ТОРТ "Ленинградский": песочный торт с шоколадным кремом "Шарлотт"
Торт "Ленинградский": песочный торт с шоколадным кремом "Шарлотт", кусочек растворяется во рту на миллион песчинок.
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Торт "Ленинградский" ( 1,2 кг, 18*18 см)
Коржи ( 4 шт 18*18 см):
330 г муки
180 г сливочного масла, мягкого
120 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Шоколадный крем "Шарлотт":
200 г сливочного масла 82%
1 яйцо
200 г сахара
125 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
10 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
1/2 ст.л. коньяка
Глазурь:
50 г тёмного шоколада ( 50-55%)
30 г сливочного масла
+1...2 ст.л. абрикосового джема/варенья ( или другого)
+ арахис ( жареный, рубленный)
Выпекать коржи нужно при 220°С - 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
#торт #торт_ленинградский #песочный_торт #Шобутинская
Пікірлер: 295
Любимый торт из советского детства! Идеальное исполнение!!!
Как всегда,сначала лайк,и смотрю . Оля никогда не подводит!
Господи, красота-то какая. Залипла и слюной изошла. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Оличка огромное тебе спасибо за твои рецепты, за то, что мы на старости лет печем такие шэдэвры своим внучикам, за самыи добрыи и позетивныи канал на всем ютубе. С праздником тебя ребёнок и твою красавицу дочичку, мира вам и добра.
Наконец-то появилась Олечка с ангельским голосочком. Спасибо за прекрасный тортик, обязательно испеку. Приятно тебя слушать и смотреть на чудесные ручки.
@nataliashibekina4442
Жыл бұрын
Красота
Спасибо, Ольга. Ваши рецепты всегда такие выверенные, что никогда не бывает осечек - все, что пекла, всегда идеально.
@user-wq9wn3pf3i
Жыл бұрын
Это точно!!
Олечка умничка хозяюшка.Как приятно видеть и слышать.Тортик шикарный.Красивый а вкусе что вкусный и сомненья нет.Огромная благодарность.
Вся слюной изошла пока смотрела 🤤 🤤 Олечка, как всегда восхитительно 😍👍🏻
Люблю торт Ленинградский. Доверяю рецептам Ольги Шобутинской.
Оля Добрый вечер! Вы настоящая фея в кулинарии. У вас настолько все аккуратно и профессионально ! И еще я заметила ваш сайт очень спокойный .... уравновешенный ...... наверное много зависит от вас. Сейчас очень много сайтов в Европе, где я думаю , что это же наши люди уехавшие ..... с Украины .... где только оскорбления множество и ссоры... У вас рецепты все необходимые хозяйке такое впечатление , что они все отобраны и брать надо все в копилку. Я смотрела сайты с Германии - ваши блюда и все рецепты по сравнению с ними очень многообразны! Удачи вам !
Эстетическое удовольствие, смотреть как вы готовите🌸😌 Спасибо вам за рецепт и видео!
Олечка, как всегда шедевр, а как вы до нас все доносить грамотно и чётко! Недавно пекла Пирожки по вашим рецептам, это чудо! Обожаю вас, самый лучший канал миллион лайков!!! С праздником наши любимые девочки , весны вам в душе, мира и здоровья!!!
Спасибо за рецепт! Я так долго его ждала. Это любимый торт моего уже бывшего торта.
Спасибо, Олечка. Это мой любимый торт советских времён. Прям душу погладили. Успехов и процветания вашему каналу. 🌷🌹🌼💖💝❤
Сначала лайк! Любимый торт времён СССР!!!
Как я ждала именно от Вас этот рецепт! Спастбо!!!
Всегда очень жду ваших публикаций! всегда очень аккуратно! кратко! понятно! очень интересный торт с песочными коржами! Спасибо! ❤
Щастя тобі всіма любима приятна наша Олічка.Все прекрасно і смачно получається з твоїми рецептами. Супер
Просто шедевр!!!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Обязательно постараюсь повторить!
Спасибо, давно искала рецепт любимого с детства торта. Вы так хорошо всё показали и объяснили, осталось только пойти и начать делать торт🤩
Умничка ! Всегда обращаюсь к вашим рецептам, и всегда получается шикарно!!!
Спасибо,Оля! Давно хотела испечь этот тортик,ты вдохновляеш!
Спасибо, милая Ольга, мой любимый торт!
Какая умница- рукодельница! Аккуратно и красиво
Торт получился просто потрясающим!!! Олечка, как всегда молодец! Обязательно испеку.🍰😋👍
Давно хотелось тортик с песочными коржами.😋 Спасибо за рецепт
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, классный торт ...😋😋👍👍👍
ОЛЬГА С ПРАЗДНИКОМ ВАС ЗДОРОВЬЯ, ВСЕХ БЛАГ, А ГЛАВНОЕ МИРА!!!🌸🌸🌸💐💐💐
Любимый торт. Спасибо за чёткую подачу рецепта, готовить будет легко.
Это невероятно! Очень красиво и , наверно, невероятно вкусно. Вы- кудесница.
Олинка дорогая очень гениальный торт я васторге от ваших шедевр всего самого наилуяшего вам милая
Ольчик , хочу поблагодарить за ваши рецепты. Если что то выходит у вас на канале , даже не думая сразу готовлю. Спасибо за точность и порядочность. Развития и благополучия.!!! Хотелось от вас рецептов без глютена . Было бы здорово.!!!! Процветания.!!!!
Какой замечательный торт, из детства)) По вашему рецепту и МК хочется приготовить) Благодарю!
Вчера испекла тортик, всё получилось изумительно, я не так давно занимаюсь кордитерским делом, но так всё доступно и понятно. Крем получился просто шикарный. Всё чётно, ясно и понятно. Огромное спасибо за МК, беру в свою копилку .
Спасибо вам Оля за хорошие рецепты,которые всегда получаются,с наступающим вас праздником 8 Марта,здоровья,счастья вам и вашей семье🌹🌹🌹
Рецепт классный! ВЫ СУПЕР 👍👍👍
Как раз муж заказал песочный торт на юбилей. Спасибо, Ольга. Когда что то ищу, смотрю на вашем канале. Вы мне больше других нравитесь и у меня все получается.
Оленька, спасибо за рецепт, за очень подробный показ всех шагов приготовления! Торт получился!!! Моим домашним понравился🥰
Спасибо,очень вдохновили!!!С наступающим 8 Марта,жду с нетерпением Ваши новые рецепты!!!💐💐💐
Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!
Чудесно всегда точно очень люблю Вашех работ.❤⚘
урра, спасибо Оля за этот рецепт, это мой самы любимый торт, обязательно приготовлю
Спасибо большое за красивый тортик! Очень нравится Ленинградский торт! Обязательно приготовлю! Мира и Добра,вам Олечка!👍❤🥰
Оленька, огромное спасибо за рецепт! 🤗🌹 С наступающим праздником весны 8 марта! 🌹🌹🌹
Оленька тортик потрясающий, молодец 👍👍👍
Оля, спасибо за рецепт торта, который давно хочу испечь!👍👍👍❤️❤️❤️💋💋💋💖💖💖💯💯💯
Олюшка,как всегда на высоте,думала что испечь,а тут вы с рецептом обязательно испеку
Это мой любимейший торт!Обязательно приготовлю его!Спасибо вам за видеоролик!!!👌😉✌️❤️🇧🇾
Ольга, добрый вечер! Спасибо за рецепт. Всё получилось, с первого раза, а вкусно, не передать словами!
Очередной шедевр и напоминание о забьітом. Спасибо❤️
Добрый вечер Олечка! Один из любимых тортиков из детства. Уже сегодня приготовила. Будем пробовать 8 марта. Спасибо за рецепт. С Наступающим праздником Вас!
БЛАГО ДАРЮ ВАС ОЛЬГА ЗА РЕЦЕПТ . ВЫ ПРИРОЖДЕННЫЙ КУЛИНАР.
Спасибо вам за приготовление. Оля с наступающим праздником вас 8 марта. Желаю вам крепкого здоровья, счастья, весеннего настроения. Удачи и успехов во всем. 💐
Здравствуйте Ольга,я просто обожаю ваши рецепты, уже много,что испекла, а этот торт , один, из моих любимых
Прекрасная работа,хочется не только попробовать,но ещё посмотреть как Вы работаете
Замечательный торт! Пеку по Вашим рецептам, всё получается вкусно! Спасибо, Олечка!👍+
СПАСИБО,ВОЛШЕБНИЦА!😍👍💐🙏♥️🇰🇿
Вчера испекла такой торт. Очень вкусный. Спасибо, Оля.
Оля вы волшебница,торт супер!!!
Эх, раньше это был мой любимый торт.!
Олечка добрый вечер, давно не писала хотя очень много пеку по твоим рецептам но Ленинградский торт уже в фоворитах. Если честно сказать каждый раз говорю что это очередной шедевр в твоем исполнении. Я даже не могу сказать какой самый самый лучший, и очередной поклон от супруга дай бог Вашей семье благополучия.
Мой любимый торт!!! Спасибо большое!!!
Олечка ,спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать 👍👍👍🎂💗💗💗💫💫💫🌸🌼
Мой любимый тортик Обязательно испеку по вашему рецепту Спасибо 👍😋👍
Оля! Как обычно испекла на свое день рождение торт по вашему рецепту! В этот раз -торт Ленинградский, причём, знала его вкус с детства, покупали его часто, но пекла впервые, ну очень вкусно, не осталось ни одного кусочка!!! Спасибо за ваши видео и за возможность печь классные торты по ним не хуже профессионалов!!! 🔥🔥🔥💐💐💐
Оля, благодарю вас за этот рецепт. Я его приготовила и дети сказали, чтобы всегда его им делала ☺️. Честно говоря, я думала, что получится слишком сладкий, но напрасно переживала. Тортик с очень приятным и богатым вкусом. Всем рекомендую 🌼🌼🌼
Испекла сегодня торт по вашему рецепту.вкусно.хотя мне мало что нравится.А этот понравился.Большое спасибо.
Спасибо за тортик🎉 Муж давно мечтал!!! Благодарности так и сыпятся🎉
Приготовила торт - получилось очень вкусно! Спасибо, Ольга, за Ваш труд ❤
Пеку по вашим рецептам, всё очень вкусно и получается всегда!
Оленька, спасибо вам большое за прекрасные рецепты, я с вами пеку уже много лет,ни один день рождения не обходится без вашего торта, Светлая Пасха только с вашими куличами!!! Вот и сегодня испекла торт для своего любимого мужа,он очень любит советские торты,получилось всё замечательно как всегда,форму сделала 25×25 количество продуктов умножала на 1,29.Завтра будем пробовать😋 А сейчас хочу сказать вам что вы самый лучший блогер ❤❤❤Спасибо вам🌹🌹🌹
Благодарю Вас! Отличный рецепт!👍♥️🌷🌷🌷
Обожаю вас Оленька.Все готовлю по вашим рецептам и.
Олечка не пропадай пожалуйста.Мы тебя очень любим. ❤❤
Вот и торт к 8 Марта🥰. Спасибо, Оля! Много-много лайков за эту вкуснятину🩷🩷🩷
В " Кулинарии" возле моей музыкальной школы его еще готовили с прослойкой из сливового джема. И с кремом Шарлот тоже был очень вкусный.
Ура, крем получился! Тортик готов. Супер. Спасибо🎉❤
Оленька, это восхитительно!!!
Приготовила по вашему рецепту торт ! Настоящий "Ленингралский " Крем -то что нужно !!!! Верх, правда залила помадкой сахарной !! СПАСИБО !!!
Ольга спасибо за рецепты! Получается все!
Оля, добрый вечер! Благодарю Вас за рецепты, очень часто готовлю разные торты из Вашей коллекции, всегда получается, и вкусно и красиво и не сложно. Вы большая молодец, спасибо что вы этим занимаетесь , каждые выходные у нас что то вкусное благодаря Вам, сегодня готовила этот торт, он безумно вкусный, как из детства🙏🤗🌹
Огромное спасибо, это самый любимый мой торт!!
Спасибо большое за рецепт.❤ Очень вкусный торт 👍🏻🎉 крема достаточно,вмеру сладкий.Крем наконец то получился такой как надо.Коржикипухлегькие.Ну просто Вы Оля порядочный человек и мастер кулинар ОЧЕНЬ вкусно.❤
Вдохновила. Раньше часто покупала этот торт в кондитерской, очень нравится. Спасибо.
Спасибо большое,Оля!!!
Очень понравился рецепт приготовления торта! Обязательно испеку к празднику! Большое спасибо! Поздравляем с наступающим праздником вас и вашу дочку! Будьте счастливы и здоровы!
@Olga_Shobytinskay
Жыл бұрын
Спасибо!
Олечка спасибо за рецептик, будем пробывать печь
Мой самый любимый торт!!!! Хочу научиться его делать. Спасибо за рецепт.👍
Все, решено! На 8 Марта всем подругам пеку и дарю такой торт. Он действительно вкусный, нежный! Спасибо за хороший рецепт!
Большое СПАСИБО за рецепт! Давно хотела приготовить песочный тортик, но что бы не сложный, и вот нашла.
Спасибо за рецепт ,как я люблю песочные торты ,наша семья к празднику в Советское время всегда покупала этот торт ..
Самый любимый советский торт)) Ещё было бы интересно увидеть "Абрикотин"😃
Мммм....советский торт "Ландыш". Вкус детства😊
Олечка добрый вечер.с супругом пьем чай и радуемся вкусным тортиком муж сидит и мурлыкает торт удался целуем и с наступающим 8марта ,🥰🥰🥰
Оля, спасибо. Сделаю обязательно!
Шикарный торт!!!Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤
Делала все как на видео. Получился замечательный торт. Спасибо.
Испекла тортик для мужа,он очень его любит,сказал вкусный !спасибо за рецепт
Сегодня пекла этот торт. Спасибо, Оленька! Пеку много, пеку давно, но до Ленинградского руки не доходили (не люблю песочное тесто). Что-то меня сподвигло. Ребята , кто любит песочные торты-это нечто😊 рецептура выверена, крема, теста не остается...
Все быстро и ясно, спасибо!