Традиционная узбекская самса, за уши не оторвёшь
Тесто
500 гр муки
250 мл воды
1 ч/ л соли
начинка
мясо, лук (одинаковое количество)
соль
перец
зира
Масло сливочное или топленное 100-130 гр.
Печь при тем. 180-190С или 355-375F
PayPal на развитие канала
oksanagerich91@gmail.com
Production Music of Epidemic Sound
#кухня #рецепт #простойрецепт #жизньвамерике #готовимпросто #готовимбыстро #быстрыйрецепт #повариха #рецептпятьминут #вкусноипросто #простоибыстро #гурман #повар #удивигостей
Пікірлер: 462
Думаю, как хорошо, что вам пришлось здесь оказаться и теперь Вы оказались на виду всего мира и делитесь с нами своим искусством. Выполняете предназначение, миссию своей жизни . У меня такое чувство.
можно бесконечно смотреть как горит огонь, как течет вода и как готовит Ксения, ням !!!
Оксана, спасибо за рецепт! Это вкус моего детства и юности! Жили в Ташкенте , рядом с Фархадским базаром, все в памяти! Ваша, речь и манера общения так близки мне, отношение к хлебу, отношение к старшим…все кто жил в Узбекистане поймут меня! Спасибо вам огромное!
@user-my6ud6ey6r
11 ай бұрын
А я из ташкента ,просто супер воспоминания .
Смотрю сериал , не оторваться! В главной роли шеф-повар Ксюша! Жду с нетерпением следующую серию ! Спасибо Ксюша! Здоровья, счастья тебе и твоей замечательной семье!
Канал - супер! 😊 Здесь не просто рецепты, а целая Школа! 🤩Как же нам всем повезло! Спасибо, Оксана!😘
Так вкусно,что хочется к Вам на самсу, золотые руки и все с любовью делаете.
Благодарю за мастер класс! Здоровья вашим рукам.
Как тепло Вы, Оксана, говорите "наша узбекская самса"! Я узбечка, самса восхитительная! Катта Рахмат!
@marylandusa8685
9 ай бұрын
Здравствуйте Замира! Вам, спасибо большое !
Пришлось завести отдельную красивую тетрадь с названием «Ксюшины рецепты» , так как все рецепты отличные и надежные! Огромное спасибо! Здоровья и ещё раз здоровья!
Оксана, огромное спасибо за кулинарный ликбез. Ваши знания, которыми вы щедро делитесь с нами, неисчерпаемы .Мир Вашему дому.
ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ.СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ ЧТО ВАМ ДАЛИ ТАКОЙ ТАЛАНТ.ЖИВИТЕ СЧАСТЛИВО И С ТАЛАНТОМ ВСЕГДА.ЗДОРОВЬЯ ПОЛНУЮ ЧАШУ УДОВОЛЬСТВИЙ В ВАШ ДОМ.
@liubovvintoniak4384
2 жыл бұрын
ОБАЖАЮ УЗБЕКСКУЮ КУХНЮ А ВАС ЗАПИСАЛА В ПЕРВЫЕ РЯДЫ СЧАСТЛИВЫХ ЛЮДЕЙ
@liubovvintoniak4384
2 жыл бұрын
Вы Золушка
КАТТА РАХМАТ!!!!КАК ЖЕ У ВАС ВСЁ КРАСИВО ,С ДОБРЫМ СЕРДЦЕМ , ГОЛОС НЕЖНЫЙ. ЛЮБЛЮ ВАС,ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК,НАША РОДНАЯ С УЗБЕКИСТАНА!
Доброго времени суток, Оксаночка! Пусть будут благославенны твои золотые ручки! Спасибо за душевные, добрые, и очень полезные уроки! Всем добра и крепкого здоровья!
Ксюша, у тебя огромный талант делиться опытом! Очень приятно смотреть и слушать тебя! А насчёт хлеба, что мять, крутить и рвать его не надо, ты полностью права!!! Дай Бог тебе здоровья за всё твои труды и твоё понятие! Рецепт очень простой, обязательно приготовлю! Спасибо!!!
Ксюша,какая же ты умница и хозяйка, дай тебе Бог здоровья и счастье ! Спасибо тебе !
Оксана огромное спасибо за рецепт приготовления самсы! Ваши рецепты уникальны, как вы говорите "просто, быстро, без заморочек".
Вы вспоминаете о доме,и я постоянно об этом вспоминаю,сколько мы ее переделали с мамой,очень много гостей всегда было,а там девочек приучали с детства к кухне и я была помощницей,тесто так катать ещё тогда не умела,но подать,лепить,смазывать -это было мое.Спасибо за воспоминания,Оксана.
Оксана, какое чудо! Я многому. научилась вас. Спасибо!!!
Наблюдаю за работой Ваших рук,всегда удивляюсь,как у Вас все ловко получается.Какая Вы умничка и хозяюшка,а подача блюд вообще восхищает.Здоровья Вам и долголетия❤
Рецепт нетрудный и недорогой, что немаловажно для нас, но вкус, я так представляю, будет обалденный. Конечно, я не готовила самсу, хотя ела ту, которую продают в наших пирожковых, а теперь придётся самой постараться и испечь. Тоже буду пользоваться вашим видео, когда буду делать тесто. Спасибо большое, Оксана, за труд, за любовь к своей малой родине, за то, что чтите свои традиции. Здоровья вам и всем вашим близким.
Вы замечательны во всём!
Оксаночка будьте здоровы 💋и Богом Хранимы! Вы женщина, а Ваш профессионализм на высшем уровне! Вас хочется слушать,смотреть и учиться чему то новому,а может и старому уже по новому! Спасибо большое за всё то время,которое Вы тратите на нас! 🥰
Класс, а этот хруст теста, продолжаем учиться.,КСЮША ВЫ ЛУЧШАЯ.
Оксана, какая прелесть эта самса))) Спасибо за этот урок! Преклоняюсь перед Вашим талантом и трудолюбием! Будьте здоровы и мира Вашему дому!
Спасибо огромное за радость 😂 общения и просвещения!
Спасибо Оксаночка за ваш труд и доброе общение с нами!!!!! Мне почти 70 лет , а я учусь и все пробую приготовить по вашим рецептам , как с чистого листа. Отмела все знания и познаю все заново. Оксаночка , главное мы видим , что готовите вы для своей прекрасной семьи, для своих близких. Я жду съёмок с ваших семейных праздников и думаю не только я.. Желаю успехов, любви и здоровья!!!
@OlgaFedorovna-1957
2 жыл бұрын
Ирина, Вам почти 70 лет, а мне 64 года и тоже учусь! Как говорится жизнь на месте не стоит, а сейчас и вовсе, с интернетом, всё очень развиваются! В наше время такого не было, да и жизнь была другая, заняты были работой, чтобы как-то стать на ноги, для этого трудились много и было не до изысков! А сейчас мы пенсионеры, время позволяет , хочется детей, А особенно внуков чём-то вкусным покормить.😊
@user-lw8bi4xm6d
2 жыл бұрын
@@OlgaFedorovna-1957 Девочки а мне 66 и я тоже учусь. Мне очень нравится всё чему учит нас Оксана.
@ValentinaGh
2 жыл бұрын
Девочки, и мне 66. Живу в Техасе. Благодарна Наташе Фальконе за то, что «свела» нас с Оксаной! Только вчера, насмотревшись разных видео Оксаны, подписалась, и буду учиться её премудростям на кухне.
@user-zc8qu2mk3w
2 жыл бұрын
Тоже присоединяюсь к вам. Согласна на все 100%
Дай Бог здоровья твоим ручкам дорогая чтобы ещё многому научила нас ❤️
Спасибо большое!!! А музыка навевает тоску по дому, по Родине!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо ❤️🙋😘
Здравствуйте, Оксана, спасибо за рецепт самсы, за вашу работу.
Ксюшенька, "за уши не ОТТАЩИШЬ", так в поговорке говорится, так и в жизни... от вашей самсы не оторваться!!!
Спасибо дорогая Оксаночка. Как прекрасно вы всё рассказываете и показываете. Пусть Бог оберегает вас и вашу прекрасную семью,
Спасибо за рцепт, хочу самсу! ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ ЗОЛОТЫМ РУЧКАМ!
Ксюша, ты мастер своего дела, браво!!! Всегда смотрю на тебя с восхищением и погружаюсь в мир профессиализма!!!❣❣❣❣❣
Боже мой,вы даже к хлебу,тесту относитесь с уважением,"Я не люблю,когда хлеб мнут..." Удивительный человек в самом лучшем смысле этого слова,не перестаёте удивлять...😘😘😘❤❤❤
@user-mh9mf1dg2m
2 жыл бұрын
Уважению к хлебу в Узбекистане учат с колыбели.
@user-pk9nc5uh7c
2 жыл бұрын
И это правильно!Я помню случай из жизни моих знакомых:"Сидели в кафе и увидели,как один их молодых людей катал шарики из хлеба и раскидывал,был пьяный,конечно,наш приятель встал из-за стола и дал ему пощёчину,в зале воцарилась тишина!...
Ксюшенька - молодец! Золотые ручки! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким
Если вижу черный кунжут ,тоже сразу вспоминаю Узбекистан и моих сотрудников по работе.Мы так дружно работали!Зав.нашим роддомом была узбечка, главврач был тоже узбек.А вообще коллектив был интернациональный и очень дружный.Наша заведующая часто готовила что-нибудь вкусненькое дома и угощала нас на работе.А мы спрашивали про рецепт и оттуда я научилась готовить узбекские блюда.Спасибо за воспоминания!
Какая Вы приятная женщина ! Удивительно ,как красиво готовите от души ! Все рецепты прекрасны !
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️😘🙋
Привет из Ирландии! Прелесть! Спасибо!
Спасибо, дорогая Оксаночка за рецепт! Когда говорят самса или плов и всё, что связано с Узбекистаном, это как бальзам на душу! Моя мамочка родилась в Ташкенте и мы приезжали туда очень часто, а сейчас живём в Израиле. Ещё раз СПАСИБО за вами советы и доброжелательность!! Смотрю постоянно ваш канал и жду новых рецептов!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Спасибо вам Наташа 😘🙋❤️
Добрый день вам из Ташкента и хорошего доброго дня ! Спасибо вам за слоеное тесто .за обьяснение.подробное...все понятно. Самсушки прелесть ..слоистые ..аппетитные. ..вам аплодисменты Ксюша.
Здравствуйте.Я из г.Андижан.Как приятно слышать из Ваших уст,про то, что Вы говорите про нашу узбекскую самсу.Я Вами восхищаюсь.Спасибо Вам за добрую память об Узбекистане.Я смотрю, у Вас там Пахта гуллик чайник, как это приятно❤
@marylandusa8685
7 ай бұрын
Здравствуйте- это моя Родина и наш народ мой народ 🙏🙏❤️❤️❤️🇺🇿 спасибо вам большое!
Спасибо большое Оксаночка ,с тех пор ,как увидела вас больше ничего смотреть не хочется .Вспоминаю свою мамочку,она всю жизнь проработала поваром,всех вам благ.
@marylandusa8685
11 ай бұрын
Спасибо большое вам🙏😘❤️
О! Оксана! самса! какую самсу я ела на алайском рынке в Ташкенте!! вау! больше нигде такую вкусную не встречала )) :) самолётом везла целый пакет мужу и сыну. и вяленую дыню, впервые попробованную там же )) :)
Оксана, нам очень понравилось. Разве может быть по- другому? Ностальгия по жизни в Узбекистане. Он навсегда останется в нашей памяти и в душе. Я тоже готовлю самсу и все родственники в России едят с удовольствием. Особенно, любим с тыквой. Манты очень все любят, а плов это, вообще, топ- блюдо на всех наших семейных праздниках. Спасибо, Вам, большое!!!
@OlgaFedorovna-1957
2 жыл бұрын
У нас тоже плов и манты! Я это всё привезла в 80-е годы с Таджикистана г.Душанбе, я от туда привезла себе казан и мантоварку, в то время у нас это не продавалось. Молодцы эти народы, хорошие у них блюда!
Я Вас обожаю. Всех благ Вам и Вашей семье. Адыгея Северный Кавказ..!
@marylandusa8685
Жыл бұрын
Здравствуйте Нафисет ! Спасибо вам большое ❤️😘🎄
Мы из Самарканда. И сечас готовим самсу и едим с уксусом.25 лет как живём в Германии. Спасибо вам Оксана за ваши видео. Многому у вас учусь.Здоровья вам и вашим близким.
Осана , спасибо за ваши ролики.Продолжайте.С удовольствием просматриваю, многому учусь.Много разных роликов, но у Вас все ясно , четко, по существу.Продукты все доступные дозировки ясные.СПАСИБО.
Оксана, спасибо за Ваши прекрасные рецепты.
Спасибо огромное! Век живи-век учись! Я тоже делаю самсы с фаршем. Но когда делаю из куринного филе,тогда режу кусочками.Без блюд среднеазиатской кухни не представляю жизни.
Вот дошла я до самсы. Это, конечно прелесть. Сделаю на больших выходных, порадую близких вкусным, простым и в тоже время профессиональным рецептом. Спасибо Оксаночка вам! За вашу замечательную школу кулинарных рецептов.
Самса класс
Даже не начав смотреть влог, сразу ставлю лайк зная, что у Оксаны всё будет замечательно. Умница!!!
Здравствуйте! Огромный привет из Челябинска !!! Спасибо , Оксаночка,за изумительй рецепт ! Вы прекрасный дезайнер не только в приготовлениях интересных рецептов , но и в оформлении- подачи вкуснейших,аппетитных блюд !!! Очень понравилось,что оформили красивой в национальном стиле посудой и хорошенькой статуэточкой !!! Это очень отлично дополняет и приводит в ВОСТОРГ !!! Будьте здоровы Вы и Вся Ваша СЕМЬЯ !!!
С вами, Оксана, и я скоро стану хорошим поваром.Готовлю по вашим рецептам,угощаю друзей и все удивляются,как же вкусно получается.Спасибо вам и будьте счастливы и здоровы!
Оксана, вы лучший учитель! Всегда восхищаюсь вашему профессионализму и великой душой❤❤❤❤❤
@marylandusa8685
8 ай бұрын
Спасибо большое Светлана❤️❤️❤️
Моё любимое ключевое слово '...вот и всё'. Это супер. Взяла его себе.
Ой как аппетитно получились,беру в копилку.Спасибо Оксана🤗🙏🙏🙏
@user-cr4wt9vv9k
2 жыл бұрын
и я сохранила рецепт
Я думаю,что если мы будем своих близких встречать с такой выпечкой,любовь нам обеспечена!Спасибо,Ксюша!🌺🌺🌺
@nadirasalah4025
2 жыл бұрын
Un jhy tu IQ z في ،في،
я тоже так делаю,лёгкий ,быстрый и вкусный рецепт! мне интересно,кто это ставит дизлайки??? и зачем???
Оксаночка я тебя обожаю.Ты вдохновляет меня на кулинарные подвиги.Огромный привет Юре Роме и бабуличкам.
Умничка супер 💯👍❤
Оксана, здравствуйте! Ваши видео смотрю с первых выпусков . Очень благодарна Вам за такую большую работу. Несмотря на свой преклонный возраст ( мне 74 года ) , я очень много нового узнала из Ваших видео. Кроме того, Ваша доброта и тепло Вашей души согревают и делают мою жизнь более счастливой. Благодарю Вас от всего сердца и желаю Вам и Вашим близким здоровья и благополучия на долгие годы С уважением Татьяна Никитична. Россия. 24.02. 2022 г.
Нет слов восторга и восзищения Оксаночка, спасибо! Вы так стараетесь нам все обьяснить подробно, ни одного блогера не видела такого ...главное все получается и вкусно. Бедьте все семьей здоровы и счастливы.
@user-vn9hv2zz4o
2 жыл бұрын
Татьяна, посмотрите канал Готовим с Таней. Возможно Вам понравится, Таня тоже доступно объясняет.
@user-cc9yo9ek9b
2 жыл бұрын
@@user-vn9hv2zz4o да, спасибо. С Таней смотрела, молоденькая девочка да, Вы правы тоже неплохо. Но Окси люблю еще всю семью и подругу Натали
@user-vn9hv2zz4o
2 жыл бұрын
@@user-cc9yo9ek9b Ну это бесспорно! Мне тоже из семья нравится, особенно бабульки! И Наташа супер.
@user-cc9yo9ek9b
2 жыл бұрын
@@user-vn9hv2zz4o 👍👍👍👍👍
Спасибо Ксюшенька, никогда не готовила самсу, думала это сложно, теперь попробую. Здоровья , мира и добра всем вам!🌹🌹👍🌹🌹🌹
Как душевно, по домашнему. Спасибо, Оксана!
Спасибо Ксюша, может наконец то решусь сделать самсу. До сих пор не решалась, думала, что это слишком энергозатратно. Да и особо надобности не было. Пока жили в Казахстане, нас баловали друзья . В Израиле тоже много бухарских, они нас угощают.
@user-do3np3ft9t
2 жыл бұрын
@@user-hd3es8hb3e я не об электроэнергии говорила😀, так еще говорят о трате времени и и сил.
Ой Ксюшенька, думаю тому мужчине- узбеку у тарелки тоже всё понравилось! Супер! Молодчина! Это трогательно! Будьте счастлива!
Оксана, как у вас всё вкусно и красиво, действительно, раз, два, вот и всё! Всегда приятно смотреть ваши рецепты, они просты и в то же время очень аппетитны, спасибо!👍👍👍❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Добрый день, Ксюшенька! Никогда не ела,но Вам верю , что вкусно. Надо будет попробовать. Борщ приготовила. Язык отъела . Спасибо за рецепт
@nadirabakhodirov4707
2 жыл бұрын
Могу вас уверить , такая вкуснятина,что трудно оторваться!
Добрый день Оксаночка! Как же мне нравятся Ваши видео Очень профессионально а для меня ещё и такое родное Я родилась и выросла в Самарканде Уже давно там не живу Воспоминания очень хорошие. Успеха Вам Оксана!
Оксаночка!Как мне нравятся ваши рецепты!!!И то, как вы предлагаете свой способ приготовления!!!Вы мастер золотые руки. Хочется сразу идти и готовить для своей семьи. 😍👍🤩❤️🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное,я готовила всегда только эчпочмак, треугольники по татарски,,выросла на Кубани,похожее блюдо,также несложно,но тесто и начинка другая, а вкус детства до сих пор в голове и сердце, вот что значит мамины руки и сердце,теплота и любовь,в ваших рецептах также ощущаешь искренность сердечную,а про профессионализм,это выше всех классов,просто ,доходчиво!!!
Спасибо. Огромное. Мне всегда казалось что самсу делать очень заморочно и трудно, но в ваших руках все выглядело довольно просто и ясно. Вот что значит профессионал, умеющий научить других.
@marylandusa8685
8 ай бұрын
Вам, спасибо 🙏❤️
Вкусняшечки хрустяшечки.. 😉😄,аппетитные🌞🌞🌞,изумительно... ммм...💖💖💖.Я также люблю в начинке фарш,👍👍👍🍁🍁🍁, Благодарю Оксана за труд ...💞💞💞..
Оксаночка, спасибо! Как это вкусно!! Давно хотела попробовать приготовить самсу. Буду смотреть твоё видео и учиться 👍👌
Вкуснейшие самсы . Спасибо
Оксана, спасибо Вам за ваш не лёгкий труд!!!!
Спасибо Оксана за ваш труд. Узбекская самса очень вкусная. Раньше готовили самсу тандырную по 20 копеек(в Ташкенте) мяса мало,лука много,но было очень вкусно. Дай Бог вам здоровья и удачи
Как всегда все превосходно и рецепт и объяснение
Здравствуйте, Оксаночка! Спасибо большое за этот рецепт. Как будто дома побывала ,в чайхане! Буду делать. Спасибо за узбекские блюда. Здоровья вам!🌺♥️
КСЮША ВЫ ЛУЧШАЯ ,Вот и все!!!! ❤️
Спасибо за рецепт! 🤍Срочно делать самсу!!! 💃💃💃💃
Добрый день, Оксана! Спасибо за этот рецепт( самса для меня казался всегда сложным( трудоемким рецептом) а у Вас все просто, будем пробовать. Благодарю за Ваши видео!!
Это, Оксаночка, наша любимая девочка! Смотрю с удовольствием Удачи тебе и процветания.
Просто шикарно и красиво,смотрю с большим удовольствием,спасибо большое
Сразу пишу: УРА! Обожаю! И самсу, и Вас, Ксения, и Узбекистан!!!
Оксаночка! Большой привет с Урала! Никогда не пекла самсу. Хотя внуки просили. Но посмотрев сейчас, как ты готовишь самсу, решила, что порадую внуков. Они уже взрослые, но стряпню мою всегда любят, а после твоих влогов, я готовлю по твоим рецептам. Спасибо тебе моя любимица! Счастья и здоровья тебе и твоей семье! 👍👍🙏♥️♥️♥️🇺🇸🇷🇺
Как всегда, вкусно👌🌹
Золотой человек! Оксана, как вы относитесь к хлебу!!! Дорогого стоит! Вы добрейшей души мама! Вы Ключ от домашнего очага! Многие хозяйки обретают опыт работы на кухне, а с вами не страшно. Пока жива буду смотреть ваши видео, рекомендовать молодёжи моей. Спасибо. P. S. Благодарю вас за помощь нашему Максу (Crazy MAKS life). Вы Человек с большой буквы! ❤🙏
@marylandusa8685
2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за такие добрые слова! Да нет я обыкновенная , как все! Спасибо вам еще раз!❤️❤️😘😘
@CholiOlina
2 жыл бұрын
@@marylandusa8685 Низкий поклон вам от обыкновенных из Петербурга 💖🌹
@marylandusa8685
2 жыл бұрын
❤️😘🙏
Благодарю за рецепт самсы. Очень нравится Ваша подача рецептов, поэтому перешла на Ваш канал.
Ай прям как дома побывала. Спасибо Вам огромное. Сама из юж Казахстана. Но уже 20лет живем в России. Благодарю вас.💝💝💝
Какой красивый чайник ,обладаю узбецкую посуду
@marylandusa8685
10 ай бұрын
🙋❤️❤️❤️
Спасибо 🙏 вам , Оксана,! 🌹
Спасибо большое, обожаю саму, обязательно попробую ваш рецепт
Так хочется приготовить каждое блюдо, которые вы показываете ... Спасибо!🎉🎉🎉
@marylandusa8685
3 ай бұрын
Вам, спасибо большое ❤️🌹
Спасибо огромное Вам
Оксана привет!🌹🌹🌹 Очень аппетитно! Буду пробовать! Спасибо большое за рецепт!❤️
Оксаночка, как всегда, все гениальнее просто. Спасибо за Ваш труд.
Готовила неоднократно. Очень вкусно и горячим и холодным. Благодарю ♥️🙏
Оксаночка БРАВО . Скажу Вашими словами : Все коротко и ясно . Спасибо большо е . Всего наилучшего Вам и семье . Берегите себя . До новых видио