Dršťková polévka z hlívy krušnohorská
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Dršťková polévka, též nazývaná polévkou nádražních restaurací je absolutní česká klasika která se vaří snad ve všech domácnostech nebo hospodách v naší zemi.
Klasická dršťková se vaří z hovězích předžaludků, tedy drštěk.
Jako u všech klasických jídel existují i zde různé variace. A jednou z nich je krušnohorská dršťková polévka z hlívy ústřičné na jejíž přípravu se můžete podívat v tomto videu.
Uvařit tuhle polévku zvládne každý pokud dodrží základní postup a použije pouze čerstvé suroviny bez chemických náhražek.
Suroviny:
hlíva ústřičná
mrkev
celer
petržel
cibule
český česnek
špek z mangalice
sůl
pepř
sladká mletá paprika
majoránka
drcený kmín
hladká mouka
vepřové sádlo
zeleninový vývar
výpek z vepřového masa
Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=LCPL7CCSCM7HY&source=url
Instagram
=========
warlocorn
Facebook
========
groups/4641070369248454/?notif_id=1633069652381971¬if_t=groups_member_joined&ref=notif
Пікірлер: 79
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy. Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
@zoroxa
4 жыл бұрын
Reklama mi nevadí, ale že po navarení nedáš divákom ochutnať, tak to naštve.
Někdo kouká na hokej, někdo na formule, někdo modelaří, někdo rybaří a já se od tohodle čaroděje učím vařit! Děkuju !
Je hezký pozorovat, jak tě to baví a jídlo máš opravdu rád!
pekne podaný recept a určite ho vyskúšam
Použite varešku.Lyžica škripe a ničí sa hrniec.👍❤
JJ držková na všechny způsoby..já mám rád z Václavek a Kotrče..👍😉❤🍄🍄
To bych neuvařil, protože bych hned snědl ten úžasnej výpek posolenej s čerstvým chlebem. Ach jo jdu zase do lednice...Já se na to večer dívat nemůžu!
Tak jsem to vyfiknul, a je to špica.Vývar jsem sice nemel, ale i tak pecka. Diky a čau.
Tu máme moc rádi,každý ji dělá jinak,už se těším na VÁŠ recept,mňam.Máme ji radši než dršťkovou.Tak jako vždy- dobrou chuť a šup s tím do šachty ;-)
Super polívka. Klobouk dolůů
Tak to zkusím, dršťky ne ty u nás nikdo nejí,ale ta hlíva ústřičná mně láká vypadá to dobře jako vše od Vás 👍
Polévka výborná, dobrej spravovák 👍
Dršťková,neboli hubičková je super v každý podobě. 😊 Nejlepší je ze střapatejch hubiček. 😂 Díky a 👍
@warlocorn
4 жыл бұрын
Díky za palec. 😉
@jaroslavarimalova9155
4 жыл бұрын
U nás obličejová 😂
@dancervenka3441
4 жыл бұрын
Nebo taky froté polévka :D
Super nádhera 😊
Hodne dobre uvareno🖒. Nicmene drstky jsou drstky, dnes jsem mel luxusni drstkovou u reznika hezky z vyvaru z kosti.
Pro mě ideál :D nežeru držťky , ale ta polívka se mi jinak vždycky líbila :D tak s hlívou zkusím
@davidplch2219
4 жыл бұрын
Lepsi jsou veprovy zaludky
U nás v horách Krušných rostou i masáci a z nich je hubadrž ještě jo lepší
Vypada dobre
Ahoj, prkny recept. Je fajn vedet, ze Krusnohorci znaji hlivu ustricnou a navic ji krajej a netrhaj 😀
@antoningraulik6686
2 жыл бұрын
Co máš proti Krušnohorcum?
LIKOS
Tak uplne nejlepsi drstkovka je z maslovek-masaku,jinak vcelku ok az na to mnozstvi vepr.tuku.
@jerryjencik3879
3 жыл бұрын
Z masaků a kotrče je nejlepší a samo bez metráku sádla, toto co vaří jsou infarktový bomby.
👍❤
ta je opravdu vymazlená
Mňam :)
A co tak urobit koylikovy gulas vonlu v kotliku?
Ahoj tak já na ty tvoje dobroty přijdu,přece to nesníš všechno sám. :)
@warlocorn
4 жыл бұрын
Tohle nikdy nejím sám. 😉
Všetko ok len druhýkrát miešaj drevenou vareškou...až ma mrazí z toho škrabania po hrnci tou lyžicou
@warlocorn
4 жыл бұрын
Nemůžu míchat vařečkou. Mám nějakou alergii na dřevo. 😎
3 жыл бұрын
To uz je jeho trademark ved :-D Po vsetkom mrdat lyzicou, tu uz si ludia zvykli :))))
Takže ahoj a jsi v naší rodině hrdina, rčení,, Vlitnu do toho jako dobrman do kurníku '' u dětí zdomacnelo, drstkovou pravou jsem v rodině jedl jen já, všem se osklivil žaludek, tak jsem udělal přesně podle návodu z hlivy a na mě nezbylo, jen to co jsem ochutnával, dělal jsem den předem, a vinná klobása, sice prasarna ve veprovem strivku, byla taky super, dnes přišli ovčí od Herolda, tak bude originál, nevím kde bereš ty retro recepty ale jsi miláček rodiny protože je všechno mňam, a děti mají rádi i komentáře, přeji zdraví a štěstí a především hodně úspěchů v novém roce 2021 celé tvé rodině a hlavně zase super videa, nejsem génius na vaření ale umíš to vysvětlit že se toho nebojím, hodně zdraví štěstí a úspěchů Jarda
@warlocorn
3 жыл бұрын
Díky za komentář. Udělal mi velkou radost. Těší mě, že videa baví celou rodinu i to, že Tě inspirují k vaření. 👍
@jaroslavmatejka2836
3 жыл бұрын
@@warlocorn děkuji za odpověď Jarda
@tomaskrank3795
Жыл бұрын
Jak říkåm, vařit umí, ale s tou lžičkou na pánvici to vše posírá. Je to STRUP
Ohledně to českého česneku naprosto souhlasím! Ale chtěl jsem se zeptat, jaký smysl má jeho utírání se solí? Mě se to zdá jako jako zastaralá zbytečně pracná metoda. Koupil jsem si ruční pákovej lis na česnek a výsledek mi připadá úplně stejný.
@warlocorn
4 жыл бұрын
Když se česnek utře se solí, tak se víc uvolní silice a je jemnější než ten prolisovaný. A neřekl bych že je to zastaralá metoda, ale spíš tradiční.
@petrbuk3322
4 жыл бұрын
@@warlocorn Pravdu má ten chlapec !!
Kdyz mi reknete kde bydlite ja se stavim
Recept super ale strasne ma rusi to miesanie lyzicou v hrnci az mi zuby trpnu😲
@warlocorn
4 жыл бұрын
A jiný to nebude. Leda až budu vařit sekyrkovou.
@YouTubejenaprd
4 жыл бұрын
@@warlocorn 🤣
Zabudol si na "tabletku" ja si idem teda odkrojiť dobrý kúsok klobásky za teba :)
Finta na to aby se ti nesrazila mouka, respektive zasmazka v tekutine je taková ze při smíchání mas jedno horký a druhy studeny. A pak se ti nemůže stát i když nalejes hodně vody na zasmazku ze se ti srazí. Tobě se to snad někdy stalo? To by mě zajímalo, já takhle zahustuju polévky pokaždé, pokaždé zaleju celým množství vody a nikdy se mi to nestalo.
Pamatují všichni co léta páně roku 1996 procházeli kolem Černého jezera kde jsem tohle vařil na ohni v kotlíku. Procházka ráno přinesla dost masáku a já se rozhodl že to spáchám.😀 No co ti budu povídat . Chuť v lese udělaný hubudrž je prostě top. Von tomu přidá i ten kouř z pod kotlíku jak říkáš prostě ROCHTA .
Skoda, ze si to nemohu udelat v takove kvalite. Nas cesnek je hnusnej, urcite i nase hliva bude hnusna, zelenina spañelska stejñe tak. Ja se divim, jak to tu muzeme prezit.
@warlocorn
4 жыл бұрын
Španělský česnek NIKDY nebude tak kvalitní jako ten český - má méně silic a nepříjemný odér který mě vadí. S tím prostě nic nenaděláš a brblat si můžeš jak chceš. Možná se ve Španělsku prodává kvalitní zelenina která se tam vypěstuje. Tady se ale prodává zelenina ze španělska, která je z mého pohledu většinou hnusná - rajčata bez chuti zapáchající po shnilém mase (nejspíš důsledek používání umělých hnojiv v hydroponii), papriky bez rozdílu barvy všechny stejné "chuti". Příkladně papriky raději kupuji řecké nebo maďarské, salátové okurky české, chorvatské nebo slovenské. Věřím že si tam koupíš mnohem kvalitnější zeleninu než která se dováží do střední a východní Evropy. To není žádné tajemství.
@MrSnipperr
4 жыл бұрын
U nás je česnekový kraj. Něco málo i prodávám, většinou mám zamluveno už při sazeni. Dobrý česnek je ale nejduležitější u zabijaček 😃
No to by vegetariáni koukali na polivčičku z hlívy.
@user-mz4ds8gm4g
3 жыл бұрын
Já jsem vegetarián a musím říct že tu polívku pěkně sprasil sádlo ani špek neni potřeba o tom rosolu radši nemluvím🤢
Výpek 730 kcal 😂
Držková je vždy original,toto je hlivová polievka!!! 🤒
Ti koupím vařečku, bo ta lžíce mě irituje fest.
@warlocorn
Жыл бұрын
Jestli ji potřebuješ, tak si ji klidně kup. Mě to jde dobře lžíci a u toho i zůstanu.
@MateLu53
Жыл бұрын
Z Teba by mal aj Michelin radosť - min. na 5 hviezd!
Ta houska nevypadá jako domácí i ten chleba se mi zdá kupovanej ,přiznej se
@oliviaolivia5805
4 жыл бұрын
To všetko piekol on.Je to frajer,gurman a fajnšmeker.Pan to varenie miluje a to je vidieť.