Тонкие блинчики на молоке. На заварном тесте. С тремя видами начинки. Russian pancakes.
Предлагаем рецепт тонких блинов
- с мясной начинкой по маминому рецепту,
- с нежной творожной начинкой,
- а также будем спасать картофельное пюре
Рецепт теста:
- Яйца.........4 шт. среднего размера или 3 крупные
- Сахар........3-4 ст.л.
- Соль...........1/2 ч.л.
- Молоко......3 ст. (600-650 мл)
- Мука...........2 ст. (250 - 300 гр)
- Вода кипяток.........1 ст. (250 мл.)
- Масло растительное...........3 ст.л.
Из этой нормы ингредиентов выходит 23-30 блинов (зависит от размера сковороды и толщины выпекаемого блинчика)
Мясная начинка (на 30 блинов)
- мясо ......................600 гр.
- яйца отварные.....6-7 шт.
- луковица...............2 маленькие или 1 большая
- бульон (в котором варилось мясо).....................приблизительно 300-400 мл.
Творожная начинка (на 13 шт.)
- Творог..............300гр
- Сахар................2 ст.л.
- Соль..................1/3 ч.л.
- Яйцо..................1 шт.
- Масло сливочное..........20 гр.
- можно добавить ванильный сахар
Dough recipe:
- Eggs...............4 medium ones or 3 large ones
- Sugar..............3-4 tbsp.
- Salt.................1/2 tsp
- Milk................. 3 glasses (600-650 ml)
- Flour.................2 glasses (250-300 g)
- Boiling water....1 glass. (250 ml.)
- Vegetable oil....3 tbsp
23-30 pancakes come out of this norm of ingredients (depends on the size of the pan and the thickness of the baked pancake)
Meat filling (for 30 pancakes)
- meat..................600 gr.
- boiled eggs........6-7 pcs .
- onion..................2 small or 1 large
- meat broth.........approximately 300-400 ml.
Cottage cheese filling (for 13 pcs.)
- Cottage cheese......300g
- Sugar.......................2 tbsp.
- Salt...........................1/3 tsp
- Egg...........................1 pc.
- Butter........................20 gr.
- you can add vanilla sugar
Путешествия, уютный быт, приготовление вкусных блюд, и не только, вы найдёте на нашем канале
в You Tube:
youtube.com/@Alex_Natalie?si=...
в Дзен:
dzen.ru/id/65c60bc74ef96c6de3...
в Rutube:
rutube.ru/channel/35064884
Также можно написать нам на почту:
alex_natalie2006@mail.ru
Подпишитесь на канал!, Поставьте Лайк!, И мы будем дальше вас радовать Классными Видео!!!
Пікірлер: 16
Здравствуйте! Приятного просмотра🍿! Будем рады, если рецепт будет Вам полезен🔥, а видео доставит эстетическое удовольствие😍! Нам очень интересно узнать Вас получше! ☺️ Пожалуйста, напишите из какой страны и города Вы нас смотрите 🤗 Hello! Enjoy your viewing!🍿 We will be glad if the recipe will be useful to you, and the video will give you aesthetic pleasure😍! We are very interested in getting to know you better! ☺️ Please write from which country and city you are watching us 🤗
Спасибо за рецепт ❤
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Очень рады, что Вам понравилось ☺️
Решили приготовить блинчики с начинкой. Пока готовили блинчики начинки не осталось ) спасибо за рецепт
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
🤣🤣🤣 забавно 🔥 У нас бывает, что блинчиков не остаётся для начинки 🤭🤭
О, блинчики!!! Так это моя слабость! А ещё тонкие блинчики пекла моя бабуля, у них они назывались тонцы, и ели мы их с маслом и сахаром! И вообще, классное у вас видео получилось, особенно момент с тремя сковородками - это ж ноу-хау! Пойду свою жёнушку озадачу, а то она с одной сковородкой за мной не поспевает, приходится долго ждать очередного блинчика.
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Жёнушка не поспевает выпекать 😂😂 Это очень мило 🥰 Да, блины - это не только наше национальное достояние, это блюдо объединяющее поколения и собирающее за столом всю семью. Уже на этапе выпечки на кухню подтягиваются домочадцы и начинают таскать по блинчику 😂 Поэтому идея с тремя сковородками выручает👍🔥
Спасибо за видео! Как всегда всё спокойно, размеренно с душой! Я тоже ооочень люблю блинчики с мясом, готовлю их по рецепту моей мамы уже много лет. Блинчики с картошкой это для меня открытие, спасибо буду пробовать! Мой муж предпочтение отдаёт блинчикам с маслом и сахаром! Ну что ж, будем радовать себя и приготовим с разной начинкой! Вам удачи и ждём новых видео!
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Спасибо за добрые слова😊 Я тоже делаю блинчики по маминому рецепту! В каждой семье есть свой старинный рецепт блинчиков, который передается из поколения в поколение. И эти традиции мы будем бережно хранить! И на масленичной неделе обязательно приготовим блины с маслом и сахаром - это тоже моё воспоминание из детства 😊😊😊 А эксперимент с картофельной начинкой - 👍🔥 В блинчики вообще можно много чего завернуть, будем ещё экспериментировать ☺️😋
@user-lx3ig1qq2h
2 ай бұрын
Блин, ловлю на слове - завтра, придя с работы, я должен увидеть на столе огромную стопку блинчиков, и именно с маслом и сахаром!!!
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Жёнушка попала на блины🤭@@user-lx3ig1qq2h
Большое спасибо за рецепт и за Ваш труд! Все очень понравилось! 😊❤
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Светлана 🌷, спасибо за тёплые и добрые слова🥰 Нам это очень важно 😊
7:24 7:26
Hy,,,, watcing from indonesian 11:47
@Alex_Natalie
2 ай бұрын
Wow! Indonesia! It's a beautiful warm country 🥰! Thank you for watching 😊