ΤΟΥΛΟΥΜΠΑΚΙΑ ΤΡΑΓΑΝΆ 100%💥Όχι κορνε Όχι μίξερ η καλύτερη και ευκολότερη συνταγή 👌Tulumba recipe ❗️
Ακολουθήστε μας στο Instagram 👇🏻👇🏻fridas.passion
Follow on Instagram pChz8OXrIN...
Υλικά ↔️INGREDIENTS ⤵️
Για το σιρόπι
2,5 φλιτζάνια των 250 ml, 600 γρ ζάχαρη
1,5 ποτήρια νερό 350 ml
2 φέτες λεμόνι
βράζουμε για 10 λεπτά
2 βανίλιες
Στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή όλο το βράδυ
Για τη ζύμη
3 ποτήρια των 200ml νερο 600ml
μια πρεζα αλατιού
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2.5 ποτήρια των 200ml αλεύρι 500gr
4 μεσαία αυγά
Ψήνουμε τα τουλουμπάκια σύμφωνα με τις οδηγίες στο βίντεο σε πολλές συνταγές ψήνονται σε κρύο λάδι αν τις θέλετε υπερβολικά τραγανές αν τις θέλετε λιγότερο ψήστε σε καυτό λαδι και για τις 2 περιπτώσεις το ψήσιμο πρέπει να είναι σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά.Αν θέλετε μαλακά τουλουμπακια αυξήστε την θερμοκρασία και ψήστε για 8 -10 λεπτά σε καυτό λάδι!!Στο τέλος μπορείτε να αύξησετε την θερμοκρασία αν δεν πάρουν το επιθυμητό χρώμα!!
Σιροπιάζουμαι σε παγωμένο σιρόπι από το ψυγείο για τουλάχιστον 3 λεπτά.
Καλή επιτυχία σε όσους τα δοκιμάσουν 🙏Ευχαριστώ
Materials
For the syrup
2.5 cups of 250 ml, 600 g of sugar
1.5 glasses of water 350 ml
2 slices of lemon
boil for 10 minutes
2 vanilla
Refrigerate for at least 3 hours or overnight
For the dough
3 glasses of 200ml water 600ml
a pinch of salt
1 teaspoon of sugar
2 tablespoons of oil
2.5 glasses of 200ml flour 500gr
4 medium eggs
We bake the tulumba according to the instructions in the video, in many recipes they are baked in cold oil if you want them too crispy, if you want them less, bake them in hot oil and for the 2 cases the baking should be at a medium to low temperature for about 20 minutes. you want soft puffs increase the temperature and bake for 8-10 minutes in hot oil!! At the end you can increase the temperature if they don't get the desired color!!
I syrup in chilled syrup from the fridge for at least 3 minutes.
Good luck to those who try them 🙏Thank you
#τουλουμπάκια#γρήγορεσ_συνταγέσ #σιροπιαστα#frifas_passion_gr#greek_recipe#tulubakia