Торт на 8 марта // Торт цифра
МОЙ INSTAGRAM - / sweetpavlov. .
Сегодня готовим торт цифра 8 на восьмое марта!!!
Коржи:
100 г меда
80 г сахара
150 г сливочного масла
1 ч л соды
щепотка соли
2 яйца
300 г муки
Крем:
200 г белого шоколада
200 г жирных сливок
300 г творожного сыра
Начинка:
100 г малины
50 г сахара
щепотка пектина
ТОРТ НАПОЛЕОН - • Наполеон // Подробный ...
ТОРТ КОРАБЛЬ - • Торт "Корабль"// Пошаг...
ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт молочная девочка ...
Отмечайте меня на своих фото в инстаграм с хештегом #зекатя_рецепты мне будет приятно!
мой facebook - / kate.burenkova
группа вконтакте - tortikipposad
Пікірлер: 78
Очень люблю печь тортики. До 8 марта осталось 3 дня(сегодня 5 марта). Я обязательно попробую приготовить тортик,по этому рецептику! Я твоя подписчица! Обожаю тебя!✨
Какой красивый тортик ! спасибо ❤️
И спасибо огромное за рецепт ✨✨✨
Сегодня 8 марта♥️🌹🥞🎂🍰🍫🍧🍨
Нууу очень круто😍
Красота
Спасибо это идеально для 8 марта для мамы
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Согласна ❤️
Очень красиво
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Спасибо🌸
Супер
Очень красивый тортик!!! Спасибо большое Катюша за рецепт!!!!Успехов в сладком деле!!!
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
спасибо большое))
@orifahonkhudoyberdieva0764
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit а почему написано 2яйца а вы добавляете 4яйца???
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
@@orifahonkhudoyberdieva0764 потому что я замешивала две порции
@orifahonkhudoyberdieva0764
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit а понятно спасибо большое
@orifahonkhudoyberdieva0764
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit А можно торт приготовить 7 марта и подать на стол к вечеру 8 марта?
Подскажите пж, хочу делать торт внуку 1год, цифру. Размер побольше 34 см, сколько крема сделать? 2 порции от того что на видео? И тесто тоже делать две порции как у вас?
Делала по этому рецепту цифру 8,с данного количества у меня вийшло 2*4 формата А4 на подложку диаметром 25 см,то есть смело можно делать половину порции
Подскажите пожалуйста, на 2 кг торта какой размер шаблона цифры 8 нужен?
Торт красивый, а можно такой рецепт чтоб без мёда?
😍
👍💯💐👌
Здравствуйте! 💐 Подскажите пожалуйста какую коробочку Вы использовали для торта? И подложка сколько см?) И ещё вопрос, из данного количества на 2 яйца получится 2 тортика размером 18см по 3 коржткс весом примерно 1 кг, верно? Спасибо огромное за ответы 👐
@elizaveta0508
Жыл бұрын
@The Катя! Ответьте пожалуйста
Здравствуйте! Обязательно добавлять творожный сыр?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Нет, но крема будет меньше) и вкус будет более приторный
Подскажите пожалуйста, а можно использовать вместо шоколада глазурь?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
я бы не стала. Во-первых, я с глазурью этот крем никогда не пробовала, не уверена что получится такой же по консистенции, а во-вторых, вкус конечно будет отличаться!
@user-mk4ko7yy6p
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit Спасибо
Здравствуйте, можно пектин агар агаром заменить?
@user-ew1db5bc8j
3 жыл бұрын
Нет. Добавьте крахмал
@user-ps5wr5hi6l
3 жыл бұрын
Манку добавьте
Здравствуйте🌸 Забыла добавить сахар что делать😢?
👍🌺Сколько по диаметру торт? на какой диаметр торта хватает этого крема?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
18 см. Крема было много на такой торт, он ещё остался.
Какой можно взять творожный крем?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Hohland, almette, violette
Какой фирмы взять твороженный сыр?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Violette, almette, hohland
Можно вместо крема пломбир белковый?
@bizdinalem1280
3 жыл бұрын
Или вообще можно исползовать сливки сахарная пудра и творожный сыр
@user-ps5wr5hi6l
3 жыл бұрын
@@bizdinalem1280 спасибо
Из этой 1ой порции ингредиентов получится торт больше чем 18 см? Или ее лучше удвоить?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Насколько больше? Из этой порции получится два таких тортика по три коржика)
@user-zw2yr2xg8b
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit все поняла спасибо)) то есть я могу сделать один торт из трех коржей и он будет больше по размеру, мне просто в садик воспитателям))
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
@@user-zw2yr2xg8b да, можете сделать один больше размером
Скажите пожалуйста, а какой вес получился у тортика? Спасибо!
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Небольшой, примерно 1 кг
А обязательно добавлять пектин?😊
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
без пектина малина будет более жидкая. Если нет пектина, можно просто чуть дольше уварить малину, чтоб она не растекалась)))
Скажите пожалуйста, сколько часов годности у крема чиза
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
48-72 часа
@user-dm5ou6je3x
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit да?? А мне другие кулинары утверждают что всего 8 часов. Я прям расстроилась. Когда ж крем делать, если всего 8 часов годности
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
@@user-dm5ou6je3x про 72 часа - это я наверное, преувеличила😊 скорее всего даже 36 -48 часов, но точно не 8 часов. Такой маленький срок годности у сметанного крема со взбитыми сливками. У крем-чиза, конечно, больше.
@user-dm5ou6je3x
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit спасибо
Здравствуйте! Сколько таких тортиков получилось из такого количества теста?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Из двух порций (как на видео) точно получится 4 небольших тортика (по три коржика), конечно если тонко раскатывать)
Скажите пожалуйста, сколько см у вас цифра 8?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
18 см
Нельзя нагревать мед выше 50 градусов
А можно без пектина ?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
без пектина малина будет более жидкая. Если нет пектина, можно просто чуть дольше уварить малину, чтоб она не растекалась)))
А чем можно заменить пектин?
@user-zz4ud6hx5h
3 жыл бұрын
Не обязательно готовить именно эту начинку. Но если хотите эту, то посмотрите другой рецепт. Я делала на крахмале.
Сколько процентов сливки ?!!
@supershysupershy
3 жыл бұрын
33-35% НЕ МЕНЬШЕЕ!!
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
@@supershysupershy все верно
Осталось половина теста!! Для чего так много теста если тортик совсем маленький?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Я делала несколько тортиков, а если осталось тесто, то можно из него напечь разных печенек (например в виде сердечек и ими же украсить торт), у меня тесту всегда есть применение.
Любая ягода по умолчанию с мёдом не сочетается 😏
Скільки см .має цифра ?
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
18 см в длину)
@user-un7wz1om3l
3 жыл бұрын
@@Katerinagotovit дякую ((
Накрыли в контакт тесто, а достали из пакета.
@Katerinagotovit
2 жыл бұрын
😅🤷♀️ ну смысл Вы поняли же
Почему пишите 2яйца а добавляете 4
@Katerinagotovit
3 жыл бұрын
Потому что делала две порции