Nel dubbio sempre berli tutti e due! Anche se ultimamente il Trento Doc mi da più soddisfazione.

Buongiorno, avevo già visto questo video ma ,lo rivedo con piacere! Un saluto 👋.

Maurizio número uno! Video sempre interessanti e piacevoli.

Maurizio, come sempre, grazie grazie!

Bellissimo video!!! Complimenti!!! Le bollicine sono ancora molto ostiche per me e qua ho avuto molte risposte 😉

Ciao, buongiorno, proverò il Trento doc. Un saluto 👋 e complimenti!

Sei un grande narratore e comunicatore. Ho seguito più le tue lezioni che quelle del corso 1° liv di sommelier 😂

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

😊 non dirlo ad alta voce! PROSIT!

Bravissimo come al solito, mi hai fatto ufficialmente innamorare del vino e tutto ciò che lo circonda.. Continua così🍾🍾

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Grazieee!!! PROSIT

finalmente un canale SERIO !

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

grazieeee!!! PROSIT

Sempre top Maurizio! Consiglio tantissimo anche i suoi corsi di degustazione a Milano

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

GRAZIEEEEEE!!!! ;-) PROSIT

Alla risposta finale non ho potuto far altro che far partire la standing ovation 😄👏🏻👏🏻👏🏻

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

😂 PROSIT!

Ti seguo volentieri, per questo Ti segnalo due imprecisioni: per il disciplinare del Franciacorta a) è consentito l'utilizzo del vitigno erbamat fino a max il 10%; b) il Franciacorta Saten non deve essere Chardonnay 100%, ma è consentito il pinot Bianco (fino al 50% max); c) Nel Franciacorta Rosé la percentuale minima di Pinot nero è del 35%

La ringrazio per avermi risposto

Si valutano i singoli vini e si dà importanza anche agli abbinamenti. Non dimentichiamo l'Alta Langa che comunque passa almeno 30 mesi sui lieviti (36 per la versione riserva). Del Franciacorta la versione Saten è quella più affine al mio palato. Il metodo classico comunque si sta sviluppando in tutta Italia, dalla Sicilia fino all'Alto Adige, con risultati eccellenti e che spesso puntano a valorizzare vitigni autoctoni, per esempio D'Arapri con il suo Sansevieria (100% nero di troia) ha prodotto uno spumante rosé molto elegante. Per chi invece avesse voglia di scoprire un po' di bollicine siciliane consiglio il brut nature Milazzo, l'Almerita brut Tenuta Regalarli, L'amoremio rosé Benanti e il terza via De Bartoli. La ringrazio per i suoi video che offrono sempre degli ottimi spunti riflessivi

@SensiInMovimento

11 ай бұрын

Grazie a te per i suggerimenti 😉 PROSIT

MOLTO INTERESSANTE E CHIARO, bRAVO!

Grazieee

Ma basta con queste diatribe! Concordo sul finale...TUTTI E DUE! Complimenti per il canale, l'ho scoperto da poco e sto facendo man bassa di video arretrati.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Grazieeee 😉

@giorgiomagri1848

Жыл бұрын

Però non fare man bassa di bottiglie 🥂🍾🍾🤦🤦🤦con cautela 🤣

Proprio qualche giorno fa, compiendo gli anni e per non far torto a nessuno, ho dapprima offerto un Trento DOC, dopodiché un gran bel Franciacorta millesimato… Così ho messo d’accordo tutti (a cominciare dal sottoscritto 😂)!!! Come sempre, complimenti per il video! (Anche se non ho capito la data del live…4 marzo?!)

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

grazie per i complimenti! La diretta è il 4 aprile, c'è un refuso nel video ;-) PROSIT

ottima analisi

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

GRAZIE!!! PROSIT

....senza nulla togliere ai grandi maestri francesi, W le bollicine italiane!!!💚🤍❤

Stupenda narrazione. Ho avuto il piacere e l'onore di lavorare per un ristorante stellato di Iseo che rmai non c'è più! e di frequentare spesso e volentieri una delle cantine, citate nel finale del video, della Franciacorta, tra le altre. Le migliori etichette di questa zona di produzione non sono sempre quelle più distribuite, forse capita anche per la Champagne, e devo dirti che ho apprezzato la tua indicazione. Per interesse assaggerò questa franciacortina e quella trentina. Un suggerimento per i tuoi video, qualche abbinamento? Oltre i soliti consigl da etichetta che banalmente sono tutte uguali? sbevazziamo e mangiamo bene!!! Grazie e BRAVO!!!

@SensiInMovimento

9 ай бұрын

Grazie mille, accolgo il suggerimento. Ho Fatto comunque alcuni video specifici su certi piatti e i loro abbinamenti col vino😉 PROSIT

tutti e due...mi sembra il finale più giusto 😄

Belli i video e le spiegazioni ma secondo me al minuto 3:33 sono le Langhe con il profilo del Monviso alle spalle.. si vede anche La Morra... Comunque gran bel lavoro.. complimenti!!!!

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

grazieeee!!! sulla foto, onestamente chiedo a Google e poi...mi fido... ;-) PROSIT

Grande Mauri! Magari consigliaci 3/4 etichette per tipología out of the box. Thanks

@gerardodandrea1166

Жыл бұрын

Giusto!

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

balter, abate nero, borgo dei posseri

monterossa cabochon doppiozero 2016 miglior franciacorta mai assaggiato. forse miglior spumante qualità/prezzo per i "top di gamma". poi mediamente i trento doc sono per me più piacevoli dei franciacorta, e lo dico da appassionato di champagne che cerca prodotti più "pieni" ed "evoluti". ma alla fine, nostro malgrado, i francesi sulle bollicine la sanno più lunga..come rapporto €/godimento per la mia personalissima opnione molti cremant di borgogna o alsazia danno la paga a trento franciacorta o alta langa..e in champagne siamo proprio in un altro campionato!

Salve, non sono un esperto di vini, piuttosto un "curioso e appassionato", ma ho assaggiato dei Franciacorta e dei Trentodoc veramente notevoli. Un suggerimento per un suo prossimo video: confrontare il Barolo con il Brunello di Montalcino. Grazie ancora

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

grazie per il suggerimento, Paolo! anche se è un po come confrontare mercedes e bmw, diventa difficile... ;-) PROSIT

Ma tutti e due, e anche di più. Se si beve bene (e si beve bene da entrambe le parti), perché porsi questo problema? Buona salute!

È già stato fatto un video sull'Alta Langa?

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

non ancora, arriverà... PROSIT

E riguardo le bollicine dell'Oltrepò Pavese come le collochi? So che alcuni anni fa c'erano alcuni produttori un po' in difficoltà. La situazione attuale non la conosco.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Grandi, grandissime potenzialità in Oltrepò, poco sfruttate, sia per i fermi che per le bollicine... ;-) PROSIT

@antoniocasolari1884

Жыл бұрын

Grande Maurizio, concordo appieno. Anni fa andavo a S.Maria la Versa ( sono di Modena) a prendere il vino: pinot nero buonissimo, riesling e anche Müller thurgau… diversi, ma non meno buoni rispetto ai luoghi di origine

Ho letto recentemente alcuni giudizi trancianti sulla Franciacorta, quasi irridenti, che concludevano dicendo che l'unica bollicina Italiana che può anche solo giocarsela con lo Champagne è il Trento DOC. Io confesso che ho una limitata esperienza di degustazione di quest'ultimo, soprattutto se parliamo di gamma medio alta da 50 euro a bottiglia in su. Per mia esperienza e mio gusto però tendo a preferire la Franciacorta e anche l'Alta Langa a dirla tutta, rispetto ai Trento DOC che ho assaggiato.

@alessiodeiana6191

Жыл бұрын

Chi scrive generalizzando non sa nulla di vino ...ci sono bolle non classificate in denominazioni che sono nettamente superiori ad un qualsiasi champagne anche di buon livello..comparare per denominazione non ha alcun senso...vale ovviamente anche per tutti i fermi in generale... è chi produce che fa la differenza...e non sono certo un appassionato di Franciacorta

@den8895

Жыл бұрын

Oltretutto ci sono bottiglie di Trento Doc della Rotari che compri tranquillamente dai 10€ in su e ti assicuro che per quel prezzo,in confronto al Franciacorta che lo paghi notoriamente di più,il Trento Doc è mille volte meglio

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

VERO!

@antoniocasolari1884

Жыл бұрын

Io non sono un intenditore ma a Capodanno mi sono concesso una bottiglia di Pedrotti, mai assaggiato in precedenza, e lo ritengo di gran lunga superiore a tanti franciacorta molto reclamizzati.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

@@antoniocasolari1884 la differenza la fa sempre il produttore e le generalizzazioni lasciano sempre il tempo che trovano. Ci sono ottimi Franciacorta e ottimi Trento doc...😉 PROSIT

Concordo, tutti e due basta che siano buoni..😂

Tra i due litiganti… io preferisco l’alta langa!! Prosit!

@lucamenegotto1139

Жыл бұрын

Ma perché scegliere un litigante, dico io?!? 🤣

Essere o non Essere .... bel dilemma ... nel dubbio beviamoli sempre entrambi......Angelo68

Ottimi tutti e due mi piace moltissimo il perlé di Ferrari

@SensiInMovimento

10 ай бұрын

interessante... 🍷PROSIT

Buongiorno mi permetto di chiedereLe un commento sulla cantina Mirabella Rimango in attesa e le faccio i complimenti per i suoi video

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Grazie Giuseppe per i complimenti, sempre molto graditi! Mirabella è un'ottima cantina. ;-) PROSIT

bruno lunelli è il top di gamma, anche se prodotto solo nelle annate migliori. Anche Maso martis,Abate nero, Pojer e Sandri e Dorigati producono delle eccellenze.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Vero, ottimi produttori! ;-) PROSIT

Metodo Classico + Metodo Martinotti = Bollicine Italiane TOP 🍾

Come si potrebbe spiegare ad un ignorante come me la definizione di "spumante verticale" ? Grazie e Prosit!

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

AHAHAHAH! piu, acido, piu secco, piu netto, meno rotondo, piu spigoloso....PROSIT

Pensi che la riserva Lucrezia sia migliore anche di cabochon stellato?

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

come prezzo, si! ;-)

Grazie io sono il vincitore del gioco delle 17:00 vino ricevuto grazie

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Ciao Francesco! sono ben contento! PROSIT

Nel Franciacorta non è concesso anche l'Erbamat come vitigno?

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Si, certo. Però max 10% PROSIT!

Se proprio devo scegliere Trento Doc

Trento DOC tutta la vida

ho comprato franciacorta saten per meno di 20 euro . per favore dimmi se ho fatto bene,grazie

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

dipende da chi è il produttore... ;-) PROSIT

Ma la data sulla bottiglia si riferisce alla vendemmia o all’imbottigliamento?

@SensiInMovimento

10 ай бұрын

Solo nei millesimati trovi la data di vendemmia MENTRE La data di sboccatura non è obbligatoria e la puoi trovare in tutte le tipologie di spumanti. PROSIT

...un po' come la differenza tra Parmigiano Reggiano (Franciacorta) e Grana Padano (Trento DOC)...

@AndreaBart1972

Жыл бұрын

Non proprio. La disciplinare del Grana Padano è molto più larga e permissiva rispetto quella del Parmigiano più di quella che c'è tra Trento e Franciacorta, su Trento doc c'è più libertà nella proporzioni sui tagli ma alla fine la sostanza è quella, sul Grana Padano e Parmigiano la differenza è data molto dal latte, dalle mungiture e specialmente da ciò che è concesso mangiare alle vacche.(no pastoni proteici per le vacche che conferiscono per parmigiano,ad esempio). Poi rimane il fatto che ci sono produttori di Grana Padano che rimangono sopra gli standard minimi della disciplinare e producono ottimi formaggi.

Trento!!@

Trento ha quella "rotondità" che ciao!!!

La prima fotografia della Franciacorta è in realtà del Piemonte: si vede il Monviso stagliarsi all'orizzonte.

Il mio like sulla fiducia. 😉👍

Bevo sempre volentieri il Mosnel Satin e il Pedrotti demi-sec Trentino …..

😂😂😂😂 ngula😂😂😂 comunque molto difficile scegliere.. se non vuoi sbagliare Ferrari perle’ nelle sue varie declinazioni…ciao Maurizio

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

ciao Stefano...😂 PROSIT!

A proposito ho un amico astemio... lo posso far iscrivere al canale?? 😅😂😂

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

dipende...ahahahah! PROSIT

Ho gustato di recente un ottimo Trento doc millesimato demi-sec della azienda Pedrotti…….accompagnato dalla pasticceria secca veramente notevole…… non lo conoscevo ma mi ha entusiasmato subito…..

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

ottima scelta del dosaggio! PROSIT

Ma il tanto osannato Berlucchi dove e come si colloca?

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

dipende dalle etichette, le "base" non mi convincono piu...i millesimati sono interessanti PROSIT

Trento Doc... mai provato 😅

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

E' ora! PROSIT

Made in Italy DOC, ma purtroppo non in un paese come il nostro dove il patriottismo è solo una metafora

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Purtroppo...

È un po' come scegliere se si vuole più bene alla mamma oppure al papà.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

ESATTO! ahahahah PROSIT

Perchè scegliere quando si possono bere entrambi 😂

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

esatto! PROSIT

Vorrei un parere: Veronelli a suo tempo ha scritto che i francesi hanno uve di argento e fanno vini d' oro,mentre gli italiani hanno uve d oro e fanno vini di argento....inoltre sembra che l Italia vinca nella wualita' media,ma perda nella qualità dell' eccellenza.....cosa e' causa di questo è l Italia ha uve e vini in grado di eguagliare la qualità dell' eccellenza francese?

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

ecco la mia risposta: kzread.info/dash/bejne/eo2Bm5mFj7q5o6Q.html PROSIT

E pensare che ho preso un franciacorta filari del lago millesimato al carrefour a 16 euro e un Fontanafredda sempre millesimato a 14!

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Come sono?

@83turbino

Жыл бұрын

@@SensiInMovimento appena preparo una cenetta adatta te lo faccio sapere! Tu mi dicesti che uno spumante millesimato è comunque sinonimo di qualità. Se avevo il tuo numero ti mandavo una foto! Pensa che ieri ho bevuto un montepulciano d'abruzzo Luigi Lepore 1997 della mia collezione privata. Decantato,è sublime! Sono un ex perito agrario che da poco si è appassionato all'enologia. Non ho il tuo bagaglio gustativo, ma piano piano...😊 Complimenti x tutto ciò che fai

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

@@83turbino grazie mille e complimenti per la passione! avanti tutta! PROSIT

4 marzo???

@samuele2383

Жыл бұрын

per me ha sbagliato a dire, infatti sotto nel video c è scritto 4 aprile

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

si, esatto!!! ;-) PROSIT

champagne AOC

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

risposta non contemplata...😉 PROSIT

Consiglio gazzosa a tutti quelli che si fanno tante menate, e poi sono i primi ad ammettere che non ci capiscono. Io bevo champagne.

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

ci sta, ma se bevessi italiano... ;-) PROSIT

@luigicorte

Жыл бұрын

@@SensiInMovimento ovviamente più Trento doc che Franciacorta

Franciacorta tutta la vita

Trento DOC.... Forever

Trento DOCG tutta la vita.

Io saro' di parte...ma per molti motivi....la Franciacorta ha un margine di crescita spaventoso ....in quanto a stile e fashion.... Siamo in una zona bella ma anche industrializzata..con tanti servizi..eterogenea per molti motivi non solo enologici.... Un territorio dalle mille sfaccettature che sa offrire diverse emozioni e se accompagnate con spumante e vino ..portano al piacere piu' estremo! Si nota che sono franciacortino?😂 kzread.info/dash/bejne/eKVompp8fbGdoZs.html

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

NOOOOO...non ci avevo pensato neanche per un attimo...😉 PROSIT

@giorgiomagri1848

Жыл бұрын

🥂👍🤣

Franciacorta ha uno stile piu' cool...

@SensiInMovimento

Жыл бұрын

Sì, è vero, un taglio di comunicazione orientato in questo senso, nonostante Ferrari Trento doc lavori da tantissimo su questo tema, con successo... Prosit

9 minuti a parlare del sesso degli angeli.......

@SensiInMovimento

8 ай бұрын

🤣🤣🤣

Ferrari o ca' del bosco, vanno bene tutti e due.

Trento doc Senza pensarci nemmeno.