Трайфл без выпечки БАНОФФИ ПАЙ (Banoffee Pie) - простой десерт с бананом и карамелью | Мильфей
Сегодня приготовим очень простой и вкусный трайфл с хрустящим печеньем, бананом и карамелью - Баноффи Пай (Banoffee Pie) 🍌 И главное - без выпечки!
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey или через кнопку «Спасибо» под видео :)
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Inst: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Для предложений и рекламы: millfey.pr@gmail.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Необходимые ингредиенты (4 шт. по 200 мл.):
Основа:
160 гр. любого печенья (у меня домашнее песочное)
30 гр. сливочного масла 82.5%
Крем (прослойка):
300 гр. холодных жирных сливок 33-35%
35 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
100 гр. карамельный соус или универсальная карамель:
• Классическая КАРАМЕЛЬ ...
Начинка:
2 средних (среднеспелых) банана
Шапочки из крема:
200 гр. сыра Маскарпоне
30 гр. холодных жирных сливок 33-35%
30 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта
#трайфл #трайфлбаноффипай #banoffeepietrifle
Пікірлер: 138
Стоимость сессии в «Alter» начинается от 1490 рублей, а по промокоду MILFEY первая сессия будет для вас еще на 1 000 рублей дешевле😍 Либо переходите сразу по ссылке: alter.ru/?promo_code=MILFEY&MILFEY Одна из крутых фишек сервиса «Alter» - это то, что проходить терапию можно как онлайн, так и очно) Обещаю, вы из будущего скажете себе спасибо :)
Мне нравится ваша речь
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Благодарю!🥰
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю 😊😊😊
Это шедевр, благодарю за идею!
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Благодарю Вас за комментарий!🥰
Спасибо ,большое .оригинально, вкусно,красиво.конечно же подписка и лайк.
@millfey.konditer
6 күн бұрын
Большое спасибо за комментарий🥰❤️
Очень красивое оформление ❤
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!🥰
Очень вкусно и красиво!!! Сегодня обязательно попробую сделать!!!🎉
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!😍 Буду ждать обратной связи!))
какой милый и простой рецепт, спасибо!
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо и Вам!❤️
Очень аппетитно выглядит😊
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!🥰
Получилось безумно вкусно 😍. Огромное спасибо за рецепты, которые вы снимаете на канал. Готовлю только по ним. Спасибо огромное за все, что делаете❤❤
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо за обратную связь и такое доверие!❤️ Рада стараться!))
Благодарю , очень вкусно и красиво ❤️
@millfey.konditer
9 ай бұрын
Пожалуйста!🥰
@user-hl6ll8xu1l
2 ай бұрын
Подскажите какая насадка шапочки трайфла ❤
Как красиво и вкусно 😋
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Большое спасибо!❤️
@sabina_828
10 ай бұрын
@@millfey.konditer ❤️❤️
@sabina_828
10 ай бұрын
@@millfey.konditer доброе утро 🌞 а можете попробовать меренгу 🤩
Классно 😍👍👏
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!❤️
Обязательно приготовлю на день рождение папы😋♥️
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здорово!😍❤️
Вау, Арина, это восторг! 🎉 Какая вкусная , морозная хрустяшка получилась 😍 При сборке казалось, что банана будет мало, но в итоге в самый раз! Я добавила в среднюю карамель ещё арахиса, а верхнюю приводила для разнообразия 😊 Благодарю Вас за такую классную, освежающую, летнюю идею ❤ и конечно же за подробное руководство к исполнению!
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Класс-клаасс!😍 Рада стараться!)) Большое спасибо за обратную связь!❤️
Ураааа🎉 рецепт трайфла
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Дааа, наслаждайтесь!🥰
@ruzilyazainutdinova9438
11 ай бұрын
@@millfey.konditerможно ли заменить карамель варёной сгущенкой? 😅
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Я думаю, что это будет также вкусно!🥰
Здравствуйте, как аппетитно выглядит! А на вкус, уверена, ещё лучше! Подскажите, пожалуйста, как сделать крем для шапочек? (Так и не получилось найти рецепт)
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Большое спасибо!❤️ Информация по рецептуре крема для шапочек указана в описании под видео, все ингредиенты необходимо просто объединить миксером до однородности)
Арина, какой экстрак ванили ты используешь? Я сколько не покупаю, всё не нравиться 😢
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Ох, сейчас и не подскажу, не помню, каким пользовалась в России…🥺 Здесь покупаю самые обычные, чаще бренда Vahiné, вкус очень приятный, мягкий))
Нужно ли оставлять трайфлы , чтобы они пропитались?
Здравствуйте, можно ли пропитать чем-то крошку из печенья, чтобы десерт получился еще и сочным?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ К сожалению, если пропитывать печенье, оно не будет одновременно сочным и хрустящим, получится каша🥹 В данном рецепте не предусмотрена пропитка, так как она будет лишней, тем более, сочность мы придаем также с помощью сливочного масла. Плюс печенье частично заберет влагу из крема, этого будет достаточно☺️
@ghosttime5508
11 ай бұрын
Большое спасибо!
Здравствуйте, а если остался бисквитный корж, можно его использовать для данного десерта вместо печенья? И если - да, то как правильно; измельчить бисквит как печенье или использовать цельный?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Да, конечно, можно, как альтернатива)) Для трайфла я всегда делаю крошку, так десерт получается сочным и не сухим!)
@user-ep5cm7mr3d
11 ай бұрын
@@millfey.konditer Большое спасибо.
здравствуйте, а сколько калорий в 1?
А если у меня нет ванильнова экстракта что делать ???
ну а с шапочкой по итогу что? о том что это другой крем вы сказали, а как его делать где взять?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Пожалуйста, будьте внимательны, вся необходимая информация есть в описании под видео😉
@daniildaniil8222
5 ай бұрын
Там только ингридиенты, самого рецепта нет@@millfey.konditer
Очень классно! А на что можно поменять карамель?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!❤️ В крайнем случае - вареная сгущенка будет отличной заменой))
@november_18th
10 ай бұрын
@@millfey.konditer на невареную тоже можно заменить?
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Но обычная сгущенка не имеет карамельного вкуса..😄
Алина добрый день. Подскажите пожалуйста есть ли у Вас на канале рецепт клубничного трайфла? А если нету то очень хотелось бы увидеть его в вашем исполнении)😊
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Меня зовут Ариша)) Был старый рецепт трайфла по мотивам торта Фрезье, он как раз с клубникой, ссылку оставлю ниже!🥰 Но мне очень хотелось бы его переделать, поэтому, я надеюсь, что Вы дождетесь ещё и нового рецепта!) Рецепт трайфл КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ - летний десерт по мотивам торта Фрезье | Мильфей kzread.info/dash/bejne/fWWWpLJ_otHFfqw.html
@annahrybenko3588
11 ай бұрын
Простите за такой конфуз с именем и спасибо большое за рецепт
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Все в порядке!🥰
Мммм… уже слюнки потекли 🤤❤️
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Охотно верю, хаха😌❤️
Т я и подписался Аришка😂
😍😍😍😍
@millfey.konditer
11 ай бұрын
🥰❤️
Мне понравился торт в стаканчике, его удобно транспортировать.Часто отмечаем день рождения вне дома.
@millfey.konditer
7 ай бұрын
Здорово!🥰
У нас карамель не продают, подскажи плис как ее сделать дома🤗🤗🤗🌹
@CrancyCoder
3 ай бұрын
В описании ссылка
Здравствуйте. Сколько времени уходит на этот шедевр? ❤
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Большое спасибо за комплимент десерту!)) Все зависит от скорости сборки, конечно, и подготовки полуфабрикатов) Карамель можно подготовить заранее, дольше остывать будет (😬), сделать весь крем и переложить в мешок- минут 10, подготовить крошку - 5 минут, собрать 4 трайфла - 10 минут) Думаю, что за час можно справиться☺️
Ох уж эти сливки.У нас нужно постараться чтоб их найти
@millfey.konditer
9 ай бұрын
Кондитерское дело без сливок как кирпичная стена без цемента🙈
Подскажите, пожалуйста, как правильно рассчитать количество ингридиентов, если нужно 15 трайфлов?
@jazzERA7CaT
10 ай бұрын
А чем заменить сливки 33%?
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Необходимо все ингредиенты перемножить на коэффициент 3.8 (15 делим на 4), тогда получится нужное количество компонентов☺️
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Только на сливки высшей жирности, по-другому никак😄
Спасибо большое. Скажите, пожалуйста, рецепт Вашего печенья?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Пожалуйста!🥰 Да, конечно! Я делаю с запасом, можно ещё уменьшить количество вдвое, если только для трайфла😄 Для ~14 маленьких печенек d=5 с отверстием в центре (размер может быть любой, соответственно, количество изменится): 170 гр. пшеничной муки 90 гр. холодного сливочного масла 50 гр. сахарной пудры 1 яйцо С1 1 ч.л. ванильного экстракта или другого ванильного ароматизатора
Чем можно заменить банан.и можно заранее приготовить этот десерт?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
К сожалению, в данном десерте банан заменить нельзя, потому что в нем вся суть вкуса Баноффи Пай)) Баноффи Пай без банана как Медовик без мёда😄 Максимальный запас времени - 4 часа, затем десерт начинает постепенно размягчаться))
@lubadunayevsky7352
11 ай бұрын
@@millfey.konditer я вас поняла.поищу у вас без фруктов.бисквит .крем и карамель нашла.этого достаточно?
@Lisandra666
11 ай бұрын
да чем угодно О_о это просто слои печенья крема и фруктов
Очень круто и аппетитно, но где рецепт крема для шапочки? Вы сказали что крем для прослойки не подходит для шапочек, т.к опадает)
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!❤️ Вся информация указана в описании под видео!)
@daniildaniil8222
5 ай бұрын
@@millfey.konditerтак как правильно его взбить? Или просто перемешать ингридиенты?
А це треба ставити у холодильник?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Обязательно!🥰 Хранить максимум 3-ое суток!)
@user-ht8nd5se4q
11 ай бұрын
Ви маєте на увазі 3 години
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Нет, я все правильно сказала, десерт хранится максимум 3-ое суток)) Сроки хранения отдельных полуфабрикатов и готовых десертов отличаются!) Срок годности десерта считается с момента окончания технологического процесса, то есть когда полностью готов десерт, упакован, убран в холодильник, и его температура достигла +6°С внутри. С этого момента и считается срок годности при хранении в холодильнике с соблюдением товарного соседства и температуре не выше +4°С☺️ При этом на срок хранения влияет наличие других ингредиентов (ягоды, фрукты, сиропы, консерванты). В данном случае, десерт лучше употребить в первые 24 часа, но не позже 72 часов✨
Здравствуйте! Чем можно заменить экстракт ванили?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Здравствуйте!✨ Замените любым доступным продуктом с ароматом ванили (ванилин, ванильная паста, семена ванили). Если это будет искусственный ванилин, то его необходимо буквально немного, на кончике ножа!)
@user-ml8wr8pr2d
11 ай бұрын
Спасибо!😊
У вас рецепт на 4стакана?
@CrancyCoder
3 ай бұрын
4 по 200
Сколько процентов у сливок?
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Как и указано в описании - 33-35%☺️
А из чего шапочки?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Рецепт крема для шапочек указан в описании под видео🥰 Здесь я использую крем с Маскарпоне, но можно выбрать любой устойчивый крем, который пожелаете)
Пойди туда, там рецепт трайфла, пойди туда - там отдельно рецепт карамели, послушай все по 3 раза, а рецепт карамели-ио где?
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Вся необходимая информация всегда указана в описании, как и рецептура, как и ссылка на видео☺️ Из сторонних видео - только рецепт с карамелью, так как он очень подробный и выносить в видео не вижу смысла))
@user-vu7tr6qy5p
10 ай бұрын
Купите готовую
А можно сделать с шоколадным печеньем?)
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Идея интересная, можно попробовать!😍
@user-hc1kp4rq2j
10 ай бұрын
@@millfey.konditerдумаю сочетание шоколадного печенья и банана будет классно
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Вот мне тоже так кажется, поэкспериментируйте!☺️
@user-hc1kp4rq2j
10 ай бұрын
@@millfey.konditer Хорошо, спасибо за рецептик))
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Пожалуйста, рада стараться🥰
Как делается карамель
@millfey.konditer
10 ай бұрын
В описании видео указана вся необходимая информация☺️
@user-mt5ht7yz5j
10 ай бұрын
@@millfey.konditer Нету там
@millfey.konditer
10 ай бұрын
Скопировала для Вас прям из описания под видео: 100 гр. карамельный соус или универсальная карамель: kzread.info/dash/bejne/mqqC06ipipucaM4.html
Оказалось рецепт в разы сложнее, жаль такое купить непросто
@millfey.konditer
11 ай бұрын
В чем именно сложность рецепта?☺️
@TeanderLess
11 ай бұрын
@@millfey.konditer в карамели, в песочном тесте (для меня), если все это покупать, то проще конечно уже готовый целиком купить, и то если они есть в продаже вообще
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Можно сразу купить любое печенье, например, Юбилейное, не обязательно печь домашнее☺️ Об этом я говорю в видео) По подробному видео-рецепту карамели точно все получится, главное - не спешить!) Больше смелости и вкусный десерт будет у Вас😄 Сомневаюсь, что где-то продаются трайфлы по моим авторским рецептам, хаха))
@TeanderLess
11 ай бұрын
@@millfey.konditer карамель увы не получится, уже пыталась (и по вашему рецепту тоже) да и щупа у меня нет, я не тот человек который умеет готовить... Давались только совсем простые рецепты сладкого, и то это пироги максимум. Значит буду мечтать об этом десерте, если уж купить его нельзя :з
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Не сдавайтесь, и все обязательно получится!🥰
а сколько грамм сыоа,сахарной пудры и т.д
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Пожалуйста, будь внимательны, вся необходимая информация и количество ингредиентов указаны в описании видео☺️
Зачем смотреть видео с VPN?🤔
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Для российской аудитории и авторов русских каналов не работает монетизация, реклама не показывается в видео, поэтому контент не может получать прибыль😕 Бóльшая часть моей аудитории (80%) из России, поэтому я буду благодарна, если зрители из нее смотрят видео-рецепт через впн из стран СНГ или Европы) Таким образом, реклама будет показываться, и я получу поддержку для развития своего канала🥰
А где рецепт?
@millfey.konditer
9 ай бұрын
Вся необходимая информация указана в описании к видео✌🏻
Первый
@millfey.konditer
11 ай бұрын
🎉❤
Здорово 😊, но, наверно, в России не достать такой эктракт ванили(
@dashylya77
11 ай бұрын
Экстрактов ванили на вайлдбериз и озон-на любой вкус и кошелек;в любом крупном магазине вроде Глобуса,а так же в любом кондитерском магазине всё есть😁
@millfey.konditer
11 ай бұрын
Большое спасибо!❤️ Можно использовать любой ванильный ароматизатор, который доступен, в кондитерских магазинах точно есть!))
@Lisandra666
11 ай бұрын
даже в перекрестке он есть)
Почему ку ку друзья?
@millfey.konditer
9 ай бұрын
Потому что мне нравится это милое приветствие☺️ Оно также отлично дополняет название канала, так как оба слова из французского языка))
А пропорции: ванильный экстракт, сливки, пудра.... Лемонный сок фиг с ним, но реально, ПРОПОРЦИИ ЗАЙ😂❤
@user-wj4pt7fn1c
3 ай бұрын
В описании
Очень дорого
@millfey.konditer
11 ай бұрын
На канале есть плейлист «Трайфлы», в котором Вы обязательно найдете подходящий для себя рецепт☺️
😍😍😍😍
@millfey.konditer
11 ай бұрын
🥰❤️