✨Торт Афганский наполеон ✨Потрясающий вкусный торт✨Зарема Тортики ✨

✨Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный торт "Афганский наполеон". Этот торт напоминает по вкусу наш домашний наполеон и киевский торт, очень вкусный и сытный тортик😋👌
✨Вес торта получается 2,5 кг, диаметр 17 см, высота 11 см. Коржи при выпечки уменьшаются в размере, нужно это учитывать.Коржи выпекаем при 175 градусах 18-20 минут, ориентируйтесь на свой духовой шкаф. У меня получилось 8 коржей,диаметром 17 см, хотя изначально раскатывала 21 см.
Тесто:
4 желтка
180 грамм сметаны(20%)
180 грамм сливочного масла
370 грамм муки(у Вас может уйти чуть больше или меньше)
1 ч. л. разрыхлителя
Безе :
4 белка ( у меня 143 грамма)
240 грамм сахара
200 грамм грецких орехов
Крем :
3 желтка
10 грамм ванильного сахара
250 грамм молока
15 грамм кукурузного крахмала
1 банка варёного сгущенного молока (370 грамм)
250 грамм сливочного масла
🎄Если это видео было для Вас полезным, подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие канала! 🤗Пожалуйста, не забудьте нажать на колокольчик, что бы не пропустить ни одно из моих новых видео! Ведь впереди ещё столько всего интересного!!😉👍
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ • ✨БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем...
************
ТОРТ ЗИМНИЕ МОТИВЫ • ✨❄️Торт ЗИМНИЕ МОТИВЫ❄...
*************
🎄НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК • 🎄✨Новогодний Пряничный...
*************
ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ • 🍭Леденцы на палочке🍭Оч...
МЕРЕНГИ НА ПАЛОЧКЕ • 🍬Безе.🍭 Меренга в виде...
ПЕРЕНОС РИСУНКА НА ПРЯНИК • ПЕРЕНОС РИСУНКА на ПР...
РЕЦЕПТ ИМБИРНОГО ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА • Самый лучший рецепт им...
🎄ПРЯНИК МЫШКА В ВАРЕЖКЕ • ✨Имбирные пряники✨Мышк...
🎄ПРЯНИК МЫШКА 2020 • ☃️Новогодние имбирные ...
#афганскийнаполеон#торт#наполеон#зарематортики #выпечка #десерты #украшениетортов

Пікірлер: 107

  • @user-ch6zn4ly3l
    @user-ch6zn4ly3l4 жыл бұрын

    Голос,просто обворожительный,очень приятно слушать.И всё с толком, лаконично.

  • @user-uk9cw9zk3k
    @user-uk9cw9zk3k3 жыл бұрын

    Я вчера пробовала такой тортик. Очень вкусный. Просто бесподобный. Очень высокий,просто огромный. Супер.

  • @user-vh8od3gg8e
    @user-vh8od3gg8e4 жыл бұрын

    Вас приятно слушать, ни чего лишнего всё по делу.Торт обалденный))))

  • @user-ds7gx3wu9u
    @user-ds7gx3wu9u4 жыл бұрын

    Класс! Очень вкусный торт!

  • @user-ez3kq8zn1r
    @user-ez3kq8zn1r4 жыл бұрын

    Зарема, Вы превзошли уже все мои ожидания. Я просто обажаю💕ваш канал. С нетерпением жду ваши новые видео. Спасибо Вам за рецепты и подробные рассказы. 😘

  • @user-ec6fr9he4h
    @user-ec6fr9he4h4 жыл бұрын

    Здравствуйте. Вот теперь я точно знаю, что буду делать завтра внучонку на ДР 😍. Спасибо большое за рецепт 🙋🌹😘

  • @gyliahmet6648
    @gyliahmet66484 жыл бұрын

    Благодарю за прекрасный рецепт ,обязательно приготовлю

  • @user-xe3hm7gp3n
    @user-xe3hm7gp3n4 жыл бұрын

    Спасибо, аппетитный тортик, такой высокий, попробую по вашему рецепту🤗👍

  • @user-ej7mt5zg6g
    @user-ej7mt5zg6g4 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт. Давно ищу этот рецепт! Пробороздила кучу каналов в интернете и вот: у Вас нашла! Ура!

  • @user-kh1ic4ui8e
    @user-kh1ic4ui8e4 жыл бұрын

    🙋Спасибо большое за рецепт тортика. Обязательно попробую приготовить Зарема. ЛАЙК🌹

  • @user-vd7wq1wl1r
    @user-vd7wq1wl1r4 жыл бұрын

    Ещё один рецептик тортика себе в копилку. Спасибо за видео.

  • @user-ot4ng6sn8o
    @user-ot4ng6sn8o4 жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за рецепт. 😀👍❤

  • @user-su2kb4xu2e
    @user-su2kb4xu2e4 жыл бұрын

    Это очень вкусно !!! Все в восторге остались ! Спасибо !

  • @user-pf9rp6hx5o
    @user-pf9rp6hx5o4 жыл бұрын

    Я с радостью подписалась!За крутой рецепт , спасибки большие!!!👌ЛАЙК👌

  • @user-kx1si6wu8y
    @user-kx1si6wu8y2 жыл бұрын

    Очень вкусный торт, спасибо за рецепт

  • @user-vc5vd3bs3l
    @user-vc5vd3bs3l4 жыл бұрын

    Спасибо Заремочка!вкуснотищааа это точно!раз в год можно себе позволить.👍👍👍🙂✋🤗

  • @tumsalamakhmudova8675
    @tumsalamakhmudova86752 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт шикарный торт получился 👍💐

  • @user-bv1tx9rv6h
    @user-bv1tx9rv6h4 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецептик!!!

  • @olyayaganova4714
    @olyayaganova47144 жыл бұрын

    Спасибо Заремочка!!!! Ждём новых тортиков

  • @user-bu6fj2ir8e
    @user-bu6fj2ir8e3 жыл бұрын

    Сегодня приготовила тортик по Вашему рецепту! Огромное спасибо. Идея уменьшить сладость крема за счёт заварной основы великолепна. Можно даже делать 1,5 нормы заварной основы без сахара и грам 300 варённой сгущёнки вместо 370. Это для тех кто любит всему сладко)

  • @user-kb2rd8cc3s
    @user-kb2rd8cc3s4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Обязательно надо испечь

  • @karinasarkisova954
    @karinasarkisova954 Жыл бұрын

    Приготовила по Вашему рецепту.Получился классно.Спасибо большое👍👍👍

  • @user-jj8yu4jq8v
    @user-jj8yu4jq8v4 жыл бұрын

    любуюсь Вашeй РАБОТОЙ.

  • @NaumovaLudmila
    @NaumovaLudmila4 жыл бұрын

    Очень аппетитный!!!!!😋👍👍Спасибо большое💖💖💖💖💖

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    🌹🤗

  • @natalicheberyak4133
    @natalicheberyak41333 жыл бұрын

    БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТИК)))

  • @Dashulya800
    @Dashulya8003 жыл бұрын

    Крутой тортик. Необычный. Уже пеку. Я с вечера сделала тесто. Сразу восемь частей. Сегодня раскатала первые четыре пышки. Затем взбила три белка,сахар. Орехов половину(сахар тоже половину нормы). Покрыла все четыре пышки. Только не размазывала сразу на всех. Первый размазала и в духовку. След размазала непосредственно перед выпечкой. И так все четыре. И теперь след четыре пышки и ещё три белка. Так они не оседают. Спасибо за рецепт 💐

  • @ZefirPersik
    @ZefirPersik2 жыл бұрын

    Раз в год сады цветут, а такой тортик можно даже нужно каждую недельку кушать 🥰

  • @user-wp1fx2te9z

    @user-wp1fx2te9z

    2 жыл бұрын

    Попа в дверь не войдёт 😁

  • @user-ps5nb6kh5e
    @user-ps5nb6kh5e4 жыл бұрын

    Зариночка спасибо за рецепт, нужно испечь, очень вкусно конечно! Смотрю подписчики растут, желаю тебе еще больше подписчиков !

  • @katharinaihl5060
    @katharinaihl50604 жыл бұрын

    Спасибо Зарема Рецепт тортика очень понравился. Попробую испечь на Новый год. Желаю вам успехов и удачи.

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием! Я тоже решила обязательно испечь его на новый год 👍🥰

  • @user-zu2tk8il5u
    @user-zu2tk8il5u4 жыл бұрын

    Спасибо,солнышко наше. Возьму на заметку и рассказывай пожалуйста долго и подробно,это важно. Для кого долго могут рецепт списать на листок и не мучиться с долгим видио.👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-um9qx7cz7m
    @user-um9qx7cz7m3 жыл бұрын

    Молодец, спасибо большое

  • @user-ym6mg4uh9k
    @user-ym6mg4uh9k3 жыл бұрын

    Благодарю!👍💝

  • @user-lx3mi2yc6o
    @user-lx3mi2yc6o4 жыл бұрын

    Очень вкусно

  • @tanyamotresku2662
    @tanyamotresku26624 жыл бұрын

    спасибо за рецепт.. и мне очень понравится ваш канал, узнала о вас в ТанинТорт.., пряники после ваших уроков получились классные.,( ушли на ура), не все так подробно обьясняют..., спасибо Вам... и с праздником Св. Мыколая и с наступающими, которые еще впереди.... здоровья, удачи Вам и вашим близким...

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Танечка, спасибо огромное! И Вас с Наступающими праздниками!!! Желаю Вам всех благ и исполнения Самых заветных желаний 🥰

  • @Sherlmari
    @Sherlmari4 жыл бұрын

    Он просто великолепен! Вы большая молодец! 💪👏

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    🌹🥰

  • @sirojbekmusayev1077

    @sirojbekmusayev1077

    3 жыл бұрын

    Lljjj

  • @sirojbekmusayev1077

    @sirojbekmusayev1077

    3 жыл бұрын

    Kll

  • @irinaisland5241
    @irinaisland52412 жыл бұрын

    Перед подачей дать постоять при комнатной температуре на минут 20 ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Если так не сделать, то будет масло масленым) Это очень вкусно, сладко в меру. Единственное, я орехи не добавляла в безе, а посыпала сверху. Просто превосходно, хочется ещё😫

  • @NN-nb1pi
    @NN-nb1pi Жыл бұрын

    Добрый вечер дорогая 🙏 только что заметила на вашем канале (торт Афганский напелон) удивился что, как и от куда появилось что сама не знаю и так очень много из нас когда спросила 🙏 будете счастливы 🙏

  • @user-ho2kd6fr9k
    @user-ho2kd6fr9k4 жыл бұрын

    Хороший рецепт,приятный и спокойный голос.

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием! 🌹

  • @user-is1iv7dh4c

    @user-is1iv7dh4c

    3 жыл бұрын

    Вы точччь точь слово слово повторили Матвей вы плагиат я выключаю

  • @user-zw8hl9ic4y
    @user-zw8hl9ic4y4 жыл бұрын

    Обязательно испеку, спасибо. Приятно быть с вами!

  • @user-qd1gw6ik5l
    @user-qd1gw6ik5l4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, вкусного тортика!!! Зарема подскажите сколько коржей получится если сделать диаметр 28?

  • @5ujhcr
    @5ujhcr4 жыл бұрын

    Заремочка, спасибище большое Вам!!! я такой рецепт и мечтала найти..- чтоб в нем обьеденить все свои любимые вкусы! я думаю это как раз то что надо! Обязательно приготовлю, еще раз спасибо огромное))

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Готовьте с удовольствием 🥰

  • @universalkuche974
    @universalkuche9744 жыл бұрын

    Spasibo za tort,o izwinite pojhaluysta etot tort Napaleon po Iranski,afghansi nauchilis ot iransev.20 let nazad v Irane nachali delat po takomu reseptu Tort Napaleon po Iranski. No vkusni tort .

  • @zab8177
    @zab81774 жыл бұрын

    здравствуйте, можно ли уменьшить кол-во сахара в безе и кол-во масла в креме?

  • @user-bf3vw3vs5j
    @user-bf3vw3vs5j2 жыл бұрын

    Если Вы так часто готовите,то почему умалчиваете,что коржи Бизе категорически нельзя смазывать заварным кремом...это все раскисает..Бизе оседает и превращается в тонкий слой какой-то помадки

  • @user-dp9ve4le6f

    @user-dp9ve4le6f

    Жыл бұрын

    вы совершенно правы получается отвратительная влажная масса. Какой смысл делать безе? Его делают что бы были разные текстуры. А так раскисшее сладкая масса. Пихают этот крем куда надо и не надо. Безе либо с масляным кремом,либо безешный слой смазывать белым шоколадом. На одном из сайтов одна кулинарная блогирша начала со мной спорить что в киевский торт идёт крем на заварной основе,а не масляный. Я работала в кондитерском цехе большого ресторана зав производством и нас в советское время за такой суррогат в тюрьму упекли. Безе. Работается только масляный крем со сгущенкой

  • @user-gm6wb3zu2m

    @user-gm6wb3zu2m

    Жыл бұрын

    🤝Согласна с Вами. И ещё:коржи под бизе останутся сырыми.Нужно выпечь коржи минут 5 при t 200гр,остудить и только потом нанести бизе.Опытным путём сама дошла🦊.Я готовлю Аф-й Нап-н по рецепту Ольги Матвей.Очень вкусный,большой и калорийный.Много не съешь🤣👍.

  • @Elena-Krasnodar

    @Elena-Krasnodar

    Жыл бұрын

    ​@@user-gm6wb3zu2mОльга Матвей тоже одновременно выпекает корж с безе. И ничего не сырой корж!

  • @user-gq5fi7hx3j
    @user-gq5fi7hx3j4 жыл бұрын

    Заремочка, скажите, а как же выпекать, все вместе не вместятся? может по очереди мазать и запекать? спасибо)

  • @user-zi8sn9xl7f
    @user-zi8sn9xl7f4 жыл бұрын

    Большое спасибо, обязательно испеку.на Новый год .Один вопос: коржи печём по очереди, а с безе ничего не произойдёт?

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Да, я пекла по очереди, все получилось отлично! 👍

  • @s.2273
    @s.22734 жыл бұрын

    Зарема, можно вареную сгущенку заменить на сливочную карамель?

  • @user-nu2wv2ms5h
    @user-nu2wv2ms5h4 жыл бұрын

    Дуже смачно виглядає.Яка вага тортика?

  • @tamaravozniuk
    @tamaravozniuk3 жыл бұрын

    А можно на швейцарской меренга сделать безе?

  • @aigulbakbergen5963
    @aigulbakbergen59634 жыл бұрын

    Здравствуйте можно его на 4 коржа испечь? Какой будет диаметр и безе сколька на один корж?

  • @feruzaikramova6357
    @feruzaikramova63572 жыл бұрын

    Здравствуйте можно места сметаны добавить кефир???спасибо за ответ

  • @user-ug2ef5sz9x
    @user-ug2ef5sz9x4 жыл бұрын

    Что касается тортов, в одном чуть больше калорий, в другом чуть меньше, какая разница, 🤪либо вы на диете, либо наслаждаетесь этим чудом 😊. Спасибо за рецепт, всем удачных экспериментов!!!🌺👍😍

  • @user-jj8yu4jq8v
    @user-jj8yu4jq8v4 жыл бұрын

    скажитe,коржи будут сухиe?они нe пропитываються крeмом?

  • @xiapminote5054
    @xiapminote50543 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, такие коржи за ранее выпекать можно и срок годности?

  • @albinaiskandaryan2497
    @albinaiskandaryan24973 жыл бұрын

    Зарема ♥️как заранее можно испечь коржи ??

  • @user-xx9cb9rq3k
    @user-xx9cb9rq3kАй бұрын

    Белки для безе какой температуры должны быть? Из холода или комнатной температуры?

  • @irinaklimenko3291
    @irinaklimenko32914 жыл бұрын

    В советские времена этот торт назывался "Белый медведь", крем - сгущёнка с маслом

  • @user-cv3pj5hq5d
    @user-cv3pj5hq5d4 жыл бұрын

    Здравствуйте хотела спросить не получается ли торт очень сладкий?

  • @elluniarndt9510
    @elluniarndt95104 жыл бұрын

    Сколько пр времени выпекается один корж? 17 мин, я правильно услышала?

  • @faridamadetova694
    @faridamadetova6944 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @elenagaluza2235
    @elenagaluza22354 жыл бұрын

    Торт такой я делаю очень вкусный, но только он у меня называется ,,Королевский,,)))

  • @user-je4dr4zq5t

    @user-je4dr4zq5t

    3 жыл бұрын

    у этого торта есть много названий и' Прекрасная Мурия','Святая Мария'

  • @sweet-sov3002
    @sweet-sov30023 жыл бұрын

    А если масло заменить на сметану?

  • @user-vg4ye6zu3z
    @user-vg4ye6zu3z2 жыл бұрын

    А сколько сливок вместо масла добавить?

  • @user-ye6of3fx7h
    @user-ye6of3fx7h2 жыл бұрын

    Как понять сколько чего и какая норма продуктов???

  • @user-xx9cb9rq3k
    @user-xx9cb9rq3k2 ай бұрын

    Как ведёт себя безе на последних коржах ,одновременно выпечь все коржи невозможно ,не отойдет безе водичкой на сыром корже?

  • @elenatokareva5713
    @elenatokareva57132 жыл бұрын

    Напишите колличество ингридиентов пожалуйста

  • @user-ze1pw8oz1j
    @user-ze1pw8oz1j3 жыл бұрын

    Добрый день. Спасибо за рецепт, а торт получаеться хорошо пропитаным или немного суховат?

  • @sweet_cake2001

    @sweet_cake2001

    3 жыл бұрын

    Суховат. Масляный крем не пропитывает песочное тесто. А другой крем размочит безе

  • @sweet_cake2001

    @sweet_cake2001

    3 жыл бұрын

    Суховат. Масляный крем не пропитывает песочное тесто. А другой крем размочит безе

  • @notangel7955
    @notangel79554 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, можно ли испечь коржи за несколько дней до сборки тортика? Хочу испечь, но не успеваю по времени в один день. Спасибо за рецепт!

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Я думаю можно, только надо проложить каждый лист пергаментом, герметично упаковать в плёнку и убрать в холодильник.

  • @notangel7955

    @notangel7955

    4 жыл бұрын

    @@Zarema_taro спасибо большое! Попробую так сделать.

  • @elstaelsta6805
    @elstaelsta6805 Жыл бұрын

    Если масло заменить на сливки ,безе раствориться, т.к сливки водянистые .

  • @user-qc4qy2ib8d
    @user-qc4qy2ib8d4 жыл бұрын

    👍👍👍😊

  • @gongodel4384
    @gongodel43844 жыл бұрын

    Очень высокий, хватило 5 коржей и диаметром 28 см. А так супер.

  • @inna1rom
    @inna1rom Жыл бұрын

    Так это же Маркиза!

  • @user-zu2tk8il5u
    @user-zu2tk8il5u4 жыл бұрын

    🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @kristinaschev9717
    @kristinaschev97173 жыл бұрын

    Почему у меня 1,5 часа пекутся, сколько рецептов смотрела - у всех около 20 минут😟😭

  • @user-nq6vm7uv6e
    @user-nq6vm7uv6e2 жыл бұрын

    Этому рецепту много лет!и назывался он как то по другому!если делать крем с заварным кремом то безе быстро размокает и не чувствуется.сдесь крем сливки масло сгущенка как в киевском,ну это на любителя.

  • @user-tv3yh7xq6o

    @user-tv3yh7xq6o

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте ! Теперь назовите этот торт не а .(шутка ).

  • @december_day
    @december_day2 жыл бұрын

    Иетересный рецепт. Но крем я изменю. Со слив маслом это перебор для меня))

  • @timetime3291
    @timetime3291 Жыл бұрын

    Испекла по вашему рецепту,получился он у меня.Для меня торт очень жырный 😢 и всё таки классический намного вкусней !

  • @user-gx9fx3sb7o
    @user-gx9fx3sb7o Жыл бұрын

    Зарема машала колын дерт кормесин савол

  • @yulduzradjabova8144
    @yulduzradjabova81444 жыл бұрын

    Очень высокий

  • @Zarema_taro

    @Zarema_taro

    4 жыл бұрын

    Я люблю высокие торты)))

  • @user-bu6fj2ir8e
    @user-bu6fj2ir8e3 жыл бұрын

    в меру*

  • @user-rn8ir5oq7q
    @user-rn8ir5oq7q4 жыл бұрын

    17 минут один корж?почему вы этот момент пропустили.

  • @user-gt4wk2ok2r
    @user-gt4wk2ok2r2 жыл бұрын

    Пожалуйста, напишите себе текст и читайте без слов паразитов

  • @Adilya_Usupova
    @Adilya_Usupova Жыл бұрын

    Невозможно слушать , много говорите и одно и тоже , запинаетесь долго ищите слова в уме , хотя можно лишнего не болтать . Не стала смотреть до конца

  • @tatjanakuzina9385
    @tatjanakuzina93852 жыл бұрын

    Сделала. Не понравился - приторно сладкий, сухой, сильно крошится. Не доели, остаток выбросили. Больше делать этот торт не стану.

Келесі