✨Торт Афганский наполеон ✨Потрясающий вкусный торт✨Зарема Тортики ✨
✨Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный торт "Афганский наполеон". Этот торт напоминает по вкусу наш домашний наполеон и киевский торт, очень вкусный и сытный тортик😋👌
✨Вес торта получается 2,5 кг, диаметр 17 см, высота 11 см. Коржи при выпечки уменьшаются в размере, нужно это учитывать.Коржи выпекаем при 175 градусах 18-20 минут, ориентируйтесь на свой духовой шкаф. У меня получилось 8 коржей,диаметром 17 см, хотя изначально раскатывала 21 см.
Тесто:
4 желтка
180 грамм сметаны(20%)
180 грамм сливочного масла
370 грамм муки(у Вас может уйти чуть больше или меньше)
1 ч. л. разрыхлителя
Безе :
4 белка ( у меня 143 грамма)
240 грамм сахара
200 грамм грецких орехов
Крем :
3 желтка
10 грамм ванильного сахара
250 грамм молока
15 грамм кукурузного крахмала
1 банка варёного сгущенного молока (370 грамм)
250 грамм сливочного масла
🎄Если это видео было для Вас полезным, подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие канала! 🤗Пожалуйста, не забудьте нажать на колокольчик, что бы не пропустить ни одно из моих новых видео! Ведь впереди ещё столько всего интересного!!😉👍
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ • ✨БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем...
************
ТОРТ ЗИМНИЕ МОТИВЫ • ✨❄️Торт ЗИМНИЕ МОТИВЫ❄...
*************
🎄НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК • 🎄✨Новогодний Пряничный...
*************
ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ • 🍭Леденцы на палочке🍭Оч...
МЕРЕНГИ НА ПАЛОЧКЕ • 🍬Безе.🍭 Меренга в виде...
ПЕРЕНОС РИСУНКА НА ПРЯНИК • ПЕРЕНОС РИСУНКА на ПР...
РЕЦЕПТ ИМБИРНОГО ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА • Самый лучший рецепт им...
🎄ПРЯНИК МЫШКА В ВАРЕЖКЕ • ✨Имбирные пряники✨Мышк...
🎄ПРЯНИК МЫШКА 2020 • ☃️Новогодние имбирные ...
#афганскийнаполеон#торт#наполеон#зарематортики #выпечка #десерты #украшениетортов
Пікірлер: 107
Голос,просто обворожительный,очень приятно слушать.И всё с толком, лаконично.
Я вчера пробовала такой тортик. Очень вкусный. Просто бесподобный. Очень высокий,просто огромный. Супер.
Вас приятно слушать, ни чего лишнего всё по делу.Торт обалденный))))
Класс! Очень вкусный торт!
Зарема, Вы превзошли уже все мои ожидания. Я просто обажаю💕ваш канал. С нетерпением жду ваши новые видео. Спасибо Вам за рецепты и подробные рассказы. 😘
Здравствуйте. Вот теперь я точно знаю, что буду делать завтра внучонку на ДР 😍. Спасибо большое за рецепт 🙋🌹😘
Благодарю за прекрасный рецепт ,обязательно приготовлю
Спасибо, аппетитный тортик, такой высокий, попробую по вашему рецепту🤗👍
Спасибо огромное за рецепт. Давно ищу этот рецепт! Пробороздила кучу каналов в интернете и вот: у Вас нашла! Ура!
🙋Спасибо большое за рецепт тортика. Обязательно попробую приготовить Зарема. ЛАЙК🌹
Ещё один рецептик тортика себе в копилку. Спасибо за видео.
Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍❤
Это очень вкусно !!! Все в восторге остались ! Спасибо !
Я с радостью подписалась!За крутой рецепт , спасибки большие!!!👌ЛАЙК👌
Очень вкусный торт, спасибо за рецепт
Спасибо Заремочка!вкуснотищааа это точно!раз в год можно себе позволить.👍👍👍🙂✋🤗
Спасибо за рецепт шикарный торт получился 👍💐
Спасибо огромное за рецептик!!!
Спасибо Заремочка!!!! Ждём новых тортиков
Сегодня приготовила тортик по Вашему рецепту! Огромное спасибо. Идея уменьшить сладость крема за счёт заварной основы великолепна. Можно даже делать 1,5 нормы заварной основы без сахара и грам 300 варённой сгущёнки вместо 370. Это для тех кто любит всему сладко)
Спасибо большое! Обязательно надо испечь
Приготовила по Вашему рецепту.Получился классно.Спасибо большое👍👍👍
любуюсь Вашeй РАБОТОЙ.
Очень аппетитный!!!!!😋👍👍Спасибо большое💖💖💖💖💖
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
🌹🤗
БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТИК)))
Крутой тортик. Необычный. Уже пеку. Я с вечера сделала тесто. Сразу восемь частей. Сегодня раскатала первые четыре пышки. Затем взбила три белка,сахар. Орехов половину(сахар тоже половину нормы). Покрыла все четыре пышки. Только не размазывала сразу на всех. Первый размазала и в духовку. След размазала непосредственно перед выпечкой. И так все четыре. И теперь след четыре пышки и ещё три белка. Так они не оседают. Спасибо за рецепт 💐
Раз в год сады цветут, а такой тортик можно даже нужно каждую недельку кушать 🥰
@user-wp1fx2te9z
2 жыл бұрын
Попа в дверь не войдёт 😁
Зариночка спасибо за рецепт, нужно испечь, очень вкусно конечно! Смотрю подписчики растут, желаю тебе еще больше подписчиков !
Спасибо Зарема Рецепт тортика очень понравился. Попробую испечь на Новый год. Желаю вам успехов и удачи.
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! Я тоже решила обязательно испечь его на новый год 👍🥰
Спасибо,солнышко наше. Возьму на заметку и рассказывай пожалуйста долго и подробно,это важно. Для кого долго могут рецепт списать на листок и не мучиться с долгим видио.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Молодец, спасибо большое
Благодарю!👍💝
Очень вкусно
спасибо за рецепт.. и мне очень понравится ваш канал, узнала о вас в ТанинТорт.., пряники после ваших уроков получились классные.,( ушли на ура), не все так подробно обьясняют..., спасибо Вам... и с праздником Св. Мыколая и с наступающими, которые еще впереди.... здоровья, удачи Вам и вашим близким...
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Танечка, спасибо огромное! И Вас с Наступающими праздниками!!! Желаю Вам всех благ и исполнения Самых заветных желаний 🥰
Он просто великолепен! Вы большая молодец! 💪👏
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
🌹🥰
@sirojbekmusayev1077
3 жыл бұрын
Lljjj
@sirojbekmusayev1077
3 жыл бұрын
Kll
Перед подачей дать постоять при комнатной температуре на минут 20 ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Если так не сделать, то будет масло масленым) Это очень вкусно, сладко в меру. Единственное, я орехи не добавляла в безе, а посыпала сверху. Просто превосходно, хочется ещё😫
Добрый вечер дорогая 🙏 только что заметила на вашем канале (торт Афганский напелон) удивился что, как и от куда появилось что сама не знаю и так очень много из нас когда спросила 🙏 будете счастливы 🙏
Хороший рецепт,приятный и спокойный голос.
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! 🌹
@user-is1iv7dh4c
3 жыл бұрын
Вы точччь точь слово слово повторили Матвей вы плагиат я выключаю
Обязательно испеку, спасибо. Приятно быть с вами!
Спасибо за рецепт, вкусного тортика!!! Зарема подскажите сколько коржей получится если сделать диаметр 28?
Заремочка, спасибище большое Вам!!! я такой рецепт и мечтала найти..- чтоб в нем обьеденить все свои любимые вкусы! я думаю это как раз то что надо! Обязательно приготовлю, еще раз спасибо огромное))
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 🥰
Spasibo za tort,o izwinite pojhaluysta etot tort Napaleon po Iranski,afghansi nauchilis ot iransev.20 let nazad v Irane nachali delat po takomu reseptu Tort Napaleon po Iranski. No vkusni tort .
здравствуйте, можно ли уменьшить кол-во сахара в безе и кол-во масла в креме?
Если Вы так часто готовите,то почему умалчиваете,что коржи Бизе категорически нельзя смазывать заварным кремом...это все раскисает..Бизе оседает и превращается в тонкий слой какой-то помадки
@user-dp9ve4le6f
Жыл бұрын
вы совершенно правы получается отвратительная влажная масса. Какой смысл делать безе? Его делают что бы были разные текстуры. А так раскисшее сладкая масса. Пихают этот крем куда надо и не надо. Безе либо с масляным кремом,либо безешный слой смазывать белым шоколадом. На одном из сайтов одна кулинарная блогирша начала со мной спорить что в киевский торт идёт крем на заварной основе,а не масляный. Я работала в кондитерском цехе большого ресторана зав производством и нас в советское время за такой суррогат в тюрьму упекли. Безе. Работается только масляный крем со сгущенкой
@user-gm6wb3zu2m
Жыл бұрын
🤝Согласна с Вами. И ещё:коржи под бизе останутся сырыми.Нужно выпечь коржи минут 5 при t 200гр,остудить и только потом нанести бизе.Опытным путём сама дошла🦊.Я готовлю Аф-й Нап-н по рецепту Ольги Матвей.Очень вкусный,большой и калорийный.Много не съешь🤣👍.
@Elena-Krasnodar
Жыл бұрын
@@user-gm6wb3zu2mОльга Матвей тоже одновременно выпекает корж с безе. И ничего не сырой корж!
Заремочка, скажите, а как же выпекать, все вместе не вместятся? может по очереди мазать и запекать? спасибо)
Большое спасибо, обязательно испеку.на Новый год .Один вопос: коржи печём по очереди, а с безе ничего не произойдёт?
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Да, я пекла по очереди, все получилось отлично! 👍
Зарема, можно вареную сгущенку заменить на сливочную карамель?
Дуже смачно виглядає.Яка вага тортика?
А можно на швейцарской меренга сделать безе?
Здравствуйте можно его на 4 коржа испечь? Какой будет диаметр и безе сколька на один корж?
Здравствуйте можно места сметаны добавить кефир???спасибо за ответ
Что касается тортов, в одном чуть больше калорий, в другом чуть меньше, какая разница, 🤪либо вы на диете, либо наслаждаетесь этим чудом 😊. Спасибо за рецепт, всем удачных экспериментов!!!🌺👍😍
скажитe,коржи будут сухиe?они нe пропитываються крeмом?
Скажите пожалуйста, такие коржи за ранее выпекать можно и срок годности?
Зарема ♥️как заранее можно испечь коржи ??
Белки для безе какой температуры должны быть? Из холода или комнатной температуры?
В советские времена этот торт назывался "Белый медведь", крем - сгущёнка с маслом
Здравствуйте хотела спросить не получается ли торт очень сладкий?
Сколько пр времени выпекается один корж? 17 мин, я правильно услышала?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Торт такой я делаю очень вкусный, но только он у меня называется ,,Королевский,,)))
@user-je4dr4zq5t
3 жыл бұрын
у этого торта есть много названий и' Прекрасная Мурия','Святая Мария'
А если масло заменить на сметану?
А сколько сливок вместо масла добавить?
Как понять сколько чего и какая норма продуктов???
Как ведёт себя безе на последних коржах ,одновременно выпечь все коржи невозможно ,не отойдет безе водичкой на сыром корже?
Напишите колличество ингридиентов пожалуйста
Добрый день. Спасибо за рецепт, а торт получаеться хорошо пропитаным или немного суховат?
@sweet_cake2001
3 жыл бұрын
Суховат. Масляный крем не пропитывает песочное тесто. А другой крем размочит безе
@sweet_cake2001
3 жыл бұрын
Суховат. Масляный крем не пропитывает песочное тесто. А другой крем размочит безе
Подскажите, пожалуйста, можно ли испечь коржи за несколько дней до сборки тортика? Хочу испечь, но не успеваю по времени в один день. Спасибо за рецепт!
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Я думаю можно, только надо проложить каждый лист пергаментом, герметично упаковать в плёнку и убрать в холодильник.
@notangel7955
4 жыл бұрын
@@Zarema_taro спасибо большое! Попробую так сделать.
Если масло заменить на сливки ,безе раствориться, т.к сливки водянистые .
👍👍👍😊
Очень высокий, хватило 5 коржей и диаметром 28 см. А так супер.
Так это же Маркиза!
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Почему у меня 1,5 часа пекутся, сколько рецептов смотрела - у всех около 20 минут😟😭
Этому рецепту много лет!и назывался он как то по другому!если делать крем с заварным кремом то безе быстро размокает и не чувствуется.сдесь крем сливки масло сгущенка как в киевском,ну это на любителя.
@user-tv3yh7xq6o
2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Теперь назовите этот торт не а .(шутка ).
Иетересный рецепт. Но крем я изменю. Со слив маслом это перебор для меня))
Испекла по вашему рецепту,получился он у меня.Для меня торт очень жырный 😢 и всё таки классический намного вкусней !
Зарема машала колын дерт кормесин савол
Очень высокий
@Zarema_taro
4 жыл бұрын
Я люблю высокие торты)))
в меру*
17 минут один корж?почему вы этот момент пропустили.
Пожалуйста, напишите себе текст и читайте без слов паразитов
Невозможно слушать , много говорите и одно и тоже , запинаетесь долго ищите слова в уме , хотя можно лишнего не болтать . Не стала смотреть до конца
Сделала. Не понравился - приторно сладкий, сухой, сильно крошится. Не доели, остаток выбросили. Больше делать этот торт не стану.