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Tomate: fresco, pelado, extrato ou passata?

Você sabe quando usar tomate fresco, tomate pelado, extrato ou passata? A atriz Miá Mello não sabia, mas a Rita Lobo explicou tudo, e depois disso, elas ainda preparam um ragu de legumes usando tomate italiano pelado em cubos.
Saiba mais sobre a visita da Miá Mello ao Estúdio Panelinha:
www.panelinha....

Пікірлер: 16

  • @celiaaparecida1568
    @celiaaparecida1568 Жыл бұрын

    Boa tarde Rita! Adorei a dica só fiquei na dúvida qual é mais ácido que o outro. Bjos 😍 😘🥰

  • @tatilubas-financas

    @tatilubas-financas

    Жыл бұрын

    O tomate pelado é mais ácido que a passata

  • @leniraalbuquerque6913
    @leniraalbuquerque6913 Жыл бұрын

    Ótima explicação! Vc tem muita experiência nesse assunto. 👏👏👏

  • @arlenealmeida4408
    @arlenealmeida4408 Жыл бұрын

    Amo as receitas e as dicas da Panelinha ❤️

  • @rosedasilva4711
    @rosedasilva4711 Жыл бұрын

    Legal eu não sabia

  • @Maryara87
    @Maryara87 Жыл бұрын

    Amado panelinha, eu tenho uma pergunta : numa receita que peça uma lata de tomate pelado ( como o bolonhesa do panelinha) eu posso substituir por passata ou tomates italianos? Se sim, qual a equivalência?

  • @sitepanelinha

    @sitepanelinha

    Жыл бұрын

    1 lata de tomate é equivalente a 5 tomates médios, cerca de 1 2/3 xícara (chá) de passata. Mas lembre-se que o resultado pode ser um pouco diferente dependendo da receita (a passata é bem lisinha, se quiser molhos pedaçudos não vai ficar igual). Caso vá usar tomate fresco, escolha o italiano e bem maduro para molhos! :)

  • @marciafavaro5863
    @marciafavaro5863 Жыл бұрын

    E quanto às sementes ? Eu por exemplo não tiro...

  • @lucine6420
    @lucine6420 Жыл бұрын

    😍

  • @julianasampaio4515
    @julianasampaio4515 Жыл бұрын

    Qual o tempo correto do cozimemto? Ouvi dizer que, tem que ficar mais de duas horas no fogo baixo?

  • @michellepego131
    @michellepego131 Жыл бұрын

    Eu gosto de aproveitar tudo no tomate! Então faço o molho com tudo E passo no liquidificador! Mesmo pq ñ dá para jogar nada fora! O que me intriga é essa cor muito vermelha do extrato de tomate...faz mal?

  • @annamariarastelli8395
    @annamariarastelli8395 Жыл бұрын

    E polpa de tomate? É uktraprocessado?

  • @leomartin1133
    @leomartin1133 Жыл бұрын

    ❤️🥰😂🤣😂🤣😂🤣😘

  • @joseveloso8917
    @joseveloso8917 Жыл бұрын

    Não…não sei…comprar tomate Fresco…Pelado…ou Enlatado…e agora o que farei…oh vida…oh azar…oh tomate Fresco ou Pelado…o que eu vou comprar…só recorrendo A turma da Panelinha para me ajudar…

  • @elainegrinman1758
    @elainegrinman1758 Жыл бұрын

    Passata e extrato de tomate são ultrraprocessados. Como eu sei se é natural? Moro em Israel e não sei ler hebraico 🤔. Pode pedir uma ajudinha para o maridão? Faço várias receitas suas aqui!!!

  • @sitepanelinha

    @sitepanelinha

    Жыл бұрын

    Que demais saber que as nossas receitas estão em Israel com você! A passata e o extrato que usamos por aqui são apenas processados, não ultraprocessados. A lista de ingredientes deve ter só tomate, sal, água e açúcar. Basta aprender essas quatro palavrinhas que nem precisa mais pedir um help pro maridão 😅