Спасибо, очень интересно. Ждем новых видео

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!)

Аромат кофе распространился и дошел до меня.Прекрасно.Познавательно.Спасибо.Успехов.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр и комментарий!🤗

Конечно лайк)

Спасибо! Выбираю турку, очень помогло видео!

Верю!👍

Спасибо за Ваше видео. Интересно и познавательно. Хотелось бы узнать, какой кофе готовит электротурка "странного производителя" :). Прикольный девайс для любителей кофе.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Работаю над выпуском, ждите!)

@user-zz9zc1kg8i

Жыл бұрын

Как противно вы прихлебывете кофе.Может таким образом и надо его дегустировать по вашим правилам,но очень противно...

Спасибо за ролик! Интересно! Подскажите, пожалуйста, как измеряется объем турки? До самого края или до сужения горлышка? Очень интересно увидеть обзор чугунной турки.

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

У чугунной недостаток - очень большой расход газа по сравнению с толстостенной медной, если греть на газовой минигорелке.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Производитель турок обычно указывает общий объём воды до краев, которым можно заполнить турку. Сам кофе занимает обычно до 20%этого объема. К примеру, турка Soy, которая в моем ролике, на 140мл воды. Реальный выход кофе от 100 до115мл. По чугунной турке- как попадётся-сразу сниму выпуск!)

@olhazakharets1803

3 жыл бұрын

@@JSCOFFEE Спасибо Вам огромное!

Добрый день, Юрий, спасибо за ролик, приятно смотреть Ваши видео. Тоже рассматривал к приобретению Soy, но в итоге приобрел украинскую ZH правда она луженая оловом, можете что то сказать про них, на вид турка добротная и тяжелая (120 мл весит 206 грамм), очень напоминает Soy, на прямую сравнить не могу. Цена в России существенно дешевле Soy. Жду продолжений историй по кофе, удачи в развитии канала:)

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо-Спасибо!!! Украинскую турку не тестировал, но, судя по весу, всё должно быть очень хорошо!👌 По возможности, закажу себе, если поделитесь ссылкой на производителя).

Спасибо за видео! Вопрос не по туркам. У Вас весы Hario, советуете ли Вы их к покупке? Достаточно дорогая штука, стоит ли своих денег?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Весы очень хорошие: точные и надёжные! Моим, к примеру, уже лет 5. Они боятся влаги и транспортировки! Своих денег стоят!

У меня эмалированная, с широким горлышком. Но она мне нравится и кофе получается вкусный, ну на мой вкус обывателя. Хотела бы прикупить медную, но пока не нашла такую, чтобы радовала глаз.

@ronnirocket

2 жыл бұрын

радовал ценник глаз

Спасибо за топчик!!!Подскажите где можно приобрести турку Soy?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Если в России, то там можно купить у компании «Джезва кофе». Или на официальном сайте soy.

Со всем согласен. Помимо турки для утренней варки пользую эл. кофеварку Арчелик 3300, купил на Али за 5200

У меня советская мельхиоровая турка, со знаком качества. Ей лет 30. За это время методом тыка научился варить неплохой кофеек.

@user-rr2nn1qh6d

8 ай бұрын

И как?ваш рецепт какой?

Классный обзор. Пр поводу последней турки. купив SOY 225 мл. захотелось и 140мл. чуть не заказал у мастера как называют копия SOY но взвесив все за и против заказал soy 140 однозначно SOY стоит каждого своего рубля

У меня тоже топ это турка от ZH и на такой же объем кер0амика, хотя керамических много имею, одна только самая любимая.

Доброго дня, в турке SOY и в других турках с серебряным покрытием, в зависимости от интенсивности использования необходимо обновлять серебро - видимо может слой стираться или со временем отлетать. Наверно это здорово кофе в такой турке но дороговато.

@MrOXOTHuK

Жыл бұрын

у джезвы SOY пожизненная гарантия, стерлось покрытие, свяжись с продавцом, вышли фото и он вышлет тебе новуй джезву :))) По ролику - реклама галимой электрической кофеварки)))

Пользуясь турками из нержавейки .Суматра-250 мл ,A-Plus 350 мл . Ваше мнение какое ?

У меня есть керамическая турка - удобная, приятная бархатистая. Кофе получается хороший. Есть ещё российская медная турка. Узоры на ней всякие. ООО Станица. По весу сложно понять, поскольку ручка в ней деревянная и очень большая. Турка постоянно падает из-за этого. Я готовлю часто одновременно в двух (себе и жене) Интересно при слепом тестировании смогли бы Вы определить, где сварен кофе в медной или керамической?

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

Кофе сваренный в толстостенной турке вкуснее. Для того его и готовят в песке, чтобы получить эффект толстой посуды в печи. Плоские электроплиты и тонкие стенки очень плохо подходят для турки. Керамическую надо греть или в песке (глубоко зарывая) или на огне. Станица - тонкие турки.

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

@@blackafgano8084, у меня одна из турок - ZH. 120 мл (до краёв) , 210 г, $20. Есть турецкая на 200 мл, аналог станицы, только горло шире. В ней хуже на огне выходит.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Интересный вопрос ! В категории турки никогда над этим не задумывался.., но после вашего вопроса захотелось снять такой ролик). Обязательно это сделаю в ближайшее время!

Огромное спасибо Вам за Ваши видео! Благодаря Вам понял какую кофемолку брать. А вот теперь и с туркой определился. Только вот у СОЙ есть и с серебряным и с оловянным покрытие внутри. Есть ли по Вашему ощутимое приимущество у серебра? И хватит ли мне размера 85мл если сечас я пью 65-70мл за раз(Гейзерка Биалети Брика)?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Размера точно хватит! Покрытие никак не влияет на вкус и качество приготовленного кофе- это исключительно вопрос эстетики)

@kolibrikolibri8408

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите, а как отличить внутреннее серебренное покрытие от покрытия оловянного?

Посмотрел много твоих видео и немного в недоумении. 1) Сравнивая SOY и ZH ты сам выбрал ZH 2) Сравнивая Слоника и эту керамику ты выбрал Слоника. К тому же вначале видео говоришь о весе турки, а потом хвалишь эту керамику за то, что она легкая. В прошлом ролике она была масс маркет с ужасным кольцом, из-за которого кофе горел, а теперь она ручной работы. Кстати у них есть еще Сова, которая визуально более правильной формы. Может есть у кого, действительно так ? 3) Что за турка в конце с серебряным покрытием ?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Мне нравится Soy и ZH! Но если выбирать по цене и качеству, то это ZH. Они бывают и с серебряным покрытием внутри. Что касается керамических турок- этот ролик посвящён только им, а про ручную работу я сказал, что это продавец турки мне сообщил об этом ( в чём я сильно сомневаюсь и объяснил, почему я так считаю). Если есть вопросы- пишите!

Скажите, пожалуйста, у меня турка латунная индийская. Тяжелая, Но приехала с ней к сыну, а у него стеклокерамическая плита. Я пару раз варила кофе в ней, но узнала, что такая турка не подходит для такой плиты. И, Во-вторых, говорят, что диаметр комфорки не должен быть больше дна. Но в плитах НЕТУ таких маленьких диаметров комфорок для турок. Что посоветуете? Какой туркой надо пользоваться?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

У вас нормальная турка, лучше купить газовую туристическую горелку. Сможете управлять процессом приготовления и получать более качественный результат!

Попробуйте кофе Nuri Toplar (более выражен вкус ореха), или Mandabatmaz . Так как Mehmet Efendi вы точно пили в Турции )

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо за совет! Обязательно попробую при возможности!)

Доброго дня. Интересно! Про турки! Сколько на практике держится серебряное покрытие на SOY? В Турции не был кофе там не пил. По отзывам знакомых-не понравился. В данный момент дома имеется турецкий кофе, в зернах и молотый(для образца помола). На 1zpresso e pro, добился идентичности помола. На 15,3 гр, 2мин55 секунд. Но запах у кофе! Напоминает затхлость. Потом привыкаешь и запах становится более лояльным. Сам кофе не варил. А вот в молке запах держиться долго, даже после очистки. Спасибо. Электро турка!? 😀Прикольно, но не надо.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Покрытие в турках Soy держится довольно долго! На них есть пожизненная гарантия от производителя! Если повредилась, то производитель может восстановить.

Доброго ! Интересно было бы послушать Ваше мнение про стеклянные и хрустальные турки. У меня есть стеклянная и керамическая.Керамика Славянск -Украина , все хорошо , но сложно уследить за температурой. А вот стекло , вызывает много вопросов - во -первых по весу уже нет пропорций по " негласному правилу один к двум" , во-вторых сильно греется дно , что наверное приводит к тому, что кофе отдает горечью .Но в целом неплохо,пенка плотная, так же из плюсов легкая , не греется ручка , нейтральный материал, который не впитывает и не отдает запах , и наглядно видно процесс заваривания кофе, в неком роде завораживает. Кстати есть несколько производителей которые не соблюдают пропорции диаметра горлышка и дна, но у меня именно такая,что это правило соблюдено . И главное стеклянная турка очень дешевая. У нас в Украине стоит примерно 7 долларов , керамика кстати тоже 7 - 10 долларов. А вот хрустальная турка стоит прям как турецкие медные турки. Интересно сравнить.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Не попадались стеклянный и хрустальные турки, но в их случае дело не в массе- это совершенно другой материал и работают иные принципы. Чтобы ответить на ваш вопрос полноценно, необходимо с такой туркой поработать какое-то время. При возможности, запишу ролик на ваш вопрос!🙌

Спасибо...

Очень интересно. У меня керамическая бразильская на 150мл. Пью сейчас mehmet effendi пакетики по 6г. на 65мл. в турку по два пакетика, получается крепкий насыщенный кофе. Юрий расскажите про нагрев воды до 60градусов, где то говорят что заливать только холодной, у меня не получается уложиться во время 3 мин. если холодной, поэтому предварительно подогреваю воду. Вот про время и подогрев воды для турки хотелось бы по подробнее, и обязательно пенка с краев должна завернуться, или достаточно что бы немного поднялась? Ждём следующих выпусков про турку!

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

Заворачиваться она будет, по-видимому, только в турках большого объема. В маленьких (150 мл и меньше) просто поднимается.

@limonadus

3 жыл бұрын

Спасибо

@limonadus

3 жыл бұрын

Интересно про электротурку, если кофе в ней получается вкусный, значит не важно сужение и материал , главное нагрев до определенной температуры и кофе готов. Кстати до какой температуры она нагревает перед отключением?

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

@@limonadus, если бы было так, то достаточно было бы просто залить водой нужной температуры.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо за Интересные вопросы! Тема большая и требует отдельного выпуска!😉 Сниму выпуск и детально отвечу на ваши вопросы)

ТУРКА SOY ИЗ МЕДИ И СЕРЕБРА "C3G" 225 МЛ. что скажете про объем, получиться проворить в ней кофе?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Да. Конечно. Отличный кофе сварите!

За 10$ может варить кофе, но датчик не всегда срабатывает и кофе убегает. Но это иногда бывает и на дорогих моделях. Лучше всего медная...

Сегодня поговорим о молоденьких турецких огурцах! Они такие зелененькие пупырчатые, обалденные.

Очень интересно какой будет кофе сваренный в турке за 10 долларов

@SadkoLitsky

Жыл бұрын

Вполне можно найти неплохую турку за эти деньги, я недавно купил 120 мл турочку, тонкостенная медная, правильной формы.

Пользуюсь керамикой которую купил в Севастополе лет 16 назад. кофе не убегает.

Арзум окка стольник стоит на озоне. Какие 10 долл?

У нас arzum okka стоит от 110$ и выше. Есть модели которые стоят под 400$.

У меня чугунная турка есть ,цена в Украине 15 долларов на сегодня. Была с глины ,покупал когда отдыхали семьёй в Карпатах,но она к сожалению треснула .Есть и медная ,лужёная оловом (недорогая) . Сейчас если приходится готовить в турке ,то беру чугунную . Она достаточно тяжёлая (візьмеш в руки маєш вещ 😃)и объема хватит на три чашки примерно. Прогревается на газовой плитке равномерно по всей поверхности (примерно как кофе в турке на песке ,но это не точно))) Интересно услышать ваше мнение за чугунную турочку и неплохо бы было сварить в ней кофеёк 🙂 Отличный у вас утренний формат. Посмотрел ,поднял настроение и попил с вами кофейку.

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

Объём вашей чугунной турки 450 мл?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Я, друг мой, за чугунную турочку с радостью поимел!😉 Но у нас их продают минимум в 2 раза дороже! В Украине бывал часто! Сейчас из-за пандемии не езжу. Если найду украинскую, то с радостью куплю и попробую! Спасибо за комментарий! 🤗

@user-ob8fk8qd9h

3 жыл бұрын

@@IsaoTakahata578 ага,450 мл ,вес 1,2 кг,фирма изготовитель Ситон . Я у них разную чугунную посуду покупаю ,вот дело и до турки дошло . Скажу что штука вечная и в целом варит вкусный кофе . Вот описание с сайта Турка чугунная со специальной термической обработкой и эмалированным матовым покрытием производства НПП "Ситон" с деревянной ручкой. Представлена в едином объеме 450 мл. Вес 1,2 кг, высота изделия - 130 мм. Верхний диаметр - 65 мм. Диаметр дна с внешней стороны 70 мм.

@SadkoLitsky

Жыл бұрын

@@user-ob8fk8qd9h ого, 1,2 кг?! А по габаритам не скажешь. А у неё не возникает проблем с налётом ржавчины, если на сухо не вытер? У чугунных японских чайников это обычная проблема, нужно каждый раз тщательно просушивать.

Здравствуйте. Что вы можете сказать за латунные турки. Кстати, внутри она ни чем не обработана.

@JSCOFFEE

2 жыл бұрын

Необработанной туркой пользоваться нельзя!

Ждём обзор на дешёвую электро турку

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Купил! Приехал домой, а она неисправна!(( Еду менять! Если удачно получится, то в ближайшее время ждите выпуск!

@haydarmurtaza

3 жыл бұрын

@@JSCOFFEE А можно на нее или подобную ей, ссылку

Много разговоров про помол для турки. В пыль или в песок? Многие бытовые кофемолки не позволяют такой сделать, как быть?

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Купите самую простую роторную кофемолку! Именно они качественно справляются с помолом в пыль).

@IsaoTakahata578

3 жыл бұрын

@@JSCOFFEE, а вы могли бы попробовать перед помолом в роторной молке для турки охладить порцию зерна до -18... - 20°С в морозильной камере а потом оценить (налипание от статики при помоле, запах помола, вкус напитка)? Мне показалось, есть смысл. Например, иногда для нейтрализации статического заряда зерно перед помолом увлажняют сбрызнув водой из диспенсера. Здесь осядет конденсат, выполняя ту же функцию. Запах после помола практически такой же, как после жерновой кофемолки. Вкус по моим ощущениям тоже норм.

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

@@IsaoTakahata578 нужно будет попробовать)

@marselsharapov1518

3 жыл бұрын

Из электрических бюджетных Kitfort kt 744 - мелит чуть крупнее чем пудра, а с небольшой доработкой можно добиться почти идеального помола для турки. На вайлдбериз стоит 3400. А если нужна идеальный помол в пудру и подешевле, то рекомендую ручную кофемолку о tima. Правда придётся немного поработать руками) Стоит 1800-2200 руб.

@user-ih9li1bc4p

3 жыл бұрын

@@JSCOFFEE ручную или электрическую, какую нить Бош?

В чем прикол серебрянного покрытия ?

Моё мнение, турочка или керамика, или медная, но, в середине серебро!

Мне не нужно кофе по-турецки и его традиции, мне нужен просто вкусный и ароматный кофе

Сваренный кофе из турки весь в одну чашку же, нет?

@JSCOFFEE

Жыл бұрын

Да. Можно и в несколько

Стекло , точно не зайдёт )) , так как нет в стекле уюта , ощущение растворимой мутоты , а не заварного кофе

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Спасибо за ваш опыт! Я пока не пробовал!)

Как вы пользуетесь керамическими турками?!??они ведь на огне треснуть могут элементарно.......

@JSCOFFEE

2 жыл бұрын

Нужно медленно нагревать и также медленно охлаждать, тогда проблем не будет.

ОДНА РЕКЛАМА И ВОДА. ЛЮБИТЕЛЬ КОФЕ ПОКУПАЕТ ЕГО МОЛОТЫЙ???

@plinkfloyd220

2 ай бұрын

хотел посмотреть ролик про кофе, а посмотрел рекламу Турции

100 доллоров за турку? Привет! кофе-маняки!

@JSCOFFEE

3 жыл бұрын

Да, и это не предел!😉

Серьезно??? 8400 за медный стакан с длинной ручкой??? 8400???

@JSCOFFEE

2 жыл бұрын

Сейчас цена выросла до 10 000.

@prekrasnyi_chudik

2 жыл бұрын

@@JSCOFFEE ну за десятку нужно брать, а то ещё подорожает) ну вот как? Откуда такая цена? 10гр серебра 500р и 250гр меди 100р, отлить и нанести серебро рублей 200, итого 800 себестоимость, хотя по факту думаю рублей 300-400! 800+20%(пошлины/дорога)+100% наценка, грубо получается 2000р! В общем пусть кому надо покупают, пьют на здоровье кофе, пусть их стол всегда ломится от изобилия! 10к🤷🏻‍♂️

ВЛАЗИТ...........🤣🤣🤣🤣🤣

Очередной ютьюб-водолей. Можно без самолюбования и прелюдий? Сразу и по существу вопроса? Половину ролика можно сразу в топку)