Torta de limão com massa caseira e SEM leite condensado | Rita Lobo | Cozinha Prática

Ойын-сауық

Rita Lobo ensina como fazer torta de limão com massa caseira e sem leite condensado. A sobremesa fica uma delícia e é perfeita para diversas ocasiões. #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática
Ingredientes:
Para a massa:
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada em cubos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
Para o creme de limão:
8 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
caldo de 3 limões (cerca de ½ xícara)
100 g de manteiga gelada em cubos
½ colher (chá) de extrato de baunilha
Para o merengue:
3 claras
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Para a massa:
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar. Acrescente a manteiga gelada em cubos e misture até formar uma farofa. Junte o ovo e amasse até formar uma massa lisa e bem macia.
Modele a massa numa bola e achate levemente para formar um disco. Embale com filme e leve à geladeira para firmar por, no mínimo, 30 minutos. Enquanto isso, prepare o creme de limão.
Para o creme de limão:
Sobre uma panela pequena, peneire as gemas - reserve 3 claras em uma tigela para preparar o merengue da cobertura. Junte o açúcar às gemas na panela e misture bem com um batedor de arames para dissolver. Junte o caldo de limão e o extrato de baunilha.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa com uma espátula de silicone por cerca de 10 minutos até engrossar levemente. Sobre uma tigela, passe o creme de limão por uma peneira (limpa).
Com o creme ainda quente, acrescente os cubos de manteiga gelada aos poucos, mexendo vigorosamente com o batedor de arame a cada adição para incorporar - o creme de limão fica mais espesso e brilhante.
Cubra com filme, em contato com o creme, e leve para firmar na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de montar a torta (se preferir, prepare o creme no dia anterior).
Para o merengue:
Leve uma panela pequena com água ao fogo médio - ela servirá de base para o banho-maria.
Numa tigela de vidro refratário coloque as claras e o açúcar.
Encaixe a tigela na panela e mexa com um batedor de arame por 4 minutos, até ficar liso - atenção para o ponto, com uma colher retire uma porção da mistura e com a ponta dos dedos verifique se as claras estão aquecidas e sem grãozinhos de açúcar.
Transfira para batedeira e bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, ou até esfriar e formar um merengue firme e brilhante. Reserve.
Desenforme e transfira a base da torta para um prato grande. Preencha o fundo da torta com o creme de limão, nivelando com as costas de uma colher.
Com duas colheres, distribua o merengue no centro da torta formando picos, para dar um aspecto mais rústico.
Com o maçarico, queime o merengue para ficar bem dourado (se preferir, você pode deixar a torta branquinha, sem queimar). Sirva a seguir.
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Пікірлер: 1 200

  • @luan_231
    @luan_2315 жыл бұрын

    Achei que ainda não podia mais me surpreender com essa pessoa maravilhosa. Que receita, que explicação, que leveza !! Dificilmente consigo ver algum vídeo de 20 minutos.

  • @rosesimplicio8980

    @rosesimplicio8980

    5 жыл бұрын

    É so vc acelerar o vídeo amigo

  • @larissacorrea87

    @larissacorrea87

    5 жыл бұрын

    Eu tbm não consigo, mas assistir esse é terapeutico

  • @cascianojeronimo6857

    @cascianojeronimo6857

    4 жыл бұрын

    Digo o mesmo, e ainda salvei pra assistir depois

  • @soniapierre3624

    @soniapierre3624

    4 жыл бұрын

    Maravilhosa. Sônia Pierre

  • @liacrisable

    @liacrisable

    4 жыл бұрын

    @@rosesimplicio8980 áaeaáraŕ¹²

  • @thaiscarneiro374
    @thaiscarneiro3745 жыл бұрын

    Acho o máximo que a Rita cozinha sorrindo sempre e com a roupa impecável! Não suja nem um pouquinho. Se fosse eu já estava toda cagada.kkkkk

  • @franciscocarvalho6029

    @franciscocarvalho6029

    5 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @franciscocarvalho6029

    @franciscocarvalho6029

    5 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @lesliemontenegro6086

    @lesliemontenegro6086

    4 жыл бұрын

    😂 😂 😂 😂 😂

  • @solrsnt

    @solrsnt

    4 жыл бұрын

    E a cozinha inteira cagada...kkk

  • @viniciussilva6655

    @viniciussilva6655

    4 жыл бұрын

    Você sabe que tem umas 20 pessoas atrás das câmeras fazendo tudo por ela, né? Você sabe que eles cortam tudo na edição e ela fica ali tipo a Ana Maria fingindo que fez tudo sosinha, né? Você sabe como o mundo funciona, né? Você vive nesse planeta, né? Você está em plenas faculdades mentais, né?

  • @matheusmaiadacunha7931
    @matheusmaiadacunha79313 жыл бұрын

    Vim compartilhar minha experiência....fiz essa receita e é a coisa mais gostosa que já comi em termos de torta doce....não é enjoativa, não fica com gosto nem cheiro de ovo e os sabores se equilibram....amei o crocante da massa, o azedinho do creme e o merengue docinho por cima....basta seguir o passo a passo que não tem erro.

  • @victorcassoli1554

    @victorcassoli1554

    3 жыл бұрын

    A manteiga é com ou sem sal?

  • @matheusmaiadacunha7931

    @matheusmaiadacunha7931

    3 жыл бұрын

    @@victorcassoli1554 sem sal...mas te aconselho a por uma pitada de sal na massa.

  • @mariaomfreitas3741

    @mariaomfreitas3741

    3 жыл бұрын

    Mas gostaria de saber.. preciso mesmo colocar a baunilha? gosto dos dois limão e baunilha.. gostaria que alguém pudesse me dizer.por favor.

  • @matheusmaiadacunha7931

    @matheusmaiadacunha7931

    3 жыл бұрын

    @@mariaomfreitas3741 é opcional ,mas dá um toque especial...apenas umas 5 a 8 gotinhas

  • @neymaalnajmah2436

    @neymaalnajmah2436

    2 жыл бұрын

    @@matheusmaiadacunha7931 vc usou limão tahiti ou siciliano? usou o maçarico?

  • @suzanalima4722
    @suzanalima47225 жыл бұрын

    A película se chama calaza... É principalmente aquela pontinha branca q fica na gema. É rica em enxofre, que dá o "cheiro de ovo". Eu gosto de "pescar" com o garfo a maior parte, e se for passar na peneira, ñ é bom amassar a gema, pq daí vc vai misturar todo o enxofre na gema e a probabilidade de ficar com o gosto/cheiro de ovo é boa.

  • @mabiamedeirosreis5470

    @mabiamedeirosreis5470

    5 жыл бұрын

    Vdd, choveu no molhado! De nada adiantou peneirar!

  • @belgaspar1

    @belgaspar1

    5 жыл бұрын

    Chalaza

  • @mabiamedeirosreis5470

    @mabiamedeirosreis5470

    5 жыл бұрын

    bel gaspar, com letras minúsculas no nome. Você é ignorante e pequena já que perde oportunidades de sair do seu mundinho KZread e aprender algo que talvez algum dia possa te levar pra algum lugar mais próximo do mundo em que eu vivo! Não, acho que não....

  • @belgaspar1

    @belgaspar1

    5 жыл бұрын

    @@mabiamedeirosreis5470 o KZread não eh um mundinho eh só um plataforma de compartilhamento de vídeos. Vc vive em outro mundo? Qual? Eu vivo na Terra

  • @belgaspar1

    @belgaspar1

    5 жыл бұрын

    @@mabiamedeirosreis5470 e bel gaspar eh só um apelido

  • @wirlanyqueiroz7562
    @wirlanyqueiroz75624 жыл бұрын

    Gente essa mulher é uma verdadeira artista,impecável,detalhista sem contar que explica muito bem conseguir assistir o vídeo todo com a maior leveza,adorei 😍

  • @mirianteixeira8257

    @mirianteixeira8257

    4 жыл бұрын

    P0litica

  • @lilamorbrumzachlindo1524

    @lilamorbrumzachlindo1524

    Жыл бұрын

    Realmente, de uma elegância impar.

  • @stella.s2macedo

    @stella.s2macedo

    Жыл бұрын

    Costumo brincar que ela é a nossa Nigella!!!... Só que com a simpatia e o entusiasmo brasileiro, como um 'plus'!...

  • @willbrutus5185
    @willbrutus51854 жыл бұрын

    nossa que elegância, que charme, que organização, que apresentação da até vontade de cozinhar

  • @viniciusfragoso7058
    @viniciusfragoso70585 жыл бұрын

    finalmente receita da massa do jeito q eu aprendi. sem essa palhaçada de massa de biscoito. Salve Rita!

  • @Afo2089

    @Afo2089

    5 жыл бұрын

    Palhaçada? Desnecessário esse termo. Kkk cada um faz com o que tem. Afinal, biscoitos são feitos de farinha e açúcar 🤦‍♀️

  • @canaldalica4407

    @canaldalica4407

    5 жыл бұрын

    Massa de biscoito e horrível!!

  • @anakinubia

    @anakinubia

    5 жыл бұрын

    Essa receita é top, mas amo massa de biscoito também!

  • @FranSpirlandelli

    @FranSpirlandelli

    5 жыл бұрын

    Massa de biscoito fica horrível , prove a patê sucree e a massa de biscoito... vais ver que a de biscoito nem se compara

  • @VitorLopez

    @VitorLopez

    4 жыл бұрын

    Que palhaçada o que, mano, parem de cagar regra. Cada um faz a massa que quer e a que melhor se adequa a receita e ao tempo que a pessoa tem. Fim.

  • @aureaguez5249
    @aureaguez52494 жыл бұрын

    Caraca 🤣, que trabalhão! Tem que estar inspirado pra fazer essa torta porque só de ver dá uma canseira 😂, vc parece uma madame na cozinha, bem estilosa, nunca ouvi alguém falar *açúcar* desse jeito 🤣 É a primeira vez que vejo seu vídeo, muito legal 👍

  • @nelcycordeiro8937

    @nelcycordeiro8937

    3 жыл бұрын

    Nao da tanto trabalho não...só a primeira vez, eu já peguei prática

  • @nelcycordeiro8937

    @nelcycordeiro8937

    3 жыл бұрын

    É maravilhosa

  • @KelvinDouglas100
    @KelvinDouglas1005 жыл бұрын

    Mais bem explicado que isso, impossível. Adorei!

  • @andersonrafael1212
    @andersonrafael12125 жыл бұрын

    Até o rolo da Rita é by Rita. Meu rolo é de madeira e o seu? Mármore Carrara com ponto de freijó. Maravilhosa

  • @anamariac.coutinho6990

    @anamariac.coutinho6990

    5 жыл бұрын

    O meu é de PRÁSTICO MESMO! Hê , hê !

  • @elizetholiveira3807

    @elizetholiveira3807

    5 жыл бұрын

    O meu é uma garrafa 😔🙄😁

  • @aureaguez5249

    @aureaguez5249

    4 жыл бұрын

    @@elizetholiveira3807 ,😂👍

  • @anamendes4140

    @anamendes4140

    4 жыл бұрын

    O meu de madeira e ainda faz barulho kkkk

  • @anamendes4140

    @anamendes4140

    4 жыл бұрын

    Canal Cantinho do Café espero vocês lá heimmm bjos

  • @estefaniahenrique
    @estefaniahenrique5 жыл бұрын

    Gente é muita perfeição e simplicidade junto!!! 😍!!! Eu acho essa cozinha lindaaa!!! Rita e Nhac façam um tour pra conhecermos todos os cantinhos e a organização dela... acho que muito gente vai gostar!!!! 🥰

  • @osvaldobartholomeu-saocarl2724
    @osvaldobartholomeu-saocarl27245 жыл бұрын

    Maravilhoso trabalho amiga, adorei.

  • @edisonschilapak6106
    @edisonschilapak61065 жыл бұрын

    Para fazer peso na hora de assar a massa pode-se usar arroz também. Era o que eu usava quando trabalhava com doces. E guardava para usar novamente.

  • @robertaaf5100

    @robertaaf5100

    3 жыл бұрын

    Obrigada pela dica. Estava procurando algo que pudesse ser usado sem desperdício

  • @shirleymaria2477
    @shirleymaria24775 жыл бұрын

    Vê a Rita cozinhando é um prazer

  • @analigia8189
    @analigia81894 жыл бұрын

    Maravilhoso essa receita e mais ainda as dicas.

  • @turmadireito3659
    @turmadireito36595 жыл бұрын

    MARAVILHOSA!! Amei.

  • @anagaia6447
    @anagaia64474 жыл бұрын

    Como tudo que Rita faz “MARAVILHOSA”

  • @patriciahellenass919
    @patriciahellenass9194 жыл бұрын

    Vim dar meu feedback pra essa receita!! Eu fiz e ficou incrível, o crocante da massa , junto com o azedinho do creme e o doce do merengue fizeram um combinado delicioso !!! Acabei fazendo meia receita mas me arrependi pq o creme deu pouco kkk e eu troquei o limão Taiti por siciliano o sabor ficou muito bom! É so vocês seguirem as mesmas instruções que ela fala que da super certo , no creme de gemas vocês deixem o fogo mais baixo possível que não talha!! Acho que aquela de recheio de leite condensado não vou fazer tão cedo denovo kkkk

  • @patriciacastro9068

    @patriciacastro9068

    3 жыл бұрын

    Vc usou manteiga sem sal ou com sal ? E a farinha de trigo c usou com fermento ?

  • @patriciahellenass919

    @patriciahellenass919

    3 жыл бұрын

    @@patriciacastro9068 é sempre bom lembrar que para receitas doces usa SEMPRE manteiga sem sal , pq a com sal pode interferir muito no sabor !!!! e a farinha é sem fermento tbm pq a massa não precisa crescer , farinha com fermento é só em preparações de bolos!!

  • @claudiasouzabezerra9581

    @claudiasouzabezerra9581

    3 жыл бұрын

    Sr o cremeder errado, dá para consertar?

  • @keilesouza3931

    @keilesouza3931

    3 жыл бұрын

    Qual o tamanho d sua xícara?

  • @thaismicheli7355

    @thaismicheli7355

    3 жыл бұрын

    Eu tbm fiz. E simplesmente amei.

  • @mirthisrocha559
    @mirthisrocha5595 жыл бұрын

    Maravilhosa explicação!❤️

  • @guilhardofontesribeiro7783
    @guilhardofontesribeiro77834 жыл бұрын

    VOCE E MARAVILHOSA TODAS AS RECEITAS SAO OTIMAS.

  • @lucianaribeiro8635
    @lucianaribeiro86355 жыл бұрын

    Parabéns Rita pela forma como você explica as suas receitas. Dá vontade de reproduzir todas!!

  • @marapaulacorrea4792
    @marapaulacorrea47924 жыл бұрын

    Esses utensílios meu Deus que sonho!! essas batedeira deve custar um rim...

  • @leilarep2012

    @leilarep2012

    2 жыл бұрын

    Kkkkkkk,né??

  • @brunoferreira4628

    @brunoferreira4628

    Жыл бұрын

    CUSTA 2! Um absurdo de cara.

  • @sabrinardr88
    @sabrinardr884 жыл бұрын

    As receitas sempre incríveis! Sou muito fã!!

  • @cacausilva7660
    @cacausilva76603 жыл бұрын

    Simplesmente impecável! 😍

  • @reginamariacabelo4963
    @reginamariacabelo49635 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏 vc é simplesmente Maravilhoooooosa

  • @ruthnascimento7665
    @ruthnascimento76654 жыл бұрын

    Gente fina é outra coisa, até o rolo da Rita é top das galáxias igual a ela! Mármore. 😍🥰😂😉👍

  • @aguia2010
    @aguia20105 жыл бұрын

    Que habilidade dessa moça!!!! Parabéns!

  • @nathalycorrea7005
    @nathalycorrea70054 жыл бұрын

    Amo a forma como a Rita ensina. Muito paciente, delicada e prática. Receitas incríveis. Obrigada.

  • @cristiane410
    @cristiane4105 жыл бұрын

    Muito bem explicado! Valeu! 😘

  • @danieleribeirodossantos6143
    @danieleribeirodossantos61435 жыл бұрын

    voce e demais Rita amo ver suas receitas , no gnt e na net voce explica com tanta humildade e simplicidade que nos impulsiona a fazer todas as suas receitas ,beijos.

  • @alexandramacerox2652
    @alexandramacerox26524 жыл бұрын

    Rita cozinha com graça! Lindo de acompanhar 😉🤗

  • @silviaferreira3232
    @silviaferreira32324 жыл бұрын

    Amo o jeito q ela explica,muito bom e essa cozinha lindaaaa. Parabens

  • @rosemeiretillesse6392
    @rosemeiretillesse63925 жыл бұрын

    Rita te acompanho pelo GNT adoro suas receitas vc é demais parabéns

  • @saletefiera6821
    @saletefiera68215 жыл бұрын

    Linda demais !!! Ainda não conhecia o creme...muito obrigada

  • @josefernandomendes8451
    @josefernandomendes84514 жыл бұрын

    a pessoa que melhor explica e dá dicas da cozinha. muito elegante, simpatica, simples e elegante. adoro tuas receitas e teus utensilios

  • @mariangelanunes1312
    @mariangelanunes13124 жыл бұрын

    Maravilhosa!!! Parabéns!!!

  • @analopes782
    @analopes7825 жыл бұрын

    Arrasou!

  • @MultiLinab
    @MultiLinab5 жыл бұрын

    Maravilhosa receita com uma didática perfeita! Parabéns Rita! Gratidão! Namaste 🙏🏻

  • @daianezucarelli
    @daianezucarelli3 жыл бұрын

    Amo suas receitas perfeição em ensinar parabéns

  • @adrieledamartha3215
    @adrieledamartha32155 жыл бұрын

    Ficou lindíssima!

  • @mentalidadelibertadora4299
    @mentalidadelibertadora42992 жыл бұрын

    Fiz essa torta, ficou incrível! Foi a receita mais gostosa e mais difícil que eu já fiz na vida kkkk

  • @suelenmoura7768
    @suelenmoura77685 жыл бұрын

    A elegância da pessoa ensinando a cozinhar😊Faz parecer tudo tão fácil..

  • @mariasuelydasilvanunespere5338
    @mariasuelydasilvanunespere53383 жыл бұрын

    Você é Mara ,de maravilhosa amo suas receitas ,parabéns

  • @marianapavani5608
    @marianapavani56085 жыл бұрын

    Ameiiiii vou fazer adoro seus videos Rita amooooooo de mais cozinhar

  • @yanewanderley7686
    @yanewanderley76863 жыл бұрын

    Amo tudo o que você faz na cozinha! És uma lady!!!! Impecável, cozinha linda! A narração bem explicada, impossível não entender. Parabéns Rita!!!!! Obrigada por passar todo o seu conhecimento de maneira tão agradável! 😊😘

  • @mariseleite5034
    @mariseleite50345 жыл бұрын

    Assisto-a sempre Rita Lobo. Acho-a linda, mimosa, encantadora, muito carismática. Suas receitas são maravilhosas, deliciosas. 🤗😍😍😚

  • @veraluciamedeirosdasilva8207
    @veraluciamedeirosdasilva82074 жыл бұрын

    Que maravilha. Vou fazer com certeza.

  • @maluarruda9402
    @maluarruda94024 жыл бұрын

    Rita, eu te amo! Você é maravilhosa. Amo cozinhar.

  • @emillyalmeida5948
    @emillyalmeida59484 жыл бұрын

    Quanta graciosidade e elegância 😍 me imagino assim na cozinha um dia

  • @janitanoimannoiman8321
    @janitanoimannoiman83214 жыл бұрын

    Simplesmente apaixonada por ela e pela receita nunca vi alguém explicar uma receita tão bem nos mínimos detalhes e bem objetiva!parabéns adorei!

  • @thaisabastos9469
    @thaisabastos94693 жыл бұрын

    Que explicação maravilhosa! Amei

  • @analiarodriguez8541
    @analiarodriguez85414 жыл бұрын

    Amei estarei fazendo obrigada!!!!

  • @claritaviannafalcao4666
    @claritaviannafalcao46664 жыл бұрын

    Amei a torta caseira de limão da Rita Lobo, vou tentar fazer. Gostei deste recheio bem diferente.

  • @xblayzerx1
    @xblayzerx15 жыл бұрын

    A sua calma pra fazer as coisas me deixa com mais vontade de cozinhar

  • @dirceregazzini3838
    @dirceregazzini38382 жыл бұрын

    Que maravilha!Amo você Rita e tudo que você faz!Deus te abençoe!

  • @sandravonbujtar6878
    @sandravonbujtar68784 жыл бұрын

    Vc eh maravilhosa! Rita vc uma aura do bem que emana boas energias! Quanta elegância!

  • @lufisio1000
    @lufisio10005 жыл бұрын

    Fiz essa torta... não é difícil, mas é bem trabalhosa. O que eu mais gostei foi o curd de limão, fica bem azedinho e com uma textura incrível. Mas, sinceramente, o conjunto não é maravilhoso. É média...já comi tortas de limão muito mais gostosas, mas se quiser impressionar essa é a torta, pois fica bem bonita.

  • @mayarasantos1959

    @mayarasantos1959

    4 жыл бұрын

    É verdade! Mas o meu curd de limão ficou com um gosto enorme de ovo :/

  • @yorshkan

    @yorshkan

    4 жыл бұрын

    @@mayarasantos1959 ela peneirou mas amassou a gema, então não adiantou de nada. Talvez seja por isso

  • @TheClarissa16

    @TheClarissa16

    4 жыл бұрын

    *

  • @amandataiscopetti1042

    @amandataiscopetti1042

    4 жыл бұрын

    No caso tem que colocar as gemas e deixar peneirando sozinhas. Assim o cheiro de ovo não fica no doce.

  • @deysemedeiros6108

    @deysemedeiros6108

    4 жыл бұрын

    Eu costumo beliscar a gema e retirar a pele...sempre funciona bem

  • @lucianarsilva3749
    @lucianarsilva37495 жыл бұрын

    Gente... que delícia, amo tudo de limão. Nós aniversários dos meus filhos eu sempre fazia o bolo com cobertura de merengue de limão.

  • @celiabello5788
    @celiabello57884 жыл бұрын

    amei Rita, estou apaixonada por suas receitas.

  • @rejanebloemer6716
    @rejanebloemer67165 жыл бұрын

    Adorei a maneira como vc explica a receita ...vou fazer

  • @benjami535
    @benjami5355 жыл бұрын

    Perfeição. E ainda teve gente que deu deslike, impossível, deixei meu like.

  • @marianapavani5608

    @marianapavani5608

    5 жыл бұрын

    Pessoas sem noção

  • @solangedossantos2930

    @solangedossantos2930

    5 жыл бұрын

    Se fosse possível eu daria muuuuuitos likes!!! Maravilhosa essa torta.

  • @rogeriasouza5976

    @rogeriasouza5976

    5 жыл бұрын

    Sempre tem uns espíritos de porco. Sem querer ofender os porcos, hehe

  • @getulioaraujo8419

    @getulioaraujo8419

    5 жыл бұрын

    O único erro dela aí foi mexer a farinha sem tirar os adereços porém ela retirou. Depois .

  • @benjami535

    @benjami535

    5 жыл бұрын

    Não considero isso como um erro, se ela tiver lavado bem as mãos, para mim sem problemas, e ele fez para ela comer, tudo certo, na minha opinião.

  • @hamiltongoncalves1676
    @hamiltongoncalves16765 жыл бұрын

    Sem leite condensado !! Garota...você é genial !! Bingo...

  • @aparecidasouzareis1041
    @aparecidasouzareis10414 жыл бұрын

    Gosto de todas receitas da Rita Lobo é tudo maravilhosas

  • @movc9742
    @movc97425 жыл бұрын

    A Rita sempre arrasando 👏🏻👏🏻😋

  • @TheStefanyAngeli
    @TheStefanyAngeli4 жыл бұрын

    Fiz e ficou perfeito 🖤 coloquei em forminhas mini e deu para desinformar mesmo sem fundo removível!

  • @keilesouza3931

    @keilesouza3931

    3 жыл бұрын

    Qual o tamanho d sua xícara?

  • @TheStefanyAngeli

    @TheStefanyAngeli

    3 жыл бұрын

    @@keilesouza3931 250 ml 😄

  • @Lilibeth1963

    @Lilibeth1963

    2 жыл бұрын

    Fiz o mesmos nem precisou de peso

  • @marciagom8014
    @marciagom80145 жыл бұрын

    Já disse q vc é 10? Vc é 1000! Arrasa como sempre! Parabéns!! 👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝

  • @crislealgama
    @crislealgama4 жыл бұрын

    Já assisti mil vezes essa ressa receita maravilhosa, não canso kkkkk Adoreiiiii

  • @silvanaf.6415
    @silvanaf.64153 жыл бұрын

    Que torta maravilhosa. Com certeza irei fazer!!!

  • @marcelopacheco6027
    @marcelopacheco60275 жыл бұрын

    Lemon curd é vida! Ainda mais se for cozido com as raspas do limão. Dignidade essa torta, dona Rita Wolf. Parabéns pela didática! 😘

  • @kathiaemidioviana4756

    @kathiaemidioviana4756

    5 жыл бұрын

    Espetáculo!!!

  • @flavianunes7773

    @flavianunes7773

    4 жыл бұрын

    E o que vc faz com tanta clara ?

  • @marcelopacheco6027

    @marcelopacheco6027

    4 жыл бұрын

    @@flavianunes7773, depende! É possível fazer um merengue, que inclusive pode cobrir a torta. Ovos nevados. E, se não for usar de imediato, pode guardar na geladeira ou até congelar - vale uma pesquisa para saber prazos de validade, pois não lembro.

  • @flavianunes7773

    @flavianunes7773

    4 жыл бұрын

    Marcelo Pacheco obrigada

  • @mariolemes

    @mariolemes

    2 жыл бұрын

    @@flavianunes7773 eu congelo e geralmente elas acabam virando mousse de chocolate uma hora. Alguns mousses pedem gema, mas eu faço uma que é so com clara. Entao as claras que sobram dessa torta normalmente viram mousse aqui em casa

  • @joabeom
    @joabeom5 жыл бұрын

    Caraca! Quase morro de vontade de fazer e comer, é claro. Kkkk

  • @virginiafigueiredo2358
    @virginiafigueiredo23584 жыл бұрын

    AMO TODAS AS SUAS RECEITAS. .. PARABÉNS RITA BJS

  • @eugeniaalcobia3757
    @eugeniaalcobia37575 жыл бұрын

    amei. tem atitude mostra o amor como principal tempero em tudo wue faz ritinha os meus parabens amei ficar com a dua receita. a elegancia e o talento estao sempre presentes no yrabalho das suas maos bjs

  • @fatimacampelo592
    @fatimacampelo5925 жыл бұрын

    Por que não usar amendoim ou amêndoas no lugar de feijões? Depois é só comer como petiscos. Obrigada por mais uma receita incrível!👏👏👏

  • @luizfilho304

    @luizfilho304

    4 жыл бұрын

    Pq o sabor das castanhas vai passar para sua massa, e elas TB contém muito óleo podem desandar a massa

  • @ag.recomenda

    @ag.recomenda

    4 жыл бұрын

    O dela é de cerâmica 👏🏻👏🏻

  • @carmeladomine4134

    @carmeladomine4134

    4 жыл бұрын

    Acho que passaria sabor para a massa

  • @rafaelamendes6271

    @rafaelamendes6271

    4 жыл бұрын

    Boa ideia, aqui em casa eu usei grãos de milho, estava sem feijão no dia 😅

  • @annacatarinaarantes555

    @annacatarinaarantes555

    4 жыл бұрын

    , ,@@luizfilho304 , , ,, ,mmmmálmMkkkKJjBImmmm!,!,!,!,!,!,!,!!,!,!nnNnN

  • @kronosbr
    @kronosbr4 жыл бұрын

    De prática essa torta não tem nada! mas a cara ta boa rsrs

  • @rafaelkingeski1478

    @rafaelkingeski1478

    4 жыл бұрын

    Nossa eu achei super prática soh acho q tem bastante etapas mas todas bem simples

  • @janainahaziot6176

    @janainahaziot6176

    4 жыл бұрын

    Nada pratica.Muita tecnica e varias etapas.

  • @ianepaesbarreto2465

    @ianepaesbarreto2465

    4 жыл бұрын

    TAMBÉM achei......

  • @lenitatelles318

    @lenitatelles318

    4 жыл бұрын

    Eu também achei muito complexa, eu faço essa torta com leite condensado e fica pronta muito rápido, já fiz e já passei p várias pessoas e todas elogiam muito! Embora eu adore as receitas da Rita Lobo, com todo respeito, dá p fazer com muito mais praticidade.

  • @darreisdaniel

    @darreisdaniel

    4 жыл бұрын

    Qdo notei que o vídeo tem 20 min, já sabia que não iria ser prática. Conheço outras versões dessa torta que são bem mais rápidas e simples de executar.

  • @mondodadalva703
    @mondodadalva7035 жыл бұрын

    Adoro suas receitas Rita você conzinha com classe 👏👏👏

  • @claricevercelhese95
    @claricevercelhese954 жыл бұрын

    Que maravilha. Sou muito fã. Obrigada.

  • @adrianoborges8227
    @adrianoborges82274 жыл бұрын

    Lemond Curd, receita francesa original na veia. Parabéns Rita!!!

  • @jb6050
    @jb60505 жыл бұрын

    É uma torta de Curd de Limão. Eu faço curd com ovo inteiro (para 300-350 g de curd habitualmente 2 ovos, 150-170 g açucar, 50g de manteiga, 70-100 ml suco) porque fica mais leve, mas para a torta, se colocar merengue, uso dois ovos inteiros e tres gemas. Nunca experimentei fazer só com gema.

  • @mariasaleteferreiramagalha3626

    @mariasaleteferreiramagalha3626

    4 жыл бұрын

    Lindas e maravilhosas - a torta e vc Rita...

  • @victoriaferraz7424

    @victoriaferraz7424

    3 жыл бұрын

    Eu não tenho maçarico. O que eu faço com o merengue depois que aplicar ele na torta? Volto ao forno?

  • @sobreviventedenarcisismoma9406

    @sobreviventedenarcisismoma9406

    2 жыл бұрын

    O que é curd?

  • @jb6050

    @jb6050

    2 жыл бұрын

    @@sobreviventedenarcisismoma9406 trata-se de um creme popular no Reino Unido a base de ovos/gemas/suco de limão/açúcar que engrossa em banho maria. Parecido com o creme confeiteiro, mas em vez do leite leva suco de alguma fruta acida, especialmente o limão.

  • @veraluciacesario126
    @veraluciacesario1263 жыл бұрын

    Assisto sempre o programa ,Amo as receitas ,adorei.

  • @fatimaborges799
    @fatimaborges7993 жыл бұрын

    ESSA é dos DEUSES. MARAVILHOSA.

  • @Luh.Luh.
    @Luh.Luh.4 жыл бұрын

    Adorei! mas fico com o recheio de leite condensado mesmo, dá menos trabalho e eu não gosto muito de recheios ou doces que leva muita gemas como quindim e baba de moça... adorei também a ideia da massa formar coroa, não conhecia.... obrigada, parabéns, receita maravilhosa.

  • @marcia.quadros

    @marcia.quadros

    3 жыл бұрын

    Leite condensado com limão >>>> qualquer outro rs

  • @caterinaschiff5910

    @caterinaschiff5910

    3 жыл бұрын

    Confeitaria europeia quase não usa leite condensado

  • @danielamiriamlopespereira1044
    @danielamiriamlopespereira10444 жыл бұрын

    Desde que Rita Lobo nos ensinou uma geleia de pêssego com chuchu na base, eu disse "de mim pra migo mesma": _Meu Deus! Eu posso fazer isso!_ E fiz! Essa mulher é o sinônimo de generosidade aliada à competência! Obrigada, Rita, por ser nossa professora!

  • @rackelhummel7896
    @rackelhummel78965 жыл бұрын

    Amo de paixão sua culinária.Beijão!

  • @CrisDesii
    @CrisDesii5 жыл бұрын

    Quantas dicas! Obrigada!

  • @angelaassis483
    @angelaassis4835 жыл бұрын

    Esse foguinho aí a GT não tem... é muito chic...

  • @giovannasouza1950
    @giovannasouza19504 жыл бұрын

    Quero te aplaudir de pé mulher, como você consegue fazer uma receita maravilhosa dessas com anéis,brincos chique desse jeito? Eu em casa tiro até o sutiã não gosto de nada me apertando se não tira minha concentração KKK então eu visto meu blusão e vou a luta.

  • @olgamiranda7362

    @olgamiranda7362

    4 жыл бұрын

    Eu é igual..como ela consegue?,..que inveja 😡

  • @meremere2500

    @meremere2500

    3 жыл бұрын

    Eu também. Tudo em Silêncio. Pque fico muito Intolerante. Rsrs é um cenário rsrs

  • @mariacristinam.c.dealbuque2206
    @mariacristinam.c.dealbuque22065 жыл бұрын

    Bom diaaaa! Amo assistir seu programa no GNT, não perco um sequer. Já fiz várias receitas suas.

  • @elianasantos98
    @elianasantos984 жыл бұрын

    Que torta meu Deus. Amei.Quanto amor vc colocou nessa torta.

  • @suellenmendesbarbosa9412
    @suellenmendesbarbosa94124 жыл бұрын

    Aqui na minha região o açúcar "normal" é justamente o cristal, engraçado como muda de região pra região. Assim como o feijão aqui o mais usado é o carioca e os cariocas usam o preto 🤭

  • @Wanne7745

    @Wanne7745

    4 жыл бұрын

    Suellen mendes barbosa Sou carioca e nós cariocas gostamos muito de comer : o feijão preto com carnes dentro e o feijão mais claro também, só que o chamamos de feijão mulatinho. Não temos o costume de consumir o feijão carioca. Já o açúcar, eu acho que o refinado está à venda no Brasil inteiro... aqui no Rio de Janeiro também temos açúcar cristal nos mercados , mas não é um bom açúcar...! só por isso que não consumimos ele ... eu por exemplo, faço dieta e só consumo o xilitol, que é muito parecido com o açúcar refinado, mas não faz tanto mal à saúde.

  • @suellenmendesbarbosa9412

    @suellenmendesbarbosa9412

    4 жыл бұрын

    @@Wanne7745 na minha região também encontramos os dois tipos de açúcar e de feijão, mas, com certeza, o açúcar cristal e o feijão carioca, como chamamos aqui, são os mais consumidos. Nomenclaturas à parte gosto de todos 😋

  • @Lu-vo6wu

    @Lu-vo6wu

    3 жыл бұрын

    @@suellenmendesbarbosa9412 Aqui na minha também. Temos os dois tipos de açúcar e usamos os dois, mas o cristal é bem mais comum! Se você passar uma receita para alguém e não especificar o tipo de açúcar, com toda certeza a pessoa vai usar o cristal

  • @rizeliadossantos3769
    @rizeliadossantos37695 жыл бұрын

    Oi linda vc arasa nas receitas Hummmmmmm delícia simplesmente Ameiiii bom demais um super Bj fique com Deus

  • @giseldaribeiro4823
    @giseldaribeiro48234 жыл бұрын

    É a minha torta preferida.Amei!!!

  • @nilsoneverton7292
    @nilsoneverton72924 жыл бұрын

    Rita Lobo é muito Diva!!!! Torta maravilhosa ❤️

  • @oneightwo182
    @oneightwo1824 жыл бұрын

    Suas receitas e maneiras de explicar são otimas, mas tenta por ALÈM de xicara, a quantidade em GRAMAS. Obrigado

  • @mikaelycarvalho2972

    @mikaelycarvalho2972

    4 жыл бұрын

    Xícara é uma unidade de medida. É só procurar a conversão no google

  • @gpeddino
    @gpeddino5 жыл бұрын

    Se fizer com limão siciliano, muda a quantidade de suco?

  • @amandadamiane6147

    @amandadamiane6147

    4 жыл бұрын

    Gui Porto eu fiz a minha que é um pouco diferente da receita dela, com limão siciliano, utilizei 4 limões sicilianos e o recheio eu faço em banho maria por aproximadamente 30 minutos, mexendo para engrossar. Fica uma delícia. O limão siciliano é cítrico e o sabor fica suave!

  • @irismariasolinochrist9ino196
    @irismariasolinochrist9ino1965 жыл бұрын

    Que torta hem! Bom dia. A grande e maravilhosa Rita. Bju

  • @vanessamaximo5951
    @vanessamaximo59514 жыл бұрын

    Essa torta ficou uma delícia e lindona ! Obrigada pela receita ! Divina hummmm

  • @rafaelaizaura
    @rafaelaizaura4 жыл бұрын

    minha única motivação para essa receita seria o sabor... pq o q gasta de manteiga da para eu comprar 3 caixas de leite condensado e ainda sobra kkk

  • @BlaserCraft

    @BlaserCraft

    3 жыл бұрын

    200 g de manteiga sem sal é no máximo 15 reais, leite moça é 6 reais, 3 dão 18. A não ser que seja um leite condensado inferior. Eu não arrisco usar outro além do moça pra fazer uma torta, ela merece esse agrado.

  • @denisemariavecinosato2997
    @denisemariavecinosato29974 жыл бұрын

    Gente, tem alguma alternativa para dourar o merengue já que não tenho massarico?

  • @arisouzz

    @arisouzz

    4 жыл бұрын

    Eu geralmente ligo o grill do forno mesmo e deixo lá uns 10min, dá uma douradinha legal!

  • @giselesaraiva2893

    @giselesaraiva2893

    3 жыл бұрын

    220 ° no forno pre aauecido e deixa por 10 min

  • @lvl4669

    @lvl4669

    3 жыл бұрын

    @@arisouzz o meu eu deixo até meia hora mas não dora nunca

  • @naatemuniz5062

    @naatemuniz5062

    3 жыл бұрын

    ooi, uma alternativa é esquentar as “costas” de uma colher no fogo e passar por cima dos cristais de açúcar-devido a temperatura-vai caramelizar dando o efeito massaricado

  • @livitarose

    @livitarose

    3 жыл бұрын

    @@lvl4669 O forno tem que estar muuuuuuuuuuito quente mesmo, o máximo do seu forno, aí dá certo... se vc deixar mto tempo o recheio cozinha e nao fica legal....

  • @mariliamorais34
    @mariliamorais343 жыл бұрын

    Adorei ficou maravilhosa 👏👏👏

  • @inararosa6632
    @inararosa66323 жыл бұрын

    Em cada receita aprendo algo novo e o por quê das coisas,é sempre uma aula,adoro teu jeito de ensinar as receitas!!!❤

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