TORTAS PARA VENDER + BUTTERCREAM | MATIAS CHAVERO

Ойын-сауық

Hoy un nuevo capitulo de la serie de Recetas para emprender, junto a Joaquim de Qim Pasteleria, hacemos la buttercream cake para vender. Como se hace el bizcochuelo, la buttercream, como se arma y como se decora. La receta rinde para un molde número 10.
🔹PARA COMPRAR EL NUEVO EBOOK🔹
matiaschavero.com/producto/re...
INSTAGRAM QIM PASTELERIA / qimpasteleria
Ingredientes:
Bizcochuelo:
Harina leudante 180 g
Azúcar 120 g
Huevos 2
Aceite 100 ml
Leche 120 ml
Esencia de vainilla c/n
Relleno:
Dulce de leche repostero 300 g
Buttercream:
Manteca/mantequilla 360 g
Claras de huevo 3
Azúcar 240 g
Facebook: / matiaschavero586
Instagram: / matuchavero
Twitter: / matichavero
Instagram viajes / elmativiajero
Pinterest: www.pinterest.es/matiaschaver...
Sitio web: matiaschavero.com
Segundo canal: / @graciasnotomomate
Contacto comercial: matiaschaverolp@gmail.com
#torta #buttercream #conmigo

Пікірлер: 891

  • @argoncomodoro5183
    @argoncomodoro51833 ай бұрын

    Aplausos a los dos. Matias,por ser generoso ,y darles a tus seguidores,las respuestas justas,ese tema no es de área ,acercas a un colega. Matias repostero!!!👍por el corte de torta

  • @stellafermani5792
    @stellafermani57922 жыл бұрын

    Para la butercreem es indispensable aplicar la formula que es la siguiente...si tenes 90 gms de clara el azucar sera 180 gms...a esto se suma y esa sera la cantidad de manteca...osea la suma de azucar y claras es 270,esa es la cantidad d manteca que se usara...gracias Matias,lo aclaro xq sino no sale,gracias x todas tus recetas!

  • @silvinaflores6405

    @silvinaflores6405

    Жыл бұрын

    Ah eso IVA a preguntar xq tapaba las letras grandes la cantidad de la receta

  • @cienporcientoyo

    @cienporcientoyo

    Жыл бұрын

    Hola que tal. Y como se Cuanto lleva de relleno para un molde de 28 cm

  • @danielaibanez3216

    @danielaibanez3216

    Жыл бұрын

    ​@@silvinaflores6405hola! Las cantidades que aparecen publicadas son 3 claras 240 de azúcar y 360 de manteca 😊

  • @mariajoseluna40

    @mariajoseluna40

    11 ай бұрын

    Para esta preparación para que quede firme cubriendo una torta, en necesario agregarle gelatina sin sabor? O la arruinó?

  • @ruthmazariegos2867

    @ruthmazariegos2867

    6 ай бұрын

    Hola una pregunta este butercreem se puede guardar

  • @Cristina-px3vy
    @Cristina-px3vy3 жыл бұрын

    Hola! Los felicito a ambos, que bueno es ver gente joven capaz y emprendedora, enseñando a otros y motivando a seguir su ejemplo.

  • @alejandratirado3231
    @alejandratirado32313 жыл бұрын

    Que buen vídeo Mati! Y lo mejor es leer los comentarios , de como ayudaste a muchos a animarse a emprender y saber lo bien que les va gracias a tu aporte. Se nota la excelente persona que sos, además que das la receta posta, no te guardas nada y nunca fallan. Que sigan los éxitos!! 🤗

  • @Plak2TS
    @Plak2TS3 жыл бұрын

    Grande Mati, desde el primer video siempre poniendole la mejor onda y ver que estas llegando tan lejos y logrando tantas cosas me pone re orgulloso, gracias por ayudarnos y transmitirnos tanto! Vamos que ya llega la placa dorada de KZread por el millón de suscriptores!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ailencorrea5414
    @ailencorrea54143 жыл бұрын

    Un genioo!! Las mejores recetas son las tuyas

  • @madelenbanegas8497
    @madelenbanegas84973 жыл бұрын

    Que grande Mati !! ❤ Yo comencé a vender tus bolitas de fraile hace como 4 años. Hoy hace como 2 hago tus medialunas para vender 💖 no te conozco pero siento que te quiero 😊 te estoy muy agradecida. En esta Argentina de desempleados es bueno tener un oficio. Te mando un abrazo desde Villa Mercedes (S.L). Y felicidades por el millon !!! 😉

  • @marysicay6492
    @marysicay64923 жыл бұрын

    Gracias Matias y Juaquin por compartir sus conocimientos, bendiciones!

  • @alipilar
    @alipilar3 жыл бұрын

    Hice la receta del bizcochuelo pero le agregué 1 cdita de miel para que quede más húmedo. Me quedó perfecto. Me encanta todo lo que haces!

  • @luanarolon2094
    @luanarolon20943 жыл бұрын

    Dos genios, al fin escucho la voz de Quim, lo sigo en Ig y me encanta su trabajo, felicidades por el vídeo muy interesante...

  • @silviapersia9006
    @silviapersia90063 жыл бұрын

    Hermosos, muy simpáticos y generosos, con sus tips...MATI AMO TÚ AUTENTICIDAD Y ""HUMILDAD""..

  • @rochivalda59
    @rochivalda593 жыл бұрын

    No me animaba a hacer este tipo de tortas hasta este vídeo, super claro, son unos genios gracias 🥳❤️

  • @soledadsosa4222
    @soledadsosa42223 жыл бұрын

    Gracias Matias por la recetas! Siempre aprendo con vos! Los alfajores son lo más! Se vende bastante muy ricos!!

  • @veronicavillalba2629
    @veronicavillalba26293 жыл бұрын

    Que genio que sos Mati , y ese chico también es un buen pastelero mejor explicado imposible son unos grosos los dos gracias por compartir sus conocimientos 👏👏

  • @gonzalesrodriguezrociomaga3039
    @gonzalesrodriguezrociomaga30393 жыл бұрын

    Recién entro al video y ya le deje un like, nunca me decepcionas Mati! Sos un genio! 👏

  • @melooohh
    @melooohh3 жыл бұрын

    Casi llegas al millón de subscriptores 😍😍 te sigo desde que subías recetas a Taringa 😍 jajaja mucho éxito! Tus recetas son lo mas! 😁

  • @lilianacalderon9832
    @lilianacalderon98323 жыл бұрын

    que bueno chicos muy bien explicado, como siempre matias y joaquin unos genios👏👏👏👏👏me encanto!!!!!

  • @natalicatalan6561
    @natalicatalan65613 жыл бұрын

    Muy buena la idea! Es muy interesante la temática de las tortas. Gracias por los vídeos 😃

  • @nataliaarmijos6410
    @nataliaarmijos64103 жыл бұрын

    Como siempre es un gusto poder ver todas las opciones para poder vender y emprender. Saludos cordiales desde Cuenca Ecuador 🇪🇨

  • @patriciabattaglia11
    @patriciabattaglia112 жыл бұрын

    Me encanta Sr. Matías exelente su explicación y muchas FELICIDADES PARA el muchacho que decoro maravilloso!!! 🙏

  • @danielazola4360
    @danielazola43603 жыл бұрын

    Son unos capos los 2. Mati, yo hago tus recetas de queques y los vendo y me ha ido muy bien, gracias infinitas por compartir tus experiencia con nosotros. Saludos desde Valparaíso, Chile.

  • @marielaesteve337
    @marielaesteve3373 жыл бұрын

    Me encanto,simple,asi se enseña!!unos genios!!

  • @aliciasuarez9576
    @aliciasuarez95763 жыл бұрын

    Hola ,gracias Matias por tus videos son muy didacticos !!!!y por darnos todos los secretitos para que nos resulten las preparaciones!!!!!!

  • @taniaarriechi2108
    @taniaarriechi21083 жыл бұрын

    Espectacular me encanto este video. Muy bueno para aprender de todo en un solo video. Gracias Matia y Qim jajajaja Dios los bediga

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @davidcardozo7434
    @davidcardozo74343 жыл бұрын

    Mis felicitaciones Mati...la verdad que aprendi muchooo...Bendiciones y muchas Gracias 👏👍

  • @magdalenasantos2461
    @magdalenasantos24613 жыл бұрын

    Maravilloso muchachos, se ok unos Geniossssss!!!!!.besos...super rico y obra de arte....gracias,gracias.

  • @sthefanirios4534
    @sthefanirios45343 жыл бұрын

    Sos el mejor...aprendii much de vs..y tambn hago tus maravillosas recetas para vender...te amo divino!!

  • @paoladiaz1947
    @paoladiaz19473 жыл бұрын

    Gracias mati aprendo mucho con tus recetas saluditos desde Uruguay ❤🇺🇾

  • @g.luz2019
    @g.luz20192 жыл бұрын

    Matías sos fantástico y q buena onda q tenes ojala todos pudieran ser tan felices con su trabajo como vos

  • @sandragomez-zx2kx
    @sandragomez-zx2kx2 жыл бұрын

    Matías sos un genio...miro todos tus vídeos ,los llevo a la práctica para la venta y me faltaba sólo este el de tortas...buenisimooooo.!!!

  • @normitaray
    @normitaray3 жыл бұрын

    Espectacular !!! La decoración que estaba buscando gracias !!! ❤

  • @mercedescastelli8009
    @mercedescastelli80093 жыл бұрын

    Muchas gracias Matías !!!!, excelentes recetas, que bueno que hayas invitado a Joaquín , eso es de buen colega!!!

  • @mari-ll7tt
    @mari-ll7tt3 жыл бұрын

    Me encantan tus videos mati,aprendo y me rio sola😀 divino joaquin super entendible como explica❤

  • @raisamar8477
    @raisamar84773 жыл бұрын

    Gracias gracias gracias que genios!!!! Matias siempre pensando en la gente 👏

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @soolinc7358
    @soolinc73583 жыл бұрын

    Muy lindo video, la verdad que explicas muy bien con todo y detalles♥️

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @roxanaguerrero3787
    @roxanaguerrero37873 жыл бұрын

    Excelente me encantoooo..lo haré y los seguiré. Super saludos desde Perú 🇵🇪🎉🎂

  • @ladymigraine3053
    @ladymigraine30533 жыл бұрын

    Me encantó el vídeo! Muy informativo y re divertido! Deberías hacer más videos así, con gente porque se nota como un clima más suelto y divertido 🤭

  • @fabiolamartinezloreto8320
    @fabiolamartinezloreto83203 жыл бұрын

    Que buen explicado y quedó hermosa... Buenos típs...

  • @KlaskyLuigi
    @KlaskyLuigi3 жыл бұрын

    Muy bueno en video , muy buena la explicación y las dudas aclaradas y los tips. Saludos desde #Venezuela🇻🇪🇻🇪🇻🇪

  • @ginavelasquez2455
    @ginavelasquez24553 жыл бұрын

    Muchas gracias chicos, unos capos!!! La voy a intentar hacer. Gracias, gracias!!!

  • @carmenlopez201
    @carmenlopez2013 жыл бұрын

    Exelente 👏🏻👏🏻Todo se ve bonito y súper rico ,Saludos desde Peru

  • @rominasheilanahueltripay5266
    @rominasheilanahueltripay52663 жыл бұрын

    Justo en mi tiempo de relax! Que mas.pedir ☺☺☺☺

  • @Rominitavideo
    @Rominitavideo3 жыл бұрын

    Unos genios! Qué bien que explica Joaquín! Muchas gracias 🤗

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @anamunoz4435

    @anamunoz4435

    3 жыл бұрын

    @@MatiasChavero Holaaa. No consigo a joaquin por el Instagram

  • @mayraelizabethmino6675
    @mayraelizabethmino66753 жыл бұрын

    Sos un genio¡¡¡siempre que hago algo te miro saludos

  • @micaelaleal7099
    @micaelaleal70993 жыл бұрын

    Ya quiero ver el video!!! Que emoción, arranque mi emprendimiento gracias a vos 💜 Si podés hace recetas navideñas 😊

  • @natyprofe510

    @natyprofe510

    3 жыл бұрын

    Kss

  • @natyprofe510

    @natyprofe510

    3 жыл бұрын

    J

  • @anamariapanelo5128

    @anamariapanelo5128

    3 жыл бұрын

    Gracias genio.

  • @dianaduranperez8240

    @dianaduranperez8240

    3 жыл бұрын

    Q m dices Joaquina ctrabajas muy bien Exelente

  • @isabelbarbaran1023

    @isabelbarbaran1023

    Жыл бұрын

    🎉

  • @asuncionparedes4715
    @asuncionparedes47153 жыл бұрын

    Hola Mathias🤗 aoy de Paraguay. Hae tiempo te sigo y no sólo eso, me luzco con tus recetas 😚😚

  • @mariavidela2101
    @mariavidela21013 жыл бұрын

    Genial.!! Me encanta minitorta que deliciosa ..Gracias compartir

  • @veritom6621
    @veritom66213 жыл бұрын

    Excelente! Mil gracias a ambos. Super útil el vídeo.

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!

  • @tamarasann4080
    @tamarasann40803 жыл бұрын

    Unos capos!!! Matii empecé con mi emprendimiento y los alfajores son los que más vuelan!! Gracias a tu receta 😉😉😉

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Excelente!

  • @pamelagonzalez6083

    @pamelagonzalez6083

    3 жыл бұрын

    Comparto lo mismo!! La receta de sus alfajores son lo más!! Genio Mati!

  • @giselaleme435

    @giselaleme435

    3 жыл бұрын

    Cual es esa receta ??? No la encuentro

  • @tamarasann4080

    @tamarasann4080

    3 жыл бұрын

    @@giselaleme435 alfajores de maicena

  • @marianaflorez9919

    @marianaflorez9919

    3 жыл бұрын

    Destresa bucal 😂😂😂😂😂😂

  • @lupeparedes4433
    @lupeparedes44333 жыл бұрын

    Gracias, muy buena explicación Saludos desde Ecuador

  • @facuortuvia6605
    @facuortuvia66053 жыл бұрын

    Impecable la torta y la explicacion! Muy buen video

  • @silviabidondo2298
    @silviabidondo22983 жыл бұрын

    Hola Matías,te agradezco estos vídeos, realmente es una clase magistral,en dónde aprendemos todos los secretos,soy tu fans!!!!!!

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Hola, muchas gracias

  • @anamariapanelo5128

    @anamariapanelo5128

    3 жыл бұрын

    Realmente una clase magistral. Mati se nota que tenés pasión x lo que hacés. Que buenas masas finas. Mmmm

  • @beluromero9670
    @beluromero96703 жыл бұрын

    Matías me encanto la receta , como todo lo que haces, me gusto mucho la dupla; te comento que comencé un emprendimiento gracias al video de las tartas dulces para vender , a partir de ahí utilizo todas tus recetas , sigo todos tus consejos y lo mas importante es que a mis clientes les encanta todo lo que hago. Gracias mil.

  • @albanoemicespedes6251
    @albanoemicespedes62513 жыл бұрын

    Muchas gracias por los tips!! Excelente ambos

  • @marielavazquez1429
    @marielavazquez14293 жыл бұрын

    Gracias x compartir tus conocimientos aprendo mucho

  • @milagrovalle3421
    @milagrovalle34213 жыл бұрын

    Te amo Matiii, que genio!!!!🔥🥳😍👏🏼

  • @emiliaruiz5263
    @emiliaruiz52633 жыл бұрын

    Gracias Matias sos genial por compartir tus recetas

  • @sandramelian1575
    @sandramelian15753 жыл бұрын

    Buenisimo.todo mati tus recetas son de gran ayuda 😊🙌

  • @ingridruiz7284
    @ingridruiz72843 жыл бұрын

    Gracias a Joaquín x los buenos consejos!!! Los felicitooo!!!!!!

  • @hebenunez4474
    @hebenunez44743 жыл бұрын

    Muy bueno. me encantó. Por que si bien venía haciendo Minitorta me pareció genial el hacerla en capaz y con esta receta. La voy hacer y te envío foto

  • @ingridruiz7284
    @ingridruiz72843 жыл бұрын

    Grande Mati!!! Justo estaba queriendo hacer esas tortas para mí mamá y mí abu!!! Sos un groso!!! Tus videos son geniales, como siempre!!!!

  • @elizabethwuelke5084

    @elizabethwuelke5084

    3 жыл бұрын

    Hola como aumento las cantidades para un molde de 18?

  • @silvinanunez4492
    @silvinanunez44923 жыл бұрын

    Hola te quedó hermosa, me encantó, te felicito Argentina Córdoba Capital FELICIDADES

  • @florenciaazconaenriquez9637
    @florenciaazconaenriquez96373 жыл бұрын

    Tremendo video!! Excelente explicación de Joaquín 🔥 Para la próxima una con ganache 🤪 btw son unos genios!! Muchas graciasss

  • @gabrielafalcones4933
    @gabrielafalcones49333 жыл бұрын

    Acabo de encontrar este video y le encantó bendiciones chicos excelente explicación

  • @lorenaquinn7622
    @lorenaquinn76223 жыл бұрын

    Hola Mati bs tardes, unos grosos los dos, genial la torta, se ve exquisita. Mil gracias. Infinitas Bendiciones.

  • @ruthesquivel7055
    @ruthesquivel70553 жыл бұрын

    Exc explicación muchísimas gracias bendiciones saludos desde Costa Rica

  • @alejandrazambrano1792
    @alejandrazambrano17923 жыл бұрын

    Geniaaal ,muy buena la receta !!! Gracias por tus vídeos ,aprendo mucho 👏👏👏👏👏

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @veronicasosa2208
    @veronicasosa22083 жыл бұрын

    Unos genios!! Pero el numero 1 sos vos mati!!me encanto!!

  • @normaparedes1946
    @normaparedes19463 жыл бұрын

    Mati...gracias! Esto me ayuda bastante...para mi emprendimiento.! Junto a Joaquín...divertido video. Gracias x los tips. 🙏😘

  • @Mantita.
    @Mantita.3 жыл бұрын

    Me encantó esta clase!!!!

  • @yannarellacolme4971
    @yannarellacolme49713 жыл бұрын

    Súper divertido el video, la receta y la técnica me parecen geniales y voy a intentarla!!! Muchas gracias!!!

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @Carina-2906
    @Carina-29063 жыл бұрын

    Gracias por el video! Son un buen duo! Saludos chicos!!

  • @alejariaslermont
    @alejariaslermont2 жыл бұрын

    Eres súper agradable Matias, he aprendido mucho. Saludos desde Venezuela.

  • @oscarinapaez5089
    @oscarinapaez50892 жыл бұрын

    Exelente chicos 😃 aprendí mucho 😘 gracias saludos desde Venezuela 🇻🇪❤️❤️😇

  • @georginanina1012
    @georginanina10122 жыл бұрын

    Que genios dan todos los tips !!! Me encanto la deco 😎😜

  • @camilacarrizo3707
    @camilacarrizo37073 жыл бұрын

    Terrible, primera vez que veo como se hace la buttercream gracias genios! Abrazo a los dos

  • @marisolmonserrate8292
    @marisolmonserrate82923 жыл бұрын

    Quedo muy linda. Gracias Maty por caerle a preguntas a tu amigo nos despejastes muchas preguntas. Eso del decorado es medio complicado. Bueno con la practica se logran cosas hermosaa. Saludos desde ECUADOR.Bendiciones Maty.

  • @mariaelenabustamante1437
    @mariaelenabustamante14373 жыл бұрын

    Gracias chicos son geniales. Un abrazo desde Chile 🇨🇱

  • @angelicamariamartinezromer5607
    @angelicamariamartinezromer56073 жыл бұрын

    Gracias a matias y su compañero me.encantó y es.muy facil

  • @luliilovediaz2058
    @luliilovediaz20583 жыл бұрын

    Son unos genios los dos 😍 gracias!!!!

  • @marycardozo6425
    @marycardozo64252 жыл бұрын

    Me encanto .lo pondre en practica .espero me salga .!!!😘👏

  • @flordiaz8006
    @flordiaz80063 жыл бұрын

    Muy completa la explicación. Los felicito

  • @marthalilianaoscariz5026
    @marthalilianaoscariz50263 жыл бұрын

    Muchass gracias mati.me encantó el video.cuanto se aprende de ustds. 👏👏👏👏🤗🤗♥️♥️

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @yenybellusci2472
    @yenybellusci24723 жыл бұрын

    Me encanto , unos genios los dos .❤️❤️

  • @melyzabala3234
    @melyzabala32343 жыл бұрын

    Muchas gracias por todo lo que nos enseñan genios. Saludos desde Corrientes

  • @mariafelisagaleano9019

    @mariafelisagaleano9019

    3 жыл бұрын

    Me decis si la manteca es sin sal y la marca ..

  • @macabazan
    @macabazan3 жыл бұрын

    un buen tip si quieren usar chantilly de relleno es añadirle gelatina sin sabor, pero hay que usarla rapido antes de que cuaje la gelatina y obvio tiene que ir a heladera hasta que agarre cuerpo antes de ponerle la buttercream. si usan un aro o acetato queda re prolija

  • @susanaortega1211
    @susanaortega12112 жыл бұрын

    Me gustó muchísimo son genios Dios los bendiga

  • @jaividpena9601
    @jaividpena96017 ай бұрын

    Muchas gracias muchos excelente bendiciones.

  • @gonzalopurvis4492
    @gonzalopurvis44923 жыл бұрын

    Genial! En México lo pueden rellenar de cajeta apta para hornear (es el equivalente al dulce de leche repostero argentino)

  • @profesoramariela4033
    @profesoramariela40332 жыл бұрын

    Gracias Matias !!!! Me encantó!!!

  • @MissJPARICA
    @MissJPARICA3 жыл бұрын

    Que bello. Me encanta tu espontaneidad. Felicidades. Muy buena iniciativa invitar a tus amigos. Muchos éxitos. Feliz y bendecido día.

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Mil gracias

  • @yamilalopez7847
    @yamilalopez7847 Жыл бұрын

    Gracias, la receta q estaba buscando genioooo

  • @anaraquelgarciaoviedo
    @anaraquelgarciaoviedo3 жыл бұрын

    me encanta tu entusiasmo

  • @stefi2122
    @stefi21222 жыл бұрын

    Jaaaa Matías sos genial!!! Por supuesto q ya me suscribi. Martin un capo. Gracias!!!! Me hicieron reír.

  • @ivonnehernandez7170
    @ivonnehernandez71703 жыл бұрын

    Desde Colombia. Gracias por tus conocimientos.

  • @anabelgomez1990
    @anabelgomez1990 Жыл бұрын

    los amo son divinos

  • @migdaliamosquera1636
    @migdaliamosquera16362 жыл бұрын

    Esta bello Joaquin Dios lo bendiga y tambien a ti ♥

  • @maximOED
    @maximOED3 жыл бұрын

    muy buena tecnica del butter cream, es la primera vez q lo veo. ya lo estoy practicando!

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Excelente!

  • @francoantoniorodriguez6705
    @francoantoniorodriguez67053 жыл бұрын

    Excelente video 👏🏻👏🏻 muchas gracias, unos genios

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

  • @patriciaprugna2145
    @patriciaprugna21453 жыл бұрын

    Hola maty son unos genios gracias me encanto aprendi hacer la batecren

  • @MatiasChavero

    @MatiasChavero

    3 жыл бұрын

    Gracias a ti!!

Келесі