi víc hérečka než profík.

  • @miroslavdrastich1562

    @miroslavdrastich1562

    Жыл бұрын

    No jo , běžné míchají kovovou lžíci a pomáhají si i rukou .... A to si říkají profici

  • @milanbaran7291

    @milanbaran7291

    Жыл бұрын

    @@miroslavdrastich1562 Oslintanou od ochutnávania ako Sapík.

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    @peterpeter377 myslíš třeba jako Pohlreich nebo Ramsay. 😁 Udělal si ze sebe pěknýho tukana. 🤣

  • @igorsojka8795
    @igorsojka87953 жыл бұрын

    Drškovú zbožňujem, ale najlepšia je keď do nej pridáte hlivu. No každý má svoj recept a ja som ešte nejedol zlú Drškovú.

  • @KTQ-

    @KTQ-

    3 жыл бұрын

    No v menze umi zkazit i nezkazitelne, i kdyz pokud by to nazvali moukova polevka s jednou drstkou, tak budiz

  • @annatothova440
    @annatothova4403 жыл бұрын

    👍👍👍vďaka muž ju miluje ja nie ❤

  • @matitr1
    @matitr1 Жыл бұрын

    Polské drzky👍👍👍

  • @lubomirrejduga6332

    @lubomirrejduga6332

    Жыл бұрын

    Kúpil som nedávno dva kilá v Poľsku,boli v surovom stave (v celku nekrajane), nemám predsudky ako autor videa!

  • @warlocorn

    @warlocorn

    Жыл бұрын

    Nemel kraviny o předsudcích když nemáš moji osobní zkušenost.

  • @ADASASSASASA
    @ADASASSASASA2 жыл бұрын

    Čau kámo zkus jak budeš vařit dršťky hovězí poprvé dej tam půl hrsti majoránky dršťky hovězí se líp vyváří pak to jen scedis

  • @warlocorn

    @warlocorn

    2 жыл бұрын

    Díky za tip.

  • @petrmotovsky8925
    @petrmotovsky89253 ай бұрын

    máte zmrzlý držtky ne mi si tu topíme :))

  • @martinlatal4625
    @martinlatal46253 ай бұрын

    Ten kotouč. Ty hraješ hokej😂😂😂

Келесі