ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ τραγανός 🔝 και ζουμερός🎄 της Φρίντας 👌με όλα τα μυστικά για επιτυχία 💯 Baklava recipe
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ζουμερός 🔝 και τραγανός🎄 της Φρίντας 👌με όλα τα μυστικά για επιτυχία 💯 Baklava recipe
Υλικά ↔️Ιngredients ⤵️
3 συσκευασίες φύλλο κρούστας για μπακλαβά η κάθε συσκευασία από αυτές που χρησιμοποίησα ζύγιζε 450 γρ και είχε 13 φύλλα συνήθως 1 συσκευασία ζυγίζει μέχρι 500 γρ.
Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 40×30- 45x30 εκ.
300 γραμμάρια καρύδια
150 γρ φιστίκια η ότι ξηρούς καρπούς σας αρέσει
600 γραμμάρια βούτυρο
δεν προσθέτουμε το γάλα που μένει στο τέλος μετά το λιώσιμο δείτε στο βίντεο
Αφού τελειώσουμε το στρώσιμο του μπακλαβά, αλείφουμε από πάνω με βούτυρο και τον βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, ακολουθούμε τις οδηγίες του βίντεο
Ψήνετε στους 140⁰-150⁰ για περίπου 90-95 λεπτά, αν δεν σας πάρει το επιθυμητό χρώμα μέχρι τότε, ψήστε στους 170⁰ για λίγο μέχρι να πάρει !!
Για το σιρόπι
1.500 γραμμάρια ζάχαρη ή( 8 νεροπότηρα των 200ml)
1.100 ml νερό ή (5.5 ποτήρια των 200ml)
2 ξυλακια κανέλα, γαρύφαλλα
βράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι, βράζουμε για 1 λεπτό, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι
↔️Σιροπιάζουμαι ζεστό μπακλαβά με ζεστό σιρόπι
Αφήστε να κρυώσει χωρίς να το σκεπάσετε καθόλου για περίπου 6 ώρες
Ο μπακλαβάς είναι έτοιμος, καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν 🙏😊
Ingredients⤵️
3 packages of phyllo for baklava, each package of the ones I used weighed 450gr and I had 13 phyllos, usually 1 package weighs up to 500gr. You will adjust the measurements according to the pan you will use, the pan I used was 45x30 cm
300 grams of walnuts
150g of pistachios
600 grams of butter
Bake at 140⁰-150⁰ for approximately 90-95 minutes
For the syrup
1.500 grams of sugar
1.100ml of water
cinnamon, cloves
boil for 5 minutes, add the juice of half a lemon, boil for 1 minute, remove from heat, add 3 tablespoons of honey
We will leave it in a cool place without covering !!After 6 hours you can serve
Baklava is ready, good luck to those who will try it 🙏😊
#μπακλαβάς #γιορτές #σιροπιαστά #τραγανός_μπακλαβάς #christmas #γρήγορεσ_συνταγέσ #Χριστούγεννα #χριστουγεννιάτικα_γλυκά
Пікірлер: 67
Υλικά ↔️Ιngredients ⤵️ 3 συσκευασίες φύλλο κρούστας για μπακλαβά η κάθε συσκευασία από αυτές που χρησιμοποίησα ζύγιζε 450 γρ και είχε 13 φύλλα συνήθως 1 συσκευασία ζυγίζει μέχρι 500 γρ. Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 40×30- 45x30 εκ. 300 γραμμάρια καρύδια 150 γρ φιστίκια η ότι ξηρούς καρπούς σας αρέσει 600 γραμμάρια βούτυρο δεν προσθέτουμε το γάλα που μένει στο τέλος μετά το λιώσιμο δείτε στο βίντεο Αφού τελειώσουμε το στρώσιμο του μπακλαβά, αλείφουμε από πάνω με βούτυρο και τον βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, ακολουθούμε τις οδηγίες του βίντεο Ψήνετε στους 140⁰-150⁰ για περίπου 90-95 λεπτά, αν δεν σας πάρει το επιθυμητό χρώμα μέχρι τότε, ψήστε στους 170⁰ για λίγο μέχρι να πάρει !! Για το σιρόπι 1.500 γραμμάρια ζάχαρη ή( 8 νεροπότηρα των 200ml) 1.100 ml νερό ή (5.5 ποτήρια των 200ml) 2 ξυλακια κανέλα, γαρύφαλλα βράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι, βράζουμε για 1 λεπτό, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι ↔️Σιροπιάζουμαι ζεστό μπακλαβά με ζεστό σιρόπι Αφήστε να κρυώσει χωρίς να το σκεπάσετε καθόλου για περίπου 6 ώρες Ο μπακλαβάς είναι έτοιμος, καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν 🙏😊 Ingredients⤵️ 3 packages of phyllo for baklava, each package of the ones I used weighed 450gr and I had 13 phyllos, usually 1 package weighs up to 500gr. You will adjust the measurements according to the pan you will use, the pan I used was 45x30 cm 300 grams of walnuts 150g of pistachios 600 grams of butter Bake at 140⁰-150⁰ for approximately 90-95 minutes For the syrup 1.500 grams of sugar 1.100ml of water cinnamon, cloves boil for 5 minutes, add the juice of half a lemon, boil for 1 minute, remove from heat, add 3 tablespoons of honey We will leave it in a cool place without covering !!After 6 hours you can serve Baklava is ready, good luck to those who will try it 🙏😊
Το φυστίκι Αιγίνης κάνει τη διαφορά 💚 μπράβο Φρίντα μου 👑 🌹 Υπέροχη συνταγή
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Γειά σου Βερα το μου ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά ⚘️🤗την αγάπη μου 🙋♀️Φιλιά καλό σαββατοκύριακο!!
Παναγία μου φίλη μου ούτε ζαχαροπλαστειου να ήταν.... Πωπω χρυσοχερα!!!! Μπραβοοοοοο είσαι απιστευτη!!!! Καλο βράδυ και καλό Σαββατοκύριακο!!!! 😊😊🙏🙏💕💕🙋♀️🙋♀️💓💓💐💐🥰🥰😍😍🙋♀️🙋♀️
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Μαρία μου ευχαριστώ απο καρδιάς καλή μου φίλη να είσαι καλά 🌺🌺καλό ξημέρωμα με υγεία 🤗καλό σαββατοκύριακο να περάσετε όμορφα!!
@MARIA_ALEXAKI_KOILIOKAKI
Жыл бұрын
@@fridaspassiongr σε ευχαριστώ επισης!!!😊😊🙋♀️🙋♀️😍😍🙏🙏🥰🥰💐💐
Πολύ ωραία συνταγή γλυκιά φωνή
@fridaspassiongr
9 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά ⚘️🙏καλό ξημέρωμα με υγεία!!
Μπράβο σας φαίνεται υπέροχος Αλεξάνδρα από ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ μπράβο
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Αγαπητή φίλη Αλεξάνδρα ευχαριστώ απο καρδιάς να είστε καλά 🙏🎄🌺καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Υπέροχος ο μπακλαβάς σου Φριντα μου!!!!! Γειας τα χέρια σου!!!!!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Χαρά μου να είσαι καλά καλό σαββατοκύριακο 🙏🌺
Καλές γιορτές Φρίντα μου! Τούμπανο ο μπακλαβάς σου! Μπαμπάτσικος κι αρχοντικός!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Κρίστι μου γλυκιά ευχαριστώ πάρα πολύ 🌺🙏καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Καλή εβδομάδα να περνάς όμορφα!!
Απίθανη συνταγή
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά!!Καλό ξημέρωμα με υγεία 🌺 🙏
Ότι ωραιότερο έχω δει εδώ μέσα...και η περιγραφή σας άψογη!!! Σας ευχαριστούμε καλές γιορτές με όλα τα καλά του Θεού 🙏❤🌲🎁🎅💝
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλησπέρα αγαπητή κ.Χαρά ευχαριστώ απο καρδιάς για τα όμορφα λόγια σας 🙏🌺🎄καλές γιορτές με υγεία και ευτυχία!!
Μπράβο Φρίντα μου για την υπέροχη συνταγή σου αξίζουν πολλά συγχαρητήρια
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ελένη μου ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!Καλό σαββατοκύριακο 🌺🎄🙏
Μπράβο, φοβερή συνταγή🥰🥰
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά καλή εβδομάδα🌺🙏
υπεροχος Φριντα!!! 😍
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ Ξένη μου να είσαι καλά καλό ξημέρωμα με υγεία ⚘️🤗καλό σαββατοκύριακο!!
Καλησπέρα Χρόνια πολλά καλή χρονιά έφτιαξα τον μπακλαβά σας και έγινε υπέροχος και ποιος δεν μου εδωσε συγχαρητήρια από κάπου αλλού πήρα και εγώ Μπράβο σας πολύ
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλησπέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ απο καρδιάς να είστε καλά 🌷🙏χαίρομαι που σας άρεσε!!Χρόνια Πολλά με υγεία και αγάπη!!
Φρίντα μου είσαι η καλύτερη μόνο τις δικές σου συνταγές κάνω τα λες όλα με λεπτομέρειες με όλα τα μυστικά θα κάνω τον μπακλαβά για τα Χριστούγεννα σου εύχομαι να περνάς καλά στην ζωή σου να σε χαίρεται η οικογένειά σου καλά Χριστούγεννα και ευλογημενα
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Αγαπητή κ.Νοπη πόσο πολύ σας ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια σας 🎄🙏🌺Με χαροποιούν αφάνταστα!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Καλό ξημέρωμα την αγάπη μου!!🤗
Υπέροχος μπράβο ❤️⭐️
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου, Χριστινάκι 🙏🌺🤗Την αγάπη μου Φιλιά!!
Υπέροχος μπράβο!!!! Ευχαριστούμε καλές γιορτές φίλη μου θα τον φιαξω
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλή μου φίλη πόσο πολύ σας ευχαριστώ 🙏🌺καλή επιτυχία!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!
Μπράβο Φρίντα, υπέροχος φαίνεται ο μπακλαβάς σου👌γεια στα χέρια σου!👏Το φιστίκι Αιγίνης θα ανεβάζει τη νοστιμιά σε άλλο επίπεδο!👍Καλοφάγωτος κ του χρόνου με υγεία!🙏Ευχαριστούμε για τη συνταγή, φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο!😘💖✨
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ελένη μου ευχαριστώ πάρα πολύ 🤗⚘️χαίρομαι που σου άρεσε!!Ναι όντως το φιστίκι Αιγίνης ανεβάζει την νοστιμιά 👌Επίσης χρόνια πολλά και του χρόνου!!φιλιά 🙋♀️
Υπεροχος μπραβο😀😀😋😋😋💯🌹💖
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ Μαρία μου γλυκιά 🌺🤗καλό ξημέρωμα με υγεία!!Καλό σαββατοκύριακο!!
Πολύ νόστιμος φαίνεται θέλω και εγώ ❄️🎄🎅
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ Μιμή μου να είσαι καλά!!Καλό σαββατοκύριακο 🌺🤗
Καλές γιορτές Φρίντα μου 🥰🥰🥰🥰🌹❤🙏
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Επίσης ευχαριστώ πολύ να είστε καλά 🌺🎄
Υπεροχες συνταγες❤(οσες μπορεσα και ειδα😊)θα τις τιμησω🤗χρονια πολλα καλη χρονια με υγεια κι αγαπη🎄🎄🎄❤❤❤
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλημέρα αγαπητή φίλη Ευχαριστώ πάρα πολύ 🌺🎄🙏καλή χρονιά με υγεία και χαρές!!
Γλυκιά μου Φρίντα μόλις το σιρόπιασα απόλυτη επιτυχία ακολούθησα κατά γράμμα την συνταγή πόσα ευχαριστώ πρέπει να πω Φρίντα και πάλι Φρίντα . Η δοκιμή θα γίνει ανήμερα τώρα νηστεύουμε φιλιά πολλά καλά Χριστούγεννα
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Αγαπητή κ.Νοπη πόσο πολύ σας ευχαριστώ για την καλοσύνη σας 🙏🎄🌺Εύχομαι Ολόψυχα καλές γιορτές με υγεία και αγάπη να περάσετε όμορφα!!Καλοφάγωτος ο μπακλαβάς την αγάπη μου!! 🤗
Σε ευχαριστούμε πολύ Φρίντα μου, για τον υπέροχο μπακλαβά !! μας γλύκανες 😊.._. Like.👍.༺♡
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
,Αικατερίνη μου γλυκιά ευχαριστώ πάρα πολύ που είσαι εδώ χαίρομαι πολύ ⚘️🤗καλές γιορτές να περνάς όμορφα!!Την αγαπητή μου !!
@katrin.2-22
Жыл бұрын
@@fridaspassiongr Και την δική μου αγάπη Φρίντα μου.💕 Καλές γιορτές να έχεις με υγεία, εσύ και η οικογένειά σου.🎄 Καλό βράδυ, και όμορφη Κυριακή.💕
Τι υπέροχος μπακλαβάς είναι αυτός Φρίντα!!! Μπράβο. Ξέρω ότι με το φρέσκο βούτυρο γίνεται τέλειος έτσι τον φτιάχνω κι εγώ. Αλλά τώρα που έχουμε νηστεία θα ήταν ωραίος αν βάζαμε φυτικό βούτυρο ή μαργαρίνη? Κατά σύμπτωση βλέπω το βίντεο ακριβώς μετά από ένα χρόνο. 🌷🌷🌷🌷
Καλημέρα κορίτσι μου. Πολύ ωραίο το έκανες ; τραγανό κ ζουμερό!!!! Αχ είσαι τεράστια.!!! Φρίντα μου. Καλό σαββατοκύριακο να έχεις την αγάπη μου σε ευχαριστώ πολύ!!!!!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλησπέρα Αρετούλα μου γλυκιά ευχαριστώ πάρα πολύ 🎄🌺καλό σαββατοκύριακο να περνάς όμορφα!!
ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ😍🎄🎶🔔💐🎺♥️♥️
Καλές γιορτές Φριντουλα!!!!!!!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλές γιορτές κ. Χαρά μου με υγεία και αγάπη!!Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌺🎄🙏!!
@xara_xaramou
Жыл бұрын
@@fridaspassiongr επίσης κορίτσι μου 🤗🤗🤗🤗🤗
💥 Pretty cool 💫 ! ////// 🇨🇦 ///// 🔝
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Thank you very much Happy Hollidays🙏😊
Φρίντα μου καλη ❤️τη ορεα είναι να μυραζουμε μιστικα και γνώση και εσύ το κάνεις απλόχερα κορίτσι μου να σε έχει ο Θεός καλά Καλό βράδυ και καλεσ γιορτές σου εύχομαι ⚘️🌷🌼❤️💕🎀🌻😘✨️🌟
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Ελεονωρα μου γλυκιά πόσο πολύ σας ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια!! Με χαροποιούν αφάνταστα ⚘️🤗καλό ξημέρωμα με υγεία!!Καλές γιορτές!!φιλιά την αγάπη μου 🙋♀️
Γεια σου Φρίντα μας έκανες σούπερ μπακλαβά πολύ τραγανός και ωραίος σοροπιασμενος είναι από τα γλυκά που μου αρέσουν εγώ που κάνω το σιρόπι το έχω κρύο και ζεστό τον μπακλαβά φοβάμαι μήπως παπαριασει και τα δύο ζεστα αλλά τώρα που το είδα θα το κάνω όπως εσύ μου αρέσει που μας τα λες αναλυτικά αν και παλιά νοικοκυρά μαθαίνουμε και από τις νέες γεια στα χέρια σου κορίτσι μου καλό Σαββατοκύριακο
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Κ.Μαριανθη γειά σας 🙋♀️ευχαριστώ πάρα πολύ για την εμπιστοσύνη σας 🙏Ολοι μαθαίνουμε ο ένας από τον άλλον δεν υπάρχει κανένας που να ξέρει τα πάντα !!Καλό σαββατοκύριακο να περάσετε όμορφα την αγάπη μου 🤗⚘️
ΦΡΙΝΤΑ ΜΟΥ ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ ! ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΓΛΥΚΟ ΕΧΩ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Αγαπητή φίλη πόσο πολύ σας ευχαριστώ για τα όμορφα λόγια σας 🤗🌺χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!!Την αγάπη μας!!🙋♀️Καλό σαββατοκύριακο
, καλημέρα πολύ ωραίος ο μπακλαβάς που μας θέλω να ρωτήσω αν το φτιάξω μπορώ να το γυρίσω και να το κόψω τυλίγοντας το σε στρογγυλά κομμάτια??
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Καλημέρα Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊Ναι φυσικά μπορείτε!!Καλές γιορτές!!
!!!!!!!!!!
@fridaspassiongr
Жыл бұрын
Γειά σας κ.Θεοδωρα ευχαριστώ πολύ που είστε παντα εδώ χαίρομαι πολύ 🤗🌺καλό ξημέρωμα με υγεία!!Καλές γιορτές!!
Οταν κανω μπακλαβα την αλλη μρρα δεν ειναι τραγανο το φυλλο τη φταιι.