Tradycyjny staropolski bigos według dr Russaka - Smaki polskie

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Wideo jak przygotować tradycyjny polski bigos z winem, wędzonymi śliwkami, oczywiście dziczyzną i różnymi innymi rodzajami mięs według dr Grzegorza Russaka w programie Smaki Polskie.
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)

Пікірлер: 891

  • @dvkh1204
    @dvkh12042 жыл бұрын

    Patrzcie dzieci: Ten Pan uczył Polskę gotować na długo przed Magdą Gessler i Robertem Maklowiczem. Respect dla nich wszystkich

  • @kuba_slawek

    @kuba_slawek

    Жыл бұрын

    Pani Magda to patocelebrytka.

  • @janinachudy9201

    @janinachudy9201

    Жыл бұрын

    Tylko nie Ona

  • @muszynskijan6679

    @muszynskijan6679

    Жыл бұрын

    Mnie uczyła babcia Wiesia wcześniej bo mam 70 lat

  • @stanisawk1385

    @stanisawk1385

    Жыл бұрын

    ani magda ani robert nie mają nawet grama tej wiedzy jaką ma dr Rusak. Do tego są produktem tzw masowego gotowania, ta pierwsza nie stroni od przekleństw i złego zachowania, takie teraz są "mody"

  • @dariuszuposledzony2868

    @dariuszuposledzony2868

    Жыл бұрын

    @@stanisawk1385 akurat maklowicz to by ugotował wszystko

  • @michalwojtylo8929
    @michalwojtylo8929 Жыл бұрын

    Wielki chłop, wielki jak niedźwiedź. Do tego inteligentny, pełen wiedzy, wypowiadający się swobodnie i z charyzmą. Dziękuję za jego twórczość i przekazywanie cennych porad kulinarnych.

  • @mariuszstach5675

    @mariuszstach5675

    Жыл бұрын

    Wiedzę musiał mieć ,skoro doktorat zrobił.😀

  • @Stanislaw93

    @Stanislaw93

    Жыл бұрын

    A do tego legendarny i wielce zasluzony, wieloletni dyrektor Domu Polonii (Zamku) w Pultusku. Chociaz nie ma go wsrod nas od lat, jego pamiec nie przeminie wsrod mieszkancow miasta przez wiele dekad...

  • @plejady

    @plejady

    Жыл бұрын

    wielki jak musztarda sarepska

  • @whoisnext3098

    @whoisnext3098

    7 ай бұрын

    wielki to miał brzuch od piwska

  • @TheMetropolitanczyk

    @TheMetropolitanczyk

    7 ай бұрын

    @@whoisnext3098 ty debilu

  • @michakowalski7887
    @michakowalski78877 ай бұрын

    Co za kultura. Prawdziwy profesjonalizm, zero chamstwa i buty. Nawet telewizja kiedyś nie była takim szambem. Chyba jedyny człowiek w telewizji który na prawdę znał się na gotowaniu a nie na krzyczeniu i ładnej buzi do reklam.

  • @michak8962

    @michak8962

    24 күн бұрын

    A do kogo on by ty mialbys chamski dla tego przydupasa czy dla kapusty? 😂

  • @stanisawkwiatkowski6218
    @stanisawkwiatkowski62182 жыл бұрын

    Pokój jego duszy świetny mówca i znawca kuchni polskiej wielka strata takiego czlowieka smutek w moim sercu.

  • @ferencdeak5973
    @ferencdeak59732 жыл бұрын

    Pozdrawiam Wam! Moja zona gotuje "bigos" (nazywamy: székely káposzta=kapusta seklerska) podobna, ale my gotujemy razem kapusta z surowym swinia miesem i nie dodamy kielbas. Przyprawy: papryka, sól, baber list. Jemy chlebem. Innny kraj, inny zwyczaj. Ale tez wasz bigos jest na pewno smaczny. (przepraszam za blady, jestem wegrem, samodzielnie glównie z ksiazky uczilem sie jezyk)

  • @marcinostenda5196

    @marcinostenda5196

    2 жыл бұрын

    Super piszesz:) a jedzonko na pewno jest pyszne

  • @limak1337

    @limak1337

    Жыл бұрын

    Napisałeś lepiej niż nie jeden Polak :)

  • @jolantadoroz474

    @jolantadoroz474

    Жыл бұрын

    A ja miałam przyjemność jeść właśnie węgierską kapustę była pyszna jak zresztą wszystko co na Węgrzech !!!

  • @ferencdeak5973

    @ferencdeak5973

    Жыл бұрын

    @@jolantadoroz474 Kilka raz bylem w Polsce, a mnie tez smakowaly polskie jedzenie.

  • @olgam.4817

    @olgam.4817

    Жыл бұрын

    @@limak1337 bez przesady

  • @piotrs7434
    @piotrs7434 Жыл бұрын

    Doktorze, mistrzostwo jak zwykle...chylę czoło i żałuję że niema Pana wśród nas

  • @plejady

    @plejady

    Жыл бұрын

    ciebie tez nie bedzie i chylenia czola tez bo wtedy juz czul nie bedzie

  • @gary851

    @gary851

    7 ай бұрын

    zarl jak swinia to umarl.

  • @EvilMaleficus
    @EvilMaleficus4 жыл бұрын

    Zawsze uwielbiałem oglądać programy z Panem Grzegorzem, niech mu ziemia lekka będzie.

  • @pitkakunka1307

    @pitkakunka1307

    3 жыл бұрын

    Uu to nie wiedziałem Wieczny odpoczynek daj Pani a miał dobrą kuchnię staropolską

  • @zamenislongissimus3687

    @zamenislongissimus3687

    3 жыл бұрын

    heh, wpadłem spytać, czy to jakaś powtórka, czy może facet na yt teraz nagrywa....

  • @MrCetirizina

    @MrCetirizina

    3 жыл бұрын

    O TAK !!!

  • @termi7565

    @termi7565

    2 жыл бұрын

    @@zamenislongissimus3687 Umarł.

  • @subzasubsubskrybujoddamsub3134

    @subzasubsubskrybujoddamsub3134

    2 жыл бұрын

    Takk

  • @robertzakowski2221
    @robertzakowski22217 ай бұрын

    Ten człowiek robił potrawy o której gesslerce się nie śniło 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

  • @kungfumantis97
    @kungfumantis973 жыл бұрын

    Pan bardzo mądry, kulturalny i z wielką wiedzą gastronomiczną.

  • @annaoleksiak4161
    @annaoleksiak41612 жыл бұрын

    Wspaniały człowiek. Charyzma, wiedza, wielka kultura. RIP

  • @ESCLance_Wilson

    @ESCLance_Wilson

    Жыл бұрын

    to ten pan nie żyje ?

  • @dariuszpeszko6312

    @dariuszpeszko6312

    Жыл бұрын

    @@ESCLance_Wilson Tak.

  • @ESCLance_Wilson

    @ESCLance_Wilson

    Жыл бұрын

    @@dariuszpeszko6312 kiedy zszedl z tego swiata ?

  • @dariuszpeszko6312

    @dariuszpeszko6312

    Жыл бұрын

    @@ESCLance_Wilson 29.09.2018r.

  • @agatas.8464

    @agatas.8464

    Жыл бұрын

    @@ESCLance_Wilson Zmarł na zawał

  • @HetmanLesny
    @HetmanLesny Жыл бұрын

    Filmik, który oglądam z uśmiechem na ustach. Pan Russak zawsze będzie największym propagatorem staropolskiej kuchni

  • @ukaszhrynkiewicz3347
    @ukaszhrynkiewicz3347 Жыл бұрын

    Ten film powinien mieć miliony wyświetleń. Szkoda że już nie ma Pana z nami

  • @fallenursus465

    @fallenursus465

    6 ай бұрын

    duzo nie brakuje :)

  • @mirkar3097
    @mirkar30973 ай бұрын

    Żal ,że Bozia pana powołała do siebie zbyt szybko!a mógł pan nam jeszcze wiele przepisów świetnych nam przekazac! Wieczny odpoczynek racz mu dać panie💐🙏

  • @monkeyddragonk5814

    @monkeyddragonk5814

    23 күн бұрын

    @mirkar3097 A kiedy ten Pan zmarl ? Szkoda😢 R.I.P. Sie dziwalem czemu tylko jeden Rezept zrobil.

  • @gerardkrawiec7994
    @gerardkrawiec79943 жыл бұрын

    Odszedł najlepszy propagator kuchni . Co niedziele oglądałem pana Grzegorza . Wpaniały człowiek .

  • @tomeksroka4350
    @tomeksroka43503 жыл бұрын

    Oddaje hołd temu wielkiemu człowiekowi , poznałem gościa osobiście gawędziarz i szlachetny pan.pozdrawiam.

  • @wolnyczowiek8928

    @wolnyczowiek8928

    2 жыл бұрын

    Dzisiaj dopiero się dowiedziałem! Smutek 😪

  • @rafapolski9520

    @rafapolski9520

    2 жыл бұрын

    @@wolnyczowiek8928 on był prawdziwy kucharz polski

  • @gosiarozwalka5635

    @gosiarozwalka5635

    9 ай бұрын

    ❤❤❤🙏🙏🙏

  • @magorzatamajewska1297
    @magorzatamajewska1297 Жыл бұрын

    Fantastyczny,cudowny człowiek. To On doprowadził do świetności Dom Polonii w Pułtusku . Wspaniała kuchnia w czasach gdy był tam dyrektorem słynęła z przepysznego bigosu właśnie. Ale tez grzybów w wielu postaciach. Pan Grzegorz był znawcą i pomysłodawcą wielu sposobów przetwarzania darów lasów. Smutno ,ze zostało tylko wspomnienie cudownego wartościowego człowieka .A miejsce którego był wspaniałym gospodarzem dziś jest w stanie upadku.😢

  • @tabletsamsung3606
    @tabletsamsung36062 жыл бұрын

    To był gość. ... wieczny odpoczynek racz dać mu Panie.

  • @tabletsamsung3606

    @tabletsamsung3606

    6 ай бұрын

    A no był......

  • @konrad9720
    @konrad97203 жыл бұрын

    Poezja, dobro dla ciała i duszy w tych plugawych czasach.

  • @krzysztofberger3722
    @krzysztofberger37223 жыл бұрын

    Niegdy nie robiłem bigosu, ale tak smacznie to pan Grzegorz przygotował, że postanowiłem spróbować swoich sił

  • @dariuszkwiatkowski1908
    @dariuszkwiatkowski19084 жыл бұрын

    Miałem przyjemność poznać pana Grzegorza i słuchać jego opowieści .Wrażenia nie zapomniane do dziś mimo wielu lat .

  • @l.s.2650
    @l.s.26503 жыл бұрын

    Najlepszy program kulinarny. Legenda!

  • @pawestaszkiewicz724
    @pawestaszkiewicz7243 жыл бұрын

    Moja kobieta zrobiła bigos zgodnie z tym przepisem. Rewelacja i bardzo polecam nigdy nie jadłem lepszego. 🤤😍 fakt że większość dnia siedziała w kuchni ale warto. Na prawdę warto.

  • @user-iq5jp7zp4q

    @user-iq5jp7zp4q

    Жыл бұрын

    Sam robiłem i robię bigosy od 10-tek lat i zawsze wspominam wspaniałego człowieka.Trzeba przyznać że nigdy tak nie smakują jak te bigosy w Pułtusku.Miałem przyjemność poznać osobiście Tego Pana...

  • @ewasadkowska1570
    @ewasadkowska15702 жыл бұрын

    Do dziś robię bigos wg .tutejszego programu. Bardzo lubiłam ten program. Żal, że już nie ma śp. Pana Grzegorza

  • @gosiarozwalka5635

    @gosiarozwalka5635

    9 ай бұрын

    Duża kultura -elokwencja poprostu uroczy był ten Pan Odpowieni człowiek na odpowiednim miejscu Moje dzieciństwo ❤

  • @michaumuza23
    @michaumuza232 жыл бұрын

    Uwielbiałem patrzeć na tę kuchnię, jej wystrój i opowieści o potrawach. Do tego ta krótka, ale wspaniała muzyczka

  • @jejjju
    @jejjju3 жыл бұрын

    Oglądałem kiedyś ten odcinek w całości w telewizji. Szkoda, ze wyciąłeś tyle fragmentów, bo Pan Russak opowiada bardzo ciekawie i wciągająco, no a taka potrawa jak bigos zasługuje na wstawienie tego odcinka w całości, gdyż jest BEZCENNY. Nie wiedziałem, że P. Russak umarł. Panie daj Mu wieczny odpoczynek [*]

  • @leble6169
    @leble61693 жыл бұрын

    jak ja uwielbiałem ten program i tylko czekałem na wstawienie go tu, Kazimierz Wołyński dzięki i proszę o kolejne odcinki

  • @smokwawelski7091
    @smokwawelski70914 жыл бұрын

    Super gość, zawsze mi się podobały jego programy o jedzeniu..

  • @peci6766

    @peci6766

    2 жыл бұрын

    Makłowicz nie jest godny żeby mu buty czyścić

  • @HubbyPL
    @HubbyPL4 жыл бұрын

    Nie chciałbym się wymądrzać i pana kucharza/chefa pouczać ale serce mnie bolało, ze nie użył tej pięknej karmelizacji z tego dużego naczynia gdzie podsmażał cebule i mięso. Wlałbym tam to wino i jak już by rozpuściło wszystko to wtedy do bigosu.

  • @djobe8960

    @djobe8960

    3 жыл бұрын

    Ja tak zawsze robie

  • @michaspaek8988
    @michaspaek89883 жыл бұрын

    Bulion wygotowany z warzyw, kości, mięsa i kości pieczonej gotowy :D Jutro od rana walczę z tym cudem, co by na wieczór był gotowy. Już raz zrobiłem i wyszedł w klasie "nie dla ludzi ta strawa jeno dla Bogów". Mam nadzieję, że mój jutrzejszy wyjdzie nie gorszy. Pozdrawiam wszystkich wielbicieli kuchni staropolskiej i Pana Grzegorza.

  • @MrPreszilav

    @MrPreszilav

    3 жыл бұрын

    Kolego a jakie miesko dałes do bulionu?

  • @Garvin285

    @Garvin285

    2 жыл бұрын

    W jeden dzień to kapustą będzie a nie bigos, dobry bigos z 3 dni się robi

  • @radekssj
    @radekssj Жыл бұрын

    Pamiętam jak byłem mały to zawsze oglądałem z rodzicami tego Pana, dzięki za przypomnienie.

  • @pawelnowak3859
    @pawelnowak38593 жыл бұрын

    Najlepszy program kulinarny.,❤️💐

  • @wladyslawmach5647
    @wladyslawmach56472 жыл бұрын

    Fantastyczny program i świetne przepisy.

  • @xsxyz345
    @xsxyz3453 жыл бұрын

    Takie programy normalne aż chce sie oglądać,konkretnie ze smakiem,bez odpierdalania maniacy jak u gesslerowej .

  • @qba269
    @qba2694 жыл бұрын

    Czasy gdy telewizja polska była rzeczywiście polska. Fajny program.

  • @rasberistv9955

    @rasberistv9955

    3 жыл бұрын

    Nigdy nie była

  • @Kamil2142

    @Kamil2142

    3 жыл бұрын

    @@rasberistv9955 Racja. Przynajmniej zachowywała pozory

  • @nifurooksazynator4472

    @nifurooksazynator4472

    3 жыл бұрын

    Z 30 lat temu dało sie ja jeszcze ogladac teraz to bagno

  • @abkcop8479
    @abkcop84794 жыл бұрын

    Dobry chłop był. Nawet jak byłem dzieckiem to go oglądałem.

  • @kotkawmuszce4433

    @kotkawmuszce4433

    2 жыл бұрын

    Ojj tak

  • @SFH1920

    @SFH1920

    2 жыл бұрын

    @@kotkawmuszce4433 nie powiem ze nie

  • @kotkawmuszce4433

    @kotkawmuszce4433

    2 жыл бұрын

    @@SFH1920 xDD jak wojenka się ma?

  • @SFH1920

    @SFH1920

    2 жыл бұрын

    @@kotkawmuszce4433 MASZERUJQ STRZELCY MASZERUJQ KARABINY BLYSZCZOŁ

  • @Lorakufc1994

    @Lorakufc1994

    2 жыл бұрын

    @@kotkawmuszce4433 nie pójdzie bo kolana sie nie zginają dla jego i przepraszam ze tak powiedzialem

  • @bodziow5786
    @bodziow57867 ай бұрын

    Pamiętam te programy. Co tydzien oglądaliśmy z ojcem znakomitosci robione przez dr Russaka. Tata starej daty masaz i rzeźnik porownywal swoja wiedze z tym co bylo na ekranie.wiele sie nauczyl i rowniez mial swoje wyczuczone myczki. Pieknie sie to oglada. A najlepiej z takim bigosikiem i 2 x 50 ml czystej.pozdrawiam

  • @rafaem4959
    @rafaem49593 жыл бұрын

    Narracja na najwyższym poziomie mogę godzinami tego słuchać:)aż ślinka cieknie ps. szkoda kucharza na pewno doskwiera mu samotność

  • @michagorski4693
    @michagorski4693 Жыл бұрын

    Nie radzę oglądać na głodnego. Wspaniała sztuka kulinarna, wywołujecie wspomnienia smaków z dzieciństwa. Jak to mój dziadek powtarzał jak nie ma bigosu w domu to nie ma co jeść...

  • @feanrassilmaril579
    @feanrassilmaril579 Жыл бұрын

    Wspaniała atmosfera. Wspaniały smak. Wspaniały czas z dr. Russakiem i ekipą. Oraz oczywiście Państwem. Jak by wtedy byliśmy zżyci. Teraz... jesteśmy co najwyżej z życi...

  • @wieslawawabiszczewicz6242
    @wieslawawabiszczewicz62423 жыл бұрын

    Jak poprzednie wpisy, wspaniały gawędziarz kulinarny, pięknie to przekazywał, nie wiedziałam, że nie ma Pana Grzegorza wśród nas, niech mu ziemia lekką będzie 🙏😇 Własnie szykuje też bigos świąteczny. 👍😊

  • @wandathiede306
    @wandathiede3063 жыл бұрын

    Można dodać jak ktoś lubi, kilka ziarenek suszonego jałowca, mój śp.Tata zawsze dodawał.

  • @darwcki
    @darwcki3 жыл бұрын

    Szkoda że tak mało filmów jest dostępne z panem Grzegorzem Rusakiem ,cudowny klimat i oprawa audycji kulinarnych ,MOŻE GDZIEŚ SĄ TE FILMY OSIĄGALNE CZY KTOŚ WIE JAK JE ZDOBYĆ?

  • @alphacentauri2506
    @alphacentauri25062 жыл бұрын

    Thank you this looks amazing! I have been looking for an original recipe from Old Poland. I will be making this for New Years Day. Wesolych Swiat! Dziekuje !

  • @PulsechainMaxi
    @PulsechainMaxi3 жыл бұрын

    Legenda Polskiej kuchni!

  • @cichy00711

    @cichy00711

    2 жыл бұрын

    Yhmmmm... to widać po brzuszku 🙃

  • @ziomalkr
    @ziomalkr4 жыл бұрын

    uwielbiałem te programy, szkoda, że już ich nie ma, dzięki za wstawienie go tu

  • @pitkakunka1307

    @pitkakunka1307

    3 жыл бұрын

    Zgodzę się a teraz trudne sprawy Covid itd...

  • @biniulutowy6146
    @biniulutowy61462 жыл бұрын

    Jest 17 grudnia 2021 a ja dalej ogladam Pana Rusaka

  • @biniulutowy6146

    @biniulutowy6146

    3 ай бұрын

    Jest 26.03.2024 dalej ogladam 😊

  • @wojciechs315
    @wojciechs3152 жыл бұрын

    To jest po prostu piękne!

  • @pz3328
    @pz33283 жыл бұрын

    A ja ten odcinek ogladalem w TV. Czasy kiedy Zlotopolscy chodzili jeszcze ;) Dzieckiem bylem, nie wiedzialem jak ten starszy Pan z broda sie zwie.

  • @KUOKAPL

    @KUOKAPL

    3 жыл бұрын

    Ja też

  • @aaaa.6430
    @aaaa.6430 Жыл бұрын

    Mistrz nad mistrzami. Zawsze 1 listopada, po powrocie z cmentarzy obowiązkowo jadamy bigos, ten program to moje dzieciństwo.

  • @dorotaorowicz2591

    @dorotaorowicz2591

    Жыл бұрын

    A u nas obowiązkowo gołąbki

  • @Hayabusa-lo6bc

    @Hayabusa-lo6bc

    Жыл бұрын

    @@dorotaorowicz2591 gołąbki, żeberka i schabowy :D najlepsze trio a bigos na przystawke

  • @tadeusztrelka5285
    @tadeusztrelka52854 жыл бұрын

    Wieczne odpoczywanie racz Mu dać Panie a światłość wiekuista niechaj Mu świeci. Amen !

  • @mieszkapierwszy3438

    @mieszkapierwszy3438

    3 жыл бұрын

    Oj dobra zamknij tą dupe

  • @tomekteravita6015
    @tomekteravita60153 жыл бұрын

    Mistrz polskiej tradycyjnej kuchni.Panie doktorze,kto tak jak pan potrafił tak opowiadać 💪

  • @joanna2823

    @joanna2823

    2 жыл бұрын

    Jeszcze mój Tata. Też już nie żyje. I tęsknie bardzo za nim.

  • @Stanislaw93
    @Stanislaw93 Жыл бұрын

    Wspanialy czlowiek. A do tego legendarny i wielce zasluzony, wieloletni dyrektor Domu Polonii (Zamku) w Pultusku. Chociaz nie ma go juz wsrod nas, jego pamiec nie przeminie wsrod mieszkancow miasta przez wiele dekad...

  • @janklodwamdam1853
    @janklodwamdam1853 Жыл бұрын

    Zostawił po sobie taki testament polskiej kuchni, kultury wiejskiej, profesjonalizmu, prawdziwego patriotyzmu .. Wielki Człowiek! Pasjonat, naukowiec, kucharz.

  • @kleszczbozy468
    @kleszczbozy4684 жыл бұрын

    Każdy z nas przechodził przez to i zastanawiał się co dany film robi u niego w proponowanych. Ale tradycyjny, staropolski bigos przebija wszystko :D Chociaż sam bigos wygląda nieźle, aż łokieć rwie się aby zamieszać w garze :D

  • @psz5515
    @psz5515 Жыл бұрын

    Uwielbiam oglądać stare materiały. Taki trochę powrót do korzeni.

  • @mariuszsierpinski632
    @mariuszsierpinski6322 жыл бұрын

    Wieczny Odpoczynek Daj Mu Panie

  • @krzysztofmod3572
    @krzysztofmod35722 жыл бұрын

    Uwielbiam tego pana i będę uwielbiał zawsze bo opowiada z taką pasją to co robi.

  • @robertpietrzak9924
    @robertpietrzak992411 ай бұрын

    Zawsze wracam do tego przepisu, szczególnie dla Pana dr Russaka

  • @dariuszkuchta9231
    @dariuszkuchta92316 ай бұрын

    Dopiero dzisiaj ten Film oglądałem. Z przyjemnością słuchałem Pana wypowiedź. Naprawdę świetnie. Dziękuję bardzo. Darek 37 lat w BRD

  • @piotrjan7982
    @piotrjan79823 жыл бұрын

    Przygotowałem ten bigos wg przepisu, tylko jabłek nie miałem pod ręką.. Bigos przepyszny

  • @rodzinnyobiad4431
    @rodzinnyobiad44312 ай бұрын

    Szkoda,że tego pana nie ma już między nami.😪🙏♨️

  • @quadhelix7749
    @quadhelix7749 Жыл бұрын

    Dr Russak uwielbiał tłuszczyk🙃Jak mówił o tłuszczyku,to cały się trząsł z radości.W ktorymś z odcinków powiedział:"Proszę Państwa, są różne opinie na temat tłuszczu.A ja uważam, że tłuszcz jest zdrowy"🙂

  • @krzysztofpawe7733

    @krzysztofpawe7733

    7 ай бұрын

    i umarł na zawał :/

  • @quadhelix7749

    @quadhelix7749

    7 ай бұрын

    @@krzysztofpawe7733 bo mieszał z węglowodanami.Samk tłuste mięso plus niektóre warzywa,to samo zdrowie .

  • @krzysztofpawe7733

    @krzysztofpawe7733

    7 ай бұрын

    @@quadhelix7749 myślę że możemy się zgodzić - bo tak naprawdę istotna jest dawka

  • @TheCulthe
    @TheCulthe4 ай бұрын

    jak Pana Starszego słucham to aż serce się raduje

  • @ravpolska4944
    @ravpolska49442 жыл бұрын

    Najlepszy bigos i najlepsze programy Pana Grzegorza. Przypomniały mi się jeszcze programy Pana Sumińskiego i Kobylińskiego...to były wartościowe informacje i sposób ich przedstawienia...bezcenny...

  • @marcinpawelek8498
    @marcinpawelek84986 ай бұрын

    Bardzo tęsknię za tym panem

  • @fyfraniec1
    @fyfraniec13 жыл бұрын

    Niesamowite.... Ja Orban do tej pory tylko bigos wegański i teraz moja miłość jest mięsożerców, więc gra zbiorowiska mnie i drugi gra dla niego.... i dzięki Panu teraz wiem jak postępować z mięsem. Dziękuję serdecznie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🙂🙂

  • @BGlatz
    @BGlatz4 жыл бұрын

    piekny przepis! do tego idzie wódka jak burza z piorunami

  • @glaubandieliebe

    @glaubandieliebe

    3 жыл бұрын

    🤣👍

  • @NaszaOdwagaTV
    @NaszaOdwagaTV Жыл бұрын

    Rewelacja! Pozdrawiam z Bawarii I dziękuję 🫠

  • @maciejtrzaska2460
    @maciejtrzaska24604 жыл бұрын

    Wspaniały Człowiek oraz niedościgniony ekspert w klasycznej kuchni polskiej. Brakuje nam pana Grzesia:(

  • @romualdulanowski8485
    @romualdulanowski84852 жыл бұрын

    Doktor Rusak to Mistrz 😀👍🇵🇱

  • @gosiarozwalka5635

    @gosiarozwalka5635

    9 ай бұрын

    ❤❤❤👌👏

  • @ksiazekarniowapanbytomiaib4681
    @ksiazekarniowapanbytomiaib46813 жыл бұрын

    Świetny program- pamiętam z dzieciństwa. Przepis na staropolski bigos- palce lizać ale..... Dlaczego do jasnej anielki nie podano proporcji składników... :D Teraz wszystko trzeba analizować na oko. he he

  • @mariakowalska3790
    @mariakowalska37903 жыл бұрын

    Uwielbiałam ich program Cudowni ludzie w kuchni .Nasza tradycja.Dr Wspaniały człowiek o kuchni i potrawach opowiadał jak bajkę.Niezapomniani.

  • @bodzio178
    @bodzio1784 жыл бұрын

    Proszę o więcej filmów typu "Ostoja". To był program aż się chciało w niedzielę wstawać o 6 rano żeby obejrzeć.

  • @majkakowalska8699

    @majkakowalska8699

    3 жыл бұрын

    Też chętnie obejrze

  • @magorzatarzepka6091

    @magorzatarzepka6091

    3 жыл бұрын

    Teraz szaleni ekolodzy mogliby cię wsadzić do więzienia za to.

  • @majkakowalska8699

    @majkakowalska8699

    3 жыл бұрын

    @@magorzatarzepka6091 jeszcze tak zle nie jest, żeby bac się, dla nich też są wiezienia

  • @czowiekwmasce2986

    @czowiekwmasce2986

    3 жыл бұрын

    Pamiętam jak mały ja specjalnie na to wdawałem o 5 żeby nie przegapić

  • @majkakowalska8699

    @majkakowalska8699

    3 жыл бұрын

    @@czowiekwmasce2986 też lubiłam oglądać ten program wszystkim życzę Wesołych Świąt

  • @marcinkwiatkowski9198
    @marcinkwiatkowski91986 ай бұрын

    Najlepszy przepis, co roku przed świętami do niego wracam

  • @piotrjan7982
    @piotrjan79823 жыл бұрын

    Zrobiłem bigos wg przepisu. Bardzo dobry bigos wyszedł 😉

  • @elzbietaszczepanska273
    @elzbietaszczepanska273 Жыл бұрын

    Łezka w oku się kręci🇵🇱👏👍

  • @vvdestan2752
    @vvdestan27523 жыл бұрын

    Великолепный рецепт. Жаль., что автора уже нет. Профессионал будет жить вечно!

  • @loulou3738

    @loulou3738

    3 жыл бұрын

    Ja też nie wiedziałam, że umarł, ogromny żal!!!!!!😢Ale czosnku nigdy nie dodaję do bigosu...dodaję jałowiec.

  • @polakowalska3544

    @polakowalska3544

    3 жыл бұрын

    @@loulou3738 oni wszedzie dodaja czosnek .Kolede do rosolu glowke czosnku i 5 sporych cebulek i wmowja ze to polski smak jak do rosolu to jakies swinstwo a nie rosol .Jalowiec to wspaniala przyprawa aromatyczna i bakterjobojcza to jest polski smak.Bigos to slaska potrawa nie staropolska ktos tu sciemnia nasi przebierancy

  • @abcd-qx4zb

    @abcd-qx4zb

    3 жыл бұрын

    @@polakowalska3544 pl.wikipedia.org/wiki/Bigos

  • @polakowalska3544

    @polakowalska3544

    3 жыл бұрын

    @@abcd-qx4zb wikipedia pisze ze gowno to cacy i pychotka zycze smacznego

  • @abcd-qx4zb

    @abcd-qx4zb

    3 жыл бұрын

    @@polakowalska3544 Bardzo proszę o dokładny adres tego że wiki pisze że gówno to cacy i pychotka ?! nie znajdziesz tego ?? bo jedyny kto tak pisze to TY !!

  • @johnnygilroy5213
    @johnnygilroy52133 жыл бұрын

    Wedlug staropolskiego przepisu, robilem -gotowalem bigos tydzien czasu:)

  • @djobe8960

    @djobe8960

    3 жыл бұрын

    Czyli zrobiłeś normalnie

  • @rafasieku7903
    @rafasieku79034 жыл бұрын

    Pamietam go na równi z czasami Tadeusza Drozdy i Śmiechu Warte. Te beztroskie niedzielne popołudnia i przyjemność oglądania tv. Pan Grzegorz to taki protoplasta Maklowicza, którego również uwielbiam ;)

  • @grzegorzbeben6731

    @grzegorzbeben6731

    2 жыл бұрын

    Śmiechu Warte to był prymitywny syf dla kretynów.

  • @kamilg5368
    @kamilg53684 жыл бұрын

    ja właśnie robię !!! , zaraz dodam musztardy i miodu jak pan dr każe :)

  • @michonnegrimes1710

    @michonnegrimes1710

    3 жыл бұрын

    ???????????

  • @Lordziuf

    @Lordziuf

    3 жыл бұрын

    Keczapu dodaj typie

  • @pawenowak4445
    @pawenowak4445 Жыл бұрын

    mistrzostwo niepowtarzalne ukłony.👍

  • @piotrbuczynski1060
    @piotrbuczynski10602 жыл бұрын

    Takie życie; o odejściu Pana Grzegorza słyszałem i czytałem - odszedł kolejny cenny Polak (RIP). Ja nie żartuję! Skoro moi znajomi i przyjaciele spoza Polski tak polubili bigos, który ja przyrządzam (a w cechu nie jestem, jestem "profanem"), to POLSKI BIGOS wiwat i zasługuje na Nagrodę Nobla, jako świetny kulinarny wynalazek kulinarny dla ludzi żyjących w raczej chłodnym klimacie. Co Wy na to?

  • @li-czi9616
    @li-czi96166 ай бұрын

    Bardzo dobry bigos, dziękujemy.

  • @hektor946
    @hektor9464 жыл бұрын

    Wyśmienity przepis,pozdrawiam .

  • @agnieszkaagnieszka396
    @agnieszkaagnieszka3967 ай бұрын

    Najlepszy bigos w Pana wydaniu i lepszego już nie spotkałam 😊

  • @hornitusnevalis3847
    @hornitusnevalis38472 жыл бұрын

    Ten film to jest najlepszy film na całym KZread.

  • @zdrajcawielki1457
    @zdrajcawielki145710 ай бұрын

    Zacny materiał. Mam kilka zastrzeżeń jednak. Pierwsze - garnitur w kuchni to zbrodnia mediów lat '90. Już lepszy byłby dres. Drugie - bigos tej receptury jest pyszny, ale nie tradycyjny. Staropolski bigos robiło się owszem na resztkach wędlin. Prawda, nie parówek. Ale na jesień, przed zimą, znaczy na świniobicie, na czas kiedy bito też rogaciznę. Nie z kaczkami, nie z drobiem. Na podawanie tych kuchta w dworku szlacheckim miał 100 innych sposobów. Resztki z wędzenia i uboju, czystki ze spiżarni przed zimą - to szło do bigosu. Trzy - Leśne dodatki. Grzyby, jeżyny, gruszki. Spróbujcie. Jabłko zasmażane z podgarlem... To jest smak bigosu. Ale ziele angielskie i majeranek? Paszoł! Tymianek, jagoda głogu lub jałowca. Miód leśny? Tak! Ale przecier? Niech was bogi stare bronią! I musztardę, litości, też z dala od bigosu. Dla rządnych cierpkości w tej potrawie jest skrawek szatana albo lepiej kieliszek swieżej, tegorocznej orzechówki. Szlachcic w bigosie lubił orzechy. Niedużo, ale przełamują paciajowatą fakturę. Jeśli wino to rodzime, dodajcie wina z aronii pół szklanki - urywa tyłek. I pamiętajcie, że Stary Polak jadł bigos na wietrze. Na kłodzie siedząc. Patrząc w niebo i drzewa, w dymie będąc i w dobrym towarzystwie. A na kuligu! Marznąc. Tak się je bigos, zwłaszcza dwa dni drogi od domu i gruby przy ciepłym kominku. A wrzućcie do kapusty kilka zebranych wiosną młodych liści dębu, dla siły, dla błogosławieństwa od bogów :)

  • @danutaprocajlo7996
    @danutaprocajlo799610 ай бұрын

    Zjadłabym tego bigosu chętnie. Piękne gotowanie.

  • @melianna999
    @melianna9992 жыл бұрын

    Też bym chciała takiego pana do roboty a ja bym stała w pięknej sukni i mówiła co robić.😂 Tymczasem zakładam fartuch na dres i lecę kroić kapustę, mięso i kiełbasę. 😫 Jak ja nie lubię gotować. 😒. Świetny przepis.

  • @marcelinho133
    @marcelinho133 Жыл бұрын

    Takie mięsko dobrej jakości to ciężko w tych czasach 😢

  • @jakubszelag7345
    @jakubszelag7345 Жыл бұрын

    Moje jedno z ulubionych dan...oprócz fasolki. Jem az mi tyłek pęka 😍

  • @epicykloida
    @epicykloida Жыл бұрын

    Pan Grzegorz i Maciej Kuroń "uczyli" mnie gotować

  • @ilbelfero1974
    @ilbelfero19742 жыл бұрын

    Zawsze czekałem na jego przepisy.

  • @kulalasimba7962
    @kulalasimba7962 Жыл бұрын

    Brakuje mi Pana Grzegorza i jego programów robionych z pasją i smakiem.

  • @barbarapostawa-kosinska3576
    @barbarapostawa-kosinska3576 Жыл бұрын

    Świetny przepis.

  • @999kefas
    @999kefas3 жыл бұрын

    Zawsze lubiłem oglądać program Ostoja w niedzielne poranki i występy pana dr Russaka.

  • @ukaszjurek8829
    @ukaszjurek88292 ай бұрын

    Do tego pana nie można porównać ani Makłowicza ani Gessler. Za dzieciaka oglądało się super 👍

  • @jabolowypotwor
    @jabolowypotwor8 ай бұрын

    Bardzo fajnie.Dziekuje😋

  • @sebastianjanulin3168
    @sebastianjanulin31682 жыл бұрын

    Super! Podziwiam.

  • @mors2446
    @mors24463 жыл бұрын

    🎇♥️📯♿. Ja mam dziś 70 lat 17,11 50 Niech spoczywa w Bogu ,,, ugotuje jego bigos ,,

  • @michonnegrimes1710

    @michonnegrimes1710

    3 жыл бұрын

    Spoznione ale plynace z serca zyczenia urodzinowe! ! ! Bigos sie udal? ??Katarzyna z Bremy🎂

  • @mors2446

    @mors2446

    3 жыл бұрын

    @@michonnegrimes1710 🐕🐈 Dziękuję za życzenia urodzinowe , Tak ja na święta gotuje więcej bigosu i zagotowuje w słoikach na dłużej ,jak mi się chce to praktykuję ,Ja od 25 lat choruje na RZS ,i nie zawsze mi zdrowie pozwala na eksperymenty , Ja też życzę zdrowych spokojnych świąt Bożego Narodzenia ,Bronek ♥️🎇🌴🌷

Келесі