В данном видео поделимся с вами рецептом торта цифры, а также подробным процессом приготовления на каждом этапе.
⚡Для теста нам понадобится:
Мед- 85гр
Сахар - 85гр
Сода - 0,3 ч.л
Масло сливочное - 105 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 300гр
Если вдруг у кого аллергия на мед, то его можно заменить инвертным сиропом.
Вес с декором 2 кг. Торт выходит формата А4. Из данного рецепт можно сделать 2 цифры формата А5
⚡КАРАМЕЛЬ. Можете сделать двойную порцию, чтобы еще осталась карамель на покушать)
Для данного торта нам понадобится:
Сахар - 75гр
Сливки (33%) - 75гр
Масло сливочное (82%) - 20гр
Соль - 2 гр (≈1/3ч.л)
Вода ≈ 40гр (точное количество не так важно)
Глюкозный сироп - 1 ч.л (по желанию)
⚡Сливочно - сырный крем чиз:
Натуральные сливки животного происхождения (33%) - 380гр
Сливочный сыр Крем Чиз - 480гр (используем Cooking)
Сахар - 80гр
Количество ингредиентов для торта сердце💖:
⚡Для теста нам понадобится:
Мед- 55гр
Сахар - 55гр
Сода - 0,2 ч.л
Масло сливочное - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 200гр
⚡Сливочно - сырный крем чиз:
Натуральные сливки животного происхождения (33%) - 250гр
Сливочный сыр Крем Чиз -350гр (используем Cooking)
Сахар - 50гр
Полезные видео✔:
Подробное видео выравнивания торта👇
• Как выровнять торт? К...
Кремовые волны на торте. Бабочки👇
• КРЕМОВЫЕ ВОЛНЫ на торт...
Как сделать торт космос?👇
• Как сделать торт космо...
Формы на заказ 👇
formi_3d?igshid...
Мы сделали видео удобным и можно кликнуть на время и вы попадете на нужный вам отрезок в видео.
00:00 ТОРТ ЦИФРА. Абсолютный тренд. Очень подробное видео!
00:24 Рецепт теста
03:31 Готовим карамель
09:47 Готовое тесто
10:04 Эскиз цифры
10:27 Раскатываем тесто
11:27 Выпечка
12:09 Сливочно- сырный крем чиз
12:52 Сборка торта цифры
14:08 Декорирование торта цифры
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#студиясестры #тортцифра #торт #декорторта