Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰: t.me/millfey Поскольку на Ютубе ведутся ожесточенные бои между комментаторами и авторами на вопрос того, как же правильно делать Киевский торт, хаха, то я, опережая события (🤭), хочу выделить несколько моментов: 1. Это адаптация рецепта к трайфлам, потому что есть определённые нюансы, по которым повторить точь-в-точь не рекомендуется :) 2. Это моё видение этого торта, и иметь альтернативу классике - это хорошо! 3. Мнение автора и вкус может отличаться от вашего, но это не значит, что это плохо или неправильно Три постулата, где всё безоблачно конкретно, друзья мои!) Будем добрее друг к другу, и не бойтесь экспериментов, уважайте труд, который выполняют для Вас на бесплатной платформе ❤️ Обнимаю!

Привет из Баку! Большое спасибо за ваши вкусняшки. Вы умница !!!

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Привет и Вам из Санкт-Петербурга!❤️ Большое спасибо 😍

Арина, я очарована вашими десертами и той простотой, с какой вы об этом рассказываете, очень рада, что попала на ваш канал, и желаю ,чтоб число подписчиков увеличивалось в арифметической прогрессии,.,💥

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Большое спасибо за приятные слова!😍❤️ Я рада стараться для таких благодарных подписчиков!)

@lubadunayevsky7352

Жыл бұрын

Я тоже.самое подходящее слово-Очарование💟

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Очень приятно знать!🥰✨ Спасибо!))

@lubadunayevsky7352

Жыл бұрын

@@millfey.konditer 💟

Приготовила вчера, в качестве дополнения к подарку. Белок не состаривала, просто постоял при комнатной температуре около часа, все прекрасно. Коржи сделала тонкие, выпекала без формы на коврике, отличные! Не сухие. Кешью много, сильно чувствуется в готовом десерте, великолепно 💔 Заварной крем так делала впервые, от заварился мгновенно, это приятно удивило) единственное, я размахнулась с шапочками, хватило только на 3 порции ( но мне как раз столько и нужно было), четвертый съели без шапочки с мужем на двоих 😄 Рецепт хорошо продуманный, лишнего не остаётся, все четко и по делу. Спасибо, Арина ❤

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Большое спасибо за такой подробный отзыв!🥰 По описанию весь процесс прошел идеально, что не может не радовать!) Рада стараться!✨

Спасибо за рецепт и видео 🌹👍 Очень красивое оформление! 🥰

@millfey.konditer

Жыл бұрын

На здоровье!) Надеюсь, что это вдохновит как можно больше людей!)) Большое спасибо!❤️

Вы умница! Так всё у вас вкусно💞👍🙏

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Большое спасибо за приятные слова 😍❤️

Большое спасибо за рецепт всё ясно и чётко объяснили. Желаю вам удачи и успеха в кондитерском деле

@millfey.konditer

Жыл бұрын

И спасибо Вам за комментарий!❤️

@user-ms1yk2we1c

Жыл бұрын

Да, согласна с вами - всё ясно, чётко, подробно))). Мне тоже нравится)))

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Спасибо большое 🥰❤️

Моя сестра печёт всякие вкусняшки для семьи. Обязательно отправлю ей ссылочку😻. Готовить трайфлы да по Вашим МК - должно ей понравиться 💖

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Ооо, как мило 😍 Мне будет очень приятно!)

Спасибо,интересно.

Завтра с утра пробую этот рецепт.

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Буду ждать обратной связи!☺️

Вы меня очень вдохновляет печь трайфлы, спасибо вам огромное за ваше творчество. У меня появились несколько вопрос: 1. Вы в своих видео говорите что продаете подставки для трафлов, где их можно купить? 2. Где вы покупаете такие коробочки? А то где я не посмотрю коробочки 10 см в высоту, а сами стаканчики 8 см, но тогда декор не помещается в коробку

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Спасибо большое за приятные слова!❤️ Это очень ценно!) Сейчас подскажу! 1. Можно связаться со мной в ВК или Инст (лучше ВК, так как Инст стали часто блокировать без причины 🥹), там удобнее обсудить все детали) Ссылки есть на канале) 2. Коробки покупаю в обычном кондитерском магазине, высота тоже около 10 см., но всегда хватало, в крайнем случае стаканчик заполнять основной начинкой на 6.5-7 см, чтобы потом и шапочка влезла, и декор!)

@Robloxmusic-ri4kc

Жыл бұрын

@@millfey.konditer спасибо за ответ)

Скажите а отстаивать белки при какой температуре? У нас сейчас 31 градус. Не испортятся ? И их не накрывать? И еще вопрос если использовать свежие ,то не получится корж?

@millfey.konditer

Жыл бұрын

В обычном понимании «комнатная температура « - это от 18-25 градусов и, конечно, при 31 градусе я бы не стала оставлять 🥹 Лучше уберите в более прохладное место, обязательно темное, накрывать, безусловно, нужно (либо пищевой плёнкой, либо пищевым пакетом). Я не пробовала делать на свежих белках, поэтому сказать однозначно не могу, но говорят, что в целом разницы никакой нет ☺️ Если миксер хороший, то белок в любом случае взобьется до нужного результата!)

Хочу в вашем исполнении трайфл Павлова😊🥰😘

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Интересный вариант, нужно взять на заметку😱🥰

@helenlen7

Жыл бұрын

@@millfey.konditer отлично 🥰будем ждать

❤❤❤

Спасибо! А шапочка из какого крема,,?

@user-kz3pc2pi5z

2 ай бұрын

из шоколадного, она скачала сделала белый крем, потом половину убрала, а к оставшейся половине добавила шоколад. После этого она от шоколадного кремя взяла 1\3 и это для прослойки, а оставшиеся 2\3 это для шапочек

Я не поняла. В заварную основу вводим масло, а сколько грамм крема нужно брать для шоколадного крема?

@millfey.konditer

6 ай бұрын

Как и сказала в видео - половину)) Сначала делаем крем Шарлотт, затем половину откладываем и добавляем шоколад, получается Шарлотт ванильный и Шарлотт шоколадный, и от шоколадного крема ещё откладываем 1/3 для прослойки) Все, что остается, используется для крема на шапочки☺️

❤❤❤❤❤

@millfey.konditer

Жыл бұрын

🥰🥰🥰

Арина, а для чего белки нужно заквашивать? 🤔 Могли бы ещё написать сколько это 120 гр. белка в штуках и 20 гр. желтка это сколько (1 желток, что ли)?

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Говорят, что при закрашивании белков, меренга взбивается быстро и более плотно, но я также читала, что кто-то использует и свежий белок✨ Я как раз специально не указывала количество в шт., так как вес яиц разный. У СО обычно желток весит 35 гр., поэтому если использовать данную категорию, то понадобится около 3.5-4 яиц) Да, это один желток у С1))

Темный шоколад можно использовать 70%?

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Можете использовать и данный процент🥰

Добрый день , а сколько штук получается

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Здравствуйте!) В описании под видео всегда оставляю всю необходимую информацию ☺️ Рецепт для 4 шт. по 200 мл.)

простите, а у меня видео перекрыто изображением вашего же шортса... странно. это произошло после того, как я по ссылке из шортса сюда, на видео, перешла...

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Как-то странно, у меня такого ещё не было 🥹 Попробуйте его открыть просто через плейлист с трайфлами)

ку-ку я тут!

а если белки отстоятся не 12 часов, а например 24 часа, что-то изменится?

@millfey.konditer

2 ай бұрын

Принципиально - ничего, только лучше будет☺️

Дякую

@millfey.konditer

Жыл бұрын

На здоровье!❤️

Я не ела киевский тортик ,там миндаль? Очень красиво!

@user-hz4nd5de2g

Жыл бұрын

В оригинальном торте фундук

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Фундуком стали заменять орехи кешью, которые как раз в оригинальной рецептуре☺️

@Kate_Motivation827

Жыл бұрын

@@millfey.konditer спасибо

😇😇🕊🌻💌🇺🇦

Оочень сложно ((

@millfey.konditer

Жыл бұрын

Немного практики и всё получится!❤️

Тварюки, все крадуть. Тепер ще й Київський торт сперли. Хай він вам каменем, вбивці

@millfey.konditer

11 ай бұрын

Я не понимаю сути Вашей претензии ко мне🫣 Киевский торт - потрясающий, и я рада, что могу рассказать о нем как можно большему числу людей)