TORTA HOJARASCA MANJAR - TORTA ROGEL - SILVANA COCINA

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#TortaHojarascaManjar #TortaTradicional #FiestasPatrias
Hola! hoy preparamos una Torta o Pastel de hojarasca relleno de manjar y cubierto con merengue suizo.
Es muy rica!!!!
Ingredientes para 8 hojarascas 18-20 cms.
500 grms de harina sin polvos de hornear
100 grms de mantequilla blanda, yo ocupo mantequilla sin sal, pero ocupa la que tengas en casa.
100 ml de agua
1 cda de licor, yo ocupe coñac
5 yemas
Merengue Suizo:
5 claras
300 grms de azúcar
1 cdta esencia de vainilla
horno 200º de 7-10 mnts cada hojarasca.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
MI LIBRO EN CHILE LO ENCUENTRAS EN LIBRERIAS : FERIA CHILENA DEL LIBRO, LIBRERIA ANTARTICA Y LIBRERIA CONTRAPUNTO Y EN ALGUNOS SUPERMERCADOS JUMBO EN SECCIÓN LIBRERIA DE ARICA A PUNTA ARENAS.
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Пікірлер: 140

  • @pampauca5027
    @pampauca50272 жыл бұрын

    Que hermosa tortita Silvana y se ve riquísima! 🌟🌺♥️🌹👌🤗

  • @jacquelineluengo6449
    @jacquelineluengo64492 жыл бұрын

    Esta torta es muy rica… gracias por compartir querida Silvana 😍

  • @lolarodz9542
    @lolarodz95422 жыл бұрын

    Buenas tardes Señora Silvana, fuera de lo común, práctica y deliciosa. Gracias y saludos. 🇬🇹

  • @veronicacamilo8472
    @veronicacamilo84722 жыл бұрын

    Gracias por esa receta, me encantó, siempre tus recetas se ven tan simples, además eres una persona muy agradable. 🤗

  • @bettytacisternas8141
    @bettytacisternas81412 ай бұрын

    Es lo primero que aprendí hacer en dulce es muy esquisita😊

  • @carmenaranda2585
    @carmenaranda25852 жыл бұрын

    Gracias,por la receta se ve muy rica la torta

  • @silviaolguinvidela5590
    @silviaolguinvidela55902 жыл бұрын

    Se ve exquisita, y no se ve tan difícil seria buena idea hacerla para este dieciocho ,siempre cae bien algo dulce y si es hecha por nosotros mucho mejor ,gracias silvana saludos

  • @ernestinadiaz9398
    @ernestinadiaz93982 жыл бұрын

    Hola Silvana , me encantó tu receta eres genial excelente explicación la haré gracias por compartir que Dios te bendiga .....😍❤️

  • @carmenlopez8244
    @carmenlopez82442 жыл бұрын

    Que torta más rica se ve,espero hacerla pronto,gracias por compartir un abrazo🎂🌷

  • @CarolinaCastillo-rn1zh
    @CarolinaCastillo-rn1zh2 жыл бұрын

    Que rica esa torta 😋 me encanta todas sus resetas vesos para ti y su familia 😘😘❤

  • @carolinavergara8351
    @carolinavergara83512 жыл бұрын

    😋mmm eso se ve muy exquisitooo!me encantoo

  • @anaarmijo5563
    @anaarmijo55632 жыл бұрын

    Esquicitas 👏🙌 gracias como siempre destacándose saludos bendiciones 🍀👍🙋

  • @nellychavez3675
    @nellychavez36752 жыл бұрын

    Gracias señora Silvana Este fin de semana tengo que hacer 2...las haré con su receta...bendiciones 🇨🇱

  • @gloriaandrade8913
    @gloriaandrade891310 ай бұрын

    Megusto lo sencilla que es la torta sebe fácil gracias por compartir la receta 👍👍👍

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez25812 жыл бұрын

    Fantástica me encanto saludos

  • @jaquelinemorales2485
    @jaquelinemorales24852 жыл бұрын

    Hola Silvana que rica y facil de preparar excelente receta ideal para compartir un abrazo viña

  • @pilaralamos7396
    @pilaralamos73962 жыл бұрын

    Gracias...me encantó...sencillos ingredientes...y fácil de hacer. La haré hoy 16 de septiembre...es más fácil que hacer alfajores ...más rápido.

  • @mariaarcendigamoreno842
    @mariaarcendigamoreno84211 ай бұрын

    K maravilla gracias Silvana yo soy fiel a tus resetas ago muchas tullas esta la are para el 18 si dios así lo quiere un abrazote muy grande tkm de pucon ❤❤❤

  • @luischiguayoyarzo2814
    @luischiguayoyarzo28142 жыл бұрын

    Saludos silvana me encanto la torta espero preparadarla pronto siempre hago tus recetas

  • @liliamfuentes7049
    @liliamfuentes70492 жыл бұрын

    Gracias, Silvana, por compartir! La haré! Un saludo desde Concepción

  • @generamirez5563
    @generamirez55638 ай бұрын

    Muchas gracias ❤ me quedo riquísima la torta con tu receta 🎉

  • @gemariveros3924
    @gemariveros39242 жыл бұрын

    Hola Silvana, es un placer ver tus videos. Cariños para ti y familia.

  • @silviaquevedo1636
    @silviaquevedo163611 ай бұрын

    Gracias por la receta la haré, se ve muy rica.

  • @sandrasalinas8354
    @sandrasalinas83542 жыл бұрын

    Gracias por esta receta,es muy rica

  • @edithmardonesgamboa2781
    @edithmardonesgamboa27812 жыл бұрын

    Gracias Silvana por tus enseñanzas me servido mucho….

  • @isabeljimenez3828
    @isabeljimenez38282 жыл бұрын

    La haré para fiestas patrias a mis clientes les encantará gracias Silvana x sus recetas

  • @rosacarolinazapataacevedom2973
    @rosacarolinazapataacevedom2973 Жыл бұрын

    Queee ricaaa!!! La hareee!! GRACIAS SILVANA 😊👏

  • @claudiaalarcon2209
    @claudiaalarcon22092 жыл бұрын

    Qué rrrrica pinta tiene, espero poder hacerla para el 18 septiembre 🇨🇱saludos desde Las Palmas de Gran Canaria España 🇪🇦

  • @mireyapinto2513
    @mireyapinto25132 жыл бұрын

    Que rica torta!!😋😋...excelente receta como siempre...un abrazo silvana..

  • @laconcentida
    @laconcentida2 жыл бұрын

    Muchas gracias, voy a intentar hacerla 👍☺️.

  • @user-jp1nz8gu8f
    @user-jp1nz8gu8f9 ай бұрын

    Ayer la hicimos con mi familia y la disfrutamos mucho, gracias por la rica receta.

  • @franciscojavierallendemarc715
    @franciscojavierallendemarc7152 жыл бұрын

    Me encanta tu canal, muchas gracias por la receta 😊

  • @moirawf
    @moirawf10 ай бұрын

    Maravilla, gracias !!!

  • @gloriaherrera3160
    @gloriaherrera31602 жыл бұрын

    Queee rico,y no se ve tan difícil hacerla👋👋👋👋

  • @jeanettesilva2982
    @jeanettesilva298210 ай бұрын

    Super me encanta

  • @julitaholguinfeo6294
    @julitaholguinfeo62942 жыл бұрын

    Deliciosa tarta intentare hacerla gracias por tus recetas y besos desde ESPAÑA

  • @anaguzman6309
    @anaguzman6309 Жыл бұрын

    Hay que rico boy a intentarlo gracias como siempre preparando cosas ricas saludos desde colombia

  • @victoriapedrosa1663
    @victoriapedrosa16632 жыл бұрын

    Hola 😘👋 hermoso video lo voy a hacer me encantó 😊

  • @monicasolis7899
    @monicasolis78992 жыл бұрын

    Hola Silvana , que rico me encantan las tortas de hojarascas , Gracias por tu ayuda en mi torta Pompadour , fue todo un éxito. 😍😍😍😍😍

  • @josefaleivavega6602
    @josefaleivavega66022 жыл бұрын

    Gracias señora Silvana 🤗👍, me encantó la receta, la haré más rato así que en las fiestas patrias busco otra receta. Saluditos señora Silvana y personas que lean este comentario desde Viña del Mar- Chile- Sudamérica- Planeta Tierra- Sistema Solar jeje. 🤣😋😋. Hasta la próxima receta :)

  • @anamontecinos6208

    @anamontecinos6208

    2 жыл бұрын

    Muy buena idea !!!! En sept. fiestas patrias la voy a hacer mmmmm qué ricooooo !!! Gracias por tan rica receta 🤔 me aguantaré ???? Desde mi bella Araucanía ,Padre las Casa un abrazo

  • @el_pana_tiky_1270

    @el_pana_tiky_1270

    2 жыл бұрын

    Ya loco cualquier cosa pusiste hay 😂

  • @evasm8679
    @evasm86792 жыл бұрын

    Se la haré a mi hija, para su cumple. Le encanta la torta de hojarascas con manjar nuez 🥳🎂🥳 Gracias por su receta 🤩👏👏👏

  • @lacienciadelamoda7168
    @lacienciadelamoda71682 жыл бұрын

    Maravillosa torta silvana cariños 😚😚🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @jocelynherrera2455
    @jocelynherrera24552 жыл бұрын

    Maravillosa esta tortita, para el 18 la preparare, me encantan sus recetas Silvana. Muchas gracias.

  • @abbylina2248

    @abbylina2248

    2 жыл бұрын

    La dejo reposar toda la noche o con cuánta anticipación la hizo?

  • @veliagonzalez8650
    @veliagonzalez86502 жыл бұрын

    Gracias por su receta

  • @rosabarrera8816
    @rosabarrera88162 жыл бұрын

    Hola como estas se ve fácil ojalá me resulte y pocos ingredientes gracias por la receta cuidate mucho 👍😋👏

  • @nicolherrerajara2350
    @nicolherrerajara23502 жыл бұрын

    Se ve demasiado ricaaa!!!

  • @gloriapoveda3312
    @gloriapoveda33122 жыл бұрын

    Saludos desde Colombia me encanto

  • @ladyvalito
    @ladyvalito3 ай бұрын

    Muchas gracias! mi mamá me hacía esa torta para mi cumpleaños cuando era chica, yo le ayudaba a estirar las masitas y hacer los hoyitos... Hace años que no la como, ahora que tengo la receta no me va a faltar la excusa para hacerla ..

  • @isabelreyes9559
    @isabelreyes95592 жыл бұрын

    Hola me facino la voy

  • @veronicagonzalez5758
    @veronicagonzalez5758 Жыл бұрын

    La voy a preparar hoy la pondré en mi lista de tortas muchas gracias Silvana desde Curacautin te embio un fuerte abrazo a la distancia bendiciones

  • @mariaarguello5953
    @mariaarguello59532 жыл бұрын

    Se ve rica, pero para mi mucho trabajo, creo q me conformare con comprarla algun dia y quitarme el antojo. Gracias Silvana por tus postres deliciosos.

  • @marisabohorquez6901
    @marisabohorquez69012 жыл бұрын

    q delicia y facil, la felicito

  • @gloriasolizmercado5070
    @gloriasolizmercado507011 ай бұрын

    Yo la hice SUPER DELICIOSA y más si está reposada ,aunque yo le hice unos cambios Por ejemplo le agregué coco rallado y en vez de merengue utilice más dulce de leche por los alrededores y así ...se peguen la masa triturada Muchas gracias por la receta Saludos desde Valencia España

  • @fabiolaosses6623
    @fabiolaosses66232 жыл бұрын

    Que ricoooo😋😋😋

  • @t-rexut6207
    @t-rexut6207 Жыл бұрын

    Deliciosa y fácil la are el viernes para el cumpleaños de mi hermanita gracias por sus recetas

  • @anamariachacana3209
    @anamariachacana32092 жыл бұрын

    Hola sivanita que delicia de torta mm gracias por esta espectacular receta la prepararé para mi cumpleaños ya que falta muy poco bendiciones y no te pierdas tanto

  • @angelicavavivia2997
    @angelicavavivia29972 жыл бұрын

    Uyyy amo esa torta, hace muchos años que no la preparo, yo al manjar le ponía a veces un poco de nueces picadas

  • @carolamunoz5292

    @carolamunoz5292

    2 жыл бұрын

    Hola, no queda seca? Yo vi algunos que la aplastaban antes de decorarla

  • @laurahuenunir9663
    @laurahuenunir96632 жыл бұрын

    Que delicia señora Silvana me encantan sus vídeos.Saludos de una Chilena desde Winnipeg Canada 🇨🇦

  • @zaily297
    @zaily2972 жыл бұрын

    Hola Silvana nos encantó tu receta la hice hoy con mi hija Sofía para compartir con los abuelos. Te seguimos desde 🇨🇺🇨🇺 te mandamos un fuerte abrazo virtual. Gracias 💋💋💋

  • @claudiaacevedo5595
    @claudiaacevedo559510 ай бұрын

    Se ve fácil. Quiero hacerla para este 18. Quedó hermosa Silvana. Saludos desde Curicó

  • @myriamvillalobos3285
    @myriamvillalobos32852 жыл бұрын

    Muuuu que rico

  • @isabelcuello7762
    @isabelcuello77622 жыл бұрын

    Gracias Silvana siempre hago la otra receta que tienes ,pero me gusto mucho esta con merengue ,gracias la hare ahora que estoy de cumpleaños Saludos🖐😊

  • @jessicajimenez3778
    @jessicajimenez3778 Жыл бұрын

    Magnífica

  • @paolaabarzua3663
    @paolaabarzua3663 Жыл бұрын

    Amiga silbana te quedo hermosa esa torta muy linda amiga😮😊😂

  • @Viejodelflow
    @Viejodelflow2 жыл бұрын

    Silvana te cuento que ayer gracias a tú receta pude hacer la torta amor para mí papá, quedó hermosa y sin duda debe estar deliciosa, mañana la cortaremos 💚 muchas gracias, eres la mejor, intenté otras recetas y siempre fallaban 💚 gracias hernosa por compartir tú talento con nosotros.

  • @paolaandreamaldonadovillag784

    @paolaandreamaldonadovillag784

    Жыл бұрын

    Hola a mi se me hablanda la hojarasca q pasaría me das un consejo

  • @paolaandreamaldonadovillag784

    @paolaandreamaldonadovillag784

    Жыл бұрын

    Tal vez agregar poca pastelera??q me aconsejas yo aplaste la torta un poco tal vez eso no debo hacerlo??

  • @johannanaranjo2778
    @johannanaranjo27782 жыл бұрын

    Yo no creo poder esperar hasta fiestas patrias 😂😂🤭🤭🤭 así q este fin de semana me pongo las pilas, haber como resulta, muchas gracias Silvana, cada vez q preparo una de sus recetas quedo como reina!!!!! 😍 😍 😍

  • @fabiolalillomellado5947
    @fabiolalillomellado59472 жыл бұрын

    Quiero prepararla hoy

  • @ayleencastillo2004
    @ayleencastillo2004 Жыл бұрын

    Gracias por la receta estoy aprendiendo mucho Gracias a ud Tengo una consulta la masita no se pega en la masa

  • @bettytacisternas8141
    @bettytacisternas81412 ай бұрын

    Me gusta

  • @fmschweitzer9487
    @fmschweitzer94872 жыл бұрын

    En septiembre la hago de todos Modos!

  • @mariajosealonsoescarpa3593
    @mariajosealonsoescarpa35932 жыл бұрын

    Muy rica Silvana, pero por economizar y el calor horrible que estamos teniendo por aquí.... Yo haré tú otra versión, la que va con galletas de soda. Así me ahorro encender el horno. Que estén bien por allá. Abrazos desde Guadalajara España. 💗💗💗😃👍

  • @AnaMorales-gn4yi
    @AnaMorales-gn4yi2 жыл бұрын

    Se ve muy rica la puedo hacer con manjar y pastelera bendiciones para usted

  • @musicjuliohevia
    @musicjuliohevia9 ай бұрын

    Que ricoooo

  • @brigyzagal9152
    @brigyzagal91522 жыл бұрын

    Hola esta ojarasca se pueden ocupar para hacer torta amor?

  • @sandracalabrano4522
    @sandracalabrano45222 жыл бұрын

    Hola muy rica esta torta ,pero para no agregarle agua yo le agrego los huevos enteros y queda super

  • @dorisascenciomunoz1069
    @dorisascenciomunoz10692 жыл бұрын

    Vi esté vídeo y me encantó lo hice al tiro

  • @juanitagonzalez9277
    @juanitagonzalez9277Ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @veronicagarcia9654
    @veronicagarcia96542 жыл бұрын

    Hola Silvana .Maravillosa torta y muy facil. La hare de todas maneras. Ya que no es caro hacerla. Quisiera preguntarte que marca es tu maquina batidora de pedestal. Me encanto ya que NO es bulliciosa. De antemano muchas gracias.

  • @pililaleona
    @pililaleona Жыл бұрын

    Una consulta.. se ve deliciosa.. se podrá utilizar esta masa para las milhojas?? Saludos

  • @marisela-ww1py
    @marisela-ww1py11 ай бұрын

    Siiiiper

  • @nellyacevedo7126
    @nellyacevedo71262 жыл бұрын

    Hola chef, gracias por sus recetas. Me podría decir para cuántas personas es está receta?

  • @elsafuentes4843
    @elsafuentes48432 жыл бұрын

    Hola como está una consulta como lo hace para que le queden tan redondita la hojarasca saludos desde chimbarongo

  • @nellyacevedo7126

    @nellyacevedo7126

    2 жыл бұрын

    Hola, tomé la medida de un plato o algo redondo y pasa un cuchillo alrededor del mismo,así le da la forma.

  • @yoelpepe9304
    @yoelpepe93042 жыл бұрын

    Esoooo

  • @paolaangelinasazovalverde9492
    @paolaangelinasazovalverde94922 жыл бұрын

    Silvana espero que este bien. Los discos se pueden hacer con antelación, cuantos días?

  • @eduardocaceres1281
    @eduardocaceres12812 жыл бұрын

    Que rico amiga Silvana.. Gracias.A la hojarasca se le llama mil hojas??

  • @isabellazcano3579
    @isabellazcano35792 жыл бұрын

    Pucha Silvana son tan ricas tus recetas que me dan ganas de hacerla ya mismo, pero tengo un pequeño problema, soy diabética😔

  • @macatorrejonvera
    @macatorrejonvera25 күн бұрын

    Hola , cuánto tiempo debo batir para el merengue

  • @Isitrin
    @Isitrin Жыл бұрын

    Hola la estoy preparando consulta es delgada o grueso los discos

  • @sandramatus4536
    @sandramatus45362 жыл бұрын

    Gracias. Puedo reemplazar el alcohol por esencia?

  • @eddycaceres4455
    @eddycaceres4455 Жыл бұрын

    Hola buenas tardes. Quería preguntarle cuál es la diferencia de las hojarasca cuando se hacen con crema de batir( como otro vídeo que usted tiene) a cómo lo explica en este video. No sé si me explique. Muchas gracias

  • @danitzabritobernal5780
    @danitzabritobernal57802 жыл бұрын

    Mándame saludos 🙏

  • @DanielaAravena-cj4ke
    @DanielaAravena-cj4ke25 күн бұрын

    Con vino blanco se puede?

  • @elsacavieres7400
    @elsacavieres7400 Жыл бұрын

    Excelente tu receta, muy clara, ahora un consulta el merengue lo puedo cambiar por crema chantilly?

  • @carolinafabiolasepulvedapa220

    @carolinafabiolasepulvedapa220

    Жыл бұрын

    Yo hoy hice una con manjar mermelada ácida y crema para batir y queda muy rica claro q la dejo reposar un día entero si porq la hojarasca es muy dura

  • @sebastianguajardo9603
    @sebastianguajardo9603 Жыл бұрын

    como lohiciste para cortarla tan bien y no se partan para cualquier lado? cuchillo electrico??

  • @tatymica
    @tatymica Жыл бұрын

    Le faltó mojar las hojas con algun almíbar y pisco.. ahí sí queda buena esa torta.. mi abuela la hacía así.. un manjar!

  • @danitzabritobernal5780
    @danitzabritobernal57802 жыл бұрын

    Woo

  • @magdalenaguaman7018
    @magdalenaguaman70182 жыл бұрын

    Una consulta la torta se deja reposar en el refrijerador

  • @Meny1973
    @Meny19732 жыл бұрын

    Las claras las agregas junto con el almíbar? No se cuecen las claras?

  • @catalinagatica9790
    @catalinagatica97902 жыл бұрын

    Hola, cuanto manjar utilizaste?

  • @isabelreyes9559
    @isabelreyes95592 жыл бұрын

    Hola de nuevo la prepárate para las fiestas patrias y te mandaré una foto nosé como se manda pero preguntaré muchos saludos Isabel de Curicó 🤗

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